*Milhojas con higos de Menorca y helado de cookie y cordero con romero y mermelada de berenjena o...
1
MOLÍ DES COMTE Tel. 971 481 414 Avinguda Constitució, 22 . Ciutadella *Musclos al forn o Frit mariner amb pasta *Calamar a la menorquina o Xenc amb pebres *Menjar blanc amb gelat de galeta Maria o Cruixent de formatge “Coinga” amb rem *Selecció d'albergínies farcides o Arròs melòs de favetes i bacallà *Caproig a la menorquina o “Solomillo” de porc farcit de sobrassada amb salsa de mel * Menjar blanc amb gelat de galeta Maria o Cruixent de formatge “Coinga” amb rem Menú Mostra Menú Gastronòmic S’AMARADOR Tel. 971 383 524/619 421 518 Carrer Pere Capllonch, 42 . Port de Ciutadella *Torre d’albergínia farcida *Rajada al forn a la menorquina *Flam de formatge amb fruits secs i mel *Tartar de tonyina amb guacamole *Tournedo de porcella al forn amb cebetes *Peres farcides de trufa Menú Mostra Menú Gastronòmic *només migdia SES VOLTES gastronòmic Tel 971 381 498 Carrer de Ses Voltes, 16-22 . Ciutadella *Caldereta d’anfós i gambes de Menorca *Porcella de Menorca as forn *Greixonera amb gelat de galeta i caramel de figat Menú Mostra espai CAFÉ BALEAR Tel. 971 380 005 Pla de Sant Joan, 15 . Port de Ciutadella *Carpaccio de rape y cigalas de Ciutadella o Ensalada de langosta o Canelones de berenjenas con queso y gamba *Solomillo de ternera de Menorca al gusto o Pescado fresco con ajos confitados *Crujiente de higos confitados con crema o Helado de queso con mermelada de manzanilla o Brossat con helado de vainilla Menú Gastronòmic *només migdia 971 NOU SET UN Tel 971 381 573 Plaça del Born, 4 . Ciutadella *Queso de Menorca crujiente acompañado con salsa de frutos rojos o Sobrasada asada sobre carpaccio de calabacín con reducción de aceto balsámico *Raviolis verdes rellenos de cap roig con tomates cherry, aceite extra virgen y albahaca *Pan de higos casero y merengue Menú Mostra SUEÑO ITALIANO Tel. 971 484 551 Plaça des Pins, 46 . Ciutadella *Gnocchi de patatas caseros con salsa de cordero lechal de Menorca al perfume de menta *Lechona de Menorca asada a la cerveza “Illa” con compota de manzana a la canela y patatas paja *Tarta de queso fresco “Coinga” con mermelada casera de higos Menú Mostra *només migdia DESPORT pizzeria Tel 971 480 022 Carrer Marina, 23 . Port de Ciutadella *Caldera de serrans i musclos de roca o Timbal d’albergínia i pebres escalivats amb formatge menorquí i melmelada de tomàtiga *Peix d’escata as forn o Terrina de bè amb tumbet i allioli de prunes *Greixera de carbassa amb gelat de vainilla o Tarta tatin amb peres Menú Mostra arrosseria MORVEDRA NOU rural Tel 971 359 512 Camí de Sant Joan de Missa km 7 . Ciutadella *Aperitivo: Carpaccio vegetal con virutas de queso curado de Menorca *Oliaigua *Cordero asado a baja temperatura con romero, ajo y cebollas glaseadas * “Tortada” Menú Gastronòmic hotel SANT IGNASI rural Tel 971 385 575 Ronda Nord, s/n . Ciutadella *Arròs caldós amb escamarlans *Porcella en dues coccions amb tombet *Espuma de menjar blanc, meló i molla de congret Menú Gastronòmic hotel AQUA CENTER Tel. 971 388 705 Av. Los Delfines, s/n . Cala en Blanes *Ensalada de contrastes con queso de Menorca *Calabacines rellenos con gambas de Ciutadella *Tortada de Can Diego con helado de vainilla *Salteado de butifarrón blanco con “gírgoles” y ajos tiernos *Calamar en su tinta (de Menorca) con mejillones de Maó y gambas de Ciutadella *Sorbete de pomada al aroma de menta y tortada de Can Diego o Suflé de Can Pedro Menú Mostra Menú Gastronòmic CUORE Tel 971 388 146 Av. Los Delfines, s/n . Cala en Blanes *Mil fulles de cuixot i patata amb crema de formatge fresc i farigola *Calamars plens a la menorquina *Suflé de tortada d’ametlles i gelat de caramel Menú Mostra TAST Tel. 971 375 587 Plaça Pare Camps, 31 . Es Mercadal *Arroz de manitas y ceps o Habitas encebolladas con sobrasada y miel *Solomillo de cerdo con panadera de gambas o Raya en salsa de alcaparras y limón *Ensaimada rellena de crema y azúcar quemada o Pudín de “brossat” con miel y canela *Ensalada de higos con gorgonzola y piñones o Timbal de berenjena con bacalao gratinado y ali-oli de naranja *Calamar relleno de su raba con jamón y cebolla o Codillo braseado con ensalada tibia de col *Tarta que queso Maó y figat o Torrija con naranja confitada y helado de turrón Menú Mostra Menú Gastronòmic *només migdia S’ENGOLIDOR Tel 971 370 193 Carrer Major, 3 . Es Migjorn Gran *Arroz caldoso o Greixera o Berenjenas con gambas *Sepia con guisantes o Cerdo con ciruelas o Chop Tumbet *Profiteroles o Pudin de piña o Sorbete de pomada Menú Mostra LIORNA pizzeria Tel 971 373 912/654 657 893 Carrer de Dalt, 9 . Ferreries *Rollitos de berenjena rellenos de queso tierno al horno *Medallones de solomillo de cerdo al romero con manzanas *Mousse de manzanilla de Menorca Menú Mostra restaurant OLIVA Tel. 971 154 646 Hotel Audax, Urb. Serpentona . Cala Galdana *Trío Menorquín: chupa chup sobrasada y miel, queso fresco Mahón con mermelada casera y coca de verdura casera *Panceta confitada con puré de manzana o Sepia con ali-oli ahumado y ensalada de hinojo *Higos confitados con queso fresco y miel *Consomé de langosta con su brocheta *Calamar a la plancha con aceite de cítricos o Carré de cordero con romero y mermelada de berenjena *Coulant de almendra con helado de naranja Menú Mostra Menú Gastronòmic *només migdia *només migdia ES BARRANC Tel. 971 154 643 Paseig del Riu, 11-12 . Cala Galdana *Fideuá fina de fumet de pescado y gambas o Calabacines con sepia, verduras y salsa de puerros *Sepia a la plancha con patatas fritas y verduras o Medallones de solomillo de ternera a la plancha con salsa de queso de Menorca o a la pimienta *Repostería casera *Mejillones de roca de Menorca a la plancha o Buñuelos de rape con gambas *Arroz marinero caldoso de bogavante o Solomillo a la plancha con salsa de queso de Menorca o a la pimienta * Repostería casera Menú Mostra Menú Gastronòmic EL VIEJO TIMÓN Tel. 971 154 554 Paseig del Riu . Cala Galdana *Crujiente de sobrasada y gamba con dulce de cebolla *Bacalao a la menorquina *Dulce de requesón con caramelo de naranja y culís de frutos rojos *Timbal de champiñón y patata con foie gras y huevo poché *Carré de cordero asado con miel de romero y naranja * Borrachito de torrija Menú Mostra Menú Gastronòmic *només migdia *només migdia SA RUMBADA Tel. 971 376 777 Passeig Marítim, 27 . Fornells *Mejillones de roca de Mahón a la marinera o Creps rellenos de rape y gambas o Raviolis crujientes de sobrasada y miel o Ensalada menorquina *Sepia con salsa de almendras o Lechona asada o Dorada o Chuletillas de cordero a la plancha *Tarta de requesón o Crepe relleno de confitura de higos o Sorbete de limón al gin de Mahón. *Caldereta de marisco o Gambas al ajillo o Tostas de sobrasada con queso Mahón o Berenjenas rellenas *Albóndigas de pulpo en salsa de almendras o Entrecot al queso Mahón o Lubina a la plancha o Rape a la marinera. *Tarta que queso o Sorbete de limón al gin de Mahón o Helado de queso con confitura de higos o Crema Catalana Menú Mostra Menú Gastronòmic SA PROA pizzeria Tel 971 376 597 Passeig Marítim, 13 . Fornells *Ensalada verde con queso de Menorca, frutos secos y vinagreta de fresa o Revoltillo menorquín sobre timbal de patata (sobrasada, cuixot y queso) *Pechuga de pollo rellena de sobrasada con salsa de queso menorquín y crujiente de cuixot o Filetes de dorada con gambas al ajillo y pimientos confitados *Tarta de almendras con helado de vainilla o Sorbete de limón con Gin Xoriguer Menú Mostra restaurant CAFÉ DEL NORD Tel. 971 376 697 Urb. Platges de Fornells - centro comercial, 5 *Crujiente de sobrasada y manzana con miel de la isla, canelón de berenjena con sepia al gratén al queso Mahón y albondiguitas de calamar con salsa de azafrán *Panadera de raya o Lechón confitado con higos o Calamar relleno al horno * Borrachitos al gin, helado de queso Mahón y tortada menorquina Menú Mostra LA MINERVA Tel. 971 351 995 Moll de Llevant, 87 . Port de Maó *Crujiente de queso de Subaida *Crema de gambas de la isla con aroma de manzanilla *Medallón de rape sobre arroz meloso de moluscos *Galleta de tostón con verduritas y moras al balsámico *Semifrío de “pomada” La Minerva Menú Mostra L’ARPÓ Tel. 971 369 844 Moll de Llevant, 124 . Port de Maó *Croquetas de sobrasada al perfume de miel o Huevos escalfados en oliaigua *Conejo con pimientos y chips de berenjena o Calamar relleno con crema de gambas de Mahón *Pudin de brossat o Flan de pastissets *Suflé de “caproig” o Ensalada fresca con tostada de queso Mahón gratinada *Papillote de gallo de San Pedro o Crujiente de cordero menorquín con menta * Tocinillos de pomada o Crep de ensaimada relleno de queso Mahón Menú Mostra Menú Gastronòmic CA’N JOANET Tel. 971 360 307 Moll de Llevant, 18-20 . Port de Maó *Canelones gratinados con sobrasada o Mejillones de Máo al vino blanco menorquín *Perol de gallo de San Pedro o Arroz caldoso estilo “sa caseta” *Copa de sorbetes con crespellet o Pastissets y amargos al chocolate caliente *Tiesto de caracoles con cranca o Almejas al vino *Meloso en caldereta de cigalas o Perol de chuletillas de cordero lechal * Copa de sorbetes con crespellet o Pastissets y amargos al chocolate caliente Menú Mostra Menú Gastronòmic CAN NITO DE LA MARINA Moll de Llevant, 15 . Port de Maó Tel. 971 365 226 *Mejillón de Mahón o Creps de sobrasada y queso o Calabacín relleno con pulpo o Sardinas escabechadas *Butifarra de sepia con secas o Pescado al horno a la menorquina o Carrillera de Ternera estofada o Carne en salsa “Can Nito” *Postres caseros Menú Mostra VARADERO Tel. 971 352 074 Moll de Llevant, 4 . Port de Maó *Oliaigua o Tosta de escalibada *Zarzuela de pescado o Pollo con gambas *Sorbete de gin Xoriguer o Púdin *Ensalada de langosta o Mejillones con nata y hierbas frescas *Arroz caldoso de vieria o Cordero asado al estilo menorquín *Uvas con queso y helado de higos Menú Mostra Menú Gastronòmic LA CUINA DELS ÀNGELS Carrer Bonaire, 26 . Maó Tel. 971 357 734 *Canelón de butifarrón, espinacas, cebolla caramelizada y salsa de queso *Cordero al horno confitado a baja temperatura con compota de manzana y puré de patata al orégano *Helado de melón con queso viejo de Mahón y carquinyols Menú Mostra *només migdia ALCALDE Tel 971 358 093 Av. Central, s/n . Arenal den Castell *Vol au vent de veloute de raya, rape y ajos tiernos con aceite ravigote *Mil hojas de “caproig” con patatas a la menorquina sal de ajo, aceite de pimentón y endivias braseadas *Panna cotta de brosat y miel de higos Menú Gastronòmic *només vespres ALESSANDRO’S Tel 618 044 941 Centro Comercial Son Bou *Ravioli de bacalao con salsa de queso Mahón, miel y sobrasada *Solomillo de cerdo con queso curado y cebolla caramelizada *Milhojas con higos de Menorca y helado de cookie Menú Mostra PAN Y VINO Tel 971 150 201 Camí de la Coixa, 3 - Torret . Sant Lluís *Coca d’albergínia rostida, croquetes de botifarró i paquetet cruixent de formatge Maó i figat *Croqueta de patata amb sèsam, sobrassada i ou escalfat a baixa temperatura o Canelons de brossat de Son Tema amb espinacs *Rajada amb salsa de tàperes de Menorca, verdu- retes i patates saltejades o Bè de l’illa confitat amb cremós de patata i verdures de temporada *Sorbet de pomada o Textures de xocolata i ensaimada Menú Gastronòmic *només vespres SA PEDRERA DES PUJOL Camí des Pujol, 14 . Sant Lluís Tel 971 150 717 *Canelón de pescado de lonja con jugo yodado de gamba *Hamburguesa de ternera menorquina en su paisaje *Helado de queso fresco “Coinga” con crujiente de figat Menú Gastronòmic LA VENTA grill Tel 971 150 995 Avda. de sa Pau, 158 . Sant Lluís *Queso de Mahón asado al vino y hierbas *Terrina de cochinillo Menorquín confitado con su piel crujiente y salsa de manzana * Helado de higos con reducción de palo Menú Gastronòmic restaurant ALCAUFAR VELL rural 669 885 143 Carretera d’Alcalfar km 8 . Sant Lluís *Entreniments menorquins *Suquet de caldereta amb les seves sopes *Carbassó farcit de botifarró blanc amb formatge de Maó i reducció Syrah *Llobarro amb figat i tumbet *Sorbet de gin amb llimonada *Pastisset de formatge de Maó amb gelat de cotó de sucre Menú Gastronòmic hotel Tel. 971 151 874 del 13 al 22 de Setembre Associaci ó de Restauració de Menorca
Transcript of *Milhojas con higos de Menorca y helado de cookie y cordero con romero y mermelada de berenjena o...
MOLÍ DES COMTE Tel. 971 481 414
Avinguda Constitució, 22 . Ciutadella
*Musclos al forn o Frit mariner amb pasta *Calamar a la menorquina o Xenc amb pebres *Menjar blanc amb gelat de galeta Maria o Cruixent de formatge “Coinga” amb rem
*Selecció d'albergínies farcides o Arròs melòs de favetes i bacallà *Caproig a la menorquina o “Solomillo” de porc farcit de sobrassada amb salsa de mel * Menjar blanc amb gelat de galeta Maria o Cruixent de formatge “Coinga” amb rem
Menú Mostra
Menú Gastronòmic
S’AMARADOR Tel. 971 383 524/619 421 518
Carrer Pere Capllonch, 42 . Port de Ciutadella
*Torre d’albergínia farcida *Rajada al forn a la menorquina *Flam de formatge amb fruits secs i mel
*Tartar de tonyina amb guacamole *Tournedo de porcella al forn amb cebetes *Peres farcides de trufa
Menú Mostra
Menú Gastronòmic
*només migdia
SES VOLTES gastronòmic Tel 971 381 498
Carrer de Ses Voltes, 16-22 . Ciutadella
*Caldereta d’anfós i gambes de Menorca *Porcella de Menorca as forn *Greixonera amb gelat de galeta i caramel de figat
Menú Mostra
espai
CAFÉ BALEAR Tel. 971 380 005
Pla de Sant Joan, 15 . Port de Ciutadella
*Carpaccio de rape y cigalas de Ciutadella o Ensalada de langosta o Canelones de berenjenas con queso y gamba *Solomillo de ternera de Menorca al gusto o Pescado fresco con ajos confitados *Crujiente de higos confitados con crema o Helado de queso con mermelada de manzanilla o Brossat con helado de vainilla
Menú Gastronòmic *només migdia
971 NOU SET UN Tel 971 381 573
Plaça del Born, 4 . Ciutadella
*Queso de Menorca crujiente acompañado con salsa de frutos rojos o Sobrasada asada sobre carpaccio de calabacín con reducción de aceto balsámico *Raviolis verdes rellenos de cap roig con tomates cherry, aceite extra virgen y albahaca *Pan de higos casero y merengue
Menú Mostra
SUEÑO ITALIANO Tel. 971 484 551
Plaça des Pins, 46 . Ciutadella
*Gnocchi de patatas caseros con salsa de cordero lechal de Menorca al perfume de menta *Lechona de Menorca asada a la cerveza “Illa” con compota de manzana a la canela y patatas paja *Tarta de queso fresco “Coinga” con mermelada casera de higos
Menú Mostra *només migdia
DESPORT pizzeria Tel 971 480 022
Carrer Marina, 23 . Port de Ciutadella
*Caldera de serrans i musclos de roca o Timbal d’albergínia i pebres escalivats amb formatge menorquí i melmelada de tomàtiga *Peix d’escata as forn o Terrina de bè amb tumbet i allioli de prunes *Greixera de carbassa amb gelat de vainilla o Tarta tatin amb peres
Menú Mostra
arrosseria
MORVEDRA NOU rural Tel 971 359 512
Camí de Sant Joan de Missa km 7 . Ciutadella
*Aperitivo: Carpaccio vegetal con virutas de queso curado de Menorca *Oliaigua *Cordero asado a baja temperatura con romero, ajo y cebollas glaseadas * “Tortada”
Menú Gastronòmic
hotel
SANT IGNASI rural Tel 971 385 575
Ronda Nord, s/n . Ciutadella
*Arròs caldós amb escamarlans *Porcella en dues coccions amb tombet *Espuma de menjar blanc, meló i molla de congret
Menú Gastronòmic
hotel AQUA CENTER Tel. 971 388 705
Av. Los Delfines, s/n . Cala en Blanes
*Ensalada de contrastes con queso de Menorca *Calabacines rellenos con gambas de Ciutadella *Tortada de Can Diego con helado de vainilla
*Salteado de butifarrón blanco con “gírgoles” y ajos tiernos *Calamar en su tinta (de Menorca) con mejillones de Maó y gambas de Ciutadella *Sorbete de pomada al aroma de menta y tortada de Can Diego o Suflé de Can Pedro
Menú Mostra
Menú Gastronòmic
CUORE Tel 971 388 146
Av. Los Delfines, s/n . Cala en Blanes
*Mil fulles de cuixot i patata amb crema de formatge fresc i farigola *Calamars plens a la menorquina *Suflé de tortada d’ametlles i gelat de caramel
Menú Mostra
TAST Tel. 971 375 587
Plaça Pare Camps, 31 . Es Mercadal
*Arroz de manitas y ceps o Habitas encebolladas con sobrasada y miel *Solomillo de cerdo con panadera de gambas o Raya en salsa de alcaparras y limón *Ensaimada rellena de crema y azúcar quemada o Pudín de “brossat” con miel y canela
*Ensalada de higos con gorgonzola y piñones o Timbal de berenjena con bacalao gratinado y ali-oli de naranja *Calamar relleno de su raba con jamón y cebolla o Codillo braseado con ensalada tibia de col *Tarta que queso Maó y figat o Torrija con naranja confitada y helado de turrón
Menú Mostra
Menú Gastronòmic
*només migdia
S’ENGOLIDOR Tel 971 370 193
Carrer Major, 3 . Es Migjorn Gran
*Arroz caldoso o Greixera o Berenjenas con gambas *Sepia con guisantes o Cerdo con ciruelas o Chop Tumbet *Profiteroles o Pudin de piña o Sorbete de pomada
Menú Mostra
LIORNA pizzeria Tel 971 373 912/654 657 893
Carrer de Dalt, 9 . Ferreries
*Rollitos de berenjena rellenos de queso tierno al horno *Medallones de solomillo de cerdo al romero con manzanas *Mousse de manzanilla de Menorca
Menú Mostra
restaurant
OLIVA Tel. 971 154 646
Hotel Audax, Urb. Serpentona . Cala Galdana
*Trío Menorquín: chupa chup sobrasada y miel, queso fresco Mahón con mermelada casera y coca de verdura casera *Panceta confitada con puré de manzana o Sepia con ali-oli ahumado y ensalada de hinojo *Higos confitados con queso fresco y miel
*Consomé de langosta con su brocheta *Calamar a la plancha con aceite de cítricos o Carré de cordero con romero y mermelada de berenjena *Coulant de almendra con helado de naranja
Menú Mostra
Menú Gastronòmic
*només migdia
*només migdia
ES BARRANC Tel. 971 154 643
Paseig del Riu, 11-12 . Cala Galdana
*Fideuá fina de fumet de pescado y gambas o Calabacines con sepia, verduras y salsa de puerros *Sepia a la plancha con patatas fritas y verduras o Medallones de solomillo de ternera a la plancha con salsa de queso de Menorca o a la pimienta *Repostería casera
*Mejillones de roca de Menorca a la plancha o Buñuelos de rape con gambas *Arroz marinero caldoso de bogavante o Solomillo a la plancha con salsa de queso de Menorca o a la pimienta * Repostería casera
Menú Mostra
Menú Gastronòmic
EL VIEJO TIMÓN Tel. 971 154 554
Paseig del Riu . Cala Galdana
*Crujiente de sobrasada y gamba con dulce de cebolla *Bacalao a la menorquina *Dulce de requesón con caramelo de naranja y culís de frutos rojos
*Timbal de champiñón y patata con foie gras y huevo poché *Carré de cordero asado con miel de romero y naranja * Borrachito de torrija
Menú Mostra
Menú Gastronòmic
*només migdia
*només migdia
SA RUMBADA Tel. 971 376 777
Passeig Marítim, 27 . Fornells
*Mejillones de roca de Mahón a la marinera o Creps rellenos de rape y gambas o Raviolis crujientes de sobrasada y miel o Ensalada menorquina *Sepia con salsa de almendras o Lechona asada o Dorada o Chuletillas de cordero a la plancha *Tarta de requesón o Crepe relleno de confitura de higos o Sorbete de limón al gin de Mahón. *Caldereta de marisco o Gambas al ajillo o Tostas de sobrasada con queso Mahón o Berenjenas rellenas *Albóndigas de pulpo en salsa de almendras o Entrecot al queso Mahón o Lubina a la plancha o Rape a la marinera. *Tarta que queso o Sorbete de limón al gin de Mahón o Helado de queso con confitura de higos o Crema Catalana
Menú Mostra
Menú Gastronòmic
SA PROA pizzeria Tel 971 376 597
Passeig Marítim, 13 . Fornells
*Ensalada verde con queso de Menorca, frutos secos y vinagreta de fresa o Revoltillo menorquín sobre timbal de patata (sobrasada, cuixot y queso) *Pechuga de pollo rellena de sobrasada con salsa de queso menorquín y crujiente de cuixot o Filetes de dorada con gambas al ajillo y pimientos confitados *Tarta de almendras con helado de vainilla o Sorbete de limón con Gin Xoriguer
Menú Mostra
restaurant
CAFÉ DEL NORD Tel. 971 376 697
Urb. Platges de Fornells - centro comercial, 5
*Crujiente de sobrasada y manzana con miel de la isla, canelón de berenjena con sepia al gratén al queso Mahón y albondiguitas de calamar con salsa de azafrán *Panadera de raya o Lechón confitado con higos o Calamar relleno al horno * Borrachitos al gin, helado de queso Mahón y tortada menorquina
Menú Mostra
LA MINERVA Tel. 971 351 995
Moll de Llevant, 87 . Port de Maó
*Crujiente de queso de Subaida *Crema de gambas de la isla con aroma de manzanilla *Medallón de rape sobre arroz meloso de moluscos *Galleta de tostón con verduritas y moras al balsámico *Semifrío de “pomada” La Minerva
Menú Mostra
L’ARPÓ Tel. 971 369 844
Moll de Llevant, 124 . Port de Maó
*Croquetas de sobrasada al perfume de miel o Huevos escalfados en oliaigua *Conejo con pimientos y chips de berenjena o Calamar relleno con crema de gambas de Mahón *Pudin de brossat o Flan de pastissets
*Suflé de “caproig” o Ensalada fresca con tostada de queso Mahón gratinada *Papillote de gallo de San Pedro o Crujiente de cordero menorquín con menta * Tocinillos de pomada o Crep de ensaimada relleno de queso Mahón
Menú Mostra
Menú Gastronòmic
CA’N JOANET Tel. 971 360 307
Moll de Llevant, 18-20 . Port de Maó
*Canelones gratinados con sobrasada o Mejillones de Máo al vino blanco menorquín *Perol de gallo de San Pedro o Arroz caldoso estilo “sa caseta” *Copa de sorbetes con crespellet o Pastissets y amargos al chocolate caliente
*Tiesto de caracoles con cranca o Almejas al vino *Meloso en caldereta de cigalas o Perol de chuletillas de cordero lechal * Copa de sorbetes con crespellet o Pastissets y amargos al chocolate caliente
Menú Mostra
Menú Gastronòmic
CAN NITO DE LA MARINA Moll de Llevant, 15 . Port de Maó Tel. 971 365 226
*Mejillón de Mahón o Creps de sobrasada y queso o Calabacín relleno con pulpo o Sardinas escabechadas *Butifarra de sepia con secas o Pescado al horno a la menorquina o Carrillera de Ternera estofada o Carne en salsa “Can Nito” *Postres caseros
Menú Mostra
VARADERO Tel. 971 352 074
Moll de Llevant, 4 . Port de Maó
*Oliaigua o Tosta de escalibada *Zarzuela de pescado o Pollo con gambas *Sorbete de gin Xoriguer o Púdin *Ensalada de langosta o Mejillones con nata y hierbas frescas *Arroz caldoso de vieria o Cordero asado al estilo menorquín *Uvas con queso y helado de higos
Menú Mostra
Menú Gastronòmic
LA CUINA DELS ÀNGELS Carrer Bonaire, 26 . Maó Tel. 971 357 734
*Canelón de butifarrón, espinacas, cebolla caramelizada y salsa de queso *Cordero al horno confitado a baja temperatura con compota de manzana y puré de patata al orégano *Helado de melón con queso viejo de Mahón y carquinyols
Menú Mostra *només migdia
ALCALDE Tel 971 358 093
Av. Central, s/n . Arenal den Castell
*Vol au vent de veloute de raya, rape y ajos tiernos con aceite ravigote *Mil hojas de “caproig” con patatas a la menorquina sal de ajo, aceite de pimentón y endivias braseadas *Panna cotta de brosat y miel de higos
Menú Gastronòmic *només vespres
ALESSANDRO’S Tel 618 044 941
Centro Comercial Son Bou
*Ravioli de bacalao con salsa de queso Mahón, miel y sobrasada *Solomillo de cerdo con queso curado y cebolla caramelizada *Milhojas con higos de Menorca y helado de cookie
Menú Mostra
PAN Y VINO Tel 971 150 201
Camí de la Coixa, 3 - Torret . Sant Lluís
*Coca d’albergínia rostida, croquetes de botifarró i paquetet cruixent de formatge Maó i figat *Croqueta de patata amb sèsam, sobrassada i ou escalfat a baixa temperatura o Canelons de brossat de Son Tema amb espinacs *Rajada amb salsa de tàperes de Menorca, verdu- retes i patates saltejades o Bè de l’illa confitat amb cremós de patata i verdures de temporada *Sorbet de pomada o Textures de xocolata i ensaimada
Menú Gastronòmic *només vespres
SA PEDRERA DES PUJOL Camí des Pujol, 14 . Sant Lluís Tel 971 150 717
*Canelón de pescado de lonja con jugo yodado de gamba *Hamburguesa de ternera menorquina en su paisaje *Helado de queso fresco “Coinga” con crujiente de figat
Menú Gastronòmic
LA VENTA grill Tel 971 150 995
Avda. de sa Pau, 158 . Sant Lluís
*Queso de Mahón asado al vino y hierbas *Terrina de cochinillo Menorquín confitado con su piel crujiente y salsa de manzana * Helado de higos con reducción de palo
Menú Gastronòmic
restaurant
ALCAUFAR VELL rural 669 885 143
Carretera d’Alcalfar km 8 . Sant Lluís
*Entreniments menorquins *Suquet de caldereta amb les seves sopes *Carbassó farcit de botifarró blanc amb formatge de Maó i reducció Syrah *Llobarro amb figat i tumbet *Sorbet de gin amb llimonada *Pastisset de formatge de Maó amb gelat de cotó de sucre
Menú Gastronòmic
hotel Tel. 971 151 874
del 13 al 22 de Setembre
Associaci ó de Restauració de Menorca
![7 Aquel cordero divino - Digital CSICdigital.csic.es/bitstream/10261/26906/1/Aquel cordero... · 2017. 11. 24. · 7 Aquel cordero divino [Romance] 1. Aquel cordero divino, que dijo](https://static.fdocuments.ec/doc/165x107/60c82bdcaef3dd4ec8420411/7-aquel-cordero-divino-digital-cordero-2017-11-24-7-aquel-cordero-divino.jpg)
