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Carta completa

Cervezasartesanas

Vinossinceros

1390euro pax De martes a viernes

PLATOS SIN GLUTEN DISPONIBLES

Informar al camarero si se solicita un plato ldquosin glutenrdquo

R E S TA U R A N T EiexclPulsa los botones para interactuar con la carta

Solo para pedidos a domicilio

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La carta completaR E S TA U R A N T E

Para picar friacuteo

Para picar caliente

Ensaladas

Mariscos

Con huevos

A la sarteacuten

A la brasa

Comida callejera

Arroces

Canapeacutes

Hamburguesas

Postres

Helados

Para los nintildeos

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Para picar friacuteoTapas friacuteas para compartir

VOLCAacuteN DE FOIE AL PEDROXIMEacuteNEZ

GAMBA COCIDA FRESCA VILLAJOYOSA

LACOacuteN IBEacuteRICO

TATAKI DE ATUacuteN ROJO

TABLA DE JAMOacuteN IBEacuteRICO CON ROMESCU Y TOSTADAS

QUESO MANCHEGO ldquoPASTOR DE MUNERArdquo

LOMO DE ORZA

850euro

1200euro

650euro

1500euro

1200euro

700euro

750euro

Queso con pintildea membrillo reduccioacutenPedro Ximeacutenez tostadas de pan

Siguiente paacutegina | Para picar caliente

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MENUacute DEL DIacuteA

Para picar calienteTapas calientes para compartir

CROQUETA DE BOLETUS

CROQUETA DE BACALAO

CROQUETA DE CHIPIROacuteN

CROQUETA DE PUERRO ZANAHORIA Y DAacuteTIL

CROQUETA DE JAMOacuteN 160euro

160euro

160euro

160euro

160euro

Siguiente paacutegina

Con mermelada de espaacuterrago verde

Con salsa al pil pil

Con alioli

Con compota de manzana y ali oli

Con salmorejo

FLAMENQUIacuteN

PATATAS BRAVA EXTRA CRUJIENTES CON MOJO VERDE

800euro

600euro

Flamenquin con crema de foie ypicatostes de torrezno

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MENUacute DEL DIacuteA

Para picar calienteTapas calientes para compartir

PATATAS CHEESE amp BACON

ORGASMO DE QUESO CAMEMBERT

QUESO FRITO CON COULIS DE FRESA Y ARAacuteNDANOS

650euro

600euro

650euro

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ALCACHOFA RELLENA DE JAMOacuteN CON SALSA DE SETAS (2 Uds)

TATAKI DE LA MANCHA

SOLOMILLO IBEacuteRICO CON RULO DE CABRA Y SALSA FOIE

250euro

650euro

850euro

Tataki de La Mancha con alioli y ajo atao

Rulo de Cabra salsa foie reduccioacuten px ypicatoste torrezno

CARABINERO DEL SALOBRAL

SEPIA ENTERA CON SALTEADO DE SETTAKI

200euro

1100euro

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MENUacute DEL DIacuteA

Para picar calienteTapas calientes para compartir

PUNTILLA FRITA CON PUERRO

CORBATAS DE BERENJENA EN TEMPURA CON MIEL DE CANtildeA

CHAMPINtildeOacuteN CON PANCETA IBEacuteRICA Y ESPAacuteRRAGOS

OREJA A LA PLANCHA ADOBADA

PASTEL DE BOGAVANTE CON AJO BLANCO

650euro

600euro

800euro

600euro

600euro

PATA DE PULPO CON SALSA DE CERVEZA IPA Y PANCETA DE BELLOTA

CALAMAR NACIONAL

PATA MORRO Y RABO DE CERDO A LA PICANTONA

1600euro

1200euro

1000euro

Patatas revolconas salsa romescu salsa de cer-veza IPA artesana con panceta de bellota

Con cebolla al limon alioli de espirulina y mayonesa de tinta de calamar

Siguiente paacutegina | Ensaladas

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MENUacute DEL DIacuteA

EnsaladasPara compartir y refrescar el paladar

POKE DE SALMOacuteN

ENSALADA INDUacute

800euro

800euro

800euroLechuga tomates cherry pechuga de pollo asa-da arroz salsa de mango crema agria guisantes y patata dulce

ENSALADA DE LA CASA

ENSALADILLA DE BOGAVANTE Y PULPO

TOMATE CON AGUACATE Y VENTRESCA DE ATUacuteN

ENSALADA CEacuteSAR

650euro

800euro

700euro

Lechuga tomate salmoacuten queso maiacutez zanahoria cebolla espaacuterragos huevo y atuacuten

Lechuga atuacuten pollo asado gazpacho tostado compota de tomate salsa ceacutesary parmesano rallado

Lechuga tomate cherry chucrut maiacutez langosti-nos salmoacuten mango y habas de soja

Siguiente paacutegina | Canapeacutes

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MENUacute DEL DIacuteA

CanapeacutesAperitivos variados con encanto

DE SOLOMILLO DE CERDO IBEacuteRICO

DE PALETA DE JAMOacuteN IBEacuteRICO DE BELLOTA

DE PANCETA IBEacuteRICA DE BELLOTA Y HUEVO POCHE

400euro

450euro

400euro

Con rulo de cabra y cebolla caramelizada al px

Con tomate rallado y pimiento frito

Con aceite arquepina

DE SALMOacuteN MARINADO EN SALSA DE SOJA

DE SALMOacuteN AHUMADO

DE MUNERA EL ldquoMANCHEGUITOrdquo

450euro

400euro

400euro

Queso a la plancha alga wakame seacutesamo mayone-sa keypi y salsa teriyaki

Con mermelada de espaacuterragos verdes y picadillo de surimi y huevas de lumpo

Con lomo pisto huevo frito virutas ibeacutericas y que-so pastor de Munera

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MENUacute DEL DIacuteA

CanapeacutesAperitivos variados con encanto

BRIOCHE DE RABO DE TORO

VACA MADURADA

DE COCHINILLO CANALLA

Tierno pan brioche abrazado de rabo de toro mayo kimchi y cebolla encurtida

Mermelada de bacon y queso cheddar

Crujiente gofre hojaldrado con costillas de cochinillo compota de manzana vermut y ca-cahuetes cantones

Siguiente paacutegina | Comida Callejera

DE ANCHOAS AGUACATE Y BONITO 450euroCon tomate cherry y picadillo

600euro

500euro

550euro

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MENUacute DEL DIacuteA

Comida callejeraEntrantes todoterreno para todo

TACOS DE POLLO RANCHERO

NACHOS CON PICO DE GALLO

850euro

800euro

Con salsa cheddar

Nachos con pico de gallo salsa chedars guacamo-le carne de pulled pork

Siguiente paacutegina | Mariscos

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MENUacute DEL DIacuteA

MariscosProducto fresco de calidad

GAMBA BLANCA DEVILLAJOYOSA A LA PLANCHA

ALMEJA GALLEGA AL VAPOR

ZAMBURINtildeA CON SALSA VERDE

2500euro

1200euro

1200euro

200euro

1800euro

1800euro

BERBERECHOS AL VAPOR

NAVAJAS

BOQUEROacuteN FRITO

1200euro

800euro

A elegir entre racioacuten de 12 uds o 18 uds

PRECIO POR UNIDAD

12 Unidades

14 Unidades

12 UNIDADES

12 UNIDADES

UNIDAD

18 UNIDADES

18 UNIDADES

Siguiente paacutegina | Arroces

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MENUacute DEL DIacuteA

Arroces por encargoPara compartir 2 personas miacutenimo

ARROZ A BANDA

ARROZ CALDOSOMELOSO DE BOGAVANTE

ARROZ MELOSO DE CARABINERO

FIDEUAacute DE ALMEJAS Y SEPIA

ARROZ SECO DE MANITAS DE CERDO Y FOIE

ARROZ NEGRO DE CALAMAR

1000euro

1450euro

1300euro

1100euro

1200euro

1000euro

Siguiente paacutegina | Con huevos

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MENUacute DEL DIacuteA

Con huevosRecetas elaboradas con huevos de gallinas campestres

HUEVOS ROTOS CON JAMOacuteN IBEacuteRICO

REVUELTO DE TRIGUEROS

REVUELTO DE GULAS

850euro

800euro

980euro

Jamoacuten ibeacuterico pimiento choricero lomo de orza aceite de trufa tostadas de pan

Siguiente paacutegina | A la sarteacuten y brochetas

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MENUacute DEL DIacuteA

A la sarteacutenDelicias marinas a la sarteacuten

DE GAMBAS

DE GULAS CON GAMBAS

DE COCOCHAS GULAS Y CALABACIacuteN

900euro

950euro

1200euro

Siguiente paacutegina | A la brasa

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MENUacute DEL DIacuteA

A la brasaDelicias a la brasa con carne de calidad

Siguiente paacutegina | Hamburguesas

CHULETOacuteN DEVACASIMMENTAL

VACIacuteO ldquoSECRETOrdquo DE ANGUS

CABEZA DE COCHINILLOCRUJIENTE

3800eurokg 1600euro 1800euro

Marinado en cervezaPOTAJA y chimichurri

FORRO DE CERDO

PALETILLA DE LECHAZO AL SARMIENTO

COSTILLAR DE CERDO CON SALSA BARBACOA

ENTRECOT DE TERNERA DE PASTO AL CORTE

PLUMA DE CERDO IBEacuteRICO

650euro

1850euro

1200euro

3500eurokg

900euro 1600euro250gr 500gr

BROCHETA DE SOLOMILLO DE CERDO IBEacuteRICO 250euro

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MENUacute DEL DIacuteA

HamburguesasOriginales de elaboracioacuten casera

AHUMADA CON BEICON

ITALIANA

EXTREMENtildeA

ARGENTINA

800euro

700euro

700euro

700euro

Hamburguesa con carne de vaca ahumada al bei-con con lechuga huevo a baja temperatura y salsa beicon

Hamburguesa con carne de pollo lechuga tomate queso provolone y salsa de miel y mostaza

Hamburguesa extrementildea carne de vaca pance-ta ibeacuterica rulo de Cabra y mermelada de pimiento rojo

Hamburguesa de argentina carne de vaca champi-ntildeones espaacuterragos verdes y salsa chimichurri

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MENUacute DEL DIacuteA

DE LA CASA 700euroHamburguesa de la casa carne de vaca lechuga queso tomate pepinillo y salsa Burger

HamburguesasOriginales de elaboracioacuten casera

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CON FOIE

DE POLLO

700euro

700euro

Hamburguesa de foie carne de vaca cebolla cara-melizada palomitas de torrezno y salsa foie

Hamburguesa de pollo empanada lechuga tomate ysalsa cesar

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MENUacute DEL DIacuteA

HamburguesasOriginales de elaboracioacuten casera

Siguiente paacutegina | Postres

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NUEVAS HAMBURGUESAS

PROacuteXIMAMENTE

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MENUacute DEL DIacuteA

PostresCaseros de todos los tipos y sabores

CREMA CATALANA

BOB ESPONJA

KINDER BUENO

GOFRES CASEROS

POSTRES VARIADOS

450euro

500euro

500euro

Gofre de crema catalana con cremoso de lechemerengada y palomitas garrapintildeadas

Con crema catalana

Gofre con sabor a Kinder Bueno

CHOCOLATE CALIENTE NATA Y HELADO DEVAINILLA

CON HELADO DE TURROacuteN Y GALLETAS DE MANTEQUILLA

500euro

500euro

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MENUacute DEL DIacuteA

PostresCaseros de todos los tipos y sabores

PASTEL DE QUESO

BROWNIE DE CHOCOLATE

POSTRES VARIADOS

450euro

550euro

Pastel de queso con leche merengada galletas salsa araacutendanos

Brownie de chocolate con Buttercream chocolate caliente

TIRAMISUacute A LA TAZA

TARTA DE DONETES CON FILIPINOS

TARTA HELADA DE MANZANA Y LIMOacuteN

CREPEgrave DE FERRERO ROCHER

TARTA DE KINDER CHOCOLATE BLANCO Y NEGRO

500euro

520euro

400euro

420euro

400euro

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MENUacute DEL DIacuteA

PostresCaseros de todos los tipos y sabores

FLAN AL ALBARINtildeO 550euroCon leche de cabra fresca huevos de corral y vino turbio albarintildeo

POSTRES VARIADOS

PARA PICAR

COULANT DE CHOCOLATE CON HELADODE VAINILLA

FLAN DE HIGOS PEDRO XIMEacuteNEZ

TARTA AL WHISKY HELADA

COMTESSA

TRUFAS DE CHOCOLATE CON PISTACHO

NUECES GARRAPINtildeADAS EN CHOCOLATE CON NATA

500euro

380euro

490euro

350euro

500euro

500euro

Cremoso de turroacuten y chupito de vino tinto y tintorera

Siguiente paacutegina | Helados

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MENUacute DEL DIacuteA

HeladosArtesanos hechos por nosotros

Copa de helado de Mandarina y Chocolate

Copa de helado de Turroacuten

Copa de helado de Vainilla Cookies

Copa de helado de Avellana y Chocolate

400euro

400euro

400euro

400euro

2 bolas por racioacuten

2 bolas por racioacuten

2 bolas por racioacuten

2 bolas por racioacuten

550euro

600euro

550euro

600euro

1000euro

840euro

TARRINA 480ML

TARRINA 480ML

TARRINA 480ML

TARRINA 480ML

TARRINA 1000ML

TARRINA 1000ML

Siguiente paacutegina | Para los nintildeos

TODAS LAS TARRINAS SON SOLO PARA LLEVAR

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MENUacute DEL DIacuteA

Para los nintildeosPlatos preparados para los peques de la mesa

HAMBURGUESA CON QUESO

LOMO CON PATATAS

SALCHICHA BLANCA CON PATATAS

BEICON CON PATATAS

SOLOMILLO DE CERDO CON PATATAS

PECHUGA EMPANADA CON PATATAS

CROQUETAS DE JAMOacuteN CON PATATAS

FLAMENQUIN CON PATATAS

CALAMARES ANDALUZA CON PATATAS

SANDWICH MIXTO CON PATATAS

TORTILLA FRANCESA CON PATATAS

HUEVO CON PATATAS

600euro

550euro

400euro

500euro

600euro

600euro

550euro

700euro

600euro

350euro

350euro

300euro

Siguiente paacutegina | Bebida

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BebidasAcompantildea a tu comida tu bebida favorita

COCA-COLA ZERO 50CL

COCA-COLA 50CL

FANTA NARANJA 50CL

FANTA NARANJA 50CL

ZUMO DE NARANJA 20CL

ZUMO DE PINtildeA 20CL

AGUA

220euro

220euro

220euro

220euro

200euro

200euro

130euro 250euro33CL 15L

Siguiente paacutegina | Vinos

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VinosVinos de todas las partes del territorio nacional

AntildeilAljibesYugo

LibratoAljibesFinca ConstanciaViacutenculoEaPalarea

Pago de CarraovejasPago de los capellanes

Ramoacuten Bilbao

Palomo cojoMonte blancoBlanco nieva

Mar de Frades

BLANCOS

TINTOS

DE LA MANCHA

DE LA MANCHA

RIVERA DEL DUERO

RIOJAS

RUEDA

RIAS BAIXAS

1200euro1300euro1100euro

1400euro1500euro1400euro1700euro1600euro

2000euro

3800euro2100euro

1400euro

1300euro1300euro1300euro

2000euro

Siguiente paacutegina | Vinos sinceros

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Cervezasartesanas

Vinossinceros

E L I G E E L T I P OD E B E B I D A

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Cervezas artesanas

REGIA

PRECIOS PARA LLEVAR

Cantildea 33CLJarra 44CL

Jarra 1L 750CL

220euro260euro

800euro 1250euro

POTAJA

IPA

Cerveza Pale ale ABV 43 25 IBU

Cerveza Tostada

Cerveza Afrutada

PALE ALE

RED ALE

IPA

Suave y de baja carbonatacioacuten tiene un marcado caraacutecter de malta bien equilibrado con el luacutepulo ingleacutes De color cobrizo intenso y cuerpo bajome-dio El primer contacto en gusto es con el dulce de la malta apareciendo el luacutepulo y sus leves to-ques florales y herbales con la cerveza en boca

Cerveza tostada Red Ale de ligero color rojo con un sabor malteado y acaramelizado

Si lo deseas puedes pedir una botella con la cerveza que prefieras para llevar a tu casa Incluye botella rellenable

Siguiente paacutegina | Vinos sinceros

Toacutemala bien friacutea (-2ordm)Sin CO2 antildeadido al natural

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Vinos sinceros

PRECIOS PARA LLEVAR

CopaBotella (servidaen mesa)

750CL

180euro900euro

1200euro

Si lo deseas puedes pedir una botella con el vino que prefieras para llevar a tu casa Incluye botella rellenable

Vinos en botella

Cervezas artesanas

Te ofrecemos vinos sin aditivos ni ldquomaquillajesrdquo tecnoloacutegi-cos que saben a su tierra sus uvas y sus paisajes