Manual de bioseguridad

“Asociación ambiental de mujeres emprendedoras de Soacha

Cundinamarca”

Soto Espitia Diane Melissa

Toro Ronderos Angie Paola

Fundación Universitaria San Mateo

Facultad de Ingeniería y afines

Ingeniería de Seguridad y Salud para el trabajo

Bogotá

2019

2

Contenido

RESUMEN ..................................................................................................... 3

ABSTRACT .................................................................................................... 6

INTRODUCCIÓN ........................................................................................... 9

OBJETIVO GENERAL ................................................................................. 12

Objetivos específicos.............................................................................. 12

MARCO TEÓRICO ....................................................................................... 13

Barreras Universales .............................................................................. 13

1. Higiene de manos ........................................................................... 13

2. Elementos de protección personal ................................................ 15

3. Protección facial: ............................................................................ 16

4. Ropa, Batas y delantales: ............................................................... 18

5. Salud ocupacional .......................................................................... 19

6. Limpieza y desinfección ambiental: .............................................. 20

7. Eliminación de desechos ................................................................ 23

8. Limpieza y desinfección de contenedores: ................................... 24

ANALISIS Y RESULTADOS ...................................................................... 28

ANEXOS ...................................................................................................... 46

Definiciones ............................................................................................. 46

Bibliografía ................................................................................................. 50

3

RESUMEN

Millones de personas alrededor del mundo se ganan la vida

recolectando, separando, reciclando y vendiendo materiales que otros

han descartado. Los recicladores, actores vitales en la economía

informal, proporcionan enormes beneficios a sus comunidades, sus

municipalidades y al medio ambiente. En muchos países, los

recicladores ofrecen la única forma de recolección de residuos sólidos.

Sin embargo, con frecuencia tienen un estatus social bajo, condiciones

de vida y de trabajo deplorables, y poco apoyo de los gobiernos locales.

(Perez, 2007)

El reciclaje de residuos es una medida para crear empleo, a más de

implicar una actividad económica de amplio valor agregado económico y

social, aporta al sustento económico del ser humano contemporáneo a

más de ser un factor trascendente para la conservación del medio

ambiente. (Tellez, 2009)

4

Los recicladores, conocidos tradicionalmente por su independencia e

individualismo, están cada vez más motivados a organizarse y a pelear

por su reconocimiento y por un lugar dentro de los sistemas formales de

gestión de residuos. Los recicladores se están organizando de muchas

diferentes maneras: cooperativas, asociaciones, compañías, sindicatos,

microempresas. Algunas recicladoras incluso están formando

organizaciones “sólo para mujeres” para poder confrontar mejor los

estereotipos de género. Las investigaciones sugieren que las

recicladoras son más proclives a pertenecer a organizaciones. Un

estudio a pequeña escala realizado en Brasil encontró que el 56 por

ciento de los miembros de las organizaciones, cooperativas y

asociaciones de recicladores eran mujeres, mientras que el 44 por

ciento eran hombres (Alvarez, 2005)

La sociedad se relaciona holísticamente con el reciclaje por el valor

moral y económico generado, tanto para los productores que demandan

materia prima reciclada, como para los acopiadores, la sociedad en

general y más que nada el medio ambiente, espacio que no corresponde

a ninguna generación destruir. El medio ambiente se beneficia

5

ampliamente ya que los desechos reciclables permanecen durante un

corto lapso como contaminantes del entorno, adicionalmente se reduce

la extracción de materiales vírgenes y se reducen los procesos

productivos contaminantes. La metodología utilizada implicó el

contraste de concepto económicos, sociales y políticos, las

interacciones entre si y el valor agregado generado. Es así como se

determina que mediante el reciclaje se genera una mayor oportunidad

para el desarrollo autónomo del ser humano en base a su trabajo y como

esta gestión implica un beneficio directo para el medio ambiente y

sociedad. (Martinez, 2009)

Palabras claves: Reciclaje, contaminantes, individualismo, medio

ambiente, recicladores.

6

ABSTRACT

Millions of people around the world make their living collecting,

separating, recycling and selling materials that others have discarded.

Waste pickers, vital actors in the informal economy, provide enormous

benefits to their communities, their municipalities and the environment.

In many countries, waste pickers offer the only form of solid waste

collection. However, they often have low social status, deplorable living

and working conditions, and little support from local governments.

(Cataunidos, 2007)

The recycling of waste is a measure to create employment, besides

involving an economic activity of broad economic and social added

value, contributes to the economic sustenance of the contemporary

human being, more than being a transcendent factor for the

conservation of the environment. (Aluna, 2011)

Recyclers, traditionally known for their independence and individualism,

7

are increasingly motivated to organize and fight for their recognition and

for a place within formal waste management systems. Waste pickers are

organizing themselves in many different ways: cooperatives,

associations, companies, unions, microenterprises. Some recyclers are

even forming "women-only" organizations to better confront gender

stereotypes. Research suggests that recyclers are more likely to belong

to organizations. A small-scale study in Brazil found that 56 percent of

the members of organizations, cooperatives and associations of waste

pickers were women, while 44 percent were men (Rojas, 2007)

Society is holistically related to recycling for the moral and economic

value generated, both for producers who demand recycled raw material,

as for the collectors, society in general and, above all, the environment,

a space that does not correspond to any generation destroy. The

environment benefits greatly since recyclable waste remains for a short

time as environmental contaminants, additionally, the extraction of

virgin materials is reduced and polluting production processes are

reduced. The methodology used involved the contrast of economic,

social and political concepts, the interactions between them and the

8

added value generated. This is how it is determined that through

recycling, a greater opportunity is generated for the autonomous

development of the human being based on his work and how this

management implies a direct benefit for the environment and society

(Martinez, 2009)

Keywords: Recycling, pollutants, individualism, environment, recyclers.

9

INTRODUCCIÓN

Los seres humanos en el área laboral se encuentran expuestos a

gran variedad de peligros los cuales afectan la salud de las personas y

por consiguiente la producción de la empresa.

Actualmente el municipio de Soacha Cundimarca cuenta con tres

centros comerciales, Ventura, Gran Plaza y Mercurio, los cuales generan

grandes cantidades de residuos sólidos generados por los comerciantes,

usuarios y cadenas alimenticias presentes en cada uno de los centros

comerciales. Sabiendo la problemática ambiental, social y económica

que generan los residuos sólidos a nivel nacional, en los rellenos

sanitarios, la asociación ambiental de mujeres emprendedoras de

Soacha (AASOMED) decidió ofrecer el servicio de la clasificación y

separación de residuos sólidos reciclables.

Gracias al compromiso de la representante legal de la asociación

ambiental de mujeres emprendedoras de Soacha (AASOMED), se realiza

10

la observación de los procesos que desarrollan en los centros

comerciales mediante la observación, análisis, recolección de datos,

determinación y clasificación de peligros, esto con el fin de mitigar el

riesgo biológico al que se encuentran expuestos los trabajadores de

dicha empresa.

Los centros de reciclaje tienen como finalidad realizar una adecuada

disposición de residuos sólidos urbanos (RSU) de forma secuencial y

detallada, conforme a que se cumpla con una eficiente recolección,

almacenamiento, separación, transporte y venta o disposición de dichos

residuos aprovechables. Las personas involucradas en el centro de

reciclaje se encuentran expuestas a factores de riesgos biológicos

presentes en las diferentes actividades del proceso productivo de la

empresa, aumentando considerablemente la generación de

enfermedades de origen laboral, debido a que el personal del centro de

reciclaje tiene contacto directo con los residuos sólidos con muy poca

prevención y control de dichos procesos productivos.

11

Este documento expondrá de forma clara y concisa las formas de

control, promoción y prevención mediante un manual de bioseguridad

que busca reducir los factores de riesgo biológico, a los cuales se

encuentran expuestos los trabajadores, identificados en cada una de las

actividades productivas.

12

OBJETIVO GENERAL

Diseñar un manual de bioseguridad para la Asociación ambiental de

mujeres emprendedoras de Soacha Cundinamarca.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Determinar la prevención y promoción del centro de reciclaje

• Establecer los criterios de bioseguridad ajustados a la

normatividad vigente que se aplica en el centro de reciclaje.

• Reconocer los elementos de barrera requeridos para cada una de

las prácticas según el área.

13

MARCO TEÓRICO

BARRERAS UNIVERSALES

1. Higiene de manos

La higiene de manos es la estrategia fundamental en el control de

cualquier patología infecciosa transmisible, y eso tiene relevancia en la

prevención de las enfermedades virales respiratorias agudas. (Salud,

2007).

Técnica del lavado de manos:

Lavarse las manos con agua y jabón interrumpe la cadena de

transmisión de enfermedades por ello que debemos realizarla a

conciencia antes y después de realizar una actividad. (López, 2011)

• Humedece las manos.

• Aplicar suficiente jabón para cubrir toda la mano.

14

• Frotar las palmas entre si.

• Frotar la palma de la mano derecha contra el dorso de la mano

izquierda entrelazando los dedos, y viceversa.

• Frotar las palmas de las manos entre sí , con los dedos

entrelazados.

• Frotar el dorso de los dedos de una mano contra la palma de la

mano opuesta, manteniendo unidos los dedos.

• Rodeando el pulgar izquierdo con la palma de la mano derecha,

frotarlo con un movimiento de rotación, y viceversa.

• Frotar la punta de los dedos de la mano derecha contra la palma de

la mano izquierda, haciendo un movimiento de rotación, y

viceversa.

• Enjuagar las manos.

• Secarlas con una toalla de un solo uso.

• Utilizar la toalla para cerrar el grifo.

15

Figura 1. Técnica de lavado de manos

2. Elementos de protección personal

• Uso de guantes:

Los guantes son considerados como un mecanismo de barrera de

protección de riesgos biológicos a la exposición de fluidos

corporales, objetos corto punzantes y residuos sólidos. (Quiminet,

2009)

16

.

Figura 2. Guantes de vaqueta y caucho

3. Protección facial:

• Ojos: Es necesario usar gafas y/o caretas protectoras con

protección lateral para los procedimientos que puedan generar

salpicaduras o desprendimiento de fragmentos de vidrio.

(sanitas, 2010)

Figura 2. Monogafas lente claro

• Nariz y boca

Programa de protección respiratoria:

17

Hay dos tipos de respiradores que pueden proteger a los

trabajadores del polvo en el centro de reciclaje. (Zapata, Seguridad

de los trabajadores en los centros de reciclaje , 2013)

Una mascarilla N95 contra el polvo

Figura 3. Mascarilla N95

Un respirador “purificador de aire” o “de media mascarilla” que

tenga cartuchos N100 o P100.

Figura 4. Purificador de aire

18

Antes de darles respiradores a los trabajadores, hay que enviarlos a

hacerse un examen médico y debe asegurar que los respiradores sean

de la medida correcta para cada trabajador. Capacite a los trabajadores

sobre su uso, limpieza y almacenamiento.

4. Ropa, Batas y delantales:

• Overol: Este permite reducir el contacto con el material

aprovechable ya que su material es de mezclilla, algodón y

poliéster; permitiendo proteger al personal

de fibra, polvo y vidrios. (León, 2015)

Figura 5. Tipo de overoles

19

• Delantal: El uso del delantal permite proteger contra

salpicaduras de material orgánico, ya que es fabricado con

material de pvc el cual permite la impermeabilidad del tejido,

permitiendo repelar cualquier sustancia. (24h, 2018 )

Figura 6. Delantal Impermeable (PVC)

5. Salud ocupacional

• Protocolo de vacunación:

La vacunación de los trabajadores en la propia asociación tiene

una justificación económica y sociosanitaria, basándose

principalmente en las orientaciones que marcan las actuales

políticas en materia de Salud Laboral y Prevención de Riesgos

Laborales en el lugar del trabajo. Para facilitar la prevención de

20

determinadas enfermedades a las que pueden estar expuestos

los trabajadores se deben organizar programas de vacunación.

http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/Textos

Online/Folletos/Medicina/Ficheros/Vacunacion.pdf

• Vacunas que se deben aplicar de forma general a todos los

trabajadores

Gripa: Esta vacunación se justifica por el gran número de horas

de trabajo perdidas por esta causa y su incidencia en nuestro

medio.

Se deben vacunar especialmente aquellos trabajadores con un

mayor riesgo de patología respiratoria infecciosa o favorecida

por el ambiente de trabajo.

6. Limpieza y desinfección ambiental:

• Elementos de protección personal:

21

➢ Cascos plásticos o gorro, gafas, mascarillas con filtro mixto,

guantes, botas punta de acero antideslizantes, overol y

delantal impermeable.

• Indicaciones para la limpieza y desinfección del espacio

deficiente:

➢ Frecuencia: Tres veces por semana.

➢ Con una escoba barra toda el área del cuarto y recoja los

residuos en una bolsa de color negro.

➢ Prepare el detergente y humedezca el piso, paredes y shut;

refriegue con un cepillo o con una escoba de cerdas duras,

hasta retirar la mugre.

➢ Dejar la solución de detergente por un tiempo de

aproximadamente 5 minutos para que este actúe

➢ Enjuague con abundante agua, hasta que no observe

presencia de detergente.

➢ Trape y una vez verificado que no hay presencia de jabón

prepare el hipoclorito de sodio en un recipiente diferente al

22

del detergente porque el hipoclorito sódico es inactivado en

presencia de materia orgánica, jabones y detergentes

comunes.

➢ Humedezca el trapero limpio con la solución de hipoclorito de

sodio y páselo por toda el área del cuarto de basura.

➢ Deje secar y actuar por un periodo de 20 minutos

aproximadamente.

➢ Juague los shut

➢ Todos los elementos de aseo utilizados deben someterse a

limpieza y desinfección de manera simultánea con la limpieza

del cuarto para evitar que se contaminen nuevamente las

zonas limpias. (Fonseca, 2017)

23

Figura 7. Limpieza y desinfección del espacio deficiente

7. Eliminación de desechos

Hay varios tipos de residuos sólidos, incluyendo los municipales

(residencial, institucional, comercial), los agrícolas, los industriales

y los especiales (atención de la salud, desechos domésticos

peligrosos, lodos de depuradora, etc.) y una variedad de métodos

para deshacerse de ellos. (Ecoticias, ¿Que hace el mundo con las

basuras?, 2016)

En (AASOMED) se usa el método de recuperación y reciclaje como

método de eliminación de desechos, ya que este es el proceso por

el cual los desechos útiles se seleccionan en plástico, cartón,

metal, vidrio y aluminio para un uso específico y luego se procesan

para extraer o recuperar materiales y recursos o convertirlos en

energía en forma de calor utilizable, electricidad o combustible.

(Ecoticias, 2016)

24

Figura 8. Método de recuperación y reciclaje

8. Limpieza y desinfección de contenedores:

El uso de los contenedores es muy importante a la hora de

transportar el material orgánico e inorgánico ya que este ayuda a

mantener el espacio ordenado y limpio, por ello es de vital

importancia conocer como limpiarlos y desinfectarlos para que así

se pueda prevenir la propagación de malos olores y

microorganismos causantes de enfermedades.

Indicaciones:

➢ Retire la cubierta de plástico (bolsas) del cubo de la basura

una vez que se llena a capacidad. Este es uno de los métodos

más simples de asegurar que rebose la basura.

25

Figura 9. Retiro de bolsas

➢ Lleve los contenedores vacíos a una zona libre donde se

pueda lavar con manguera, Rociar el interior de la papelera

con agua de una manguera de aspersión y utilizar una esponja

desechable para limpiar manualmente lejos todas las

manchas de líquidos visibles (latas de bebidas, botellas de

refrescos).

26

Figura 10. Lavado de contenedores

➢ Desinfectar el interior y el exterior del cubo de la basura por

pulverización con un desinfectante. Rocíe el cubo de la

basura en un área abierta para aliviar la irritación de los

senos y persistentes olores fuertes.

Figura 11. Desinfección de contenedores

27

➢ Deje que el desengrasante para disolver la suciedad

superficial y la suciedad durante al menos cinco minutos

antes de enjuagar la solución con agua fría. Deje el

contenedor al aire libre para su secado

Figura 12. Secado de contenedor

28

ANALISIS Y RESULTADOS

La asociación ambiental de mujeres emprendedoras de Soacha,

Cundinamarca, se encuentra regido por la Superintendencia de Servicios

Públicos y establecido por la Cámara de Comercio de Bogotá desde el

año 2017, la cual cuenta con 6 trabajadores de género femenino y

masculino, quienes hacen disposición de residuos aprovechables.

Los riesgos biológicos presentes en el centro de reciclaje de cada uno

de los centros comerciales, son derivados de los residuos sólidos

aprovechables, tales como el vidrio, papel, cartón, metal y plástico, lo

cual hace que entren en contacto con residuos de origen orgánico,

inorgánico y sanitario, el proceso en el cual se resalta un mayor riesgo

es la separación de residuos de los cuales no son aprovechables y los

residuos aprovechables en donde se genera mayor exposición a agentes

anaerobios (microorganismos, virus, bacterias), y su frecuente contacto

con vectores ( ratas, mosquitos), y de esta manera el desarrollo de

enfermedades que afectan la salud de los trabajadores de la asociación

provocando enfermedades en piel, sistema respiratorio, sistema

29

digestivo, ya que los controles no son eficientes y la prevención ante

estos no son implementados de formas adecuadas.

La manipulación de residuos de origen orgánico se enfrenta a procesos

de descomposición por residuos alimenticios, lo cual se caracterizan por

ser un foco inicial de proliferación de agentes patógenos capaces de

causar enfermedad. (ucha, 2012)

La manipulación de residuos abarca a su vez los residuos sanitarios

catalogados como residuos peligrosos por contacto con fluidos humanos

(orina, heces, sangre), generando posibles enfermedades por

microorganismos, virus y bacterias. (santander, 2008).

En enfermedades asociadas al trabajo por exposición a riesgo biológico

por agentes patógenos anaerobios se debe tener en cuenta la vía de

entrada que estos manejan para así mismo determinar métodos de

prevención necesarios en determinada actividad. (Rioja, 2015)

30

Las vías de entrada de los contaminantes biológicos en el organismo son:

• Vía dérmica: a través de lesiones y/o roturas de la piel.

• Vía parenteral: Como consecuencia de pinchazos, cortaduras,

mordeduras, erosiones, salpicaduras, etc.

• Vía respiratoria: Por inhalación de aerosoles en el medio de trabajo,

que son producidos por la centrifugación de muestras, agitación de

tubos, aspiración de secreciones, toses, estornudos, etc.

• Vía digestiva: Por ingestión accidental, al pipetear con la boca, al

VIA DERMICA

VIA PARENTERAL

VIA RESPIRATORIA

VIA DIGESTIVA

31

comer, beber o fumar en el lugar de trabajo, etc. (Rioja, 2015).

El análisis de resultados se establece a partir de la observación de

proceso de separación de residuos, donde se identifica clasificación de

residuos, características de los residuos, los efectos posibles,

patogenicidad, sintomatología de la enfermedad, métodos de

prevención y medidas de control, para lo cual se elabora la matriz de

identificación de riesgo biológico a partir de la norma GTC-24, la cual

tiene como objetivo la identificación del riesgo biológico con mayor

exposición en el trabajador e implementar medidas de prevención y

control en el proceso.

A continuación, se describe el riesgo biológico con mayor exposición y

probabilidad de generar enfermedades entre los trabajadores del

Centro de Reciclaje de La asociación ambiental de mujeres

emprendedoras de Soacha, Cundinamarca.

Matriz de Identificación de Riesgo Biológico

Proceso Riesgo Residuo

Separación de Residuos

Orgánicos e Inorgánicos

Biológico Orgánico

32

En el proceso de separación de residuos de origen orgánico se

encuentra presente el riesgo biológico por presencia de procesos de

descomposición ya que se encontraron en contacto con productos

alimenticios o fluidos de origen corporal (sudor, heces, orina, sangre), lo

cual se caracterizan por ser un foco inicial de proliferación de agentes

patógenos capaces de causar enfermedades. (ucha, 2012).

Matriz de Identificación de Riesgo Biológico

Descripción del

Residuo

Efectos Posibles

Comida: Restos de

alimentos de origen

animal o vegetal tanto

crudo como cocinados.

Fusobacterium; Prevotella;

Leptospirosis; Clostridium;

Streoptococcus

Papel: Servilletas de

papel, papel de cocina

y manteles de

papel ensuciados con

restos de materia

orgánica.

Madera: Palillos,

fósforos y tapones de

corcho natural.

Restos de café, harinas,

dulces, pan, bolsitas de

infusiones, cáscaras de

marisco, de frutos secos

y de huevos.

33

La descripción de los residuos abarca las características presentes

decada material de tipo orgánico.

• Papel: El papel se compone de fibras vegetales, es decir, de

materia orgánica, o lo que es lo mismo, de elementos que

están o han estado vivos.

Este es generador de bacterias en el ambiente por presencia

de vectores (ratas, cucarachas, moscas y mosquitos),

llevando a cabo una serie de enfermedades asociadas a

bacterias como la leptospirosis, sthaphylococcus,

streptococcus.

• Comida: los residuos de alimentos de tipo vegetal y animal

generando procesos de descomposición y proliferación de

agentes patógenos anaerobios (leptospirosis, clostridium) y

presencia de vectores, generando enfermedades de tipo

infecciosas a nivel respiratorio, digestivo y dérmico.

(anonimo, 2016).

• Madera: Es un material ortótropo, duro y fibroso con el cual

están formados los troncos de árboles, los cuales son

34

moldeados a la necesidad y el uso para el cual serán

empleados, como producto de origen orgánico genera la

proliferación de vectores y a su vez riesgo biológico por

bacterias. (Anonimo, Concepto definicion, 2015)

Matriz de Identificación de Riesgo Biológico

Patogenicidad Sintomatología

*Fusobacterium:

Neumonia por

aspiracion, infecciones

cutaneas, sinusitis

*Neumonía por aspiración: Dolor, Expectoración

fétida con flema de color verdoso u oscuro o flema

que contiene pus o sangre, Fatiga, Fiebre, Dificultad

para respirar, sibilancias, Halitosis, Sudoración

excesiva, Dificultad para deglutir.

*Infecciones cutáneas: Enrojecimiento y

decoloración, Tumefacción, hinchazón, Calor, Dolor,

Descamación, Fiebre, Pústulas, formación de pus.

*Sinusitis: Mal aliento o pérdida del sentido del

olfato, Tos que generalmente empeora por la noche,

Fatiga y sensación de malestar general, Fiebre, Dolor

de cabeza, Dolor de dientes o sensibilidad facial,

Congestión y secreción nasal, Dolor de garganta.

*Prevotella: Incluyen

neumonía por

aspiración, sinusitis

*Neumonía por aspiración: Dolor, Expectoración

fétida con flema de color verdoso u oscuro o flema

que contiene pus o sangre, Fatiga, Fiebre, Dificultad

para respirar, sibilancias, Halitosis, Sudoración

excesiva, Dificultad para deglutir.

*Sinusitis: Mal aliento o pérdida del sentido del

olfato, Tos que generalmente empeora por la noche,

Fatiga y sensación de malestar general, Fiebre, Dolor

de cabeza, Dolor de dientes o sensibilidad facial,

Congestión y secreción nasal, Dolor de garganta.

*Leptospirosis

*Streptococcus:

Faringitis, amigdalitis,

infecciones cutáneas.

*Leptospirosis: Fiebre, conjuntivitis, brotes en la

piel, insuficiencia respiratoria aguda, cefalea.

*Faringitis: Molestia al deglutir, Fiebre, Dolor

articular o dolores musculares, Dolor de garganta,

Ganglios linfáticos inflamados y sensibles en el

cuello.

35

Las principales enfermedades a las cuales se ven expuestos los

trabajadores del centro de reciclaje son transmitidas por agentes

patógenos anaerobios, producto de residuos orgánicos, los cuales

se transmiten por vías de entrada dérmica y respiratoria;

generando enfermedades de tipo respiratorio y dérmico.

Los agentes patógenos anaerobios a los cuales se ven expuestos

los trabajadores son; fusobacterium, prevotella, leptospirosis,

streptococcus y clostridium.

*Infecciones cutáneas: Enrojecimiento y

decoloración, Tumefacción, hinchazón, Calor, Dolor,

Descamación, Fiebre, Pústulas, formación de pus.

*Amigdalitis: Dolor de garganta, que puede ser

grave, Amígdalas rojas e hinchadas, Dificultad para

tragar, Una capa blanca o amarilla sobre las

amígdalas, Glándulas inflamadas en el cuello, Fiebre,

Mal aliento

*Clostridium: Tétano,

Botulismo.

*Tetano: Espasmos, rigidez en los músculos de la

mandíbula (trismo), rigidez de los músculos del

cuello, dificultad para tragar, rigidez de los músculos

abdominales, espasmos dolorosos en el cuerpo que

duran varios minutos.

*Botulismo: Cólicos abdominales, Dificultad para

respirar que puede llevar a una insuficiencia

respiratoria, dificultad al deglutir y al hablar, visión

doble, náuseas, vómitos, debilidad con parálisis

36

• Fusobacterium: Familia de bacterias anaerobias Gram

negativas, no esporuladas. Se consideraba flora normal de la

orofaringe, pero el consenso actual demanda ser tratada

como patógenos. (Chimal, 2011).

Esta bacteria desencadena enfermedades como la Neumonía

por aspiración, infecciones cutáneas y sinusitis.

• Prevotella: Es un genero de bacterias Gramnegativas.

Prevotella ssp, son miembros de la microbiota oral, vaginal e

Intestinal y con frecuencia se asocian a infecciones

anaeróbicas del tracto respiratorio. (Tanaka, 2008)

Las enfermedades asociadas a esta bacteria son Neumonía

por aspiración y sinusitis.

• Leptospira: Es una enfermedad aguda y febril causada por

una bacteria del género Leptospira que comprende sobre

todo a los animales salvajes y domésticos. El hombre se

contamina en forma accidental por el contacto con orina o

tejidos de animales infectados. (Acosta, 2000).

37

La enfermedad principal producto de esta bacteria es

Leptospirosis.

• Streptococcus: Esta bacteria corresponde a las llamadas

Gram positivas, se caracterizan por tener una forma redonda

y crecen en cadenas, están pueden encontrarse en el

organismo sin causar ningún tipo de enfermedad. Sin

embargo, debido a la exposición recurrente y condiciones de

trabajo puede generar un desequilibrio provocando una

proliferación de esta bacteria produciendo enfermedades.

(Anonimo, Tuasaude, 2018)

Las enfermedades asociadas a este género de bacterias son:

Faringitis, amigdalitis, infecciones cutáneas.

• Clostridium: Es un género

de bacterias anaerobias, caracterizadas por ser bacilos gram

positivos, que esporulan, y son móviles, en general por

intermedio de flagelos periticos. Toman la forma de fósforo,

palillo de tambor o huso de hilar. (Ryan, 2004).

38

Las enfermedades con mayor probabilidad en el proceso de

reciclaje asociadas a esta bacteria son Tétano, Botulismo.

En la implementación de prevención y controles para el manejo de

enfermedades adquiridas por procesos de separación de residuos de

material orgánico, se debe tener en cuenta los síntomas presentes en

cada una de ellas y su vía de entrada.

39

Neu

mo

nia

po

r asp

ira

cio

n

• La neumonía es una

afección respiratoria en

la cual hay hinchazón o

una infección de los

pulmones, las vías

respiratorias por

inhalación de gases

emitidos por alimentos

en descomposición,

polvos.

• VIA DE ENTRADA:

Inhalatoria

• SINTOMAS: Dolor,

Expectoración fétida

con flema de color

verdoso u oscuro o

flema que contiene pus

o sangre, Fatiga, Fiebre,

Dificultad para respirar,

sibilancias, Halitosis,

Sudoración excesiva,

Dificultad para deglutir.

• EPP: Mascarilla N95

Sin

usi

tis

• La sinusitis es una

afección en la cual el

revestimiento de sus

senos para nasales se

inflaman por

consecuencia a

exposición en tiempos

prolongados a polvos.

• VIA DE ENTRADA:

Inhalatoria

• SINTOMAS: Mal

aliento o pérdida del

sentido del olfato, Tos

que generalmente

empeora por la noche,

Fatiga y sensación de

malestar general,

Fiebre, Dolor de

cabeza, Dolor de

dientes o sensibilidad

facial, Congestión y

secreción nasal, Dolor

de garganta.

• EPP: Mascarilla N95

40

Fa

rin

git

is

• Es la inflamación de la

garganta o faringe a

menudo causada por una

infección bacteriana o

vírica.por inhalación de

gases emitidos por

alimentos en

descomposición, polvos.

• VIA DE ENTRADA:

Inhalatoria

• SINTOMAS: Molestia al

deglutir, Fiebre, Dolor

articular o dolores

musculares, Dolor de

garganta, Ganglios

linfáticos inflamados y

sensibles en el cuello.

• EPP: Mascarilla N95

Am

igd

ali

tis

• La amigdalitis es una

inflamación de las

amígdalas. A veces,

junto con la amigdalitis,

las adenoides también

se hinchan por causa

bacterial o viral.

• VIA DE ENTRADA:

Inhalatoria

• SINTOMAS: Dolor de

garganta, que puede ser

grave, Amígdalas rojas

e hinchadas, Dificultad

para tragar, Una capa

blanca o amarilla sobre

las amígdalas,

Glándulas inflamadas

en el cuello, Fiebre, Mal

aliento.

• EPP: Mascarilla N95

41

Infe

ccio

nes

Cu

tan

eas

• Las infecciones de la piel

y de las heridas

representan la invasión

de los tejidos por una o

más especies de

microorganismos. Estas

infecciones

desencadenan una

reacción por parte del

sistema inmunológico,

provocan inflamación y

daño tisular y enlentecen

el proceso de curación.

• VIA DE ENTRADA:

Dermica

• SINTOMAS:

Enrojecimiento y

decoloración,

Tumefacción, hinchazón,

Calor, Dolor,

Descamación, Fiebre,

Pústulas, formación de

pus.

• EPP: Guantes de caucho y

vaqueta/Overol/Delantal

PVC

Lep

tosp

irosi

s

• Los humanos pueden

contraer leptospirosis

por el contacto directo

con la orina o heces de

los animales infectados,

principalmente roedores

y animales domesticos.

• VIA DE ENTRADA:

Dermica

• SINTOMAS: Fiebre,

conjuntivitis, brotes en

la piel, insuficiencia

respiratoria aguda,

cefalea.

• EPP: Guantes dde

caucho y

vaqueta/overol/delantal

PVC/ Monogafas de

lentes claros

42

Tet

an

o

• Se encuentran en el suelo,

en las heces y en la boca

de los animales. En forma

de espora, la bacteria

puede permanecer inactiva

en el suelo, aunque puede

seguir siendo contagiosa

por más de cuatro

décadas. La enfermedad

se adquiere cuando las

heridas se infectadas por

la bacteria.

• VIA DE ENTRADA:

Dermica/Parenteral

• SINTOMAS: Espasmos,

rigidez en los músculos de

la mandíbula (trismo),

rigidez de los músculos del

cuello, dificultad para

tragar, rigidez de los

músculos abdominales,

espasmos dolorosos en el

cuerpo que duran varios

minutos.

• EPP: Guantes de caucho y

vaqueta/overol/delantal

PVC/ Monogafas de lentes

claros

Bo

luti

smo

• Es una enfermedad

poco frecuente pero

grave, causada por la

bacteria Clostridium

botulinum. Esta

bacteria puede entrar al

organismo a través de

heridas por contacto

con heces o residuos

contaminados.

• VIA DE ENTRADA:

Dermica/Parenteral

• SINTOMAS: Cólicos

abdominales, Dificultad

para respirar que puede

llevar a una

insuficiencia

respiratoria, dificultad

al deglutir y al hablar,

visión doble, náuseas,

vómitos, debilidad con

parálisis.

• EPP: Mascarilla N95 /

Guantes de caucho y

vaqueta/overol/delantal

PVC/Monogafas de

lentes claros.

43

La prevención establecida para manejo de enfermedades adquiridas por

proceso de separación de residuos de tipo orgánico, se enfocan en los

controles adaptables al ambiente del centro de reciclaje, y métodos de

prevención en cuidado personal del trabajador.

Matriz de Identificación de Riesgo Biológico

Prevención Medidas de control

*Sensibilización y capacitación de

elementos protección personal y

su adecuado uso.

*Limpieza y almacenamiento

dependiendo el EPP o las

actividades a desarrollar.

*Implementación de duchas.

*Implementación de extractor de

aire.

*Capacitación del adecuado

proceso en el cambio de ropa

contaminada

*Seguimiento de esquema de

vacunación.

*Campañas de prevención y

promoción.

*Rotación de personal.

*Charlas de seguridad

*Reuniones mensuales sobre

aspectos a mejorar y

accidentalidad.

*Buenas prácticas de higiene

en el espacio deficiente.

*Uso de elementos de

protección personal: overol

impermeables, delantal

impermeables, botas con

puntera de acero

antideslizantes, guantes de

caucho hasta el codo, mascara

N95, respirador “purificador

de aire" o de media mascarilla.

*Extractor de aire.

*Orden y aseo

*Sensibilización al personal

de la recolección de desechos

sobre el código de colores.

*Exámenes periódicos (cada 6

meses).

44

La prevención se inicia en base al cuidado personal, el cumplimiento en

exámenes periódicos, y la forma de adaptación frente a reglas

establecidas, como el manejo de elementos de protección personal, y su

cuidado, la higiene en espacios deficientes, el manejo de separación de

residuos, bajo un frecuente programa de capacitación proporcionado por

personal del grupo se Seguridad y Salud en el Trabajo.

Para manejo como prevención y controles en el ambiente del centro de

reciclaje se realiza uso del extractor de aire, generando una

disminución de gases, polvos, olores producto de los residuos.

El manejo de duchas y protocolos de cambio de ropa contaminada al

finalizar la jornada laboral, como método de control para evitar la

diseminación de agentes patógenos anaerobios fuera del sitio de

trabajo, y a su vez no aumentar tiempos de exposición de los

trabajadores a estos agentes.

*Exámenes periódicos (cada 6

meses).

*Capacitación de lavado de manos.

45

Los métodos de prevención establecidos cuentan a su vez con las

barreras universales de prevención como lo son la higiene de manos, los

esquemas de vacunación para los trabajadores, limpieza y desinfección

de espacios deficientes, la adecuada eliminación de residuos sobrantes

de los procesos.

46

ANEXOS

DEFINICIONES

a. Acopio o almacenamiento temporal: Es la acción del generador de

colocar temporalmente los residuos sólidos en recipientes,

depósitos contenedores retornables o desechables dentro de sus

instalaciones mientras se procesan para su aprovechamiento,

transformación, comercialización o se presentan al servicio de

recolección para su tratamiento o disposición final.

b. Barreras de protección: Son los elementos que protegen al

auxiliador de la transmisión de infecciones. Se clasifican en dos

grandes grupos, la inmunización activa (vacunas) y el uso de

barreras físicas o elementos de protección personal (EPP).

c. Bioseguridad: Se define como el conjunto de medidas preventivas,

destinadas a mantener el control de factores de riesgo laborales

procedentes de agentes biológicos, físicos o químicos, logrando la

47

prevención de impactos nocivos asegurando que el desarrollo o

producto final de dichos procedimientos no atenten contra la salud

y seguridad de los trabajadores.

d. Centro de recolección selectiva: Sitios de almacenamiento

transitorio de los residuos sólidos aprovechables.

e. Compostaje: Proceso biológico controlado que permite la

degradación y estabilización de la materia orgánica por la acción

de microorganismos.

f. Disposición final de residuos: Es el proceso de aislar y confinar los

residuos en especial los no aprovechables, en forma definitiva, en

lugares técnicamente seleccionados y diseñados para evitar la

contaminación, y los daños o riesgos a la salud humana y al medio

ambiente.

g. Elementos de protección personal (EPP): Es cualquier esquipo o

dispositivo destinado a ser llevado o sujetado por el trabajador

48

para que le proteja de uno o varios riesgos y que pueda aumentar

su seguridad y salud en el trabajo.

h. Factores de riesgo biológico: Todos aquellos seres vivos ya sean

de origen animal o vegetal y todas aquellas sustancias derivadas

de los mismos, presentes en el puesto de trabajo y que puedan ser

susceptibles de provocar efectos negativos en la salud de los

trabajadores. Efectos negativos se puedan concertar en procesos

infecciosos, tóxicos o alérgicos.

i. Prevención: Es el conjunto de medidas cuyo objeto es impedir o

evitar que los riesgos a los que está expuesta la empresa den lugar

a situaciones de emergencia.

j. Precauciones universales: Conjunto de técnicas y procedimientos

destinados a proteger al personal que conforma el equipo de salud

de la posible infección con ciertos agentes, principalmente virus

de la inmunodeficiencia humana, Virus de la Hepatitis B, Virus de

49

la Hepatitis C, entre otros, durante las actividades de atención a

pacientes o durante el trabajo con sus fluidos o tejidos corporales.

k. Normas de bioseguridad: medidas de precaución que deben aplicar

los trabajadores de las áreas existenciales al manipular sangre,

secreciones, fluidos corporales o tejidos provenientes de todo

paciente, independiente de su diagnóstico.

50

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