Ministerio de Cultura María Claudia López Sorzano Enzo Ariza...

Ministerio de Cultura

Mariana Garcés CórdobaMinistra

María Claudia López SorzanoViceministra

Enzo Ariza AyalaSecretario general

Juan Luis Isaza LondoñoDirector de Patrimonio

Grupo de Patrimonio Cultural Inmaterial

Adriana Molano ArenasCoordinadora

Norma Constanza ZamoraNicolás LozanoAsesores de la estrategia

AutorasCarmen Clovelia AlvaradoMartínezFlorinda Alvarado RubianoElizabeth Conde AmorochoAngélica Numpe CáceresGloria Emilsen SierraAmanda PicónIrene Carvajal

DibujosGloria Emilsen SierraJaime Andrés BohórquezElizabeth Conde

Florinda AlvaradoLeimy Katherine Vega AlvaradoLizeth Katherine VargasElizabeth Carvajal

Investigaciones localesdesarrolladas en el marco de laestrategia Salvaguardia integralcon énfasis en culturas campesinas

Convenio sobre Patrimonio CulturalInmaterial desde la perspectiva local

Una planta, un conocimiento, una prevención, un tratamiento y unasanación

Tropenbos Internacional Colombia

Carlos A. RodríguezDirector de programa

Coordinadoras del proyectoMaría Clara van der HammenSandra Frieri

Coordinación editorialCatalina Vargas TovarVanessa Villegas Solórzano

ComunidadCerrito, Santander

OrganizaciónAsomuarce

Equipo de trabajo AsomuarceCarmen Clovelia Alvarado MartínezFlorinda Alvarado RubianoElizabeth Conde AmorochoAngélica Numpe CáceresGloria Emilsen SierraAmanda PicónIrene Carvajal

EntrevistadosMaría Anita DelgadoLuis María RomeroMaría Ramos OrtízRosalbina RubianoGregoria AlvaradoLuisa VillamizarLeticia RamírezTioda BastoAlirio DelgadoHermelindaEstella Bautista

CoplerosMarcelino Bautista FlórezJaime Eduardo Orduz OrduzFlorinda Correa Basto.Pintores, ilustraciones y fotografíasEliza Carvajal BastoFlorinda Alvarado RubianoJaime Andrés BohórquezLeinny Katherine Vega AlvaradoGloria Emilsen SierraLizeth Katherine Vargas LizcanoAngélica Numpe Cáceres

Equipo de investigación yacompañantes (TBI Colombia en Cerrito, Santander)María Cristina Méndez TapieroMaría Clara van der Hammen

Corrección de estiloAdriana Tobón Botero

DiseñoMacheteestudiomachete.com

ImpresiónTorreblanca Agencia gráficaBogotá D.C., 2014

Citación sugeridaMujeres investigadoras Asomuarse.(2014). Una planta un conocimiento,una prevención, un tratamiento yuna sanación. Proyecto Estrategiaintegral de fortalecimiento de lascapacidades sociales de gestióndel Patrimonio Cultural Inmaterial.Bogotá: Ministerio de Cultura &Tropenbos Internacional Colombia.

ISBNXXXXXXX

Esta obra es el resultado de un proceso de investigación local apoyado por Tropenbos Internacional Colombia en el marco del convenio 342/14 con el Ministerio de Cultura; los contenidos no representan ni comprometen la posición u opinión oficial del Ministerio del Cultura o el gobierno colombiano y solo recoge la opinión de sus autores.

Una planta, un conocimiento, una prevención, un tratamiento y una sanaciónCarmen Clovel ia Alvarado Martínez, F lor inda Alvarado Rubiano, El izabeth Conde Amorocho, Angél ica Numpe Cáceres, Gloria Emilsen Sierra, Amanda Picón, I rene CarvajalC e r r i t o , S a n t a n d e r

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nid

o 10 Plantas silvestres

10 Acedera

11 Achicoria blanca

12 Altamisa

13 Anamú

14 Árnica blanca

15 Cadillo blanco

16 Caminadera

17 Cola de caballo

18 Chupahuevo

19 Diente león

20 Guasguin

21 Hierba de la tusa

22 Hierbamora

23 Humaria

24 Itamo real

25 Jarilla

26 Lunaria

27 Llantén

28 Mata de coral

29 Mastranzo

30 Mastuerzo

31 Menta

32 Nieblina

33 Orégano

34 Ortiga blanca

35 Paico

36 Palitaria o parietaria

37 Pedro noche

38 Poleo

39 Pulmonaria

40 Platanito

41 Romaza blanca

42 Sanalotodo

43 Salvia

44 Siempreviva

45 Suelda consuelda

46 Uchuguilla

47 Verbena

48 Verdolaga

49 Viravira

7 Presentación

50 Plantas cultivadas y aromáticas

50 Ajenjo

51 Alcachofa

52 Aroma

53 Borraja

54 Caléndula o botón de

oro

55 Cedrón

56 Descanse

57 Eucalipto

58 Geranio

59 Hierbabuena

60 Hinojo

61 Manzanilla dulce

62 Manzanilla matricaria

63 Mejorana

64 Perejil

65 Pimpinela

66 Romero

67 Ruda

68 Sábila

69 Sauco

70 Tomillo

71 Toronjil

72 Hortalizas

73 Acelga

75 Ahuyama

76 Berros

77 Berenjena

78 Brócoli

79 Coles o repollo

80 Espinacas

81 Lechuga

82 Mostaza

83 Nabo o rebanca

84 Pepino

85 Pielargos

86 Quemadera o

guacas

87 Remolacha

88 Yotas

89 Zanahoria

90 Glosario

92 Evidencias

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De todos los departamentos Santander es muy bonito;Por tener el mejor pueblo,El municipio de Cerrito.

Cerrito tierra muy fértil,Llena de flora variada; Con plantas medicinales Para estar más conservadas.

Nuestro lindo municipioCuenta con ocho veredas;Donde se cultivan plantas, Que nos quitan las chocheras.

Como buenos cerritanos También somos recursivos; Utilizamos las plantas,Como medios curativos.

Las plantas han sido usadasEn emplasto e infusiones, En bebedizos y guisos,Curando hasta los riñones.

Se da en todos los climas,Cuida la piel irritada; Diarreas y estreñimiento,Y se come en ensaladas.

Si sigo hablando de plantasNunca voy a terminar;Hay muchas por conocer; Los invito a consultar. Toda la naturalezaDe medicina nos surte, Cuidémosla con esmero; Porque nos cura y nos nutre.

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Una planta un conocimiento, una prevención, un tratamiento y una sanación

Presentación

Realizamos entrevistas, salidas a diferentes veredas del municipio que nos permitieron recolectar información sobre las plantas medicinales existentes en nuestro medio, para que jóvenes, niños, niñas, adultos y la población en general tengan acceso a este material, conozcan más de cerca las riquezas con las que contamos en nuestro entorno y los usos que se puedan dar a las mismas.

Esta información fue recolectada con aportes y conocimientos de personas curanderas, conocedoras de las plantas medicinales de nuestra región. Esta investigación nos permitió indagar, compartir, dialogar, conocer, disfrutar, dibujar e impartir conocimientos sobre el paisaje natural de nuestro bello municipio Cerrito.

Con esta cartilla titulada Una planta un conocimiento, una prevención, un tratamiento y una sanación, queremos dar a conocer parte de las plantas medicinales, cultivadas y no cultivadas, hortalizas que hay en nuestro páramo, veredas y el municipio en general.

El grupo de mujeres campesinas de Asomuarce integradas por:

· Carmen Clovelia Alvarado Martínez · Florinda Alvarado Rubiano · Irene Carvajal · Elizabeth Conde Amorocho · Angélica Numpe Cáceres · Amanda Picón · Gloria Emilsen Sierra

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Salvaguarda integral de las culturas campesinas

A todos los que intervinieron, Les queremos resaltar,Porque muy amablemente;Nos quisieron colaborar.

Al grupo de curanderas,Que tienen conocimiento Para qué sirven las plantas,Ahí va nuestro agradecimiento.

Señora muy acertada,Para que nos cure y alivie,Vive en el sector Anca;Y se llama Leticia Ramírez.

También doña Tioda BastoQue tiene conocimiento,De plantas medicinales,Y nos da un buen tratamiento.

También doña Rosalbina,Ramitos, Gregoria y Luisa,Nos dieron información,De las plantas como se utilizan.

A los que hicieron los dibujos,Les vamos agradecer,Por tener la gentileza,De colaborarnos también.

A Florinda Alvarado,Y Gloria Emilsen Sierra,A Jaime Andrés Bohórquez,Pintaron las plantas de nuestra tierra.

A los señores copleros,También se hicieron presentes,Con la cuota de alegría,Para ponerle el ambiente.

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Estuvimos muy contentos,El día de la salida,Allá en la Angostura,Con Esthella y Hermelinda.

Nuestros agradecimientos,Por esta gran acogida,Porque nos acompañaron,Y muy sabrosa su comida.

A don Alirio Delgado,Que de Servitá venía,Él conocía este sector.Y nos sirvió de guía.

Para las coordinadoras,Doña Gloria CalderónDamos agradecimientos;Y a doña Cristina Obregón.

A Florinda Correa Basto,A Marcelino Bautista Flórez,A Jaime Orduz Orduz,Nos entretuvieron con la copla un rato.

Quedamos muy complacidos, Porque queremos invitar,A las charlas que nos trajo.Para realizar este encuentro.

María Cristina y María ClaraMil gracias vamos a dar,Porque muy amablementeNos vinieron a capacitar

El grupo de AsomuarceDa los agradecimientos,A todos los que intervinieron,Tropenbos Internacional.

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Plantas si lvestres

Acedera

En la famosa acederaEl hierro está concentrado;Se utiliza para la gripa Y cuerpo purificado.

Se emplea el tallo y las hojas. Tomar el agua para la gripe agregando panela quemada.

- Gloria Emilsen Sierra -

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Achicoria blanca

La achicoria para la gripa La salvia para la tosPreparando estas dos hierbasObtenemos la infusión.

Tomar el agua de achicoria se hace machacando la raíz para la tos, controla la fiebre, gripa, también es utilizado para darle a los niños recién nacidos para que no se amarillen.

- Jaime Andrés Bohórquez -

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Altamisa

Se habla de la altamisa,Buena pa’ las coyunturas,Con baños de menta y geranios;Da alivio a toda criatura.

Parte empleada de la plantas las hojas. Tomar el agua para la inflamación del colon, en cataplasma colocar hojitas en la frente para la echazón de sangre por la nariz, utilizada para hemorragias vaginales, además empleada en caldos orgánicos, es un repelente para las demás plantas como medio de protección.- Elizabeth Conde -

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Anamú

Esta semana que viene Voy para la AngosturaA traer el anamúQue del romatís se cura.

Se utiliza toda la planta. Tomar el agua para el cáncer, dolor de los huesos, la raíz se echa en aguardiente o guarapo y tomar en las mañanas un trago por un determinado tiempo.

- Florinda Alvarado -

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Árnica blanca

Si usted tiene reumatismo Y eso ya casi lo mataUtiliza esta hierbitaQue se llama árnica blanca.

Se utilizan las hojas. Tomar el agua de árnica para el reumatismo, las hojas para desinflamar, alivia golpes, magullamiento, lesiones y moretones.


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Cadillo blanco

El cadillo blanco le curaEsas llagas que padeceHágase baños constantesHasta que la llaga desaparece.


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Caminadera

Si su niño no caminaDele agua de caminaderaY verá que al poco tiempoSu niño sale en carrera.

Se emplea toda la planta en baños, para sacar el hielo de difunto en los bebés.


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Cola de caballo

Plantas silvestres tenemos,Pal’ funcionamiento del riñónCola de caballo y parietariaEliminan la infección.

Se emplea toda la planta. Tomar el agua para eliminar barros y espinillas dejando la piel limpia, se hace por determinado tiempo.

- Jaime Andrés Bohorquez -

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Chupahuevo

Platanito y chupahuevo,Se encuentran; pero en montón,Son usadas para la tos,Resfriado e inflamación.

- Jaime Andrés Bohorquez -

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Diente león

Si tiene ardor de pecho, O quiere adelgazar. Utilice diente de leónY al hígado va limpiar.

Las partes de la planta que se emplean son las hojas y raíz. Empleada como verdura. Machacar la raíz, tomar el agua para limpiar la sangre, hígado, ayuda en la digestión, ardor de pecho, reumatismo y venas várices.


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Guasguin

La planta de guasguin,Baja el colesterol,Nos regula el azúcar,Nos quita cualquier dolor. Se emplean tallos y hojas. La dosis recomendada es mínimo por nueve mañanas, es debilitante, no es recomendable en embarazo.

- Florinda Alvarado Rubiano -

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Hierba de la tusa

En el campo hay una planta Que la llaman hierba de tusaY cuando hay dolor de muelaLa gente siempre la usa.

Se emplea toda la planta en gargarismos para el dolor de muela y neuralgias. Cuando sale el arco iris y la piel pica (picada del arco), se hacen pringues machacando y calentando la hierba en una vasija. Aplicar lo más caliente hasta resistir.


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Hierbamora

Este brote que tú tienes Que de echarse uña ya se deshojaUtiliza una hierbitaQue la llaman hierbamora.

Para machucones y brotesHierbamora puedes usar,Es analgésica y sedanteProntico te va aliviar


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Humaria

La humaria es muy medicinalPara que todos la rescatenEs buena para los parchesY también en chocolate.

Se emplean tallos. Tomar el agua para el dolor de estómago.


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Itamo real

La juventud es muy lindaY la quieres conservarUtilice una planticaQue se llama itamo real.

Se encuentra en la parte más alta del páramo, se emplean las hojas, se recolecta en la mañana a la salida del sol, luego ella desaparece.Tomar el agua del itamo real para la neumonía, ahogo, para conservar la juventud y rejuvenecer.


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Jarilla

Si tienes muy mal aliento, O te invaden sabañones;Cataplasmas de jarilla,Y toman sus infusiones.

Parte de la planta empleada tallo y hojas. En cataplasma para sacar el hielo de las coyunturas, para los dolores, inflamación. Esta se puede emplear acompañada de la lunaria.


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Lunaria

Pa´ picaduras de luna,En heridas infectas,Con baños de lunariaSerán prontico sanadas.

La lunaria en cataplasma,Alivia articulaciones;Los moretones y golpes,Que se da por los rincones.


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Llantén

Si la gastritis y el hígadoNo lo dejan ni comerCúrese con una planta Que la llaman el llantén.

Parte empleada de la planta, hojas, semillas y raíz. Tomar el agua para limpiar el hígado, para la diarrea y gastritis. Para el ardor de pecho el zumo de las hojas del llantén licuados. En decocción para quemaduras, heridas. Las hojas se pueden comer en pericos o ensaladas. - Elizabeth Conde -

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Mata de coral

La mata de coralEs una planta bendita Porque el mal de corazónSeguro que se le quita.

Se emplean los corales, se hierve el agua se deja enfriar, se baten los corales, colar y tomar para el mal de corazón y nervios.


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Mastranzo

Para el dolor de muelaQue lo martiriza tantoAlíviese de una vezUtilizando el mastranzo.

Se emplean tallos y hojas. Haces gargarismos para el dolor de muela.


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Mastuerzo

Para ese dolor de estómago,Que ya no lo deja quieto,Seguro se aliviará;Con agüitas de mastuerzo.


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Menta

Si te falta el potasio,Usa la menta en infusión,Que regula el azúcar,Y controla el corazón.

Parte de la planta empleada las hojas. Tomar el agua para subir el azúcar.


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Nieblina

Si sufre de los riñones, Y eso le causa una amargura;Utilice la nieblina,Y verá cómo se cura.

La encontramos en la parte más alta del páramo es escasa, es empleada toda la planta. Tomar el agua para los riñones, permite sacar el hielo del cuerpo.


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Orégano

Si te afectan los gases,Es mejor condimentar,Con las hojas de orégano;No te vas a indigestar.

Parte empleada de la planta: las hojas. Masticar para el dolor de muela.


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Ortiga blanca

Si quiere curar la alergiaPara no estar rasca que rascaConsígase la siemprevivaO si no la ortiga blanca.

Se emplean las hojas y la raíz. Tomar el agua para las alergias, limpia la sangre, para la caspa, caída del cabello, aumenta la producción de leche materna, inflamación de la próstata, para la anemia. Es debilitante, dosis mínima, evitar en embarazo

- Leimy Katherine Vega Alvarado -

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Paico

El paico es muy conocidoEn todita la regiónTodo mundo lo utilizaPara el primer retorcijón.

Parte de la planta empleada: hojas. Tomar el agua para los cólicos estomacales, resfríos, gastritis.

- Lizeth Katherine Vargas -

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Palitaria o parietaria

Plantas silvestres tenemos,Pal´ funcionamiento del riñónCola de caballo y parietariaEliminan la infección.

Parte de la planta empleada: hojas y tallo. Tomar el agua para los riñones, descongestiona el hígado.

- Elizabeth Conde -

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Pedro noche

Cuando te hayas tronchado,Utiliza el Pedro nocheDisminuye el dolor,Tranquilo no se trasnoche.

Parte empleada de la planta: las hojas. En cataplasma para sacar el hielo cuando hay tronchaduras, se calienta en un recipiente, se aplica con ungüentos calientes.


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Poleo

Con ramitas de poleoHacer agüita le tocaPara que le saque el hieloY no se orine en la ropa.


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Pulmonaria

¡Qué buena la pulmonaria!Pa’ la enfermedad del pulmón,También para la espalda;Nos alivia ese dolor.


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Platanito

Y si tienes una gripa,Que no lo deja respirarCon hierba de platanito;Nos podemos mejorar.


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Romaza blanca

Romaza en cataplasma;Para el dolor de cabezaEn infusión es hierro y fósforoDándonos la fortaleza.

Se utilizan las hojas. Para el dolor de cabeza colocar en la frente vendas, perforar las hojas y aplicar con aceite de almendras.


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Sanalotodo

Fueron muchas las veredas,Buscando el sanalotodo,Porque regula el azúcar;Y el colesterol de todos modos.

Las hojas en agua para regular el azúcar. Dosis mínima, es debilitante.


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Salvia

En el Cerrito encontramosEl páramo Almorzadero. Que es un colchón de agua.Salvia, chicoria y romero.

Parte de la planta empleada: hojas. Tomar en leche o en agua para la tos, gripe, acidez, diarrea, vómito, mal aliento, limpia la sangre. En gargarismos para el dolor de garganta, es cicatrizante de heridas.


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Siempreviva

Para curar esa alergia,Que usted tanto padece;Con baños de siempreviva;Seguro que desaparece.

Para las alergias tomar el agua, en cataplasmas y callosidades machacar dos hojas frescas y aplicarlas directamente sobre las zonas afectadas, remplazar las cataplasmas en unas horas.

- Elizabeth Carvajal -

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Suelda consuelda

La hierba suelda consueldaPal’ mal de riñón es buenaPóngansela en cataplasmaY de ese mal no se acuerda.

Parte de la planta empleada: las hojas y la raíz. Tomar el agua para expulsar cálculos en los riñones por nueve mañanas, en cataplasma para las tronchaduras.Uso externo como cicatrizante de la piel, la raíz fresca machacándola aplicar sobre llagas nacidos, abscesos, quemaduras. En cataplasma en caso de fracturas.


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Uchuguilla

Si tiene dolor de estómago,Por el calor encerrado,La uchuguilla lo alivia,Y lo mantendrá curado.


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Verbena

Y qué decir de la Verbena Planta muy reconocida;En tratamiento de gripa,Estrés y fiebre subida.

Parte empleada: tallo y hojas. Tomar el agua para la fiebre, los nervios, la ansiedad, en baños para sacar el calor encerrado o mal de ojo, para corregir errores de los hijos. Evitar en el embarazo.


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Verdolaga

Si hablamos de verdolagaEs la misma lengua ’e gato,Verdura llena de omega; Úsala; pa’ vivir un buen rato.

Parte empleada de la planta: tallo y hojas. Tomar el agua para los riñones, en los bebés para el estreñimiento en mediana dosis.


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Viravira

Pa’ la bronquitis y la tos,La viravira es usada,En los dolores menstruales,Y la próstata inflamada.

Tomar el agua para calmar la sed, el pasmo, la gripa y resfríos.


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Plantas cultivadas y aromáticas

Ajenjo

El ajenjo es una plantaMuy buena en la región,Es de la raíz a la espiga Muy espléndida por su olor.

Parte empleada de la planta: las hojas. Tomar el agua para la gastritis, limpia el hígado, para la llenura y dolor de estómago. Evitar en embarazo. Además empleada en caldos orgánicos, es un repelente para las demás plantas como medio de protección.


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Alcachofa

Con los baños de alcachofaNos curamos de la alergia La flor para la diabetesY también cura la anemia.

Parte empleada: hojas y tallos. En baños para alergias, la flor en agua para la diabetes, anemia, vesícula biliar, ayuda a bajar la presión arterial, contra el estreñimiento. No es recomendable tomarlo cuando hay presión arterial baja.


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Aroma

Con agüitas de aroma,Pa’ que le baje la fiebre,Probémosla para ver;Que con eso nada se pierde.

Se emplean las hojas. Tomar el agua para la fiebre, bebida refrescante y tranquilizante

- Elizabeth Conde -

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Borraja

Por estar con esta tosYa casi ni trabajaLe recomiendo que haga aguasCon hojitas de borraja.

Parte de la planta empleada: hojas y flores. Tomar en agua para la tos, bronquitis. Es descongestionante, calmante y expectorante, para bajar la fiebre, limpia la sangre, regula el colesterol alto.


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Caléndula o botón de oro

La caléndula la utilizanPara baños y para tomarPor eso les aconsejoQue no falte en el hogar.

Se utilizan tallos, hojas y flores. Tomar el agua para barros, es cicatrizante, desinfectante y calmante para pequeñas heridas, quemaduras y raspones, para baños de asiento; para las amígdalas inflamadas

en gargarismos, dolor de oído, dolor de estómago, cólicos, calambres, regula la digestión. Es recomendable en los cultivos para alejar insectos o plagas. No es recomendable en el embarazo y lactancia.

- Leimy Katherine Vega Alvarado -

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Cedrón

Si se siente deprimido,Aromática a tomar;De toronjil o cedrón,Que pronto lo va a animar.

Se emplean tallos y hojas. Tomar el agua para diarreas, dolor de estómago, cólicos en los niños, además controla los nervios y es tranquilizante.


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Descanse

En el Cerrito encontramos, Gente de gran emoción,Tome agüita de descanse y pimpinelaPara curar el mal de corazón.


Se emplean tallos y hojas. Tomar el agua para el nerviosismo, la ansiedad es tranquilizante.

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Eucalipto

Para curar los resfriados También puede utilizar,Aroma, chicoria y eucaliptoPa’ no comprar binotal.

Hay algunos repelentes Que le causan otros males;Usa romero y eucaliptoY los insectos se salen.

Se utilizan tallos y hojas. Tomar agua para curar enfermedades de las vías respiratorias, gripe, resfriados, asma y tos.

En inhalaciones y vapores para la sinusitis. En uso externo, para barros, para dolores musculares. En gargarismos para el mal aliento.


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Geranio

No olvidemos los geraniosQue además de adornar, Aromatizan el agua Con la que se va a baños.

Es empleado con el hinojo para baños de los niños recién nacidos, es una bebida refrescante.


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Hierbabuena

La hierbabuena es muy buenaEs una planta caliente Porque calma los doloresY saca el hielo del vientre.

Se emplean hojas y tallos. Tomar el agua para el dolor de estómago, alivia mareos, calma la diarrea. En baños para desinflamar.


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Hinojo

El hinojo poco se veAsí es que la gente aprovechePara hacerle agua a las mujeresY puedan dar bastante leche.

Parte empleada de la planta: las hojas. Tomar el agua para los cólicos, dolor de estómago, también es utilizado para el tratamiento de los nervios y del corazón, para baños de los niños


recién nacidos, para las maternas lo utilizan para baños vaginales, además lo utilizan en sopas de dulce y agua de panela para aumentar la producción de leche en la lactancia.

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Manzanilla dulce

La manzanilla es muy buena Se encuentra por todos lados Calma el dolor de barriga Y también saca los resfriados.

Se utiliza tallos, hojas y flores. Para la gripe, resfriados, conciliar el sueño, dolor de estómago, cólicos, baños vaginales. En uso externo para quistes de inyecciones, para sobijos de la espalda y pecho, además es utilizada para agregar a las arepas de seco.


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Manzanilla matricaria

Si vas por un caminitoY buscan por la orillaPues dele al niño embuchadoUna agüita de manzanilla.

Se utiliza las hojas para el dolor de estómago, se recomienda mediana dosis; es debilitante.


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Mejorana

Siémbrese la mejorana; Embellece y tranquiliza.Y además de su fragancia;Queda rica, si se guisa.

Parte empleada de la planta: los tallos y hojas. Tomar en leche para subir la presión arterial, además regula la menstruación. No es recomendable para personas hipertensas.


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Perejil

El perejil lo utilizanPara nervios y corazón Y también para las morcillas Por su delicioso sabor.

Parte empleada de la planta: las hojas y la raíz. Tomar el agua de la raíz para los nervios, para mantener calma y tranquilidad, ayuda a conciliar el sueño, además para uso culinario por su buen sabor.


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Pimpinela

En z encontramos, Gente de gran emoción,Tome agüita de descanse y pimpinelaPara curar el mal de corazón.


Se utilizan las hojas, para los dolores de cabeza, para los nervios.

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Romero

Para evitar la calvicieUtilizan el romeroY para tapar el defectoNos ponemos el sombrero.

Previene la caída del cabello, la caspa, reforzar la memoria, en agua para la fiebre, para el apetito, para subir la presión arterial baja. No es recomendable en embarazo.


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Ruda

La ruda en su contenidoNo hay planta que la respalde Porque cura el tucutuco yTambién el mal de madre.

Se emplean las hojas. En baños vaginales para limpiar la matriz, en agua o leche para la caidura o mal de madre, en huevos tibios da sabor. Sirve de contra para el hielo de difunto en recién nacidos y embarazadas.

Regula el retraso menstrual. No es recomendable en embarazo. En uso doméstico ahuyenta a insectos y ratones, recomendable en las huertas caseras.


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Sábila

Cuando se siente enfermoQue el hígado lo atormenta Con el jugo de sábila Seguro que se alienta.

Parte empleada: cristal y hojas. En cataplasma para desinflamar golpes y disminuir el dolor, quemaduras, ronchas, picazón, hernias, manchas de la piel, además suaviza la

piel. Para el dolor de muelas o dientes masticar un trozo para calmar el dolor.Para la fiebre pelar las hojas y aplicarlas como cataplasma en el vientre hasta que esta se reseque.

- Leinny Katherine Vega -

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Sauco

Yo sembré una mata de sauco, En la loma del amor,Para sacarle a los niños;De su cuerpo el calor.

Las flores de sauco con panela quemada para la tos, decocción de las flores en baños de la cabeza para sacar el calor encerrado o mal de ojo en los bebés.


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Tomillo

No tengo plata pal’ remedioY me esculqué el bolsillo Pues el chino que tiene tosLe voy a dar leche con tomillo.

En inhalaciones para la sinusitis, en baños de asiento, para condimentar carnes, agregar sabor a las morcillas de papa.


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Toronjil

La planta del toronjilConocida en la región,Para el ataque de los nervios;Y también del corazón.

Es importante tomar agua de toronjil para que brote la fiebre y esta no se disuelva, es calmante. Para conciliar el sueño.


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Hortalizas

Señores vamos a hablar,Un poco de las verduras,Que consumiéndolas frecuentemente;Tenemos una dieta segura.

Son las verduras, Una fuente de energía,Por eso hay que consumirlas;A cualquier hora del día.

Y todas estas verduras, Para consumirlas son buenas,En sabrosas ensaladas;Lo delicioso que queda.

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Acelga

Cuando yo estaba pequeño,Sufría de mal de oído,Me echaban zumo de acelga,Y el dolor ha desaparecido.

Si la acelga no le gusta,Al niño de doña Julia,Arréglela en una torta;Y se chupara la uñas.


Yo traje de la parcela,Unas hojitas de acelga,Arréglela con huevos;Y procedamos a comerlas.

La acelga es una planta, Que tiene muchos nutrientes,Por eso la recomiendan;Que la consuma la gente.

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Apio España

Para la enfermedad del colon,Hacer aguas de apio España,También es condimento;Para la carne el arroz y la lasaña.


Utilizado para los entuertos después del parto, para el colon.

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Ahuyama

Consuma sopas de ahuyama,Para que le engruese la pierna,Y así después no le digan;Que se está muriendo de anemia.

Se prepara en jugo, puré, sirve para engordar las piernas.


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Berros

Los berros que se consiguen, A la orilla de la quebrada,Recojamos y preparemos; Una deliciosa ensalada.

Empleado para el hígado se recomienda pastearlo además en pericos y ensaladas


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Berenjena

Una planta encontramos,Y le llaman berenjena,Hacen cremas, pericos y guisos;Quedan demasiado buenas.

Disminuye el colesterol, deliciosa en cremas, pericos, guisos.


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Brócoli

Con el brócoli se hacen,Ricas, tortas y pericos,Son verduras naturales; Y en vitamina son muy ricas.

Se utiliza en pericos, tortas para mantenerlos saludables.


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Coles o repollo

Hay diferentes maneras,Para preparar los coles,En una rica ensalada;Y sabrá lo que se come.

Para la gastritis el jugo,De repollo a mí me daban,Y le echaban a la sopa;Y hacían ricas ensaladas.


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Espinacas

Para esa niña que siempre, Tiene sus defensas baja,Le toca que la mantenga;Con sopita de espinaca.

Como somos vulnerables,Y la gripa nos afecta,Debemos de prevenirla,Con juguito de espinaca.

La espinaca la preparamos,De diferentes maneras,Pa’ que queden deliciosas;Y la consuma cualquiera.


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Lechuga

Empezaremos hablando,Primero de la lechuga, Es fácil de preparar; Porque la consume cruda.

Utilizada para el dolor de oído, para reconciliar el sueño.


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Mostaza

Tan rica la mazamorra,Que preparaban en casa,Con berenjena zapallo;Y con hojas de mostaza


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Nabo o rebanca

Recuerdo que cuando niño,Mi mamá nos preparaba,La mazamorra de tostado;Con hojas de rebancada.


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Pepino

El pepino sí me gusta,Pero que sea relleno,Con arroz, alverja y carne;Eso sí que queda bueno.


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Pielargos

Arreglemos un perico,Con huevos y con pielargos,Como queda de sabrosoVea vamos a probarlos.


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Quemadera o guacas

La quemadera es muy buena, Desde el principio hasta el fin,Cura los estorcijones;Y también el colerín.

La quemadera o guacas,Pal’ dolor estomacal, En ensaladas y cremas;También la puede tomar.


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Remolacha

Aquí hay unas remolachas, Para que hagan ensalada,Para que queden deliciosas; Tienen que estar bien picadas.

En jugo para alimento de la cabeza, en ensalada, en el guarapo para dar el color, para fortalecer los glóbulos rojos, subir las defensas y anemia.


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Yotas

Las amígdalas se acaban,Cuando la yota consume,En ensaladas, pericos;Imposible no se curen.

Utilizada en gargarismos para las amígdalas, en pericos y sopas.


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Zanahoria

¡Qué bueno que me la encuentro!Mi señora doña Gloria,Quisiera me regalaras;Un juguito de zanahoria.


Se consume en jugos y ensalada para fortalecer la vista.

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Glosario

· Anemia: persona descolorida con debilidad y defensas bajas

· Ardor de pecho: agrieras en la boca del estómago

· Baños: echarse agua de hierbas en el cuerpo

· Baños de asiento: vaporizaciones · Cataplasma: colocar planta machacada

en la parte del cuerpo afectada · Estorcijón: malestar en el estómago · Gargarismo: echar agua en la boca y

hacer burbujas · Gastritis: dolor en la boca del

estómago · Gripa: malestar general del cuerpo · Hielo de difunto: niños delgados

amarillentos y débiles

· Intuertos: picadas en el estómago después del parto por acumulación de residuos o fríos mal recibidos

· Juventud: persona llena de vida · Mal de corazón: persona angustiada,

triste, estresada · Mal de oído: dolor de cabeza, malestar

en ojos y oídos · Neuralgia: dolor en la cara por un viento

mal recibido · Parches: ungüentos con productos

naturales · Pringues: machacar plantas, calentarla y

aplicar en cataplasma · Resfriados: estornudos, lagrimeo, mocos

de manera constante · Romatis: dolor de huesos y articulaciones

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Evidencias

- Salida a Angostura: Florinda Alvarado Rubiano, Carmen Clovelia

Alvarado, Angélica Numpe, Hermelina y Alirio Delgado -

- Gregoria Alvarado de Romero -

- Luis María Romero -

- María Anita Delgado -

93


- María Ramos Ortiz -

- Marcelino Bautista Flórez -

- Hermelina y Carmen Clovelia -

- Leticia Ramírez -

- Jaime Orduz y Carmen Clovelia Alvarado -

94


- Amanda Picon - - Irene Carvajal -

- Recoleccion de la nieblina y lunaria -

- Planta anamu - - Plantas: nieblina, achicoria y cadillo -

95


- Uchuguilla -

- Equipo de trabajo Asomuarce -

- Rosalbina Rubiano Jaimes -- Tioda Basto -

- Luisa Villamizar -

- Florinda Correa Basto -

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