MANUAL DEINSTRUCCIONES

LAVAPEROLAS

P550-dyP550-dy-CV

REV.11-2017REV.12-2019 LEER Y MANTENER ESTAS INSTRUCCIONES

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DECLARACION DE CONFORMIDAD UE

Nosotros LAMBER SRL – Via Italia 6 – 26855 Lodivecchio (LO) ITALY

declaramos bajo nuestra exclusiva responsabilidad que el producto

Aparato: LAVAPEROLAS

Marca: LAMBER Fabricante: LAMBER SRL

Por lo que se refiere esta declaración, esta está conforme a las siguientes normativas: Household and similar electrical appliances - Safety - Part 1: General requirements EN 60335-1:2012+A11:2014+A13:2017 Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-58: Particular requirements for commercial electric dishwashing

machines EN 60335-2-58:2005+A1:2008+A11:2010+A2:2015+A12:2016 Measurement methods for electromagnetic fields of household appliances and similar apparatus with regard to human exposure

EN 62233:2008 Electromagnetic compatibility - Requirements for household appliances, electric tools and similar apparatus - Part 1: Emission

EN 55014-1:2006+A1:2009+A2:2011 Electromagnetic compatibility (EMC) - Part 3-2: Limits - Limits for harmonic current emissions (equipment input current ≤ 16 A per

phase) EN 61000-3-2:2014 Electromagnetic compatibility (EMC) - Part 3-12: Limits - Limits for harmonic currents produced by equipment connected to public

low-voltage systems with input current > 16 A and <= 75 A per phase EN 61000-3-12:2011 Electromagnetic compatibility (EMC) - Part 3-3: Limits - Limitation of voltage changes, voltage fluctuations and flicker in public low-

voltage supply systems, for equipment with rated current <= 16 A per phase and not subject to conditional connection EN 61000-3-3:2013

Electromagnetic compatibility (EMC) - Part 3-11: Limits - Limitation of voltage changes, voltage fluctuations and flicker in public low-voltage supply systems - Equipment with rated current <= 75 A and subject to conditional connection EN 61000-3-11:2000

Electromagnetic compatibility - Requirements for household appliances, electric tools and similar apparatus - Part 2: Immunity - Product family standard EN 55014-2:2015

Electric appliances connected to the water mains - Avoidance of backsiphonage and failure of hose-sets EN 61770:2009

según lo previsto por las Directivas: 2014/30/EU - 2006/42/EC and 2011/65/EC Declinamos cualquier responsabilidad por siniestros a personas o cosas derivadas de violaciones por parte de terceros o por falta de manutención o reparación Lodivecchio li 08/01/2019 (fecha) El socio administrador

responsable fasciculo tecnico : Ing Affaba Roberto

via italia 6 – 26855 – Lodivecchio (LO) Italy

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DIRECTIVA “RAEE” 2002/96/CE Y MODIFICACIÓN SUCESIVA 2003/108/CE SOBRE RESIDUOS DE APARATOS ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS El símbolo que se muestra abajo indica que el producto no puede eliminarse como un residuo urbano normal. Los Aparatos Eléctricos y Electrónicos /AEE) pueden contener materiales nocivos para el medio ambiente y la salud y por tanto tienen que ser objeto de recogida selectiva: por consiguiente tienen que eliminarse en vertederos apropriados o entregarse al distribudor cuando se adquiera uno nuevo, del mismo tipo o con las mismas funciones. La normativa mencionada arriba, a la que remitímos para más detalles y profundizaciones, prevé sanciones por la eliminación clandestina de dichos residuos.

Lamber garantiza un porcentaje de recuperación de por lo menos de un 90% del peso medio por equipo. Del material recuperado, por lo menos el 80% - siempre considerando el peso medio por equipo - se reutiliza o se recicla. LAMBER, productor de este aparato, es inscrito en el Registro Nacional de Productores de Aparatos Eléctricos y Electrónicos (REI-RAEE) desde el 18/02/2008 con el número IT08020000000617.

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ÍNDICE Notas generales pag 06 Introducción y normas de seguridad pag. 07 Conozcan el equipo pag. 08 Primera parte - NORMAS PARA EL OPERADOR pag. 09 Panel de Mandos pag. 10 Funcionamiento y utilizo; detergentes; manutención; posibles inconvenientes pag. 11 Advertencias antes del lavado pag. 11 Lavado pag. 12 Optimos resultados pag. 14 Stand by, Autolavado pag. 14 Bomba desague pag. 15 Antical pag. 15 Automatic OFF , Repetición ciclo pag. 15 Repetición ciclo, Recambio agua, Desagüe parcial pag. 16 Lista mensajes automaticos pag. 16 Lista ALARMAS pag. 17 Posicionamiento de las vajillas/objetos pag. 18 Limpieza y manutención de prevención pag. 19 Limpieza diaria al interior de la lavavajillas/objetos pag. 20 Detergentes aditivos del aclarado, descalcificación, sanificación pag. 23 Posibles inconvenientes causas soluciones pag. 24 Consejos útiles para la manutención del acero inoxydable pag. 26 Parte segunda - NORMAS PARA EL INSTALADOR pag. 27 Esquema conexiones pag. 29 Conexión eléctrica, desagüe; pag. 31 Alimentación hídrica; pag. 32 Dosificador del lavado, del aclarado y antical (programación) pag. 33 Ciclo antical (programación) pag. 34 Cambio del detergente y lavado tubo dosificador de lavado pag. 36 Programación – usuario pag. 37 Esquema conexiones pag. 43 Esquema eléctrico pag. 44 Componentes pag. 48 Datos técnicos pag. 49

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NOTAS GENERALES Agradecemos a Ud. por haber elegido su LAVAPEROLAS. El perfecto funcionamiento de la máquina y resultados de lavado optimales bajo el factor higiénico sanitario podrán ser garantizados sólo si todas las advertencias de este Manual serán respetadas. Esperamos que las informaciones del presente manual les sean de ayuda. Ellas se basan en datos y en nuestra actual y mejor conocimiento de la máquina. Leed cuidadosamente lo referido en el manual, incluso recomendaciones y sugerencias. Leed también las condiciones de garantía. La máquina no ha sido destinada para ser usada por personas como por ejemplo (niños incluidos) personas que tengan una reducción de la capacidad física, sensorial o mental o también no tengan experiencia o conocimiento; al menos que se hayan dejado apoyar por personas responsables de la seguridad, vigilancia o de las intruciones que se referien al utilizo de la máquina. Los niños tienen que ser vigilados y asegurarse que no jueguen con la máquina.

Las lavaperolas tienen que estar instalades en un lugar equipado por un recirculo de aire y según las normativas locales de la higiene del trabajo.

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INTRODUCCIÓN Y NORMAS DE SEGURIDAD La máquina es una Lavaperolas de tipo industrial. - Rumorosidad de la máquina, medida a 1m de distanzia y a 1,6 de altura inferior a 70dB(A). (Normas EN ISO 4871 y EN ISO 11204) OBSERVACIONES PRELIMINARES Leer atentamente las advertencias del presente manual de instrucciones, ya que presenta indicaciones importantes, las cuales se refieren a la seguridad de instalación, uso y mantenimento de la máquina; -Conservar cuidadosamente este manual para cualquier consultación ulterior que tuvieran que efectuar los varios operadores; - Las ilustraciones y dibujos que muestran la máquina tienen que ser interpretados solamente como referencias

generales y no son necesariamente detalladas en los particulares; - Las dimensiones y las características indicadas en este manual no son fijas y pueden ser modificadas sin preaviso. - Después de haber quitado el embalaje, asegurarse de la integridad de la máquina, en caso de dudas, no utilizarla y

llamar a personal especializado. Los elementos del embalaje (bolsas de plástico, cartón, etc) no deben dejarse al alcance de los niños, pues son peligrosos

NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD Este elenco de normas fue creado para su interés, el respeto de estas normas reducirá los riesgos de accidentes de trabajo para Ustedes y para otras personas. El personal que trabaja sobre esta máquina debe respetar rigurosamente todas las normas generales de seguridad y las normas específicas enumeradas a continuación. La falta de observación de estas normas puede ocasionar accidentes personales y daños en la máquina. - No probar, mover, instalar, meter a punto o accionar la máquina sin haber leído completamente y comprendido todo lo

escrito en el manual y, en el caso de dudas, dirigirse al superior. - No dejar Nunca utensilios, objetos u otros materiales sobre la máquina o en su interior. - Antes de encender la máquina asegurarse que los datos de la tarjeta de homologación correspondan a la red de

distribución eléctrica e hídrica. - Recordarse que aún cuando el interruptor general está en posición "0", los cables de alimentación están bajo tensión. - Antes de poner en marcha la máquina o encender el ciclo productivo, después de las operaciones de manutención o

reparación, asegurarse que todos los reparos y las coperturas de protección estén correctamente instaladas. - La instalación tiene que efectuarse según las indicaciones del constructor por personal cualificado. - Esta máquina tendá que ser utilizada sólo para el uso para el cual ha sido creda. Otros usos se consideran

inapropiados y por lo tanto peligrosos. La máquina tiene que ser utilizada sólo por personal capacitado y preparado para el utilizo de este tipo de maquinario.

NORMAS ESPECIALES DE SEGURIDAD - Regulaciones y reparaciones se efectúan únicamente por personal capacitado y competente. Eventuales

reparaciones efectuadas por personal no cualificado pueden ser peligrosas. - La seguridad de cualquier máquina suplementaria que no sea dada directamente por la casa constructora y utilizada

conjuntamente a la máquina queda a la responsabilidad del usuario. - Perfectos resultados de lavado bajo el factor higiénico y el funcionamiento correcto de la máquina podrán ser

garantizados sólo si todas las advertencias del presente manual serán respetadas. - El personal comisionado para el uso de la máquina tiene que respetar las normas higiénicas. - No dejar la máquina en ambientes con temperatura inferior a 0° C. - El grado de protección de la máquina es de IP21, por esto no tiene que ser lavada con chorros de agua directos a alta

presión. - "Si el cable de alimentación se rompe, tiene que ser cambiado por el fabricante o por su servicio de asistencia técnica o por una persona con cualidades similares, para evitar cualquier peligro".

RIESGO RESIDUOS Aunque si la máquina está dotada de los dispositivos de seguridad antes mencionados, quedan riesgos de quemaduras a los miembros superiores. Tener cuidado al movimiento de apertura y cierre de la cúpula. No utilizar ropa u objetos no adecuados mientras se usa la Lavavajilla, los cuales podrían quedar atrapados en la máquina limitando así la capacidad normal del movimiento ! Evitar de sumergir las manos desnudas en el agua con detersivo y caliente de las cubas. Esto podría causar quemaduras e irritaciones cutáneas. Si esto sucediera, enjuagar rápidamente y abundantemente con agua fresca. Cuando la máquina está en función, no abrir rápidamente las cúpula.

Entrada agua 3/4"

Eschema aprende a utilizar el equipo

Cuba a “silla” con fondo inclinado yángulos redondeados

Tubo rebosadero

Desagüe cuba ø 32mm

Doble pared aislada

Filtro cuba enacero inoxidable

Bomba auto-vaciadora

Electrovalvula agua

Aclarado superior rotante enacero inoxidable (cono 120°)

Lavado superior rotanteen acero inoxidable

Lavado inferior rotanteen acero inoxidable

Filtro aspiración bombaen acero inoxidable

Dosificador aditivo de aclarado

Calderín aisladoen acero inoxidable

Aclarado inferior rotanteen acero inoxidable (cono 90°)

Carrozería , cuba y capoten acero inoxidable

Condensador de vapores Filtro condensador

Ventilador

(solo para P550-dy-CV)

(solo para )P550-dy-CVP

NORMAS PARA EL USUARIO

1++--

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A

C

D

E

B

F

PANEL DE MANDOS

Pulsador ciclo

Pulsador seleccióntiempo lavado

Display interactivo

Pulsadorprogramacion

Interruptor general

Visualizaciónde la temperatura

QcL305-dy-cv-2017

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P550-dy / P550-dy-CV

Parte primera – NORMAS PARA EL UTILIZADOR FUNCIONAMIENTO Y USO - Cuando los objetos a lavar presentan incrustaciones de quemado, o también pasa mucho tiempo desde el momento de haber cocinado al momento del lavado, hay que poner a remojar los objetos en agua, a 50°C con un producto adecuado. - Evitar de poner las manos directamente en el agua con detergente - Cuando la máquina está funcionando, no abrir rapidamente la puerta; - Utilizar solamente detergente anti-espuma específico; La disposición correcta de los objetos para lavar es la condición esencial para un buen resultado de lavado. No utilizar vajillas viejas, gastadas, agrietadas ya que la rugosidad y los rayados ofrecen mayores adherencias a la suciedad y a la flora bactérica.

ADVERTENCIAS ANTES DEL LAVADO ANTES DE INICIAR LAS OPERACIONES DE LAVADO

ASEGURARSE QUE: - El grifo de la alimentación hídrica esté abierto

y no falte agua en la red. - Los filtros y el rebosadero estén en sus

correspondientes sitios. - Las paletas de lavado puedan girar

libremente. - el recipiente del dosificador de abrillantador

esté cargado. PASAR A LAS SIGUIENTES OPERACIONES: 1 - Introducir el detergente directamente en la cuba, distribuyendolo uniformemente en los filtros rectangulares, según la cantidad indicada del proveedor. En el caso en que haya un dosificador automático de lavado, controlar que haya siempre detergente en el recipiente. Para proteger el ambiente no exceder en las cantidades. N.B.: Utilizando detergentes con cloro, es siempre aconsejable el utilizo de un dosificador automático, ya que al ponerlos directamente en la cuba, se pueden formar manchas oscuras por una reacción del cloro.

ATENCIÓN: Respetar las notas de seguridad indicadas en los datos de dosificación para el utilizo de las substancias químicas.

Durante el utilizo de las substancias químicas, ponerse el uniforme de seguridad, guantes y gafas protectivas. Nunca mezclar productos, detergentes diferentes.

MÁQUINA ENCENDIDA es estado: lista para trabajar 2 - Dar la corriente al interruptor en el muro: Aparecerá el número de serie del programa de la máquina y enseguida después el logo Lamber

Cerrar la puerta del lavaperolas.

Tener cuidado al movimiento de apertura y cierre de la puerta. No utilizar ropa u objetos no adecuados mientras se usa el lavaperolas, los cuales podrían quedar atrapados en la máquina limitando así la capacidad normal del movimiento !

Pulsar el interruptor general "A" que se encuentra en el panel de mandos posto (DIS.1).

Se encenderá el Led verde y en el display interactivo aparecerá la palabra “LLenamiento”, esta señala la el inicio de la fase de llenamiento de agua de la cuba

La fase del llenamiento de agua está compuesta por dos fases. En la FASE 1 comienza a entrar el agua en la cuba desde la red hídrica, En la FASE 2 continua el llenamiento pero inicia también un precalentamiento del agua del lavado. n.b. Si la máquina está equipada del dosificador,durante el LLENAMIENTO FASE 1 se efectuarán uno o más ciclos de Regeneración, y después Lavado Resinas Atención: en la fase de llenamiento de agua en la cuba no abrir la puerta del lavaperols!

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Atención Atención no abrir la puerta demasiado rapido. Eventuales chorros de agua caliente podrían ser peligrosos! Prohibido poner las manos mientras la máquina está funcionando! Al interior de la máquina hay temperaturas muy altas. ATENCIÓN! Si durante la fase del llenamiento agua aparece la palabra “BREAK TANK”, esto significa que se está llenando de agua la cuba del Break Tank, posterior. Si después de 5 minutos este dato centellea todavía, intercalandose con la palabra LLENANDO FASE 1, aparecerá la palabra ALARMA BREAK TANK, es decir, significará que puede ser que hay un problema en el llenamiento del agua de la cuba (Llamar enseguida a la asistencia!).

Se activa la función Thermocontrol Cuba en el programa ya programado cuando se enciende la máquina, la fase de llenamiento cuba es un poco más diferente : Durante el LLENAMIENTO FASE 1 comienza el llenamiento de la cuba con el agua de la red hídrica; Después de esto se activa el hermocontrol del Calderín para poder llenar la cuba con agua caliente en la FASE 2 está comenzará cuando el calderín llegue a su temperatura. Se realizará una MEZCLA por 3 segundos con bomba de lavado para mezclar el detergente al agua. Cuando acaba la fase de llenarse la cuba de agua, en el display interactivo aparecerán las siguientes informaciones (de izquierda a derecha): -Temperatura de lavado; -Tiempo de lavado -Número ciclo -Temperatura de aclarado El dato de la temperatura Cuba y Calderín centellea lentamente y se aumenta en valor, esto indica el calentamiento en curso del agua en el Calderín. Cuando se alcanza la temperatura el dato no centellea más.

Atención !

La máquina ha sido programada en fábrica de manera que pueda iniciar el programa de lavado cuando se llena la cuba de agua, según el nivel indicado.

No obstante, antes de iniciar el ciclo, asegurense que la máquina haya obtenido la temperatura ideal de fábrica (55°C para el lavado y 82° para el aclarado El aclarado inicia solamente cuando se ha alcanzado la temperatura necesaria. La duración del tiempo de lavado elegido se prolungará hasta alcanzar la temperatura establecida (thermocontrol).

LAVADO 3 - Abrir la puerta del lavaperolas e introducir la cesta N.b. El display informa cuando la puerta del lavaperolas está abierta. PUERTA ABIERTA

4 - Introducir los objetos a lavar en sus respectivos cestos, removiendolos para que se puedan sacar tods los residuos solidos y grasos. N.B. - Cuando los objetos a lavar presentan incrustaciones de quemado, o también pasa mucho tiempo desde el momento de haber cocinado al momento del lavado, es necessario que se pongan a remojar en agua a 50° C con un producto adecuado. Evitar el uso de productos para el lavado manual, ya que podrían producir mucha espuma en el interior de la máquina. Poner a remojar antes los cubiertos y eventualmente también los platos, si estos serán lavados después de un largo tiempo de haber sido utilizados. No sobrecargar las cestas, no sobreponer los ojetos, hay que dar la posibilidad que el agua entre directamente en cada parte. Para un correcto posicionamiento de las vajillas/objetos, ver párrafo especifico página 18 5 - Seleccionar la duración del ciclo de lavado

pulsando los botones del tiempo “D”

, Según el siguiente criterio: - ciclo 1 : breve 1 minuto ; - ciclo 2 : intermedio 2 minutos ; - ciclo 3 : largo 3 minutos ; - ciclo 4 : infinito 15 minutos ; La duración del ciclo tiene que ser elegida en base al tipo de suciedad que hay que sacar de las vajillas/objetos.

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En el caso del Thermocontrol cuba activo en el programa P4, este se transforma en el ciclo de DESINFECCIÓN : Si la bomba funciona por lo menos por unos 10 minutos a la temperatura de la cuba ya programada, al final de ciclo aparecerá la escritura DESINFECCIÓN COMPLETADA. En el caso contrario DESINFECCIÓN NO LOGRADA Repetir el ciclo de DESINFECCIÓN ! De cualquier forma la bomba no funcionará más de 15 minutos . Mirar el párrafo específico para la programación personalizada, en la sección dedicada al instalador.

6 - Cerrar la puerta del lavaperolas Inicia ahora el ciclo del lavado de la duración elegida, incluyendo además del lavado una pausa de reposo de 5 segundos , una fase de aclarado de una duración de 15 segundos, con agua limpia a 85°÷90°C.

(solo para P550-dy-CV con condensador de vahos) Al acabar la fase del lavado se acciona automaticamente el ventilador para la aspiración de los vapores. La aspiración continua por un tiempo programado de 0” a 60” segundos, más a más al tiempo del aclarado (de fábrica 20“) . Un señal acustico indica el final del ciclo. LAVADO,PAUSA, ACLARADO, ASPIRACION

(solo para P550-dy-CV)

Si está activada la función Thermocontrol Cuba, cuando se pone en marcha el ciclo, la bomba de lavado se activará solamente cuando se alcance a obtener la temperatura del lavado programada. Para interrumpir momentaneamente el ciclo del lavado,basta abrir la puerta del lavaperolas. Al cerrarla otra vez el ciclo parte otra vez allí adonde se había parado.

Se puede en cambio parar en cualquier momento el ciclo de lavado pulsando de nuevo el botón del

ciclo “B”. En el momento che se hace partir de nuevo el ciclo este funcionará desde el inicio del ciclo . (atención! Durante el ciclo de apertura se acciona también el ventilador para la aspiración de los vapores por un tiempo máximo de 20 segundos – solo para P550-dy-CV.) 7 - Cuando acaba el ciclo aparece la siguiente frase“FINAL LAVADO”. El Led del pulsante B se apaga y aparecen los datos de Temperatura y los datos de cantidad y duración del ciclo .

Abrir la puerta del lavaperolas .

Atención Atención no abrir la puerta demasiado rapido. Eventuales chorros de agua caliente podrían ser peligrosos! Sacar el cesto, ponerlo en posición inclinada, sacudirlo un poco para que desaparezcan las gotitas de agua. Dejar que se seque por evaporación, sacar ahora las Vajillas, sacar el cesto, mientras se saca el cesto tener cuidado que no se toquen las partes internas de los bordes de las vajillas. Ponerlas encima de la mesa de la cocina asegurandose que sea todo muy higiénico. Para continuar con el lavado llenar otro cesto y cerrar la cuba. El ciclo comenzará a funcionar automáticamente otra vez. Si en cambio se desea cambiar el ciclo de lavado, antes de cerrar otra vez la puerta, hay que reprogramar de nuevo la duración del ciclo, pulsando los pulsantes de selección de los tiempos “D”. Visualización de la temperatura: para visualizar los datos de la temperatura durante el

ciclo de lavado hay que apretar la tecla . Aparecerán los datos de la temperatura por 3”. Si se desea poner definitivamente los valores de la temperatura para todo el tiempo que dure el

ciclo programado hay que apretar la tecla por 3”.

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Para visualizar otra vez los datos del ciclo de

lavado, hay que apretar de nuevo el botón . Atención! En el siguiente ciclo los datos de la temperatura no serán visualizados en automático, en vez de esto aparecerán los datos del ciclo de lavado. OPTIMOS RESULTADOS Una eventual deficiencia en el lavado de la vajillas/objetos puede ser causada por un aclarado insuficiente. En este caso controlar que los surtidores del aclarado estén limpios y que haya presión suficiente en la red hídrica (ideal entre 2÷4 bar). En el caso que resultasen marcas de suciedad en la vajilla, controlar que: los surtidores de lavado estén limpios haya detergente en la justa concentración los filtros estén limpios la posición de la vajilla en el cesto sea correcta (véase párrafo específico.

STAND BY-ECONOMY (función disponibile solamente en una máquina con puesta en marcha automática! La funcionalidad stand-by significa que hay que tener la máquina cerrada en reposo, manteniendo activas las funciones de recalentamiento.

máquina «ON»

Abrir lapuerta

Para reiniciarel ciclo pulsa

mantenerapretado el botón3 segundos

1

2

Stand-by : con la cúpula abierta y la máquina encendida en “ON”, pulsar el botón ciclo “B” por 3 segundos : cerrando la puerta la máquina no acciona el ciclo de lavado, manteniendo así activas las funciones de recalentamiento. En el display se visualiza la palabra “ECONOMY”. La temperatura del Calderín se si estabiliza a 70° reduciendo los consumos de energía. Atención!: asegurense de cerrar la puerta después de haber puesto en marcha la función de Stand-by, para poder mantener la cuba del lavado caliente y así no se pierda el calor Para repetir el ciclo, bajar la cúpula y pulsar el botón “B”.

Stand-by automático: después de 10 minutos de no haber utilizado la máquina con la puerta abierta, se activa automáticamente la función STAND BY-ECONOMY, Para poner en marcha de nuevo el ciclo, bajar la puerta y apretar el botón “B”.

AUTOLAVADO La función de autolavado permite que se efectue un ciclo de limpieza al interior de la cuba del lavado . El interior de la cuba se limpia con el agua de la red

máquina «OFF»

Bajar lapuerta

Sacar el tuborebosadero

Esperar que acabeel desagüe(con bomba desagüe pulsa el botón)mantener

apretado el botón3 segundos

1

2

3

4

- Ciclo Autolavado: con la máquina encendida efectuar las siguientes operaciones: -1 Poner la máquina en posición OFF

pulsando el interruptor general “A” (led apagado)

-2 Sacar el tubo rebosadero de la cuba y esperar que se vacie; Para las máquinas equipadas con bomba de desagüe mirar las instrucciones en el párrafo específico, Para las máquinas sin bomba de desagüe: controlar directamente que la cuba se vacie, -3 Cerrar la cúpula de la lavavajilla;

-4 Apretar la tecla ” ” por 3 segundos.

ATENCIÓN: antes de apretar la tecla ” ” , asegurarse que el display visualiza el logo lamber

” ”. En el caso que se apage encender de nuevo la máquina pulsando el botón “A” luego apagarla pulsando otra vez el botón “A”. Cuando se vea otra vez el logo Lamber será posible reactivar la función AUTOLAVADO, manteniendo

apretada la tecla ” por 3 segundos En el display se ve la palabra AUTOLAVADO” con la barra tiempo la cual indica el aumento por toda el tiempo que dura el ciclo de 5 o 10 minutos, según el tiempo del aclarado programado de fábrica (default). Si se quiere interumpir el ciclo AUTOLAVADO basta pulsar el interruptor general “A”.

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INSTRUCCIONES BOMBA DESAGÜE (optional) (solo para máquinas con bomba de desagüe ) La función Bomba desagüe permite el descargue automático de la cuba de lavado al final del día de trabajo.

Abrir lapuerta

1

2 3

máquina «OFF» Sacar el tuborebosadero

mantenerapretado el botón3 segundos

El funcionamiento de la bomba de desagüe es automático solamente durante el ciclo de lavado para descargar el agua que entra en la fase del aclarado. Al final del día de trabajo y descargar la cuba completamente, hay que efectuar las siguientes operaciones. -1 Poner la máquina en posición OFF pulsa

el interruptor general “A” (visualiza logo Lamber)

-2 Abrir la puerta de la lavavajillas; -3 Sacar el TUBO REBOSADERO de la cuba; -4 Pulsar luego el botón “B” por 3

segundos Centellean alternandose las siguientes señales “DESAGÜE” y “SACAR EL TUBO REBOSADERO”. (N.B. La palabra “SACAR EL TUBO REBOSADERO” desaparecerá solo cuando se cierre la puerta de la puerta.) El desagüe se interrumpe automáticamente después de unos 2’,20” minutos. Se puede interrumpir el desagüe en cualquier momento apretando de nuevo el botón “B”. Cuando acaba el desagüe, la máquina se apagará completamente. Poner de nuevo el tubo rebosadero en su sitio y cerrar la puerta de la puerta. DESAGÜE MANUAL parcial y de EMERGENCIA con máquina a nivel : En un caso de emergencia o por cualquier otro motivo existe también la posibilidad de descargar manualmente el agua que hay demás en la cuba del lavado -1 Abrir la puerta de la lavavajilla; -2 Pulsar el botón de programación “E”

por 3 segundos, y manteniendo apreado

descargar lo necesario el agua que hay

demás aparecerá (DESAGÜE MANUAL) soltanto el botón la Bomba del desagüe se para.

ATENCIÓN: No utilizar esta función para descargar completamente la máquina.

ANTICAL (optional) (solo para máquinas con bomba desagüe y dosificador) La función antical es un ciclo que produce un líquido desincrostante en los conductos del aclarado, en la cuba de lavado y en el calderín permitiendo así la eliminación del depósito de cal producidos por el agua El ciclo dura más o menos unos 35 minutos. Para aguas con mucha cal se aconseja la activación del ciclo una vez a la semana. La frecuencia puede variar según el tipo de agua

máquina «OFF»

Bajar lapuerta

mantenerapretado el botón3 segundos

Mantener apretado e l botón 3 segundosEsperar que acabeel desagüe

1 2

3

Para efectuar el ciclo seguir las siguientes operaciones. -1 Poner la máquina en posición OFF

pulsando el interruptor general “A” (led apagado)

-2 Sacar el TUBO REBOSADERO de la cuba; -3 Pulsar el botón “B” por 3 segundos y

esperar que se vacie completamente la cuba;

-4 Cerrar la puerta de la lavaperolas; -5 Pulsar luego el botón “E” por 3

segundos Cuando acaba el ciclo del desincrostante (por unos 35 minutos) aparecerá la palabra FINAL CICLO ANTICAL” AUTOMATIC OFF La función “Automatic OFF”, permite activar la función apagar máquina automáticamente. Si en cambio la máquina no se utiliza por 1 hora ella misma se apaga completamente. (macchina “OFF”), desactivando también los elementos que se calientan Encender de nuevo la máquina apretando el botón “A” . Para que funcione de nuevo el ciclo, cerrar la puerta y pulsar el botón “B”.

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Atención!: Esta función puede ser activada solamente por un técnico especializado a petición. Mirar el párrafo de la programación personalizada, en la parte del manual dedicada al instalador.

En el caso de activación, aparecerá en el display el símbolo del reloj. REPETICIÓN CICLO Se puede programar la repetición en serie con un cierto número de ciclos (hasta 50). La programación puede ser hecha independientemente para cada ciclo de lavado. Durante la fase del ciclo aparecerá en el display la numeración de la secuencia de los ciclos (1di 10, 2 di 10 etc….)

Atención!: Esta función puede ser activada solamente por un técnico especializado a petición. Mirar el párrafo de la programación personalizada, en la parte del manual dedicada al instalador.

RECAMBIO AGUA Se puede programar cada cuantos ciclos deseamos que sea cambiada completamente el agua. Un número (por ej. 1/5 según lo programado en el parámetro) aparece en el display durante la fase de lavado para indicar cuantos ciclos faltan al comienzo de la fase de recambio completo del agua. Las palabras “CAMBIO AGUA DESAGUE” apareceran: para empezar esta fase es necesario abrir la puerta del lavavajillas.

DESAGUE PARCIAL Se puede programar cada cuantos ciclos deseamos que sea cambiada parcialmente el agua (más o menos el 40% de la cantidad de agua presente en la cuba). Las palabras “DESAGUE PARCIAL” apareceran: el desagüe parcial empieza automaticamente al comienzo de un nuevo ciclo, según la sucesión programada.

Lista MENSAJES automáticos. En el display pueden aparecer algunos mensajes que nos informan sobre el estado de puesta en marcha del ciclo o también eventuales anomalías. Aquí abajo encontrará la explicación de algunos MENSAJES que aparecen en el display: 1-BREAK TANK - SRS: Indica que la cuba del SRS se está llenando de agua hasta alcanzar el nivel establecido 2- ESTADO NIVELES BREAK TANK : Durante la fase de carga agua y de aclarado en el display aparece el estado de los niveles agua en el Break Tank. La letra “H” indica el nivel alto, mientras que la letra “L” indica el nivel bajo. 3-ECONOMY : Después de 10 minutos de no utilizar la máquina, aparece la palabra ECONOMY . La temperatura del Calderín se establece a 60° reduciendo los consumos de energía. 4-THERMOCONTROL CALDERIN : Esta señal indica que el ciclo de lavado será aumentado para alcanzar así la temperatura ideal para el aclarado. Tal mensaje se sostiene con el valor de la temperatura. Este valor centellea, y aumenta hasta alcanzar la temperatura programada, alcanzada esta puede comenzar el inicio de la fase de aclarado. 5-THERMOCONTROL CUBA : Indica que la puesta en marcha de la bomba del lavado se realizará solamente según la temperatura del Lavado programada. Este mensaje está apoyado por el valor de la temperatura. Este dato centellea y aumenta hasta lograr la temperatura programada, cuando se alcanza esto se enciende la bomba del lavado 6-SACAR EL TUBO REBOSADERO: Esta señal indica que tiene que sacarse el tubo rebosadero, para poder continuar con las operaciones seleccionadas, (Autolavado, Antical o Desagüe cuba). (Atención ! En caso de máquinas dotadas de Bomba de

Desagüe, no hay el tubo rebosadero !) El valor que señala, aunque hayan ya sacado el tubo rebosadero, desaparecerá después de unos 10 segundos, después de haber cerrado la cúpula de las lavavajillas. 7-REGENARACION EN CURSO: (solamente para máquinas equipadas de dosificador incorporado.)

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Indica que se está efectuando un ciclo de lavado de las resinas por una duración de 30” a 90” segundos. 8-LAVADO RESINAS : (solamente para máquinas equipadas de dosificador incorporado.) Indica que se está efectuando un ciclo de lavado de las resinas por una duración de 10” segundos 9-CONTROL SAL Y PRODUCTO: (solamente para máquinas equipadas de dosificador incorporado o con funcionalidad “control líquido detergente) Señala la falta de sal en el contenedor del dosificador o también del líquido en el dosificador del lavado, aclarado y antical . Agregar sal en pastillas o detergente o abrillantador o desincrostante, según las indicaciones dadas de vuestro proveedor. El señal es el único para todas y 4 faltas. Controlar adonde estén las faltas. 10-SERVICE : Indica que es necesario efectuar enseguida una visita de la asistencia técnica para la manutención. La visita del técnico para la manutención programada permite de controlar todos los dispositivos y mantener así bien vuestra lavavajilla por mucho tiempo. Se garantiza claramente el normal funcionamiento. Se aconseja de no esperar mucho tiempo para efectuar la asistencia técnica. 11-FINAL DE CICLO DESINFECCIÓN COMPLETADA DESINFECCIÓN NO LOGRADA : Estos mensajes aparecen solo cuando se abre la puerta o la cúpula de la lavavajilla.

Lista ALARMAS ! ALARMAS BREAK TANK - SRS: Indica una anomalía: falta agua en la red, no funziona la electroválvula: Llamar el servicio técnico ! A3-TEMP.SENSOR : este mensaje indica que la sonda de la temperatura termóstato, cuba y calderín tiene un defecto Llamar a la asistenza técnica! A2-HIGH TEMP. : este mensaje indica que la temperatura en el calderín es más alta de 105°C. Llamar a la asistencia técnica!

SONDA CALDERIN ROTA : este mensaje indica que la sonda del calderín no funciona correctamente. Y se desactiva en este caso el funcionamiento de la resistencia del Calderín y se desactiva el Thermocontrol . Llamar la asistencia técnica ! SONDA CUBA ROTA : este mensaje indica que la sonda de la cuba del lavado no funciona correctamente. Se desactiva en este caso el funcionamiento de la resistencia de la cuba del lavado Llamar la asistencia técnica ! ALLARMA LLENAMIENTO CUBA. Si después de 15 minutos el llenamiento de la cuba no está completado aparece el mensaje ALARMA LLENAMIENTO CUBA acompañado por una alarma acústico La máquina se bloquea Apagar con el botón ON/OFF Controlar que el grifo de suministración de agua esté abierto o que el tubo rebosador esté bien colocado. Si no es así llamar la asistencia técnica! CONTROLAR EL NIVEL DEL AGUA. Este mensaje indica que durante el ciclo de lavado y cada vez que la máquina se llena de agua, se ha verificado una excesiva reducción del nivel del agua en la cuba. Controlar que el grifo de suministración de agua esté abierto o también el tubo rebosadero esté bien colocado en su sitio. Si no es así llamar la asistencia técnica! CONTROLAR EL CALENTAMIENTO DEL CALDERIN . ATENCIÓN! Si la máquina está en la fase del lavado (funcionamiento bomba) el ciclo se interrumpe Controlar la ausencia de señales de detergente en la lavavajilla presentes antes de utilizarla Llamar al servicio de asistencia técnica! CONTROLAR EL CALENTAMIENTO DE LA CUBA ATENCIÓN! Si la máquina está en la fase del lavado (funcionamiento bomba) el ciclo se interrumpe Controlar la ausencia de señales de detergente en la lavavajilla presentes antes de utilizarla Llamar al servicio de asistencia técnica!

H max840 mm

ITL-3 cod.CC00059 (1x)

520

580

CLP-52 cod.CC00089 (1x)

capacidad:n. 2 recipientes helado dim.330x165 mm

capacidad:n. 4 recipientes helado dim.330x165 mm

Luz de carga

POSICIONAMIENTO DE LAS VAJILLAS-OBJETOS

Para un lavado excelente de las vajillas es importante poner/perolas y objetosmucha atención al correcto posicionamiento de las mismas.

Meter los cestos con ,las perolas y objetossegún se indica en el dibujo

Atención !

Util izar únicamente loscestos que vienen equipadoscon la lava !perolas/objetos

LIMPIEZA Y MANUTENCION PREVENTIVA PRECAUCIONES E INSTRUCCIONES PARA LA LIMPIEZA - IMPORTANTE: Antes de efectuar cualquier trabajo

de manutención, limpieza o reparación desconectar el equipo de la red de alimentación por medio del interruptor a pared.

- Obserbar las indicaciones que se refieren a la manutención presentes en este manual; - Ponerse la ropa y los guanes protectores antes de tocar los elementos llenos de las soluciones de lavado;

Atención - Dentro de la máquina se llega a temperaturas

elevadas (90°C). Después de haber cortado la alimentación eléctrica, esperar que la máquina establezca la temperatura ambiente, antes de trabajar en la misma.

- No dejar nunca utensilios, objetos u otros

materiales sobre la máquina o en su interior. - Controlar que no hayan cuerpos extraños oxidados, ya que por estos el “acero inoxidable”, podría comenzar a oxidarse. Las partículas de óxido pueden venir de vajillas que no son inoxidables, o cestos dañados; - No lavar la máquina y el aire presente con hidrantes, chorros de agua o limpiadores de alta presión; - Mientras se limpia el suelo tener cuidado a no mojar mucho la base de la máquina, para evitar que se junte por mucho tiempo el agua; - Para la limpieza interna de la máquina usar un cepillo o un paño suave; - Para la limpieza de la máquina no usar detergentes abrasivos; - Antes de volver a poner en marcha el ciclo productivo, después de haber efectuado operaciones de manutención o reparación, asegurarse que todas las protecciones de reparo estén instaladas correctamente MANUTENCION DIARIA

Atención: En el interior de la máquina se alcanzan temperaturas elevadas (90°C). Después de haber desenchufado la corriente eléctrica, esperar que la máquina llegue a temperatura ambiente, antes de trabajar sobre la misma.

(Al interior de la máquina se llega a temperaturas elevadas de (90°C), por esto habrá que esperar algunos minutos, al acabar las operaciones del lavado !) Evitar de sumergir las manos desnudas en el agua con detersivo y caliente de las cubas. Esto podría causar quemaduras e irritaciones cutáneas. Si esto sucediera, enjuagar rápidamente y abundantemente con agua fresca. El agua en la cuba no es potable no tiene que ser utilizada para la prepación de alimentos. - Apagar la máquina pulsando el interruptor

A" y descargar el agua de la cuba, sacando el tubo rebosadero;

Atención, antes de efectuar la limpieza al interior de la máquina asegurarse que no hayan cuerpos extraños oxidados, los cuales podrían dañar el acero inoxidable al interior de la cuba. La eventualidad de la presencia de partículas de óxido, pueden venir de vajillas que no son de acero inoxidables, de cestos dañados o tubos de conducto del agua no a prueba de oxidación

- Esperar que salga toda el agua de la

cuba y que no hayan restos en el fondo de ella;

- Proceder con las operaciones puntuales

de limpieza diaria así como vienen indicadas en la siguiente página;

- Limpiar el filtro de la batería del

condensador de vapores, posicionado en la parte superior de la cúpula (sólo para máquinas con condensador de vahos);

- Si se prevee de dejar la máquina por un

tiempo parada, se aconseja dejar la cúpula levantada, para evitar malos olores;

- Si se prevee de dejar la máquina por un

tiempo parada, es aconsejable proceder a las operaciones de Desincrostración y de Sanificación.

EVITAR ABSOLUTAMENTE DE LIMPIAR LA MÁQUINA CON UN CHORRO DE AGUA.

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LIMPIEZA DIARIA AL INTERIOR DEL LAVAPEROLAS

Atención, antes de efectuar la limpieza al interior de la máquina asegurarse que no hayan cuerpos extraños oxidados, los cuales podrían dañar el acero inoxidable al interior de la cuba. La eventualidad de la presencia de partículas de óxido, pueden venir de vajillas que no son de acero inoxidables, de cestos dañados o tubos de conducto del agua no a prueba de oxidación

Abrir la puerta del lavaperolas

Desatornillar el brazo de aclarado superior

Extraer el filtro

Desatornillar el brazo de aclarado inferior y el brazo de lavado inferior

Extraer el brazo de lavado superior

Extraer el filtro de la cuba

ATENCIÓN! Sacar la rosca „grande“ para poder desatornillar los brazos de lavado y aclarado !

Rimuovere il disco inox (cod.0800902)

Extraer el filtro aspiración bomba

Extraer el tubo rebosadero Sacar los residuos de suciedad con un cepillo o con un paño.

Limpiar el filtro

Limpiar con un paño la cuba y controlar la presencia de eventuales residuos en el fondo.

Limpiar el filtro de aspiración bomba con un cepillo

Limpiar el brazo de lavado. Controlar la presencia de eventuales residuos en su interior.

Poner el tubo rebosadero

Limpiar el filtro cuba superior

Limpiar el brazo de aclarado

Poner el filtro de aspiración bomba

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Colocar el filtro cuba en su sitio

Atornillar el brazo de aclarado inferior

Sujetando con una mano el brazo de lavado, atornillar el brazo de aclarado.

(sólo para P550-dy-CV) Limpiar el filtro de la batería

del condensador de vapores, posicionado en la parte superior de la maquina

Colocar el filtro en su sitio

ATENCIÓN! Sacar la rosca „grande“ para poder desatornillar los brazos de lavado y aclarado !

Controlar que los brazos de lavado y aclarado queden libres para la rotación (inferior y superior)

Colocar el brazo de lavado inferior y el disco inox (cod.0800902)

Poner de nuevo el brazo de lavado superior

Cerrar completamente la puerta del lavaperolas. Si se prevee que se va a parar la máquina por mucho tiempo, se aconseja dejar abierta la cúpula.

DETERGENTES Y ABRILLANTADORES

Atención. Durante el utilizo de substancias químicas se aconseja de ponerse ropa apropiada, como por ejemplo guantes y gafas protectoras Es entonces importante considerar algunos factores. Primero que nada es necesario utilizar solamente Productos Antiespuma muy Alcalinos y a base di cloro fabricados especialmente para las empresas reconocidas. Para vuestra información les damos algunos nombres:6 Ecolab-Soilax; Henkel; Lever; Diversey; Relativ. Detergente El detergente sirve para sacar los residuos de suciedad y alimentos de las lavavajillas. El detergente puede ser dosificado en varias formas:

- Manualmente si es en polvo - Automaticamente de un contenedor externo a la máquina a través de un dosificador incorporado o

externo La concentración media de los detergentes en polvo tiene que ser de 1,5÷2,5 g/litros Para las dosis seguir las instrucciones en las indicaciones antes del lavado. Si son automáticas controlar siempre la presencia de líquido en los bidones y hacer que el técnico que la instala las dosis. La concentración media de los detergentes líquidos tiene que ser de 2÷4 g/litros Con tal de evitar incrustaciones o corrociónes la introducción del Detergente tiene que ser hecha sobre el nivel del agua en la zona más cerca posible al filtro de aspiración bomba, de manera que entre inmediatamente en solución y no se deposite en el fondo de la cuba. El dosificador del detergente no es de serie en todas las máquinas. Controlar por esto que la presencia de este esté en los datos del pedido. Controlar periodicamente la presencia del producto en los bidones! Abrillantador Para garantizar un perfecto Aclarado y un rápido y veloz Secado y evitar depósitos de cal en las lavavajillas es importante agregar el aditivo al agua con un Tensioactivo (Abrillantador). El abrillantador y su dosificación es automática, la dosificación la prepara un técnico el técnico de un centro de asistencia autorizado. La concentración media de utilizo es de 0,15 g/litros. El proveedor del detergente, podrá aconsejar el producto más adecuado La máquina está equipada de dosificador y abrillantador. Controlar diariamente la presencia del producto en los bidones externos.

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INCONVENIENTE - POSIBLE CAUSAS - RIMEDIOS ANOMALIA POSSIBILE CAUSA RIMEDIO

La máquina no se enciende

Interruptor a pared desconectado Conectar el interruptor a pared Enchufe no colocado a la corriente

Poner el enchufe a la corriente

La máquina no se llena de agua

Grifo del agua cerrado; Abrir el grifo

El tubo rebosadero no està en su posición

Ponere l tubo rebosadero en su lugar

El tubo que llena de agua está obstruido

Cambiar el tubo que llena el agua

Lavado insuficiente Dosificación del detergente equivocada ,

Reprogarmar el dosaje según las indicaciones del productor

Detergente no adecuado Utilizar un detergente no muy espumoso y nunca en el agua fría,

Temperatura baja en la cuba Dejar que se caliente el agua, y esperar hasta que se llegue a la temperatura ideal, hasta que la lamparilla no deje de centellear.

Filtro del lavado sucio; Limpiar muy bien el Filtro;

Los brazos de lavado, no pueden rotar

Controlar la presencia de los obstáculos, y el correcto posicionamiento de las vajillas.

Aclarado insuficiente Los surtidores del aclarado están obstruidos

Limpiar los surtidores en el agua utilizando un cepillo.

Poca presión hídrica en la red, menos de 1 bar - 100 kPa;

Esperar a la reprogramación de la presión, o equipar la máquina la máquina de una bomba de presión;

La lavavajilla no descarga el agua

Tubo del desagüe obstruido Controlar y sacar las posibles obstrucciones.

El filtro de la bomba de desagüe (si está incluido) está obstruido

Limpiar con mucho cuidado el filtro de aspiración

Las vajillas no se secan No ha sido utilizado el abrillantador, o ha sido utilizado sólo en una cantidad reducida

Reprogramar el dosaje según las indicaciones del productor Controlar que el tubo de la dosificación, no estén obstruidos. Limpiar los filtros de aspiración detergente, colocados en los bidones Controlar también la entrada de agua en la red y limpiar el filtro de eventuales obstrucciones.

Sobre las vajillas se forma una capa de residuos

Hay una capa de cal, el agua es demasiado dura

Controlar la presencia o el funcionamiento de un sitema de tratamiento agua externo o incorporado

En el caso de capa de almidón, temperatura demasiado elevada durante el prelavado manual

No efectuar prelavados manuales con temperaturas superiores a 30°C

En el display aparece A3-TEMP.SENSOR

Sonda temperatura calderín o defecto cuba

LLamar la asistencia técnica!

En el display aparece A2-HIGH TEMP.

Temperatura calderín > 105°C LLamar la asistencia técnica!

ATENCION! PARA CUALQUIER OTRO INCONVENIENTE LLAMAR LA ASISTENCIA TECNICA.

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DESINCRUSTACIÓN Con la presencia de agua dura se forman dentro de la máquina, y a veces en la vajilla, depósitos calcáreos que por razones higiénicas y de funcionamiento deben ser removidos con una operación de desincrustación. Los procedimientos operativos y la frecuencia de esta intervención los indica el Proveedor del Detergente, el cual dispone de productos apropiados generalmente a base de ácido Fosfórico. Para no dañar la Máquina es bueno no ecceder en las dosificaciones y despuès de las operaciones, enjuagar abundantemente. DESINFECCIÓN Al menos cada 30 días es bueno proceder a esta operación la cual garantiza la completa higiene de la Máquina Lavavajilla. Para los procedimientos operativos es bueno dirigirse al Proveedor de Detergente quien aconsejará las dosificaciones y el producto apropiado, el cual es generalmente un polvo generador de Cloro activo (100-200 ppm.) Para no dañar la Máquina es importante no ecceder en las dosificaciones, un vez finalizadas las operaciones enjuagar abundantemente.

ATENCION: Respetar las notas de seguridad indicadas y los datos de la dosificación para el utilizo de las substancias químicas. Durante el uso de substancias químicas ponerse vestuario de seguridad, guantes y gafas protectoras. No mezclar productos detergentes diferentes.

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CONSEJOS ÚTILES PARA LA MANUTENCIÓN DEL ACERO INOXIDABLE El acero inoxidable se llama así porque no sufre la acción agresiva del oxígeno en el aire, esto se debe a su resistencia y a una sutil capa molecular de oxígeno que se forma en la superficie y lo protege de ulteriores oxidaciones. Pero, existen substancias que pueden modificar o destruir esta capa, dando así orígen a fenómenos de corrosión provocando daños irremediables. Es necesario por lo tanto prestar mucha atención a la elección de productos adecuados para la limpieza, así como, teniendo en cuenta también los consejos aquí indicados, es necesario recordar que la regla fundamental es la de garantizar la no toxicidad y la máxima higiene de los productos tratados. Antes de usar cualquier tipo de detergente, infórmense siempre con su Proveedor habitual sobre cual es el tipo más apropiado de detergente que no provoque corrosión sobre el acero. Si el acero se corroe, muy raramente depende del mismo, sino que casi siempre es por el material inapropiado usado para la limpieza (detergentes muy ácidos a base clorada) o por inadecuada manutención. Nuestros equipos están construídos en acero inoxidable AISI 304 (tipo 18/10) para revestimientos externos, para la carrocería y tuberías de lavado y enjuague LIMPIEZA DIARIA Es necesario limpiar cuidadosamente las superficies usando un paño húmedo, se puede usar agua y jabón o los comunes detergentes basta que, no contengan abrasivos o substancias a base de cloro, como por ejemplo el hipoclorito de sodio (blanqueador), el ácido clorhídrico (ácido muriático), u otras soluciones, estos productos corroen en breve tiempo y en modo irreversible el acero inoxidable. Para la limpieza de los suelos puestos bajo los equipos no usar los productos arriba indicados, para evitar que los vapores o eventuales gotas puedan producir en el acero similares efectos destructivos. Refregar siguiendo el sentido del satinado. Enjuagar luego con abundante agua pura y secar cuidadosamente. No usar nunca chorros de agua para no provocar infiltraciones en las partes internas. Manchas de óxido: Las tuberías de la instalación de suminstro de agua, las cuales suministran el equipo, ceden inevitablemente al óxido deshecho en el agua, sobretodo en las instalaciones nuevas o abriendo los grifos después de un período de inactividad. Es absolutamente necesario evitar que estos depósitos ferrosos permanezcan depositados en el acero inoxidable, porque producen fenómenos de corrosión para la contaminación. Es siempre aconsejable que las instalaciones sean construídas con tubos cuidadosamente CINCADAS y que cada vez que se inicia una operación se deje correr bastante el agua hasta que salga limpia. Para quitar las manchas de óxido que eventualmente se formarán, usar productos áptos a tal finalidad, consultando las empresas que producen detergentes para uso industrial. Despés de la aplicación enjuagar abundantemente con agua pura, neutralizando después su acción con detergente alcalino, normalmente usado para la limpieza de los utensilios, o con un producto específico, apto a tal fin. NO UTILIZAR BAYETAS ABRASIVAS PARA LA LIMPIEZA DEL ACERO INOXIDABLE.

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NORMAS PARA EL INSTALADOR

Las siguientes instrucciones son solamente para personal cualificado y sólo autorizado a realizar controles y eventuales reparaciones

La Empresa declina cualquier responsabilidad en el caso que personal no cualificado efectue asistencia técnica o se cambien repuestos que no sean originales

.

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P550-dy / P550-dy-CV

Parte segunda – NORMAS PARA EL INSTALADOR La empresa no se toma ninguna responsabilidad por eventuales daños que se pueden presentar causados por no haber respetado las normas abajo indicadas. Para el correcto posicionamiento e instalación de la máquina, siga las indicaciones del esquema de la página 29/30.

POSICIONAMIENTO Posicionar la máquina cerca de las conexiones. En fase de instalación, hay que nivelar bien la máquina para obtener un correcto funcionamiento de esta. Luego bloquear la Lavaperolas a la pared.

CONEXIÓN ELÉCTRICA

ATENCION: Peligro de muerte debido a componentes con tensión!

Durante todas las operaciones elétricas, desconectar la máquina de la red y controlar que la ausencia de corriente.

La máquina y sus accesorios tienen que tienen que estar conectados según las normativas locales vigentes, por una empresa especializada en electro instalaciones y autorizada por las autoridades compotentes.

Antes de poner en marcha la máquina hay que controlar que el voltaje, para el cual ha sido construida, sea al mismo indicado en la tarjeta de la máquina misma. Controlar que el contador, la linea de alimentación (corriente) y el enchufe de la corriente sean de la potencia necesaria para que puedan soportar la carga eléctrica máxima pedina. La instalación eléctrica tendrá que ser efectuada antes de la máquina, el interruptor omnipolar con la avertura mínima de los contactos iguales a 3mm.

Dicho interruptor tiene que ser según las normas EN 60204 (VDE 113 y tener las características necesarias para el utilizo con la máquina. El fusible del interruptor general tiene que ser de 16 A . Para la conexión de la red de alimentación (corrente), hay que utilizar un cable de alimentación del tipo H07RN-F teniendo una sección nominal adecuada. Para una correcta elección de la sección nominal del cable, seguir las indicaciones de la siguente tabla: Area Absorbimiento mm² A 0,75 < 6 1 6 ÷ 10 1,5 10 ÷ 16 2,5 16 ÷ 25 La seguridad eléctrica de esta máquina está asegurada solamente cuando se conecta como sigue. Es necesario conectar la máquina a una instalación eficaz, con conexión a masa como previsto de las normas vigentes de seguridad eléctrica. Controlar este requisito, y en caso de duda, pedir un cuidadoso control de la instalación, realizado por personal cualificado. La máquina tiene que ser incluida además a un sistema equipotencial, cuya eficacia tiene que ser verificada según las normas vigentes. La conexión mediante un tornillo contraseñado por la correspondiente tarjeta puesta detrás de la

máquina ( ). ATENCIÓN! Si la alimentación eléctrica es TRIFÁSICA, verificar que el sentido de rotación del motor sea según el sentido indicado por la flecha puesta sobre el mismo motor. LA MÁQUINA TIENE QUE SER CONECTADA A UNA EXACTA CONEXIÓN A MASA El constructor no se toma ninguna responsabilidad por eventuales daños causados por la falta de una instalación a masa adecuado.

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ALIMENTACIÓN HIDRICA Respetar rigurosamente las Normas Regionales y Nacionales exigentes en la materia. La instalación hídrica tiene que tener las siguientes caracteristicas: Temperatura : 55°C. En el caso que el agua que entra sea fria cuando parte la máquina, la capacidad productiva de la máquina se reduce en proporción a la temperatura de esta misma ya que tiene que esperar Para máquinas con condensa de vapores CVP : Temperatura : 10÷12°C. Presión dinámica: 2÷4 bar (200÷400 kPa); - para máquinas con Depurador incorporado: Presión dinámica: 3÷4 bar (200÷400 kPa); Temperatura : 10°÷ 12°C ATENCION!: NO conectar con agua tratada con desconcentrador. ¡ATENCIÓN! En el caso que la presión del agua de la red sea superior a 4bar, utilizar el reductor de presión “A” poniendolo en la electroválvula como indicado en el dibujo.

Si es inferior el valor de instalar una bomba de aumento de presión Dureza comprendida entre 7,2÷12,5 °f. En el caso de dureza superior es necesario el Desconcentrador; en falta de esto habrá que proceder muy seguido a la operaciones de desincrustar y aumentar la concentración del detergente. Es aconsejable utilizar sólo el Desconcentrador "Cambio Iónico" o a Osmosis Inversa".

Los precidimientos basados en campos magnéticos o radiaciones electromagnéticas, son del todo inútiles para el uso de la Lavavajillas/objetos. CONDUCTO: Proveer a posicionarles lo más posible cerca de la máquina. Efectuar una conexión con un tubo fléxible en dotación a una válvula corredera con un enlace seguetato macho 3/4 Gas . TEMPERATURAS DE TRABAJO Agua de lavado 55°÷ 60°C Agua de enjuagüe: 80°÷ 85°C NO TOCAR LA TARATURA DE LOS TERMÓSTATOS DESAGÜE HÍDRICO Tiene que estar delante de la máquina, para poder abrir el panel anterior (desatornillar los dos tornillos frontales) El desagüe tiene que estar posicionado posiblemente en el suelo y tener un diámetro de 1"1/4 (42 mm), tiene que tener un sifón y una pendiente adecuada. Si la instalación existe, en un lugar, diferente, es posible conectar el desagüe a travéz del tubo fléxible de un diámetro de 32 mm. y el enlace a codo en dotación . Evitar que se doble o que sea estrecho el tubo, esto podría impedir o disminuir el flujo del agua. Respetar rigurosamente las Normas Nacionales o Regionales que se refieran a los desagues hídricos ASPIRACION VAPORES De la chimenea superior salen los vapores durante la fase de lavado y aclarado Encanalizar los vapores enlazandolos con una chimenea como indicado en este dibujo

DOSIFICADOR DETERGENTE, DOSIFICADOR ABRILLANTADOR Y DOSIFICADOR ANTI-CAL : PROGRAMACIÓN Para la programación ir a las secciones: CONFIGURACIÓN TECNICA-PROGRAMACIÓN UTILIZADOR. La regulacion actua sobre los valores del porcentaje de 0% a 100% con la logica, tiempo/pausa según los valores indicados en la siguiente tabla: 0% siempre OFF 10% 0,5s ON y 4,5s OFF 20% 1,0s ON y 4,0s OFF 30% 1,5s ON y 3,5s OFF 40% 2,0s ON y 3,0s OFF 50% 2,5s ON y 2,5s OFF 60% 3,0s ON y 2,0s OFF 70% 3,5s ON y 1,5s OFF 80% 4,0s ON y 1,0s OFF... 90% 4,5s ON y 0,5s OFF 100% siempre ON Ejemplo : Regulación Dosificador abrillantador 40 % con Tiempo Aclarado de 20 Los tiempos de funcionamiento serán de: 2s ON + 3s OFF + 2s ON + 3s OFF + 2s ON + 3s OFF + 2s ON + 3s OFF Por un total de 20 segundos de aclarado. Programar el porcentaje según la potencialidad de la bomba instalada y al tiempo de aclarado seleccionado; considerando que la bomba funciona contemporaneamente en la fase del aclarado. Si la Bomba detergente está instalada por Lamber los datos son los siguientes: Capacidad: 1cc/SEC=3,6 Lit/H Voltaje: 230/50-60Hz LLENAMIENTO MANUAL DOSIFICADORES Esta función se puede realizar durante la fase de la primera instalación o también cuando el contenedor del producto no se llena a su momento por ese motivo se vacía completamente Mientras se está programando posicionar en el parámetro 10%..20%..30%...100% que se refiere al Dosificador que se desea llenar manualmente. pulsando y manteniendo el dedo en el botón

START, el Dosificador comenzará a funcionar cuando se suelte el dedo del botón. (Aparecerá el mensaje LLENAMIENTO DOSIFICADOR).

DOSIFICADOR DETERGENTE INSTALACIÓN Y CONEXIÓN DEL DETERGENTE

ATENCIÓN : Respetar las instrucciones de seguridad dadas, y los datos de dosificación para el utilizo de substancias químicas. Durante el utilizo de substancias químicas ponerse la ropa de seguridad, guantes y gafas protectoras. No mezclar productos y detergentes diferentes

Si la máquina no está equipada con el dosificador detergente (de serie) tendrá que ser equipada con este a cargo del proveedor de tal producto. La intrucción del DETERGENTE LIQUIDO DE LAVADO tiene que ser efectuada utilizando el foro predispuesto al lado anterior de la cuba de lavado (mirar la siguiente foto).

La concentración media de los detergentes líqjuidos es de 2-4 g/litros. Según sea el caso, es de todas maneras necesario que el productor de detergentes regule correcatamen la dosificación basandose en las caraterísticas de toda la instalación. Para la instalación del dosificador al interior de la máquin, se puede utilizar el soporte libre que está al lado del dosificador del aclarado instalado de serie en la lavavajillas (mirar la siguiente foto).

El tubo de aspiración del producto líquido detergente, hay que pasarlo por el foro colocado al lado derecho de la máquina (mirar la siguiente foto)

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Saber elegir el detergente adecuado es una condición indispensabile para obtener optimos resultados de lavado considerando seguramente el lado higiénico. Por esto es importante considerar algunos factores. Sobre todo es necessario usar sólo Productos Anti-espuma fuertemente Alcalinos y Cloroactivos, específicos para Lavavajillas Industriales, fabricados por empresas seriamente reconocidas. Para vuestra información indicamos a Uds.algunas de estas empresas: Ecolab-Soilax; Henkel; Lever; Diversey; Relativ. La concentración media de los detergentes en polvo tiene que ser de 1,5 ÷2,5 g/litro. La concentración media de los detergentes en líquido tiene que ser de 2 ÷4 g/litro. Para evitar incrustaciones o corrosiones, la introducción del Detergente tiene que ser hecha sobre el nivel del agua en la zona más cercana posible al filtro de aspiración bomba, de modo que entre inmediatamente en solución y no se depósite en el fondo de la cuba. CONEXIÓN ELÉCTRICA DEL DOSIFICADOR DETERGENTE

ATENCIÓN:! Peligro de muerte debido a componentes con tensión!

Durante todas las operaciones elétricas, desconectar la máquina de la red y controlar que la ausencia de corriente.

La máquina y sus accesorios tienen que tienen que estar conectados según las normativas locales vigentes, por una empresa especializada en electro instalaciones y autorizada por las autoridades compotentes

Para la conexión eléctrica del dosificador, basarse en los bornes rojos al interior de la caja terminal (mirar la siguiente foto) y mirar el esquema eléctrico . Para evitar daños a los componentes eléctricos de la máquina es absolutamente importante el utilizo de estos bornes evitar conexiones volantes en otros puntos en toda la instalación (electroválvulas, etc.). N.B. Para pasar los cables, utilizar el pasa-cables ya preparado en la caja eléctrica y ya individuado por su apropiada tarjeta.

CICLO ANTICAL : Para la programación mirar la sección CONFIGURACIÓN TÉCNICA-PROGRAMACIÓN UTILIZADOR. El Ciclo antical dura 35minutos y se realiza según las fases la lista abajo indicada:

1. bomba de aclarado y dosificador antical

hasta cuba llena 2. fase recalentamiento hasta temperatura

calderín >50°C y cuba > 45 °C 3. bomba lavado por 1 minuto 4. pausa de 1 minuto 5. bomba lavado por 1 minuto 6. bomba aclarado y dosificador antical por

15 segundos 7. pausa de 1 minuto 8. bomba lavado por 1 minuto 9. pausa de 1 minuto 10. bomba lavado por 1 minuto 11. bomba aclarado y dosificador antical por

15 segundos 12. pausa de 1 minuto 13. bomba lavado por 1 minuto 14. pausa de 1 minuto 15. bomba lavado por 1 minuto 16. bomba aclarado por 15 segundos 17. disactivación calentamiento calderín 18. pausa de 1 minuto 19. bomba prelavado 1 minuto 20. pausa de 1 minuto 21. bomba lavado por 1 minuto 22. bomba aclarado por 15 segundos 23. pausa de 1 minuto 24. bomba desagüe hasta vaciar la cuba y

por otros 2 litros 25. bomba aclarado hasta cuba llena 26. bomba lavado 5s 27. bomba desgüe hasta cuba vacía y por

otros 2 minutos

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Lista ALARMAS ! ALARMAS BREAK TANK - SRS: Indica una anomalía: falta agua en la red, no funziona la electroválvula: A3-TEMP.SENSOR : este mensaje indica que la sonda de la temperatura termóstato, cuba y calderín tiene un defecto Cambiar la sonda. A2-HIGH TEMP. Este mensaje indica que la temperatura en el calderín es mayor de 105°C. Controlar la presencia de agua en el calderín y el funcionamiento del elemento que calienta SONDA CALDERIN ROTA : este mensaje indica que la sonda del calderín no funciona correctamente. Y se desactiva en este caso el funcionamiento de la resistencia del Calderín y se desactiva el Thermocontrol . Cambiar la sonda. Alarmas:SONDA CUBA ROTA : este mensaje indica que la sonda de la cuba del lavado no funciona correctamente. Se desactiva en este caso el funcionamiento de la resistencia de la cuba del lavado Cambiar la sonda. ALARMA LLENAMIENTO CUBA . Si después de 15 minutos el desagüe de la cuba no se ha acabado, aparece el mensaje ALARMA LLENAMIENTO CUBA, acompañado por un señal rumoroso de alarma.La máquina se bloquea. Apagar con el botón ON/OFF. Controlar la presencia de agua en la red y también que el tubo no se curve o que no hayan puntos de congestión en el tubo de suministración de agua Controlar la electroválvula de llenamiento agua CONTROLAR EL NIVEL DEL AGUA Este mensaje indica que durante el ciclo de lavado y cada vez que la máquina se llena de agua se ha verificado una eccesiva reducción del nivel del agua en la cuba El presóstato señala la falta de agua. Controlar la presencia de agua en la red y también que el tubo no se curve o que no hayan puntos de congestión en el tubo de suministración de agua

Controlar la electroválvula de llenamiento agua CONTROLAR EL CALIENTAMIENTO DEL CALDERIN. ATENCIÓN! Si la máquina está en la fase de lavado (funcionamiento bomba), el ciclo se interrumpe. Para sacar el mensaje pulsar cualquier botón Si la temperatura del calderín no sube de por lo menos 1 grado por minuto significa que la resistencia del calderín no funciona. Cambiar la resistencia del calderín. CONTROLAR EL CALENTAMIENTO DE LA CUBA. ATENCIÓN! Si la máquina está en la fase de lavado (funcionamiento bomba), el ciclo se interrumpe. Para sacar el mensaje pulsar cualquier botón Si la temperatura de la cuba no sube de por lo menos 1 gardo cada 3 minutos significa que la resistencia de la cuba no funciona. Cambiar la resistencia de la cuba

CAMBIO DEL DETERGENTE Y LAVADO TUBO DOSIFICADOR DE LAVADO Cuando se cambia el detergente, hay que considerar lo siguiente: - Al dejar la máquina sin detergente se crean bolas de aire que producen cristalizaciones - Un nuevo detergente requiere que se reprograme el dosificador - Todo el sistema está compuesto de un contenedor, tubos de dosaje, y dosificador del detergente, hay que limpiarlo con agua antes que se utilice un nuevo detergente. - Confiarse de un técnico de asistencia autorizado para las operaciones necesarias para obtener así un buen resultado de lavado. - Se aconseja de hacer una vez al mes, el lavado de los tubos del dosaje y del dosificador, con agua. Si no se respetan estas indicaciones, la garantía se pierde y Lamber no acepta ningún tipo de responsabilidad sobre el producto. Se pueden limpiar los tubos del dosaje y el dosificador con la misma agua: Seguir las siguientes instrucciones: A - Sacar el tubo de aspiración del

contenedor del detergente .

B - Poner el tubo de aspiración en un nuevo

contenedor lleno de agua

C - Accionar el ciclo de “Autolavado” (mirar el párrafo específico en la página 14)

D – Cuando se acaba la fase de autolavado poner el tubo de aspiración en el contenedor del detergente .

ATENCIÓN: Respetar las notas de seguridad indicadas y los datos de dosificación para el uso de substancias químicas. Durante el utilizo de las substancias químicas endosar lvestidos de seguridad guantes y gafas protectoras. No mezclar productos detergentes diferentes.

ATENCIÓN Cambiar el tubo de aspiración de la bomba peristáltica cada 6 meses !

TECLADO CON MEMBRANA INTERACTIVA work/doc/L25-dy-r19 vers-3.06.xls

Máquina OFF Botón ON/OFF "A" por 1 segundo con máquina en ON (logo LAMBER vizualizado)(cuando la máquina está vacía el display se apaga después de 10 seg.) (solo con la máquina llena)

Máquina ON Botón ON/OFF "A" por 1 segundo con máquina en OFF (visualizar las Temperaturas)(con la máquina vacia el display señalará "puerta abierta" o "puerta cerrada") (solo con la máquina llena)

Seleccionar programma de lavado Boton "+" con máquina en ON

Seleccionar programa lavado Botón "-" con máquina en ON

START Programa lavado Botón "B" con máquina en ON

CONFIGURACION DEL USUARIO

Botón "+" por 5 segundos con máquina en OFF

N.B. Al acabar las operaciones de programación se apaga la máquina. Pulsar otra vez el botón "A" por 1 segundo para que se encienda de nuevo la máquina.

Italiano Para confirmar

FráncesIdioma Inglés

AlemánEspañ6l

salida

NOTA para MAQUINAS TW (doble cesto)

En el caso de una máquina doble el Parámetro TWIN identifica el nombre “A” y “B” de las máquinas.La programación de las dos máquinas tiene que ser identificada (execpto el nombre)Por lo tanto si se cambia un parámetro en la máquina “A” hay Que cambiarlo también en la máquina B

CONFIGURACIÓN TECNICO-PROGRAMACIÓN USUARIO

Botón "+" y Botón enter "E" por 5 segundo con máquina en OFF

cod. PIN 1000

Para visualizar lasUnidad de medida °C Para confirmar temperaturas durante

°F el ciclo de lavadopulsar el botón

Aclarado P1 Para modificar Después de 3 segundos (22÷90°C) P2 valores a pulsar regresa la visualización

P3 standard.P4 Para tener las temperaturas atrás y luego "+" y "-" fijas durante todo el ciclo

Temperatura ciclos del lavado pulsar el Lavado P1 botón(22÷80°C) P2

P3 por 3 segundosP4atrás

atrás

Lavado P1 Para modificar

(10÷1200") P2 los valores pulsar

P3Infinito (0÷900") P4 y luego "+" y "-"

atrás

Duración ciclosAclarado P1(0÷60") P2

P3P4indietro

atras

Repetición P1 Para modificar

(1÷50) P2 los valores pulsar

P3Ripetición ciclo P4

atras e poi "+" e "-"

atrás

Ciclos parciales (Número de ciclos parciales efectuados) n°…… (no se puede cambiar) Para confirmar

(Acerable solo en función Reset Parcial Ciclos)

Total Ciclos (Número de ciclos efectuados) n°…… (no se puede cambiar) Para confirmar

Reset Ciclos (Parcial) n°…… si / no Para confirmar

("si" para acerar valores)

Inicio Automático SI Para confirmar

NO

Duración Fase 2 Tiempo Para confirmar

Ponlo al nivel definitivo (10÷600")de llenamiento agua cuba

BREAK TANK SI Para confirmar Atención! Este parámetro

NO es disponible sólo en los

modelos LP6-LP8-LP31-LP38.

LAVADO 2 SI Para confirmar Atención! Este parámetro

NO es disponible sólo en los

modelos LP6-LP8-LP31-LP38.

Enjuague 2 SI Para confirmar

NO

Desagüe SI Para confirmar

NO

Tempo desague (0÷60") Para confirmar Atención! Este parámetro

fine ciclo no aparece si el lavavajillas

no tiene la bomba de desagüe.

Desague parcial (0÷50) Intervalo ciclos Para confirmar Atención! Este parámetro

desague parcial no aparece si el lavavajillas

no tiene la bomba de desagüe.

Tiempo desagüe al (0÷360") Para confirmar Atención! Este parámetro

final del dia de trabajo no aparece si el lavavajillas

no tiene la bomba de desagüe.

Renovacion agua (0÷50) Intervalo ciclo Para confirmar Atención! Este parámetro

renovacion agua no aparece si el lavavajillas

no tiene la bomba de desagüe.

Aspirador SI Para confirmar

NOCon activación "NO" se desactiva el Tiempo aspiración

Tiempo aspirador Aspirador (0÷60") Para confirmar Atención! Este parámetro

no aparece con Aspirador

DESACTIVADO!

Dos. Lavado con SONDA SI Para confirmar

NOCon activado "SI" se excluye la calibracióndel dosificador de lavado

dos. Lavado dos.lavado P1 Para confirmar Atención! Este parámetro

Tiempo dosificación (0÷100%) P2 es disponible sólo en los

dosificador del lavado P3 modelos LP6-LP8-LP31-LP38.

P4atrás

atras

dos. Aclarado dos.Aclarado P1 Para confirmar Atención! Este parámetro

Tiempo dosificación (0÷100%) P2 no es disponible en los

dosificador del aclarado P3 modelos LP6-dy-LP31-dy

P4atrás

atras

dos. Antical dos.antical Para confirmar Atención! Este parámetro

Tiempo dosificación (0÷100%) por los tiempos no aparece si el lavavajillas

antical ver no tiene la bomba de desagüe.

la tabla Atención! Este parámetro

en el manual no es disponible en los

modelos LP6-dy-LP31-dy

y con desconcentrador "add"

Stand By SI Para confirmar

NO

Aparecerá en el display la palabra ECONOMYAUTOMATIC OFF SI Para confirmar

NOSi la máquina no se utiliza per 1 ora ella mismase apaga completamente (máquina OFF)

Soft-start SI Para confirmar Atención!

NO No activar en máquinas con

bomba de lavado trifásica

Rigeneración SI Para confirmar Atención! Este parámetro

NO no es disponible en los

modelos LP6-dy-LP31-dy

Rigeneración Tiempo llenamiento agua Para confirmar Atención! Este parámetro

Tempo llenamiento agua (30÷90") no es disponible en los

modelos LP6-dy-LP31-dy

Rigeneración Numeros ciclos Para confirmar Atención! Este parámetro

Números ciclos (0÷15") Con valor programado no es disponible en los

a 0" seg. La regeneración modelos LP6-dy-LP31-dy

se excluye

Termostato Economy SI Para confirmar

NO

Temperatura Temperatura Para confirmar

termostato economy (40÷70")

Termocontrol Boiler SI Para confirmar Atecnión: cuando se pone en

NO marcha el “Thermocontrol Cuba”,

la funcionalidad del

“Thermocontrol Calderín no es

Termocontrol LAVADO SI P1-P2 Para confirmar más visible aunque esté activada

NO P3-P4

MARINA MARINA P1-P2 Para confirmar

SI P3-P4P1P2P3P4

atras atrás

SERVICE Numeros ciclos Para confirmar

Numeros ciclos (0÷99999) Con valor programadoa 0" la funciónSERVICE se excluye

BLOQUE MAQUINA SI (0÷9999) Para confirmar Atención! Este parámetro

NO es disponible sólo

con SERVCE activado!

TWIN NO standard Para confirmar

Nombre máquina A nombre máquina 1B nombre máquina 2S PrelavadoM Lavado/Aclarado

Bip pulsadores SI Para confirmar

NO

BLOQUE MAQUINA SI Para confirmar

NO

N.B.Cuando se acaban las operaciónes de programación Salida la máquina se apaga. Pulsar de nuevo el botón "A"

durante 1 segundo para que se encienda de nuevo la máquina

PRESET TARJETA ELECTRÓNICA

Para el PRESET (restablecimiento de los parámetros de fábrica) de la tarjeta electrónica seguir las siguientesinstrucciones.

Con máquina APAGADA desconectar el interruptor del muro1)

3) Mientras se apretan los pulsantes 1,2,3 dar tensión al interruptordel muro y esperar que en el display aparacerá la escriptura«PRESET DATI COMPLETATO»(PRESET DATOS COMPLETADOS).

4) Soltar los pulsantes

Desconectar el interruptor del muroy luego volver a conectarlo.

En el display aparacerá el nombre del modelo de la máquina y el5)

número de la versión del software.

++--2) Pulsar contemporaneamente los pulsadores 1 ,2 ,3como indicado en el dibujo al lado

( ) ( ) ( )

La máquina ahora estáprogramada para trabajarsegún los parámetros de la fábrica.

1 2 3 4

ON

015/24L-dyL24-dy-PLUSL25-dyL225-dy-TWP550-dy

015/24L-dyL24-dy-PLUSL25-dyL225-dy-TWP550-dy

1 2 3 4

ONL305-dy-CVL335-dy-TWL305-dy-CVL335-dy-TW

1 2 3 4

ONA410-dy

1 2 3 4

ONLP6/L-dyLP8/L-dyP700-dyPT800-dy

LP6/L-dyLP8/L-dyP700-dyPT800-dy

1 2 3 4

ONLP6-LP8LP31-LP38PT850-PT1500

LP6-LP8LP31-LP38PT850-PT1500

1

++--

10

PRESET DATI

COMPLETATO

PRESET DATI

COMPLETATO

2

1 3

ON

OFF

PRESET DATI

COMPLETATO

PRESET DATI

COMPLETATO

X.XXX.X

vers. X.XX

X.XXX.X

vers. X.XX

ON

OFF

ProgramaciónDip-switch

Modelo

DESCRIPCION PARAMETROS SERIE “dy” ( Vers. 3.06 ) Descripcion Función de parámetro

Idioma /Lengua Seleccione su idioma de uso: Italiano - English - Français - Deutsch - Español - Slovene - Hrvatsky - Srpski.

Unidad de medida Seleccione la unidad de medida entre grados centígrados ° C y Fahrenheit ° F

Temperatura ciclo Le permite programar la temperatura del Enjuague/Aclarado (entre 22 ÷ 90 ° C) y el Lavado (entre 22 ÷ 80 ° C) independientemente para cada programa (P1 ÷ P4).

Duracion ciclo Le permite programar la duración de los ciclos de Lavado (entre 10 ÷ 1200 "), Infinito (entre 0 ÷ 900") y Aclarado (entre 0 ÷ 60 ") independientemente para cada programa (P1 ÷ P4).

Repeticion de ciclo (1÷50) Es posible programar la repetición en serie de un número dado de ciclos (hasta 50). La programación se puede realizar de forma independiente para cada ciclo de lavado. Si se establece en -1, la máquina funciona en modo estándar (al final del ciclo aparece la palabra "FIN DE LAVADO" seguida de una señal acústica). Si se establece entre 2 ÷ 50, permite realizar ciclos consecutivos sin interrupción.

Ciclos parciales Muestra los ciclos totales realizados por la máquina durante un cierto período de tiempo. Útil para programar el MANTENIMIENTO de la máquina en función de un cierto número de ciclos realizados en un determinado período de tiempo. Por lo tanto, el parámetro es "reiniciable" con la función de reinicio de ciclo parcial (descrito más adelante)

Ciclos totales Muestra los ciclos totales realizados por la máquina en su ciclo de vida. El parámetro no es modificable.

Restablecimiento de ciclo (parcial) Le permite restablecer el valor de los ciclos parciales realizados por la máquina en un determinado período de tiempo. Seleccione "sí" para restablecer el valor

Inicio automático (Si-No) Le permite iniciar el ciclo cuando la puerta o el capó están cerrados sin tener que presionar el botón Iniciar ciclo.

Duración Fase 2 La cuba se carga en dos fases sucesivas: Fase 1 regulada por el interruptor de presión de nivel de la cuba para aproximadamente 3/4 de la capacidad de la misma. Paso 2 para completar el llenado de la cuba al nivel de desbordamiento. Ajustable según el modelo de máquina (10 ÷ 600 "). Dependiendo de la presión de suministro, puede ser necesario disminuir o aumentar este parámetro. La MEZCLA se realiza al final de la fase de carga: la bomba de lavado se activa durante 3 segundos para mezclar el detergente introducido durante la fase de llenado.

BREAK TANK (Si-No) Parámetro presente solo en los modelos LP6 / 8-PT850 y LP31 / 38-PT1500. Active ("SÍ") solo en maquinas con con recuperador condensación de vapor. Cuando "Sí", el PAP también funciona durante la carga de la cuba. Cuando "No", la cuba se carga solo a través de las válvulas solenoides de aclarado y de carga de la cuba. Durante la fase de carga cuba y de aclarado, el estado de los niveles de agua en el tanque break-tank se muestra en la pantalla. El símbolo "H" indica el nivel alto mientras que el símbolo "L" indica el nivel bajo.

Segundo Lavado (Si-No) Parámetro presente solo en los modelos LP6 / 8-PT850 y LP31 / 38-PT1500. Active ("SÍ") solo en maquinas con recuperacion condensación de vapor. Le permite seleccionar el segundo lavado en los modelos Lava-objetos en los que está presente el lavado doble. Cuando “Sí”, las dos válvulas solenoides de aclarado (Aclarado + Aclarado 2) deben funcionar simultáneamente durante la carga de la cuba. Durante el aclarado funcionan en secuencia como antes.

Aclarado 2 (Si-No) Le permite seleccionar el segundo aclarado en los modelos Lava-objetos en los que hay un aclarado doble.

Desague/vaciado (Si-No) Solo para máquinas con bomba de desagüe incorporada. Activa la función específica. Dura 4 minutos para LP-P700-PT800. Con el desagüe "No", no es posible insertar los ciclos de DESCARGA AUTOMÁTICA y ANTI-CAL. Además, no puede acceder al parámetro Dosificador ANTI-CAL.

Tiempo desag³e fin de ciclo (0÷60”) Solo para máquinas con bomba de desagüe incorporada. La bomba de desagüe comienza 5 ”después del aclarado y termina después del tiempo establecido..

Desagüe parcial (1÷50) Solo para máquinas con bomba de desagüe incorporada.Es posible programar cuántos ciclos queremos que el agua cambie parcialmente (aproximadamente el 40% de la cantidad en la cuba). Aparecerá la palabra "DESCARGA PARCIAL": el inicio es automático cuando comienza un nuevo ciclo, según la secuencia establecida..

Tiempo descarga fin jornada(0÷360”) Solo para máquinas con bomba de desagüe incorporada..Le permite descargar automáticamente la cuba de lavado al final de la jornada laboral..

-1 Apague la máquina presionando el botón del interruptor principal "A" (se muestra el logotipo Lamber) -2 Abra la cûpula / puerta del lavavajillas; -3 Luego presione la tecla de ciclo "B" durante 3 segundos Las palabras "DESCARGAR" y "QUITAR REBOSADERO" parpadean alternativamente. (N.B. La frase "RETIRAR EL REBOSADERO" desaparecerá solo cuando la cüpula esté cerrada). El desagüe se detiene automáticamente después de aproximadamente 2’,20” minutos.El desagüe se puede interrumpir en cualquier momento presionando el botón de ciclo "B" nuevamente durante 3 segundos.Al final del vaciado la maquina se apagara completamente (display apagado)

Renovación agua(0÷50) Solo para maquinas con bomba de desague incorporada. Es posible programar cada cuantos ciclos queremos vaciar y cambiar completamente el agua de la cuba Un número (por ejemplo, 1/5 basado en lo que se establece en el parámetro) aparece en la pantalla durante la fase de lavado para indicar cuántos ciclos faltan para comienzo de la fase completa de cambio de agua. En el display aparecera Cambio de Agua Completo para avisar que la fase se realizara despues de abrir la puerta /cûpula de la maquina.

Aspirador/ventilador (Si-No) Solo para maquinas con Condensador de vahos CV. Al terminar la fase de lavado se accionara automaticamente el ventilador/extractor de aspiracion del vapor. Esto puede durar de 0 a 60"segundos, mas del tiempo de aclarado (por defecto 20"). Un señal acustica indica el fin del ciclo Aviso: el aspirador se activa siempre 10" de la apertura del capota

Tiempo aspiracion (0÷60”) Visible solo si está activado Aspirador Permite de programar la duracion del funcionamiento del aspirador al final del ciclo

Dosificador Detergente de Lavado c/sonda (Si-No)

Permite seleccionar del Dosificador de lavado con sonda. Con activación SI queda excluida la regulación del dosificador de lavado

Dos. Detergente Lavado (0÷100%) (Tempo dosificacion)

Permite regular la cantidad porcentual del producto a dosificar en los diferentes ciclos de lavado (P1:P4). Activo durante las fases de Lavado y Aclarado Nunca activo en la fase de Autolavado y Anti-Cal

Dosificador. Aclarado(0÷100%) (Tempo dosaggio)

Permite regular la cantidad porcentual del producto a dosificar en los diferentes ciclos de lavado (P1:P4). Activo durante las fases de Lavado y Aclarado Nunca activo en la fase de Autolavado y Anti-Cal Estos parametros no son posibles en los Modelos de Lava Objetos

Dosificador. Antical (0÷100%) (Tempo dosificacion)

Solo para los modelos con bomba de desagüe Permite la regulación porcentual del producto en el ciclo de Anti-Cal.Activo solo durante la fase de Anti-Cal Nota: Estos parametros no son posibles ni en los modelo de Lava Objetos ni en máquinas con Descalcificador incorporado

Stand by Espera (Si-No) (función disponibile sólo en maquina con inicio automático!)

Permite de activar la funcion Stand-by (en Espera) La Funcion Stand-by permite de tener la maquina en reposo manteniendo activo el calentamiento. Con Capota/puerta abierta en el display ON apretar el botón ciclo B durante 3 segundos; cerrando de nuevo la capota la maquina no empieza el clclo de lavado manteniendo activo la función de calentamiento. En la pantalla aparece la palabra ECONOMY. La temperatura del calderín se programa a 70°C reduciendo el consumo. Atención! asegurarse de que, despues de activar la función stand-by, la capota/puerta sea cerrada para mantener la cuba de lavado caliente y no perder la temperatura. Para reiniciar el ciclo cerrar el capota/purta y pulsar el botón B.

Automatico OFF (Si-No) La función Automatico OFF permite de activar la funcion de apagado automatico de la máquina. Si la máquina no se utiliza en una hora se para completamente y aparece LAMBER desactivando los elementos de calentamiento. Encender la maquina pulsando botón A. Para empezar el ciclo bajar la capota y pulsar botón B. En caso de activación aparecerá en el display el simbolo del reloj.

Arranque suave (Si-No) Selecion de inicio de forma gradual de la bomba de lavado. No se puede activar en máquinas con bomba de lavado trifásica.

Regeneración/ Descalcificación (Si-No)

Activa el ciclo re regeneración de las resinas. Activar sólo en máquina con descalcificador incorporado. No disponible en los modelos Lava Objetos.

Tiempo de carga regeneración (30÷90”)

Selecciona el tiempo de carga para efectuar el ciclo de regeneración durante esta fase. Recomendado 45" para guas de dureza media. No posible en los Lava Objetos.

Regenerar número de ciclos (0÷15) Seleciona el numero de ciclos para efectuar la regeneración/descalcificación automatica. No posible en los Lava Objetos

Termostato Economy /ahorro (Si-No)

Cuando Si, el calentamiento calderín para el aclarado està activo sólo durante el ciclo Lavado-Pausa-Aclarado . En todos los demás casos (con la excepción de la carga inicial de cuba FASE DE LLENADO 1 + FASE DE LLENADO 2) se activa sólo si la temperatura de la caldera es inferior a aquella establecida en el parámetro sucesivo (Temperatura Termostato Economy)

Temperatura Termostato Economy Le permite establecer los valores de la temperatura máxima del agua en el calderín de aclarado por valores entre 40°C y 70°C. Por supuesto esta función es disponible sólo si el parámetro “Termostato Economy” está activo.

Thermocontrol CALDERIN (Si-No) Le permite activar la función de control de la temperatura del agua en el calderín de aclarado antes de llevar a cabo esta fase. El tiempo del ciclo podría ser más largo. Durante el tiempo de espera, la fase de lavado continúa y aparece el mensaje "TERMOCONTROL". ¡Advertencia! Si la función "Thermocontrol Cuba" está activada, esta función “Thermocontrol CALDERIN” se activa automáticamente y no se puede ver ni desactivar.

Thermocontrol CUBA (Si-No) Permite que la función se active independientemente en los 4 programas P1 ÷ P4 Esta función le permite lavar a la temperatura mínima deseada y exactamente durante el tiempo programado. El ciclo comienza sólo si la temperatura de la cuba de lavado es correcta. De lo contrario, cuando comienza el ciclo, la máquina permanece en pausa y se inicia automáticamente cuando se alcanza la temperatura mínima programada.El tiempo del ciclo podría extenderse en función de las variaciones de temperatura durante la fase de lavado. Si la función Thermocontrol está activa en el programa configurado cuando se enciende la máquina, la fase de carga de la cuba es ligeramente diferente:Durante la FASE DE LLENADO 1, la cuba comienza a cargarse con agua de la red de agua; Posteriormente, el Thermocontrol Calderin se activa para cargar la cuba con agua caliente en la FASE 2, que comenzará cuando se haya alcanzado la temperatura del calderín. Luego se realizará una MEZCLA durante 3 segundos con bomba de lavado para mezclar el detergente con el agua. Al final de la fase de llenado de la cuba, aparecerá la siguiente información en la pantalla interactiva (de izquierda a derecha): -Temperatura de Lavado -Tiempo de Lavado -Numero ciclo -Temperatura de aclarado. Los datos de la temperatura de la cuba y del calderín parpadean lentamente y aumentan de valor, lo que indica el calentamiento en curso de la resistencia cuba. Cuando se alcanza la temperatura, los datos dejan de parpadear.

MARINA Permite de descargar totalmente la máquina a cada ciclo de lavado. Si activo en el programa P elegido, el ciclo será como sigue: Llenado cuva (FASE1+FASE2)-Lavado-Pausa-Aclarado-Desagüe completo. En ciclos con parámetro MARINE desactivado, el ciclo será aquello estándard. Si activo hasta en uno sólo de los 4 programas, por default tendremos:

- Desagüe SI (en todos los 4 programas P1-P2-P3-P4, también en aquellos en que el parámetro MARINE no es activo)

- Tiempo Desagüe Final 10s (en todos los 4 programas P1-P2-P3-P4, también en aquellos en que el parámetro MARINE no es activo)

- TERMOCONTROL LAVADO activo (sólo en programas con parámetro MARINA activo).

-

SERVICE (0÷99999) Numero Ciclo

Permite programar a cuantos ciclos se ha de efectuar el mantenimiento del lavavajillas Con el Valor a 0 la funcion Service queda invalidada.

BLOQUEO MAQUINA (0÷9999)

Solo se puede ver si se ha activado el parámetro "SERVICE". Si está activado, permite bloquear el funcionamiento de la máquina después del número de ciclos fijado (0÷9999), en caso de que no se realice el mantenimiento programado. La pantalla muestra el número de ciclos que faltan para el bloque completo de la máquina (N.° to STOP). En el ciclo "0", la máquina todavía trabaja hasta que se apaga al final del día laboral. De este modo, el trabajador puede finalizar la jornada laboral. ¡Luego habrá que llamar al TÉCNICO para reiniciar la máquina! Para desbloquear la máquina, actuar sobre el parámetro RESET CICLOS (parcial) (véase páginas anteriores).

TWIN /DUO Nome macchina

Solo para las maquinas L225-dy-TW e L335-dy-TW. Permite de combinar el modelo de la maquina y las funciones programadas

Sonido Teclas Activa el sonido de la teclas de programacion

Cambia PIN Permite cambiar el PIN de acceso a los parámetros de la máquina.

Salida /finalización Seleciona la opción Salida de la función de programación

P550

-dy

- P55

0-dy

-CV

P

P550

-dy

- P5

50-d

y-C

VP

P550

-dy

- P55

0-dy

-CV

P

P550

-dy

- P55

0-dy

-CV

P

B

A

AB

TRA

SFO

RM

ATOR

E

ON

ON

12

43

1

++

--

10

A

B

cod.0300842

SQ1

AD AD AD

KM4 KM1KM3

FR1

KM2

S3

S4

Morsetti

S1

EH1

M1

YV1

13

2

P2 P1SCHEDA ELETTRONICAFICHE ELECTRONIQUEP.C.BOARDELECTRONISCHE STEURUNG

EH2

MS1 optional

*

P700-dy / PT800-dy

Cnp-P700-PT800-dy-display-2016

COMPONENTES

CAJA PANEL DE MANDOS

PANEL DE MANDOS

ZÓCALO

MODELO P550-dy P550-dy-CV

MEDIDAS lxpxa 685x755x2055 685x755x2220 mm

PRODUCCIÓN Cestas/Hora 30/20/15 30/20/15 Nr.

DURACIÓN LAVADO 2'-3'-4' 2'-3'-4' Min.

DIMENSIONES CESTO 520x580 520x580 mm

ALTURA DE TRABAJO 865 865 mm

LUZ DE CARGA 840 840 mm

VOLTAJE 400 V3/N~50Hz 400 V3/N~50Hz V

ELECTROBOMBA LAVADO 1x1100 1x1100 W

ELECTROBOMBA ENJUAGUE 385 385 W

RESISTENCIA CUBA (eléctrica) 3000 6000 W

(vapor) _ _ kg/V

RESISTENCIA CALDERÍN (eléctrica) 6000 6000 W

(vapor) _ _ kg/V

POTENCIA TOTAL (eléctrica) 7100 7100 W

(vapor) _ _ kg/W

CORRIENTE MAXIMA 12 12 A

CAPACIDAD CUBA 34 34 Lt

CAPACIDAD CALDERÍN 8 8 Lt

ALIMENTACIÓN AGUA 50 ÷ 55 12 ÷ 15 °C

CONSUMO AGUA POR CYCLO 3 3 l

CONSUMO AGUA POR HORA 90-60-45 90-60-45 l

PRESIÓN AGUA 2 ÷ 4 2 ÷ 4 Bar

PRESIÓN VAPOR 0,5 ÷ 2 0,5 ÷ 2 Bar

DUREZA AGUA 5 ÷ 10 5 ÷ 10 °F

TEMPERATURA AGUA ENJUAGUE 80 ÷ 90 80 ÷ 90 °C

ENLACE AGUA 3/4" 3/4" "G

DESCARGA AGUA 1"1/4 1"1/4 "G

PESO NETO 177 198 kg

PESO BRUTO 199 224 kg

EMBALAJE 730x860x2200 730x860x2500 mm

RUMOR <70 <70 dB(A)

POMPA AUTOVACIANTE si si

ACCESORIOSBOMBA DESAGÜE 30 30 W

DATOS TECNICOS