Mayorista Legumbrería y Granos La Canasta Familiar Terminado
description
Transcript of Mayorista Legumbrería y Granos La Canasta Familiar Terminado
MAYORISTA LEGUMBRERÍA Y GRANOS LA CANASTA FAMILIAR
UBICADO EN EL CENTRO DEL MERCADO BARACOA
PRESENTADO POR:
JANER RODRÍGUEZ
EIVER AREVALO
GUSTAVO AGUAS
AURY BELEÑO
ELISETH ORDOÑEZ
PROFESORA:
DUFAIN MENDEZ GARCIA
SEMESTRE: SEXTO
UNIVERSIDAD DE CARTAGENA
PROGRAMAS DE EDUCACION SUPERIOR A DISTANCIA
CREAD-MAGANGUE I-2015
OBJETIVO GENERAL:
Realizar el proceso administrativo y de organización en “MAYORISTA
LEGUMBRERÍA Y GRANOS LA CANASTA FAMILIAR” a través de un trabajo de
investigación realizado por los estudiantes del sexto semestre de ingeniería de
sistemas. Donde después aplicaremos todo lo aprendido en nuestro campo
laboral.
OBJETIVOS ESPECÍFICO:
Analizar el proceso de organización y administrativo.
Entender la aplicabilidad que tiene la administración para lograr los
objetivos establecidos.
CONTENIDO
1. MISIÓN
2. VISIÓN
3. HISTORIA
4. INTRODUCCION
5. REGLAS
6. DEBERES
7. ORGANIZACIÓN.
8. ORGANIGRAMA.
9. CONCLUSIÓN.
MISION
Ser reconocida a nivel municipal en compra y venta de la mejor calidad de
productos (legumbrería y granos) a esta comunidad.
VISION
Tener la mejor atención a los clientes mayoristas y detales, para que su
microempresa tenga mejor garantías de nuestros productos.
HISTORIA
Fue fundada en el año 1985 cuando el señor Nicolás duque transportaba
mercancía en un pequeño camión del oriente antioqueño a esta plaza “mercado
Baracoa” durante 3 años.
Luego estableció un pequeño local donde almacenaba la mercancía que traía cada
semana; solo transportaba un camión por semana. Al transcurrir los años el
pequeño local amplio hasta alcanzar gran parte del mercado Baracoa.
Hoy en día cuenta con 6 bodegas que actual mente está en funcionamiento
transportando 3 camiones por semana, alcanzando ser unos de los mejores
mayoristas del mercado en Magangué.
INTRODUCCION
Las legumbres, conocidas popularmente como granos, son frutos secos que
conforman un conjunto de alimentos ricos en proteínas, fibra, micronutrientes,
minerales, hidratos de carbono
En Colombia su producción se detuvo aproximadamente hace 50 años, debido a los
altos costos que generan sus cultivos, por esta razón la mayoría de las leguminosas
son importadas de países como Canadá, Estados Unidos, México y Argentina. La
producción nacional se redujo a la siembra de fríjol.
La variedad de granos que se consigue en el país es amplia y teniendo en cuenta
la multiculturalidad que existe en el centro de la nación es de vital importancia tener
la mayor diversidad posible, para así darles más opciones a los consumidores y
tener otra oportunidad de vender.
GRANOS Y LEGUNBRES LA CANASTA FAMILIAR
Esta pequeña bodega analizas las oportunidades y amenazas en su entorno, así
como las fortalezas y debilidades interna con objetivo de hacer frente a los cambios
y competencias. Las estrategias de su plan de acción de cuerdo a “NICOLÁS
DUQUE” específica que los recursos obtenidos determinan como competir para
lograr una superioridad sobre sus rivales.
El éxito se ha logrado por:
1. Los productos que ofrecemos.
2. Buena coordinación.
3. Buena planificación.
4. Experiencia en el entorno.
Pero hay que tener en cuenta que no debemos ser diferentes a las demás bodegas
en:
1. Los clientes no pagaran por un valor que no desean (productos).
2. Nosotros luchamos por conseguir La mejor calidad, pero nos hacen
vulnerables a aquellos competidores que ofrecen un nivel apropiado de
calidad a un precio menor.
PRINCIPIOS BÁSICOS EN LA OPERACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE LA BODEGA
1. Uso de la mejor unidad de carga: permite un movimiento conveniente del
compuesto:
a) Movimiento de mayor cantidad de productos por viaje.
b) Reduce el número de viajes requeridos.
c) Menor tiempo.
d) Menor costo de manipuleo.
e) Mejor uso del espacio de la bodega.
f) Promueve el uso de equipos estándar para el manipuleo y
almacenamiento de materiales.
g) Reduce el riesgo de daños y robos.
h) Mayor rapidez de carga y descarga en el transporte.
2. Hacer el mejor uso del espacio: el equipo de manejo y almacenamiento de
materiales es diseñado para mejorar la utilización de la capacidad cúbica.
Hay que tomar en cuenta las siguientes consideraciones para una buena
utilización del espacio:
a) Minimizar el número y ancho de los pasillos.
b) Ubicar cuidadosamente los servicios, tuberías y demás.
3. Minimizar los movimientos: Ubicar cerca, aquellas partes del sistema que
entre ellas hay mucho movimiento.
a) Ubicar en un lugar determinado y conocido para minimizar su distancia de
viaje.
b) Usar una apropiada unidad de carga.
c) Usar equipos diseñados para eliminar movimiento del personal.
d) Uso de técnicas computarizadas para determinar el movimiento de
personas y productos
4. Controlar los movimientos y la ubicación:
a) El movimiento de los materiales.
b) Donde los materiales están localizados en el sistema.
c) El estado de los artículos.
d) La ubicación de los equipos.
5. Proveer un ambiente seguro:
Las operaciones en la bodega envuelven un manejo de materiales tanto
mecánico como manual, este movimiento y levantamiento de productos
puede poner en riesgo de accidentes a la gente y/o productos. La seguridad
del producto se refiere a minimizar en lo posible el daño y la perdida.
a) Niveles de iluminación y de ruido
b) Demarcación y señalización
c) Temperatura de trabajo, humedad y ventilación.
6. Minimizar el costo
a) Almacenamiento
b) Manejo de material
c) Número personal – horas hombre trabajadas
d) Equipos utilizados
e) Recorridos
f) Control y supervisión
g) Manejo de información
REGLAS
1. los días de cargas, los trabajadores entran a las 3.00 am.
2. no se debe faltar el respeto a los clientes.
3. hay que darle la razón al cliente siempre y cuando el cliente justifique las
razones.
4. respetar los objetos materiales de los compañeros de trabajos.
5. no faltar el respecto a los superiores.
6. ser responsables a la hora de la entrega de la factura.
7. verificar el estado de la mercancía a la hora de la entrega.
DEBERES
1. cumplir con las obligaciones concretas de su puesto de trabajo.
2. observar las medidas de seguridad e higiene que se adopten.
3. cumplir las órdenes e instrucciones de acuerdo a su función.
4. no concurrir con la actividad de la empresa.
5. contribuir a la mejora de la productividad.
ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA
FUNCIONES
1. PRESIDENTE: firma, lleva a cabo la administración presentada por los
gerentes es el control de mando superior de las bodegas. (Nicolás duque).
2. GERENTE: prepara los planes y presupuestos de ventas, tomando en
cuenta los recursos necesarios y disponibles para llevar a cabo estas
bodegas sobre todo calcula la demanda y pronostica las ventas. (marino
amorocho).
3. SECRETARIA: lleva a cabo todos los papeleos de esta bodega (mayorista
legumbrería y granos la canasta familiar), además archivos de pagos,
atención a clientes por teléfono, así como cotizar los precios de los productos
de la empresa según requerimiento de clientes, apoyar al gerente en las
actividades administrativas, así como atención a clientes internos y externos,
facturación de órdenes de compra, informes y reportes de ventas y tareas
que requiera en la bodega.(Adriana Benítez)
4. TESORERA: manejo eficiente del efectivo. controlar eficientemente los flujos
de entrada y salida de efectivo y establecer estrategias para contribuir a
lograr la óptima productividad en el manejo de los recursos financieros de
esta organización. (Adriana Benítez).
5. observación: Adriana Benítez es secretaria y tesorera de esta bodega.
6. JEFE DE BODEGA MAYOR:
A. debe tener el control total de todas las actividades.
B. responsabilizarse de la calidad de los productos que se
encuentra en la bodega.
C. estar pendiente del personal de trabajadores que se encuentra
en su cargo.
D. llevar el control preciso de las entradas y salidas de los
productos.
E. y verificar que las facturas sean firmada por los responsables
del recibido y despachado.
(Janer Rodríguez, hidel Arrieta, Fabián Orozco).
7. DESPACHADORES:
A. atender al cliente con amabilidad y respeto, dando un servicio
con respecto.
B. ofrecerles la verificación de los productos o servicios que ofrece
la bodega.
C. Reportar al Jefe de Turno, cualquier desperfecto que sufra el
equipo que opera durante su jornada de trabajo.
D. Mantener en perfecto estado de uso y de limpieza su área de
trabajo y el equipo del cual es responsable.
(Alberto Palencia, Jorge Díaz, ame quizeno, leo Vergara).
8. AUXILIAR GENERAL (EMPLEADA DE LIMPIEZA):
A. mantener perfectamente limpias las áreas asignadas.
B. vigilar permanentemente el suministro de agua, papel sanitario
y jabón en los servicios sanitarios.
C. colaborar con los despachadores en los servicios de limpieza
de cristales. (Claudia Méndez).
9. CELADORES: Harán los servicios de guardia que correspondan dentro de
los turnos que se establezcan, Vigilarán las entradas a la Institución, no
permitiendo el acceso a sus dependencias más que a las personas
autorizadas para ello. (Wilfredo Manjarrez, Felipe crespo).
NICOLAS DUQUE (PRESIDENTE)
MARINO AMOROCHO (GERENTE)
ADRIANA BENITEZ (SECRETARIA Y TESORERA)
JEFE DE BODEGA
EMPLEADA DE LIMPIEZA
DESPACHADORES CELADOR
JANE RODRIGUEZ
HIDEL ARRIETA
FABIAN OROZCO
ALBERTO PALENCIA
JORGE DIAZ
AME QUIZENO
LEO VERGARA
FELIPE CRESPO
WILFREDO MANGARREZ
CLAUDIA MENDEZ
LAS CUENTAS
Hoy día uno de los elementos fundamentales de cualquier planeación de negocio
permite la minimización de la carga tributaria en un ámbito de observancia y
cumplimiento de las normas regulatorias aplicables.
Cuentas derivadas son:
Ventas al menudeo y mayoreo. En casos Si se tratara de operaciones de
financiamiento en operaciones en los créditos, resultaría aplicable el plazo de
prescripción relativo al “Pagaré” y en consecuencia el plazo se limitaría a tiempo
acordado.
Ej : tenemos cuentas de pagare con el bienestar.
EN CONCLUCION
Este trabajo está encaminado a evaluar los diferentes procesos de organización
la empresa
MAYORISTA LEGUMBRERÍA Y GRANOS LA CANASTA FAMILIAR
UBICADO EN EL CENTRO DEL MERCADO BARACOA
El proceso de organización, le permite a la empresa que sea prospera en sus metas
propuestas hacia el futuro, toda empresa diseña planes estratégicos para el logro
de sus objetivos y metas planteadas, estos planes pueden ser a corto, mediano y
largo plazo. Según la amplitud de su tamaño, por eso esto implica la cantidad de
planes y actividades a ejecutar, sea de niveles inferiores o superiores.
El ciclo de una organización surge con la planeación inicial y se desarrolla hasta
llegar a su control.
Este trabajo fue de mucha satisfacción puesto que por medio de él obtuvimos
conocer como es el procedimiento para llevar a cabo el proceso organización y
administración, Que se deben tener en cuenta para desarrollar bien nuestra labor
como futuros ingenieros al tener o trabajar en una empresa.
EVIDENVIAS
GRACIAS