MI NiSl'ERIO -OA:AU~ICULTl!JRA "',:'

SUPERINTENOeNCIAOO'DéSE:NVt5i.. VIMENTO DA-PÊSCA

PROGRAMA DE PESQUISA E DESENVOLVIMENTO PESQUEIRO DO BRASIL

COORDENADORIA r.eGIONAL EM SANTA CATARINA - BASE DE OPERAÇOES - POP• -,. ~ .~ •. .. ,' . ~';: " ~i':' .~t, . .-." . . .' : .'

INroM 'I1!QlImESTADO DE SA'NTA CATARINANo.-03

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ASPECfOO GERAIS 00 PARQUE PESQUEIRO IESANTA CATARINA

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Setembro/1980: •,

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MINISTRO DA AG~ICULTURA

Dr. ANGELO AMAURY STABILE l ., • I i

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SUPERI~TENDE~TE DA SUOEPE'; _: J:':' Aii,OúA('i.:;Grli..J\.J~;·

Dr. .ross UBnúIJAliA COELHO"Im SOUZA TIMM

CO - DIRETOFrDO PDP

Or. SEBASTI~O ROMULO RUSSO ., .'

COORDENADOR REGIONAL E CHEFE DA BASE DO PDP ,I

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, Dr. H1IMILTON BATISTA SEIFRIZ .r

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COORDENADORiA REGIONAL DE SANTA CATARINA-BASE DE OPERACOES DO POP

END. RUA JO~O PINTO, 40 - CENTRO

FONE: 22- 2877 22- 8471

TELEX: 0482154

CEPo 88.000 - FLORIANOPOLIS - SANTA CATARINA - BRASIL

M.A.- SUPERINTENDeNCIA DO DESENVOLVIMENTO DA PESCA

COORDENADORIA_ª~~ION~~_DO ESTADO DE SANTA CATARIN~

BASE DO PDP/FLORIAN6POLIS SC

ASPECTOS GERAIS DO P RQUE PESQUEIRO DE

SANTA CATARINA SC------------------

POR

MARIO JOSe ELIAS NICOLAU PESQUISADOR

Setemlu'o/198O

- ~SPECTOS GER~!S DO pÃRQUE PESOUEIRO 9E SÀ~TÃ C~T~RINA -

Consider~ndo os m~iores desp~b,raues nos portos deItal~i, Governador C01so Ramns, N~veg~ntes e FlorianópolisSanta C~tarin~, nos últimos ,nos, vem se colocando entre ostrês mais importantes estAdos produtores de pescado do Pais.

Respondem pel~ captura as ativi ades de pesca en-quªdradas tanto no pmbito industrial como no artesanal, comparticipações Dor volume de desembarque de 70 e 30%, resnectivamente.

A pesca industri~l tem como principal atividade ocerco. onde as esryécies sardinha vprdadeira. tainha e encho -vas s~o caoturad~s atravós de embarc~ções especiais, atualme~te conhecidas corno "traineiras". O oroduto desembarcado pel"lpesca ~rt8san~1 é oroveni~nte de diferentes tinos de caotura.sendo, contudo. ~ tradicional baleeira a embarc~ç~o rue maiscaracteriZA essa ativi~a1e.

Em termos innustri"lis, a elAbnracão dos produtos I

salgados e conserv~s baseia-se nA tranicional tpcnica trazidapelos portugueses pion~iros na pxnloraç~o dos rrcursos mari"nhos. embora com adoção de e0uinarnentns modernns 0UC corres -pondem ~s exigênCias do mercado atual.

o pArque industrial nesqueiro 0stá form~do de em -presas cu1~s ~tividades est~o assim distribuid~s' congelamen-to - 72%, s~lga - .7%, cons-rva - 11%, f~rinha e 61~o - 14 e8% respectiv"lmente.

à comercinlizaçào do pescado fresco é réa11zadapor ouase 80% das empres~s e pratic~mente 50% delas contamcom frot~ or0pria p~ra A captura.

1'\tualm"lnte,Sa-'':''''f'atarina vem exportando seus pr~dut~s nara os Est~dos Unid0S. Japão, ~frica do Sul, Alemanha0cidental, Franc~ e ~rgp.ntina, soh a f~rmA de congelados econserv~s. Internamnntc. h~ salda de n~~c,do sob as mais va -riadas formas para quase todo o p~is. ~ndo o resfriado é qua-se todo absorvido nor sã" Paulo e Rí.o, o s?lg~d0 2 do st.Lnado,princiQ~lmente. an nor~o~te e os congelAdos ficando nelr sul.sudeste e ~l~uns est~d~s do nordeste.

- ASPECTOS GERAIS DO P~RQUE PESQUEIRODE S~NTr. C~TARINA

I LITORl\L 531 Km DE EXTE~SÃO

II PRINCIPAIS PORTOS DE DESEMBARQUE -

ITAJA!. GOVE~~ADOR CELSO ~~MOS,FLORIANOPOLIS E NAVEGl\NTES

III - ESP~CIES DE M.~IOR n~PORT!\ CId POR TIPO DE CAPTURA

a PBSCA INDUSTRIAL

1 - CERCO- SARDINHl\ V~Rnl\DEIRA

Tl\!NHA

ENCHOVA

2 - ARRASTO CAtl1laÃo

CA!1ARÃO ROSA

CA'·Ii\AAO7 BARBAS

VIEIRAS

3 - AR~STO PEIXE

- CO~<VINl\

- CASTANHA

- PESCADI"1HAS_.CAçClES

CHEF.NE

b - PESC' ARTES~N~L

PI~SCi\DINHt~

PilLOMRETiI

CAl·: '\ Ri';O SI:TE BARBAS

CMli\RÍiO LEG!THIO

CM!l\~fío ROSA

3 - :~EDBS [l'; Et'ALHl\il

PE:;C:\l)INHAcr.cso

S~CHOVA

4 - BSPIN'mL

SIRI

5 - TTlmi.p,'\

Ti\!NHiIC.'\l'J'.rl:\O

IV TIPOS DE ErmARCACÕES

a - INDUSTRIAL

- TRAmEIRAS

- l'.RRASTEIROS - SU1PLES. DUPLO. PARELHA

Cm1BINADO

b - ARTESANt.L

- BALEEIRA

V ESptCIE RESPONSl'iVEL PELO MAIOR VOLUME DE DESEr.tBARQUE _.

- SARDINHA

VI ESptCIE DE I~IOR VALOR COMERCIAL -

- CA~.ARÃO ROSA

\,,• BITONGA

IBA

NCAPE

AVIO GREGóRIO

AROPESCA

ULBRAS

IONEIRA DA COSTA

APESCA

IPESCA

LFREDO WEISS

UL ATLÂNTICO

ERPA LTDA.OCHA LTDA.RAUSE

EMPRESAS

BAncos PROPRIOS

2

334

2

7

51

894354

132

PESQUEIRAS CATARUlENSES

- FROTA PROPRIA -

,,, • NO FAVRICJ\CÃO

747874

70/71/73/75

69/76,,49/67/68/70/71/74

'64/66/69/74/75,71

73/72/70

66/70/72/74/7869/74/7571/72/73

56/67/69/70/7168/72/77

7569/73

70

,,, CASCO,: ESTADO CON! ,,,vn,,.'ío

--------_..!.-_-- ------AÇO BOH

MAD. ",,,MACO(2)MAD. 3011

MAD. 30M

M?\D. 30B

MAD. 30M

MlID. 3011

MAD. ~m·'-MAD. BorV~EG.

1·1I\D. (5)/AÇO(1) BOM

MAD. BOM

MAD. (2)ACO I B0!1

MAD. Bm·1

MAD. BOM

1I\D. BO'lMAD. BO~MAD. BO~

EMPRESA

COMP.UTILIZ~VEL(M) 'P~OF.D~ ~GUA(m)---------------,-------'------

l-SULB.{;,S 50 <:

2-INDUSTRIAL GANCHOS 15 ~•

3-PEGAN 60 5

4-NA2ESCA 90 3

5-EHBRAPESCiI 10 0.5

6-SUL ATLÂNTICO 100 3.5

7-GELOPESC~ 120 6

8-KrtAUSE 210 <1

9-KOWALSKY 65 6

lO-SIBA 75 5

ll-ALFREDO l'ffi ISS 54 5

12-FEMEPE 90 5

13-DAVID QR-GORIO 127 3

H-PIONEIRA DA COSTA 30 5

15-NIPO-BHASILEIRP. 50 <1

l6-ROCHA 30 ·1

17-BABITONGA 50 918-FRIG.HOEPCKE 50 3

CT\PI\CIDI\DE INSTALADA

CI\PI\CFJT,T)E DE PROT)UCÃO (8h/dia) - TO~ELAnAS-------------------------------------------------------- ----

cr •• GELA IE~170 COrTSE'W~S r;1:L)-------------- ----------------------------------------------------- ------"\LEO

1·· POi,T::l L ,G:JN~2- Il'lF"!ISA3- I<OCH/\4- NAnESC/\5- PIONEIR" D~ COST~

r_ lNpUST1Il\L GANCHOS7- tUt.BPI\S8- t>ssr.~'lO~ GM1CHOS9- V.T)E Sl\~Tt,,~~

V)- ITAPESCiI11- TIPESC~12- SOC.IMARUIE~SE DE PRon.I\L.13- Gilr<OPEscr,14- mr..?ESCA15- DELMAR16- A. \\'EISS17- MIPESCl\18- cour.n19- FEI-'EPE20- Dl\VID GREGÕRIO21- KOT)l\LSKY22- SUL ATLÂNTICO23- SERPA~ ~- UEMMER25-25- KRl\USE2 "'- GELO:?ESCl\27- SItA2'8- Tn!1);,\p;,\LLI29- ITASULJ 0- BADITONGf.31.- FIUG. HOEPCKE32- 'HLDNER33- IllD.E COM.AL.STOS LTDA.3 4- SRí.?12t~~;I;~DE PESCA NIPO/~~: w~WAiF'.stfi37- CESCA

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32

33

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11,5

208,57~3

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32.'1'11L 4()')182~"" L 2')'1

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5'75

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CAPACIDADE INSTALADACAPACIDADE DE ESTOCAGEM TONELADAS

SC.

C~MARA DE ESPER~ (O a +5QC)-------------- CONSERVASEMPRESAS

1- I~FRISA2- PORTO LAGUNA3- NAPESC;'\!,- PIO. EIRA DA COSTA5- INDUSTRIAL GANCHOS6- SULBHAS7- ~ESCADOS GANCHOSB- V. DE S=".-lTI NiNA9- ITAPESCA0-' TIPESCA1- SOC.lMA<UIENSE 1',OD. ~L.2- Gl\ROPESC,'I3- lMAPESC1\1- DELHl'.R5 "'. ''/EISS6- HIPESC"7·· COMAR3- FEMEPE9: D;,VID GHr:GÕRIOJ- KO~ALSKYL- SUL ATL~NTICO2- SEHI'/\3- HEI1I.ffiR- KaAUSE

,- GELOPESCA,- SIBA1- TRIDAPALLI1- ITASUL1- BABITONGA,- FRIG.HOEPCKE- EILDNER- IND.E COM. AL.SANTOS LTDA.- COOP.MISTA DE PESCA NIPO-BRASILEIRA- EMBRIIPESCA- SOPlU\L- CESCJ\

C:'MAHA DE CONGELADOS~o10050250

4008006506601102522

4020

50"

2025250lO152,5

710II260

6006350

151.300

liO1:

250370350

100160

100180

500

50 150

100151601,86,51. 000

1601531032511.000

20J

150_ O80e

7535040Ó

CAPACIDADE DE :?RODUCÃO INSTALADA

TOTAL POR ATIVIDADE

CONGELAT-lENTO=

N9 DE EMPRESAS PHODUC~O 8 h/dia (t)

25 555,6

CONSERVAS==

N9 DE EMPRESAS PRODUCÃO 8 h/dia (t)=

O.' 602. ,100L 2005.000 L 120

32.000 L 40021).000 L 500

SALGA

N9 DE EMPkESAS CAPACIDADE EM TANQUES (t)====-_-===:=zr::=r=za:: = ::::c=

17 5.69~

GELO-===

N9 DE EMPRESAS 2ROOUCÃO DI~RIA (t)

20 867,7

FARINHA= '"

N9 DE EMPHESAS PRODUCÃO DI~RIA (t)

05 170

OLEO

N9 DE ENl'aESAS ~RODUCÃO DI~RIA (t)

03 13,5

CAPACIDADE INSTALAD,'\

ESTOCAGE~l (t)

CAMARAS PARA CONGELADOS

CIII'ACIDP.OE (t)N9 DE EMPRESAS

25 17019

C~MA~_~~RA_~ESFR!~Q2~_lESP~~~----------------------N9 DE E~l!?RESAS CAPACIDADE (t)

24 3.088,8

SILO PARA GELO

N9 DE EMPRESAS CI\P'ICIDi',DE (t)

20 4.0n ,5

DEPÓSITOS PAfu~ CONSERVAS

N9 DE EMPHESAS CAPl\CIDADE (t)

0<1 1.162

•

DESEllBAr-QUE MAT~RIA _. pnUlA CATAriINAEH SAllTADE

1970 1979Kg

-------------NO l?EIXES CRUSTAcEOS '10LUSCOS CETAcEOS QUE~JNI.J.f; TOTAL

970 37.997.901 8.695.830 92.578 ,j'i.7íl6.309971 49.918.825 8.093.742 138.130 58.650.fi97972 5E.633.110 7.833.938 230.6H 'i'L'97.'552973 108.573.133 8.999.":11 1)29.101 9.620 1.58·\ . 118.213.182974 116.468. -11-1 8.7'56.590 1.582.789 F'i 12/;.817.359975 74.171. 533 10.106.608 1.-171.9<17 110 3~.a53.198976 46.6<:0.187 10.653.383 512.368 57.)')5.:)38977 75.157.828 8.899.228 433.016 8L19). J72979 86.9'15.795 10.015.081 213.526 97.204.402979 78.171.156 7.583.479 5.750.560 173 )1.5)5.36il

],'O_~T~: 1\NUAr 10 EST:\TIS-'

TICO L,79':>02 -CO.:--tEG/::iC.

DESEMBARQUE MAT:€RIr\ - ~RIMA EM SANTi'IDE

VALOR1970 - 1979EI~ CnUZEInOS

riNO PEIXES CHUSTl'iCEOS t10LU"COS :"2Trr:EUS QUr",ON10S TOTAL-- ----

1970 15.444.285,71 18.142.953,'15 9·1.J94,90 33.1331.731,OG1971 20.628.990,81 31. 956 .118 ,89 252.777,90 52 •.337.887,601972 28.527.793,80 50.562.267,61 <10h.'!75,90 79.196.537,3~1973 63.557.059,20 36.<123.374,91 1. 122.512,80 30l,OO .L 36f ,00 101.105.7H,9:'..197.• 92.569.280,34 55.482.828,15 1. 817.930,20 3'~E,00 l'19.870.386,G91975 101. 242.805,35 77 .693.012,20 2. 598.260,50 181,00 181. 634.259,051976 113.807.913,97 114.0~3.171,96 1. 885.509,10 229.737.695,051977 209.686.918,17 158.768.402 33 2. 050.576,88 370.505.897,3d1978 33<).022.595,715 269.520.094,05 1. 709.794,17 ·j05.25,;!.433,9(51979 G92.7Gl.BO,40 51.555.244,00 54.555.2')'1,00 '.52:,00 1.0'5G.477 .15::;,.0

~Ol'lT:,, ANU1L IO };ST;'lTtS'rI··CO 1979

--- ---------

J:'!PPJ;;SJ\..'; r[ PEsrA OI: SA"oiA fATtRI!;;\ - r..'\rn~:(Y'(: 1':All\'lnAlt:s - 1!1?9

1) ror T('.or.fri.'lnlCntCl, entende-se A ccoc rcí c lir acâo do fl('!'C"."1dl' p r cs c r vado pcl o gelo.

2) N~o estão incluídos o Porto r~Sltucir~ Jc I.:\yulla C' a CI;SCA.

'Ju..'iitrial Ganchos Ltda~~.csca- Indústria e Car.ércio de Pesca

~~br3s - Ind\~·tria Sul Brasileira do Pcsca~~ S/Al,d..:"lStriade Pescado Rocha Ltda,

._------~: !\f;.."1:nCIA"E,\1r E INDUSTRIAl. iz; c::; : ; -:- .•. :'''; _ ... "": tI:

: R: C: C : S : F : ~: G : ~':: E: O: ('I : A : A : i : E : E:: S: N: N : 1.: R : E: L : R:: F: c : S : G : I : O: O : C:.: : : A: N:: : I:: : : : :: : A:: : : : !: : Lo. • • • , ,,. . . , . .:: : : : : :

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EfoIPRESAS

tr igor if iccs ttocpcke S/Ar'. ql1ci ra Oceânica Ltda

Idre r S/A PCSC;l·, Conservas e Con~elados

~r3tiva ~tista de Pesca Nipo-Brasileira

It"\pcsc3 - tndllStrio. de Pescado

TIpesca - Indústria c r~rcio de Pescado Ltda

Sociedade Iearuiensc de Produtos Alimentícios Ltda

Caropesca Indústria e r.om~Tcio de Pescado Ltda

tnapcsca - IndllStria c r~rcio dc Pescado l.tdu,tlcnner - Cía, lIenncr lnd. E Com.

xrausc - Cia. de Pesca xrcuseScrpa - CC)-f. e I~'U. de Pescados Ltda

Sul Atlântico de Pesca S/A Ind. e Can.K~·3Is}.)' - ceeêrere e ln<,-"de Pescado KwalsJ..-y Ltda

Si hn- Car.t~rcio e Indt-lStri<l de Pescado

l'uvi d Grcr,óTio Srto f. Cío , Ltda,

rc-cpe - Empresa de Pescado Ltda,

rcear - Ind , coCon. de Produtos do ~br Ltda

~upcsca - rnd~~tri3 ~ C~~~rcio1Ti J;lpa 11 i -Can c Ind. 11C Pescados TThlõ!plt 111

Ind, c cee. de Pescado AI fredo wc í ss Ltda

l~]orcsca S/ABobitonr.~ - Indústria co Comércio de Pesca S/A

Ind. e Cem. de Pcscaôc ~Irn{l;r Lrda

Indústria e C~rd.o Ali~ntcs Santos

Sopra I-Soe. de Produr os Alil!\Cntício:1 LtdnI'nhrapcscn- F.mjln·~;t nrns í tc í ra de l'cscadc l.tdn

I tnsul - Indiis t rj n c Canércio de Pescado l.tda

• A T I V I n ft I) E 5

:1:;A;p:r:u:RlA,,.+

'csquc im Pioneira d<l Ccsta S/Arisa-Indl~tria e Comércio de Pescado

scadcs Ganchos S/A

de Sant'anna & Cia. Ltda.

,Rua 14 de Julho - 612 - Estreito - Fpo1is

!Rua 14 de Julho - 519 - t~trcito - Ppolis.

:Rua Bernardino Vaz - 29 - Es t re i to - f-po1is.

:Run General Liberato Bittencourt-~18-Estreito-

: fpolis.

:Rua Tenente Silveira - 72 - Centro - Fpolis.

:Ru:l João .:,osé de Souza Cahral-Z01-E~treito-Ppoli5,

:Rua Bcrnardini·V.:1= - 29 - Estreito - rnolis. •

:Av. Sta Cahrina-Usq.C/Antonicta de lW.~s-S!N.: Estreito-Fpolis.

:Rua. Henrique Vóllr,a. - 8 - Centro - Fpolis:Rl.m 14 de Julho - êst.rcí to - Ppolis.:Ru.:1 7 de SetCf'lhTO - 679 - Bigtmçu - Sr..

;Av. Brito Peixoto S/N - LaRU"3 - se.:BR. 101'1O-f 295 - ltarirobâ - Imbl tuba

:AV. Cnlistr3to l~I1C'T Sales - S!N' - tar,una

: Imaruí - se AV. J050 ressoa. - 112:Rua Adcrhal R.TIOS ,1;1 St tva - ]01 - r..nropaba

:pa....'iiseio Jerônino Coe lhe - I - lmamí

:Rua Ni teroi - 10 .- Penha: Rua Ncreu Ranos - 340 - Penha;AV. Rcp\ih1icíI I\rf,entjn:\ - 708 - Haja!

:RUo.Ltndctfc Cactuuc Vicira - 73 - Itaj."\í

: RtL"\Bluncnau - 6SfI - ltajaí

;AV. Rcpunlica Arp.('n1ina - S!)O - lt:tj"í

:Rtlôl Rc inal dc Sr!Vllith:1llSen - M8 - l t aj nf

;A\' • Rt'rühlic:\ Ar,:!'llt inu - 412 - I tOlj.:1íbb.l" non llcnriqll(' - 8:'5 - f\~IJl(.·:lrio r:wnN>rilí - se.::Rl.l:tEutcnio I'ez:.illi - ~OO- It:lj:lí

1Trílve,,"!liJ xí cctnu Ru~:trdi - S/N9 - It"jaí

:Ru:\ AlfN'oO Ei ckr- - 24Fl/:74 - lt~jaí

:Run 14 de n1iCl - 1075 - xavcgnnrcs

:Rl.Ja Quihtino Roc:1i1í\'i1 - 67 - S.Fco. do Sul

:Ru., David r'W3o Scteu r - 401 - Jtoj:lí

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; RU;l 100 Afon."o - 41 - Baln , de- f.a'llhOriú

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