menús de Navidad

en estas fechas...

2015

cocina por usted

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· Jamón gran reserva bellota: Plato de 100 grs

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Jamón Bellota: Plato de 100 grs

Bandeja

Bandeja

Bandeja·

Surtido de ibéricos: jamón, lomo, chorizo y salchichón.

Las bandejas y tablas como picoteo son para unas 6 a 8 personas

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Embutido extra de León: jamón, cecina y lomo.

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Tabla de ahumados:

· Tabla de quesos variados con orejones y pasas

Tabla de trufados navideños

Bandejas de cecina 100 gr.

Las Cecinas

· Cecina de vaca

· Cecina de buey

· Cecina de lidia

17,00 €

12,00 €

25,00 €

16,00 €

20,00 €

16,00 €

16,00 €

4,00 €

6,50 €

6,00 €

Embutidos

· Patés surtidos 12,00 €

Aperitivos

· Aperitivos especiales: Bandeja con 12 unidades 13,50 €pimientos húngaros, corbatas de espárragos, croqueta fría de uva con queso Picos Europa, piononos de morcilla · 3 unidades de cada.

· Hojaldres rellenos: Bandeja con 12 unidades 12,00 €atún, bechamel jamón y patéConsejo: templar en horno o microondas antes de tomar.

Entero como entrante unas 8 px.· Mousse de cabracho: 18,00 €

ud. 3 a 4px.· Brazo relleno de centollo: 18,00 €

· Nuestro vasitos: Bandeja con 6 unidades 10,00 €cuajada de piña con cangrejo, manzana reineta con queso Picosde Europa, guacamole con langostino · 2 unidades de cada.

RECOMENDADO

platoestrella

platoestrella

Primeros Platos

12,50 €

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· Salpicón de langostinos: 12,50 €

· 10,00 €

· Langostinos: 32 (uds./kg) 1unidad 0,95 €

· Langostinos: 22 (uds./kg) 1 unidad 1,60 €

· Otros mariscos: Precio según mercado

Mariscos cocidos

· Cigala mediana: 1unidad 5,50 €

· Salpicón de marisco y centollo: 14,00 €Ración 300 gr.

Unidad

Ración

Ración

· Verdinas con almejas: 10,50 €Ración

Txangurro de buey: 9,00 €

Ensalada de langostinos, vieiras y gulas con vinagreta de piñones:

Ensalada de queso de cabra y crujiente de cecina con vinagreta de miel

· 7,00 €

Crema de boletus con tropezones confitados: 8,00 €

· 6,00 €

· Crema de nécoras: 18,00 €1/2 l.-2 raciones

1/2 l.-2 raciones

1/2 l.-2 raciones

250 cl.-1 ración

1/2 l.-2 raciones

· Lombarda con uvas y pasas: 6,50 €300 gr.-1 ración

· Sopa de pescado especial navidad: 10,00 €

Crema fría de cereza

Consomé al Jerez:

platoestrella

· Almejas a la marinera: 1 ración 24,50 €

· Lenguado relleno mariscado: 1 ración 14,00 €

· Rape en salsa de setas: 1 ración 22,00 €

· 7,00 €

· Lomo de bacalao estilo Isamar: 1 ración 14,00 €

· Lubina salvaje al cava:1 ración 19,50 €

Segundos platos

· Merluza a la cazuela: 1 ración

1 ración

19,00 €

· Cachopo de merluza rellena de jamón ibérico con salsa roja: 1 ración 16,00 €

platoestrella

platoestrella

· Pavo entero relleno asado con manzanas: 130,00 €Unas 10 raciones.

· Capón navideño con ciruelas: 1 ración 16,50 €

· Solomillo de ternera hojaldrado: Mínimo 3 racionesPrecio por ración 21,50 €

· Lechazo lechal al horno con pimientos de la tierra:1 ración 18,00 €

· Carrillera ibérica al Oporto:1 ración 17,50 €

· Roti de pintada rellena y guarnición navideña:1 ración 10,00 €

· Paletilla de lechazo al horno 1 unidad 23,00 €

· Pollo de campo en salsa de almendras: 1 ración 10,50 €

· Roast beef con huevo hilado 1 ración 12,50 €

· Solomillo ibérico en salsa de uvas:1 ración 13,50 €

Vieiras rellenas en su concha gratinadas:

· ·

·

platoestrella

Postres

· Macedonia natural tropical: unas 2-3 raciones

unas 6-8 raciones

9,50 €1/2 l.

· Fruta natural pelada: 1 bandeja 25,00 €

· Tronco de Navidad: 25,00 €

Soufflé de frutas: 25,00 €

· Anillo de mazapán con crema y yema tostada 20,00 €

Tarta tradicional de queso 20,00 €

Tarta tartin - individual 4,50 €

Banda de hojaldre y frutas: 22,00 €

· Tarta de la abuela: 20,00 €

· Roscón de Reyes: unas 6-8 raciones

s/ tamaño

· Buñuelos de Navidad:

6 raciones

6 raciones

12 uds.

6 raciones

6 raciones

15,00 €

· Bandeja de dulces navideños: 16,00 €

· Leche frita “un clásico”:6 uds. 10,00 €

· Puré de manzana reineta Isamar: 1/2 l. 9,50 €

· Sinfonía de Setas: 200 grs 7,00 €

· Salsa Cocktail: 1/2 l.

1/2 l.

5,50 €

· Salsa vinagreta natural: 10,00€

Guarniciones y salsas

21,00 €

Realiza tu pedido con antelaciónen nuestra sección de plato cocinado

Menús de Navidad 2015

· Crema de Boletus con Tropezones confitados

· Lenguado Relleno Mariscado·

· Crema de nécoras· Solomillo Ibérico en Salsa de Uvas· Coulant de Chocolate

· Vieira Rellena y gratinada· Lechazo al horno con pimientos

de la tierra

· Coulant de Chocolate

Menú A Menú B

Menú C

22,50 €

25,00 €

Abrimos todos los días del añoexcepto el día 25 de diciembre y el 1 de enero Lunes a Viernes: 9:45 - 15:00h / 17:30 - 20:30 hSábados: 9:45 - 14:45 h Domingos y Festivos: 10:30 - 14:00 hServicio a domicilio.

Alférez Provisional, 224001 León - Teléfono 987 222 412

isamar@catering-isamar.comwww.catering-isamar.com

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DISPONEMOS DE ALQUILER DE COMPLEMENTOS

mesas, sillas, fundas para sillas, cristalería, cubertería, mantelería,...

Coulant de Chocolate