MINISTERIO DE AGRICULTURA

MINISTERIO DE AGRICULTURA Instituto Nacional de Innovación Agraria

I Congreso Nacional de la PapaHuancayo, del 20 al 23 de mayo de 2008

Dirección de Investigación Agraria

SUDIRGEB

CONSERVACIÓN IN SITU DE LA PAPA Y LA AGROBIODIVERSIDAD EN EL PERÚ: CASO INIA

Papa silvestre:

2 622 colecciones

90 especies

Papa cultivada:

6 564 colecciones

7 especies

3 sub especies

GENERALIDADES

DIVERSIDAD DE LA PAPA

Componentes de la biodiversidad que tengan relevancia en la producción de alimentos y la agricultura en general en sus diferentes niveles y componentes:

a. Recursos fitogenéticos.

b. Recursos zoogenéticos.

c. Hongos, microorganismos y componentes biológicos del suelo.

d. Factores abióticos.

e. Dimensiones económicas, culturales y sociales.

AGROBIODIVERSIDAD

GENERALIDADES

14 familias lingüísticas.

44 etnias distintas, de las que 2, quechua y aymara, la papa constituye el sustento y es parte de su cultura.

La diversidad cultural se considera parte de la biodiversidad, si se toma en cuenta que las diferentes culturas vivas aprovechan selectivamente los recursos y reproducen algunos de ellos artificialmente (Estrategia Nacional de Diversidad Biológica, 2001).

GENERALIDADES

CULTURA

In situ

Condiciones en que existen los RRGG dentro de ecosistemas y habitats naturales y, en el caso de las especies domesticadas o cultivos, en los entornos donde hayan desarrollado sus propiedades específicas (CDB, 1992).

Ex situ

La conservación fuera del área de adaptación natural (Sevilla y Holle, 2004)

GENERALIDADES

ESTRATEGIAS DE CONSERVACIÓN DE LA ABD

Mantenimiento de material genético en el estado en que fue colectado y evitar su pérdida y degeneraciónEx - Situ

Luego de identificado las áreas ricas de diversidad de cultivos, se hizo un esfuerzo mundial para colectar y preservar la diversidad genética de los cultivos alimenticios más importantes

(IBPGR, FAO) alentó las colecciones de germoplasma en 1960 y 1970

GENERALIDADES

ESTRATEGIAS DE CONSERVACIÓN EX SITU

Colectar y guardar alelos y genotipos

Mantenimiento de componentes en el agroecosistema vivo y viable

In - Situ

Parientes silvestres, malezas flujo genético entre

poblaciones y especies

Adaptación y selección

Interrelaciones Agroecológicas

Conocimientos locales (factores humanos)

IPGRI (CGIAR) diagnosticó que muchos bancos de germoplasma dejaron de funcionar, siendo la conservación in situ alentada a partir de las décadas de 1980 y 1990.

GENERALIDADES

ESTRATEGIAS DE CONSERVACIÓN IN SITU

Ex - Situ

In - Situ

Conservación y usode los Recursos

Genéticos

GENERALIDADES

CONSERVACIÓN EFECTIVA Y EFICIENTE

Bioversity International (CGIAR) invoca a los países a guardar copias de seguridad de las colecciones de germoplasma

Svalbard Global Seed Vault

GENERALIDADES

ESTRATEGIAS DE CONSERVACIÓN EX SITU

Los Andes Peruanos es uno de los 8 centros de origen de la agricultura en el mundo, se caracteriza porque tiene una configuración geográfica muy variable, con una población que tiene expresiones culturales propias y locales de lazos históricos y visión singular del mundo. Lo conforman los Andes, la costa, la selva alta y baja.

ANTECEDENTES

AGRICULTURA TRADICIONAL

En 1967 Kuckuck propone tomar una muestra de 10 a 15 kg de trigo para representar el área donde se siembran las variedades locales y guardarlas por 6 a 8 años en refrigeración. Al mismo tiempo se mantiene una hectárea de la variedad local supervisada por el técnico agrícola local. Bennet comenta que esta mantendrá el cambio genético mientras que lo que está en frío estará en un estado fijo (ex situ). Harlan dice que en estas condiciones las pérdidas de muestras pueden ser grandes si es que no se manejan apropiadamente.

Holle, mayo de 2006

ANTECEDENTES


ANTECEDENTES


Investigación en Sistemas Agrarios Andinos (PISAA), década de 1980.

Programa Colaborativo Biodiversidad de Raíces y Tubérculos Andinos. COSUDE-CIP, 1993 a 2003.

Monitoreo y manejo de variedades de los cultivos amazónicos. GTZ-IPGRI, 2001 a 2004 (Fortalecimiento de las Bases Científicas de la Conservación in situ de la Biodiversidad Agrícola: Perú).

Conservación in situ de los cultivos nativos y sus parientes silvestres. GEF-Cooperación Italiana-PNUD, 2001 a 2005

10 regiones

17 provincias

21 distritos (sitios objetivo)

69 comunidades

472 familias de agricultores

11 cultivos nativos priorizados

19 cultivos nativos asociados

8 microgenocentros

Proyecto: Conservación in situ de los Cultivos Nativos y sus Parientes Silvestres

ANTECEDENTES


Condiciones en que existen los RRGG dentro de ecosistemas y habitats naturales y, en el caso de las especies domesticadas o cultivos, en los entornos donde hayan desarrollado sus propiedades específicas (CDB, 1992).

Proceso social que tiene 3 componentes: los AGRICULTURES o sujeto, la CULTURA y la AGROBIODIVERSIDAD u objeto (INIA, 2006).

CONSERVACION IN SITU

CONCEPTOS

Cultivos 2002 2003 2004 2005

Arracacha 24 24 26 31

Camote 50 38 54 65

Camu-camu 1 1 1 1

Cañihua 5 12 15 15

Frijol 90 202 163 180

Granadilla 6 9 18 17

Maca 27 61 71 71

Maíz 93 204 233 196

Papa 698 1064 1406 1614

Quinua 20 52 107 106

Yuca 82 79 106 118

Inventario de variedades nominales en chacra de los agricultores


OBJETOS DE LA CONSERVACIÓN

Descriptor campesino

Descriptor técnico

Cultivos Descriptores Unidad de clasificación

Papa 20 Variedad nativa

Oca 12 Variedad nativa

Arracacha 15 Cultivar

Yuca 8 Variedad local

Frijol 7 Variedad local

Quinua 7 Cultivar

Maíz 12 Variedad

Camu camu 6 Variedad local



Con 18 marcadores microsatélite se han caracterizado 79 variedades nominales de papa, procedentes de las chacras de agricultores.

133 PS identificados correspondiente a 22 cultivos nativos en 744 áreas en y alrededor de las chacras. Son ampliamente utilizados en salud, combustible y otros



Parientes Silvestres Nombre científico Nombre común Región

Solanum bukasovii Atoq papa Cusco

Solanum sp. Atoq papa Cusco

Solanum raphanifolium Atoq papa Cusco

Solanum acaule Añas papa Cusco

Solanum acaule Atoq papa Cusco

Solanum acaule Atoq papa Ayacucho

Solanum chomatophilum Papa de zorro Cajamarca

Solanum chiquidenum Papa de zorro Cajamarca

Solanum sp. Papa de zorro Cajamarca

Solanum sp. Atoccpa papa Huancavelica

Solanum acaule Atoccpa papa Huancavelica

Solanum medians Atoccpa papa Huancavelica

Solanum bukasovii Atoccpa papa Huancavelica

Solanum bukasovii Papa de abuelo Junín

Cullushpa acshun Junín

Solanum sp. Tomatillo Junín

Solanum acaule Papa shilinco Junín

Solanum sp. Papa de abuelo Junín

537 registros de prácticas agrícolas.

199 en papa y otros cultivos nativos.

159 sólo en papa.

3 prácticas tradicionales recuperadas.

JIRI, Puno


CULTURA

PRACTICAS AGRÍCOLAS TRADICIONALES

595 rutas de semilla (134 en papa).

Se han identificado y descrito 75 mecanismos tradicionales de intercambio de semillas (64 en papa) agrupados en 10 modalidades.


CULTURA

RUTAS DE SEMILLA


CULTURA

UTILIZACIÓN

Utilización Número de registros

Alimentación 3250

Forraje 401

Medicinal 154

Ritual 276

Doméstico 1

Costumbrista 78

TOTAL 4160

14471 registros de usos, 4160 corresponden al cultivo de la papa y sus parientes silvestres

Mamam pequeAtoq papa

58 concursos de comidas típicas.

562 recetas de platos típicos.

Comida comunitaria: Huatia, shacta, puchero, pachamanca, merienda, etc.

Gastronomía – producto bandera.


CULTURA

UTILIZACIÓN: Cultura culinaria

HATUN HUAYCCO. Pacchanta, Ocongate, Cusco

MERIENDA. Pisac, Cusco


SUJETOS DE LA CONSERVACIÓN

ORGANIZIDAD

TURNOS, MUYUS, LAYMES O AYNOKAS. Rotación de terrenos por ciclos agrícolas

MINKA, ayuda mutua familiar. AYNI, trabajo

comunitario.

• ARARIWA: Cuidante del layme (Cusco).• VARAYOQ o ALCALDE DE VARA. Autoridades tradicionales.• CURIOSO, BRUJO, PACO, ALTOMISAYOQ. Rige la salud física y moral

de la población, es de transmisión o herencia familiar.



ORGANIZIDAD

Arariwa en Cusco Varayoq en Ayacucho



Realiza prácticas agrícolas de manejo de cultivos y variedades nativas in situ (en chacra) de manera tradicional.

Conocimientos de transmisión intergeneracional.

Maneja alta diversidad inter e intra específica adaptado a condiciones marginales o de alto riesgo.

La riqueza de biodiversidad guarda correspondencia directa con la riqueza cultural local (tradiciones y conocimiento ancestral.

Sus ancestros cercanos (padres o abuelos) gozan de respeto en la comunidad, cumplen alguna función de consejería o vigilancia y, eventualmente algunos de sus miembros jóvenes tienen vocación de líderes.

La economía familiar en conjunto es flexible, tolera impactos negativos, lo que garantiza la sostenibilidad de la conservación.

CARACTERÍSTICAS

La memoria colectiva de los agricultores es la fuente primaria para la gestion de la ABD. Por ello se identifica a los agricultores y sus organizaciones (sujeto) como el componente central de la gestión de la agrobiodiversidad.

El carácter ritual de la agricultura tradicional Peruana sustenta en gran medida la conservación de la ABD. LA AGRICULTURA COMO ARTE.

Es importante reconocer que la conservación es un proceso social y económico, ello exige un abordaje integral de los aspectos biológicos, sociales, ambientales e institucionales.

La gestión de la diversidad es con más diversidad, ello involucra el espectro de la diversidad de percepciones o enfoques.

Las herramientas básicas para la conservación in situ son la LÍNEA DE BASE y el MONITOREO.


LECCIONES APRENDIDAS

Registro nacional de cultivos nativosProyecto:

Iniciativas de políticas de RRGG (GRPI)


PRESENTE Y FUTURO

Establecimiento de zonas de conservación de agrobiodiversidad.

Gestión del nuevo proyecto “Valoración de la agrobiodiversidad y fortalecimiento de las capacidades para la gestion de bienes y servicios procedentes de la conservación in situ”

CONSERVACIÓN IN SITU

La agricultura más tradicional aún está vigente, es autónoma porque se basa en prácticas ancestrales con insumos propios (semillas, guano, etc.)

AGRICULTURA TRADICIONAL

Muchas gracias

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Huancayo, 22 de mayo de 2008

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