Membrana Plasmática

Dra. Leticia Bucio Ortiz. Depto. Ciencias de la Salud. DCBS. UAM-Izt. México.

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Fosfoacilgliceroles o Fosfolípidos.

Esfingomielinas.

Cerebrósidos.

Gangliósidos.

Colesterol.

Lípidos de Membrana:

• Condiciones fisiológicas.

• Edad.

• Dieta.

• Temperatura.

• Otros factores

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Fosfolípidos:

Fosfatidilcolina.

Fosfatidilserina.

Fosfatidiletanolamina.

Fosfatidilinositol. Dra. Leticia Bucio Ortiz. Depto. Ciencias de la Salud. DCBS. UAM-Izt. México.

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Polar hidrofílica

Apolar hidrofóbica

Apolar hidrofóbica

Polar hidrofílica

Anfipática

Liposoma

Micela

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Fosfoacilgliceroles o Fosfolípidos.

Esfingomielinas.

Cerebrósidos.

Gangliósidos.

Colesterol.

CH = CH – (CH2 )12 CH3

CH – OH

O

CH2 – O P O – CH2 CH2 N+ (CH3)3

O-

O

CH – NH – C – R

CH2- CH-CH-CH=CH(CH2)12-CH3

O OH NHO

H OH

OH HOH

H

CH2OH

H

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ColesterolCH3

CH- CH2 - CH2 - CH2 - CH

CH3

HO

H

CH3

CH3

CH3

Polar hidrofílica

Apolar hidrofóbica

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Proteínas transmembranales

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Proteínas

Funciones:

• Transportan moléculas especiales hacia el interior y exterior celular.

• Son enzimas que catalizan reacciones asociadas a la membrana.

• Eslabones estructurales entre citoesqueleto y la matrix extracelular.

• Receptores que reciben y traducen las señales químicas.

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Oligosacaridos

Glucoproteínas

Glucolípidos

2-10% peso seco

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Galactosa Galactosamina Ác. siálico

Manosa GlucosaminaFructosa Glucosa

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Asimetría

Fluidez

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Microscopia ElectrónicaFractura por Congelación

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Lípido Mem. Plasmática

Hepatocito Eritrocito

Mielina Mitocon-

dria. M. int . ext

R.E. E.coli

Colesterol 17 23 22 3 6 0

Fosfatidiletanolamina 7 18 15 35 17 70

Fosfatidilserina 4 7 9 2 5 Trazas

Fosfatidilcolina 24 17 10 39 40 0

Esfingomielina 19 18 8 0 5 0

Glucolípido 7 3 28 Trazas Trazas 0

Otros 22 13 8 21 27 30

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Permeabilidad Selectiva

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1. Difusión libre.

2. Por Transporte

• Difusión facilitada

• Transporte pasivo

• Transporte activo

3. Inclusión en vesículas (Endocitosis)

Movimiento de sustancias a través de la Membrana

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Fagocitosis

Endocitosis

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Célula Vegetal

Elodea

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