Manual de Instrucciones

¿Qué es la huella hídrica?

¿Qué es la huella hídrica?

Definición:

Componentes:

La huella hídrica es un indicador de uso de agua dulce que es palpable no sólo en el uso de agua directo de un consumidor o productor, sino también en su uso indirecto.

La huella hídrica puede ser considerada como un indicador global de apropiación de los recursos de agua dulce, por encima de la medida tradicional y restringida de la extracción de agua.

La huella hídrica de un producto es el volumen de agua utilizada para producir el producto, medidos a lo largo de la cadena de suministro.

Es un indicador multidimensional, que muestra los volúmenes de consumo de agua por fuentes y volúmenes de contaminación por cada tipo de contaminación, y cuyos componentes de huella hídrica total pueden ser especificados geográfica y temporalmente.

La huella hídrica o huella del agua a diferencia del agua virtual, clasifica las fuentes de agua, es decir, distingue entre tres componentes: el agua azul, el agua verde y el agua gris. -La huella de agua azul es el volumen de agua dulce consumida de los recursos hídricos del planeta (aguas superficiales y subterráneas). “El consumo” se refiere a la pérdida de agua de la masa de agua disponible del suelo de la superficie en un área de captación. Las pérdidas se producen cuando el agua se evapora, vuelve a otra zona de captación o al mar o se incorporan al producto.

-La huella de agua verde es el volumen de agua evaporada de los recursos hídricos del planeta (agua de lluvia almacenada en el suelo como humedad).

-La huella de agua gris es el volumen de agua contaminada que se asocia con la producción de los bienes y servicios. Este último puede ser estimado como el volumen de agua dulce que se requiere para diluir los contaminantes hasta el punto de que la calidad del agua se mantiene en o por encima de las normas acordadas de calidad del agua.

Fuentes: Wikipedia; “Manual de Evaluación de la Huella Hídrica” Arjen Y. Hoekstra, Ashok K. Chapagain, Maite M. Aldaya, Mesfin M. Mekonnen.

2¿Qué es la huella hídrica?

“Evaluación de la huella hídrica":

el objetivo de evaluar las huellas hídricas es analizar cómo las actividades humanas o de productos específicos afectan a las cuestiones de escasez de agua y su contaminación y ver cómo las actividades y los productos puedan ser más sostenibles desde la perspectiva del agua. El punto de vista de una evaluación de huella hídrica depende en gran medida del foco de interés. Se puede estar interesado en la huella hídrica de una etapa del proceso específico en una cadena de producción, o en la huella hídrica de un producto final. Alternativamente, nos puede interesar la huella hídrica de un consumidor o un grupo de consumidores o la de un productor o sector económico. Por último, se puede tomar una perspectiva geográfica, analizando la huella hídrica total dentro de un área delimitada de un municipio, provincia, o nación, de captación de agua o cuenca hidrográfica. Esta huella hídrica total es la suma de las diferentes huellas hídricas de los muchos procesos distintos que tienen lugar en la zona.Nosotros hemos realizado el trabajo a partir de esta premisa. Queremos determinar cuál es la huella hídrica del campo de Elche, ya que en este territorio, nuestra zona de estudio, todos los elementos existentes podrían describirse a partir del uso que hacen del recurso agua, como explicaremos más adelante. “La evaluación de la huella hídrica" es una herramienta de análisis, puede ser eficaz en ayudar a comprender cómo las actividades y productos se relacionan con la escasez de agua y su contaminación y los impactos asociados y qué se puede hacer para asegurarse que las actividades y productos no contribuyan a un uso insostenible del agua dulce. Al utilizarla como herramienta, la evaluación

Huella hídrica de un productor o consumidor

Uso indirecto de agua Uso directo de agua

Co

nsu

mic

ión

de

agua

Huella hídrica Verde

Huella hídrica Azul

Polu

ció

nde

agua

Huella hídrica Gris

Huella hídrica Verde

Huella hídrica Azul

Huella hídrica Gris

Uso de agua no consumida (devuelta a

la cuenca)

Extracción de agua m agua

agua

agua

ón

3¿Qué es la huella hídrica?

Cuadro resúmen de componentes de la huella hídrica

¿Porqué medimos la huella hídrica?

5¿Porqué la huella hídrica?

¿Por qué medimos la huella hídrica?

Nuestra zona de trabajo, el campo de Elche, es un territorio complejo, en el que se realizan distintas actividades, y, por tanto, está constituido por diferentes usos de suelo.

Por un lado, la sigue ocupando gran parte de la superficie del campo de Elche. El cultivo de granados y palmeras son característicos de este área, y conforman, incluso parte de su identidad. Olivos, algunos viñedos, otros frutales, hortalizas como la alcachofa, y , en la parte sur, el melón de carrizal, componen la variedad agrícola del lugar.

Con el paso del tiempo, y a causa, fundamentalmente, de la depreciación del suelo del campo de Elche se han ido instalando en esta zona algunas

, muchas de ellas agroalimentarias.Hay que destacar que esta depreciación de la que hablamos es consecuencia del empeoramiento de la calidad del terreno, debido a un aumento de su salinidad. Al tratarse de un terreno salino, resulta poco apto para el cultivo, por ello muchos agricultores deciden vender sus parelas por hectáreas, ya que en propiedades de 1 ha, o más la normativa permite edificar en este suelo catalogado como rústico. El aumento de la salinidad del suelo está relacionado con el uso agrícola de éste. Más concretamente con la calidad del agua de riego y las técnicas utilizadas, las condiciones ambientales del entorno (lluvia, vientos), y los productos químicos empleados.

Además de las actividades agrícolas e industriales, encontramos en el campo de Elche una particular situación a nivel . En este territorio, a día de hoy, conviven distintas tipologías de vivienda asociadas al entorno rural.Por un lado, en cuanto a la tipología de vivienda unifamiliar, encontramos las casas de campo de los residentes en la zona, en Elche hay un gran apego por el campo, como en el resto de la Comunidad Valenciana, y, por tanto, sus lugareños tienden a conservar sus residencias rurales. Por otro lado, se puede decir que, paulatinamente, ha ido aumentando el parque de viviendas en este área, por diversos motivos, hasta llegar a su configuración actual. Se han aprovechado, por ejemplo, “huecos temporales” previos a las aprobaciones de los distintos planes urbanísticos que contenían la zona de estudio, consiguiendo licencias “fuera de norma” para realizar estas construcciones. Otra de las causas de este crecimiento residencial es la que citamos anteriormente en relación a la industria, Al venderse extensas parcelas se han podido edificar grandes casas de vacaciones, tipo “mansión”. cuya ocupación parece temporal y su tipo de usuario extranjero.Encontramos además en el campo de Elche pequeños núcleos de vivienda colectiva, y otros de viviendas unifamiliares en urbanización.La suma de los tipos genera trama propia de la de la ciudad difusa.

actividad agrícola

actividades industriales

residencial

¿Cómo medimos la huella hídrica?

7¿Cómo medimos la huella hídrica?

¿Cómo medimos la huella hídrica del campo de Elche?

Huella hídrica dentro de un área geográficamente delimitada: la suma de las huellas hídricas de todos los procesos que tienen lugar en la zona. (“Manual de Evaluación de la Huella Hídrica”Arjen Y. Hoekstra, Ashok K. Chapagain, Maite M. Aldaya, Mesfin M. Mekonnen.)

Metodología de la Medición:

Teniendo en cuenta que la huella hídrica mide la cantidad de AGUA DULCE, extraída de las cuencas que la contienen, para su uso, a los valores que hemos definido como “de consumo” debemos restarles o sumarles otros, que explicamos a continuación.Para proceder a la medición definimos los siguientes grupos y subgrupos:

Vol. agua desalada (1,5% del TOTAL)

Vivienda unifamiliar conjardín y piscina




-

-

-

-

+

+

+

+

+

USO AGRÍCOLA

Tierras sin cultivar Pérdidas, por evaporación, del agua de lluvia (HUELLA VERDE)

USO RESIDENCIAL

Vivienda colectiva

Vivienda unifamiliar

Vol.agua suministrada por vivienda

Vol.agua suministrada por vivienda

Vol.agua suministrada por vivienda jardín piscina

+ +

USO INDUSTRIALVol.agua abastecimiento industria

Olivos y viñedos

Tierras de labor (secano+regadío)

Frutales (secano+regadío)

Vol.agua suministrada para el riego Vol. agua desalada (1,5% del TOTAL)- Vol. agua reutilizada (0,025% del TOTAL)-Cultivos

!

-+operación SUMA

operación RESTA

Al TOTAL habría que sumarle la cantidad de agua necesaria para descontaminar el agua “usada”, lo que constituye la HUELLA GRIS. Nos ha sido imposible recavar esa información, ya que depende de tipos de contaminación, y detécnicas de descontaminación.

8

Datos de partida:

DATOS BÁSICOS:

-Superficie total área: -USOS DE SUELO: -Uso Agrícola: -Uso Residencial: - Nº Viviendas: -Uso Industrial:

- Nº Edif. Industriales:

¿De dónde viene el agua que llega al campo de Elche?

-AGUA DE ABASTECIMIENTO: -Compañía: -Proveniencia:

6997 Ha

5851,5 Ha142,1 Ha5440 viviendas38 Ha

302

Aigües d´Elx

- 90-95% Mancomunidad del Taibilla (Demarcación: Cuenca del Segura) - 5-10% Aguas subterráneas de la finca “Los Frutales”, Villena -En función de excedentesDel TOTAL de agua de suministro, un 1,5% es agua desalada (variable en función de la época del año- LLUVIAS

Zona de estudio


9

Medición de la huella hídrica por usode suelo.

OlivosViñedosTierra de labor secanoTierra de labor regadíoFrutales regadío extensivoFrutales regadío intensivo

Leyenda

Suministro de agua en el campo de Elche

Cultivos

Consumo Total agua de riego campo de Elche:

Superficie Total Cultivable: Superficie cultivada: Superficie no cultivada: Superficie otros espacios: (arbolado, matorrales, esp.forestal)

11445200 m3

5851,5 ha4750,75 ha

693,5 ha408,4 ha

Plano de cultivos por tipo


10

Frutales secano o regadío extensivo:Superficie cultivo: 277,7 ha

Frutales regadío intensivo:Superficie cultivo: 1818,1 ha

Superficie no cultivada: 693,5 ha

AGUA CONSUMIDA PARA EL RIEGO DE FRUTALES:

Superficie total FRUTALES: Consumo: % respecto del total:

2095,8 ha7874000,3 m3

68,84 %

Datos de 2010. Fuente: INE. Estas cifras las hemos obtenido a partir de los datos sobre el uso de agua en el sector agrario en la Comunidad Valenciana, “Uso de agua de las explotaciones agrícolas por tipos de cultivos/técnicas de riego y comunidad autónoma” teniendo en cuenta el porcentaje de superficie que supone la del campo de Elche dentro del total de la superficie cultivable, y por tipos, de la Comunidad.

- HUELLA VERDE DEBIDA AL PORCENTAJE DE SUELO SIN CULTIVAR:

Agua precipitaciones:

Agua evaporada:

Cuando sobre el terreno hay vegetación, se produce la “evapotranspiración” de agua, gracias a la cual se devuelve un 70% de agua a la atmósfera.Cuando el terreno está desnudo, este agua directamente se evapora, se desaprovecha. Como aproximación a la huella verde calcularemos la cantidad de m3 de agua que caen sobre el total de la superficie sin cultivar.

286 l/m2 (Dato Wikipedia, Junio 2012)

1983410 m3

Olivos:Superficie cultivo: 15,2 ha

Desglose:

Viñedos:Superficie cultivo: 153,2 ha

Tierra de labor secano o regadío extensivo:Superficie cultivo: 502,75 ha

Tierra de labor regadío intensivo:Superficie cultivo: 1936,1 ha

AGUA CONSUMIDA PARA EL RIEGO DE OLIVOS Y VIÑEDOS:

Superficie total ambos cultivos: Consumo: % respecto del total:

168,4 ha730000,2 m3

6,38%

AGUA CONSUMIDA PARA EL RIEGO DE TIERRAS DE LABOR:

Superficie total ambos cultivos: Consumo: % respecto del total:

2438,85 ha2836000,1 m3

24,78%

Datos de 2010. Fuente: INE. Estas cifras las hemos obtenido a partir de los datos sobre el uso de agua en el sector agrario en la Comunidad Valenciana, “Uso de agua de las explotaciones agrícolas por tipos de cultivos/técnicas de riego y comunidad autónoma” teniendo en cuenta el porcentaje de superficie que supone la del campo de Elche dentro del total de la superficie cultivable, y por tipos, de la Comunidad.


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Plano de cultivos por tipo


Edificación

Superficie Total Edificada: 227,8 haSuperficie residencial: 142,1 haSuperficie industrial: 38 haSuperficie invernaderos 47,7 ha

Plano de edificaciones por tipo

Residencial dispersoResidencial en urbanizaciónNúcleo residencialNave agroindustrialInvernaderos

Leyenda


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Viviendas

Para elaborar un análisis razonado del consumo de agua del sector residencial del campo de Elche, hemos considerado que por cada vivienda hay 2,8 personas (Fuente: Agua y sostenibilidad, OSE).Consideramos como datos de consumo por tipo de vivienda y tipo de poblamiento:

Vivienda colectiva: - Poblamiento estacional: 163 l/viv/día- Poblamiento permanente: 426 l/viv/día

Vivienda unifamiliar sin piscina ni jardín: - Poblamiento estacional: 217 l/viv/día- Poblamiento permanente: 426 l/viv/día(consideramos que puede tener huerto, que está contabilizado dentro del sector agrícola)

Vivienda unifamiliar con piscina y jardín: - Poblamiento estacional: 865 l/viv/día- Poblamiento permanente: 1257 l/viv/día

(Vamos a considerar que hay un 50% de viviendas permanentes y otro 50% de segundas residencias.)

Fuente: “Tipologías de consumo de agua en abastecimientos urbano. turísticos de la Comunidad Valenciana” Instituto Universitario de Geografía, UA, año 2004.

20882,7 m3 al año54577 m3 al año

135203 m3 al año265421,4 m3 al año

209734,8 m3 al año303729 m3 al año

AGUA CONSUMIDA EN EL SECTOR RESIDENCIAL:

Viviendas colectivas:- TOTAL Consumo régimen estacional: - TOTAL Consumo viviendas permanentes:

Viviendas unifamiliares sin piscina ni jardín:- TOTAL Consumo régimen estacional: - TOTAL Consumo viviendas permanentes:

Viviendas unifamiliares con piscina y jardín:- TOTAL Consumo régimen estacional: - TOTAL Consumo viviendas permanentes:

Vivienda colectiva: -Nº: 702 (aproximado)-Superficie: 9,2 ha

Vivienda unifamiliar en urbanización: -Nº: 456 -Superficie: 9,8 ha

Vivienda unifamiliar aislada: -Nº: 4282 -Superficie: 123,1 ha

!

Nº de piscinas: 1324viviendas con piscina: 1324viviendas sin piscina: 3414


Suministro de agua del campo de Elche

Abastecimiento de la industria Industrias, fundamentalmente agroalimentarias -Nº edificaciones industriales: 302 -Superficie: 38 ha

Siendo que no disponemos de demasiados datos sobre la industria (concretamente no hemos encontrado la forma de calcular la huella de agua gris industrial, ya que depende de muchos factores), calcularemos su consumo.

Según datos extraídos del documento “Criterios generales para una gestión sostenible del agua en la industria agroalimentaria”. de Cristina Arroqui Vidaurreta, perteneciente al grupo de investigación ALITEC (Dpto. de Tecnología de Alimentos, Universidad pública de Navarra) podemos clasificar los siguientes consumos:

Consumos globales por tamaños:•<30.000 m3/año pequeñas empresas con producción estacional;•30.000- 200.000 m3/año empresas medianas;•> 200.000 m3/año: grandes conserveras y congeladoras.

Tras llevar a cabo unos tanteos con los datos planteados en el documento de referencia, hemos decidido trabajar con un valor de consumo de agua en el sector industrial, que encontramos en el documento “Agua y sostenibilidad. Funcionalidad de las cuencas” elaborado por el OSE en el 2008. El consumo de agua en el sector industrial en la cuenca del Segura, la que abastece a la zona, representa un porcentaje de, aproximadamente, un 10% del total de agua consumida.

¿Cómo medimos la huella hídrica? 13

14

Para afinar la medición tenemos en cuenta otros parámetros, además del consumo.Uno de ellos es el % de agua regenerada que se usa en el campo de Elche.

El agua regenerada es aquélla que vuelve al circuito de uso, tras ser depurada.

Nos ha resultado sumamente complejo encontrar datos sobre cuál es, finalmente, la cantidad de agua que se reutiliza, y esto se debe a una razón muy sencilla: es tan ínfima con respecto al consumo que no interesa demasiado dar el dato.

Hemos encontrado en todo momento porcentajes altísimos de reutilización, siempre en relación a parámetros distintos al consumo, como por ejemplo el agua que se depura. La cuestión es que, desgraciadamente, el agua que se depura también es muy poca.

Teniendo en cuenta, tras calcular con datos del INE del 2010, y teniendo en cuenta el estudio realizado por Jaume Baeza “Tratamiento de aguas residuales” el

De este 0.025%, el 94,4% se utiliza en la agricultura, por lo que hemos considerado que todo el agua regenerada se destina a dicho uso.

La desalación supone una alternativa al estrés al que están expuestos los recursos de agua dulce del planeta. Debemos tener en cuenta que en un territorio como el nuestro, en el que las precipitaciones no son abundantes, mantener un sistema agrícola tan extenso conlleva unas consecuencias nefastas, siempre y cuando no se gestione debidamente. El sector agrícola consume en nuestro país cerca del 80% de agua en relación al total. Su debida gestión, como todos sabemos, no es un objetivo fácil, ya que conlleva el compromiso de muchísimas personas. Desde la administración hasta el agricultor.

El agua desalada, como decimos, es una buena solución al problema del agua, pero genera otro tipo de problema energético. El consumo eléctrico necesario para desalar agua es altísimo, por lo que su coste se incrementa. Al final el % de agua que se desala es bastante bajo, en relación al total consumido.

La provincia de Alicante está dotada de buenas instalaciones, que, generalmente, trabajan muy por debajo de su capacidad.

, pero cuando es necesario aumenta.En épocas largas de sequía, el porcentaje de agua desalada ha llegado a suponer hasta el 30% del consumo.

El agua desalada se utiliza en todos los sectores, en el sector industrial se utiliza un 20% del agua desalada total, en el agrícola un 40% y en el residencial el otro 40%.

% de agua reutilizada es del 0,025% en relación a la servida!

Actualmente el % de agua desalada es del 1,5% sobre el total servida

Agua regenerada:

Agua desalada:


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Una de las medidas fundamentales para conseguir un uso racional del agua es la optimización de la red de distribución. En los últimos años se han conseguido disminuir notablemente las pérdidas de agua en la red, y en el 2010 el sistema de abastecimiento de Elche trabajaba a un , según datos de la compañía Aigües d´Elx.

Como hemos explicado en el apartado dedicado a los cultivos, tendremos en cuenta las pérdidas de agua de lluvia generadas por la evaporación en terrenos en desuso. En estos terrenos el agua no se recoge, y no es evapotranspirada por l vegetación, por tanto no es devuelta a las cuencas de agua dulce.

En el próximo capítulo vemos cómo realizamos la medición en la maqueta de trabajo.

rendimiento del 84%

Pérdidas en la red de distribución:

Pérdidas en el suelo en desuso:


Instrucciones de la maqueta

13Instrucciones de la maqueta

Para poder representar nuestra medición en un territorio tan extenso como es el campo de Elche, y, debido a la escala de trabajo impuesta (1:10000), decidimos subdividir el espacio en , de modo que podamos comparar cuál es la huella hídrica, en relación al uso de suelo, que genera cada “pedacito” del camppo de Elche. De este modo, sabremos dónde está localizado cada uno de los puntos críticos de huella hídrica, nuevamente en función del uso de suelo, y podremos entender más detalladamente cómo se comporta el campo de Elche con respecto al agua.

cuadrantes de 100x 100 ha


División del espacio en cuadrantes

División de la maqueta en cuadrantes

Los datos representados han sido exhaustivamente calculados, y están contenidos en el ANEXO A: Cálculo de huella hídrica por cuadrantes

17Instrucciones de la maqueta

18

Organización de los cuadrantes:


Configuración maqueta en planta

Instrucciones de la maqueta 19

Conclusiones

Conclusiones 21

Diagramas comparativos de huella por cuadrante: USO AGRÍCOLA

1.Olivos y Viñedos

El riego de olivos y viñedos supone un 6,38% del agua total suministrada para riego, esto son 730000,2 m3 al año (el % no está sólo en relación a la superficie que ocupan estos cultivos, también a la cantidad de agua que necesitan)

Como vemos no es el tipo de cultivo más característico del campo de Elche, y se reparte fundamentalmente en su área más septentrional.

Máximo

22

2.Tierras de labor

Máximo

El riego de cultivos en tierras de labor (secano y regadío) está algo más extendido en la zona de estudio, el agua que consumen supone un 24,78%, 2836000,1.

A pesar de destinar al sector agrícola prácticamente el 100% del agua regenerada (la que es depurada hasta que puede volver a ser reutilizada, este agua que vuelve al circuito sólo supone un 0,025% del total consumida)

Los consumos agrícolas dependen en gran parte de los sistemas de riego:

Por tipo:- Aspersión: 0,9% del total- Goteo: 44,5% del total- Gravedad: 54,6% del total

!

!

Conclusiones

23

3. Frutales

Máximo

El riego de frutales genera la mayor huella hídrica, con mucha diferencia, del campo de Elche. Asciende a 7874000,3 m3 al año, y representa el 68,84% del total en el sector agrícola.

Siendo que el sector agrícola absorbe el 80% del agua de consumo total en España y, a pesar de ello, no es un sector excesivamente productivo a nivel económico, entendemos que debería ser prioritario optimizar sistemas de riego, de reciclado, de captación, etc.

El estrés hídrico que genera, mayoritariamente, el sector agrícola sobre las cuencas hidrográficas en esta zona está entre un 20 y un 40%.Se consume un 247% del agua que se devuelve a las cuencas !

Conclusiones

24

4. Vivienda colectiva

6.7

La tipología de vivienda colectiva es muy poco frecuente en el campo de Elche.Genera una huella hídrica muy baja, ya que el consumo de una residencia de este tipo es, segun régimen de poblamiento:

- Poblamiento estacional: 163 l/viv/día- Poblamiento permanente: 426 l/viv/día

La huella que se genera será

Viviendas colectivas:- TOTAL Consumo régimen estacional:20882,7 m3 al año- TOTAL Consumo viviendas permanentes:54577 m3 al año

TOTAL: 75459,78 m3 al año

Diagramas comparativos de huella por cuadrante: USO RESIDENCIAL

Máximo

Conclusiones

25

Encontramos un gran número de viviendas unifamiliares con piscina y jardín en la zona de estudio. Esta tipología genera una huella hídrica altísima.En general la ciudad difusa genera una huella energética muy superior al la de la ciudad compacta, como veremos en las próximas páginas (Anexo B)El consumo de una vivienda unifamiliar aislada con piscina y jardín es entre 3 y 4 veces superior incluso al de una unifamiliar sin estas prestaciones:

Vivienda unifamiliar con piscina y jardín:- Poblamiento estacional: 865 l/viv/día- Poblamiento permanente: 1257 l/viv/díaHUELLA TOTAL: 513436,8 m3 al año

Consideramos que sería necesario tomar medidas de ahorro de agua en este caso, por medio de normativas que definan los parámetros oportunos de captación y reutilización de agua de estas viviendas, para compensar su huella.

5. Vivienda unifemiliar con piscina y jardín

!

8

Máximo

Conclusiones

26

La tipología más extendida en el campo de Elche es la vivienda unifamiliar, este tipo genera la siguiente huella hídrica:

Viviendas unifamiliares sin piscina ni jardín:- TOTAL Consumo régimen estacional: 135203 m3- TOTAL Consumo viviendas permanentes:265421,4 m3 al año

TOTAL: 400624,4 m3

6. Vivienda unifamiliar

Máximo

Conclusiones

27

Consumos globales por tamaños:•<30.000 m3/año pequeñas empresas con producción estacional;•30.000- 200.000 m3/año empresas medianas;•> 200.000 m3/año: grandes conserveras y congeladoras.

Estimamos una huella hídrica industrial: 775930 m3 al año

7. Industria

Máximo

Conclusiones

Diagramas comparativos de huella por cuadrante: USO RESIDENCIAL

28Conclusiones

Total pérdidas en la red: 279449,4 m3 al año, con un rendimiento de ésta del 84%

A pesar de tener en cuenta las pérdidas en el terreno en desuso en la maqueta, de cara a contabilizar la huella verde, siendo que las cantidades son muy bajas, puesto que se calculan en relación a las precipitaciones, que en nuestra zona de estudio también lo son, no hemos adjuntado el diagrama comparativo, ya que no es visible a esta escala.

Esto nos invita a hacer una reflexión sobre los costes ambientales que genera una zona prevalentemente agrícola en un entorno que no lo permite tanto.

8. Pérdidas en la res de suministro

Máximo

Diagramas comparativos de huella por cuadrante: PÉRDIDAS

Diagrama de Huella Máxima

29Conclusiones

Diagrama de Huella total

Anexo A: Cálculo por cuadrantes

Nº C SUP. (Ha) Ag DE RIEGO (m3) SUP. (Ha) Ag. DE RIEGO (m3) SUP. (Ha) Ag. DE RIEGO (m3)1,6 0,0 0,0 0,9 844,1 3,1 11494,32,4 0,0 0,0 8,5 7875,1 8,9 33028,02,5 0,0 0,0 12,4 11512,5 11,8 43799,32,6 4,7 20330,7 15,0 13942,6 22,3 82998,13,3 3,5 15153,8 19,0 17615,8 15,1 56073,93,4 6,7 28912,2 40,8 37882,0 24,2 90086,93,5 2,1 8923,0 18,6 17237,3 18,7 69567,63,6 3,6 15543,8 32,4 30048,2 28,5 106016,14,2 3,3 14164,1 27,0 25078,1 11,2 41619,84,3 3,7 16047,1 46,0 42727,4 33,9 126326,34,4 5,2 22559,9 41,9 38919,0 17,3 64514,34,5 2,5 10645,4 42,8 39732,0 30,1 111840,54,6 8,5 36958,3 58,1 53952,4 20,5 76211,15,1 2,5 10989,9 18,4 17097,1 8,6 31949,65,2 1,1 4899,3 26,5 24652,5 23,9 89061,45,3 2,0 8852,7 42,0 39009,7 28,5 106058,95,4 10,0 43413,5 30,6 28453,9 21,5 80187,15,5 1,3 5609,1 54,0 50181,0 46,0 171352,15,6 4,9 21457,0 43,3 40251,7 33,5 124702,06,1 1,7 7463,9 34,9 32409,4 23,9 89069,66,2 6,3 27132,9 56,5 52521,5 23,6 87945,46,3 2,7 11704,9 53,4 49616,8 35,1 130451,66,4 0,8 3306,5 60,6 56273,3 22,5 83841,76,5 3,7 16200,3 40,3 37449,2 29,4 109532,36,6 0,0 0,0 37,0 34323,3 26,6 98904,67,1 4,1 17613,0 19,9 18515,2 16,0 59709,97,2 6,0 25868,6 23,6 21922,5 32,2 119927,47,3 3,8 16403,3 59,5 55225,3 27,0 100506,27,4 3,5 15126,9 60,2 55933,2 25,9 96554,37,5 0,0 0,0 34,3 31837,1 29,4 109466,47,6 0,6 2634,0 41,5 38518,4 36,9 137219,68,2 15,5 67306,7 4,6 4304,8 21,5 80074,48,3 2,1 9106,5 46,1 42795,0 23,8 88511,48,4 5,1 22250,6 57,0 52970,2 31,7 118034,08,5 0,0 0,0 28,4 26392,2 30,5 113649,08,6 0,0 0,0 19,7 18322,5 52,0 193516,59,3 6,2 26990,2 18,7 17341,4 9,1 33725,39,4 5,7 24906,7 19,3 17959,7 23,0 85562,79,5 0,0 0,0 24,2 22481,5 20,2 75144,69,6 3,0 12889,8 2,1 1911,0 9,4 34887,11,7 0,0 0,0 6,9 6450,9 13,0 48519,61,8 0,0 0,0 5,2 4859,0 0,7 2555,72,7 2,0 8695,2 38,7 35978,0 18,6 69259,2

HUELLA HÍDRICA AZUL

FRUTALES (REGADÍO Y SECANO)

HUELLA AGRÍCOLA (Vol. de agua de riego por Ha, según tipo de cultivo al año 11445200m3 en total)

OLIVOS Y VIÑEDOS6,38% del total

TIERRA LABOR (SECANO Y REGADÍO)

Nº C SUP. (Ha) Ag DE RIEGO (m3) SUP. (Ha) Ag. DE RIEGO (m3) SUP. (Ha) Ag. DE RIEGO (m3)2,8 0,0 0,0 16,2 15081,2 22,3 83101,92,9 2,7 11504,1 6,0 5580,8 16,3 60761,13,7 3,5 14997,2 42,1 39106,3 21,1 78601,93,8 0,6 2777,6 49,9 46316,6 35,8 133095,83,9 0,0 0,0 40,0 37170,4 31,0 115448,2

3,10- 0,0 0,0 31,8 29525,2 34,1 126797,83,11 0,0 0,0 10,2 9478,7 11,2 41760,84,7 2,8 12084,1 59,6 55358,9 28,8 107129,94,8 1,1 4593,8 52,2 48521,4 46,6 173406,54,9 0,5 2357,2 33,5 31142,8 34,2 127213,4

4,10- 0,3 1197,0 30,6 28421,6 38,4 143010,54,11 0,0 0,0 33,6 31184,3 42,5 158116,24,12 0,9 3716,5 31,3 29028,8 20,0 74580,15,7 5,5 23817,7 48,5 45007,4 39,8 148270,85,8 1,7 7172,7 55,7 51733,0 45,3 168490,55,9 2,8 12246,8 26,9 25010,1 37,9 140895,4

5,10- 0,2 930,7 21,9 20378,8 35,3 131523,65,11 0,2 932,8 37,9 35248,0 43,3 160969,65,12 0,5 2211,9 58,7 54489,4 48,8 181430,15,13 0,0 0,0 41,9 38900,8 29,8 111058,75,14 0,0 0,0 8,0 7422,4 4,8 17834,56,7 0,3 1270,4 33,3 30965,5 38,7 144177,56,8 1,3 5741,8 34,9 32405,4 38,5 143417,66,9 1,3 5850,3 69,0 64126,9 32,4 120614,3

6,10- 2,2 9497,0 39,9 37057,1 35,2 131040,36,11 0,0 0,0 44,8 41598,2 32,1 119620,46,12 1,6 7072,1 62,5 58096,9 24,8 92279,86,13 0,0 0,0 33,9 31512,2 17,3 64321,26,14 0,0 0,0 5,3 4958,6 3,2 11752,27,7 0,0 0,0 46,6 43302,4 40,5 150795,27,8 0,0 0,0 45,1 41913,4 41,2 153328,97,9 0,0 0,0 60,5 56214,7 50,7 188624,2

7,10- 0,0 0,0 24,8 22991,0 24,1 89515,07,11 0,0 0,0 17,6 16381,6 28,7 106697,17,12 0,0 0,0 0,7 679,1 11,8 44053,18,7 0,0 0,0 22,5 20853,1 22,7 84549,4

TOTAL 168,3 730031,8 2649,0 2460487,0 2099,3 7811739,1





HUELLA AGRÍCOLA (Vol. de agua de riego por Ha, según tipo de cultivo al año 11445200m3 en total)

11002257,92840,1 m3 Agua regenerada (0,025% del total)

10999417,8 m3

TotalPorUso

Nº C NºVIV. PLUR Csm. (m3/año) NºVIV. C PISCINA Csm. (m3/año) NºVIV. S PISCINA Csm. (m3/año)1,6 0 0 6 2323,6 4 469,42,4 0 0 9 3485,3 41 4811,42,5 0 0 6 2323,6 44 5163,42,6 0 0 21 8132,5 56 6571,63,3 0 0 7 2710,8 55 6454,33,4 0 0 6 2323,6 39 4576,73,5 0 0 10 3872,6 44 5163,43,6 0 0 12 4647,1 48 5632,84,2 0 0 26 10068,8 20 2347,04,3 0 0 25 9681,5 44 5163,44,4 0 0 6 2323,6 54 6336,94,5 0 0 14 5421,6 38 4459,34,6 0 0 7 2710,8 34 3989,95,1 0 0 26 10068,8 32 3755,25,2 0 0 21 8132,5 48 5632,85,3 0 0 15 5808,9 55 6454,35,4 0 0 20 7745,2 61 7158,45,5 0 0 8 3098,1 6 704,15,6 0 0 15 5808,9 48 5632,86,1 0 0 21 8132,5 46 5398,16,2 0 0 8 3098,1 31 3637,96,3 0 0 18 6970,7 65 7627,86,4 0 0 4 1549,0 28 3285,86,5 0 0 7 2710,8 22 2581,76,6 152 16340 10 3872,6 5 586,87,1 0 0 0 0,0 12 1408,27,2 0 0 32 12392,3 20 2347,07,3 0 0 14 5421,6 62 7275,77,4 0 0 5 1936,3 34 3989,97,5 0 0 19 7357,9 59 6923,77,6 0 0 16 6196,2 54 6336,98,2 0 0 5 1936,3 10 1173,58,3 0 0 8 3098,1 26 3051,18,4 0 0 11 4259,9 39 4576,78,5 0 0 13 5034,4 52 6102,28,6 0 0 27 10456,0 64 7510,49,3 0 0 6 2323,6 0 0,09,4 0 0 2 774,5 10 1173,59,5 0 0 14 5421,6 16 1877,69,6 0 0 5 1936,3 1 117,41,7 0 0 33 12779,6 37 4342,01,8 0 0 18 6970,7 27 3168,52,7 0 0 71 27495,5 72 8449,2


VIV.COLECTIVAS (PE:163 L /Viv/Día. PP: 426 L

HUELLA RESIDENCIAL (Vol. de agua consumida por nº y tipo de vivienda al año )

VIV. UNIF CON PISCINA (PE:865 L /Viv/Día. PP: 1257 L

VIV. UNIF SIN PISCINA (PE:217 L /Viv/Día. PP: 426 L

Nº C NºVIV. PLUR Csm. (m3/año) NºVIV. CON PISCINA Csm. (m3/año) NºVIV. SIN PISCINA Csm. (m3/año)2,8 0 0 87 33691,6 49 5750,22,9 0 0 33 12779,6 28 3285,83,7 0 0 10 3872,6 35 4107,33,8 0 0 20 7745,2 41 4811,43,9 0 0 11 4259,9 31 3637,9

3,10- 0 0 35 13554,1 45 5280,83,11 0 0 14 5421,6 16 1877,64,7 0 0 13 5034,4 29 3403,24,8 0 0 11 4259,9 31 3637,94,9 0 0 10 3872,6 29 3403,2

4,10- 0 0 21 8132,5 76 8918,64,11 0 0 35 13554,1 60 7041,04,12 0 0 25 9681,5 35 4107,35,7 0 0 12 4647,1 76 8918,65,8 0 0 10 3872,6 56 6571,65,9 0 0 12 4647,1 27 3168,5

5,10- 196 21070 23 8907,0 78 9153,35,11 0 0 17 6583,4 44 5163,45,12 0 0 8 3098,1 18 2112,35,13 0 0 31 12005,1 28 3285,85,14 0 0 9 3485,3 28 3285,86,7 354 38055 31 12005,1 77 9036,06,8 0 0 7 2710,8 53 6219,66,9 0 0 8 3098,1 42 4928,7

6,10- 0 0 13 5034,4 50 5867,56,11 0 0 20 7745,2 37 4342,06,12 0 0 13 5034,4 19 2229,76,13 0 0 15 5808,9 19 2229,76,14 0 0 8 3098,1 30 3520,57,7 0 0 21 8132,5 56 6571,67,8 0 0 6 2323,6 37 4342,07,9 0 0 0 0,0 24 2816,4

7,10- 0 0 13 5034,4 23 2699,17,11 0 0 24 9294,2 34 3989,97,12 0 0 22 8519,7 21 2464,48,7 0 0 2 774,5 47 5515,5

TOTAL 702,0 75465 1277 494531,0 3414 400632,9


VIV.COLECTIVAS (PE:163 L /Viv/Día. PP: 426 L

VIV. UNIF CON PISCINA (PE:865 L /Viv/Día. PP: 1257 L

VIV. UNIF SIN PISCINA (PE:217 L /Viv/Día. PP: 426 L

HUELLA RESIDENCIAL (Vol. de agua consumida por nº y tipo de vivienda al año )

TotalPorUso

970628,9

PERDIDAS EN LA REDDE ABASTECIMIENTO

RESIDENCIA + INDUSTRIA16% de Perdidas de Agua

Nº C Nº INDUSTRIAS CONSUMO (m3/año) PERDIDAS (m3 /año)1,6 0 0 446,92,4 27 67581 12140,42,5 31 77593 13612,82,6 31 77593 14767,53,3 4 10012 3068,33,4 32 80096 13919,43,5 55 137665 23472,23,6 16 40048 8052,54,2 2 5006 2787,54,3 0 0 2375,24,4 6 15018 3788,64,5 3 7509 2782,44,6 0 0 1072,15,1 3 7509 3413,35,2 2 5006 3003,45,3 1 2503 2362,65,4 5 12515 4387,05,5 1 2503 1008,85,6 7 17521 4634,06,1 3 7509 3366,36,2 0 0 1077,76,3 0 0 2335,76,4 3 7509 1975,06,5 0 0 846,86,6 4 10012 4929,87,1 0 0 225,37,2 2 5006 3159,37,3 0 0 2031,67,4 0 0 948,27,5 1 2503 2685,57,6 0 0 2005,38,2 0 0 497,68,3 1 2503 1384,38,4 2 5006 2214,88,5 8 20024 4985,78,6 0 0 2874,69,3 1 2503 772,29,4 3 7509 1513,19,5 1 2503 1568,49,6 1 2503 729,11,7 7 17521 5542,81,8 2 5006 2423,22,7 2 5006 6552,1


PEQUEÑAS INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS

HUELLA INDUSTRIAL (Vol. de agua consumida al año. Aprox 30000 m3)

PERDIDAS EN LA REDDE ABASTECIMIENTO

RESIDENCIA + INDUSTRIA16% de Perdidas de Agua

Nº C Nº INDUSTRIAS CONSUMO (m3/año) PERDIDAS (m3 /año)2,8 1 2503 6711,22,9 2 5006 3371,43,7 9 22527 4881,13,8 0 0 2009,03,9 0 0 1263,6

3,10- 1 2503 3414,13,11 1 2503 1568,44,7 2 5006 2151,04,8 0 0 1263,64,9 0 0 1164,1

4,10- 0 0 2728,24,11 0 0 3295,24,12 0 0 2206,25,7 2 5006 2971,55,8 2 5006 2472,05,9 4 10012 2852,4

5,10- 3 7509 7462,35,11 0 0 1879,55,12 0 0 833,75,13 0 0 2446,55,14 0 0 1083,46,7 2 5006 10256,36,8 0 0 1428,96,9 0 0 1284,3

6,10- 1 2503 2144,86,11 2 5006 2734,96,12 1 2503 1562,76,13 1 2503 1686,66,14 0 0 1059,07,7 1 2503 2753,17,8 0 0 1066,57,9 0 0 450,6

7,10- 1 2503 1637,87,11 1 2503 2525,97,12 0 0 1757,58,7 6 15018 3409,3

TOTAL 310 775930 279449,4

PEQUEÑAS INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS

HUELLA HÍDRICA AZULHUELLA INDUSTRIAL

(Vol. de agua consumida al año. Aprox 30000 m3)

TotalPorUso

279449,4775930

Nº C SUPERFICIE (Ha) Vol. de agua evaporada. 70% Precp1,6 1,8 0,32,4 10,4 1,62,5 5,6 0,82,6 12,0 1,83,3 3,1 0,53,4 12,3 1,93,5 14,2 2,13,6 6,1 0,94,2 10,7 1,64,3 73,7 11,14,4 6,2 0,94,5 8,4 1,34,6 3,5 0,55,1 5,4 0,85,2 5,9 0,95,3 12,5 1,95,4 11,5 1,75,5 2,8 0,45,6 11,2 1,76,1 7,4 1,16,2 14,1 2,16,3 14,7 2,26,4 2,8 0,46,5 11,2 1,76,6 2,5 0,47,1 71,8 10,97,2 30,0 4,57,3 15,7 2,47,4 2,9 0,47,5 14,7 2,27,6 10,9 1,78,2 22,0 3,38,3 17,5 2,68,4 6,9 1,08,5 6,7 1,08,6 17,2 2,69,3 2,3 0,49,4 4,9 0,79,5 7,0 1,19,6 1,9 0,31,7 1,4 0,21,8 2,0 0,32,7 12,5 1,9

HUELLA HÍDRICA VERDEVol. de agua evaporada en terreno sin cultivar.

Precipitaciones: 216 L / m2

SUPERFICIE ERIAL SIN CULTIVAR

Nº C SUPERFICIE (Ha) Vol. de agua evaporada. 70% Precp2,8 7,4 1,12,9 7,1 1,13,7 9,1 1,43,8 13,9 2,13,9 20,1 3,0

3,10- 13,6 2,13,11 3,8 0,64,7 7,9 1,24,8 6,2 0,94,9 12,0 1,8

4,10- 16,3 2,54,11 14,2 2,24,12 4,2 0,65,7 7,4 1,15,8 64,6 9,85,9 13,5 2,0

5,10- 16,5 2,55,11 13,1 2,05,12 73,0 11,05,13 9,9 1,55,14 6,0 0,96,7 9,8 1,56,8 12,0 1,86,9 9,0 1,4

6,10- 12,8 1,96,11 14,5 2,26,12 6,6 1,06,13 0,7 0,16,14 10,3 1,67,7 6,4 1,07,8 7,4 1,17,9 7,1 1,1

7,10- 1,8 0,37,11 0,9 0,17,12 8,1 1,28,7 0,0 0,0

TOTAL 965,7 146,0

SUPERFICIE ERIAL SIN CULTIVAR

HUELLA HÍDRICA VERDEVol. de agua evaporada en terreno sin cultivar.

Precipitaciones: 216 L / m2

TotalPorUso

146,0

Fact.Escala

Nº MED.

Fact.Escala

Nº MED.

Fact.Escala

Nº MED.

*No contamos con datos suficientes para calcular la Huella Hídrica Gris, ya que se calcula en base a los tipos de contaminación que generan los diferentes usos sobre el terreno.

5000

152,86

7

TOTALCM MAQUETA

2351,6

14,87 97,42 78,92

5000

275257,659764291,05

7433,03 487113,04 394623,41

5000 5000 5000

TOTALCM

4 5 6

8

55,05

TOTALCM

1 2 3

TOTALDESG

TOTALCM

VIV.COLECTIVAS (PE:163 L /Viv/Día. PP: 426 L /Viv/Día)

143,78

5000 5000 5000

484,59 1324,09

718.899TOTALDESG

2.422.965 6620448,89

TOTALDESG

VIV. UNIF CON PISCINA(PE:865 L /Viv/Día. PP: 1257 L /Viv/Día)

VIV. UNIF SIN PISCINA(PE:217 L /Viv/Día. PP: 426 L /Viv/Día)

HUELLA HÍDRICA

AZUL+VERDE* 12830044,7

13025426,1195381,4 m3 Agua Desalada (1,5% del Total)




Anexo A: Cálculo por cuadrantes

Tablas comparativas entre la huella energética de la ciudad compacta y la de la ciudad difusa

Datos extraidos de la web: http://www.ub.edu/geocrit/b3w-958.htm

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