MENÚ DE NOCHEBUENA€¦ · MENÚ DE NOCHEBUENA Lunes, 24 de diciembre 2018 Aperitivo de bienvenida...
2
MENÚ DE NOCHEBUENA Lunes, 24 de diciembre 2018 Aperitivo de bienvenida Vieira en su concha con vinagreta de sidra Menú Parmentier con boletus, foie gras y trufa Paletilla de cordero lechal con membrillo y jugo de carne Tarta de queso con helado de turrón Bodega Copa de Champagne Veuve Clicquot Yellow Label Troupé _DO Rias Baixas Vizcarra Senda de Oro _DO Ribera del Duero Agua, café y petit fours Precio por persona 110 € (IVA incluido) FABIOLA GASTRONOMIC GARDEN - C/ Sant Jaume, 22. Palma de Mallorca 871 575 525 / www.fabiolagastronomicgarden.com
Transcript of MENÚ DE NOCHEBUENA€¦ · MENÚ DE NOCHEBUENA Lunes, 24 de diciembre 2018 Aperitivo de bienvenida...
MENÚ DE NOCHEBUENALunes, 24 de diciembre 2018
Aperit ivo de bienvenida
Vieira en su concha con vinagreta de sidra
Menú
Parmentier con boletus, foie gras y trufa
Paletilla de cordero lechal con membrillo y jugo de carne
Tarta de queso con helado de turrón
Bodega
Copa de Champagne Veuve Clicquot Yellow Label
Troupé _DO Rias Baixas
Vizcarra Senda de Oro _DO Ribera del Duero
Agua, café y petit fours
Precio por persona 110 €(IVA incluido)
FABIOLA GASTRONOMIC GARDEN - C/ Sant Jaume, 22. Palma de Mallorca 871 575 525 / www.fabiolagastronomicgarden.com
MENÚ DE NOCHEVIEJALunes, 31 de diciembre 2018
Aperit ivo de bienvenidaSurtido de ostras y sus guarniciones
MENÚA compart i r
Coca fina con ventresca de atúnRoll de bogavante
Burrata fresca con tomates confitadosFoie entier, brioche y membrillo
PrincipalCanelones de pato con crema de setas
A compart i rEl origen del bizcochoTarta de pera y canela
BodegaCopa de Champagne Veuve Clicquot Brut Rosé
Mestizaje blanco _DO TerrerazoMarqués de Murrieta _DO Rioja
Agua, café, petit fours y Uvas de la SuerteCopa de Champagne Veuve Clicquot Yellow Label
Precio por persona 150 €(IVA incluido)
FABIOLA GASTRONOMIC GARDEN - C/ Sant Jaume, 22. Palma de Mallorca 871 575 525 / www.fabiolagastronomicgarden.com
