menu natureza 2018 · Hierbabuena y limón FRESÓN Fresa y limón YO Fresa y mango CHILLI Mango,...
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francia 137, versalles, puerto vallarta tel. 29 3 23 93 www .natureza.mx foodie & coffee
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francia 137, versalles, puerto vallarta tel. 29 3 23 93www.natureza.mx
foodie & coffee
DESAYUNANDO
CHILAQUILES
BAGELSCHILENOSalmón ahumado, philadelphia, arúgula, germinado y un chimichurryde alcaparras
BUENAZORoastbeef, gouda, huevo bañado en salsa oscura con champiñón
CON PASTITOPhiladelphia, pechuga de pavo y germinado de alfalfa
SR POPEYEJamón pechuga de pavo, panela del Tuito horneada y espinaca
A HUEVOJamón pechuga de pavo, huevo estrellado, queso gouda y germinado
de alfalfa
SE ACOMPAÑAN DE ENSALADA VERDE O ENSALADA DE PAPAS ALIOLI
CREMOSAPhiladelphia y mermelada de zarzamora
VAQUEROSCon arrachera (180gr) en salsa chipotle. Gratinado. Crema, cebolla y orégano
PLAYEROSDe camarón salteados en ajo, gratinados y bañados en salsa chipotle. Cebolla yorégano con crema
SUPER MASTER Pechuga de pollo (200 gr), 2 huevos estrellados. Gratinados. Crema, cebolla y orégano
A LA HONGUEChampiñón portobello salteado con ajo y cebolla. Gratinado y bañado en
nuestra ya famosa salsa de chilaquiles. Crema, cebolla y orégano
POLLOPechuga de pollo (200gr) a la plancha, gratinados. Crema, cebolla y orégano
SENCILLOSEn salsa roja con un ligero toque de chipotle. Gratinado. Con crema,cebolla y orégano
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BAÑADITOS Omelette de tus ingredientes favoritos elegidos bañado con salsa casera
de tomate y un toque de chipotle ligeramente picosa
AHUMADOSalmón ahumado con queso crema, gouda, espinaca fresca.
DE RANCHOCon arrachera (200gr). Queso, cebolla, ajo y pimiento. Bañadito con salsa de chipotle
3 INGREDIENTES A ELEGIREspinaca, jamón pechuga de pavo, jitomate, cebolla, calabaza, pimiento,
champiñón, panela del Tuito, queso gouda.
ingrediente extra 9
ALGO LIGERO JUGO VERDE jugo de naranja, germinado, apio albahaca, hierbabuena y limón
ENÉRGICOfresa, plátano, yogurt, leche, miel y granola
TARO BOWLTaro smoothie, leche de coco, plátano, kiwi, fresa, nuez, moras y chia
BERRY BOWLBerry smoothie, leche coco, berries frescas, nuez, chia
COCTEL DE FRUTASfresa, arándano, frambuesa, plátano, kiwi, melón, granola, yogurt y miel
JUGO DE NARANJA
NUEVO
NUEVO
NUEVO
de 8am - 1pm
#NaturezaDesayuno #MeGustaNatureza #ILoveNatureza #Naturezafan
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LOS OMELETTE SE ACOMPAÑAN DE FRIJOLITOS NEGROS CON PANELA.
CHILAQUILES EN SALSA ROJA CON UN TOQUE
DE CHIPOTLE CON QUESO, CEBOLLA CON ORÉGANO
Y CREMA
LOS CHILAQUILES SE SIRVEN EN UNA CAMA DE FRIJOLITOS NEGROS OSI LO PREFIERE SE PUEDEN SERVIR APARTE
OMELETTE
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MANICrema de cacahuate, helado de vainilla, chocolate, leche y nuez
TAROCon yogurt, crema batida y bombones
EL COCOPiña, coco leche y yogurt
GYNLimón, piña, jengibre (natural) y chía
DEL BOSQUEMora, zarzamora, fresa y yogurt
BERRIESZarzamora, mora y fresa
MIJITOHierbabuena y limón
FRESÓNFresa y limón
YOFresa y mango
CHILLIMango, limón, chamoy
TROPICALPiña, fresa, mango y coco
AMERICANO
EXPRESSO
XPRESS Expresso con helado de vainilla
CAPUCCINO o LATTE
ICE LATTE (en las rocas)
Sabores: Cajeta, mocca, avellana, crema irlandesa, coco, vainilla + $3
CHOCOLATE CALIENTE (puro cacao puro)
HOT NUTELLA
DE LA CAFETERA
LAS BEBIDAS COMPARTIDAS SE COBRAN COMO CHICAS
FRAPPU(todos los frappes tienen doble expresso)
BELLOTANutella, vainilla, crema batida y nuez
GELATTOFrappu con helado de vainilla, crema batida y galleta de chocolate
TAROFrappu taro + expresso + leche
COOKIES & CREAMfrappu de galleta oreo con crema batida
CAJETOSOfrappu con cajeta y crema batida
FRAPPU CLASSIFrappu de expresso con leche, chocolate, crema batida y galleta de chocolate
TISANACaliente o en las rocas
TÉCaliente o en las rocas
LA TETERA
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sencillo 23 doble 29
ELIGE TU LECHE: LECHE DESLACTOSADA LIGTH + $5
LECHE DE SOYA, LECHE DE ALMENDRA, LECHE DE COCO + $10
CHAI LATTE (calientito)
CHAI FRAPPE con crema batida y bombones
CHAI BERRIEScon frutos del bosque
BANANA CHAIcon plátano, crema batida y bombones
LOS CHAI´SEN LAS ROCAS
ALIAlbahaca, limón, manzana, nuez y chía
KIWI GINGinger Ale & kiwi
LIMONADACon mineral y chía
BEBIDAS MOLECULARES
LEMON JELLY limón y moleculas de fruta de la pasión
MOLECULÍNfresa y moleculas de mango
LILUUFresa, limón y moleculas de litchi
SMOOTHIES
MEXICAN CAPRESSEPanela del Tuito, tomate fresco, albahaca, aceite de olivo, pesto y crema de balsámico
PIMENTONPimiento, panela del Tuito horneada con aceite de olivo y �nas hierbas, acompañado de tostones y crema de balsámico
BRUSCHETTA ESPAÑOLAJamón Serrano, queso crema, gouda, tomate deshidratado sobre tostones de pan con albahaca fresco y aceite de olivo
BRUSCHETTA NATUTostones de pan con pimientos, tomate deshidratado, champiñón, panela de rancho, albahaca fresco y aceite de olivo
BRUSCHETTA CABRAQueso de cabra, miel, tomate deshidratado y nuez sobre pan crujiente, arúgula, parmesano y aceite de olivo
MARESalmón ahumado, jitomate deshidratado, salsa de alcaparras, parmesano sobre una cama de lechuga yespinaca con vinagreta de mango
SELLADITOAtún sellado (220gr) con ajonjolí negro y blanco, tomate cherry con�tado con ajo y romero, cama de lechuga vinagreta de mango y tostones de ciabatta
P.V.Camarón al vino blanco salteado con ajo, cebolla, pimiento, mango. Albahaca sobre cama de lechugas yvinagreta de la casa
E. PORTOpechuga de Pollo (200gr), hongos portobello, ajo, cebolla salteados en cama de lechuga con queso de cabra y vinagreta
AL CHIPOTLEAtún preparado con picor de chipotle, lechugas, arúgula, tomate cherry, queso de cabra, nuez, jitomate deshidratado con una vinagreta agridulce
VERDE MANZANACama de lechuga, manzana verde, queso de cabra, panela de rancho, nuez, albahaca fresco y vinagreta de la casa
E. POLLOPechuga de pollo a las �nas hierbas con piña salteada. Lechugas, tomate cherry, germinado, parmesano y salsa de mango
ENSALADAS
COMPARTIENDO
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ELIGE TU ACOMPAÑAMIENTO ENSALADA VERDE O ENSALADA DE PAPAS ALIOLI
PANINIS
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SALMÓNSalmón ahumado, philadelphia hongos al gratín con un chimichurri de alcaparras
LA IMPERDIBLEDe camarón, ajo, cebolla, espinaca al vino blanco, salsa de quesos y hongos
CREPA POLLOPechuga de pol lo al ajo con piña y �nas hierbas, parmesano al horno
BELLADe hongos portobello con ajo, cebolla, vino tinto, espinaca, gouda y queso de cabra
TOMATAPechuga de pavo, salami, j i tomate deshidratado al gratín y albahaca fresco
ELIGE TU PAN. BAGUETTE (INTEGRAL O CENTENO ). CIABATTA (DELGADO)
FOCACCIA +10 (CON ACEITE DE OLIVO & PARMESANO).
NUEVO
SALMÓNSalmón ahumado, queso crema y gouda con champiñon horneado. chimichurri de alcaparra y arúgula fresca
VALLARTACamarón salteado al vino blanco con cebolla, ajo, salsa blanca, hongos y gouda.
acompañado de Ajo crujiente
PEPÓNArrachera (180gr), salteada con pimiento, cebolla caramelizada, gouda y salsa oscura de champiñones
PANINI PORTOSalteado de pollo con portobello, cebolla y ajo. Queso cabra, gouda y arúgula
MASTERRoast beef, salami, pechuga de pavo horneado con pimientos, champiñones, jitomate, philadelphia y gouda
POLLO CHILLIPechuga de pol lo agr idulce al chipot le con laminitas de piña y queso gouda
ROASTIRoast beef con jamón pechuga de pavo, salami, champiñón, espinaca y gouda
VEGGIECalabaza, champiñon, pimineto, espinaca, panela. Todo horneado con tomate deshidratado y pesto
LIGEROPechuga de pavo, espinaca, champiñones, panela horneada con aceite de olivo y nuez
IBÉRICOJamón serrano, salami, queso crema, champiñon, jitomate deshidratado y gouda
TUNAAtún preparado con albahaca, crema, queso crema, champiñon y queso gouda al horno
POSHOOPechuga de pol lo salteado con ajo, piña, hierbas �nas y gouda al horno
ITALIANOPechuga de pavo, salami, jitomate, champiñon, gouda, albahaca fresca y aceite de olivo
FOCACCIA SELLADITA 179 Atún sellado (220gr) con ajonjolí negro y blanco, tomate cherry con�tado con ajo y romero.en pan focaccia con parmesano y gouda horneada y acompañada de ensalada verde o papa.
Los platillos compartidos se cobra 25 extra y te incluye una ensalada verde o papaEXTRAS: Pollo 55, Salmón 89, Atún fresco 69, Camarón 59, J. Serrano 49,Quesos 15, Vegetales 15, Atún 39, Arrachera 69
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TRAGOSCOQUETOS
Tempranillo, Cabernet & Syrah Santo Tomas 31.8 89 329Carmernere Vistamar Brisa 59 249
Chauvenet Malbec, Ruby Cabernet 60
L.A. Cetto Blanc de Blanc 59 2l9Chardonnay-Viognier-Pinot Noir. Chauvenet 55
VINO BLANCO
PARAMO ale
PIEDRA LISA ipa
COLIMITA lager
CAYACO lager
Stella Artois
Corona
Paci�co
Victoria
Modelo Especial
Modelo Ambar
Negra Modelo
ARTESANALES
LA COQUETA Ginger ale + kiwi + HENDRICK’S en las rocas
SANGRIA DE LA CASA
MOJITO FROZEN
PASIÓN MARTINI Limonada fra y moleculas de fruta de la pasión
FINAL FELIZmoras deshidratadas, vodka & limón
DAIQUIRY DE FRESA
DAIQUIRY TROPICAL
BERRIES CUBANO
BLOODY MARY
NATUDRINK hierbabuena + tomillo + mezcal
WISKEY MACALLAN
BLACK LABEL
BUCHANAN’S
RED LABEL
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MR. GRAND MANIERGRAND MARNIER + expresso en las rocas
GRAND MARNIER en las rocas
BAILEYS en las rocas
FRANGELICO en las rocas
PONCHO REYKAHLUA + leche clave en las rocas
CANIJILLOLICOR DEL 43 + expresso en las rocas
MARTINI CAFECafé+ mocca + BAILEYS
DON AVELLANOespresso + helado + FRANGELICO
LA DOÑAMatcha + espresso + ron
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DIGESTIVOS
BEER
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S. PELLEGRINO 29 69 PERRIER 35Refresco 25Botella de agua 19
VINO TINTO
CO
LIM
ITA
CREPE DULCE
CREPA ZIÓNFrutos del bosque caramelizados y nutella. 69
CANELOCajeta, plátanos acanelados con un toque de
naranja y licor de durazno 69
CREPA NATUCrepa con fresas, frambuesa y moras frescas,
chocolate, nuez & Baileys79
REINVENTA TU CREPA3 INGREDIENTES A ELEGIR
Cajeta, chocolate, crema de cacahuate, nutella, kalhúa, rompope, mermelada de zarzamora,
philadelphia, nuez, coco. 55
EXTRAS. BOLA DE HELADO DE VAINILLA 25
SHOT DE BAILEYS 59. FRUTA DE LA ESTACIÓN 15
BROWNIE TENTACIÓN.2 Brownie de chocolate
semiamargo y nuez calientito con helado de vainilla y frutas 69
BROWNIE CON CHOCOLATEy helado 39
HELADODe vainilla con fresas frescas,
crema batida y galleta 49
PAN DE LA ABUELA. Pan casero de vainilla 29
Endulzando la vida
Lifetaste better
WITH
CoffeeAND REMEMBER
all we needIS
LOVE& D E S S E R T
