· Aceitunas esféricas · Anchoas de Santoña 00 · Gilda Bellavista · Boquerones marinados con hierbas frescas · Navajas con jugo de setas y miso· Mejillones en escabeche de pollo · Tartine de ternera ahumada · Jamón ibérico de bellota El Romero Tapa (50gr) 16,50€ Ración (100gr) 29,50€ · Caña de lomo ibérico Joselito (5ogr)

1,90€/ud.2,10€/filete

2,50€/ud.4,80€/4 filetes

12,50€/4ud.6,80€

9,60€/4ud.

12,50€

5,90€5,90€

6,10€

11,50€

10€9,60€5,50€

10€5,70€

9€

3,90€

4,20€15,50€

16,50€

16,50€

17,65€

11,50€

8,40€

7,50€

8,50€

· Berberechos al natural · Zamburiñas al natural · Sardinas en aceite de oliva · Navajas en aceite de oliva · Mejillones en escabeche · Ventresca de atún en aceite de oliva

· Ostra al natural · Ostra con jugo de lulo tropical y oliva picante · Tartar de atún y pescado blanco · Tataki de hamachi con ponzu de yuzu· Ceviche de corvina con leche de tigre de maracuyá · Steak tartare de solomillo de ternera

· Croquetas de pollo con su guiso 3,10€/ud· Bravas Bellavista con espuma de “all i oli” 7,20€· Canelón de pollo trufado y foie 10,90€

· Stracciatella con tomates confitados y pan de aceite · Espárragos con crema de almendra · Puerros a la vinagreta con sabayón de queso Comté · Ensalada de espárragos al pesto de rúcula y pistacho

· Gofre italiano trufado · Empanada criolla · Bocata de calamares con mahonesa de “kimchee” · Pizza crujiente de carpaccio de atún con vinagreta de piñones

CRUDOSNuestros

DE

Y

MASASMINIS

· Presa ibérica marinada con berenjena lacada · Solomillo de vaca vieja con puré de patata trufado y salsa Périgord · Magret de pato, maíz y cilantro · Milanesa a caballo

· Nigiri causa de salmón con salsa anticuchera · Suquet de salmonete con calamares · Pulpo a la brasa con salsa de ajada

· Lomo alto a la brasa con salsa de Café de París (800gr) · Rodaballo a la parrilla con salsa pil-pil (1kg)

· Arroz a banda, con “all i oli”, y ñora 21€/por persona

19,50€/por persona · Arroz con codorniz en escabeche, tripa de bacalao y setas a la brasa

Del mar

Arroces

las CARNES

sin miedo

MARINOS

DE INTERIOR

Pan con tomate 1,90€ Pan sin gluten 2,90€

* Si tienes alguna intolerancia o alergia consulta al personal de sala

(Todos los arroces son mínimo para dos personas)

IVA INCLUIDO

10,50€/4ud.

20,50€

21,50€

15,50€19,50€15,50€16,80€

67€56€

rroce

· Pera nashi impregnada con pisco de hibiscus 6,50€Pera impregnada en pisco sour de flor de hibiscus

· Lemon pie 5,75€Dacquoise de almendra con crema de limón y merengue

· Banoffe de plátano 5,75€Plátano caramelizado, mousse de chocolate con leche, sablé de mantequilla, glaseado de caramelo y crumble de chocolate

· Cheesecake 6,50€Tarta de queso cremosa con mermelada de frutos rojos

· Cajita de tiramisú de te verde 5,90€Bizcocho de té matcha con sake, mermelada de frambuesa y cremoso de mascarpone

· Pastel de avellana 6,20€Dacquoise de almendra, ganache de praliné y baño de avellana

· Banda de chocolate (para compartir) 9,50€ Bizcocho de chocolate, gelee de caramelo y mousse de chocolate negro

· Trufas de café y baileys (6uds) 5,80€

· Helados de Sandro DessiVainilla mejicana, chocolate con virutas, dulce de leche, limón verde

- Mini cornete de helado: 1,60€- Tarrina: 1 bola 2,20€ / 2 bolas 3,90€