8/18/2019 Magdalenas Crocantes de Turrón Thermomix

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Magdalenas crocantes de turrónMagdalenas caseras de turrón de almendra duro ideal para compartir con la familia durante lasNavidades.

Autor: Irene Arcas

Tipo de receta: MeriendaRaciones: 12-15

Tiempo de preparación: 14 mTiempo de cocinado: 16 mTiempo total: 30 m

Ingredientes

• 2 huevos

• 130 gr. de azúcar 

• 120 gr. de aceite de girasol

• 70 gr. de nata 35 m.g.

• 175 gr. de harina de reposter!a

• " so#re de levadura

• la ralladura de 1 limón

• " ta#leta de turrón duro

reparación

1. $onemos la " ta#leta de turrón cortada en trozos grandes dentro del vaso %trituramos 2 segundos! "aso cerrado! "elocidad tur#o$ &e#en 'uedar trocitos pe'ue(os 'uese noten al morderlos en las magdalenas) pero no de#e 'uedar echo polvo. *i os gusta m+striturado poner un segundo m+s. ,etirar % reservar.

2. $onemos la mariposa en las cuchillas % a(adimos los huevos % el azúcar. -atimosdurante 6 minutos! "elocidad 3% & temperatura 3'($

3. chamos la ralladura de limón % #atimos otros 6 minutos! "elocidad 3%! pero sintemperatura$

/. (adimos el aceite % la nata % mezclamos durante 3 minutos! a "elocidad 3$5. uitamos la mariposa % echamos la harina) el turrón 'ue ten!amos reservado % la

levadura. Mezclamos durante 20 segundos! "elocidad 2%. si no se han incorporado #ien ala mezcla) lo hacemos con la esp+tula % con movimientos envolventes.

. &e4amos reposar mientras precalentamos el horno a 200. 6ertemos la masa en las

c+psulas de las magdalenas partes de cada c+psula % echamos por encima un poco deazúcar.

8/18/2019 Magdalenas Crocantes de Turrón Thermomix

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7. Metemos al horno a 180) primero con sólo calor a#a4o durante los primeros 5 minutos% el resto del tiempo) 10915 minutos m+s) con calor arri#a % a#a4o.