Metodología empleada

La metodología utilizada fue analítica y de campo; con el objetivo de obtener

información que permitió deducir conclusiones y recomendaciones aceptables,

para poder brindar una propuesta a la empresa en cuestión

. 1. Investigación Analítica. Porque se han analizado los factores relacionados con

la calidad de producto

. 2. Investigación de Campo. La investigación de campo se realizó a través de

encuestas hechas a la institución, y la información se obtuvo por medio de un

cuestionario conformado con preguntas abiertas y de opción múltiple que fue

dirigido a los clientes y posibles clientes de la Pyme en cuestión

Procedimiento

En esta etapa se aplicaron las encuestas ya mencionados. Para la aplicación de

los mismoa fue necesario recurrir a los diferentes puntos de venta del producto

preparado, esto con el fin de seleccionar la muestra deseada. Dicha acción se

llevó a cabo en la ciudad de Nuevo Laredo del estado de Tamaulipas, en un rango

de fechas del jueves 14 al domingo 17 de Mayo del año en curso.

Posteriormente se llevó a cabo la captura de los datos obtenidos. El programa

utilizado para este paso fue Excel, donde se construyó una tabla de datos que

recabó toda la información de los 40 cuestionarios aplicados. Una vez elaborada la

base de datos se realizó el análisis de la información con ayuda de gráficos

elaborados a partir de los datos anteriores.