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Aprende a preparar unas exquisitas berenjenas rellenas con esta receta, este plato podrás prepararlo en las ocasiones más especiales, para complementar tus almuerzos o cenas. No es difícil de preparar.

Ingredientes:

- Un par de berenjenas grandes, de más de 200 gramos- Carne de pollo picada, 210-220 gramos- Bacon, 110-120 gramos cortado en trocitos- Tomate triturado: 85-90 gramos- Cebolla fresca: 75-80 gramos- Pimiento verde: 35-40 gramos- Queso rallado: 35-40 gramos, especial para gratinar- 1/4 de litro de salsa bechamel, comprada o casera- Sal y pimienta negra