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EXTENSIÓN PUERTO PLATA
MATERIA: Elaboración y Evaluación de Proyectos
PROFESOR: Ing. José R. Martínez
TEMA: Proyecto para la instalación de un Resturante de comida
rápida en la ciudad de Puerto Plata
PRESENTADO POR:
Josefina Camps
Puerto Plata, Rep. Dom.
Agosto del año 2007
ÍNDICE GENERAL
Introducción
CAPITULOS
I. GENERALIDADES DEL PROYECTO
1.1 Nombre del Proyecto
1.2 Ubicación del Proyecto 1.3 Tipo de Construcción
1.3.1 Área de Construcción 1.4 Facilidades cercanas al Proyecto
1.5 Planteamiento del problema 1.5.1 Objetivos Generales
1.5.2 Objetivos Específicos 1.5.3 Metodología de la Investigación 1.5.4 Opinión de la sociedad sobre el Proyecto
1.6 Reseña histórica del proyecto II. FASE LEGAL DEL PROYECTO
2.1 Solicitud del nombre comercial 2.2 Carta dirigida a la DGII para el pago de impuesto 2.3 Estatutos de la compañía
2.4 Asamblea Constitutiva de la compañía 2.5 Nómina de presencia en la asamblea constitutiva 2.6 Lista de suscriptores y pagos
2.7 Formulario solicitud Registro Mercantil III. EL MERCADO
3.1 Descripción del Producto 3.2 Área de mercado 3.3 Estudio de Mercado
3.4 Producción
3.5 Oferta 3.6 Demanda 3.7 Insumo 3.8 Precios 3.9 Costo de Producción
3.10 Comercialización 3.11 Rentabilidad 3.12 Producto Interno Bruto 3.13 Importación 3.14 Exportación
3.15 Etiqueta, Logo y Marca 3.16 Asistencia Técnica 3.17 Empresa 3.18 Industria 3.19 Proyecciones Futuras
IV. INGENIERÍA DEL PROYECTO
4.1 Ingeniería del Proyecto 4.2 Ensayo e investigación preliminar 4.3 Selección y descripción del proceso de producción
4.4 Selección y especificación de equipos y maquinarias 4.5 El Edificio y la distribución en el terreno
4.6 Distribución de los Equipos y la Maquinaria en el Punto de Producción de la Fábrica 4.7 Rendimiento 4.8 Flexibilidad de la Capacidad de Producción 4.9 Programa de Trabajo
V. TAMAÑO Y LOCALIZACION DEL PROYECTO
5.1 Tamaño del Mercado 5.2 Tamaño de la Inversión
5.3 Tamaño y Localización 5.4 Principales elementos de las Fuerzas Locacionales
VI. INVERSIONES DEL PROYECTO
6.1 Cálculos de las Inversiones 6.2 Rubros que Componen la Inversión 6.3 Calculo del Capital de Trabajo 6.4 Moneda Utilizada en el Capital de Trabajo 6.5 Calendario de la Inversión
6.6 Prorrateo
VII. PRESUPUESTO DE INGRESOS Y COSTOS
7.1 Presupuesto de Ingresos 7.2 Costos de Producción 7.2.1 Costos unitarios
7.3 Punto de variación 7.4 Estados Financieros Conclusión
Anexos Bibliografía
INTRODUCCION
Queda claro que el sector de la comida rápida en República
Dominicana ha avanzado sin freno en la última década, en donde
cada empresa busca un hueco en el mercado. La ciudad de Puerto
Plata no ha sido la excepción. Se han instalado algunas franquicias
de comida rápida y también han surgidos unas empresas locales que
se dedican a la elaboración de comida de rápido acceso.
Puerto Plata es una ciudad turística con múltiples atractivos, que
en la última década ha resurgido, ofreciendo al visitante nuevas
estructuras físicas, y nuevo entorno. A pesar de que existen algunas
franquicias de comidas rápidas, consideramos que hace falta un lugar
para la recreación para la familia, que tenga otra visión diferente y que
le ofrezca a los comensales un tipo de comida rápida que no hay en la
actualidad.
Para la formulación de este proyecto se tomará muy en cuenta su
ubicación, la razonabilidad de sus precios y por supuesto, la calidad de
los alimentos, que estén regidos por los más altos estándares de
calidad, no solamente para atraer a los clientes sino para mantenerlos.
La instalación de esta empresa se hará utilizando todas las
técnicas modernas de planeación administrativa, marketing y
políticas económicas para asegurar el surgimiento del proyecto en
cuestión, con bases firmes hacia el objetivo de suplir la necesidad y la
satisfacción de todos los puertoplateños.
CAPITULO I. GENERALIDADES DEL PROYECTO
1.1 Nombre del Proyecto
El proyecto que se va a iniciar le hemos puesto el nombre de:
1.2 Ubicación del Proyecto
Este restaurante de comida rápida estará ubicado en la Avenida
Comandante Horacio J. Ornes esquina Avenida Luis Ginebra en la
ciudad de Puerto Plata.
1.3 Tipo de Construcción
El tipo de construcción de este restaurante es en cemento, con
un estilo moderno. (ver planos)
1.3.1 Área de Construcción
El área de construcción de esta edificación será de 475 metros de
construcción en un terreno de 1200 metros cuadrados.
1.4 Facilidades cercanas al Proyecto
Este restaurante estará ubicado en una parte de fácil acceso y en
donde se cuentan con todas las facilidades, tales como:
Calle y avenidas asfaltadas y de doble vía.
Energía eléctrica
Servicio de teléfono
Servicio de Cables
Servicio de recogida de basura
Servicio de alcantarillado
Transporte público por esas calles
1.5 Planteamiento del problema
A pesar de que la ciudad de Puerto Plata en los últimos años ha
ido creciendo y cuenta con algunas franquicias internacionales, las
mismas no siempre son de fácil acceso a la ciudadanía, ya que ambas
quedan en la parte alta de la ciudad.
Las personas de la ciudad, que quieren disfrutar de un servicio
de alimentos rápido y a un precio asequible necesariamente tienen
que trasladarse en las cercanías del malecón o en la avenida colón
para poder tenerlo.
Con este proyecto, ya no tienen que ir a lugares informales, sin
la debida higiene y calidad, sino que van a tener un lugar de fácil
acceso, que tendrá una variedad de opciones de sándwiches a un
precio moderado y en un ambiente familiar y acogedor.
1.5.1 Objetivos Generales
El objetivo general de este proyecto es la instalación de un
restaurante de comida rápida en la ciudad de Puerto Plata dedicado
exclusivamente a la preparación de sándwiches.
1.5.2 Objetivos Específicos
Para lograr este objetivo general, debemos plantearnos objetivos
específicos, los cuales se desglosan a continuación:
Determinar la aceptación de la ciudadanía para este tipo de
comida rápida.
Identificar el mercado meta de nuestro proyecto.
Diseñar los diferentes menús.
1.5.3 Metodología de la Investigación
La metodología empleada en la investigación es de origen
descriptivo, inductivo, exploratorio y de campo, donde los datos se
obtuvieron mediante encuestas hechas a hombres como mujeres en la
ciudad de San Felipe de Puerto Plata.
Descriptivo: porque vamos a descomponer un todo en sus partes.
Inductivo: ya que vamos a partir de lo general a lo particular.
Exploratorio: porque vamos a hacer una investigación de campo, que
consiste en encuestar una muestra de nuestro mercado meta.
Se utilizarán las siguientes fuentes:
Primarias: Investigación de mercado
Secundarias: Uso de libros, revistas, informes de la empresa, del
gobierno, periódico, estadísticas y cualquier otra técnica que surja en
el curso de la investigación como necesaria para el desarrollo de la
misma.
La investigación es también prospectiva y retrospectiva porque se
utilizaron datos sobre otros restaurantes de comida rápida y el
manejo de ellos a lo largo de los años de vigencia de las mismas, al
mismo tiempo que se recogió información al momento de realizar la
investigación. Se hizo acopio de la investigación Transversal, por el
motivo de que permitió, en el lapso de tiempo de la investigación
(junio-julio) realizar un estudio más concreto y preciso.
1.5.4 Opinión de la sociedad sobre el Proyecto
Para conocer la opinión que tiene la población de la ciudad de
San Felipe de Puerto Plata, se diseñó un cuestionario con 15
preguntas de selección múltiples el cual se le aplicó a 156 personas
residentes en la ciudad de Puerto Plata. En el capítulo III se
presentarán los resultados de esta encuesta.
1.6 Reseña histórica del proyecto
El sándwich (del inglés sandwich) o emparedado es una
comida, a modo de tentempié o aperitivo, que suele consistir en un
trozo de pan abierto en dos mitades (o dos rebanadas de pan), entre
las cuales se coloca una o más capas de alimentos tales como carne,
queso, verduras u otros, a veces con condimentos, salsas u otros
acompañantes.
El sándwich recibe su nombre de John Montagu, IV Conde de
Sandwich, un aristócrata del siglo XVIII, aunque es muy poco
probable que fuera inventado por él. Se dice de éste que le gustaba
comer de esta forma porque así podía apostar sin ensuciarse los
dedos. Pese al propósito original del conde de Sandwich de comer con
una sola mano, hoy en día ciertos tipos de sándwich se deben comer
con cubiertos o con ambas manos. En algunos países es norma usar
siempre cubiertos para comerlos.
Hillel "el Anciano" fue el inventor del primer Sandwich del que
se tiene constancia. Hillel fue Uno de los líderes religiosos más
importantes de los judíos y creó la tradición en el Passover (fiesta
religiosa judía) de intercalar entre dos matzohs o galletas duras
horneadas nueces molidas, trozos de manzana, especias, y vino con
hierbas amargas.
En la Edad media se utilizaban grandes rebanadas de pan que
servían como plato para comer. Toda la grasa, el jugo y las especias
mojaban la rebanada de pan. En las casas más humildes el pan
impregnado era el último plato que se comía y si sobraba se le daba
de comer a los perros o a los pobres y necesitados.
Numerosas obras de teatro inglesas de estos dos siglos 16 y 17
recogen la existencia del antecedente europeo del sandwich: bread
and cheese y bread and meat (pan con queso y pan con carne). Son
muchas las referencias de la época, por ejemplo en la obra de William
Shakespeare "Las Alegres Solteras de Windsor" se hace referencia al
"bread and cheese". Y en una versión de Thomas Heywood de "La
violación de Lucrecia" se incluye una canción en la que también se
hace referencia al "bread and meat". Curiosamente el pan con queso o
pan con carne era una comida poco valorada que se ofrecía a pobres,
mendigos o pordioseros.
El primer registro de la palabra sandwich apareció el 24 de
Noviembre de 1762 en los escritos del historiador inglés Edward
Gibbons (1737-1794). Gibbon mostró su sorpresa al ver a dos de los
nobles más ricos y afamados del lugar sentados en una sala de un
ruidoso club de juego (Cocoa Tree en St. James's Street) comiendo
sandwich en pequeñas mesas cubiertas de servilletas en mitad de
una acalorada discusión sobre política.
Según la tradición fueron los cocineros del London’s Beef Steak
Club, un prestigioso club de apuestas de Shakespeare Tavern los que
inventaron el sandwich. Los clientes, entre los que se encontraban
personalidades como el príncipe de Wales, devoraban grandes filetes
de ternera regados por generosas cantidades de vino oporto y arrack-
punch (cóctel a base de zumo de naranja y limón, azúcar y licor
arrack procedente de Asia).
El sándwich llega a América de la mano de Elizabeth Leslie. En
su libro de cocina tiene una receta de un sandwich de jamón que
sugiere como primer plato."Se pueden servir en el plato o enrollados,
y sirve como merienda o cena".
En el año 1873 se establece en Madrid el primer Viena
Capellanes dedicado a la elaboración del Pan de Viena.
Wonder Bread, es la primera compañía en EEUU que comienza
a vender pan de molde en rebanadas en el año 1930. El pan de
sandwich en rebanadas no tuvo demasiada aceptación durante los
primeros años de venta ya que las familias no confiaban en la
procedencia del corte.
En la República Dominicana se han establecido varios
restaurantes especializados en la venta de sándwich, que son
Emparedados, Payanos y la Campagna, los cuales están ubicados en
Santo Domingo, Santiago y Cabarete. En cuanto a las franquicias
extranjeras de sandwiches, hasta el momento ninguna se ha
instalado en la República Dominicana.
1.7 Sector a que pertenece este proyecto
Este proyecto es un restaurante de comida rápida por lo que
pertenece al sector real de la económica, en la división de servicios en
el renglón de Hoteles, Bares y Restaurantes.
Adicionalmente incidió en el comportamiento de la actividad, el
aumento de 5.4% experimentado por las habitaciones disponibles,
para un aumento de 3,210 nuevas habitaciones adicionadas durante
el año 2006. En cambio, la ocupación hotelera registró una ligera
caída de -0.9 por ciento.
CAPITULO II. FASE LEGAL DEL PROYECTO
2.1 Solicitud del nombre comercial
Puerto Plata, Rep. Dom. 20 de julio de 2007 Señores
Departamento de Nombres Comerciales
Oficina Nacional de la Propiedad Intelectual (ONAPI) Santo Domingo, D. N. Distinguidos señores: Quien suscribe, Josefina Camps, dominicana, mayor de edad, Soltera,
ingeniero, portadora de la cedula de identidad y electoral No. 037-0099019-9, domiciliada y residente en la avenida Calle 27 de febrero No. 7 de esta ciudad de Puerto Plata, tiene a bien solicitar a tiene a bien solicitarle que procedan al registro por el término de veinte (20)
años del siguiente nombre comercial:
SANDWICHITOS
Dicho nombre comercial tiene como objeto principal la elaboración y comercialización de emparedados de todo tipo y el expendio de bebidas de todo tipo, así como cualquier comestible en general.
Sin otro particular por el momento se despide.
Atentamente,
Josefina Camps
Anexos sellos y recibos de ley.
2.2 Carta dirigida a la DGII para el pago de impuesto
Puerto Plata, Rep. Dom. 20 de julio de 2007
Señor Colector de Impuestos Internos de Puerto Plata
Dirección General de Impuestos Internos Ciudad
Distinguido señor Colector: La suscrita, Josefina Camps, en su calidad de fundadora de la
sociedad en formación “SANDWICHITOS.", portadora de la Cédula de Identidad Electoral No. 037-0099019-9 tiene a bien solicitarle, muy respetuosamente, el cobro de los impuestos correspondientes a la
constitución de dicha sociedad cuyo capital social autorizado asciende a la suma de sesenta millones de pesos oro dominicanos (RD$60,000,000.00).
Sin otro particular por el momento, le saluda, Muy atentamente,
Josefina Camps
2.3 Estatutos de la compañía Sandwichitos
La suscrita, Josefina Camps, dominicana, mayor de edad, Soltera,
ingeniera, portadora de la cédula de identidad y electoral número 037-0099019-9 con domicilio en la avenida Calle 27 de febrero No. 7 de esta ciudad, ha decidido constituir una compañía por acciones de conformidad con las leyes de la República Dominicana, para lo cual suscribe los presentes Estatutos, a los cuales estarán sometidos los propietarios de las acciones de la misma, y las materias que se traten
en los artículos siguientes:
TITULO I: DEL NOMBRE, DOMICILIO, OBJETO Y DURACIÓN I.1.- Denominación: La sociedad se denominará "SANDWICHITOS”, tendrá un sello con la leyenda de su nombre, el cual será estampado en los certificados de acciones y en los demás documentos que lo requieran según estos Estatutos o las costumbres comerciales.
I.2.- Del domicilio social: El domicilio social se establece en la avenida Comandante Horacio J. Ornes esquina Avenida Luis Ginebra de esta ciudad, municipio y provincia Puerto Plata, República Dominicana,
pero la Sociedad por decisión de su Asamblea General de Accionistas podrá crear y mantener sucursales en cualquier otro lugar, sea de la
República o del extranjero. I.3.- Del objeto social: El objeto principal de la sociedad será la elaboración y comercialización de emparedados de todo tipo y el expendio de bebidas de todo tipo, así como cualquier comestible en general.
I.4.- De la duración:La duración de la sociedad es indefinida. Se
extinguirá, cuando su Asamblea General de Accionistas así lo decida, con el voto afirmativo de accionistas que representen por lo menos el setenta y cinco por ciento (75%) del capital social suscrito y pagado. Además, en caso de pérdida del setenta y cinco por ciento (75%) del
capital social suscrito y pagado, se convocará una Asamblea General Extraordinaria para que resuelva sobre la disolución y liquidación de la sociedad, siendo igualmente necesario, en este caso, el Voto afirmativo de accionistas que representen por lo menos el setenta y cinco por ciento (75%) del capital social suscrito y pagado.
TITULO II: DEL CAPITAL DE LA SOCIEDAD Y DE LAS ACCIONES
II.1.- Del capital social autorizado: El capital social autorizado de la sociedad se fija en la suma de sesenta millones de pesos oro dominicanos (RD$60,000,000.00) moneda de curso legal, dividido en
cien (100) acciones de un valor nominal de quinientos mil pesos oro dominicanos (RD600,000.00) cada una. II.2: Las Acciones.- Cada acción da derecho, en la copropiedad del
activo social y en el reparto de los beneficios, a una parte proporcional al número de acciones emitidas con cargo al capital
social autorizado. II.3: Emisión de Acciones.- Las acciones serán emitidas por el Secretario del Consejo de Directores, luego de recibirse el pago íntegro de su valor nominal, sea con dinero en efectivo, sea con bienes en naturaleza, sea con cualquier otra clase de valores, o en pago de
cualquier utilidad apreciable en dinero. Estas serán firmadas conjuntamente por el Secretario y el Presidente del Consejo de Directores. Las acciones serán “nominativas” o “a la orden” o “Al
Portador” a opción de sus dueños. II.4: Libro Talonario de Acciones.- Todo certificado de acción estará
encuadernado en un “libro-talonario” confeccionado al efecto y expresará el número de acciones que represente, tendrá un número de orden e indicará el nombre y domicilio de la sociedad, su capital social autorizado y suscrito y pagado, así como la fecha de su constitución definitiva. Será firmado por el Secretario y el Presidente del Consejo de Directores.
II.5: Transferencia de Acciones.- La transferencia de las acciones “nominativas” y “a la orden” se verificarán mediante declaración de traspaso inscrita en los registros de la sociedad y firmada por el cedente o por un apoderado suyo, de conformidad con el Artículo 36
del Código de Comercio; sin embargo, puede efectuarse mediante acto bajo firma privada legalizado ante Notario Público. Las acciones al portador se transfieren por la sola entrega del título. II.6: Aumento del Capital Social Autorizado.- El capital social autorizado podrá ser aumentado mediante la aceptación de nuevas
inversiones de capital, la aplicación de los fondos disponibles de las reservas, o de cualquier otro modo por decisión de la asamblea general extraordinaria, expresa y especialmente convocadas a este fin. II.7: Sumisión a los Estatutos.- La suscripción o la adquisición de acciones de las que componen el capital social autorizado de esta
Sociedad suponen por su adquiriente la conformidad y sujeción a los presentes Estatutos y las resoluciones de la Asamblea General de Accionistas y del Consejo de Directores.
II.8: Ejercicio Derecho de Accionista.- Las acciones son indivisibles respecto de la sociedad, la cual sólo reconoce un dueño por cada
acción; por consiguiente, los condueños indivisos de una acción deberán estar representados por un mismo apoderado. A falta de acuerdo sobre este punto o a falta de capacidad civil, los propietarios indivisos se harán representar por un mandatario que designe el Presidente de la Cámara de lo Civil y Comercial del Juzgado de Primera Instancia del Distrito Judicial de Puerto Plata, a
requerimiento de la parte más diligente. II.9: Pérdida del Certificado de Acción.- En caso de pérdida de algún
Certificado de Acción, su propietario podrá hacerse expedir uno nuevo; para ello deberá notificar dicha pérdida por acto de alguacil en la persona del Secretario del Consejo de Directores, luego publicar un
aviso de dicha pérdida dos (2) veces en un periódico de circulación nacional un extracto de la notificación con un intervalo de una (1) semana a lo menos entre la primera y la segunda publicación. Al término de quince (15) días de la última publicación, depositará sendos ejemplares de la publicación debidamente certificados por el editor y registrados en la Oficina de Registro Civil y Conservaduría de
Hipotecas del Municipio Puerto Plata en las manos del Secretario del
Consejo de Directores, quien si no hubiere oposición, cancelará el Certificado perdido y expedirá a su dueño un nuevo Certificado de Acción. Si hubiere oposición, el Secretario del Consejo de Directores no cancelará los certificados cuya pérdida alegue el peticionario hasta que la cuestión sea resuelta irrevocablemente por acuerdo de
transacción bajo firma privada y legalización notarial o por decisión judicial con autoridad de la cosa juzgada. II.10: Responsabilidad Limitada.- Los accionistas son responsables por la sociedad solamente hasta la concurrencia del importe de sus
acciones. No están obligados, aún respecto de los terceros, más allá de ese límite. Tampoco están obligados a restitución de dividendos regularmente percibidos, ni a efectuar aportes de fondos adicionales. TITULO III: DE LA DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE LA
SOCIEDAD III.1.- La dirección y administración de la sociedad estará a cargo de la Asamblea General de Accionistas y de un
Presidente-Administrador. Como órgano de vigilancia y control, la sociedad tendrá un (1) Comisario de Cuentas, quien estará investido
de todas las atribuciones y prerrogativas con que la Ley y los presentes Estatutos invisten a los Comisarios de Cuentas. III.2.- De la integración, la convocatoria, y el lugar de las Asambleas Generales.- Las Asambleas Generales de Accionistas se constituirán válidamente por la reunión de los propietarios de las acciones emitidas con cargo al capital social autorizado o de sus
representantes, en la proporción y mediante las formalidades requeridas por las leyes y por estos Estatutos. Estarán regularmente constituidas, deliberarán válidamente y representarán la
universalidad de los accionistas y de las acciones, cuando estén compuestas por accionistas que representen la porción del capital suscrito y pagado exigido en cada caso por la ley y estos Estatutos.
Los acuerdos de las Asambleas Generales se adoptarán mediante e método de la mayoría simple de los votos de los asambleístas, son finales y concluyentes. Sus resoluciones obligan a todos los accionistas, aún a los ausentes, los disidentes, y los incapaces, y contra dichos acuerdos no habrá recurso alguno, excepto en los casos previstos por la Ley.
En los casos en que proceda, las Asambleas Generales de Accionistas
pueden ser convocadas indistintamente por el Presidente - Administrador, o quien lo sustituya, o por el o los Comisarios en casos de urgencia. Empero, accionistas que representen por lo menos el veinticinco por ciento (25%) del capital suscrito y pagado, podrán elevar una solicitud
de convocatoria con su correspondiente orden del día al Presidente-Administrador, quien deberá dar curso a la misma siempre respetando las previsiones legales o estatutariamente admitidas. III.3.- Del orden del día, de las listas de presencia.- El orden del día
para las asambleas será redactado por el funcionario que realice la convocatoria. Constará de las proposiciones que emanen sea del Presidente-Administrador, sea de los funcionarios sociales, sea de él o los Comisarios, o sea de los accionistas que representando el veinticinco por ciento (25%) del capital suscrito y pagado sugieran al Presidente-Administrador la convocatoria, y después de la disolución
de la sociedad de las proposiciones del o los liquidadores. III.4.- Del quórum reglamentario: Las Asambleas Generales debidamente convocadas no podrán constituirse ni tomar acuerdo
válido sino cuando estén representadas en ellas por lo menos el cincuenta y un por ciento (51%) del capital social suscrito y pagado.
Si no concurriese el capital suficiente en la primera reunión convocada, la misma persona que haya ejecutado su convocatoria hará una segunda convocatoria, y entonces la Asamblea General, decidirá válidamente conforme al Artículo 57 del Código de Comercio sea cual fuere la proporción del capital social representado.
III.5.- Del derecho al voto, de la forma le voto: Cada acción da derecho a un voto, excepto en el caso previsto por el artículo 57 del Código de Comercio. El derecho al voto se verificará con los asientos en el libro
talonario de acciones a la fecha de las Asambleas. Los accionistas expresarán sus votos levantando la mano en el momento de someterse la proposición, o en escrutinio público por llamamiento de
cada uno de los miembros de la Asamblea, según sea decidido por la mesa directiva. Sin embargo, el Presidente-Administrador o los accionistas que representen por lo menos, una cuarta (1/4) parte del capital social podrán pedir que el escrutinio sea secreto. En caso de empate, el voto del Presidente-Administrador será preponderante.
III.6.- De la representación de los accionistas: Los accionistas podrán
hacerse representar en las Asambleas Generales por mandatarios, dicho mandato debe estar contenido en un acto bajo firma privada legalizado ante un Notario Público. III.7.- De la directiva de las asambleas: La mesa directiva para las
asambleas estará compuesta del Presidente-Administrador, el Vicepresidente, y el Secretario. La Presidencia-Administrativa corresponderá de pleno derecho al Presidente-Administrador, o a quien le sustituya de conformidad con estos Estatutos. En ausencia de quien el accionista de mayor número de acciones presidirá la
Asamblea y si hubiere dos o más accionistas con igual número de acciones, lo hará el accionista de mayor antigüedad como tal. En caso de ausencia o impedimento del Secretario, la Asamblea designará un Secretario Ad-hoc. Las Asambleas convocadas a diligencia de un Comisario o por otra persona a quien el tribunal haya dado mandato, serán presididas por
el socio de mayor participación en el capital suscrito y pagado que se encuentre presente. Después de la disolución de la compañía y durante su liquidación, las juntas serán presididas por uno de los liquidadores o por el liquidador único según el caso.
Las deliberaciones de las asambleas sólo tendrán por objeto los asuntos establecidos en el orden del día, salvo los casos previstos por
la Ley. Sin embargo, todas las proposiciones que sean una consecuencia directa de la discusión de un asunto comprendido en el orden del día, podrán ser sometidos a discusión y deliberación, de acuerdo con el poder discrecional de que goza el Presidente-Administrador en funciones de Presidente de la Asamblea.
III.8.- De las actas de las asambleas: De cada reunión se redactará un acta, la cual se inscribirá en un libro especial y será certificada por el Secretario y visada por el Presidente del Consejo de Directores; podrá
ser firmada por todos los accionistas, presentes y/o debidamente representados en la Asamblea que así lo deseen. Las Actas de las Asambleas serán fehacientes y su valor probatorio se considerará
hasta la "inscripción en falsedad" de conformidad con el procedimiento establecido por el Código de Procedimiento Civil, con la certificación y el visado, respectivos, del Secretario y del Presidente del Consejo de Directores. Las copias de estas actas serán expedidas por el Secretario y estarán visadas por el Presidente y servirán de prueba a los terceros, o en los
Tribunales de Justicia, de las deliberaciones y acuerdos de la
Asamblea y de los poderes otorgados a cualquier persona. Después de la disolución de la sociedad y durante su liquidación las copias o extractos serán certificados por el liquidador o por uno de ellos, si son varios.
TITULO IV: ASAMBLEAS GENERALES
IV.1.- De las diversas clases de asambleas: Las Asambleas Generales de Accionistas serán: “Constitutiva”, “Ordinarias Anuales”, “Ordinarias No Anuales”, y “Extraordinarias”.
IV.2.- De la Asamblea General Constitutiva: La Asamblea General Constitutiva se reunirá durante el proceso de constitución de la Sociedad de conformidad con las disposiciones establecidas más adelante y en el Código de Comercio. Su convocatoria será realizada por los fundadores. Además de las establecidas por el Código de Comercio, son atribuciones específicas de la Asamblea General
Constitutiva las siguientes: a) Verificar los fondos aportados y comprobar la sinceridad de la declaración hecha por el (los) fundador (es) de la sociedad; b) Aprobar los Estatutos y declarar la sociedad regularmente
constituida; y c) Elegir los primeros administradores, y el o los Primeros Comisarios.
IV.3.- De la Asamblea General Ordinaria Anual: La Asamblea General Ordinaria Anual, es la que cada año delibera y decide todo lo concerniente a las actividades normales de la sociedad durante el período de ejercicio social transcurrido. Se reunirá en el asiento social de la entidad, dentro del primer semestre de cada año, a convocatoria
del Presidente - Administrador. a) Designar cada año a los administradores, y al o a los Comisarios;
b) Conocer del informe del Presidente-Administrador, aceptar, enmendar o rechazar el balance y las cuentas; la decisión sobre este particular será nula si la deliberación sobre este particular no ha sido
precedida de la lectura del informe del Comisario; c) Determinar todo lo relativo a la disposición de los beneficios, si los hubiere, su forma de pago o el destino que deba darse a los mismos debiendo separar las sumas concernientes a la reserva legal y pudiendo destinar otros fondos a reservas convencionales que se consideren necesarias para el buen desenvolvimiento de la sociedad.
La Asamblea podrá disponer que los dividendos sean repartidos en
forma periódica; d) Aprobar el presupuesto de gastos para el año comercial siguiente; y e) Estatuir sobre todas las autorizaciones, y todos los poderes especiales que deban ser conferidos al Presidente-Administrador y/o a cualquiera de sus miembros sobre cuestiones no previstas.
IV.4.- De la Asamblea General Ordinaria No Anual: Las Asambleas Generales Ordinarias No Anuales conocen y deciden de todos los actos y operaciones que se refieran a hechos de gestión o de
administración de la compañía, o de aplicación o de interpretación de los estatutos que excedan los Poderes de los administradores sociales. Tendrán las siguientes atribuciones principales: a) Sustituir los administradores antes del vencimiento del término de sus funciones y llenar definitivamente las vacantes que se produzcan; b) Sustituir al o a los Comisarios por causa de muerte, renuncia,
inhabilitación o interdicción, cuando dicha designación no sea de la competencia del Presidente del Tribunal; c) Ejercer las atribuciones de la Asamblea General Ordinaria Anual cuando por cualquier causa no se haya reunido dicha Asamblea en la
fecha establecida, o cuando habiéndose celebrado no hubiere resuelto algún de asunto de su competencia; y
d) Conocer y resolver sobre cualquier proposición o asunto que figure en el orden del día que no sea de la competencia de la Asamblea General Extraordinaria. IV.5.- De las Asambleas Generales Extraordinarias: Las Asambleas Generales Extraordinarias resolverán todo lo relativo a la disolución
de la sociedad y conocerán de aquellos asuntos que impliquen la modificación de los presentes Estatutos. Sus atribuciones principales son:
a) Aumentar o disminuir el capital social autorizado; b) Dividir el capital social en acciones de otro tipo; c) Transformar la sociedad en cualquier otra clase de compañía de las
previstas en el Código de Comercio; d) Decidir sobre la fusión o alianza total o parcial de la sociedad con otras sociedades; e) Determinar la anexión y absorción de cualquier sociedad, por efecto de la adquisición de sus acciones, o por cualquier forma, así como la obtención del control de cualquier sociedad por compra de las
acciones que confiere la mayoría;
f) Autorizar la modificación total o parcial del objeto social; g) Cambiar la denominación de la sociedad; h) Resolver la amortización total o parcial del capital social en las condiciones que la Asamblea decida, siempre manteniendo el principio de equidad entre los accionistas y con la condición de que
dichas amortizaciones sólo se harán con la utilización de los beneficios sociales de reservas que excedan del fondo de reserva legal; i) Modificar o extender a título permanente los Poderes de los administradores; y
CAPITULO V: LOS FUNCIONARIOS V.1.- De los administradores: Los administradores serán elegidos la primera vez por la Asamblea General Constitutiva y durarán en sus funciones hasta transcurridos los veintidós (22) períodos de ejercicio social; luego de lo cual sus sustitutos serán elegidos por períodos de un (1) año. Los administradores pueden ser reelectos. En caso de
incapacidad, muerte o ausencia declarada del Presidente-Administrador, el Vicepresidente desempeñará interinamente sus funciones, hasta que la Asamblea General Ordinaria se reúna dentro del plazo de quince (15) días a partir de la
fecha de verificación de la incapacidad, muerte o declaratoria de ausencia del Presidente-Administrador para nombrar un sustituto.
V.2.- Del Presidente - Administrador: El Presidente-Administrador tendrá la dirección y administración de la sociedad durante el período en que la Asamblea General no esté deliberando y durante ese período podrá resolver cualquier asunto y efectuar cualquier acto que no sea de los de atribución exclusiva de la Asamblea General.
V.3.- Poderes del Presidente-Administrador: El Presidente-Administrador está investido de los poderes más extensos
para actuar en nombre de la sociedad y hacer o autorizar todos los actos y operaciones relativas a su objeto incluyendo enunciativamente:
a) Representar a la Sociedad en las relaciones de ésta con los terceros; b) Nombrar y revocar todos los empleados y agentes de la Sociedad, y señalar su remuneración, la cual puede ser fija o proporcional a los beneficios o ambas a la vez, así como las otras condiciones de admisión o revocación y determinar si hay lugar o no a conceder gratificaciones a los empleados y fijar el monto de éstas;
c) Fijar los gastos generales de administración. Recibir las sumas
debidas a la sociedad, pagar las que ésta debe y arreglar todas las cuentas; d) Determinar la colocación de las sumas disponibles y reglamentar el empleo de los fondos de reserva y de los demás fondos que sean creados en virtud de estos Estatutos;
e) Abrir cuentas corrientes y cuentas de depósitos en las entidades bancarias a nombre de la sociedad, y girar a su sola firma contra las mismas. Estando facultado de manera expresa para delegar en terceras personas la facultad de firmar en la cuenta de la compañía; f) Suscribir, endosar, aceptar y pagar toda clase de cheques y efectos
de comercio; g) Resolver sobre todas las operaciones comprendidas en el objeto de la sociedad; h) Realizar toda clase de adquisición, transferencia, enajenación, de rentas, valores, créditos, concesiones y cualesquiera otros derechos sobre los bienes muebles o inmuebles de la sociedad;
V.5.- Del Vicepresidente: El Vicepresidente sustituirá al Presidente-Administrador en todos los actos y atribuciones en que dicho funcionario no pueda actuar.
V.6.- Del Secretario: El Secretario tendrá, además de las enunciadas
en otros Artículos de estos Estatutos, las siguientes atribuciones: a) Redactar y conservar en buen orden en el domicilio social las actas de las Asambleas Generales; b) Llevar el Libro de Acciones y anotar en él las transferencias de las acciones y los cambios de dirección de los accionistas, tan pronto se notifiquen a la sociedad;
c) Firmar con el Presidente los Certificados de Acciones de la sociedad, así como las certificaciones de actas de las Asambleas Generales y cualquier otra certificación;
d) Organizar y preparar las Asambleas Generales; e) Custodiar el sello de la sociedad; y f) Ejecutar los acuerdos y cumplir con las demás funciones que estos
Estatutos, la Asamblea General o el Presidente-Administrador pusieren a su cargo. V.7.- Del Comisario: En la Primera Asamblea General se nombrará un (1) Comisario para desempeñar este cargo con arreglo a la Ley en la forma establecida en estos Estatutos durante un (1) año. El Comisario
puede ser o no accionista, y podrá ser reelegido una o más veces.
El Comisario deberá presentar anualmente a la Asamblea General Ordinaria, un informe sobre la situación de la Sociedad y sobre las cuentas y balances que presente el Presidente-Administrador. Estos informes deberán entregarlos el Comisario al Presidente-Administrador, en el domicilio de la Sociedad, quince (15)
días cuando menos antes de la fecha fijada para la Asamblea General Ordinaria en que deban ser conocidos. Cuando el Comisario estime de gravedad o de urgencia algún caso, puede requerir del Presidente-Administrador o de quien haga sus veces, que convoque una Asamblea General Ordinaria o
Extraordinaria según los asuntos a tratar; él mismo puede también convocarla en caso de resistencia e inhabilitación del Presidente-Administrador o de quien desempeñe sus funciones, debiendo fijar además el orden del día. TITULO VI: PERIODO SOCIAL - REPARTO DE LOS BENEFICIOS:
VI.1.- El ejercicio social comenzará el día primero (1º) de enero y terminará el día veinticinco y uno (31) de diciembre de cada año. El inventario y la cuenta de ganancias y pérdidas serán hechos
anualmente. Todos los balances, inventarios, cuentas o informes que se presenten a la Asamblea General Ordinaria, deberán referirse al
período social inmediatamente anterior al día en que se reúna dicha Asamblea, sin perjuicio de que puedan exigirse datos referentes a otros años anteriores. El primer ejercicio social comenzará el día de la Constitución de la Sociedad, y finalizará el día 31 de diciembre del año siguiente al de su constitución legal.
VI.2.- El total de los beneficios netos obtenidos cada año se repartirá del modo siguiente: a) El cinco por ciento (5%) se destinará al Fondo de Reservas que
exige la Ley hasta que ese fondo de reserva alcance el diez por ciento (10%) del capital social; y b) La suma restante constituirá la cantidad a repartir como
dividendos entre los accionistas. Sin embargo, la Asamblea General podrá disponer de que una parte de los dividendos se reserve para ser empleada en la forma que crea más conveniente, para hacer amortizaciones del pasivo de la Sociedad, o para la amortización de las acciones, o para cualquier otro uso en bien de los intereses de la Sociedad.
TITULOVII: DISOLUCIÓN Y LIQUIDACIÓN VII.1.- La Asamblea General que acuerde la disolución de la Sociedad, habrá de ser “Extraordinaria”, y se conformará a las disposiciones de
los presentes Estatutos y la Ley. La Asamblea General Extraordinaria a celebrarse a tal efecto regulará el modo de hacer la liquidación de la Sociedad, y nombrará a quienes hayan de practicarla, cesando a partir de esta el nombramiento del
Presidente-Administrador. Sin embargo, si la Asamblea General Extraordinaria convocada para resolver la disolución y liquidación no regulare ésta ni nombrare los liquidadores, el Presidente-Administrador de la Sociedad o quien lo sustituya asumirá de pleno derecho las funciones de liquidador y procederá a la liquidación con arreglo a la Ley.
TITULO VIII: DE LAS CONTESTACIONES
VIII.1.- Las contestaciones que surjan durante la existencia de la
Sociedad o durante su liquidación, entre los accionistas y la Sociedad, los administradores o los comisarios, lo mismo que entre accionistas
con motivo de los negocios de la Sociedad, serán sometidas a la jurisdicción de los tribunales competentes del Distrito Judicial de Puerto Plata.
TITULO IX: DISPOSICIONES TRANSITORIAS
IX.1.-La asamblea general constitutiva será celebrada en apego a las disposiciones del Artículo IV.2 de los presentes Estatutos.
IX.2.-En la Asamblea General Constitutiva ningún accionista tendrá más de diez votos (10) cualquiera que sea el número de acciones que represente.
Josefina Camps
Fundadora Yo: Lic. Arturo Heinsen, notario público de los del número para el municipio de Puerto Plata, con estudio profesional abierto en la Ave.
General Imbert Barrera No. 62 de esta ciudad de Puerto Plata,
certifico y doy fe, que la firma que antecede fue puesta en mi presencia por la señora Josefina Camps, de generales y calidad que constan en este mismo acto, quien me declara que esa es la firma que acostumbra a usar en todos sus documentos tanto públicos como privados de su vida. En Puerto Plata, a los veinte (20) días del mes de
julio del año dos mil siete (2007).-
Lic. Arturo Heinsen
Notario - público
2.4 Asamblea Constitutiva de la compañía
SANDWICHITOS, S.A.
San Felipe de Puerto Plata, Puerto Plata República Dominicana
Capital Social Autorizado: RD$60,000,000.00
Capital Suscrito y Pagado: RD$60,000,000.00
Acta de la Asamblea constitutiva de la sociedad en formación
SANDWICHITOS celebrada el día veintidós (22) de julio del año dos
mil siete (2007).
En la ciudad San Felipe de Puerto Plata, municipio y provincia
de Puerto Plata, República Dominicana, a los veintidós (22) días del
mes de julio del año dos mil siete (2007), siendo las diez hora de la mañana (10:00 PM), los accionistas de la sociedad en formación denominada “SANDWICHITOS, se reunieron de conformidad con los Estatutos Sociales, en Asamblea General Constitutiva, en la Avenida Comandante Horacio J. Ornes de esta ciudad, atendiendo a la convocatoria verbal que les hiciera la señora Josefina Camps, en su
calidad de fundadora de la sociedad
Se designaron como Presidente y Secretaria provisionales a los señores Josefina Camps y Yamilca Cena, respectivamente, quienes estando presentes aceptaron sus designaciones.
De conformidad con lo dispuesto por el artículo 57 del Código de Comercio y los Estatutos Sociales, se extendió la lista de asistencia de los accionistas concurrentes, que encabeza la presente acta y que contiene el número de votos y acciones de cada uno, la cual fue firmada por todos los presentes o representados y puesta a
disposición de todos.
Constituida así la mesa directiva el Presidente provisional
comprobó según la lista de asistencia que la totalidad de las acciones que constituyen el capital social suscrito y pagado estaban representadas, y establecido así el quórum legal y estatutario, declaró abierta la sesión y ordenó al Secretario provisional leer el Orden del
Día que dice así:
a) La aprobación o no de los Estatutos Sociales y su
posible modificación.
b) La aprobación o no de la compulsa notarial por ante
notario público, sobre la veracidad de la suscripción y
estado de pago de acciones, hecha por el miembro receptor
de aportes.
c) La elección del primer consejo de administración.
d) La elección del comisario ordinario.
e) Y cualquier otro asunto de interés para la sociedad.
La Asamblea procedió, en primer lugar, al conocimiento y discusión del primer punto de la agenda. El Presidente provisional
dio lectura a los Estatutos Sociales, los cuales fueron redactados por acto bajo firma privada en fecha primero (20) de julio del año dos mil siete (2007), luego de un cambio general de impresiones sobre los mismos, el Presidente provisional agregó que a pesar de haberse enviado a los accionistas copias de dichos Estatutos a cada uno de los accionistas, en la mesa directiva se han puesto a disposición de los asambleístas nuevos ejemplares para los fines de lugar. Asimismo,
explicó que si algunos de los accionistas tenía observaciones que
hacer a los Estatutos, que requieran su modificación, sugería que éstas fueran depositadas en la Primera Asamblea General Extraordinaria que se celebre posteriormente a la constitución de la sociedad. Solicitó además a los asambleístas que aprobaran en su totalidad las actuaciones de la socia fundadora.
Sometido a debate el asunto y después de amplias
consideraciones de los presentes acerca del contenido de los aludidos estatutos, el Presidente provisional propuso que fueran aprobados según su texto original. Sometida a votación de la asamblea dicha
proposición fue aprobada por unanimidad de votos, según consta en
la Resolución No. 1, cuyo texto se indica a continuación.
PRIMERA RESOLUCIÓN: Se aprueban en todas sus partes los Estatutos Sociales de
fecha primero (20) de julio del año dos mil siete (2007), así como todas las actuaciones realizadas por la señora Josefina Camps, en su calidad de fundadora de la
sociedad, en los trámites de formación. Esta Resolución fue aprobada a unanimidad de votos.
El Presidente provisional, siguiendo el curso de los asuntos
pendientes, sometió a la consideración de los presentes la verificación de la sinceridad de la declaración notarial de la suscripción y pago de
acciones. De inmediato, la Secretaria provisional dio lectura a un acto recibido por el Lic. Arturo Heinsen, Notario Público de los del número del municipio de Puerto Plata, de fecha primero (20) del mes de julio del año dos mil siete (2007), conteniendo la declaración de
suscripción y pago de acciones, requerida por la Ley, así como la lista de suscriptores anexa a la misma, comprobándose que el monto de
las acciones suscritas y pagadas es de cien (100) acciones. Sometido a debate el asunto, el Presidente provisional propuso
reconocer la sinceridad de la declaración hecha ante el Notario Público, Lic. Arturo Heinsen Notario Público de los del Número de municipio de Puerto Plata en fecha veinte (20) del mes de julio del año
dos mil siete (2007), por la fundadora señora Josefina Camps, dicha proposición fue sometida a votación y fue aprobada por unanimidad de votos.
SEGUNDA RESOLUCIÓN:
Se reconoce la sinceridad de la declaración hecha ante el lic. Arturo Heinsen Notario Público del municipio Puerto Plata, en fecha veinte (20) del mes de julio del año dos mil siete (2007), por la señora Josefina Camps, en su calidad de fundadora de la sociedad, mediante la cual se
comprueba la suscripción y pago de cien (100) acciones de
un valor nominal de quinientos mil pesos oro dominicanos (RD$500,000.00) cada una, que constituyen el Capital Suscrito y pagado de la sociedad. Esta Resolución fue aprobada a unanimidad de votos.
Acto seguido el Presidente provisional indicó que ahora correspondía tratar el cuarto punto de la agenda consistente en elegir el consejo de administración de la sociedad, luego de varias proposiciones, resultaron elegidos por unanimidad de voto, las siguientes personas:
TERCERA RESOLUCIÓN:
Se designa a los señores Josefina Camps, Francisco
Marmolejos y Yamilca Cena en las respectivas funciones de Presidente, Vicepresidente y Secretaria de la sociedad,
por el primer período estatutario de tres (3) años, de conformidad con los Estatutos Sociales Esta resolución fue aprobada por unanimidad de votos.
El Presidente provisional pasó someter a la consideración de la Asamblea el cuarto punto de la agenda, relativo a la persona que
ocupará la función de Comisario de Cuentas de la sociedad, dictando la siguiente resolución:
CUARTA RESOLUCIÓN:
Se designa a la señora Martha Lantigua, como Comisario de cuentas, por el período legal de un (1) año, con el fin de rendir un informe a la asamblea general ordinaria
anual sobre el primer ejercicio social de la sociedad. Esta resolución fue aprobada por unanimidad de votos.
Inmediatamente después el Presidente hizo uso de la palabra para tratar el último punto de la agenda referente a la declaratoria de la constitución de la sociedad y fijar su asiento social se aprobó la siguiente resolución:
QUINTA RESOLUCIÓN:
Se declara definitivamente constituida la compañía y se fija su domicilio en la avenida Comandante Horacio J. Ornes esquina Avenida Luis Ginebra de la ciudad San Felipe de Puerto Plata, municipio y provincia Puerto Plata. Esta resolución fue aprobada por unanimidad de votos.
Por último la señora Josefina Camps hizo uso de la palabra
interpelando a los presentes respecto si tenían otro punto que tratar, no habiendo otros asuntos que tratar, el Presidente provisional hizo votos por el éxito de la nueva compañía y siendo la siete horas y
cuarenta minutos (6:40 P.M.) de la tarde, procediéndose a la redacción de la presente acta, la cual después de leída y aprobada fue firmada por todos en señal de conformidad.
Josefina Camps Yamilca Cena
Francisco Marmolejos Anaya Ramos
Maritza Abreu Leidy Ventura
Yadira Camacho
Certificada sincera y Verdadera:
Yamilca Cena
Secretaria Provisional
Visto Bueno:
Josefina Camps
Presidente Provisional
2.5 Nómina de Presencia en la Asamblea Constitutiva
SANDWICHITOS, S.A.
San Felipe de Puerto Plata, Puerto Plata República Dominicana
Capital Social Autorizado: RD$60,000,000.00
Capital Suscrito y Pagado: RD$60,000,000.00
Nómina de los Miembros Fundadores presentes en Asamblea General Constitutiva de “Sandwichitos”, celebrada en la ciudad San Felipe de
Puerto Plata, municipio y provincia Puerto Plata, República Dominicana, el día veintidós (22) del mes de julio del año dos mil siete
(2007).
MIEMBROS FIRMAS
Josefina Camps, dominicana Mayor de edad, Soltera, ingeniera, portadora de la cédula de identidad personal No.037-0025314-3,
domiciliada y residente en la ciudad de Puerto Plata.
Yamilca Cena, dominicana Mayor de edad, Soltera, Arquitecta, portadora de la cédula de
identidad personal No. 037-0001881-9, domiciliada y residente en la Calle H, Residencial Villa del So, apartamento 5, Urb. Torre Alta, de esta ciudad municipio y provincia de Puerto Plata.
Francisco Marmolejos, dominicano, Mayor de edad, casado, médico, portador de la cédula de identidad personal No. 037-0022684-2, domiciliado y residente en la Urb. Atlántica, de esta ciudad municipio y
provincia de Puerto Plata.
Anaya Ramos, Dominicana, mayor de edad, soltera, ingeniera, portadora de la cédula de identidad personal No. 037-0022958-3, domiciliada y residente en la calle Rodríguez
Arrezón No. 2, urb. Atlántica, de esta ciudad municipio y provincia de Puerto Plata.
Maritza Abreu, dominicana, mayor de edad, Soltera, empleada privado, portadora de la Cédula de identidad personal No. 034-
0029498-3, domiciliada y residente en la
calle H del Residencial Villa del Sol, apartamento 5, Urb. Torre Alta, de esta ciudad municipio y provincia de Puerto Plata.
Yadira Camacho, dominicana, Mayor de edad, Soltera, empleada privada, portadora de la cédula de identidad personal No. 031-0303661-6, domiciliada y residente en la ciudad de Puerto Plata.
Leidy Ventura, dominicana, mayor de edad,
Soltera, diseñadora, portadora de la cédula de identidad personal No. 037-0014397-1, domiciliada y residente en la calle 3 No. 4 de Cerro Mar, de esta ciudad municipio y
provincia de Puerto Plata.
Certificada Sincera y Verdadera:
Yamilca Cena
Secretaria Provisional
Visto Bueno:
Josefina Camps
Presidente Provisional
2.6 Lista de Suscriptores y Pagos
SANDWICHITOS, S.A.
San Felipe de Puerto Plata, Puerto Plata República Dominicana
Capital Social Autorizado: RD$60,000,000.00 Capital Suscrito y Pagado: RD$60,000,000.00
Lista de Suscriptores y estado de pago de las acciones que han sido
suscritas y pagadas con cargo al Capital Social Autorizado de la compañía de “SANDWICHITOS”, al veintidós (22) de julio del año dos
mil siete (2007)
MIEMBROS No. Acciones Valor Total
Josefina Camps, dominicana Mayor de
edad, Soltera, ingeniera, portadora de la cédula de identidad personal No. 037-0024586-1, domiciliada y residente en la ciudad de Puerto Plata,
94
600,000
56,400,00
Yamilca Cena, dominicana Mayor de
edad, Soltera, Arquitecta, portadora de la cédula de identidad personal No. 037-0001881-9, domiciliada y residente en la Calle H, Residencial Villa del So, apartamento 5, Urb. Torre
Alta, de esta ciudad municipio y provincia de Puerto Plata.
1
600,000
600,000
Francisco Marmolejos, dominicano, Mayor de edad, casado, Médico, portador de la cédula de identidad
personal No. 037-0022684-2,
domiciliado y residente en la Urb. Atlántica, de esta ciudad municipio y provincia de Puerto Plata.
1
600,000
600,000
Anaya Ramos, Dominicano, mayor de edad, soltera, Ingeniera, portadora de la cédula de identidad personal No. 037-0022958-3, domiciliada y residente en la calle Rodríguez Arrezón No. 2, urb. Atlántica, de esta ciudad
municipio y provincia de Puerto Plata.
1
600,000
600,000
Maritza Abreu, dominicana, mayor de edad, Soltera, empleada privado, portadora de la Cédula de identidad personal No. 034-0029498-3,
domiciliado y residente en la calle H del Residencial Villa del Sol, apartamento 5, Urb. Torre Alta, de esta ciudad municipio y provincia de Puerto Plata.
1
600,000
600,000
Milagros Balbuena dominicana Mayor
de edad, Soltera, empleada privada, portadora de la cédula de identidad personal No. 031-0303661-6, domiciliada y residente en ciudad de Puerto Plata.
1
600,000
600,000
Leidy Ventura, dominicana, mayor de edad, Soltera, diseñadora, portadora de la cédula de identidad personal No. 037-0014397-1, domiciliada y
residente en la urb. Atlántica de esta
ciudad de Puerto Plata.
1
600,000
600,000
2.7 Formulario Solicitud Registro Mercantil
Registro No.
Registro Nuevo X Modificación al Registro Original Renovación Registro
Razón Social SANDWICHITOS
Dirección de la empresa Calle Comandante Horacio J. Ornes esq. Avenida Luis Ginebra
No. Sector Ciudad San Felipe de Puerto Plata
Teléfono 1 809-586-1001 Teléfono 2 809-586-1002 Fax 809-586-1003
Apartado Postal
E-mail: Web Site www.sandwichitos.com
Nacional X Extranjera Fecha Emisión DIA ____ MES ____ AÑO ____ Fecha Vencimiento DIA _ MES _ AÑO ____
Fecha de Asamblea Constitutiva DIA 22 MES 07 AÑO 2007_ RNC
Actividades : Importación Mayorista Industria X Servicio Exportación Detallista Otros (especifique)
Actividad Descripción del Negocio Principales Productos / Servicios Sistema Armonizado (SA)
Elaboración y comercialización de emparedados de todo tipo y el expendio
de bebidas de todo tipo, así como cualquier comestible en general.
Nombre (s) Accionistas Dirección Cédula / Pasaporte
Nacionalidad Estado Civil Profesión
Josefina Camps Ave. General Imbert Barrera 037-0025314-3 Dominicana Soltera Ingeniera
Yamilca Cena Urb. Torre Alta, Pto. Pta. 037-0001881-9 Dominicana Soltera Arquitecta
Francisco Marmolejos Urb. Atlántica, Pto. Pta. 037-0022684-2 Dominicana Casado Médico
Maritza Abreu Urb. Torre Alta, Pto. Pta. 034-0029498-3 Dominicano Casado Emp. Privado
Anaya Ramos Urb. Atlántica, Pto. Pta. 037-0022958-0 Dominicano Soltero Ingeniero
Yadira Camacho Puerto Plata, Rep. Dom. 031-0303661-6 Dominicana Soltera Emp. privada
Leidy Ventura Cerro Mar, Pto. Pta. 037-0014397-1 Dominicano Soltera Emp. Privado
Consejo de Administración
Cargo Nombre y Apellido Dirección Cédula / Pasaporte Nacionalidad Estado Civil
Profesión
Presidente Josefina Camps Ave. General Imbert Barrera 037-0025314-3 Dominicana Soltera Ingeniera
Vicepresidente Francisco Marmolejos Urb. Atlántica, Pto. Pta. 037-0022684-2 Dominicana Casado Médico
Secretario Yamilca Cena Urb. Torre Alta, Pto. Pta. 037-0001881-9 Dominicana Soltera Arquitecta
Comisario Martha Lantigua Bayardo, Pto. Pta. 037-0212548-0 Dominicana Soltera Ingeniera
Administradores y/o persona(s) Autorizada(s) a firmar en su nombre
Dirección Cédula / Pasaporte Nacionalidad Estado Civil
Profesión
Josefina Camps Ave. General Imbert Barrera 037-0025314-3 Dominicana Soltera Ingeniera
Capital Autorizado RD$ Capital Pagado RD$ Bienes Raíces RD$ Activos RD$ Duración de la Sociedad
RD$60,000,000.00 RD$60,000,000.00 RD$60,000,000.00 Indefinida
Fecha de Inicio de operaciones DIA 01 MES 01 AÑO 2008 Fecha última Asamblea DIA MES AÑO Duración de la directiva, hasta: siete (6) años Referencias Comerciales Referencias Bancarias
Cámara de Comercio y Producción de Puerto Plata, Inc. Calle Beller #17, Puerto Plata, República Dominicana / Tel. (809) 586-2390
CERTIFICADO DE REGISTRO MERCANTIL SOCIEDADES DE COMERCIO
________________________________________ Solicitante / Ced. ______________________________________ Josefina Camps
CAPITULO III. EL MERCADO
3.1 Descripción del Producto
El producto que se elaborará y servirá en Sandwichitos es el
siguiente menú, el cual solamente está compuesto por una variedad
de sándwiches.
SANDWICHES
Nombre del sándwich Ingredientes
Filete Filete de res, queso danés, lechuga y cebolla
Italiano Mortadela, Queso, provolone, lechuga,
tomate y salsa de albahaca Pierna Pierna de cerdo ahumada, cebolla, ajíes,
lechuga y tomate Pollo Pollo, lechuga y tomate Pollo y queso Pollo, queso americano, lechuga y tomate Derretido de queso Queso danés, lechuga y tomate
Jamón y queso Jamón, queso danés, lechuga y tomate
Tocineta y queso Tocineta, queso americano, lechuga y tomate
Genoa y queso Salami genoa, queso danés, lechuga y tomate
Club Sándwich Pollo, queso danés, jamón, lechuga y
tomate Medianoche Pierna de cerdo, queso danés, jamón y
pepinillo Cubano Pierna de cerdo, queso, lechuga y tomate Pavo y tocineta Pavo, tocineta, lechuga y tomate Pastrami Pastrami, queso danés, lechuga y tomate
Sandwichitos Salami genoa, queso americano, jamón, tomate, cebolla y pepinillos
SANDWICHES LIGHTS
Nombre del sándwich Ingredientes
Calabro Queso mozzarella, pimientos morrones, albahaca fresca y salsa de albahaca
Caprece Queso mozzarella, lechuga, tomate, salsa
de albahaca y aceite de oliva Tuna Ensalada de tuna, cebolla, puerro,
lechuga y tomate
Prosciutto y Mozzarella
Prosciutto, queso, mozzarella, lechuga, tomate y mostazo dijón
Pavo y queso Pavo, queso americano, lechuga y tomate Pechuga de pollo a la plancha
Pechuga de pollo, salsa, ajolí, cebolla, pimientos, lechuga y tomate
Vegetariano Berenjena, cebolla, pimientos, queso
mozzarella, lechuga y tomate, aceite de
oliva en pan integral
PICADERAS
Nombre de la
Picadera
Ingredientes
Pan con ajo Pan francés con una mezcla de mantequilla y perejil
Picadura Mozzarella Queso mozzarella con salsa de albahaca, servida con pan integral
BEBIDAS
Nombre de la bebida Descripción
Cervezas Presidente pequeña Presidente grande
Jugos Naturales Naranja, piña, cereza, chinola,
zanahoria, limón Batidas Fresa Lechoza, guanábana y zapote Refrescos Coca Cola 20 oz Agua Dasini
3.2 Área de mercado
Al realizar esta investigación de mercado hemos reconocido que
aunque en Puerto Plata existen muchos restaurantes de comida rápida
informales, Sandwichitos debe marcar la diferencia y mantener la
calidad en el producto que ofertaremos que es todo tipo de sándwiches.
El área de mercado a cubrir comprende toda la ciudad de Puerto
Plata y zonas aledañas, tales como Imbert, Montellano y Sosúa, ya que
este será el primer restaurante especializado en sándwiches en toda
esta área.
3.3 Estudio de Mercado
El estudio de mercado que se realizó fue con el fin de determinar
la factibilidad para la instalación de un restaurante especializado en
sándwiches en la ciudad de Puerto Plata.
Para lograr este objetivo se aplicaron técnicas y conocimientos
para la elaboración de un cuestionario con 15 preguntas con
respuestas de selección múltiples para conocer y delimitar los gustos
y preferencias de los clientes potenciales.
Tomando en consideración el último censo realizado en la
República Dominicana en el año 2002, se tiene que la población en la
ciudad de San Felipe de Puerto Plata es de 261,485 habitantes de
ambos sexos y de acuerdo a la fórmula de Fischer y Navarro se
cuantificó la población de la siguiente manera:
Fórmula utilizada en la investigación
n = 4Npq / (N-1)K² + 4pq
n = 4(261,485) (0.5) (0.5) / (261,485 – 1) (0.08)² + 4 (0.5) (0.5)
n = 4 (65,371) / (261,484) (0.0064) + 1
n = 261,485 / 1,674
n = 156 habitantes
La aplicación de esta fórmula dio como resultado que la
encuesta se aplicara a un total de 156 personas de ambos sexos en
las edades comprendidas entre 18 a 65 años.
A continuación se presenta el cuestionario aplicado, así como
también los hallazgos presentados en tablas y gráficas con un análisis
de cada uno.
1. ¿Cuál es su edad?
a. 15 -20 años ___
b. 21 – 30 años ___
c. 31 – 40 años ___
d. 41 o más ___
. 41 o más ___
DESCRIPCIÓN FRECUENCIA PORCENTAJE
15-20 años 26 17%
21-30 años 62 39%
31-40 años 45 29%
41 o mas 23 15%
Total 156 100%
frecuencia
17%
39%
29%
15%
15-20 años 21-30 años 31-40 años 41 o mas
El 39% de los encuestados tiene edades entre 21- a 30 años, un
29% tiene entre 31-40, un 17% tiene entre 15-20 y un 15% tiene 40 o
más.
2. ¿Está acostumbrado usted a consumir en restaurantes de comida
rápida?
a. Siempre ___
b. Casi siempre ___
c. Algunas veces ___
d. Nunca ___
DESCRIPCIÓN FRECUENCIA PORCENTAJE
Siempre 26 17%
Casi siempre 110 70%
Algunas veces 20 13%
Nunca 0 -
Total 156 100%
17%
70%
13% 0%
Siempre Casi Siempre Algunas veces Nunca
El 70% de los encuestados casi siempre consumen en
Restaurantes de comida rápida, un 17% siempre consumen en dichos
restaurantes y el 13% algunas veces.
3. ¿Qué tipo de comida rápida prefiere usted?
a. Hamburguer ___
b. Sándwiches ___
c. Pizza ___
d. Comida criolla ___
DESCRIPCIÓN FRECUENCIA PORCENTAJE
Hamburgués 27 17%
Sándwiches 57 36%
Pizza 40 26%
Comida criolla 32 21%
Total 156 100%
frecuencia
17%
36%26%
21%
Hamburgués Sándwiches Pizza Comida criolla
El 36% de las personas encuestadas prefiere el Sándwiches, un
26% la pizza, otro 21% la comida criolla y el 17% prefiere el
Hamburgués.
4. ¿Con qué frecuencia consume usted este tipo de comida?
a. Diario ___
b. Semanal ___
c. Quincenal ___
d. Mensual ___
DESCRIPCIÓN FRECUENCIA PORCENTAJE
Diario 27 17%
Semanal 66 42%
Quincenal 40 26%
Mensual 23 15%
Total 156 100%
frecuencia
17%
42%
26%
15%
Diario Semanal Quincenal Mensual
El 42 de los encuestados consume semanal ese tipo de comida
rápida, un 26% la consume quincenal, el otro 17% la consume Diario
y el 15% mensual.
5. ¿Le gustaría que se instalara en Puerto Plata un restaurante de
comida rápida que se especializara en sándwiches?
a. Si ___
b. No ___
c. Indiferente ___
DESCRIPCIÓN FRECUENCIA PORCENTAJE
Si 126 81%
No 0 -
Indiferente 30 19%
Total 156 100%
frecuencia
81%
0%
19%
Si No Indiferente
El 81% de las personas encuestadas le gustara que se instalara
un restaurante de comida rápida que se especializara en Sándwiches
y el 19% están indiferentes.
6. ¿En qué lugar le gustaría que estuviese ubicado este restaurante
especializado en sándwiches?
a. Playa Dorada ___
b. Ave. Luis Ginebra ___
c. Manolo Tavarez Justo ___
d. Centro de la ciudad ___
DESCRIPCIÓN FRECUENCIA PORCENTAJE
Playa Dorada 33 21%
Ave. Luís Ginebra 49 32%
Manolo Tavarez Justo 30 19%
Centro de la Ciudad 44 28%
Total 156 100%
frecuencia
21%
32%19%
28%
Playa Dorada Ave. Luís Ginebra
Manolo Tavarez Justo Centro de la Ciudad
El 32% de los encuestados le gustaría que en la luís librera
estuviera ubicado este restaurante especialista en sándwiches, un
28% en el centro de la ciudad, un 21% en Playa Dorada y un 19% en
la Manolo Tavarez Justo.
7. ¿Le gustaría que tuviera un área para niños?
a. Si ___
b. No ___
c. Indiferente ___
DESCRIPCIÓN FRECUENCIA PORCENTAJE
Si 132 85%
No 14 9%
Indiferente 10 6%
Total 156 100%
frecuencia
85%
9%6%
Si No Indiferente
El 85% de las personas encuestadas le gustaría que tuviera un
área para niños, el 9% dicen que no y el 6% se muestra indiferente.
8. ¿Le gustaría que en el menú se incluyera algunos sándwiches bajo
en calorías?
a. Si ___
b. No ___
c. Indiferente ___
DESCRIPCIÓN FRECUENCIA PORCENTAJE
Si 98 63%
No 38 24%
Indiferente 20 13%
Total 156 100%
frecuencia
63%
24%
13%
Si No Indiferente
El 63% de los encuestados le gustaría que el menú se incluyera
algunos sándwiches bajo en calorías, un 24% dice que no y el 13% se
muestra indiferente.
9. ¿Cuál de los siguientes elementos es para usted importante al
momento de elegir un restaurante de comida rápida?
a. Ubicación ___
b. Precio ___
c. Calidad ___
DESCRIPCIÓN FRECUENCIA PORCENTAJE
Ubicación 44 28%
Precio 47 30%
Calidad 65 42%
Total 156 100%
frecuencia
28%
30%
42%
Ubicación Precio Calidad
El 42% de las personas encuestadas prefieren la calidad para el
restaurante, un 30% el precio y un 28% la ubicación de este
restaurante.
10. ¿Qué precios estaría usted dispuesto a pagar por un sándwich?
a. Menos de $100 ___
b. Entre $100 - $200 ___
c. Más de $200 __
DESCRIPCIÓN FRECUENCIA PORCENTAJE
Menos de $100 46 29%
Entre $100-$200 77 50%
Mas de $200 33 21%
Total 156 100%
frecuencia
29%
50%
21%
Menos de $100 Entre $100-$200 Mas de $200
El 50% de los encuestados estaría dispuesto a pagar $100-$200,
un 29 estaría dispuesto a pagar menos de $100 y el otro 21% más de
$200
11. ¿Cuál es el medio de comunicación que usted prefiere para
publicitar este tipo de restaurante?
a. Televisión ___
b. Radio ___
c. Prensa escrita ___
DESCRIPCIÓN FRECUENCIA PORCENTAJE
Televisión 97 62%
Radio 42 27%
Prensa escrita 17 11%
Total 156 100%
frecuencia
62%
27%
11%
Televisión Radio Prensa escrita
El 62% de los encuestados prefiere publicitar este tipo de
restaurante por la televisión, un 27% por la radio y un 11% prensa
escrita
12. ¿Considera usted que en este restaurante se puede vender bebidas
alcohólicas?
a. Si ___
b. No. ___
c. Indiferente ___
DESCRIPCIÓN FRECUENCIA PORCENTAJE
Si 120 77%
No 30 19%
Indiferente 6 4%
Total 156 100%
frecuencia
77%
19%
4%
Si No Indiferente
El 77% de las personas encuestadas considera que se puede
vender bebidas alcohólicas, un 19% dicen que no y el 3% se muestran
indiferentes
13. ¿Cuál de los siguientes ingrediente considera usted que es más
importante al momento de elegir un sándwich?
a. Tipo de pan ___
b. Aderezos ___
c. Tipo de carne ___
DESCRIPCIÓN FRECUENCIA PORCENTAJE
Tipo de pan 52 33%
Aderezos 15 10%
Tipo de carne 65 42%
Extras 24 15%
Total 156 100%
frecuencia
33%
10%42%
15%
Tipo de pan Aderezos Tipo de carne Extras
El 42% de los encuestados dice que al momento de elegir un
sándwiches se toma en cuenta el tipo de carne, un 33% dicen que el
tipo de pan, un 15% dice extras y un 10% el aderezo
3.4 Producción
En este tipo de proyecto es difícil en un inicio hablar de cuánto
se producirá ya que depende de la aceptación que tenga el
restaurante en sus inicios.
Por las encuestas realizadas, las cuales muestran que la
población está en la espera de este tipo de restaurante especializado
en sándwich, contemplamos que la producción inicial será de
aproximadamente 3,000 sandwiches semanales de diferentes tipos.
3.5 Oferta
Sandwichitos ofrecerá al público una gran variedad de
sándwiches, desde los más elaborados, con los ingredientes más ricos
en grasas hasta sándwiches vegetarianos y de baja caloría.
Además de los sándwiches tendremos dos entradas, siempre
siguiendo con nuestra orientación, de pan con ajo y pan con queso
mozzarella, además de contar con la venta de bebidas refrescantes,
como son los refrescos, jugos y una especialidad de batida de fresa,
traídas exclusivamente de los valles de Constanza.
Por otro lado, además de las delicias alimenticias que vamos a
ofertar, también está nuestra área de juegos de niños, con una
diversidad de juegos modernos y a la vez seguros, además de tener un
área de parqueo con seguridad.
3.6 Demanda
Tomando en cuenta los hallazgos a que se llegaron en la encuesta
aplicada a la población en la ciudad de Puerto Plata, confirmamos que
existe un déficit en el servicio de restaurantes en esta ciudad, lo que
trae como consecuencia que las personas estén abiertas y dispuestas a
consumir este tipo de producto.
Por los estudios realizados entendemos que este restaurante
revolucionará la forma de alimentación rápida en la ciudad de Puerto
Plata, porque los clientes demandarán los sándwiches porque tendrán
una gran variedad de ingredientes para degustar.
3.7 Insumo
Los insumos son los bienes y servicios que incorporan al
proceso productivo las unidades económicas y que, con el trabajo de
los obreros y empleados y el apoyo de las máquinas, son
transformados en otros bienes o servicios con un valor agregado
mayor.
3.8 Precios
SANDWICHES
Nombre del sándwich Ingredientes Precio
Filete Filete de res, queso danés,
lechuga y cebolla
200.00 Italiano Mortadela, Queso, provolone,
lechuga, tomate y salsa de
albahaca 170.00 Pierna Pierna de cerdo ahumada,
cebolla, ajíes, lechuga y
tomate
180.00 Pollo Pollo, lechuga y tomate 150.00 Pollo y queso Pollo, queso americano,
lechuga y tomate
170.00 Derretido de queso Queso danés, lechuga y
tomate
130.00
Jamón y queso Jamón, queso danés, lechuga
y tomate
140.00 Tocineta y queso Tocineta, queso americano,
lechuga y tomate
160.00 Genoa y queso Salami genoa, queso danés,
lechuga y tomate
170.00
Club Sándwich Pollo, queso danés, jamón, lechuga y tomate
195.00
Medianoche Pierna de cerdo, queso danés, jamón y pepinillo
150.00
Cubano Pierna de cerdo, queso,
lechuga y tomate
160.00
Pavo y tocineta Pavo, tocineta, lechuga y tomate
160.00
Pastrami Pastrami, queso danés, lechuga y tomate
275.00
Sandwichitos Salami genoa, queso americano, jamón, tomate, cebolla y pepinillos
215.00
SANDWICHES LIGHTS
Nombre del sándwich Ingredientes Precio
Calabro Queso mozzarella, pimientos morrones, albahaca fresca y salsa de albahaca
205.00 Caprece Queso mozzarella, lechuga,
tomate, salsa de albahaca y aceite de oliva
190.00
Tuna Ensalada de tuna, cebolla, puerro, lechuga y tomate
145.00
Prosciutto Prosciutto, queso, mozzarella,
y Mozzarella lechuga, tomate y mostazo dijón
250.00
Pavo y queso Pavo, queso americano,
lechuga y tomate
195.00 Pechuga de pollo a la plancha
Pechuga de pollo, salsa, ajolí, cebolla, pimientos, lechuga y tomate
170.00
Vegetariano Berenjena, cebolla, pimientos, queso mozzarella, lechuga y tomate, aceite de oliva en pan
integral
180.00
PICADERAS
Nombre de la
Picadura
Ingredientes Precio
Pan con ajo Pan francés con una mezcla de mantequilla y perejil
55.00
Picadura Mozzarella Queso mozzarella con salsa de albahaca, servida con pan
integral
95.00
BEBIDAS
Nombre de la bebida Descripción Precio
Cervezas Presidente pequeña 55.00 Presidente grande 85.00 Jugos Naturales Naranja, piña, cereza, chinola,
zanahoria, limón
20.00 Batidas Fresa 50.00 Lechoza, guanábana y zapote 40.00
Refrescos Coca Cola 20 oz 35.00 Agua Dasini 15.00
3.9 Costo de Producción
Los costos de producción son de vital importancia a la hora de
invertir, ya que nos sirven de base de datos para fijar precios de ventas
y establecer política de comercialización. Los costos de producir un
producto facilitan la toma de decisiones y además permiten la
evaluación de inventario a la vez que controla la eficiencia de las
operaciones.
El costo de producción de los sándwiches varía dependiendo de
los ingredientes, sin embargo se ha tomado en cuenta de que el costo
de elaborar un sándwich no puede ser mayor de un 20%, ya que a este
costo hay que añadirle los costos operacionales, de ventas y gastos
generales y administrativos.
3.10 Comercialización
Nuestra comercialización se concentrará más directamente en la
provincia de Puerto Plata, contemplando todos sus municipios, desde
Guananico, Imbert, Luperon, Altamira hasta Sosúa y Cabarete. Sin
embargo, también contemplamos hacer la comercialización a nivel
nacional, ya que este restaurante de comida rápida especializado en
sándwiches brindará una excelente calidad en sus productos.
Para lograr una afluencia de clientes sostenible, se hará una
comercialización a través de los diferentes medios de comunicación,
tales como radio, televisión, prensa escrita, afiche y a través de la
Internet.
3.11 Rentabilidad
En cuanto a la rentabilidad de este proyecto se considera que es
rentable de acuerdo a las diversas investigaciones que se han realizado
y que han dado las directrices de lo que la población quiere y espera de
un restaurante de este tipo, por lo que se entiende que el retorno de la
inversión será de 10 años.
3.12 Producto Interno Bruto
El PIB resulta equivalente a la suma de los valores agregados
brutos de los diversos sectores de actividad económica. Este se mide a
precios constantes y corrientes. A precios corrientes, el Producto
Interno Bruto medido por actividad económica creció en 15.3%, por lo
que el deflactor implícito del PIB fue de 4.1%, consistente con el
comportamiento de la inflación, la cual ascendió a 5.0% durante el
2006.
Este resultado refleja además, la alta correlación entre el
crecimiento del PIB nominal y la emisión monetaria, la cual creció en
16.1% durante el mismo período El Indice de Precios al Consumidor
(IPC) al cierre del año 2006, experimentó una variación de 5.0%,
inferior a la alcanzada por este indicador en igual período del año
anterior, que fue de 7.44%. Este resultado pone de relieve el
mantenimiento de la estabilidad y el control de los precios internos de
la economía, confirmando el cumplimiento, con holgura, de la meta
de inflación de un sólo dígito, acorde con los objetivos del Programa
Monetario de esta Institución y el acuerdo con el Fondo Monetario
Internacional (FMI) que era entre un 5% y 7por ciento.
3.13 Importación
Todos los equipos, mobiliario y maquinarias que se utilizarán
para la instalación de este restaurante de comida rápida se estarían
adquiriendo en el mercado nacional, a grandes empresas importadora
de estos equipos, siempre tomando en cuenta que los mismos ofrezcan
garantías y que se le de el mantenimiento necesario.
3.14 Exportación
Por las características de este tipo de negocio, los servicios que se
ofrecerán no serán exportados, sino que los sándwiches serán
consumidos por la población local y por extranjeros que visiten la
ciudad de Puerto Plata.
3.15 Logo y Marca
A continuación se presenta el logo y la marca de el restaurante de
comida rápida Sandwichitos.
3.16 Asistencia Técnica
Para la asistencia técnica de este proyecto se han contactados
muchos profesionales, dentro de los cuales se encuentran:
a. El Ingeniero Ángel Peralta Cruz, quien se encargará de todo lo
relacionado con la ingeniería física del proyecto, su construcción, los
materiales a utilizar, los espacios, entre otros.
b. Por otro lado, se ha contactado a la Decoradora María Paula Díaz,
quien se encargará de la decoración interna, la elección del mobiliario y
los colores, así como de los cuadros y diseño interior en general.
c. En cuanto a lo administrativo se ha contratado a la licenciada Ana
Yelissa López para que se encargue de todo lo relacionado con la
administración del Restaurante dentro de lo que se incluye la selección
del personal, entrenamiento, control de calidad, contabilidad,
promoción y publicidad, entre otros aspectos administrativos.
3.17 Empresa
La empresa Sandwichitos, S. A. es una compañía recién
constituida, que cuenta con todos los recursos tanto financieros como
humano, para garantizar que este restaurante llegue para quedarse en
la preferencia de los clientes.
A continuación se hará un análisis de nuestra empresa.
Fortalezas
Ser el primer restaurante de sándwiches en Puerto Plata
Precio más bajo de mercado de franquicias de este tipo
Modernas áreas infantiles que sirven de esparcimiento para toda
la familia
Facilidades para la celebración de cumpleaños: cómodos
precios, paquetes muy completos.
Amplios parqueos
Muy buenos controles de calidad
Oportunidades
Globalización: le permite penetrar a nuevos mercados y
fortalecerse en otros
Horario expandido
Nuevas formas de tecnología
Mejores formas de mercadearse
Nuevos productos
Debilidades
Solamente está localizado en la provincia de Puerto Plata.
La percepción del cliente del tamaño de las sándwiches (muy
pequeños)
No ofrece desayuno
Menú limitado
No tiene servicio a domicilio
Amenazas
La tendencia de los seres humanos a cuidar más nuestro cuerpo
con alimentos bajos en grasa, más saludables, etc.
La baja ocupación hotelera que en la actualidad atraviesa la
zona norte
La imitación de la competencia
3.18 Industria
Este proyecto pertenece al sector de servicios, el cual experimentó
un crecimiento en su valor agregado de 5.5% con relación al año
anterior, impulsado por el incremento de 7.8% en los ingresos por
turismo, producto del aumento observado en la llegada de pasajeros
extranjeros y dominicanos no residentes, con crecimientos de 8.2% y
3.4%, respectivamente.
3.19 Proyecciones Futuras
En este proyecto se calcularán las proyecciones futuras a 10
años, que es el tiempo que se entiende para el retorno del capital
invertido.
Años X Demanda (Y) X2 XY
2008 1 2 1 2
2009 2 4 4 8
2010 3 6 9 18
2011 4 8 16 32
2012 5 9 25 45
2013 6 12 36 72
2014 7 15 49 105
2015 8 18 64 144
2016 9 21 81 189
2017 10 24 100 240
Total 55 119 385 855
Fórmula A
∑Y. ∑X2 – ∑X. ∑XY (119)(385)–(55)(855)= 45,815–47,025 = 1,210 = 1.46 N. ∑X2 – (∑ X)2 (10) (385) – (55)2 3,850 -3,025 825
Fórmula B
N. ∑XY – ∑X - ∑Y (10) (855) – (55) (119) = 8,550 – 6,545 = 2,005 = 2.43 N. ∑X2 – (∑ X)2 (10) (385) – (55)2 3,850– 3,025 825
Demanda (Y) a + bx
Y= 1.46+ 2.43 (8) = RD$20,900.00 Y= 1.46 + 2.43 (9) = RD$23,330.00 Y= 1.46 + 2.43 (10) = RD$25,760.00 Y= 1.46 + 2.43 (11) = RD$28,190.00
Y= 1.46 + 2.43 (12) = RD$30,620.00 Y= 1.46 + 2.43 (13) = RD$33,050.00 Y= 1.46 + 2.43 (14) = RD$35,480.00 Y= 1.46 + 2.43 (15) = RD$37,910.00
Y= 1.46 + 2.43 (16) = RD$40,340.00 Y= 1.46 + 2.43 (17) = RD$42,770.00
Proyección para los próximos diez años
Años X Demanda
Proyectada en RD$
2008 2009 2010
2011 2012
2013 2014 2015 2016 2017
8 9 10
11 12
13 14 15 16 17
20,900.00 23,330.00 25,760.00
28,190.00 30,620.00
33,050.00 35,480.00 37,910.00 40,340.00 42,770.00
CAPITULO IV. INGENIERIA DEL PROYECTO
4.1 Ingeniería del Proyecto
Antes de elegir la ubicación del restaurante se realizaron una
serie de estudios al terreno para determinar si el mismo estaba apto
para ser edificado.
En esta ingeniería del proyecto intervinieron varias personas:
Un Ingeniero Civil encargado de dirigir la construcción por
completo.
Una Arquitecta que se encargará de diseñar lo que es la
edificación y sus alrededores.
4.2 Ensayo e investigación preliminar
Luego de la construcción del restaurante se llevará a cabo un
ensayo de la producción en general así como también de los servicios
ofrecidos.
Se elaborará una muestra de cada sándwich para tomar en
cuenta en tiempo de elaboración, los ingredientes utilizados, el sabor y
la forma de presentación.
Por otro lado, se hará un ensayo de la ubicación de las mesas
para determinar si son factibles así como también de la distribución de
los meseros por área.
4.3 Selección y descripción del proceso de producción
La Gestión De La Producción no solo hace referencia a la
producción de bienes, sino que también se aplica en el sector de los
servicios, como en restaurantes, hoteles e instituciones bancarias,
entre otros.
La Gestión de Producción se ocupa del proceso continuo y
dinámico de, la toma de decisiones referente a las operaciones que se
deben realiza en la empresa para satisfacer algunas necesidades,
mediante la fabricación de un Producto ó con la prestación de un
servicio.
La Producción es la creación de un bien o servicio mediante la
combinación de factores necesarios para conseguir satisfacer la
necesidad creada. Los elementos que intervienen en una producción
son tres:
El hombre
La máquina
El material
Eso quiere decir que por medio de los tres elementos
coordinados eficientemente mediante una buena administración
podemos obtener los productos que nos generan ganancia y por tanto
que le traen prosperidad a una empresa.
El proceso productivo es la producción de bienes y servicios que
consiste básicamente en un proceso de transformación que sigue
unos planes organizados de actuación y según el cual las entradas de
factores de producción, como materiales, conocimientos y
habilidades, se convierten en los productos deseados mediante la
aplicación de mano de obra, de una determinada tecnología y de la
aportación necesaria de capital.
En este sentido, en este proyecto se tomarán en cuenta los
siguientes elementos en el proceso productivo:
1. La elección de los ingredientes de cada sándwiche.
2. El Control De La Calidad de los ingredientes de los sándwiches.
3. La Organización de la Producción.
4. La Distribución del Área de Trabajo.
5. La Seguridad Industrial.
6. El Mantenimiento General
4.4 Selección y especificación de equipos y maquinarias
Debido a que no vamos a fabricar o producir un producto no
será necesario desglosar el proceso de producción, es decir, que en
nuestro proyecto sólo utilizaremos productos terminados y se
obviarán el proceso de transformación de la materia y la mención de
los insumos. En tal sentido, pasaremos a enumerar los equipos que
utilizaremos para la instalación y operación del Restaurante
Sandwichitos.
Para la buena administración de este restaurante se deben
elegir los equipos y maquinarias adecuados para maximizar la
producción y tener sándwiches de excelente calidad.
Dentro de estos equipos que se adquirirán en este restaurante,
están:
Cantidad Descripción
15 Mesas cuadradas 24” x 72”
2 Mesas rectangulares
6 Mesas cuadradas 15” x 62”
100 Sillas
2 Licuadoras industriales
2 Extractor de jugos
1 Dispensador de Jugos refrigerados
1 Coladora de Café
3 Sandwicheras industriales
2 Tostadoras de pan tipo prensa
1 Plancha freidora
1 Máquina para queso derretido
1 Nevera vertical con 2 puertas de cristal
1 Freezer para las carnes y embutidos
1 Baño María eléctrico para bandeja (12” x 20”)
1 Horno de microondas
1 Mesa refrigeradora
1 Mesa cerrada en tres lados de 30” x 60”
1 Fregadero de Bar, 3 compartimientos
1 Horno doble con un quemador común
1 Máquina lonjeadora para queso
1 Máquina lonjeadora para jamón
1 Estufa Industrial
1 Counter
1 Máquina registradora
1 Set de juegos para niños
4.5 El Edificio y la distribución en el terreno
Este restaurante cuenta con 300 metros cuadrados de
construcción en un terreno de 475 metros cuadrados, con una
capacidad de estacionamiento de 10 carros.
En el área verde estará ubicado un centro infantil con diferentes
tipos de juegos.
En el edificio se instalarán alarmas contra incendio y con varios
extintores colocados estratégicamente y salida de emergencia
señalizadas con la finalidad de proteger la seguridad de los clientes en
caso de incendio.
4.6 Distribución de los Equipos y la Maquinaria en el Punto de
Producción
En este restaurante la mayoría de los equipos para la
elaboración de los sándwiches estarán ubicados en el área de la cocina,
excepto las mesas y las sillas que estarán ubicadas en el área de
servicios.
También el counter, la máquina registradora, los extractores de
jugos, la cafetera, así como los utensilios como platos, tenedores,
cuchillos, vasos, servilletas, que estarán en el área de servicios.
4.7 Rendimiento
El rendimiento es el resultado deseado efectivamente obtenido
por cada unidad que realiza la actividad, donde el término unidad
puede referirse a un individuo, un equipo, un departamento o una
sección de una organización.
En este proyecto el rendimiento será la cantidad de
sándwiches preparados, los cuales proyectamos diario, semanal,
mensual y anualmente.
Cantidad Frecuencia
100 Diario
700 Semanal
3,000 Mensual
36,000 Anual
4.8 Flexibilidad de la Capacidad de Producción
El restaurante Sandwichitos cuenta con los equipos y la
maquinaria suficiente para suplir las necesidades de los clientes. La
capacidad de producción está muy por encima de lo proyectado y todo
dependerá de la demanda.
4.9 Programa de Trabajo
Sandwichitos abrirá diariamente a las 8:00 am hasta las 10:00
pm, por lo que se coordinará un programa de trabajo con el personal
que pueda laboral en diferentes turnos.
El programa consistirá en organizar el horario de cada uno de los
empleados, cuestión de que exista suficiente capacidad de mano de
obra y equipo para suplir la demanda.
CAPITULO V. TAMAÑO Y LOCALIZACION DEL PROYECTO
5.1 Tamaño del Mercado
El tamaño del mercado lo compone la población en la ciudad de
Puerto Plata que actualmente es de 261,485 habitantes, por lo que se
estaría contando por lo menos con el 75% de esta cantidad.
Es muy importante este mercado ya que en la ciudad de Puerto
Plata no existe un restaurante especializado en sándwiches que ofrezca
la variación y los precios que se van a ofertar en Sandwichitos.
De acuerdo a la encuesta realizada en la ciudad de Puerto Plata
se ha determinado que este tipo de restaurante es factible y viable
desde el punto de vista económico y social.
5.2 Tamaño y técnica de la Inversión
Para lograr que este tipo de restaurante tenga una aceptación se
debe hacer una gran inversión inicial la cual se desglosará a
continuación:
Terreno RD$24,500,00.00
Diseño de la construcción RD$ 650,000.00
Construcción (Materiales y Mano de Obra) RD$18,000,000.00
Maquinarias y equipos RD$10.000.000.00
Decoración del local RD$ 4,600,000.00
Otros Gastos RD$ 2,000,000.00
Total de la inversión inicial RD$59,750,000.00
5.3 Tamaño y Localización
La edificación cuenta con un tamaño considerable para la
ampliación en un futuro así también con una ubicación accesible tanto
para el transito peatonal como vehicular dándole así facilidad a la
población de poder disfrutar de una manera satisfactoria del servicio
que le brindaremos.
Nuestro local tendrá un área de construcción de
aproximadamente 475 metros cuadrados y contará con un parqueo
con capacidad para 10 carros.
El local contará con 88 asientos distribuidos como sigue:
Quince (15) mesas para 4 personas
Dos (2) mesas redondas para ocho personas
Seis (6) mesas para 2 personas
5.4 Principales elementos de las Fuerzas Locacionales
Las fuerzas locacionales son los medios de que disponen las
regiones para atraer inversiones de capital físico. El conjunto de
fuerzas posibilitan idealmente el cálculo de los beneficios que tendría
el proyecto en una localización determinada. Desde este punto de
vista tenderá a ser más atractiva aquella ubicación que implique la
maximización de los beneficios del proyecto.
Pero debe tenerse en cuenta que no todas las fuerzas
locacionales pueden ser cuantificadas y que además el propio inversor
posee criterios de inversión subjetivos o cualitativos que también
considera.
En este proyecto de inversión del restaurante Sandwichitos se
deben tomar en consideración las siguientes fuerzas locacionales:
1. Existencia de demanda potencial, la que está determinada por la
encuesta realizada al mercado meta.
2. Disponibilidad y costo relativo de las materias primas e insumos
del proyecto, los cuales se adquirirán en el mercado local.
3. Disponibilidad y costo relativo de la mano de obra, la que también
se utilizará localmente.
4. Disponibilidad y costo relativo de uso de infraestructura básica,
tales como electricidad, agua potable y línea telefónica.
6. Condiciones climáticas, calidad de vida, medio ambiente,
recreación, etc.
CAPITULO VI. INVERSIONES DEL PROYECTO
6.1 Cálculos de las Inversiones
Este proyecto para la instalación de un restaurante de comida
rápida conlleva una serie de inversiones iniciales desde la compra del
terreno, hasta la construcción, decoración, compra de maquinaria y
equipos, lo que en este caso ascienden a RD$59,750,000.00.
6.1.1 Amortización de los préstamos
Esta tiene como base la periodicidad de los desembolsos y las
condiciones crediticias; se determinan los intereses a cancelar y los
saldos de las deudas a corto y largo plazo. La información de la tabla
se utilizará en la cuantificación de los costos, en la elaboración del
estado de resultados, en la preparación del presupuesto de efectivo y
en la consolidación del balance general en cuanto al financiamiento.
De la inversión inicial, se tomará un préstamo en el Banco BHD
por un monto de RD$20,000,000.00 a una tasa prime de un 8% por
un plazo de 20 años.
6.2 Rubros que Componen la Inversión
Terreno 3500 mts2 a $7,000 RD$24,500,00.00
Diseño de la construcción RD$ 650,000.00
Construcción (Materiales y Mano de Obra) RD$18,000,000.00
Maquinarias y equipos RD$10,000,000.00
Decoración del local RD$ 4,600,000.00
Otros Gastos RD$ 2,000,000.00
Total de la inversión inicial RD$59,750,000.00
6.3 Cálculo del Capital de Trabajo
La administración de capital de trabajo se refiere al manejo de
todas las cuentas corrientes de la empresa que incluyen todos los
activos y pasivos corrientes, este es un punto esencial para la
dirección y el régimen financiero.
El capital de trabajo es la inversión de una empresa en activos a
corto plazo (efectivo, valores negociables, cuentas por cobrar e
inventario).
Como este es un proyecto que recién se inicia, el capital de
trabajo con que se cuenta es el activo corriente de efectivo, el cual
está depositado en el Banco BHD y el monto asciende a
RD$59,750,000.00
6.4 Moneda Utilizada en el Capital de Trabajo
En este proyecto se utilizará la moneda de pesos dominicanos, ya
que todas las compras se realizarán a suplidores locales.
6.5 Calendario de la Inversión
Al momento de realizar la inversión se ha tomado inconsideración
el análisis realizado por el Ingeniero a cargo del proyecto, para de esta
forma hacer un calendario de las inversiones a realizar.
Primer trimestre: Durante estos primeros tres mes se requiere la
compra del terreno y prepararlo para iniciar la construcción
Segundo trimestre: Se termina la construcción y todo lo relacionado
con la preparación del área de parqueo y de juego de niños.
Tercer trimestre: Se colocarán todos los equipos de cocina así como
las maquinarias, mesas, sillas, juego de los niños y se abre para el
público.
6.6 Prorrateo
A continuación se presentará el prorrateo de la inversión inicial
de este proyecto:
Capital Propio RD$39,750,000.00
Financiamiento en Instituciones Bancarias RD$20,000,000.00
Total RD$59,750,000.00
CAPITULO VII. PRESUPUESTO DE INGRESOS Y GASTOS
7.1 Presupuesto de Ingresos
El cómputo anticipado de los ingresos es el primer paso en
implantación de todo programa presupuestal ya que este renglón es el
que proporciona los medios para poder llevar a cabo las operaciones.
El presupuesto de ingresos está formado por:
El presupuesto de ventas.
El presupuesto de ingresos.
El presupuesto de ventas es el primer paso para realizar un
presupuesto maestro, que es el presupuesto que contiene toda la
planificación.
En este proyecto se presupuestará las ventas que es la
representación de una estimación programada de las ventas, en
términos cuantitativos, realizado por una organización.
Para la realización de este presupuesto se tomará en
consideración un incremento anual de un 20% siendo conservadores
y se realizará para los primeros diez años de operación y el precio por
unidad que se tomará para los sándwiches es un promedio.
Tiempo Unidad Precio
Unitario
Total Ventas
2008 36,000 180.00 6,480,000.00
2009 43,200 180.00 7,776,000.00
2010 51,840 180.00 9,331,200.00
2011 62,208 180.00 11,197,440.00
2012 74,649 180.00 13,436,820.00
2013 89,579 180.00 16,124.220.00
2014 107,495 180.00 19,349,100.00
2015 128,994 180.00 23,218,920.00
2016 154,793 180.00 27,862,740.00
2017 185,752 180.00 33,435,360.00
Total 934,510 168,211.800.00
7.2 Costos de Producción
El costo de producción de una empresa puede subdividirse en
los siguientes elementos: Materia Prima, Mano de Obra y los Gastos
Indirectos.
En este restaurante Sandwichitos el costo de producción
mensual lo componen las siguientes partidas, tomando en
consideración el rendimiento que se espera tener de 36,000
sandwiches mensuales en el primer año de operación.
Descripción Valor en RD$
Materia Prima (Ingredientes) $63,650.00
Mano de Obra directa $100,000.00
Gastos Indirectos $91,500.00
Total Costo Producción $255,150.00
Desglose de Materia Prima
Descripción Cantidad Precio Total
Pan 3,000 $10.00 $30,000.00
Carne Pollo 200 lbs $30.00 $6,000.00
Carne Res 80 lbs. $45.00 $3,600.00
Carne Cerdo 70 lbs. $40.00 $2,800.00
Embutidos (jamón, queso) 50 lbs. $85.00 $4,250.00
Vegetales (lechuga, tomates,
pepinos)
200 lbs.
$25.00
$5,000.00
Aderezos (Mantequilla, ketchup,
mayonesa, mostaza)
40 unid.
$50.00
$2,000.00
Varios $10,000.00
Total $63,650.00
Desglose Mano de Obra directa
Descripción Cantidad Salario
mensual
Total
Chef Ejecutivo 1 $20,000.00 $20,000.00
Cocinero 2 $10,000.00 $20,000.00
Stewart 4 $4,000.00 $5,000.00
Bartender 2 $7,000.00 $14,000.00
Camareros 5 $5,000.00 $25,000.00
Cajera 2 $8,000.00 $16,000.00
Total 16 $100,000.00
Desglose Gastos Indirectos
Descripción Valor en RD$
Agua, luz y teléfono $25,000.00
Materiales de oficina $5,000.00
Materiales de limpieza $3,500.00
Gastos publicidad y promoción $8,000.00
Sueldos administrativos $40,000.00
Otros gastos $10,000.00
Total $91,500.00
7.2.1 Costos unitarios
Es indispensable conocer los costos unitarios del producto si
se quiere hacer un costeo del inventario, o medir las utilidades. Los
datos de costos unitarios también pueden ser útiles para el control de
los costos y la toma de decisiones
Estimar el costo total unitario es muy importante, porque
consiste en la cotización que se suele hacer para establecer el precio
de venta del artículo que se produce. Generalmente se estiman antes
de que se realice la producción y entrega de productos. Por eso se les
conoce como costos estándar.
Para calcular el costo unitario existen varios métodos, sin
embargo en este proyecto se utilizará el método sencillo que consiste
en tomar el total del costo de producción y dividirlo entre el número
de productos elaborados en el mismo mes o por la cantidad de
productos que se estima se lograrán producir durante el mes que se
programa.
A continuación el costo unitario por mes de un sándwich.
Costo Unitario = Costo Producción / Unidad producida
RD$255,150.00 / $3,000.00
Costo Unitario = RD$85.05
7.3 Punto de variación
El punto de variación está representado por la diferencia en los
ingresos comparándolos año por año. En el restaurante Sandwichitos
el punto de variación será el siguiente en cuanto a la cantidad de
sándwiches vendidos.
Año Cantidad
Sándwich
Variación con relación al año
anterior
2008 36,000 0
2009 43,200 7,200
2010 51,840 8,640
2011 62,208 10,368
2012 74,649 12,441
2013 89,579 14,930
2014 107,495 17,916
2015 128,994 21,499
2016 154,793 25,799
2017 185,752 30,959
Total 934,510
En referencia a los ingresos, el punto de variación es el
siguiente:
Año Ingresos
Estimados RD$
Variación con relación al año
anterior
2008 6,480,000.00 0
2009 7,776,000.00 1,296,000.00
2010 9,331,200.00 1,555,200.00
2011 11,197,440.00 1,866,240.00
2012 13,436,820.00 2,239,380.00
2013 16,124.220.00 2,687,400.00
2014 19,349,100.00 3,224,880.00
2015 23,218,920.00 3,869,820.00
2016 27,862,740.00 4,643,820.00
2017 33,435,360.00 5,572,620.00
Total 168,211.800.00
7.4 Estados Financieros
Los estados financieros son medios de comunicación que
utilizan las empresas, para reportar los cambios económicos y
financieros que experimenta a una fecha o periodo determinado.
En este proyecto de instalación del restaurante Sandwichitos se
presentarán los Estados financieros proyectado a un año, tomando en
consideración que es un año de inicio de operaciones y que las
utilidades serán muy conservadoras.
Sandwichitos, S. A.
Estado de Resultados
Del 1ro. De enero al 31 de diciembre del 2008
Valores Expresados en RD$
Ingresos
Ingresos por ventas 6,480,000.00 Menos:
Costo de ventas Materiales Directos 763,800.00 Mano de Obra Directa 1,200,000.00
Costos Indirectos de Fabricación (CIF) 1,098,000.00 Total de Costos 3,061,800.00 Utilidad Bruta 3,418,200.00
Menos
Gastos Generales y Administrativos 512,730.00
Gastos financieros 1,717,372.61 Total de Gastos 2,230,102.61
Utilidad antes del impuesto 1,188,097.39
Impuesto sobre la renta 25% 297,024.35 Utilidad neta del período 891,073.04
Sandwichitos, S. A.
Balance General
Al 31 de diciembre del 2008
Valores Expresados en RD$
Activos
Activos Corrientes
Efectivo en Caja y Banco 4,500,000.00 Cuentas por Cobrar 35,000.00 Inventario 450,000.00 Total Activos Corrientes 4,985,000.00
Activos Fijos
Terreno 24,500,000.00 Edificación 18,000,000.00 Equipos del Restaurante 7,000,000.00 Mobiliario del Restaurante 2,000,000.00 Equipos de transporte 1,000,000.00 Otros activos Fijos 4,600,000.00
Total Activos Fijos 57,100,000.00
Total Activos 62,085,000.00
Pasivos y Capital
Pasivos
Préstamos por Pagar 19,577,266.74 Cuentas por pagar suplidores 230,000,00 Otras cuentas por pagar 150,000.00 Total Pasivos 19,957,266.74 Capital
Acciones 41,236,660.22
Utilidad del período 891,073.04 Total Capital 42,127,7333.26
Total Pasivos y Capital 62,085,000.00
CONCLUSIONES Conclusión
Al finalizar con este proyecto para la instalación de un
restaurante de comida rápida especializado en sándwiches en la ciudad
de Puerto Plata, nos hemos dado cuenta de la gran necesidad que tiene
la población de contar con un lugar apto para toda la familia, en un
buen ambiente y con una variedad de sándwiches para todos los
gustos.
En este proyecto se contemplaron muchas cosas importantes,
tales como la ubicación, el acceso, el espacio para el restaurante,
parqueos así como también la calidad del producto a ofrecer, la
publicidad y promoción y la inversión total que hay que realizar.
Entendemos que con este restaurante se llenan muchas
expectativas y que el público será fiel a Sandwichitos porque se ofrecerá
un servicio excelente y con unos productos de los más altos estándares
de calidad.
BIBLIOGRAFIA
Segura, Indiana. Proyecto Financiero Goleen Fries, S. A. Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra. 2003.
Restaurante Panadería La Campagna. Cabarete.
Barries D. G. y Plunret, J. J. (1983). Los costos en la calidad. (2da.
Ed.) México D. F: Editorial Iberoamericana.
Kinnea, T. C. Y Taylor, J. P. (1998). Investigación de mercado. (5ta. Ed) México: Mc Graw Hill
Stanton. W. J. (1978). Fundamentos de Marketing. (5ta. Ed) México: Mc Graw Hill.
Terry, G. Y Franklin, S. (1986). Principios de administración. México:
Continental.
www.subway.com
www.monografias.com
www.gestipolis.com
www.rincondelvago.com