Marzo3 Maquetación 1 06/04/2018 14:27 Página...

Marzo3_Maquetación 1 06/04/2018 14:27 Página 1

DDirector: Luis BarquínRedacción: Coral González, Miguel Ángel Hernáez [email protected]

La línea editorial no se identifica necesariamente con la opinión de sus colabo-radores o con las expresadas por los entrevistados. Prohibida su reproducción,edición o transmisión total o parcial por cualquier medio y en cualquier soportesin previa autorización por escrito a este medio.

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Director: Luis BarquínRedacción: Coral González [email protected] Diseño Publicitario: Raquel Aguado Jefe de Publicidad: José Luis GutiérrezPublicidad y administración: [email protected] [email protected]. Legal: SA - 586 - 2016

Gestores

Productos de Cantabria

Aislamientos

Cantabria pone sobre la mesa sus mejores productos como carta de presentación al mundo.Desde los dulces pasando por las bebidas espirituosas y hasta los quesos, las tradicionales

conservas o la miel.

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Ahora que comienza la Campaña de la Renta es importante conocer los peligros de con-firmar el borrador con un “click”.

Acudir a profesionales cualificados permitirá evitar despistes que le harán perder dinero.

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Proteja su hogar al tiempo que ahorra dinero


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a información que proporciona la AgenciaTributaria en la Declaración de la Renta laobtiene del propio contribuyente y de ter-ceros como empresas, bancos y organis-mos públicos. Los datos que desde el 15

de marzo están disponibles en la Agencia Tributariano incluyen los cambios civiles ocurridos en 2017 siel contribuyente no ha informado a Hacienda; El es-tado civil, nacimiento o adopción de hijos no ven-drán reflejados si no se realizan los cambiospertinentes. Tampoco la información disponible enHacienda incluye las deducciones por gastos de tra-bajo, como cuotas sindicales o de colegios profesio-nales, siempre que la colegiación sea obligatoriapara trabajar y con un límite de 500 euros anuales,ni tampoco los costes que se hayan incurrido enabogados en caso de conflicto laboral. Por lo tanto,¡cuidado antes de confirmar! Porque hay datos y de-ducciones que no suele tener en cuenta Hacienda;En Gestoría Víctor J. Carpintero revisamos a con-ciencia todos sus datos fiscales.

AUTÓNOMOS

Si realizan actividades agrícolas, ganaderas o fores-tales, y determinan el rendimiento en el régimen deestimación objetiva, habiendo sufrido en 2017 de-sastres meteorológicos o incendios, deberían espe-rar para presentar la declaración a que se publiquela Orden Ministerial que reduce los índices de rendi-miento neto por dichas circunstancias.Si determinan el rendimiento por el régimen de esti-mación directa y no llevan contabilidad de acuerdoal Código de Comercio, deberían marcar la casillacorrespondiente si quieren acogerse al criterio deimputación según cobros y pagos. Y es que se tratade una opción que, una vez terminado el plazo parapresentar la declaración, no podrán ejercer o revo-car. En caso de que su empresa se califique comode reducida dimensión, podrán doblar el coeficientemáximo de amortización de tablas de los elementosdel inmovilizado material, de las inversiones inmobi-liarias o de los intangibles -en caso de los de vida

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Los riesgos de confirmar elborrador con un “click”

Ojo con los olvidos de Hacienda que harán perder dinero


útil que no pueda estimarse el 1,5%-. Si han creadoempleo y han adquirido elementos nuevos del inmo-vilizado material o de las inversiones inmobiliariaspodrán amortizarlos libremente. Y podrán deducir el1% del saldo de los derechos de crédito que nohayan deteriorado de manera individual y cuyo de-terioro pueda ser deducible. La deducibilidad de los gastos de atenciones a clien-tes y proveedores tiene un límite: el 1% del importeneto de la cifra de negocios del ejercicio.Los principales gastos que un trabajador autónomodeberá tener en cuenta para dedu-cirse son los gastos de explotación,es decir, los materiales adquiridospara el desarrollo de la explotación,su mantenimiento y producción,como gastos financieros; créditos,préstamos, etc. Por otro lado, sepodrá deducir el salario de los traba-jadores, los gastos de viajes y dietastanto de los empleados como delpropio autónomo. Así como deducirse algunos gastosde la vivienda, aunque para ello esnecesario comunicar a Hacienda elporcentaje del hogar dedicado a laactividad profesional. Si se cuentacon un teléfono exclusivo para el tra-bajo se puede desgravar la totalidaddel gasto. Además del IVA que sepuede deducir en el IRPF por el totalde la factura. Por último, otros gastos como la ad-quisición de libros vinculados a laactividad, suscripciones, cursos de

formación o asistencia a congresos también puedenser deducidos. Así como servicios externos de abo-gacía, notaría, seguros o publicidad.

DDECLARACIÓN INDIVIDUAL O CONJUNTA

Antes de confirmar el borrador del IRPF, convieneque las parejas se paren a reflexionar si merece lapena hacer la declaración de manera individual oconjunta. No sólo hay que tener en cuenta los ingre-

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FECHAS CLAVE

-4 de abril. Inicio presentación Renta WEB. En Ges-

toría Víctor J. Carpintero se la pueden presentar.

-8 de mayo. Solicitud cita previa atención presencial

en la Agencia Tributaria.

-10 de mayo. Inicio atención presencial en las

oficinas de la Agencia Tributaria.

-27 de junio. Fecha límite domiciliaciones Renta

a ingresar.

-29 de junio. Fin solicitud cita previa Renta.

-2 de julio. Fin Campaña Renta 2017.

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sos de cada miembro, aunque es lo más importante,también cuenta los hijos que tienen, deduccionesaplicables y si se pueden compensar pérdidas patri-moniales de años pasados. Lo primero que hay quetener en cuenta es que no todas las parejas puedenacogerse a esta modalidad de Declaración de laRenta. Es necesario que ambos contribuyentesestén casados. Para la Agencia Tributaria las parejasde hecho o la mera convivencia no están reconoci-das como unidad familia, ni siquiera aunque tenganhijos en común.Como norma general, la declaración conjunta soloconviene a los matrimonios en los que uno de loscónyuges no recibe ingresos o, si los recibe, sonmuy bajos. Es decir, será más rentable hacerla con-juntamente si los ingresos del miembro que ganemenos no superen los 3.400 euros. En caso contra-rio, convendrá hacerla de manera individual para op-timizar la reducción de mínimo personal.Las cosas cambian cuando los contribuyentes estáncasados y tienen hijos. Si hacen la declaración con-junta, ahí tienen que aparecer todas las rentas de launidad familiar. En este caso, se aplica una vez el mí-nimo personal de 5.550 euros, la reducción por tri-butación conjunta de 3.400 euros y el mínimo familiarpor hijo �que tiene que ser menor de 25 años, con-vivir con los padres y no tener rentas por encima delos 8.000 euros o no declarar ingresos superiores a1.800. La reducción por hijo va de los 2.400 euros para elprimer hijo, 2.700 euros por el segundo, 4.000 eurospor el tercero y 4.500 euros por el cuarto y siguientes(sólo se aplicarán cuando los hijos sean menores de25 años y no hayan ganado más de 8.000 euros

anuales). Estas se suman al mínimo personal de5.550 euros o a los 8.950 euros del mínimo personalpor declaración conjunta. En caso de tributación in-dividual la reducción de mínimo por descendiente sedivide entre ambos progenitores.

•Ojo con hacer la declaración con un “click” rápido:no se conforme con los datos del borrador

Aunque la utilización de una aplicación móvil pre-tende facilitar la labor del contribuyente, la inmedia-tez puede inducir a errores como no incorporar datosque acarrearán sanciones posteriores o perder la po-sibilidad de incorporar desgravaciones.Si algún dato no es correcto, el contribuyente es elúnico responsable, y si hay algún error en la devolu-ción o en la cuota a pagar, la Agencia Tributaria re-clamará la diferencia con una sanción. Sin embargo, si el error es en perjuicio del contribu-yente, en caso de solicitar una menor devolución otener una mayor cuota a pagar, Hacienda no se locomunicará al afectado. Alrededor de un 30% de losborradores emitidos por Hacienda contiene erroresque suelen conllevar sanciones y pérdidas para elcontribuyente. Cuidado al validar el borrador; en su mayoría estánincompletos y contienen numerosos errores; y estos,casi siempre, son a favor del fisco. Por eso, para ahorrar disgustos y pagar lo justo, lomás inteligente es delegar con seguridad y confiaren profesionales cualificados de cercanía y con-fianza, amparados por la garantía colegial como losGestores Administrativos.

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Descubre el mejor quesoPicón Bejes Tresviso

Quesería Alles cuenta con un gran número de reconocimientosesde que abrió sus puertas en1986, la Quesería Alles se en-carga de la elaboración de losquesos más típicos de la

zona. Luis Alberto Alles se sitúa al frentede esta compañía que elabora los quesosmás populares de la zona. Todo el pro-ceso de elaboración que llevan a cabo esartesanal, para conservar el auténticosabor de antaño. Quesería Alles ofrece vi-sitas guiadas, un centro de interpretacióndel queso y venta directa.

ALLES PICÓN BEJES TRESVISTO

Se trata de un queso azul que se elabora en la regióncon leche de vaca. Cuenta con denominación de ori-gen protegida desde el año 1994. Presenta piezas de480 y 800 gramos, un kilo, kilo y medio y de 2,800 a3 kilos. Tiene un olor fuerte y un sabor muy intenso.Su textura es cremosa, lo que hace que sea ideal paradisfrutar en numerosas recetas. Su maduración re-quiere un mínimo de dos meses en cueva natural decaliza. Queso Las Cañás. Este delicioso queso picón se ela-bora tanto con leche de vaca y cabra como en otravariante con tres leches.Queso Sotorraña. También cuentan con estos quesu-cos de los Picos de Europa que se elaboran artesa-nalmente en cuevas naturales con leche cruda devaca, cuajo natural y sal. Lo hay también de cabra,oveja y combinado. Elaborado sobre tabla de haya,como marca la tradición y el Reglamento de la Deno-

minación de Origen. A todo esto se deben sumar susfundidos de queso picón, tradicional, al orujo, y a lasidra y el tres quesos, perfecto para preparar tostas.Su trabajo les ha permitido cosechar importantes re-conocimientos como:-World Cheese 2009 Gold en la categoría quesos delmundo con Denominación de Origen-Queso más comentado de Europa en The London In-ternational Cheese Exhibition 1990.-Medalla de Oro de la III Cata de Alimentaria de Bar-celona 1990.-Diploma de Honor del I Concurso Internacional deQuesos Azules Expolactea 1989.Además cuentan con tres medallas, una de oro lo-grada en 2014 y dos de bronce en la 2015/2016 y2016/017 en los World Cheese Awards para el Soto-rraña de cabra en leche cruda.Para comodidad de sus clientes cuentan con tiendaonline, www.quesopicon.es.

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l nombre de Santoña se asocia a la tra-dición marinera y en especial a las an-choas. Desde hace siglos las mujeres delmunicipio han trabajado con esmero la

elaboración de estos productos que han ganadofama mundial. “En nuestro caso se trata de un negocio familiar.Somos la cuarta generación que se pone al frente delmismo”. En un principio alternaban el marisqueo y lapesca con la elaboración de la anchoa, pero con elpaso del tiempo se convirtieron en expertos conser-veros.

EXPERIENCIA Y SABIDURÍA

“En esta nueva etapa hemos recogido la experienciay sabiduría de mis mayores y el entusiasmo de mi ju-ventud, presentando nuestros productos más tradi-cionales: la Anchoa del Cantábrico, el Bonito delNorte, el Atún Claro y otros productos como el Bo-querón del Cantábrico, Puding de Cabracho, Relan-zón (aguja) y la Ensalada de Cangrejo”, aseguraAvelina, gerente de la empresa.Con el objetivo de volver a sus orígenes en el Polí-gono, en la zona que antiguamente se conocía como“El Hostrero”, trabajan incansablemente para ofrecer

La anchoa, protagonistade nuestra gastronomía

EConservas Avelina, tradición y calidad de Santoña

un servicio diferente a todo lo demás.

DEGUSTACIONES

“Somos pioneros en el corte a cuchillo de la anchoa,algo que sólo nosotros realizamos”, matiza. Conser-vas Avelina se encarga de llevar a cabo degustacio-nes. “Fuimos los primeros en hacer demostracionesen bodas, hace ya 16 años. Llevamos a cabo la sobaen directo y posteriormente se procede a la degus-tación”.

PRODUCTOS DE LA MÁXIMA CALIDAD

Cabe destacar la calidad de su Puding de Cabracho,elaborado con una receta familiar que conservandesde hace tres generaciones, y un Atún del Norteque no tiene nada que envidiar al bonito, perfectopara estas fechas.Se trata de un fabriquín, una empresa pequeña quelleva a cabo la venta directa en la Plaza de Abastosde Santoña y también en el Polígono Industrial LasMarismas, Fase III Nº2.


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n cualquier punto de la geografía de Es-paña el nombre de Cantabria se asociadirectamente con el sobao. Las caracte-rísticas de la región permiten obtener las

mejores materias primas, entre las que, por su-puesto se incluye una leche fresca de primera cali-dad. Su gran capacidad de absorción y suimportante aporte nutritivo lo convierte en el com-pañero ideal para el desayuno.En su origen, la receta original sólo incluía huevos,mantequilla y miga de pan, y con el paso del tiempola industrialización del sector ha hecho que su saborartesanal corra peligro. Por ello, El Andral ha deci-dido dar un paso hacia atrás y apostar por la tradi-ción. Comer un sobao de El Andral significa llevarseun pedazo de Cantabria a su boca. “El secreto paraconseguir el mejor sobao posible no es otro que uti-lizar las mejores materias primas posibles durantesu elaboración y olvidarse de conservantes, coloran-tes y aditivos”, asegura José Ángel Sainz, de El An-dral. Tanto sus sobaos, como las quesadas y los bizco-chos, se elaboran con ingredientes naturales, de pri-mera calidad, que proceden de su propia granja.Desde su obrador sus productos salen a diario a di-versos puntos de España.El proceso comienza con la elaboración de la masa,tal como se ha hecho a lo largo de la historia en las

Llevarte a la boca unpedazo de nuestra historia

El Andral recupera la elaboración tradicional del sobao

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granjas pasiegas. Posteriormente,se introduce en la escudilladoraque dosifica los pesos de los pro-ductos a elaborar. Se ornea y seempaqueta para que el consumi-dor pueda disfrutarlo.Alicia es el alma mater de este pro-yecto empresarial familiar afincadoen Selaya en el que trabaja codocon codo con sus hijos Manuel,José Ángel, Jesús y Alejandro. Esella la que conserva las recetas ori-ginales que han sido adaptadas alas nuevas exigencias tecnológicaspara pasar todos los controles decalidad. Desde que salió al mer-cado en el pasado mes de noviem-bre, su sobao ecológico harevolucionado el mercado. Durantemucho tiempo han trabajado para

ofrecer envases individuales de bio-plástico, generados con material compostable y uti-lizando cartón de bosques sostenibles, todo paracuidar el medio ambiente, que hace posible que estareceta siga viva. “En este momento nos encontramos en un periodode transformación de la producción convencional ala ecológica. Esto debe ser un objetivo para todos”.Ellos continúan trabajando para devolver al sobao allugar que se merece, junto a los productos gourmet.


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Cantabria triunfa en los‘Oscar de los quesos’El queso ahumado de La Pasiega de Peña Pelada ha

conseguido la medalla de bronce

ecientemente tenía lugar en TobaccoDock, Londres, el concurso interna-cional de quesos World CheeseAwards en su edición de 2017. Los

conocidos como “Oscar de los quesos” ya hanpublicado los galardonados y el Queso Ahu-mado de la quesería cántabra La Pasiega dePeña Pelada (Herederos de Tomás Ruiz S.L.) hasido reconocido con una Medalla de Bronce.

MÁS DE 3.000 QUESOS

Un total de 3.001 quesos a nivel mundial se handado cita en esta edición buscando el recono-cimiento a su sabor en una de las medallas queotorga el certamen, a través de los 250 exper-tos que participan en la cata para seleccionarlos diferentes quesos que se premian en cadacategoría (SuperGold, Gold, Silver y Bronze). Es en la categoría Bronze donde han sido reconoci-das las cualidades del Queso Ahumado de La Pa-siega de Peña Pelada. Un producto tradicional de esta quesería, elaboradoen Cantabria con leche de vaca pasteurizada y quese caracteriza por su ahumado en madera de hayaque además de un sabor único, da ese color amarilloocre a su corteza.

CELEBRACIÓN DEL CENTENARIO

Para La Pasiega de Peña Pelada esta medalla llega

mientras celebra sus 100 años de actividad, que co-menzó en 1917. Un ilusionante reconocimiento eneste año de centenario en el que también ha sido dis-tinguida con el Premio Alimentos de Cantabria a laMejor Industria Alimentaria de la región. Esta medalla en los World Cheese Awards llega trasla de la edición de 2016, que premió al Cremosuco ala Cerveza con una medalla de oro.También en 2017, Herederos de Tomás Ruiz (empresaque elabora y comercializa los quesos La Pasiega dePeña Pelada desde La Cavada) ha renovado la certi-ficación IFS que recoge la aplicación de la normativainternacional referente a la seguridad y la calidad enlos productos de consumo alimentario.

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Clem, directamente de la granja a su casa

Única empresa de leche fresca de Cantabria que cuenta con las certificaciones ISO 22.000 y el Sello de Calidad de los Valles Pasiegos

n la Granja La Clementina,Clem elabora desde 1966la mejor leche fresca devaca y yogures de Canta-

bria. Con el objetivo de poder garan-tizar en todo momento la mayorcalidad del producto, ellos mismosparticipan en todo el proceso de ela-boración. Cuentan con una ganaderíapropia en la que crían, alimentan y or-deñan a sus vacas, y de ahí transpor-tan sus productos directamente aldomicilio de sus clientes.Para obtener un resultado óptimocuidan con mimo la alimentación ygenética de sus animales. Para conse-guir una leche fresca de la mejor calidad hay que vi-gilar de igual manera su entorno para que latranquilidad esté garantizada.En todo momento han invertido numerosos recursospara transformar la explotación y modernizarla, ade-cuándola a los tiempos actuales.

LECHE FRESCA

En todo momento en Clem trabajan para garantizarque la leche no pierda ninguna de sus propiedades.Su leche es ordeñada, pasteurizada y envasada in-mediatamente en su granja, empleando un circuitocerrado que ayuda a garantizar su pureza y calidad,evitando el deterioro de la misma.

YOGURES

Siempre apostando por mantener los sabores másauténticos, presentan a sus clientes yogures total-mente artesanales. Los elaboran usando la mejor leche de vaca reciénordeñada y también mermeladas de primera calidad.Son muy cremosos y naturales, que no añade con-servantes ni colorantes artificiales. Tiene un alto valornutricional y está en el mercado sólo 24 horas des-pués de su ordeño. A estos hay que sumar su deli-cioso el arroz con leche.Clem es la única empresa de leche fresca de Canta-bria que cuenta con las certificaciones ISO 22.000 yel Sello de Calidad de los Valles Pasiegos.

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Sobaos La Zapita, el saborde un producto bien hecho

Su elaboración de sobaos es exclusivamente IGP

“Nunca podrás comparar un productoque se elabora lentamente, cuidandohasta el más mínimo detalle, con otro

que sale al mercado de forma industrial”,asegura Pablo, gerente de La Zapita. Estepequeño negocio familiar situado en Vegade Pas (cuna del sobao y la quesada) se de-dica exclusivamente a la elaboración yventa de sobaos y quesadas. Pese al crecimiento que ha experimentadoel sector durante estos años, ellos han pre-ferido seguir trabajando de igual maneraque lo hacían sus antepasados. Una elabo-ración tradicional y artesanal que empleadurante todo el proceso las mejores mate-rias primas del mercado.

MANJAR DE NUESTRA GASTRONOMÍA

En el momento en el que los turistas ponen un pieen Cantabria buscan probar uno de los grandesmanjares de la gastronomía de la zona. El producto que se elabora en Sobaos La Zapita re-fleja a la perfección el estilo de vida de la zona.

TEXTURA ESPONJOSA

Se trata de un producto muy delicado, con una tex-tura jugosa y muy esponjosa. Una de las claves para conseguir ese sabor tan ca-racterístico es utilizar la mejor mantequilla.

No emplea conservantes, por lo que se consumefresco y en el momento en el que más intensidadtiene su sabor. Se recomienda también probarlodespués de haberlo dado un golpe de calor.

En las celebraciones, otorga el

protagonismo que merece a

los sabores de la región


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Carnicería Pedro, referenciade la carne de Tudanca

Amplían sus instalaciones para ofrecer el mejor servicio

arnicería Pedro, situada en Cabezón dela Sal, se ha convertido en una auténticareferencia gracias a su buen hacer y suapuesta por el mejor producto regional.Sus carnes provienen de ganaderías si-

tuadas en la Braña del Moral y en la zona de Sejos.“Trabajamos siempre con un grupo de ganaderos dela cuenca del Saja que son especialistas en la mani-pulación y la cría del ganado”.

ESPECIALISTAS EN VACA TUDANCA

Son especialistas en Vaca Tudanca y también traba-jan con otras razas de vacas mixtas. En Carnicería Pedrolos clientes se encuen-tran con el sabor másnatural e intenso queofrece la ganadería dela región. La carne de vacuno,para su curación, per-manecen entre 60 y 90días en refrigeración,nunca en congelaciónpara garantizar sumejor conservación.

AMPLIACIÓN

Recientemente y con

el objetivo de continuarofreciendo el mejor ser-vicio a sus clientes, hanampliado las instalacio-nes del obrador para laelaboración y la madu-ración de los productosdel cerdo. Una apuesta en firmepor el trabajo bienhecho.También elaboran ali-mentos tradicionalescomo son los boronos ylas morcillas, resaltandosu dedicación para noutilizar conservantes.

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La Estela, el mejor queso de nata de la región con DOP

Productos Artesanos del Asón, referencia en toda Cantabria

l queso de nata de Cantabria es uno de losproductos destacados de la gastronomíade la región. Este producto es elaboradocon leche entera de vaca frisona. En elValle de Ruesga se sitúa la empresa Pro-

ductos Artesanos del Asón S.L., que comercializasus productos con la marca Quesos La Estela conDenominación de Origen Protegida. La empresaproduce anualmente cerca de 30.000 kilos del pro-ducto, para los que emplea unos 300.000 litros de

leche. Además de su popularqueso de nata, cuentan conotras especialidades dentrode su catálogo. Ofrecen queso fresco elabo-rado con leche de vaca pas-teurizada, ideal para elaborarnumerosas recetas durante elverano.

GRAN VARIEDAD

Su queso de vaca curado, latortuca pasiega, que es muycremosa y que se presenta endos formatos, de 300 gramosy un kilo, y el queso para hor-near, que se cura a doce gra-dos durante tres meses. Semarida a la perfección conotros alimentos y da un toque

único, con aroma a Cantabria.E Anualmente producen cerca

de 30.000 kilos de queso

para toda Cantabria


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Berry’s Land, el nombrede nuestros arándanos

Empresa dedicada a su cultivo, producción y comercialización

os arándanos de Cantabria tienen nom-bre propio, el de la compañía Berry'sLand. Están dedicados al cultivo, produc-ción y comercialización de diferentes va-

riedades de arándanos y, actualmente, cuentan con10 hectáreas de explotación de este fruto tan se-lecto, produciendo 50 toneladas y exportando al ex-tranjero y al mercado local de Cantabria.Cuentan con las últimas tecnologías tanto en el cul-tivo como en el sistema de riego, así como en la re-alización de nuevas plantaciones.

SERVICIOS DE ASESORAMIENTO

Pueden asesorarte en el diseño de la plantación, elanálisis de tierra y agua, la variedad y la fertilización,a través de los mejores técnicos en su cultivo. Setrata de una parte muy importante, ya que la reali-zación de una plantación consta de muchas varian-tes como son la orientación de la finca, pendiente ytipo de terreno, altitud, variedades de plantas, épocade recogida, disponibilidad del agua, diseño parauna buena optimización, materiales idóneos, fertirri-gación, tratamientos de las plantas, etc.

INSTALACIONES

La empresa dispone de instalaciones de última ge-neración para el envasado, así como la última tec-nología en sistemas de fitorriego.

L COMERCIALIZACIÓN

Disponen de una experimentada red comercial,tanto a nivel nacional como internacional. Si eresagricultor ponte en sus manos y obtendrás mayoresbeneficios de tu producción.

MANUFACTURACIÓN

Ofrecen también el producto final, recogido en lasfincas y envasado allí mismo, dispuesto para elenvío a través de su importante red de comerciali-zación de arándanos.


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Ganadería Ruiz Gómez, lamejor carne ecológica

Su ganadería está situada en Praves, en el corazón de Trasmiera

a Ganadería Ruiz Gómez seha convertido en referenciapara toda la región gracias ala calidad de su carne ecoló-

gica. En estos momentos cuentan con 30 ma-dres que producen unos 25 añojosanuales. Situados en la zona de Hazasde Cesto, en el Corazón de Trasmiera,consiguen el sabor más auténtico gra-cias al cuidado que realizan con sus ani-males.

VENTAJAS PARA LA SALUD

“Recibimos el sello de ganadería ecoló-gica en 2014. Aquí el sabor es a carnepura de la mejor calidad y además se tratade un producto saludable, ya que no tiene ningúntipo de aditivo, algo muy importante especialmenteen la alimentación infantil”.Ellos mismos se encargan de llevar a cabo una dis-tribución directa de su producto a los clientes. “Se pueden poner en contacto con nosotros a travésdel 650 119 485 o del 639654290 y nos encargamosde todo. Hacemos lotes de reparto del animal de 5o 10 kilos, medias canales o cuartos”. Una oportunidad perfecta para volver a disfrutar elsabor de la mejor carne de la región, al mismotiempo que cuidamos nuestra salud, defendiendo alos productores locales.

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Este verano brinda conCervezas Colegiata

La mejor cerveza artesanal, al alcance del gran públicoesde que sa-lieron al mer-cado en elaño 2012 las

Cervezas Colegiata, sehan convertido en unade las bebidas favoritasde todos los cántabros.Actualmente comercia-liza 4 referencias princi-pales, GOLD, ESTELA,RESERVA y RADLERMAX LIMÓN, que se en-cuentra en los principa-les lineales de lasgrandes superficies dela región y una infinidadde tiendas, bares y res-taurantes. Cierran 2017 con másde 120.000 botellasvendidas y el objetivo en 2018 es doblar las ventasen hostelería y llegar a las 200.000 botellas.Su objetivo siempre ha sido el mismo, conseguirque todo el mundo pruebe y disfrute de las mejorescervezas artesanales dotándolas de un sabor quelas haga fáciles de beber y con unos precios muyasequibles, fomentando así el paso de la cerveza in-dustrial a la artesana. En 2016 dieron un paso más dentro del mercado delas cervezas lanzando la primera RADLER artesanahecha en España, poniéndolos a la vanguardia de

las cerveceras artesa-nas de todo el país. Estáhecha con Stevia yzumo de limón natural yes la cerveza más salu-dable, con menos de100 kcal. Reciente-mente lanzaron la MA-LAMADRE, una tostadacon café perfecta paraprimavera.Además de laIPA ideal para el veranoy que completa su gamahasta 7 referencias.

EL REGALO MÁS ORI-GINAL

Desde Cervezas Cole-giata quieren conseguirque una fiesta o el día

de tu boda sea inolvidable con el regalo más origi-nal. Por ello, muy pronto podrás personalizar tu cerveza. Además de estar presentes en todos los lineales dela gran distribución en Cantabria, y en Lidl a nivelnacional, las Cervezas Colegiata están disponiblesen los siguientes establecimientos.

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Innovación y tradición dela mano de Serafina

Descubre su nuevo producto, ‘El Bizcocho de la Abuela’

obaos Serafina es una empresa demarcada tradición familiar, dedicadaa la elaboración de los productosmás típicos de Cantabria, entre los

que destacan los famosos sobaos y las que-sadas pasiegas. Más de 100 años de historiales definen y, a la vez, respaldan su dilatadaexperiencia. Serafina representa el valor devarias generaciones unidas por un sueño yque han construido con esfuerzo este prós-pero negocio.La gestión directa de la empresa está lide-rada hoy en día por los tres hermanosGómez Diego, pertenecientes a la tercerageneración. Con el objetivo de continuarcreciendo y ofreciendo la más amplia varie-dad de productos a sus clientes, Sobaos Se-rafina ha lanzado un nuevo producto almercado, el ‘Bizcocho de la Abuela’. Se tratade un dulce preparado con las mejores mate-rias primas y elaborado de manera tradicional paraconservar la esencia de aquellos postres caseros quepreparaban las abuelas de toda la región.Hoy en día, Sobaos Serafina dispone de una produc-ción ascendente de 1.100.000 unidades diarias apro-ximadamente. “Presentamos un extenso surtido deproductos de gran calidad: dulces, suaves y espon-josos, ricos y tradicionales, directamente de las raí-ces de nuestra cultura”, aseguran desde la gerencia.Actualmente, la gran familia de Sobaos Serafina estáconformada por una extensa plantilla de más de 80profesionales. Su meta es continuar trabajando con

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tesón y constancia para superar el gran auge de pro-ducción reflejado en las tres últimas décadas. A tra-vés de una firme filosofía en su catálogo deproductos, basada en el perfecto enlace de un oficiode tradición con la inversión constante en maquinariade tecnología avanzada, han logrado que la empresase consolide como un destacado referente en todoel país.El secreto de su éxito radicará siempre en preservarel sabor original de la receta tradicional, sazonadacon los sabios consejos transmitidos de padres ahijos generación tras generación.


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Val del Mazo, una apuestaen firme por la ganadería

Ofrece experiencias para conocer el medio rural

¿Cómo nació la Ganadería Val del Mazo?La Ganadería Val del Mazo nació en el año 2013 cuandome incorporé como joven Ganadera al sector primario,aunque vengo de una familia tradicionalmente generacióntras generación, ganadera. Nació con la ilusión de man-tener una forma de vida tradicional, apostado por unMedio Rural vivo, y entendiendo la Ganadería de una ma-nera sostenible con el Medio Ambiente, creando un en-torno éticamente social, con un crecimiento inclusivo,responsable y solidario, y como prioridad el Bienestar Ani-mal de nuestros animales y la calidad de nuestros pro-ductos agroalimentarios. Para ello aposté por dos razasautóctonas y en peligro de extinción como es la vaca Ca-sina, con la que comercializo la producción bajo tres cer-tificadoras de calidad diferentes los sellos de calidadcertificada por la Oficina de Calidad Alimentaria del Go-bierno de Cantabria, Identificación Geográfica Protegida(IGP) , Producto de Montaña, y una certificadora externaCerticar. La otra raza es la Yegua Monchina, raza autóc-tona y en peligro de extinción. Apenas hay 800 ejemplaresen el mundo y solo somos 27 productores los que traba-jamos y mantenemos esta raza.¿En qué consiste el nuevo proyecto que habéis puestoen marcha?La Ganadería Val del Mazo ya ha cumplido 5 años, he re-alizado unas inversiones muy importantes en instalacio-nes, tanto para las vacas como para las yeguas, paragarantizar su bienestar animal durante el invierno. Unasinstalaciones sostenibles con energías renovables al100%, respetando cada árbol de la finca y creando unecosistema extraordinario para las aves con la colabora-ción de Seo Bird Life Cantabria , ya que mi compromisocon la naturaleza va más allá. Y ahora toca poner en valorla tierra que nos da de comer y dignificar la actividad ga-nadera. Este proyecto pretende acercar el entorno rural alas grandes ciudades, al tiempo que destaca el importantepapel que desarrollamos los profesionales ganaderos.Desarrollo toda la actividad ganadera en el Parque NaturalCollados del Asón, que a su vez está protegido por laUnión Europea como Lugar de Importancia ComunitariaMontaña Oriental. Quiero poner en valor este entorno Na-tural Único a través de la Ganadería Sostenible, para ellohe diseñado una serie de EXPERIENCIAS, para que laciudadanía pueda disfrutar y vivir de primera mano algoúnico y diferente, para poder descubrir los secretos natu-rales, activar los sentidos, interpretar el paisaje, conectary crear vínculos con la naturaleza, y al final que esa expe-riencia perdure en la memoria de quien la ha vivido y com-prenda de dónde se obtienen los alimentos.¿Por dónde pasa el futuro de la ganadería?No sé en qué momento, la Ganadería de Cantabria perdió

su peso social, no sé porque se criminaliza a un sectorfundamental para la supervivencia del ser humano, ya quela alimentación es fundamental para poder vivir. En una sociedad donde ya casi hay que pedir perdón porcriar animales para alimentarnos, donde el sentido comúnse está viendo arrinconado por corrientes absurdas y ri-dículas, donde prima más la teoría de cuatro descerebra-dos. Con todo el dolor de mi corazón, creo que laganadería está en peligro de extinción, y a los hechos meremito. La pérdida de más de 8000 explotaciones gana-deras en Cantabria en los últimos 15 años, un sector com-pletamente envejecido con la falta de relevo generacional,el problema del acceso a la tierra, la despoblación cadavez más acuciante, la falta de servicios básicos como laeducación y la sanidad y la infinidad de Directivas Euro-pas, Leyes Nacionales y decretos y normativas regionales,contradictorias en algunos casos entre sí y de imposiblecumplimiento , que obligan a muchos ganaderos a aban-donar la actividad y a sus hijos a cerrar el portón de lacasa del pueblo en busca de nuevas oportunidades,¡Yaes casi imposible vivir en los pueblos!¿Qué valoraciones habéis recibido de los primeros parti-cipantes?Las personas que han disfrutado de las experiencias en-tran en contacto con la naturaleza en el estado más puroy se van encantadas, con una perspectiva real del MedioRural, valorando los alimentos que cada día están en sumesa y el trabajo que conlleva su producción.¿Es necesario acercar a los más pequeños al entornorural?Es fundamental acercar a los más pequeños al MedioRural, ellos son el futuro. Hay que explicarles cómo,dónde y por quién han sido producidos los alimentos queencuentran en la mesa, no podemos permitir que piensenque vienen del supermercado.

Para más información visita su página web www.valdel-mazon.com o llama al 636 969 212.


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Quesoba recupera los saboresde los quesos más auténticosLa quesería dispone de un espacio para conocer más sobre el queso

a Quesería Quesoba es una empresa decarácter familiar situada en el Valle deSoba, en Cantabria, en la que se elaboranquesos artesanos con leche de vacas que

pastan en praderas de alta montaña. Enclavada enel pequeño y precioso pueblo de Sangas, disfrutade un increíble entorno natural.

LOS SABORES DE SIEMPRE

Quesoba pretende recuperar los sabores de losquesos de antaño, elaborados a mano con lechecruda proveniente de las montañas del Asón, nues-tra propia comarca.

Además de la fábrica de queso, la que-sería dispone de un espacio sobre el mundo dellqueso y su entorno, y de un área dedicada a la hos-telería, en la que se organizan eventos gastronómi-cos, como catas y degustaciones, comidas, cenas,maridajes, etc., enfocados tanto a grupos particu-lares como a eventos de empresa. Los quesos de la Quesería Quesoba tienen un ca-rácter muy particular, que se consigue escogiendola mejor leche que produce nuestra comarca delAlto Asón y elaborando los quesos de forma artesa-nal. La leche cruda de vaca, proveniente de pastosde alta montaña, mantiene todas las propiedadesoriginales de la leche y es rica en bacterias lácticasnaturales, beneficiosas para el organismo, como elbífidus, los lactobacilos y el casei.

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Conservas Nuevo Libe,del Cantábrico a tu mesa

Esta histórica conservera cuenta con barco propio

as conservas del Cantábricose han labrado con el paso delos años un puesto en primerafila dentro de los espacios

gourmet de toda España. Su calidad yelaboración artesanal son las señas deidentidad de las mismas. Eso lo saben bien en Nuevo Libe, unaempresa familiar que elabora su pro-ducto totalmente en Santoña de ma-nera artesanal. Su lema es claro, “denuestro barco, nuestras anchoas”.

DEL BARCO A LA MESA

Desde 1979 se encarga de trasladartodo el sabor del Cantábrico de susbarcos a tu mesa. Buscando siempre se-guir mejorando, las familias Pachecho, Trueba y Plase han mantenido fieles a sí mismos. Esta empresa ha hecho de la calidad y la artesaníasus mayores señas de identidad. Esta conservera santoñesa posee barco propio, pu-diendo de esta manera garantizar al 100% la mejorcalidad de la materia prima con la que posterior-mente elaboran todos sus productos. Nuevo Libecuenta con una fábrica de conservas situada en elPolígono Industrial Las Marismas. La calidad de sus conservas está avalada tambiénpor la tradición que mantienen en los métodos deelaboración. Las manos expertas de las mujeres que

trabajan día a día la pesca miman cada pieza queelaboran.Por supuesto, dentro de su catálogo de productos,el que destaca por encima de todos es la anchoadel Cantábrico, alimento estrella del Mar Cantá-brico. A esto hay que sumar el bonito del norte, elatún rojo, los pudings y patés de cabracho, la an-choa y el bonito, las conservas del mar con verdel,la caballa, los angulitos o los bocartes. Buscando siempre la máxima comodidad de susclientes cuentan con una tienda online en la quepueden adquirirse sus productos desde toda Es-paña en www.conservasnuevolibe.com.

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Bodegas Igarmi refrescael verano con sus caldosDisfruta de su blanco de solera, sus vermouths y su verdejo

odegas Igarmi es una empresa familiarcuya pasión y dedicación por el vino lesha llevado a embotellar y comercializarvinos y vermouth con una relación calida-

precio inigualable, conuna buena valoración enel mercado y por partedel consumidor.En la elaboración desus vinos tintos se uti-lizan las técnicas mástradicionales que sefusionan con las últi-mas tecnologías,como la microfiltra-ción o la microoxige-nación, técnicastodas ellas muy res-petuosas con elmedio ambiente ycon el propio caldo.

BLANCADA CAN-TADA

Todos los meses,Bodegas Igarmiorganiza ‘LaBlancada Can-tada’, una activi-dad que cuentacon la colabora-ción de MiguelCadaveco con laque se busca fo-mentar el con-sumo del blancodentro de unambiente disten-dido en losbares de Canta-bria, creando unambiente festivoa través de unproducto tanclásico como elblanco de so-lera, productoestrella de la

casa. La especialización en vinos blancos de“crianza bajo velo de flor” ha proporcionado a la bo-dega un gran prestigio en la hostelería de la zona.Dentro de su amplio catálogo ofrecen también unverdejo ideal para el veranoque lleva ya varios años enel mercado y que siempreha contado con una granaceptación.

FERIAS

Sus ganas de continuarcreciendo les llevará aestar presentes eneventos como AlicanteGastronómica 2018,donde presentaránsus vermuths ydonde estaránacompañados ded i s t r i b u i d o r e s .Harán lo propio el 7de mayo en la Feriadel Gourmet deMadrid dentro delPabellón de Canta-bria. Pese a que Bode-gas Igarmi es la bo-dega más grandede Cantabria “conuna capacidad dealmacenamientode, aproximada-mente, un millón delitros”, lo que laconvierte en la em-presa vinícola másimportante de la re-gión y una de lasdistribuidoras devino con mayor pre-sencia en la cornisacantábrica, quierecontinuar avan-zando y sorpren-diendo a losconsumidores.

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Mantequilla y dulce de lecheen unas pastas únicas

Cascadas del Alto Asón, garantía de sabor auténtico y tradición

n buen café no está completo si no seacompaña de unas pastas de la mejorcalidad. Una elaboración artesanal garantiza

mantener su sabor más auténtico y puro y alejarsede las grasas malas y conservantes dañinos para lasalud.

RECETA ARTESANAL

Desde hace una década, las Cascadas del AltoAsón ofrecen al consumidor las mejores pastas tra-dicionales elaboradas con mantequillay rellenas de dulce de leche.“Aquí elaboramos todo de manera ar-tesanal. Las masas se hacen a mano,y la única máquina que entra en con-tacto con el producto final es elhorno”, aseguran desde la gerencia.

PERFECTO EQUILIBRIO

Su receta combina a la perfección laligereza de la mantequilla con la in-tensidad del dulce de leche. “Se tratade un sabor muy auténtico. Las ma-terias primas que utilizamos son deprimera calidad. La mantequilla utili-zada no tiene ni colorantes ni conser-vantes, es natural de Cantabria, y lamasa se lleva a cabo en nuestra pro-

pia pastelería”.

SITUAR AL ASÓN EN EL MAPA

Uno de sus grandes objetivos es conseguir que lazona del Asón ocupe el lugar en el que se merece.“Nosotros mismos nos encargamos de hacer laventa directa. Esta zona ha estado apagada duranteaños y a través de nuestro producto hemos queridoresaltarla. Por ello, en la portada de la caja sale lacascada donde nace el río. Queremos formar untándem entre el producto y el paisaje”.

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El orujo, una bebida quehabla de su tierra

La orujera Mariano Camacho elabora su producto artesanalmente

l orujo se ha convertido en la bebida cán-tabra por excelencia. Prueba de ello esla Fiesta del Orujo en Potes, un evento alque anualmente acuden miles de perso-nas en búsqueda de pasar un buen rato

disfrutando de este producto y se ha convertido enuna bebida perfecta para acompañar todo tipo decarnes de caza.Característico de la zona de Liébana, en 1986 abriósus puertas las orujeras Mariano Camacho, una de

las primeras de toda la región.

TRABAJO ARTESANAL

Esta empresa familiar hapasado de generación engeneración conservando lamisma máxima a la hora detrabajar, poner por delantela calidad frente a la canti-dad. Ellos mismos se encargande llevar a cabo una produc-ción muy pequeña que seelabora de forma artesanal. Además, con el objetivo deque las materias primas nopierdan sus propiedadesafrontan todo el procesode elaboración hasta queéstas se agotan.

SABOR Y OLOR

A la hora de tomar un buen orujo hay que tener encuenta su sabor y olor. Solo con entrar a las instala-ciones de Mariano Camacho sabes que estás anteuna bebida diferente. En la orujera se crea un olormezcla de alcohol y aromas frutales que son muy ca-racterísticos. Presentan diferentes tipos de orujo. Por un lado eldestilado natural, y luego, además también lo elabo-ran con té del puerto, higos, arándanos, miel y cremade orujo. La maceración se hace de manera directapara conseguir el mejor sabor, empleando el tiemponecesario en cada producto. Mariano Camachoofrece a los clientes venta directa en Potes y ademásdistribuye en el resto de grandes ciudades de la re-gión.

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Cuídate disfrutando de lamejor leche fresca

Cudaña ofrece a los usuarios leche natural y recién ordeñada

xpertos de todo el mundo enu-meran los múltiples beneficiosdel consumo de leche natural.La presencia de vitaminas

como el calcio, el potasio, las proteínas ola vitamina D así como otros nutrientes,ayuda a evitar enfermedades como la os-teoporosis y la acidez estomacal y facilitala circulación. Además, sus grasas naturales ayudan amejorar la salud del que lo toma. Por todoello, desde Cudaña apuestan por ofrecer alos consumidores leche fresca y natural.Con el objetivo de que los usuarios conoz-can más sobre su día a día se realizan visi-tas guiadas en su granja. Las vacas son cuidadas con todo lujo de

detalles en sus instalaciones. Sus profesionales trabajan cada día para que ellasse sientan más cómodas, cuidando su higiene y ali-mentación a través de una dieta equilibrada y natu-ral. Con el objetivo de continuar creciendo, en LecheCudaña preparan los mejores yogures y quesos quese elaboran de manera tradicional y conservan suscualidades.

EL SABOR DE TODA LA VIDA

Gracias a todo ello, el usuario puede volver a disfru-tar del sabor de toda la vida, el de siempre, el autén-tico.

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El sabor único de los sobaos de La Vega de Pas

Sobaos y Quesadas Etelvina, el dulce perfecto para celebrar

a Vega de Pas es una de las principalescunas de la gastronomía de las valles pa-siegos. Sus productos son reconocidos in-ternacionalmente debido a que el paso del

tiempo no ha hecho mella en su elaboración artesa-nal. El mimo y la dedicación son los ingredientesclave que consiguen que sobaos y quesadas tenganun sabor único y característico de Cantabria.Sobaos y Quesadas Etelvina nace de esta tradición.Esta empresa familiar comenzó hacia finales de 1967a fabricar estos productos. Hacían la masa de los so-baos en la casa del Roñao, donde vivían, y la baja-ban por el camino de los burros, en cuévanos, acocer a la panadería del pueblo de La Vega de Pas.

Poco a poco el negocio se fue expandiendo y seasentó definitivamente en la Casa del Cruce. En elaño 1995 comenzaron a fabricar sus característicaspastas de mantequilla y más adelante lo hicieron lasmagdalenas. Desde hace siete años Moisés, hijo delos fundadores Etelvina y Tomás, y su mujer Covi, sehan puesto al frente del negocio con el mismo entu-siasmo y sacrificio de sus predecesores.A día de hoy continúan elaborando todos sus pro-ductos de manera artesanal, utilizando las mejoresmaterias primas que le ofrece la comarca. Dentro desu catálogo puedes encontrar auténticos sobaos yquesadas, pastas de mantequilla, magdalenas, y biz-cocho de yogurth. En Sobaos y Quesadas Etelvinason conscientes de que lo más importante es man-tener la esencia de los sabores auténticos y por ellotrabajan día a día para ofrecer los mejores productosa sus clientes.

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a Quesería Ecológica ‘Los Tiemblos’ co-menzó su andadura hace ya diez años. “Poraquel entonces se empezaba a hablar delas producciones ecológicas y me parecióun tema interesante.

Nosotros teníamos una ganadería y ya llevábamosuna manera de trabajar muy similar. Creímos que erainteresante comenzar a hacer un alimento de buenacalidad”, asegura la productora María Jesús Fernán-dez Ruiz. En estos momentos, ‘Los Tiemblos’ ela-boran tres tipos de queso; de nata, fresco y yogurth,y además están empezando a trabajar con el cu-rado. “Creo que lo que nos diferencia es que nues-

tros productos tienen un sabor muy na-tural. Es muy fácil identificar la nata y lamantequilla”.La producción ecológica significa quedesde que nace la vaca, y hasta que seobtiene la leche, el animal es tratadorespetando al máximo su calidad devida y es alimentado con forrajes ecoló-gicos, sin piensos artificiales y otrosaditivos para la producción. Se cuida desde el campo hasta el pro-ceso de elaboración. Todo ello permite obtener un sabor in-tenso y con una textura suave en el pa-ladar, y además son mucho mássaludables, ya que evitan los conser-vantes, los aditivos y colorantes. Actual-mente, los productos elaborados por

‘Los Tiemblos’ son distribuidos en losmejores establecimientos de alimentación y hoste-lería de Cantabria. Desde que comenzaron su pro-ducción trabajan con el Grupo Deluz o El CorteInglés.

RECONOCIMIENTOS

Recientemente su trabajo ha sido reconocido enlos Premios Alimentos de Cantabria, en los que re-cibieron el galardón al mejor producto ecológico.Una manera inmejorable de celebrar los diez añosde intensa producción.

Quesos ‘Los Tiemblos’,mejor producto ecológico

Degusta su delicioso y único yogurth artesanal

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La miel de Liébana, remedio y manjar deliciosoColmenares de Vendejo tiene sus colmenas en la comarca de Liébana

a miel es uno de los alimentos más anti-guos que se conocen. Destaca por su color tan característicopero también por la composición química

que lo conforma y que lo convierte en un remediomedicinal además de un ingrediente delicioso. Entreotras ventajas ayuda a aliviar la tos, mejorar la me-moria, proporcionar nutrientes e incluso remediaralergias temporales.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

Colmenares de Vendejo tiene sus colmenas en lacomarca de Liébana, Cantabria, y su producto estáprotegido por la Denominaciónde Origen Miel de Liébana. Esuna empresa que se dedica asu producción y también a la deotros elementos apícolas.

AMPLIA EXPERIENCIA

Cuentan con una experienciade más de 40 años y desde quecomenzasen su aventura hantenido claro que es indispensa-ble respetar su ecosistema y elmedio ambiente en el que pro-ducen. Esto les ha permitido conseguiruna miel única que es el frutode un perfecto conocimiento de

las técnicas agrarias.Sus mieles gozan de un gran prestigio en el mer-cado y desde que abrieron sus puertas no han ce-jado en su empeño de continuar mejorando einvestigando para lograr el resultado perfecto.

MANJAR NATURAL

Gracias a la miel de Colmenares de Vendejo el usua-rio puede degustar un manjar natural al mismotiempo que protege su salud de posibles enferme-dades. Un producto protegido y una manera de tra-bajar que muestra el futuro del sector.

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Aisle y proteja su hogar dela mano de AislaPlus

Actuaciones impecables y el mejor respaldo técnico

onsigue una vivienda energéticamenteeficiente y confortable gracias a Aisla-Plus. Sus cualificados profesionales, homolo-

gados y certificados, te ofrecen las mejores solucio-nes para aislar y proteger tu hogar sin perder ni unápice de calidad de vida. Podrás mejorar la eficiencia, reducir consumos, ypor tanto costes, con las mejores técnicas y proce-dimientos disponibles. Aplican aislamiento de ce-lulosa Isofloc, lana de roca Rockwool 001 o 004 ybolitas de Neopor en cámaras de ventilación, entrefachada de ladrillo exterior y tabique interior. Tam-bién dan tratamiento exterior con corcho natural.Emplean aislamiento de celulosa en buhardillas, entabiques de yeso laminado, trasdosados y falsos te-chos, bajo cubiertas, entre tabiques palomeros ysobre forjados. Al mismo tiempo también tratan pro-blemas de humedades, frío y condensación mejo-rando el aislamiento del edificio. Isofloc es un

material ecológico al 100%.

RAPIDEZ Y EFICACIA

Pensando siempre en la comodidad de sus clientes,AislaPlus lleva a cabo sus actuaciones, en un solodía, sin obra, desde el interior o el exterior de la vi-vienda y siempre con los mejores productos delmercado. Colaboran con una amplia red de empresas asocia-ciones e instituciones vinculadas a la construcción,calefacción y eficiencia energética, lo cual les per-mite ofrecer un servicio más amplio eficaz e integral,así como estar siempre al día de los cambios en elmarco regulatorio del sector. En todo momento elusuario recibe el asesoramiento necesario para con-seguir la solución que mejor se adapte a cada caso.Desde que abrieron sus puertas trabajan para par-ticulares, constructoras, arquitectos y administrado-res de fincas.

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