MICRORREGIÓN “CRESPO Y ALDEAS ALEDAÑAS” - MICRA -

Guillermo Stamatti, M.V.; De Carli, R. INTA AER Crespo

stamatti.guillermo@inta.gob.ar

La microrregión Crespo y Aldeas aledañas -MiCrA- así definida comprende un territorio cercano a las 70.000 hectáreas en la confluencia de los departamentos Paraná, Diamante y Nogoyá de la provincia de Entre Ríos. Está conformada por la ciudad de Crespo y las aldeas de San Miguel, Santa Rosa, San Rafael, Racedo, Camps, Reffino y Merou, con sus respectivas áreas de influencia rural. Es una red abierta de cooperación público privada. Integra la Región Centro en Argentina, dentro de la cual se ubica a su vez en la Región Metropolitana Santa Fe – Paraná, a 20 km de esta última ciudad, capital de Entre Ríos, Argentina.

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Cuenta con una población de alrededor de 24.000 habitantes que, con una tradición emprendedora, en sus comienzos basó su crecimiento en la producción agrícola colona, con la impronta de los inmigrantes alemanes del Volga e italianos, caracterizada por la fortaleza de la organización y la voluntad de diversificar.

La MiCrA como iniciativa de desarrollo territorial, es el producto de la decisión política de las autoridades democráticas de los pueblos que la integran, preocupadas por la construcción de políticas públicas de estado y de los aportes técnicos realizados por el Instituto Tecnológico Universitario (ITU) de la Facultad de Ciencia y Tecnología (FCyT) - Universidad Autónoma de Entre Ríos (UADER) y del Instituto Nacional de TecnologíaAgropecuaria (INTA), Agencia de Extensión Rural Crespo. También de técnicos yprofesionales del Centro Comercial, Industrial, Agropecuario y de Servicios de Crespo,de La Agrícola Regional Coop. Ltda., y empresas comoMetalúrgica Nirderhaus,Avícola María Clara, Marcelo Gottigy Cia. y Grupo Motta entre otras. Cuenta ademáscon la participación de dirigentes de partidos políticos, docentes, comunicadores,productores, artistas, etc.

Todo el territorio de la microrregión posee una red de caminos rurales que comunicala ciudad de Crespo con las aldeas, a éstas entre sí y a todo el conjunto con el resto de las localidades del territorio. Estos caminos vecinales configuran extensos “barrios productivos” donde están unas trescientas granjas que constituyen las “usinas” de generación de valor agregado, mediante la transformación de los granos en alimentos como el huevo, la leche y sus derivados, así como en carne de cerdo y pollo, entre

otros productos, permitiendo el arraigo familiar en el área rural. Todo el transporte de las materias primas, insumos y los bienes producidos se mueve a través de estos caminos vecinales, así como también el traslado de las personas para atender sus ocupaciones y brindar los servicios requeridos, especialmente para las actividades productivas.

Esta población tiene elementos en común que actúan como factores de cohesión en su comportamiento social, cultural y económico, brindando una identidad particular. El elemento vinculante de esta población que contribuyó a la percepción de una identidad propia ha sido primeramente histórico fundacional. Personas con un mismo origen migratorio, alemanes del Volga, que ocuparon el territorio señalado, a fines del siglo XIX. También, la ausencia de factores paralizantes o distorsivos,:l permitió los procesos de cambio tecnológico y comercial que fortalecieron la identidad de la gente de la MiCrA.

En el año 2014 el equipo de trabajo que lidera las acciones de la MiCrA, tomó contacto con técnicos del PROSAP pudiendo articular actividades dentro del programa para la mejora de la competitividad del sector agropecuario, específicamente dentro de la iniciativa para el desarrollo regional. En este marco la Microrregión Crespo y Aldeas Aledañas quedó identificada como una unidad territorial donde se logró el encuentro publico privado y donde se reconocieron temas transversales a las actividades productivas con el objeto de mejorar el desempeño productivo y la disminución de externalidades negativas generadas sobre el ambiente, con el propósito de consolidar el proceso agregado de valor y la organización territorial.

Se identificaron los siguientes proyectos con sus objetivos, los que fueron puestos a consideración de la asociación AD-HOC MiCrA

Título Objetivo 1- Procesamiento

de efluentes de criaderos de cerdos

•Crear un modelo de manejo ambiental sustentable para granjas porcinas medianas en la provincia de Entre Ríos •Reducir el impacto ambiental de la actividad porcina. •Procesar la materia orgánica contenida en los efluentes de una granja porcina mediana fermentación anaeróbica para obtener gas y energía eléctrica para consumo propio •Agregar valor en origen a los efluentes del criadero de cerdos mediante su transformación en un fertilizante orgánico estabilizado.

2- Desarrollo de un paquete tecnológico para reutilización de cama de pollo.

•Reducir la carga patogénica de la cama de pollo después de los ciclos de engorde, para reutilizarla de acuerdo a normas SENASA. •Generar condiciones ambientales controladas para los pollos parrilleros en engorde para asegurar el Bienestar Animal. • Mejorar las condiciones ambientales y sanitarias de los animales para aumentar la productividad y disminuir los índices de mortandad. •Disminuir el impacto ambiental generado durante las operaciones de transporte de cama de pollo usada y su distribución en suelos agrícolas.

3- Salto tecnológico y de gestión en pequeñas granjas porcinas

•Fortalecer la competitividad de los integrantes del grupo de productores

4- Desarrollo de floricultura en aldeas cercanas a Crespo

•Diversificar la matriz productiva de pequeños productores de la Micro-región Crespo • Generar una alternativa de ocupación laboral para la mujer en las aldeas •Comercializar en la región flores, bulbos y plantas ornamentales producidas localmente para reemplazar importaciones

5- Proceso para tratamiento de guano de gallina

Reducir el impacto ambiental de la actividad avícola en la zona de Aldea Santa Rosa mediante el diseño de una planta piloto que utilizará biotecnología y energías renovables •Procesar la materia orgánica contenida en el guano de las granjas avícolas mediante fermentación anaeróbica para obtener energía eléctrica •Agregar valor en origen al guano de gallina mediante su transformación en un fertilizante orgánico comercializable •Fortalecer el trabajo asociativo de productores avícolas de la zona de influencia de Aldea Santa Rosa

6- Fortalecimiento institucional y coordinación de proyectos

•Fortalecer las relaciones del Instituto Tecnológico Universitario (ITU) de Crespo con el medio empresarial regional mediante la mejora de sus capacidades para identificar y formular proyectos de desarrollo productivo •Estrechar el vínculo de la institución con el gobierno municipal a través de trabajos técnicos de análisis y planeamiento sobre necesidades futuras en materia de infraestructura y servicios públicos para el crecimiento •Coordinación de los proyectos identificados en el marco de la Iniciativa de Desarrollo Regional del PROSAP para la Microrregión Crespo y Aldeas Aledañas •Evaluación del impacto de los proyectos identificados sobre los beneficiarios y los sectores productivos respectivos, y difusión de los resultados para potenciar el efecto multiplicador de los avances.

Los proyectos con vinculación y apoyo del PROSAP están en etapa de implementación y ejecución y se aprobaron con los siguientes montos como muestra la tabla 2.

Aporte PROSAP

Aporte Contra Parte Estado

1- Procesamiento de efluentes de criaderos de cerdos

875.000 875.000 Sin ejecución

2- Desarrollo de un paquete tecnológico para reutilización de cama de pollo.

421.000 421.000 En ejecución.

3- Salto tecnológico y de gestión en pequeñas granjas porcinas

1.039.000 1.039.000 En ejecución.

4- Desarrollo de floricultura en aldeas cercanas a Crespo

200.000 350.000 En ejecución.

5- Proceso para tratamiento de guano de gallina

1.240.000 797.000 En ejecución.

6- Fortalecimiento institucional y coordinación de proyectos

668.000 92.000 En ejecución.

Se mencionan los participantes de la iniciativa de desarrollo territorial, Microrregión Crespo y Aldeas Aledañas y su pertenencia organizacional, a través del tiempo.

M.V. Guillermo Stamatti; Ing.Agr. Ricardo De Carli; Ing. Agr. Enrique Behr;Ing. Agr. Mirta Kahl;Ing. Agr. Gabriela Litwin;CPN Carla Liberatori. INTA, Agencia de Extensión Rural Crespo Ing. Agr. Dardo Pagnone; CPN Fabián Garcia; Ing. Ind. Diego Gettig; MV Eduardo Crespo -Instituto Tecnológico Universitario Sede Crespo de la FCyT – UADER Ing. Enrique Mihura; CPN Omar Izaguirre; Lic. Raquel Gorostiaga; Lic. Glenda Khin; Sra. Diana Jacob; Lic. María José Haberkorn; Ing. Agr. Pablo Fontanini. -Centro Investigación Desarrollo Sustentable FCyT – UADER

Lic. Federico Cetrangolo; Néstor Huici; María Elena Troya; Agustín Salvatierra. -PROSAP – UCAR Ing. Ariel Robles; Sr. Javier Fontana; Lic. Virginia Striker. Municipio de Crespo (Gestión 2011 – 2015) Arq. Dario Schneider; Arq. Omar Molteni; Sra. Mariela Gallinger, Lic. Roxana Gottig; Abg. Elina Ruda. -Municipio de Crespo (Gestión 2015 – 2019) Ing. Agr. Sergio Milera; CPN Juan Carlos Schmidht. -Cooperativa La Agrícola Regional Ltda. Sra. Isabel Ortiz; Sr. Raúl Asserlbon; Sr. Diego Jacob; Sr. Pedro Neiff; Sr. Germán Fischer, Sr. Guillermo Welsch; Sr. Hernán Muller. -Presidentes de Juntas de Gobierno Centro Comercial, Industrial, Agropecuario y de Servicios de Crespo. -Sra. Mariela Gallinger, CPN Fabián García. Horacio Cabrera; MV Rubén Flores -Grupo MOTTA Luis Niderhaus. -Metalúrgica Niderhaus

Lic. Melina Gottig. -Marcelo Gottig y Cia.

En el siguiente cuadro se muestra la cronología del tiempo iniciando los trabajos de sensibilización en el año 2008, concientización y apropiación de la MiCrA hasta el desarrollo actual.

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