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Manejo Holístico de Plagas
Juan Francisco Barrera ([email protected])
El Colegio de la Frontera Sur, Tapachula Chiapas, México
Centro Experimental Jesús Aguilar Paz, Instituto Hondureño del Café
La Fe, Ilama, Santa Bárbara, Honduras1 de noviembre de 2018
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¿Cuál es la pregunta correcta?
a) ¿Qué líquido (insecticida) le echo?
b) ¿Por qué la plaga es plaga?
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Temas a tratar
• Introducción y objetivo
• Una introducción al Manejo Holístico de Plagas (MHP)
• Métodos para implementar el MHP
• Conclusión
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Introducción y objetivo
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La broca del café, Hypothenemus hampei(Coleoptera, Curculionidae, Scolytinae), un insecto plaga
Fruto de café
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La mayoría de los productores de café de México son propietarios de pequeñas plantaciones
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Los pequeños productores de café son muy vulnerables y tienen baja capacidad de respuesta a la amenaza de las plagas
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Manejo Integrado de Plagas
No es el mejor
enfoque
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Ehler, L.E., and D.G. Bottrell. “The Illusion of Integrated Pest Management.” Issues in Science and Technology 16, no. 3 (Spring 2000)
Dr. Lester Ervin “Les” Ehler (1946-2016)
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Alternativas al MIP
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El productor en el centro del sistema
Plagas
Manejo Holístico de
Plagas (MHP)
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El término holismo
• El término holismo fue propuesto por J. C. Smuts en el libro “Holism and Evolution” (1926)
• Holismo del griego ὅλος holos= “todo, completo, entero”
J. C. Smuts (1870-1950)
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Objetivo dela charla
¿Qué es?
¿Cómo podemos implementarlo?
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Una Introducción al Manejo Holístico de Plagas
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El Manejo Integrado de Plagas (MIP)
1. El productor no es la prioridad
2. El productor es solo un usuario
3. Es reactivo
4. Basado en umbrales de acción5. Búsqueda permanente de la bala de plata
6. Más adecuado para una agricultura
intensiva
7. Método deficiente para implementarlo en áreas grandes
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Bases teóricas del Manejo Holístico de Plagas (MHP)
Alan Savory Miguel Altieri
Edgar Morin
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Inter and transdisciplina:Diálogo entre disciplinas
https://glocomnet.com/library/the-story-about-complex-problems
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Barrera et al. 2004. Plan Estatal de Manejo Agroecológico
©J.F.Barrera
Mo
vilid
ad
Dependencia
Capacitación
Asistencia técnica
Recursos
Plantaciones de café
Plagas
Mercados
Organización
Industrialización
Apoyos del gobierno
Precios del café
Análisis estructural para determinar interacciones entre componentes de un sistema
Zona de poder Zona de conflicto
Zona autónoma Zona de salida
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El grupo de trabajo
Productores
Investigadores Facilitadores
Escuelas de campo para agricultores&
Redes de colaboración
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El Manejo Holístico de Plagas da prioridad a la prevención sobre la cura
Fase 4: Insecticidas minerales y biológico (los insecticidas químicos son siempre la última arma de defensa)
Fase 3: Liberaciones inoculativas e inundativas de agentes de control biológico y semioquímicos
Fase 2: Manejo de la vegetación para mejorar la tolerancia e impacto de los enemigos naturales
Fase 1: Métodos culturales compatibles con los procesos naturales
Modificado de Zehnder et al. 2007. Annu. Rev. Entomol. 52:57–80.
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Toma de decisiones
MIP MHPEnfoque reduccionista Enfoque holístico
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Receso
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El concepto de riesgo
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IHR =Amenaza+ Vulnerabilidad
Capacidad de respuesta
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HRI =
Amenaza+ Vulnerabilidad
Capacidad de respuesta
Plaga (o plagas)
Características de los productores y sus fincas o parcelas
Atributos y mecanismos de productores y otros actores sociales para reducir riesgo
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HRI =Amenaza + Vulnerabilidad
Capacidad de respuesta
Infestación de una o varias plagas
Productor: edad, sexo, salud, educación, etc.Finca: altitud, fertilidad de suelo, costo de producción, etc.
Conocimiento sobre manejo de la plaga, nivel de organización, acceso a asistencia técnica, etc.
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Algunos métodos para implementar el enfoque holístico
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Muestreo Agroecológico Rápido (MAR)
Suelo
Malezas (arvenses)
Sombra
Plagas
Cosecha
Clima
Ubicación geográfica
Productor
Familia
Manejo del cafetal
Ingresos
Mercado
Organización
Percepciones
MAS
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Índice Holístico de Riesgo (IHR)
Amenaza (roya)
1. Infestación de la finca 1. Altitud de la finca
2. Tasa de incremento de roya
3. Área sembrada con café
1. Ganancia neta
2. Certificación
3. Uso de fungicidas
Vulnerabilidad Capacidad de resp.
(% hojas con roya)
Componentes para estimar el riesgo a la roya, Hemileia vastatrix
2. Infestación de vecino(s)
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Procedimiento para calcular el riesgo
1• Determinar la importancia del peso de las variables
2• Establecer la relación de las variables
3• Estandarizar las variables (escala de 1 to 100)
4• Calcular los valores de los tres componentes el riesgo
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Relaciones de las variables con la royaR
oya
Infestación
Ro
ya
Altitud
Ro
ya
Ganancia neta
Ro
ya
Certificación/
Amenaza Vulnerabilidad Capacidad de respuesta
Capacidad de respuesta
Ro
ya
Tasa de incremento de roya
Vulnerabilidad
Ro
ya
Área sembrada
Vulnerabilidad
Fungicidas
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Procedimientos gráficos para analizar el riesgo
Triángulo holístico de riesgo
Gráficas radiales
Análisis geográfico
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Triángulo holístico de riesgo
Capacidad de respuesta
Certification:
Riesgo muy alto
Riesgo alto/ A
Riesgo alto/ V
Riesgo medio
Riesgo medio/ A
Riesgo medio/ V
Riesgo bajo
Riesgo muy bajo
Pequeño productor certificado
Pequeño productor no certificado
Productor grande certificado
Productor grande no certificado
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Intervalos de confianza al 50, 90 y 95% Probability density estimate
Análisis de riesgo a roya para productores no certificados y certificados de café orgánico del Soconusco, Chiapas, México (2013)
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Análisis de riesgo a roya para 4 productores no certificados y certificados de café orgánico del Soconusco, Chiapas, México (2013)
Gráficas radialesInfestación
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% de infestación de roya
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% de infestación de roya Amenaza (roya)
Vulnerabilidad (altitud de la finca) Capacidad de respuesta (ganancia neta)
An
ális
is g
eogr
áfic
o(≈
25
00
pro
du
cto
res)
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El riesgo y la resiliencia están relacionadosSi el riesgo, IHR or R es:
Y si la capacidad de respuesta, C es ≈ Resiliencia, E
Entonces, reemplazamos C por E:
Para estimar E, se pasa E al otro lado de la ecuación:
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Relación de Potencia entre Riego y Resiliencia
Datos de Barrera et al. en prep. 2018
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Relación Riesgo (R)- Resiliencia (E)
Valor de R Nivel de R Valor de E Nivel de E
< 1.03 Muy bajo > 50 Muy alto
1.03 – 1.4 Bajo 40 - 50 Alto
1.41 – 3.6 Medio 20 - 39 Medio
3.7 – 8.5 Alto 10 - 19 Bajo
> 10 Muy alto < 10 Muy bajo
Datos de Barrera et al. en prep. 2018
Riesgo Resiliencia
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Proceso de toma de decisiones bajo un enfoque holístico
Estado del sistema
Indicadores
Índice holístico de riesgo
Riesgo a plagas
Toma de decisiones
Manejo del sistema
Sistema de evaluación
Mitigación Adaptación
Diagnóstico
participativo
Problemas
©J.F.Barrera
Escuelas
de Campo
Resiliencia
1 2 3
4
5
6
7
8
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Objetivo del enfoque holístico
[+]
[-]
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Conclusión
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El Manejo Holístico de Plagas (MHP): Más allá del Manejo Holístico de Plagas
MIP MHPEnfoque reduccionista Enfoque holístico
Pensar y actuar holísticamente
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Voces de cambio
Para la gente que trabaja con el MIP es tiempo de declarar “misión cumplida”.
Se requiere de un paradigma nuevo que tome en cuenta los métodos del pasado pero que los trascienda.
Dr. Keith L. Andrews
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Para saber más sobre plagas del café
http://www2.tap-ecosur.edu.mx/mip/
Juan Francisco Barrera ([email protected])