Menu del escamarla 2014
1
estudi XARNACH ® 0114 “ El Plat Blau ” sant antoni calonge palamós vall-llobrega Associació de Restaurants de la Badia www.elplatblau.cat [email protected] de l’11 d’octubre al 22 de desembre de 2013 Menú de l’Escamarlà Oficines de turisme Calonge - Sant Antoni 972 66 17 14 www.calonge-santantoni.com Palamós 972 60 05 50 www.visitpalamos.cat Calonge - Sant Antoni Costa Brava 972 65 10 61 Guillermo 972 65 05 64 Kubansky 972 66 19 35 Refugi de Pescadors 972 65 06 64 Simon 972 65 23 22 Vall-llobrega Can Sidro _ 972 31 76 53 Palamós Bell Port 972 31 57 72 Hotel Àncora 972 31 48 58 Hotel Trias 972 60 18 00 La Salinera _ 972 31 64 74 Marbonic _ 972 31 51 66 Maria de Cadaqués _ 972 31 40 09 Mas dels Arcs _ 972 31 51 35 Restaurants - Amanida de tardor - Escamarlans de la Badia (200gr. ) - Calamars farcits a l’estil del Baix Empordà - Postres de la casa - Vi Sumarroca o Estrella Damm Inedit - Cafè - 32 € iva inclòs - Diuen que hi ha escamarlans a Nova Zelanda. També al Japó, a l’Àfrica, a l’Atlàntic i al Carib. Els francesos en diuen, un xic altius, langoustine. A Itàlia, sempre enjogassats, l’anomenen scampo. I els entesos, científicament, nephrops norvegicus. Per a nosaltres però, d’escamarlà només n’hi ha un. Mediterrani, allargassat i amb unes pinces incofusibles. Perseguit a les llotges, buscat al mercat i lloat a taula. Es presenta valent al repte de ser servit en solitari. I a voltres generós, es presta a la cuina de mar i muntanya. Sant Escamarlà!
-
Upload
hotel-platja-park-htop-platja-park -
Category
Travel
-
view
89 -
download
2
Transcript of Menu del escamarla 2014
estu
di X
AR
NA
CH
® 0
114
“ El Plat Blau ”sant antoni calonge palamós vall-llobrega
Associació de Restaurants de la Badia
de l’11 d’octubre al22 de desembre de 2013
Menú de l’Escamarlà
Oficines de turismeCalonge - Sant Antoni 972 66 17 14www.calonge-santantoni.comPalamós 972 60 05 50www.visitpalamos.cat
Calonge - Sant AntoniCosta Brava 972 65 10 61Guillermo 972 65 05 64Kubansky 972 66 19 35
Refugi de Pescadors 972 65 06 64Simon 972 65 23 22
Vall-llobregaCan Sidro _ 972 31 76 53
PalamósBell Port 972 31 57 72
Hotel Àncora 972 31 48 58Hotel Trias 972 60 18 00
La Salinera _ 972 31 64 74Marbonic _ 972 31 51 66
Maria de Cadaqués _ 972 31 40 09Mas dels Arcs _ 972 31 51 35
Restaurants
-Amanida de tardor-Escamarlans de la Badia (200gr.)-Calamars farcits a l’estil del Baix Empordà-Postres de la casa- Vi Sumarroca o Estrella Damm Inedit- Cafè- 32 € iva inclòs
-
Diuen que hi ha escamarlans a Nova Zelanda. També al Japó, a l’Àfrica, a l’Atlàntic i al Carib. Els francesos en diuen, un xic altius, langoustine. A Itàlia, sempre enjogassats, l’anomenen scampo. I els entesos, científicament, nephrops norvegicus.
Per a nosaltres però, d’escamarlà només n’hi ha un. Mediterrani, allargassat i amb unes pinces incofusibles. Perseguit a les llotges, buscat al mercat i lloat a taula.
Es presenta valent al repte de ser servit en solitari. I a voltres generós, es presta a la cuina de mar i muntanya.
Sant Escamarlà!
