@BraulioPaau

¿Qué es EM?• “microorganismos eficaces™” • Compuesto por organismos benéficos y

altamente eficientes.

• Estos microorganismos no son nocivos, ni patógenos, ni genéticamente modificados, ni químicamente sintetizados.

• EM™: tecnología prebiótica y natural.

• Desarrollada1982 Japón, Dr. Teruo Higa, autor de la célebre serie del libro “An EARTH Saving Revolution”.

Fue desarrollada como alternativa para los fertilizantes químicos y pesticidas

Sin embargo, el uso de la Tecnología EM™, en las dos últimas décadas, se ha expandido de la agricultura a:

• Tratamiento de aguas y efluentes• Control de malos olores,• Granjas y salud animal, • Salud humana e • Innumerables tratamientos industriales.

PRINCIPALES MICROORGANISMOS en el EM

Son un grupo de microbios independientes y autosuficientes.

Sintetizan sustancias útiles de secreciones de raíces, materia orgánica y/o gases dañinos (ej: ácido sulfhídrico) con el uso de luz solar y calor del suelo como fuentes de energía.

A.Bacterias fototróficas (Rhodopseudomonas spp.)

Tienen la habilidad de suprimir enfermedades incluyendo microorganismos como fusarium, que aparecen en programas de cultivos continuos

B. Bacterias acido lácticas (Lactobacillus spp.)

Sintetizan sustancias antimicrobiales y otras útiles, requeridas por las plantas para su crecimiento a partir de aminoácidos y azucares secretados por las bacterias fototrópicas, materia orgánica y raíces de plantas.

C. Levaduras (Saccharomycetes spp.)

Las bacterias fototrópicas se pueden considerar como el núcleo de la actividad del EM Las bacterias fototrópicas refuerzan las actividades de otros microorganismos. A este fenómeno se lo denomina “coexistencia y coprosperidad”.

• EM Solución Madre,• EM Original, EM Basico,• EM Concentrado etc

son diferentes nombres para el mismo producto, pero esta uniformando su nombre solo EM-1. Y el EM-1 viene únicamente en forma líquida y contiene micororganismos útiles y seguros.

La activación de EM® (EMA)

¿ Que es EM-1 y activación ?

El EM-1 esta estado latente(inactivo),para conservar a largo plazo,por lo tantoantes de usarlo, hay que activarlo,quiere decir “producto secundarios” de EM. (EMActivado = EMA) El cual puede obtener mayor poblacion de microorganismosbeneficos y tambien puede miniminizar el costo.

EM Activado consiste en 5% de EM-1 y 5% de melaza diluidos en 90% de agua limpia en un recipiente herméticamente cerrado. Se deja para que se fermente durante una o dos semanas. Un olor agridulce y un ph 3.5 o menos indican que el proceso de activación está completo.

*Para agua tratada con cloro, antes de usarla, es necesario colocarla en un recipiente abierto y exponerla a la luz por 24 horas.

Para la activación, use sólo recipientes plásticos limpios y con tapas que permitan el cierre hermético para evitar la entrada de aire.

Llene el recipiente con 9 partes de agua, o por la mitad. 

Coloque 1 parte de EM•1® y 1 parte de melaza de caña o azúcar. 

Agite bien para disolver la melaza o el azúcar hasta formar una solución homogénea.  

Agregue las otras 9 partes de agua y cierre bien el recipiente para evitar la entrada de aire. 

 Mantenga el EM•1®-Activado en un lugar cuya temperatura oscile de cálida a caliente (25 a 40ºC) durante un período de 4 a 7 días para su respectiva fermentación. 

Durante la fermentación, y ya a partir del 2º día,  se produce  gas. Es necesario eliminar el exceso abriendo el recipiente apenas lo suficiente para extraerlo. Realice la extracción del gas cada vez que  sea necesario. 

El EM•1®-Activado está listo para usar a partir del 4 al 7º día, cuando el pH de la solución esté abajo de 4,0, o cuando presente un olor agridulce agradable y exista un cambio de color de café-oscuro a café-anaranjado.  

El EM•1®-Activado debe  utilizarse durante los 35 días siguientes después de su activación de lo contrario pierde eficacia.

Almacene el EM•1®-Activado siempre bien tapado, en un lugar fresco, aireado y fuera del alcance de niños y de animales domésticos. 

ATENCIÓN: Para la activación del EM•1® no use envases que puedan ser confundidos con bebidas.

Si el olor del EM•1®-Activado recuerda algo podrido y no es agridulce y agradable, o si el pH no está abajo de 4,0, entonces hubo contaminación y la solución con el producto debe ser desechado.

Uso de EM en la AviculturaUSO EN EL AGUA Y EN LA ALIMENTACIÓN

•  Diluir el EM•1-Activado en el tanque y mantener esa dilución manualmente o con un dosificador.

•  El agua con el EM•1-Activado debe ser reemplazada diariamente en la rutina de la granja.

• Mejora microbiológicamente la calidad del agua, enriqueciéndola con substancias benéficas (aminoácidos, vitaminas y enzimas).

• Elimina el mal olor de las excretas.

• Equilibra la microflora intestinal de las aves y, consecuentemente, mejora la conversión alimentaria y la ganancia de peso por el aumento de la asimilación de nutrientes.

• Disminuye la producción de metano estomacal y, consecuentemente, los animales se alimentan mejor.

• Disminuye el aparecimiento de diarreas.  

El EM•1 se puede usar de dos maneras en la alimentación:

• por la fermentación directa de algún componente alimenticio (Bokashi)

• por la aspersión directa sobre el concentrado alimenticio.

• Para la aspersión directa prepare una solución con 1 L de EM•1-Activado diluido en 100 L de agua y pulverice diariamente  la ración o concentrado durante todo el ciclo de producción.

• Para la fermentación del alimento (Bokashi), se usa de 0,5L a 1 L de EM•1-Activado para 10 Kg de concentrado o cualquier otro componente de la ración como salvado de trigo, salvado de arroz, salvado de soya, salvado de maíz, etc. Una vez hecho el Bokashi, úselo diariamente en la dosis de 1% a 3% del total del alimento ofrecido.

Uso de EM en la PorciculturaUSO EN EL AGUA Y ALIMENTACIÓN

1 L de EM•1-Activado para cada 1.000 L de agua. 

Apenas diluir el EM•1-Activado en el tanque o reservorio y mantener esa dilución manualmente o con un dosificador.

El agua con el EM•1-Activado deberá ser suplida diariamente en la rutina de la granja. 

El EM•1 podrá ser usado de dos maneras en la alimentación:

• por la fermentación directa de algún componente alimenticio (Bokashi)

• por la aspersión directa sobre el concentrado o ración.

Para la aspersión directa, prepare un solución con 1 L de EM•1-Activado diluido en 100 L de agua y pulverizar diariamente en la ración o concentrado durante todo el ciclo de producción.

Para la fermentación del alimento (Bokashi), se usa de 0,5L a 1 L de EM•1-Activado para 10 Kg de concentrado o cualquier otro componente de la ración como salvado de trigo, salvado de arroz, salvado de soya, salvado de maíz, etc.

Una vez hecho el Bokashi, úselo diariamente en la dosis de 1% a 3% del total del alimento ofrecido.

Para hacer el Bokashi, realice los siguientes procedimientos: Distribuya el material seleccionado sobre una superficie

compacta y limpia, de preferencia  una lona plástica o el piso de cemento;

Pulverice el EM•1-Activado sobre todo el material, mezclando bien para homogenizar. Si el agua usada en la pulverización no es suficiente, agregue más agua al material para obtener una humedad final entre 30 a 35%.

Coloque el material en una bolsa plástica o un recipiente que lo  mantenga en condiciones  herméticas.

Evite la entrada de aire  cerrando  muy bien la bolsa

Coloque las bolsas plásticas o el recipiente en un local fresco, sin exposición a la luz y deje fermentar naturalmente por 7 a 10 días.  Período de control de la temperatura, para que  no sobrepase los 35ºC.

Después de este período, el Bokashi debe presentar un olor agridulce agradable que nos recuerde un licor. En este momento, el Bokashi está listo para ser usado.

En la primera semana, use 1% de Bokashi en el total de la alimentación, aumentando a 2%  la semana siguiente y a partir de la tercera semana use 3%.

BOKASHI

Término japonés = material orgánico fermentado.

El Bokashi preparado con EM es un abono orgánico de alta calidad, similar al compost pero con la diferencia que es una fermentación anaerobia, es decir sin ausencia de oxígeno, por lo cual necesita colocarse en un recipiente cerrado.

El bokashi obtenido tiene diversos usos, puede utilizarse para tratamientos del medio ambiente o como fertilizante para la huerta, el jardín o el césped. También se realiza una formulación especial para agregar a las raciones de consumo animal (sin harina de pescado, ni ningún otro producto de origen animal).

Materias Primas: • 36 % de afrechillo de arroz• 36 % de afrechillo de trigo• 9 % de harina de pescado• 1,8 % de Melaza de caña• 1,8 % de EMA (EM Activado)• 14,5 % aprox. agua libre de cloro. Si es clorada

se deja reposar en - un recipiente abierto durante 24 hrs.

Receta– para fabricar un Bokashi de muy alta calidad:

Procedimiento de producción de Bokashi:

• Se pasa la harina de pescado por una zaranda para que no queden grumos.a.

• Se mezclan el afrechillo de trigo y el afrechillo de arroz con la harina de pescado.b.

• Se pasa luego toda la mezcla por la zaranda.c.

• Paralelamente se toma la melaza en la proporción arriba descripta, se mezcla en d. una olla con una cantidad aproximadamente igual de agua y se pone a calentar en el fuego.

• Se calienta durante unos minutos hasta que la melaza quede completamente líquida e. y se pueda disolver fácilmente.

• Se llena la pulverizadora o regadera hasta la mitad con agua fria.f.

• Se vierte la mezcla de melaza y agua caliente en la pulverizadora o regadera. Se mezcla g. bien con el agua.

• Se agrega el EM Activado y también se mezcla.

• Se completa el recipiente con agua. En condiciones normales 20 lt. de la mezcla serán i. suficientes para las cantidades arriba indicadas de materia prima

• A continuación se va formando un cono con la mezcla de sólidos y se va pulverizando o j. regando la pila con la solución. A medida que se aplica la solución se sigue mezclando la pila de forma similar a la que realizan los albañiles en la construcción. Esto garantiza un buen mezclado de los ingredientes.

• Se pulveriza la pila hasta llegar a la humedad adecuada. Esta se logra cuando se toma k. un puñado se aprieta y queda formado un bolo y luego se toca con un dedo y se desarma fácilmente.

• Por último se llena totalmente la bolsa o la tarrina, apretando suavemente, de forma l. que no quede aire en el recipiente. En caso de utilizarse bolsa de polietileno, se llena ¾ partes de la misma con el bokashi y se cierra bien para que no entre aire.

• Los recipientes se llevan a un local, preferentemente a una temperatura de 25º C. Las m. bolsas de plástico se ponen con la boca hacia abajo para asegurar que no entre aire.

• A los 10 - 20 días, de acuerdo a la temperatura, la fermentación estará concluida. El n. producto final tendrá un olor agradable, agridulce, a fermentación. Si se encuentran mohos de colores oscuros u olores desagradables a putrefacción es señal de que el proceso no fue el correcto por la presencia de aire.

Es un suplemento alimenticio rico en nitrógeno, energía y, generalmente, también en minerales. Se presenta como una masa sólida que no puede ser consumida en grandes cantidades por su dureza, debido a un material cementante que se agrega en su preparación. Esto hace que el animal consiga los nutrientes en pequeñas dosis, al lamer o morder el bloque.