COMPRENSIN LECTORA1. Lee las 4 entradas del Consultorio que aparece en la pgina 124 y relacinalas con uno de estos ttulos:a. Malas influenciasb. Incompatibilidad de proyectosc. Dejarlo todo por amord. Una relacin montona

2. Busca en los textos palabras y expresiones que significan lo mismo:aburrida - montonainfelizrelacin sentimentaldiscutimosestoy confusodudahaciendo daosencilla por adelantadodar un paseo

Somos lo que comemos?

En nuestra sociedad, la alimentacin se ha convertido en un tema central en las relaciones sociales. Sabes en qu consisten las diferencias entre omnvoros, ovolacteovegetarianos, vegegetarianos, veganos, crudiveganos, pescetarianos? Conoces alguna persona que practique alguna de estas dietas? Sabes por qu lo hace: salud, tica? Te interesas por el origen de lo que comes?

Amor de vegano: sin carne ni leche Robin Banerji (BBC World Service).Domingo, 19 de agosto de 2012

Cualesquiera sean los beneficios para la salud de no ingerir carne, leche, pescado o huevos, el veganismo sigue siendo una filosofa minoritaria. Eso implica que para los veganos puede ser difcil encontrar pareja.El editor Alex Bourke es un vegano estricto. No come ningn producto animal. Sus dos ltimas novias eran veganas. Actualmente est soltero, y est buscando un amor vegano. "He salido con carnvoras en el pasado y con vegetarianas y veganas. Resulta mucho ms fcil cuando puedo comer sus alimentos y ellas los mos", dice.Pero no es nicamente la conveniencia lo que lo impulsa a buscar alguien con una dieta similar. Tambin es cuestin de tica. Para Bourke, comer carne es moralmente incorrecto. "Desapruebo a los no vegetarianos, como desapruebo a quienes golpean a sus hijos".

Veganismo y machismo

Investigadores que estudian las metforas usadas por consumidores estadounidenses y britnicos cuando hablan de comida, dicen que la carne es consistentemente clasificada como ms "masculina" que los vegetales "Para el macho estadounidense, fuerte, tradicional y musculoso, la carne roja es un alimento estadounidense, fuerte, tradicional y musculoso. La soya no lo es. Para comerla, tendran que renunciar a una comida que ven como fuerte y poderosa como ellos, por una que ven dbil", escriben en el Journal of Consumer Research Robb Masters, del grupo London Vegan Meetup, responde que hace falta valor para actuar segn las propias creencias, ms que dejarse llevar por la corriente. "Hoy en da Mike Tyson es vegano", seala. "Es eso suficientemente masculino?"

"No quiero tener nada que ver con la crueldad, no slo en la ganadera industrial, sino en ninguna clase de cra de ganado". "Puse fin a relaciones por culpa del queso", afirma. "Todas las semanas salgo a comer a restaurantes y me encuentro con muchas amigas -algunas muy atractivas- y a veces pasan cosas", comenta Bourke. "Si beso a alguien, no quiero la molestia de preguntarme qu tiene pegado a sus dientes". Sin embargo, buscar una pareja vegana es como buscar una aguja en un pajar. La Sociedad Vegana Britnica calcula que slo hay unos 150.000 veganos en Reino Unido, de una poblacin de 65 millones; es decir, uno por cada 400.En Estados Unidos las probabilidades son un poco ms altas. El Grupo de Recursos Vegetarianos calcula que hay unos dos millones, de una poblacin total de 313 millones; aproximadamente uno en 150. Por otra parte, una encuesta de Gallup publicada hace dos semanas sugiere que 2% de los estadounidenses son veganos. Al igual que Bourke, Robb Masters, otro londinense, tambin ve difcil imaginarse saliendo con una no vegana. En 16 aos de veganismo, la dieta se ha convertido en parte de su identidad. Masters dice que hay 20.000 veganos en Londres. "Puede sonar como un montn, pero es menos del 0,25% de la poblacin. Es improbable encontrarse con un vegano de casualidad". Por eso, Masters organiza el grupoLondon Vegan Meetup, para conocer veganos.

Cuestin de toleranciaSegn l, los nmeros deberan favorecer a hombres heterosexuales, pues hay tres mujeres veganas por cada hombre. Pero en la prctica no funciona as. Las veganas parecen ms dispuestas a tolerar a no veganos como parejas. "Cuando me reno con mis amigos veganos a veces refunfuamos un poco sobre tantas mujeres veganas que estn con hombres no veganos", seala Masters. Un ejemplo es la neoyorquina Arden Levine. Cuando conoci a su esposo, ya era vegetariana, pero se haba convertido recientemente en vegana. "En nuestra segunda cita me dijo que haba ido a comprar dos libros de cocina vegana. Me conmovi mucho su franqueza", afirma. Aunque Levine no cocina carne, tampoco le importa tenerla en su refrigerador. Su suegro es un cazador entusiasta y de vez en cuando enva carne de venado a la pareja. "No pongo restricciones a lo que come mi marido", dice. Y aade que se niega a convertirse en una santurrona "vegangelista". Por supuesto, tambin hay hombres dispuestos a ser flexibles... o quizs tienen pocas opciones. Gary MacIndoe se hizo vegano a los 12 aos, mientras creca en Aberdeen, en el norte de Escocia, donde no tena mucha esperanza de salir con una chica vegana. "Son difciles de conseguir en Aberdeen", confiesa. Su novia sola ofrecerle un pedazo de su pastel de carne durante el camino a casa. "Tena que recordarle que no como eso", afirma. Pero acepta la dieta de su novia. "Hay relaciones en las cuales, aunque las personas son completamente diferentes, respaldan sus creencias, y funciona". Por ms difcil que parezca para los veganos conseguir pareja hoy en da, antes era peor, dice Bourke. Para empezar, el vegetarianismo es ms convencional.

El amor es inspidoEn estos das es poco probable que los veganos sean solitarios que vivan en carromatos. "Ya no es el caso de que los veganos sean solitarios socialmente torpes que viven en carromatos y cultivan vegetales". El expresidente estadounidense Bill Clinton se abstiene ahora de productos animales, puntualiza. Internet tambin ha contribuido a hacer la vida ms fcil, con numerosos sitios como veggieromance.com y veggievisiondating.com, que ofrecen "citas y amor vegetariano". Masters seala que sus reuniones de veganos incluyen una amplia gama de gente. "Un grupo ligeramente ms joven y ms profesional, pero una buena tajada de la poblacin". Pero finalmente podra ser inevitable buscar a alguien fuera del grupo. Aunque Masters no va a cambiar lo que come, con el paso del tiempo ve que pudiera necesitar salir con una no vegana cuando busque la mujer de su vida. "Definitivamente preferira salir con una vegetariana o vegana, pero uno no escoge de quin se enamora".

Lee el artculo y completa el cuestionario con tu compaero

1. El artculo habla de un tal Alex Bourke. Tiene pareja? Por qu?2. Segn el artculo, qu relacin existe entre veganismo y masculinidad?3. Qu inconvenientes ve Bourke en enrollarse con carnvoras?4. Segn el artculo, son ms tolerantes en sus relaciones los veganos o las veganas?5. Cmo ha influido internet en las relaciones entre veganos.6. Qu significa para ti la frase: El amor es inspido?7. Cul es tu opinin sobre este tema: piensas que la postura de estas personas es coherente o demasiado estricta?