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MEMORIA DEL PROYECTO DE INVESTIGACION

Introducción de nuevas Heliconias para flor cortada: Evaluación de su potencial y desarrollo de técnicas de cultivo sin suelo.

Proyecto Nº: RTA02-098

Instituto Canario de Investigaciones Agrarias

Coordinadora del Proyecto: María Carmen Cid Ballarín

Introducción de nuevas Heliconias para flor cortada: 11. Introducción

1. INTRODUCCIÓN

El sector de flores y plantas vivas contribuye de forma positiva a la balanza comercial española. Las exportaciones han experimentado una evolución positiva en los últimos años, habiendo aumentado más del 120% en la última década y suponiendo unos 219 millones de euros en 2002 (Fepex, 2004).

A nivel nacional, Canarias es la segunda Comunidad Autónoma en producción de flor cortada, con una superficie total de alrededor de 350 ha de las cuales 170 se dedican a rosas, cerca de 80 a strelitzias, unas 50 a crisantemos y el resto a otras especies. Pese a la pequeña superficie que ocupan las ornamentales (flores, plantas y esquejes) se sitúan en tercer lugar (tras el tomate y el plátano) en cuanto al valor de su producción (Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, 2001, 2202 y 2003). El sector de flor cortada genera de forma directa e indirecta unos 7000 puestos de trabajo (Infoagro, 2004)

Las iniciativas de mejora que parten del propio sector están enfocadas hacia tres puntos clave: la mejora de la producción (tanto en cantidad como en calidad), la apertura de nuevos canales de comercialización y la reforma de la actual OCM para mejorar la regulación del mercado a nivel internacional. El sector productor considera que “la única forma de competir con los bajos precios de los productos extracomunitarios es invertir en investigación, nuevas tecnologías y variedades, con objeto de incrementar las producciones y mejorar la calidad” [sic.] (Infoagro, 2004).

El comercio de ornamentales se ve positivamente influido por la aparición de nuevos productos que mantienen vivo el interés de los consumidores y promueven a la vez las ventas de productos tradicionales. Así, en Europa se comercializan más de 150 especies, de las cuales 10 tradicionales cubren más del 80% de las ventas, pero se mantiene una marcada tendencia a la diversificación (Cid et al., 1990).

Las flores de heliconias aparecieron en los mercados europeos en la década de los 70 y aunque a partir de los 90 han experimentado cierto aumento, la oferta permanece aún a niveles muy bajos, limitada a unas pocas especies y cultivares (Pertwee, 1999). Ello es debido a que su cultivo requiere condiciones tropicales o subtropicales, con lo cual las áreas de producción están alejadas de Europa y los costes de transporte son elevados. Por otra parte su sensibilidad al frío impide el uso de transportes refrigerados como medio de prolongar la limitada duración de algunos cultivares. Las regulaciones fitosanitarias que restringen la libre circulación del material vegetal obstaculizan asimismo la difusión y el comercio de heliconias (Criley y Broschat, 1992).

El cultivo de heliconias y otras zingiberáceas, tales como las alpinias, se encuentra muy poco desarrollado en Canarias, y los floricultores se interesan en su introducción, ya que los precios de estas flores son relativamente altos (1-2 Euros/tallo) y en nuestras condiciones climáticas podrían producirse bajo invernadero. No obstante, la entrada de material vegetal de heliconias a Canarias está restringida por razones fitosanitarias (Orden Ministerial del MAPA de 12 de marzo de 1987, BOE de fecha 25/3/87), dado el riesgo de introducir plagas y enfermedades tropicales que pueden afectar también a la platanera.

Se hace por tanto necesario establecer una vía de introducción que permita aplicar estrictas medidas de cuarentena, evaluar la adaptación y productividad de las diferentes especies y cultivares, y efectuar los

Introducción de nuevas Heliconias para flor cortada: 21. Introducción

oportunos test de enfermedades. El material sano y productivo, una vez multiplicado, serviría de base para el suministro a los agricultores, contribuyendo a evitar entradas ilegales de material.

Nuestra experiencia previa y los resultados obtenidos en Florida por Donselman y Broschat (1996) aconsejaron el cultivo sin suelo, dadas las características de los suelos de las zonas dedicadas a la floricultura (en general muy arcillosos) y la elevada alcalinidad de las aguas de riego disponibles en muchas zonas de Canarias. Se planteó utilizar como sustrato “picón” (lapilli basáltico), recurso propio reutilizable y que no plantea posteriores problemas de desecho.

1.1 Objetivos

1. Evaluar el material presente en las Islas e introducir nuevos cultivares de heliconias para flor cortada con garantía sanitaria y varietal.

2. Estudiar y analizar la situación actual del cultivo de estas especies en Canarias.

3. Puesta a punto de las técnicas de cultivo sin suelo, determinando.

- Necesidades de agua y nutrientes

- Incidencia de plagas y enfermedades, y métodos de control.

- Fenología

- Producción

- Densidad de plantación y necesidades de renovación

- Determinar las tasas de multiplicación vegetativa en cultivo sin suelo sobre picón

4. Evaluar del comportamiento poscosecha de las flores.

5. Valorar el interés económico del cultivo

Introducción de nuevas Heliconias para flor cortada. 32. Planteamiento y desarrollo de las actividades

2. PLANTEAMIENTO Y DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS

2.1 Estudio de la situación del cultivo de Heliconias y Zingiberáceas en Canarias.

Se localizaron las explotaciones en que se cultivan estas flores tropicales, visitándolas en repetidas ocasiones con el fin de conocer las especies y cultivares producidas, el origen del material, la edad de la plantación, y condiciones de cultivo (invernadero e instalaciones complementarias, suelo, riego, fertilización, incidencia de plagas y enfermedades, etc.).

2.2. Material a evaluar.

Se evaluaron 15 cultivares de Heliconias ya presentes en Canarias, en su mayor parte incorporadas a las colecciones del Jardín de Aclimatación de la Orotava y del Dpto. de Ornamentales y Horticultura del ICIA. Además se introdujeron 8 cultivares de posible interés, para lo cual fue necesario importar rizomas (cinco unidades de cada cultivar) al no existir material micropropagado. Los rizomas se desinfectaron y plantaron en contenedores individuales, manteniéndolos en cuarentena en un invernadero de cristal, destinado específicamente a dicho uso durante unos 6 meses.

Identificación del material en estudio

Algunos cultivares nos fueron suministrados con identificación incompleta e incluso errónea, y en ocasiones mostraron poca homogeneidad, por lo cual se llevó a cabo una selección de individuos con similares características morfológicas, y posteriormente se procedió a su correcta identificación de acuerdo a los criterios establecidos por Berry y Kress (1991).

Desarrollo del trabajo

La recogida e introducción del material a evaluar, ya iniciada previamente al proyecto, se completó con la importación de material vegetal durante el primer año del proyecto.

Se realizaron dos ciclos de cultivo. En el primero, se trabajo con material plantado en diferentes épocas (desde principios de 2001 a febrero de 2002), se compararon los resultados obtenidos con plantas enraizadas en cama caliente y plantadas directamente en las pocetas de cultivo sin suelo, y se probaron pocetas de diferente anchura (40 y 80 cm). El registro de datos comenzó en enero de 2002 (fecha de inició del proyecto) y se prolongó hasta abril-mayo de 2003, momento en que se procedió a renovar la plantación.

En segundo ciclo todos los cultivares estudiados se plantaron en mayo-junio de 2003, y el registro de datos se mantuvo desde este momento hasta junio de 2005, con el fin de poder disponer de un periodo de cultivo de 2 años, tiempo mínimo para poder efectuar una primera valoración general de la productividad.

2.3. Cultivo sin suelo.

Concluida la cuarentena, las plantas se trasladaron a un invernadero de 4 m de altura a canal con cubierta de policarbonato, ventanas laterales y cenitales con apertura automatizada, malla interior aluminizada móvil, nebulización a alta presión y calefacción por aerogeneradores, donde se cultivaron en pocetas con sustrato de picón.


Durante el periodo experimental se procedió a registrar las siguientes variables climáticas: - temperatura y humedad relativa del aire a nivel de las plantas (en tubo aspirado)- temperatura del sustrato- radiación PAR al nivel superior de la masa vegetal- radiación total (piranométrica) en el interior del invernadero.

Sustrato y contenedor

Se uso como sustrato picón (lapilli basáltico) previamente tratado con solución nutritiva + la cantidad de ácido fosfórico oportuna para reducir su pH, compensar la retención de fosfato y equilibrarlo con la solución nutritiva (Cid et al., 1996).

Sus características, diferentes en la segunda plantación, ya que no se pudo conseguir material similar al usado al inicio por haber cerrado la cantera de procedencia, se indican en la siguiente tabla.

Primer ciclo de cultivo Segundo ciclo de cultivo

Diámetro medio de partículas 4 mm 3,8 mmFracciones gruesas más abundantes 2.8 – 5.6 mm 2.8-8.0 mmFracción inferior a 2 mm < 3% 24.7 %pH 8,2 7,2CE (dS/m 25ºC) 0,1 0,4CIC (meq/L) 192 16Retención de fosfato 7,1% 10,6%

La plantación se efectuó en pocetas de polipropileno de 9,5 m de longitud, y 0,2 m de profundidad, colocadas sobre el suelo con una pendiente longitudinal del 1% hacia el sumidero mediante el que se conducía el drenaje a un pequeño depósito de recogida, dotado de una boya con nivel que permitía conocer su volumen. La primera plantación se efectuó en pocetas de 40 cm de anchura, instalando además algunas de mayor anchura (80 cm) que permitieron comparar los resultados en los cultivares con mayor disponibilidad de material vegetal. En este ciclo de cultivo inicial las plantas se espaciaron ampliamente para permitir estudiar su ritmo de crecimiento y facilitar la toma de datos. En la segunda plantación se usaron pocetas de 80 cm. de ancho, colocando las plantas al marco adecuado de acuerdo al tamaño y ritmo de crecimiento mostrados durante el primer ciclo de cultivo.

Fertirrigación

Se gestionó mediante un equipo INTA CDN, equipado con 7 tanques de fertilizantes concentrados y uno de ácido para corregir el pH, y capaz controlar 10 grupos de riego y 32 válvulas, utilizando como emisores goteros autocompensantes y antidrenantes de 2 l/h.

La dosis de riego se estableció en función de las propiedades físicas del picón (retención de agua y conductividades hidráulicas saturada e insaturada) y del porcentaje de drenaje necesario para el lavado de sales. La duración de riego se calculó teniendo en cuenta el número de goteros por poceta y su caudal. En el momento de la plantación se instaló un gotero por rizoma, colocando más goteros a medida que los nuevos


brotes fueron ocupando la superficie de la poceta. La frecuencia de riego se modificó de acuerdo a la demanda de las plantas.

Al no existir antecedentes de cultivo de heliconias en sustratos inertes o de baja actividad química, en base a los resultados obtenidos por Broschat y Donselman (1983) y Clemens y Morton (1999), se utilizó una solución nutritiva de equilibrio 3N-1P-2K con 10 mmol de N, cuya formulación se adaptó al agua de riego teniendo en cuenta la necesidad de corregir su elevada alcalinidad. Diariamente se determinaron el pH y la conductividad eléctrica (CE) de la solución nutritiva (a la salida de los goteros) y del drenaje de cada poceta, así como su volumen. Periódicamente se tomaron muestras para su análisis en laboratorio. Estos datos permitieron efectuar un ajuste interactivo de la fertirrigación.

Consumos de agua y nutrientes

Los consumos diarios de agua se calcularon para cada uno de los cultivares por diferencia entre volúmenes aplicados y drenados. Los volúmenes aplicados se establecieron en función de los goteros instalados, su caudal, el número de riegos y su duración. Para comprobar el caudal de los goteros se determinó periódicamente la uniformidad de riego.

Se compararon las concentraciones de absorción de nutrientes de dos cultivares tipo “psittacorum”, ‘Golden Torch’ y ‘Sassy’, al aplicar 3 soluciones nutritivas con diferentes relaciones de macronutrientes (2N-1P-1K, 2,5N-1P-4K y 3N-1P-2K) utilizando un diseño experimental de bloques al azar con 3 repeticiones. El drenaje de cada unidad se recogió diariamente y se midió su volumen, pH y CE. Periódicamente se determinó en laboratorio la composición de las soluciones aplicadas y drenadas. Se calcularon las absorciones netas de cada ión (por diferencia entre cantidades aplicadas y lixiviadas) y las concentraciones de absorción (a partir de la absorción neta y el volumen de solución consumido por las plantas)

2.4 Incidencia de plagas y enfermedades

Se efectuó un seguimiento cuidadoso del estado de las plantas, registrando todas las incidencias, la plaga o patógeno responsable, los tratamientos aplicados y la respuesta a los mismos. Se prestó especial atención a los síntomas de enfermedades, particularmente durante el primer ciclo de cultivo, para evitar una inadvertida introducción de nuevos patógenos.

2.5 Fenología, ritmo de crecimiento y producción de flores

Fenología

Se eligieron al azar 3 a 6 plantas de cada cultivar para llevar a cabo un estudio fenológico detallado, controlando el número de pseudotallos emitidos con frecuencia quincenal durante los 6-9 primeros meses de cultivo y mensual posteriormente. La superficie de poceta ocupada por los brotes se midió también cada mes. En cada una de estas plantas se procedió a marcar 5 tallos recién brotados (menos de 5 cm de altura) cada mes, para efectuar un seguimiento periódico (7-14 días) de su desarrollo (Fig. 1), anotando el número de hojas completamente desplegadas hasta que se observan los primeros indicios de las brácteas coloreadas (estado E0). Posteriormente se registró el número de brácteas cincinales completamente desarrolladas y desplegadas (Fig. 2). Al observarse que en algunos cultivares muchos brotes no llegaban a florecer, se


eligieron asimismo 6 tallos en estadio E0, con el fin de poder determinar el tiempo requerido para el desarrollo de la inflorescencia hasta el punto de corte.

Figura 1. Brotes marcados para registrar su desarrollo, en H. psittacorum cv. Parakeet, planta de porte medio cuyo rizoma se extiende ocupando toda la poceta (izquierda) y en H. orthotricha cv. Edge of Night, planta de gran porte con crecimiento agrupado (derecha).

Producción de flores

Las flores se recolectaron a primera hora de la mañana cuando presentaban dos tercios de sus brácteas desplegadas (Criley y Broschat, 1992). Se registro diariamente el número de flores producidas por cada uno de los cultivares, su longitud, peso total y peso después de preparadas para su comercialización. El periodo de toma de datos se prolongó hasta finales de junio de 2005 con el fin de completar 2 años de cultivo.

Figura 2. Inflorescencias de Heliconias en distinto grado de desarrollo. H. psittacorum ‘Parakeet’ con una bráctea (izquierda), H. psittacorum x spathocircinata ‘Yellow Torch’ con 3 brácteas desplegadas (centro), y H. stricta ‘Fire Bird’ con 5 brácteas, 4 de ellas totalmente abiertas (derecha)..


2.5. Evaluación de las tasas de multiplicación vegetativa

La tasa de multiplicación vegetativa, o número de fragmentos de rizoma con 3-4 pseudotallos obtenidos por cada uno de los rizomas que se plantaron, se determinó al renovar la plantación después del primer ciclo de cultivo (14-16 meses de duración). Para los cultivares plantados al inicio del año 2001, dicha tasa se estimó equivalente a la mitad del número de fragmentos de rizoma obtenidos tras los 28 meses de cultivo.

Para ello se procedió a cortar los tallos existentes a una altura de unos 30 cm y a eliminar en lo posible el picón, observando el crecimiento de los rizomas para dividirlos en secciones con 3-4 pseudotallos, eliminar todos los restos de material vegetal muerto y recortar las raíces.

2.6 Densidad de plantación y necesidades de renovación

El marco de plantación se estimó teniendo en cuenta su ritmo de emisión de nuevos pseudotallos de modo que casi toda poceta llegue a estar ocupada en un tiempo medio de 4-6 meses.

La necesidad de renovación vendría determinada por una pérdida de producción o calidad debido a competencia por la luz causada por el excesivo número de brotes. En muchos cultivares, el aborto floral de los brotes, aparte de reducir la producción redujo el tiempo de vida útil de la plantación.

2.7. Evaluación del comportamiento poscosecha de las flores

Se tomaron muestras de flores elegidas al azar (10 como mínimo) para evaluar su duración y comportamiento poscosecha en condiciones estándar (Reid y Kofranek, 1980).

2.8 Evaluación económica

La información generada por el proyecto permitió estimar que los gastos anuales suponen unos 11 €/m2

de invernadero (incluidos intereses del capital circulante y amortizaciones de las instalaciones).

Para calcular el producto bruto obtenido por la venta de las flores producidas se utilizaron los precios pagados por la Cooperativa Tenflor, a la que, después de pesar y medir su longitud, se entregaron las flores no utilizadas para fines experimentales. No ha resultado posible contrastar dichos precios con los del mercado internacional ya que los datos disponibles relativos a las subastas holandesas o al mercado de Hawai se refieren de forma global a Heliconias, sin detallar especies ni cultivares.

Introducción de nuevas Heliconias para flor cortada3. Grado de consecución de los objetivos

3. GRADO DE CONSECUCIÓN DE LOS OBJETIVOS

3.1 Situación del cultivo de heliconias y zingiberáceas en Canarias

Se han localizado todas las explotaciones que producen flores de estas especies.

3.2 Introducción de nuevos cultivares de heliconias para flor cortada

Se han evaluado un total de 23 cultivares de Heliconias, 15 procedentes de las colecciones del Jardín de Aclimatación de la Orotava y del Dpto. de Ornamentales y Horticultura del ICIA, y los 8 restantes importados para el presente proyecto. Complementariamente se estudiaron algunas Zingiberáceas de valor ornamental: Alpinia purpurata (flor roja) y Etlingera elatior (cvs. de flor roja y flor rosa).

3.3 Cultivo sin suelo.

Se ha obtenido información sobre la granulometría adecuada del picón, comprobando que gran parte de las especies se ven afectadas muy negativamente por la deficiente aireación del sustrato.

Se han establecido los consumos de agua para la mayor parte de los cultivares en estudio.

En cuanto a la composición de la solución nutritiva, se han determinado la proporción de N-amoniacal necesaria para mantener estable el pH de la solución, y las concentraciones de absorción de nutrientes de dos cultivares de Heliconia de porte medio, obteniendo valores bastante similares para ambos. Debido al gran número de cultivares en evaluación y a las limitaciones en cuanto a recursos humanos, plantas e instalaciones, no ha sido posible realizar este estudio para todo el material en evaluación.

3.4 Marco de plantación y necesidades de renovación de la plantación

Se ha logrado información general sobre la técnica de plantación (época, tamaño de los rizomas y marco). La elevada proporción de ciegos en unos casos y la insuficiente duración del cultivo en otros han impedido obtener información precisa sobre las necesidades de renovación. Serán necesarios futuros ensayos para conocer la densidad de plantación y la duración del cultivo que permiten optimizar la rentabilidad de los cultivares de mayor interés y producción.

3.5 Fenología y producción de flores

Para la mayoría de los cultivares en evaluación se han determinado:

- El ritmo de emisión de brotes desde la plantación hasta la completa ocupación de la poceta

- La duración del periodo vegetativo, el ritmo de formación de las hojas y el número de ellas desplegadas antes de florecer, así como la duración del desarrollo de la inflorescencia, el ritmo de apertura de las brácteas cincinales y su número en el punto de corte.

- La producción de flores (número, tamaño y peso), y su distribución a lo largo del año

Muchos cultivares presentaron importantes tasas de aborto floral, que podrían estar ocasionadas por insuficiente temperatura, aunque no ha sido posible establecer las causas de modo concluyente.

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Introducción de nuevas Heliconias para flor cortada3. Grado de consecución de los objetivos

3.5 Tasa de multiplicación vegetativa

Se ha determinado la tasa de multiplicación a los 18 meses de cultivo para todos los cultivares en estudio.

3.7 Comportamiento poscosecha y duración de las flores

Se ha evaluado para los cultivares de mayor productividad.

3.8 Identificación de cultivares de mayor interés para flor cortada

Se han identificado 5 cultivares de interés comercial:

- Heliconias tipo “psittacorum”, cvs. Guajara y Teide, de rápida entrada en producción, alto número de flores (82 y 53 por m2 y año) y su buena distribución a lo largo del año.

- Heliconias de gran porte:H. bihai y H. caribaea x bihai cv. Jacquinii (15 y 14 flores/m2 y año), cuya producción se centra en primavera (abril-junio).

- Alpinia purpurata, especialmente cuando el cultivo se mantuvo más de 3 años (63 flores/m2 y año).

Los datos obtenidos no permiten decidir acerca del interés económico de otros 2 cultivares, uno de gran porte, H. orthotricha ‘Edge of Night’, y otro de tamaño medio, H. psittacorum ‘Sassy’, que mostraron un comportamiento irregular, con buena producción el primer ciclo de cultivo (18,7 y 71 flores/m2 y año respectivamente), mientras que el segundo las plantas vegetaron mal y apenas florecieron. Tampoco se considera suficiente la información obtenida respecto a H. angusta ‘Red Christmas’ (cultivar fotoperiódico de floración invernal) que debiera evaluarse con un ciclo de cultivo más largo.

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Introducción de nuevas Heliconias para flor cortada4. Conclusiones y resultados alcanzados

4. CONCLUSIONES Y RESULTADOS ALCANZADOS

4.1 Situación del cultivo de heliconias y zingiberáceas en Canarias

Se han localizado todas las explotaciones en que producen flores de estas especies, destacando dos ubicadas en Arucas (Gran Canaria), que suponen unos 3000 m2, con cultivo en suelo, bajo invernadero sin calefacción y con riego localizado por goteo. El 80% de la superficie se dedica a producir flores de Alpinia purpurata (Zingiberacea). Complementariamente se cultivan algunas Heliconias: Heliconia psittacorum x spathocircinata ‘Golden Torch’ y H. stricta ‘Dwarf Jamaican’, así como unas pocas plantas de Etlingera elatior (Zingiberácea) y Musa coccinea.

4.2 Identificación del material vegetal y selección de genotipos.

Al tratarse de especies de reciente introducción en cultivo, el material vegetal no siempre está bien identificado, por lo que es necesaria su caracterización. Además, en muchos cultivares se observó gran variabilidad en la morfología y sobre todo en el comportamiento productivo, lo que permite pensar que una selección de tipos bien adaptados y con alta productividad permitiría mejorar notablemente los resultados. En consecuencia, antes de descartar de modo definitivo tipos de indudable valor estético, los resultados obtenidos deberían contrastarse utilizando una base de material vegetal más amplia.

4.3 Cultivo sin suelo

Sustrato .

La falta de uniformidad del picón, al no existir canteras que proporcionen material de granulometría adecuada a su uso como sustrato, constituye una limitación al uso de este material. Durante el primer ciclo de cultivo, se obtuvo un buen desarrollo de raíces en picón negro con partículas de 0.5 a 5 mm, pero en el segundo ciclo hubo que usar un picón con proporción de partículas finas notablemente mayor, lo que ocasionó problemas por falta de aireación y encharcamiento, que causaron pudrición de raíces.

Anchura de poceta.

La anchura de la poceta influyó considerablemente sobre la emisión de brotes y la producción de flores. El número de tallos de Alpinia purpurata fue un 75% más alto en las pocetas de 80 cm que en las de 40 cm. Aumentos similares se registraron para H. psittacorum ‘Parakeet’ y H. stricta ‘Dwarf Jamaican’, y aún mayores en cuanto a su producción de flores (Fig. 9). No obstante, la anchura de la poceta no mostró influencia alguna sobre el comportamiento de H. psittacorum ‘Emerald’, posiblemente a causa de su lento ritmo de crecimiento.

Plantación.

El enraizamiento y desarrollo de las plantas fue mejor al plantar en época cálida. y usando rizomas grandes que tuvieran 2-4 tallos nuevos brotados Los resultados obtenidos al enraizar previamente los rizomas o plantar directamente en poceta no fueron consistentes.

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Solución nutritiva.

La aplicación de un equilibrio 3N-1P-2K con 100 mmol de N permitió un buen crecimiento de la mayor parte de los cultivares, que mostraron tendencia al amarilleo de hojas al aplicar menor proporción de nitrógeno. No obstante, esta concentración parece excesiva para H. stricta ‘Dwarf Jamaican’, que mostró mayor emisión de brotes y flores al diluirla a la mitad con agua de lluvia, aunque no desaparecieran los síntomas de necrosis en los bordes de sus hojas. La proporción de N-amoniacal necesaria para mantener estable el pH de la solución es baja (2 a 3% del N total), por lo que basta con el amonio aportado por el nitrato cálcico comercial. Porcentajes de amonio superiores resultaron en una excesiva acidificación.

La absorción media diaria de nutrientes mostró valores bastante similares para los cvs. ‘Sassy’ y ‘Golden Torch’, experimentando importantes variaciones a lo largo del tiempo, que pueden atribuirse a cambios en la masa foliar (crecimiento de nuevos brotes y corte de tallos) y en las condiciones ambientales (radiación, temperatura y humedad relativa). El nitrato fue el ión consumido en mayor proporción, su concentración de absorción osciló entre 10 y 17 mmol/L para una solución de equilibrio 3N-1P-2K, mientras que la de potasio fluctuó entre 4 y 6 mmol/L, y la de fosfato fue del orden de 2 a 2.5 mmol/L.

Consumo de agua.

Las mayores tasas de transpiración, 5 a 5.8 L/m2 y día, se observaron para las zingiberáceas estudiadas (Alpinia purpurata y Etlingera elatior) y para las heliconias de gran porte más productivas (H. bihai yH. caribaea x bihai ‘Jacquinii’), siendo bastante menores (2 a 3,5 L/m2 y día) para las demás heliconias de este tipo. En cuanto a las heliconias de porte medio, los mayores consumos se observaron para H.gracilis ‘John Hall’ (3 L/m2 y día), y ‘Teide’ (2,6 L/m2 y día); mostrando los restantes cultivares máximos entre 2,4 a 1,7 L/m2 y día, según su tamaño y producción. Las heliconias de pequeño porte, ‘Dwarf Jamaican’ y ‘Olympic Dream’ presentaron tasas máximas de transpiración de 1,5 y 1,1 L/m2 y día, respectivamente.

4.4 Incidencia de plagas, enfermedades y fisiopatías

Plagas.

Cabe reseñar ataques de cochinillas y pulgones que afectaron de forma más o menos generalizada a todas las especies y cultivares. Se alternaron tratamientos con Basudin® (Diazinon 60% p/v) 120 cc/100 L + humectante, para controlar cocidos, y con Sumithion 50® (Fenitrotion 50% p/v) a dosis de 22 cc/100 L para el control de áfidos. Los ataques de araña roja que se presentaron al final de verano se controlaron mediante lucha biológica, con los ácaros predadores Phytoseiulus persimilis y Amblyseius californicus. Los tratamientos aplicados fueron efectivos para el control de estas plagas.

Enfermedades.

Aunque las pudriciones de raíces por hongos y los ataques de nematodos suelen plantear los mayores problemas de cultivo para las heliconias, durante el primer ciclo de cultivo no se detectaron este tipo de problemas. El segundo ciclo de cultivo algunos cultivares mostraron un mal desarrollo de raíces después del transplante, observándose alguna pudrición de rizomas el invierno posterior, probablemente debida a encharcamiento, ya que no se detectó ningún agente patológico específico.

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Fisiopatías.

Se han observado quemaduras en los márgenes de las hojas de H. stricta ‘Dwarf Jamaican’, cuyo aspecto se asemeja al de los daños por excesiva salinidad, que no desaparecieron en las plantas tratadas con solución diluida al 50% con agua de lluvia. Ocasionalmente se ha observado clorosis internerviales, más acusadas en las hojas viejas, que pudieran deberse a falta de hierro o a desajustes nutricionales ocasionados por insuficiente aireación y/o bajas temperaturas del sustrato. En la mayor parte de los cultivares se produjo amarilleo de las hojas cuando el aporte de nitrógeno fue inferior a 100 mg/L.

4.5 Fenología, ritmo de crecimiento y producción de flores

Los resultados obtenidos se resumen en las tablas 1 y 2.

Heliconias de gran porte.

H. bihai y H. caribaea x bihai cv. Jacquinii (Fig. 3) fueron las de mejor comportamiento agronómico. Ambas presentan su máxima producción en primavera (abril a mayo o junio), siendo H. bihai notablemente más precoz y de más rápido desarrollo de los brotes (unos 6 meses) que el cv. Jacquinii, el cual requiere más de 1 año para que sus brotes lleguen a florecer, aunque produce inflorescencias de mayor tamaño y durante todo el año (Tablas 1 y 2, Figs. 4 y 5).

Figura 3. Inflorescencias de H. bihai (izquierda) y H. caribaea x bihai cv. Jacquinii (centro) en su punto de corte, y de H. orthotricha cv. Edge of Night completamente desarrollada (derecha)

H. orthotricha. ‘Edge of Night’, produjo las inflorescencias de mayor tamaño y número de brácteas cincinales (Fig. 1 y Tabla 1). En el primer ciclo de cultivo se comportó muy bien, llegando a florecer la práctica totalidad de los brotes producidos (Fig 6), pero tras la división y transplante no enraizó bien y en el segundo ciclo apenas produjo flores (Tabla 2). Sería necesario continuar su estudio para poder obtener conclusiones fiables acerca de su productividad en nuestras condiciones.

Los restantes cultivares de este tipo presentaron producciones muy bajas. Si no se encuentran clones mejor adaptados y más productivos, o bien se consiguen identificar y resolver las causas de aborto floral, es muy dudosa su rentabilidad para flor cortada pese al indudable valor estético de sus inflorescencias.

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Tabla 1.- Desarrollo vegetativo y floral. Tasas de multiplicación vegetativa.

Especie y cultivar Número *

de brotes/planta

Número* de

brotes/m2 poceta

Desarrollo ** vegetativo

(días) Número de hojas

Nº brácteas cincinales en el punto de corte

Desarrollo ** inflorescencia

(días)

Tasa multiplicación (ciclo cultivo 16-18 meses)

Heliconias de tamaño grande (1)

H. bihai 64 50 145-235 3-6 4-5 35-40 18.4

H. caribaea x bihai 'Jacquinii' 33 26 > 360 4-7 6 40-60 14.2

H. lathispatha 'Red-Yellow Gyro' 59 47 --- --- 5 --- 16.7

H. ortothricha 'Edge of Nigth' 33 26 180-200 6 7-8 52-60 17.9

H. stricta 'Fire Bird' 71 56 200-260 5-6 3-4 23-31 20.4

H. stricta 'Sharonii' 21 16 --- --- 4 --- 14.5

H. subulata 31 24 --- --- 4-5 --- 11.3

Heliconias de tamaño medio (2)

H. angusta 'Red Christmas' 80 105 >360 --- 4-5 --- 28.4

H. gracilis 'John Hall' 70 92 140-200 5-8 3 30 58.3

H. psittacorum 'Andromeda' 35 46 70-140 4-6 2-3 19-35 23.1

H. psittacorum 'Choconiana' 49 64 65-170 3-5 2-3 15-27 24.6

H. psittacorum 'Emerald' 23 30 95-190 3-5 2-3 25 24.3

H. psittacorum 'Parakeet' 55 72 80-100 3 2-3 10-18 33.6

H. psittacorum 'Sassy' 80 105 90-185 4-5 2-3 10-27 38.6

H. psittacorum 'Kathy' (Pl. bajas) 58 76 75-90 4-5 2-3 16-22 44.7

H. psittacorum 'Kathy' (Pl. altas) 45 59 80-125 5-6 2-3 18-30 41.8

H. psittacorum 'Guajara' 98 128 70-95 3-5 3 17-28 27.7

H. psittacorum 'Teide' 88 115 85-125 4-6 3 20-35 25.5

H. psittacorum 'Golden Torch' 40 53 110-190 4-6 2-3 25-30 27.0

H. psittacorum 'Yellow Torch' 85 111 90-175 5 2-3 18-25 78.8

H. thomasiana 95 125 220- >360 6-7 3-4 18-27 47.5

Heliconias de tamaño pequeño (3)

H. psittacorum 'Olympic Dream' 50 78 75 5-6 2-3 15-18 21.6

H. stricta 'Dwarf Jamaican' 59 93 75-140 5-6 2-3 12-21 25.2

Zingiberáceas

Alpinia purpurata (4) 115 197 150-260 10-13 --- 45-60 27.4

Etlingera elatior (flor roja) (1) 70 55 --- 5-13 --- 55-80 14.4

Etlingera elatior (flor roja) (1) 65 51 --- 9-18 --- 60-80 12.4

* Número de brotes cuando las plantas han llegado a cubrir toda la superficie de la poceta. ** En la mayoría de los cultivares estudiados el desarrollo vegetativo del brote es mucho más largo para las primeras flores emitidas, y posteriormente para las que se desarrollan en invierno. Duración del desarrollo de la inflorescencia desde que comienzan a observarse los primeros indicios de color. (1) 6 plantas/poceta, 2.5 m2 invernadero por planta (2) 10 plantas/poceta, 1.5 m2 invernadero por planta (3) 12 plantas/poceta, 1.3 m2 invernadero por planta (4) 13 plantas/poceta, 1.2 m2 invernadero por planta

13


Tabla 2. Tiempo hasta el corte primera flor (TPC) y época de producción. Tamaño de las flores y producción anual (1). Producto bruto de la venta de flores (PB) y rendimiento neto (RN).

Especie y cultivar TPF (meses)

Epoca de producción

Long. (cm)

Peso/Long (g/cm)

Nº flores/ m2 y año

PB €/m2 y año

RN (2) €/m2 y año

Heliconias de tamaño grande

H. bihai (3) 6 Enero a Julio. Máx.: Abr-May 169 6,65 15,1 35,5 24,5

H. caribaea x bihai 'Jacquinii' 15 Todo el año.

Máx.: Abr-Jun 197 8,30 14 32,9 21,9

H. lathispatha 'Red-Yellow Gyro' 14 Todo el año. Máx.: Jun-Ago 199 4,34 4,8 11,3 0,3

H. ortothricha 'Edge of Nigth' 9 Todo el año ? Máx.: Marzo-Abril 140 6,58 17,7 / 0,4 41,6 / 0,9 30.6 / –10,1

H. stricta 'Fire Bird' 7 Todo el año 172 4,47 4,2 9,9 –1,1

H. stricta 'Sharonii' 10 Todo el año. Máx.: Otoño-Inv. 79 5,07 0,6 1,4 –9,6

H. subulata 14 Nov. a Abril 200 1,79 1,0 2,4 –8,6

Heliconias de tamaño medio

H. angusta ‘Red Christmas’ 15 Enero-Abril 119 1.95 7,3 / 4,1 7,3 / 4,1 –3,7 / –6,9

H. gracilis 'John Hall' 10 Marzo-Abril 155 0,87 34,9 / 64,3 7,7 / 14,1 –3,3 / 3,1

H. psittacorum 'Andromeda' 3 Todo el año. Menor en invierno. 139 0,93 35 / 12 10,5 / 3,6 –0,5 / –7,4

H. psittacorum 'Choconiana' 3 Todo el año. Máxima en verano 126 0,79 43 / 22 12,9 / 6,6 1.9 / –4,4

H. psittacorum 'Emerald' 5 Todo el año 103 0,76 5 / 0,8 1,5 / 0,2 –9,5 / –10.8

H. psittacorum 'Parakeet' 4 Todo el año 78 0,59 18 / 2,5 5,4 / 0,8 –5,6 / –10,2

H. psittacorum 'Sassy' 4 Todo el año. Menor en invierno 110 0,54 71 / 28 21.3 / 8,5 10.3 / –2,5

H. psittacorum 'Kathy' (Pl. bajas) 4 Todo el año. Menor en invierno 131 0,84 6,3 4,6 –6,4

H. psittacorum 'Kathy' (Pl. altas) 4 Todo el año.

Menor en invierno 168 1,03 8,9 6,5 –4,5

H. psittacorum 'Guajara' (3) 3,5 Todo el año. Máxima en verano 130 0,90 82 60 49

H. psittacorum 'Teide' (3) 3,5 Todo el año 190 1,03 53 / 28 (4) 39,1 / 20,4 28,1 / 9,1

H. psittacorum 'Golden Torch' 6 Todo el año. Máxima en agosto 114 1,08 14,5 / 1,2 10,6 / 0,9 –0,4/ –10,1

H. psittacorum 'Yellow Torch' 5.5 Todo el año Menor en invierno 154 1,32 18,4 / 5,6 13,4 / 4,1 2,4 / –6,9

H. thomasiana 12 Todo el año ?

Irregular 108 1,30 15,5 11,3 0,3

Heliconias de tamaño pequeño

H. psittacorum 'Olympic Dream' 2.5 Todo el año. Máx.: Julio-Dic. 84 0,55 10.3 / 21,3 2.5 / 5,1 –8.5 / –5,9

H. stricta 'Dwarf Jamaican' 7 Todo el año 46 1,61 7.2 / 17,2 2.5 / 6,0 –8.5 / –5,0

Zingiberáceas

Alpinia purpurata (5) 10-12 Todo el año. Máx.: Jul-Sep 145 1,38 23,4 /.34.9 17,1 / 25,0 6,1 / 13,0

Etlingera elatior (flor roja) 12 Verano. Máx.: Junio-Julio 132 2,62 0,9 2,1 –8,9

Etlingera elatior (flor rosa) 12 Verano.

Máx.: Junio-Julio 90 2,15 0,2 0,5 –10,5

(1) Producción total dividida por el número de años de duración del cultivo. Datos obtenidos en dos ciclos de cultivo, de duración 1.5 y 2 años. Se indica el valor medio cuando el comportamiento fue similar en ambos ciclos, y ambos resultados cuando fue muy dispar.

(2) Para calcular el rendimiento se han utilizado los precios medios pagados por la Cooperativa Tenflor de Tenerife. (3) Datos correspondientes a un solo ciclo de cultivo de 2 años de duración. (4) La producción más baja se obtuvo al utilizar secciones con un solo pseudotallo y muy escaso rizoma como material de plantación. (5) Datos correspondientes a ciclos de cultivo de 2 y 3,4 años de duración.

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H. bihai

0

2

4

6

8

10

ene

mar

may ju

l

sep

nov

ene

mar

may ju

l

Prod

. men

sual

flo

res/m

2 .

0

5

10

15

20

25

30

35

Prod

. acu

mul

ada

flor

es/m

2

2004 2005

Figura 4. Producción de flores de H. bihai. Valores mensuales (barras) y aumulados.

H. caribaea x bihai 'Jacquini'

0

2

4

6

8

10

mar

may ju

l

sep

nov

ene

mar

may ju

l

sep

nov

ene

mar

may ju

l

Prod

. men

sual

flo

res/m

2

0

10

20

30

40

50

60

Prod

. acu

mul

ada

flor

es/m 2

2003 2004 2005

Figura 5. Producción de flores de H.caribaea x bihai ‘Jacquinii’. Valores mensuales (barras) y aumulados.

0

25

50

75

100

125

Nv En Mz M y Jl Sp Nv En Mz My

Nº d

e flo

res

y br

otes

/pla

nta

FloresBrotes

H. orthotricha 'Edge of Night'

Figura 6. Producción de brotes y flores de H. orthotricha ‘Edge of Night’ (casi todos los brotes llegan a florecer).

15


Heliconias d e porte medio.

Entre las Heliconias tipo “psittacorum” estudiadas, destacaron los cultivares ‘Guajara’ y ‘Teide’ (Fig 7), en los que la mayor parte de los brotes emitidos llego a florecer (Fig. 8) y produjeron 82 y 53 flores/m2 y año respectivamente; ambos son bastante precoces, dan las primeras flores unos 3,5 meses después de plantados, y mantienen una producción bastante estable a lo largo del año, aunque con cierto descenso invernal (Fig 9).

Figura 7. Inflorescencias de los cultivares ‘Guajara’ (izquierda), ‘Teide’ (centro) y ‘Sassy’ (derecha) en su punto de corte.

0

50

100

150

200

Nv En Mz My Jl Sp Nv En Mz

Nº d

e flo

res

y br

otes

/pla

nta

Flore sBrote s

Heliconia spp. 'Te ide '

Figura 8 Producción de brotes y flores en Heliconia spp. ‘Teide’ (casi todos los brotes llegan a florecer).

Heliconia spp. 'Guajara'

0

5

10

15

20

jun

ago

oct

dic

feb

abr

jun

ago

oct

dic

feb

abr

jun

Prod

. men

sual

flor

es/m

2

0

50

100

150

200

Prod

. acu

mul

ada

flor

es/m 2

2003 20052004

Figura 9. Producción de flores de Heliconia spp. ‘Guajara’. Valores mensuales (barras) y aumulados

16


Los brotes del cv. Guajara completaron su desarrollo en menor tiempo que los del Teide, aunque en ambos casos los emitidos en otoño precisan un tiempo total más largo hasta llegar a la completa apertura de la inflorescencia.(Tabla1, Figs 10 y 11).

jun jul ago sep oct nov dic ene feb mar abr may jun

jul

ago

sep

oct

nov

dic

ene

Em

isión

del

bro

te (m

es)

.

H1-2 H3-4 H5-6 E0-1 E2-3

'Guajara'

jun jul ago sep oct nov dic ene feb mar abr may jun

jul

ago

sep

oct

nov

dic

Em

isión

del

bro

te (m

es)

H1-2 H3-4 H5-6 E0-1 E2-3

'Teide'

Figura 10.- Esquema del periodo de desarrollo de brotes de los cvs. ‘Guajara’ y ‘Teide’ emitidos en diferentes meses. (H1-2, H3-4, H5-6 corresponden a las hojas indicadas por el número, E0-1 y E2-3 corresponden al desarrollo y apertura de las brácteas cincinales cuyo número se indica).

Nv-Dc Fb-Mz Ab-My0

30

60

90

120

150

180

Dur

ació

n (d

ías)

Nv-Dc Fb-Mz Ab-My

Periodo vegetativo Des. inflorescencia

Corte florSp-OcBrotación Dc-En Oc-NvAg-Sp En-FbJl-Ag

'Teide' 'Guajara'

Figura 11. Variación estacional del tiempo de desarrollo de los brotes de ‘Guajara’ y ‘Teide’.

H. psittacorum ‘Sassy’ (Fig. 7) mostró un comportamiento irregular, con alta producción (71 flores/m2 yl año) el primer ciclo de cultivo, mientras el segundo las plantas vegetaron mal y su floración fue muy inferior, por lo que su introducción en cultivo requiere mayor información.

Aunque su producción haya sido relativamente baja, se considera posible que la productividad de H. angusta ‘Red Christmas’ aumente en ciclos de cultivo de mayor duración, ya que se trata de un cultivar fotoperiódico cuyos tallos deben tener varias hojas para inducirse a flor en día largo, por lo que plantado en mayo no cabe esperar que produzca flores el invierno siguiente.

17


Los resultados obtenidos para los restantes cultivares de porte medio no permiten considerarlos de interés económico, aunque alguno de ellos pudiera serlo si se resuelve el aborto de flores o se encuentra material mejor adaptado.

Heliconias de pequeño porte.

Aunque pudieran tener interés como plantas de maceta, el pequeño tamaño de sus inflorescencias y su bajo número no las hacen rentables como cultivares de flor cortada (Tablas 1 y 2).

Zingiberáceas.

La producción de flores de Alpinia purpurata no comienza hasta los 10-12 meses de la emergencia de los primeros brotes (Tabla 1), continuando a lo largo de todo el año con un fuerte pico en verano-otoño(Fig. 12). El rendimiento fue un 50% superior para el ciclo de 3,4 años (35 flores/m2 y año) que para el que duro sólo 2 años (Tabla 2).

Alpinia purpurata

0

5

10

15

20

mz

my jl sp nv en mz

my jl sp nv en mz

my jn

Prod

. men

sual

flor

es/m

2

0

20

40

60

80

100

120

140

Prod

. acu

mul

ada

flor

es/m 2

2003 20052004

Figura 12. Evolución de la producción de flores de H. bihai. Valores mensuales (barras) y aumulados.

4.6 Aborto de flores.

Aunque todos los brotes son potencialmente capaces de producir una inflorescencia, los cultivares estudiados difieren notablemente en cuanto a la proporción de los mismos que efectivamente la produce. En los cultivares más productivos, tales como Teide y Guajara, florecieron la práctica totalidad de los brotes emitidos (Fig. 8), mientras que en los restantes del tipo “psittacorum” buena parte de los tallos, nunca llegan a florecer. Generalmente se observa un mayor porcentaje de brotes ciegos en los meses más fríos. (Fig. 13). Además la producción mensual de flores presenta gran paralelismo con las temperaturas mínimas, lo que sugiere una influencia decisiva de las mismas sobre el desarrollo floral (Fig. 14).

18


0

10

20

30

40

50

En Mz My Jl Sp Nv En Mz

Nº d

e flo

res y

bro

tes/p

lant

a

Flore sBrote s

H. psittacorum 'Eme rald'

0

50

100

150

Nv En Mz My Jl Sp Nv En Mz

Nº d

e flo

res

y br

otes

/pla

nta

FloresBrotes

Heliconia x 'Ye llow Torch'

Figura 13. Curvas de emisión de brotes y de producción de flores en Heliconia psittacorum ‘Emerald’ y H. psittacorum x spathocircinata cv. Yelow Torch. En ambos se observa una elevada proporción de aborto floral en invierno.

H. psittacorum 'Choconiana'

0

5

10

15

20

My Jn Jl Ag Sp Oc Nv Dc En

Núm

ero

de fl

ores

/m2

10

12

14

16

18

20

Tem

pera

tura

(ºC

)

Prod. Flores Temp. minima absoluta

Figura 14. Variación de la producción mensual de flores de H. psittacorum ‘Choconiana’ con respecto a la evolución de las temperaturas mínimas

H. angusta ‘Red Christmas’, cultivar fotoperiódico que se induce a flor en día largo, mostró distinta respuesta a las bajas temperaturas invernales, observándose una “parada” en el desarrollo de las flores, si bien éstas no abortaron y completaron normalmente su desarrollo al aumentar la temperatura. Sería necesario estudiar este problema con mayor detalle y profundidad.

4.7. Tasas de multiplicación vegetativa

La mayor parte de los cultivares en estudio produjeron de 15 a 25 rizomas por unidad plantada al año y medio de cultivo, aunque para algunas Heliconias de porte medio se obtuvieron tasas muy superiores (Tabla 1).

4.8 Marco de plantación y necesidades de renovación de la plantación

Con la información disponible se estima que utilizando rizomas grandes con al menos 2 brotes nuevos, las heliconias de porte grande y medio deberían plantarse en una única línea espaciadas 1,5 m, y las de porte pequeño en línea espaciadas 0,6 a 0,7 m, o bien en dos líneas a tresbolillo con densidad similar. Para las alpinias se puede pensar en un espaciado de 1 a 1,5 m.

19


Alpinia purpurata mostró mayor producción media anual cuando el ciclo de cultivo se mantuvo más de 3 años, a pesar de que la poceta alcanzó gran densidad de tallos, por lo que, en principio, se estima podría renovarse a los 3-4 años. Ciclos similares podrían efectuarse en las Heliconias de gran porte con crecimiento del rizoma agrupado y largo periodo de entrada en producción. Las Heliconias de porte medio que florecen a lo largo de todo el año, como ‘Teide’ y ‘Guajara’, podrían mantenerse en cultivo de 3 años, al igual que las especies fotoperiódicas, como H. gracilis cv. ‘John Hall’, ya que las pocetas quedan prácticamente sin tallos una vez terminada la floración.

Serán necesarios futuros ensayos para conocer la densidad de plantación y la duración del cultivo que permiten optimizar la rentabilidad de los cultivares de mayor interés y producción.

4.9. Comportamiento poscosecha y duración de las flores

Las flores de heliconia no continuaron abriendo después de cortadas, y su absorción de agua fue muy baja. Los síntomas de senescencia consistieron en necrosis y/o abscisión del periantio de las flores verdaderas y posterior ennegrecimiento de las brácteas cincinales. En ocasiones también se observó amarilleo y desecación de las hojas. Las flores de H. bihai, H. caribaea x bihai ‘Jacquinii’ y H. stricta ‘Fire Bird’, cortadas en el punto usualmente recomendado, con las dos terceras partes de las brácteas cincinales abiertas, mostraron una duración media de 3 semanas. La duración fue aún mayor, 4 semanas, paraH. orthotricha ‘Edge of Night’. Las heliconias de porte medio, tipo psittacorum, tuvieron una duración media menor, 11 a 14 días.

Las flores de Alpinia purpurata continuaron abriendo después de cortadas, siendo su absorción de agua algo mayor que la de las heliconias. Las inflorescencias mostraron un moderado geotropismo, observándose una clara curvatura al colocarlas en posición horizontal u oblicua. Su duración osciló entre 13 y 18 días. Los primeros síntomas de senescencia consistieron en amarilleo de las hojas y enrollamiento de sus bordes, y posteriormente se observó un marchitamiento progresivo de las brácteas de la inflorescencia.

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Introducción de nuevas Heliconias para flor cortada5. Aplicación al sector y posible difusión de resultados

5. Aplicación al sector y posible difusión de resultados

El Proyecto, además de aportar cuantiosa información básica a cerca del comportamiento fenológico y productivo de los cultivares en estudio, ha permitido:

- Identificar cinco cultivares bien adaptados y de interés comercial para Canarias: Una zingiberácea, Alpinia purpurata, y 4 Heliconias, 2 de ellas de gran porte y dos de tipo “psittacorum”. Estos cultivares podrían ser transferidos al sector productor para iniciar ensayos a nivel comercial.

- Establecer las pautas básicas para el cultivo sin suelo de estos cultivares.- Identificar los principales problemas a resolver para mejorar la productividad.

Los resultados obtenidos se difundirán mediante Jornadas Técnicas, Conferencias y Artículos de divulgación.

En cuanto a la cesión de material vegetal a los productores interesados se realizaría, tan pronto se disponga de una mayor cantidad de rizomas, a través de la ASOCAN, asociación que agrupa a la mayor parte del sector productor de ornamentales (flores, plantas y esquejes).

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Introducción de nuevas Heliconias para flor cortada6. Colaboraciones y ayudas recibidas o prestadas

6. Colaboraciones y ayudas recibidas o prestadas

El Dr. Manuel Caballero inició la colección de material vegetal del Dpto. de Ornamentales del ICIA, facilitándonos la primera fuente de material vegetal utilizada en este proyecto.

Para seleccionar las especies y cultivares de posible interés a importar se ha contado con el asesoramiento del Prof. Richard A. Criley, de la Universidad de Hawaii, especialista con amplia experiencia en cultivo de heliconias y especies afines, que ha visitado Canarias en diversas ocasiones y con el cual el equipo investigador mantiene una continua relación.

Para el establecimiento de medidas de cuarentena, y control de enfermedades a lo largo del cultivo se ha contado con el asesoramiento y colaboración del Dr. Julio Hernández, fitopatólogo del Dpto. de Protección Vegetal del ICIA, y del Ing. Fernando de Paz, nematólogo del Laboratorio de Sanidad Vegetal de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias.

Debemos agradecer también su colaboración a la Dra. Milagros López del IVIA por la realización de los test de detección del patovar de Ralstonia solanacearum responsable del Moko de la platanera, que permitieron descartar su presencia en el material evaluado.

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Introducción de nuevas Heliconias para flor cortada7. Referencias

6. Referencias

Broschat, T.K. y Donselman H.M. (1983) Productin and postharvest culture of Heliconia psittacorum flowers in South Florida. Proc. Fla. State Hort. Soc. 96: 272-273

Cid, M.C., Caballero, M. y López, D. (1990) Desarrollo de nuevos cultivos en Horticultura Ornamental. Hortofruticultura 1(7): 45-49.

Cid, M.C., Socorro, A.R. y Zieslin, N. (1996) Changes in nutrient solution caused by volcanic cinder media of soilless greenhouse roses in the Canary Islands. Acta Horticulturae 424:107-110.

Clemens, J. Y Morton, R.H. (1999) Optimizing mineral nutrition for flower production in Heliconia ‘Golden Torch’ using response surface methodology. Journal of the American Society for Horticultural Science 124(6): 713-718.

Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación. Servicio de Estadística. (2003) Resumen de datos estadísticos agrarios de Canarias. Años 2001, 2002 y 2003. Gobierno de Canarias, Santa Cruz de Tenerife.

Criley, R.A. y Broschat, T.K. (1992) Heliconia: Botany and horticulture of a new floral crop. En “Horticultural Reviews” (J. Janick, ed.), 14:1-55. John Wiley & Sons, New York.

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Infoagro (2004) http://www. Infoagro.com/flores/situación.asp

Pertwee, J. International Cut Flower Manual. Pathfast Pub., Friton on Sea, Essex, U.K.

Reid, M.S. y Kofranek, A.M. (1980) Recommendations for standarized vase life evaluations. Acta Horticulturae 113: 171-173.

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