MENÚ GENERAL · 2 29 1 2 19 21 2 22 FESTI LLIRE ISPOSICI IMECRES de CENRA MARÇ 2019 MENÚ GENERAL...

D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S

Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats.

6

13

4

11

7

14

5

12

1

15

8

20

27 29

18

25

21

28

19

26

22

FEST IU LL IUREDISPOSIC IÓ

DIMECRES de CENDRA

MARÇ 2019MENÚ GENERAL

Macarrons amb sofregit de tomàquet i tonyina

Cigrons estofats amb porro, pastanaga i pebrot

Crema de carbassó amb oli d’olivaArròs tres delícies amb pastanaga,

gambes i pèsols

Salsitxes de porc a la planxa amb enciam i olives

Truita de patates amb enciam i poma

Pollastre al forn amb enciam i blat de moro

Varetes de lluç amb enciam i tomàquet

Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps

Llenties estofades amb ceba, pastanaga i pebrot

Mongeta tendra amb patata Sopa d’au amb pistons Arròs amb sofregit de tomàquet Crema de carbassa amb oli d’oliva

Nuggets de pollastre amb enciam i pipes

Mandonguilles de vedella a la jardinera amb pastanaga i pèsols

Pernilets de pollastre al forn amb tomàquet amanit

Lluç al forn amb enciam i pastanaga

Truita de formatge amb enciam i olives

Iogurt Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Arròs saltat amb pernil dolç Mongetes seques estofades amb porro, pastanaga i pebrot

Crema de carbassó amb oli d’oliva

Espaguetis a la marinera amb sípia i gambes

Verdura tricolor amb mongeta tendra, patata i pastanaga

Truita a la francesa amb enciam i pastanaga

Croquetes de pernil amb enciam i olives

Hamburguesa de vedella amb quètxup i patates fregides

Pollastre a la planxa amb enciam i pipes

Lluç al forn amb tomàquet amanit

Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Espaguetis amb pesto d’alfàbrega, pinyons i formatge

Crema de carbassó amb crostons i oli d’oliva

Llenties estofades amb porro, pastanaga i xoriço

Mongeta tendra amb patata Arròs amb sofregit de tomàquet

Botifarra de porc a la planxa amb enciam i pipes

Estofat de vedella amb salsaCalamars a la romana amb

enciam i tomàquetPollastre al forn amb enciam i

pastanagaTruita de carbassó amb enciam,

olives i tonyina

Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps

Crema de verdures amb oli d’oliva

Pollastre al forn amb patates fregides

Fruita del temps



6

13

4

11

7

14

5

12

1

15

8

20

27 29

18

25

21

28

19

26

22


DIMECRES de CENDRA

MARÇ 2019MENÚ SECUNDÀRIA

Macarrons amb sofregit de tomàquet i tonyina o amb verdures

Cigrons estofats amb porro, pastanaga i pebrot o pèsols amb

patata

Crema de carbassó amb oli d’oliva o carxofes al forn

Arròs tres delícies amb pastanaga, gambes i pèsols o arròs negre






Llenties estofades amb ceba, pastanaga i

pebrot o faves a la catalanaMongeta tendra amb patata o

crema de coliflorSopa d’au amb pistons o sopa

de cebaArròs amb sofregit de tomàquet o

arròs a la marineraCrema de carbassa amb oli d’oliva

o mongeta saltada amb pernil







Arròs saltat amb pernil dolç o arròs amb xampinyons

Mongetes seques estofades amb porro, pastanaga i pebrot o pèsols amb

patata

Crema de carbassó amb oli d’oliva o espinacs a la catalana

Espaguetis a la marinera amb sípia i gambes o amb salsa roquefort

Verdura tricolor amb mongeta tendra, patata i pastanaga o crema de verdures







Espaguetis amb pesto o aglio, olio e peperoncino

Crema de carbassó amb crostons i oli d’oliva o coliflor gratinada

Llenties estofades o mongetes seques saltades amb pernil

Mongeta tendra amb patata o crema de verdures

Arròs amb sofregit de tomàquet o amb calamars





olives i tonyina


Crema de verdures amb oli d’oliva o bròquil al vapor


Fruita del temps



6

13

4

11

7

14

5

12

1

15

8

20

27 29

18

25

21

28

19

26

22


DIMECRES de CENDRA

MARÇ 2019MENÚ SENSE GLUTEN

Pasta* amb sofregit de tomàquet i tonyina



gambes i pèsols

Salsitxes de porc a la planxa* amb enciam i olives



Lluç arrebossat* amb enciam i tomàquet



Mongeta tendra amb patata Sopa d’au amb pasta* Arròs amb sofregit de tomàquet Crema de carbassa amb oli d’oliva

Pollastre arrebossat* amb enciam i pipes

Mandonguilles de vedella a la jardinera amb pastanaga i pèsols*







Pasta* a la marinera amb sípia i gambes



Croquetes de pernil* amb enciam i olives

Hamburguesa de vedella amb quètxup i patates fregides*




Pasta* amb pesto d’alfàbrega, pinyons i formatge

Crema de carbassó amb oli d’oliva (sense crostons)



Botifarra de porc a la planxa* amb enciam i pipes

Estofat de vedella amb salsaLluç arrebossat* amb enciam i

tomàquetPollastre al forn amb enciam i


olives i tonyina



Pollastre al forn amb patates fregides*

Fruita del temps

*Producte sense gluten



6

13

4

11

7

14

5

12

1

15

8

20

27 29

18

25

21

28

19

26

22


DIMECRES de CENDRA

*Producte sense lactosa

MARÇ 2019MENÚ SENSE LACTOSA

Macarrons amb sofregit de tomàquet i tonyina



gambes i pèsols





Fruita del temps Iogurt sense lactosa Fruita del temps Fruita del temps








Iogurt sense lactosa Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps






Llom arrebossat amb enciam i olives




Fruita del temps Iogurt sense lactosa Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Espaguetis amb sofregit de tomàquet








olives i tonyina




Fruita del temps



6

13

4

11

7

14

5

12

1

15

8

20

27 29

18

25

21

28

19

26

22


DIMECRES de CENDRA

MARÇ 2019MENÚ SENSE OU

Pasta* amb sofregit de tomàquet i tonyina



gambes i pèsols


Lluç a la planxa amb enciam i poma

Pollastre la forn amb enciam i blat de moro

Lluç a la planxa amb enciam i tomàquet



Mongeta tendra amb patata Sopa d’au amb pasta* Arròs amb sofregit de tomàquet Crema de carbassa amb oli d’oliva





Llom de porc a la planxa amb enciam i olives




Pasta* a la marinera amb sípia i gambes


Gall dindi a la planxa amb enciam i pastanaga

Llom de porc a la planxa amb enciam i olives





Pasta* amb pesto d’alfàbrega, pinyons i formatge





Estofat de vedella amb salsaLluç a la planxa amb enciam i

tomàquetPollastre al forn amb enciam i

pastanagaLluç a la planxa amb enciam,

olives i tonyina




Fruita del temps

*Producte sense ou



6

13

4

11

7

14

5

12

1

15

8

20

27 29

18

25

21

28

19

26

22


DIMECRES de CENDRA

MARÇ 2019MENÚ SENSE PEIX

Macarrons amb sofregit de tomàquet


Crema de carbassó amb oli d’olivaArròs tres delícies amb

pastanaga, pernil dolç i pèsols




Truita a la francesa amb enciam i tomàquet






Pernilets de pollastre la forn amb tomàquet amanit

Llom de porc a la planxa amb enciam i pastanaga







Truita de formatge amb enciam i pastanaga




Truita a la francesa amb tomàquet amanit


Espaguetis amb pesto d’alfàbrega, pinyons i formatge





Estofat de vedella amb salsaTruita a la francesa amb enciam

i tomàquetPollastre al forn amb enciam i

pastanagaTruita de carbassó amb enciam

i olives




Fruita del temps

-

MARÇ 2019SUGGERIMENTS PER SOPAR

64 75 8

1

Menú supervisat per diplomada en Nutrició i Dietètica Humana Per a qualsevol suggeriment, envieu un correu a: [email protected]

13

20

11

18

14

21

12

19

15

22


27 2925 2826

L

C A RN A

VA


Mongeta amb patata

Truita de xampinyons amb amanida

Fruita del temps

Sopa de ceba Bròquil amb patata Arròs amb verdures Hummus amb bastonets de pastanaga Pastís d’albergínia

Rabes de calamar amb amanida Salsitxes de porc a la planxa Tonyina a la planxa amb amanida Peix blanc a la planxa amanida Truita d’espinacs amb amanida

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps

Sopa d’arròs Espinacs a la catalana Quinoa amb verdures Escalivada

Llom a la planxa amb amanida Peix blau al forn amb tomàquet amanit Peix blanc al forn amb amanida Truita a la paisana amb amanida

Iogurt Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Espinacs amb patata Crema de pèsols Carxofes saltades amb pernil serrà Sopa de pasta Crema de verdures amb oli d’oliva

Peix blanc al forn Gall dindi a la planxa amb amanida Paninis de tonyina Truita de patates amb amanida Seitons amb pa i tomàquet


Puré de patata Pèsols saltats amb pernil Crema de carbassa amb oli d’oliva Verdures a la planxa Coliflor gratinada

Ou ferrat amb amanida Gall dindi a la planxa amb amanida Peix blanc arrebossat amb amanida Conill amb mostassa Peix blau a la papillota

Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Iogurt Fruita del temps

A vegades no sabem què donar als nostres petits per esmorzar o berenar i acaben amb un dolç processat a les mans. Heu provat de fer granola? És una recepta fàcil, nutritiva i molt energètica. A més, és un producte que

podeu anar consumint de mica en mica, ja que es pot conservar entre dues i tres setmanes guardada en un pot de vidre.

Ingredients: 350 g de flocs de civada, 100 g d’avellanes crues, 50 g d’ametlles crues, 50 g de nous, 25 g de pipes de gira-sol crues, 25 g de coco ratllat sense sucre, 60 g de dàtils sense os, 1 culleradeta de vainilla, 1 culleradeta

de canyella en pols, 1 cullerada d’oli d’oliva i 2 pomes. També podeu afegir-hi nabius deshidratats, panses o la fruita seca que més us agradi per donar-li un toc dolç.

Preparació: primer de tot hem de fer una compota bullint les pomes amb una mica d’aigua i una branca de canyella. Triturem una mica la fruita seca amb els dàtils o la fruita deshidratada que hàgim escollit, però

sense arribar a fer-la pols, i la barregem amb la compota de poma que hem hagut d’aixafar prèviament. Ho barregem tot i, en una safata, ho estenem en una capa fina sobre el paper vegetal i ho posem al forn

durant 40 minuts a 180 oC. Haurem de remoure la barreja cada 10 minuts perquè quedi ben feta. Finalment, la deixem refredar i la guardem en un pot de vidre. Vosaltres decidiu la quantitat de cada ingredient,

segons si us agrada més dolça, amb més fruita seca, etc. Aquesta granola la podeu consumir crua, afegir-la al iogurt, menjar-la amb fruita o bé amb llet o beguda vegetal. És boníssima!

Informació nutr ic ional : GRANOLA CASOLANA

MENÚ GENERAL · 2 29 1 2 19 21 2 22 FESTI LLIRE ISPOSICI IMECRES de CENRA MARÇ 2019 MENÚ GENERAL...

Documents

Transcript of MENÚ GENERAL · 2 29 1 2 19 21 2 22 FESTI LLIRE ISPOSICI IMECRES de CENRA MARÇ 2019 MENÚ GENERAL...