Madrid, Segovia y Ávila-2017 · Caminaremos en las partes altas de los bosques y ... el río...

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SENDERISMO, CULTURA Y GASTRONOMÍA EN GUADARRAMA Y GREDOS Madrid, Segovia y Ávila-2017

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SENDERISMO, CULTURA Y GASTRONOMÍA EN GUADARRAMA Y GREDOS

Madrid, Segovia y Ávila-2017

Senderismo,culturaygastronomíaenGuadarramayGredos.Madrid,SegoviayÁvila-2017 Página2de10

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Contenido

1 Presentación..........................................................................................................................2

2 Datosbásicos.........................................................................................................................2

2.1 Observacionesdenivel...................................................................................................3

3 Programa...............................................................................................................................3

4 Másinformación....................................................................................................................6

4.1 Incluye.............................................................................................................................6

4.2 Noincluye.......................................................................................................................6

4.3 Materialnecesario..........................................................................................................6

4.4 Observaciones................................................................................................................7

4.5 Enlacesdeinterés...........................................................................................................7

4.6 Puntosfuertes................................................................................................................7

5 Eldestino...............................................................................................................................8

6 Contacto..............................................................................................................................10

1 Presentación

EnelcentrodeEspaña,seencuentraelSistemaCentral,cadenamontañosaquedividacastillaen dos y que ofrece un terreno de juego ideal para practicar el senderismo. Si ademáscombinamos lamontañaconvisitas culturales a lugares tanemblemáticoscomoSegovia, laGranjadeSanIldefonso,Pedraza,SepúlvedayÁvila,notendrásexcusasparanoasistir.

Tealojarásenhotelesruralesconencantoydegustaráslavariadagastronomíadelazona.

SerásrecibidoenlaciudaddeMadridyduranteunasemananotendrásquepreocupartedenada,nosotrosnosencargamosdetodo.

2 Datosbásicos

Destino:SistemaCentral.Madrid,SegoviayÁvila.Actividad:SenderismoNivel:*/**Duración:8días.Época:Mayo-OctubreGrupomínimo-máximo:4-10personas.Gruposmenoresconsultar.

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2.1 Observacionesdenivel

Serequiereunbuenestadodeformaparaafrontardesnivelesde1.000metrosdedesnivel.Elritmoserátranquilo.Dirigidoasenderistashabitualesopersonasquerealizanejerciciodeformaregular.

3 Programa

Día1.Recepcióndelosparticipantes.PaseoporelcentrodeMadridytrasladoalalojamientosituadoenlaSierradeGuadarrama(1hora).

NochedehotelenNavacerrada,CercedillaoBecerrildelaSierra.

Día2.ExcursiónenlaPedrizadeManzanares.ParqueNacionaldelaSierradeGuadarrama.CantoCochino-BasedelYelmo-ColladoDehesilla-CantoCochino.

Sin lugar a dudas, la Pedriza es un lugar único. Las rocas graníticas que alberga dan unasmorfologías del paisaje únicas. Piedras Caballeras,Marmitas de Gigante, Inselberg DómicoscomoelYelmohacenlasdeliciasalpaseante.Comotelóndefondo,todoelloadornadoporlasaltascumbresdelParqueNacionalyalsur,elembalsedeSantillana.

Desnivel+600metrosDesnivel–600Tiempo5-6horas

NochedehotelenNavacerrada,CercedillaoBecerrildelaSierra.

Día3.ExcursiónenPeñalara,ParqueNacionaldelaSierradeGuadarrama.PuertodeCotos,LagunadePeñalarayLagunadelosPájaros.VisitadelMonasteriodelEscorial.

Excursión en pleno corazón de las altas cumbres de Guadarrama. El pico Peñalara es lacumbremásaltadeGuadarrama.DesdeLaBoladelMundooPicoGuarramillas,lasierrasedivideendosbrazos,unoformaloqueseconoceconelnombredeCuerdaLargayelotroeselMacizodePeñalaraquesecontinúaconlosMontesCarpetanos.

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CaminaremosenlaspartesaltasdelosbosquesytendremosampliasvistasdeCuerdaLargaydel valle de Lozoya. Visitaremos laguas y praderas de alta montaña a los pies del PicoPeñalara.

Desnivel+450metrosDesnivel–450Tiempo5horas

NochedehotelenNavacerrada,CercedillaoBecerrildelaSierra.

Día4.ExcursiónenlaGranjayPinaresdeValsain(Segovia).VisitadelosJardinesdelaGranjaySegovia.

LavertientenortedelaSierradeGuadarramaguardaunodelosbosquesmejorconservadosde toda la península, nos referimos al Pinar de Valsain. Es un ejemplo de explotaciónmaderera y conservación del bosque. Abundan los pinos Silvestres (aquí denominados deValsain) de gran envergadura con un sotobosque poblado de frondosos helechos,majuelos,acebos…

PartiendodelaBocadelAsnoseguiremosaguasabajoelríoEresmahastaalcanzarlaPraderade Valsaín. El paseo transcurre por el antiguo camino maderero, inmerso en el frondosobosqueyadornadoconlasaguasdelríoEresma.

Tiempo2horas.1-2horasparalosjardinesdelaGranja

ExcursiónríoEresma.Desnivel+50metrosDesnivel–300Tiempo2horas.

VisitadelosJardinesdelaGranjayalmuerzoenestalocalidad(JudionesdelaGranjaycochinilloalhorno).TrasladoaSegovia(20minutos)ytardeenSegovia.

NochedehotelenSegovia.

Día5. ExcursiónenlasHocesdelDuratón(Segovia). VisitadeSepúlvedayPedraza.

Cambiamos de paisaje, en el piedemonte del Sistema Central y en los inicios de Castilla,encontramos ríos que han excavado la roca calcárea formando bonitos cañones con altasparedesverticales.Esteeselterrenofavoritodelasrapaces,abundandolosbuitres,alimochesyalgunaságuilasrealesymilanosenbúsquedadepresas.

Agradable paseo por las orillas del río Duratón. Visita de Sepúlveda con su bonito cascoantiguo.

Desnivel+50metrosDesnivel–50Tiempo2horas.

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Visita de la villa medieval de Sepúlveda con su bonito casco antiguo. PosteriormentedisfrutaremosdelosencantosdePedraza.

NochedehotelenSegovia.

Día6.TrasladoaÁvilayexcursiónenlaSierradeGredos.

LaSierradeGredossorprendealvisitante.EslapartemáselevadadetodoelSistemaCentralconelAlmanzorcomotechodelamisma.Sualtitud,situacióngeográficayrelieve ledanuncarácter sumamente alpino en invierno, formándose importantes cascadas de hielo yconservandolanievehastabienentradalaprimavera.

El objetivo serápartir de laPlataformadeGredos en la vertientenortepara subirhacia losBarrerones donde podremos admirar el magnífico circo glaciar con la Laguna Grande deGredos o “Recuenco delMoro Almanzor”. Detrás las altas cumbres. Bajaremos a la LagunaGrandedondealmorzaremosynosrelajaremos.Vueltaporlemismoitinerario.

Desnivel+700metrosDesnivel–700Tiempo6horas.

NochedehotelenÁvila.

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Día7. ExcursiónenelCastañardelTiembloytrasladoaMadrid.

El Castañar del Tiemblo es otra joya que alberga el Sistema Central, que, como ya hemosvisto, esconde gran variedad de ecosistemas. Realizaremos un recorrido circular en estebosquequetambiénesmodelodegestiónforestal.

Desnivel+350metrosDesnivel–350Tiempo3horas.

TrasladoaMadridynochedehotelenlaciudad.

Día8.ViajedeRegreso.OpcióndeampliarelviajeconmásdíasenMadrid,Toledo,AlcaládeHenaresoCuenca.

4 Másinformación

Precio.

• Apartirde6participantes,630eurosporpersona.• De4a5participantes,760eurosporpersona.

Opción.GuíaculturalparalasvisitasenelMonasteriodelEscorial,LosJardinesdelaGranjaySegovia.180eurosarepartirentrelosparticipantes.

4.1 Incluye

• Guíademontañadurante8días• 7nochesdehotelenhabitacióndoblecondesayuno.• Todoslostrasladosdesdeaeropuerto/estacióndeAVEdurantelos8díasdel

programa.• Gestióndereservas.

4.2 Noincluye

• TransporteaMadriddesdeellugarderesidencia.MuntaniaOutdoorspuedegestionarelmismo,consultar.

• Cenasylosalmuerzosqueseharánenmontaña.

4.3 Materialnecesario

Es importante llevar poco peso en la mochila para andar con comodidad, por lo que serecomiendallevarsoloelmaterialyropaimprescindible.

• Mochila(entre25-35litros).• Botastipotrekkingozapatillasdemontaña.

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• Bastonestelescópicos.• Ropatécnica:

o Calcetines.o Pantalóncortoylargoligerotipotrekking.o Camisetatérmica(primeracapa).o Forropolarosimilar(segundacapa).o ChaquetaypantalóntipoGore-Tex(terceracapa).o Guantesfinostipoforropolar.o Gorroparaelfríoygorraparaelsol.

• Gafasdesol.• CantimploraobolsadeaguatipoCamelbackmínimo1litro.• Botiquínyneceserpersonal.• Cremasolaryprotecciónlabial.• Cámaradefotos.• Bastonestelescópicos.

4.4 Observaciones

Excursionesparapersonasactivasquesoncapacesdeandarentre3-6horasaritmotranquiloy que pueden hacer desniveles positivos y negativos de almenos 600-700 m. No todas lasjornadassecaminanestashorasysehacenestosdesniveles,teniendojornadasmáscortas.

4.5 Enlacesdeinterés

• http://www.parquenacionalsierraguadarrama.es• http://www.turismocastillayleon.com/es/rural-naturaleza/espacios-naturales/sierra-

gredos• http://www.segoviaturismo.es/home.php

4.6 Puntosfuertes

• ConocerelParqueNacionaldelGuadarrama.• VisitarciudadesmonumentalescomoSegovia,LaGranjadeSanIldefonso,ElEscorial,

Sepúlveda,PedrazayAvila.• Disfrutar de la gastronomía castellana (judiones de la Granja, Lechazo y cochinillo,

chuletóndeÁvila).

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5 Eldestino

LaSierradeGuadarrama

LaSierradeGuadarramaformapartedeladivisiónnaturalentrelasmesetasnorteysurenlazona centro de la Península Ibérica. Situada entre las sierras de Gredos y de Ayllón, seextiende en dirección suroeste-noreste por las provincias de Madrid, Segovia y Ávila.Actualmente alberga el Parque Nacional de Guadarrama con La Pedriza como una de laszonasmáscaracterísticasysingularesde lasierra,yPeñalaraconelpicodePeñalara (2.428m)comotechodelacadena.

La geografía de esta región está condicionada por la naturaleza de las rocas y los procesoserosivosquehanmodeladosuscumbres.Encontramosgranitoygneisdeedadhercínicaquehanresistidoalaerosiónalolargodemillonesdeaños.LosglaciaresdejaronsuimprontayasípodemosverloenelmagníficocircodePeñalaraconsusmorrenas,lagunasoriginadasporlasobreexcavacióndelhieloydemásindicadoresquenoscuentanlahistoriageológicadeestasmontañas.Ymirandotantoalnortecomoal surveremos lasgrandescuencassedimentariasdelTajoyDuerorellenadasconsedimentosdeestasingularbarrerageográficaqueeslaSierradeGuadarrama.La flora se caracteriza por la abundancia de bosques de pino silvestre, de robledales derebolloyencinaresenzonasmásbajasydepastizalesyarbustosenlaszonasdealtamontaña.En estos ecosistemas se encuentran ciervos, jabalíes, corzos, gamos y tejones, entre otrosmamíferos.Ademáshayunagrancantidaddeespeciesdeavesacuáticasen losembalses, ygrandesrapacescomoeláguilaimperialoelbuitrenegro.Elclimaesmediterráneocontinentalyvaríanotablementeenfuncióndelaaltura,siendoenlaszonasaltasbastantemáshúmedoyfríoqueenlaMesetaCentral.Lanievesuelehaceractode presencia entre los meses de diciembre y abril a partir de los 1.800 metros. Al quedardesprotegidadeotrossistemasmontañosos,en lascornisasypicoselvientoy lastormentassuelensermuyintensos.Sucondicióndefronteranaturalyestratégicahahechoquedesdetiemposinmemorialessushabitantes trazaran distintas rutas para controlarla y franquearla. El paso de montañamásantiguoqueseconservaeselPuertodelaFuenfríaconsucalzadaromanadatadaenelsigloI.Actualmente laSierra deGuadarrama está atravesadapor numerosos puertos demontaña,algunosdeellosconunaalturasuperioralos1.800metros.Estehecho,unidoalaproximidaddelaciudaddeMadrid,hacequeestasmontañastenganunagranafluenciademontañerosyturistas.Elaltointeréspaisajístico,elbuenestadodeconservaciónylasbuenascomunicacioneshacen

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delaSierradeGuadarramaelescenarioidealparalaprácticadedeportesdemontañacomoelesquí de montaña, el esquí de fondo, el senderismo o la bicicleta de montaña. Además lacercaníaconciudadescomoMadrid,ÁvilaySegovia(estasdosúltimasdeclaradasPatrimoniodelaHumanidadporlaUNESCO)juntoconotroslugaresdeinterésculturalcomoLaGranjadeSanIldefonso,SanLorenzodelEscorialoelMonasteriodeSantaMaríadeElPaularsuponenunalicientemásparavisitarestasierra.Siolvidarlagastronomíacastellana,consusasadosdecorderoydecochinillo,lamorcilladeBurgos,losjudionesdeLaGranjaoelcocidomadrileñoylosvinostintosdelaRiberadelDueroolosblancosdeRueda.

LaSierradeGredos

LaSierradeGredosformapartedelSistemaCentralqueconunalongitudde500kmrecorreendirecciónENE-OSOelcentrodelaPenínsulaIbérica.Esladivisoriadeaguasdelascuencasde los ríos Duero, al norte, y tajo al Sur. La vertientemeridionalmuestramayor desnivel ypendientequelaseptentrional.Así,puebloscomoArenasdeSanPedrooCandeledasituadosen el valle meridional del Tiétar, se encuentran a altitudes de 510 y 430 metrosrespectivamente,mientrasquelugaresdelavertienteseptentrional,situadosaunadistanciasimilar de la cuerda divisoria de aguas, como el Parador Nacional de Gredos uHoyos delEspinopresentancotasde1.580y1.460metrosrespectivamente.ElPicoAlmanzorconsus2.592metroseslacumbremásaltadetodoelSistemaCentralyunodelospicosqueformanelCircodeGredos.EstecircojuntoconeldeCincoLagunas,abiertoshacia el norte, constituyen dos de los parajes más atractivos y agrestes de la sierra y eninviernoyprimaveraunrincóndegraninterésparaelmontañismoentodassusdisciplinas.LaimportanciadelabarreraconstituidaporlaSierradeGredosquedapuestaderelieveporelhechodequealolargodelosmásde50kmqueseparanlospuertosdelPicoydeTornavacas,ningunacarreteracruzaladivisoriaprincipal.

Elclimaeselpropiodelaaltamontañaysecaracterizaporinviernosfríosconprecipitacionesenformadenieveentre losmesesdediciembreyabril,principalmenteporencimade1.500metros. Los veranos son soleados, calurosos y secos. Existe un gran contraste entre lasvertientessurynortequequedareflejadoenlavegetación.Enlavertientesur,quedisfrutadeunclimamenosfríoeninviernoyconalgomásdeprecipitaciones,aparecenbosquesdepinos,castañosyrobles;ycultivosdenaranjos, limoneros,olivos, tabacoyalgodón.En lavertientenorteelclimaesmásfríoyventosoylasprecipitacionesmásescasasporloqueelbosqueestámenosdesarrollado(tambiénproductodelatalaintensiva)ylajarayelmatorralseadueñandelpaisaje.Estamismavegetacióneslaqueapareceenlaaltamontañadonde,sobrelarocagranítica,seasientanlíquenesconcoloresverdososynegruzcos.

ElhabitantemáscaracterísticodelascrestaseslacabramontésdeGredos (Caprapyrenaicavictoriae).Lasiluetadelosmachosseverealzadaporsugrancornamenta,quepuedellegara

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tenercercadeunmetrodelongitud.Tambiénexistennumerosasavesrapacesdestacandoelbuitreleonado,águilareal,águilaculebrera,águilacalzada,milanoreal,gavilán,alcotán,etc.MuycercadeGredosseencuentranlasciudadesdeSegovia,Ávila,SalamancayToledotodasellasdeclaradasPatrimoniodelaHumanidadporlaUNESCO.Másmodestas,perotambiénconinterés cultural, destaca la población deBarco deÁvila, con el castillo deValdecorneja, lasmurallas que rodean la ciudad (S.XII) y el puente del siglo XIII sobre el río Tormes. Laspoblaciones deNavalperal, Navacepeda yNavarredonda poseen iglesias del siglo XVI y enesta última población se encuentra el Parador Nacional de Gredos. En la vertiente sur seencuentran lospueblosdelVallede lasCincoVillas conSanEstebandelValle,Mombeltrán,Cuevas del Pedro Bernardo y Arenas de San Pedro con una riqueza arquitectónica,arqueológicayculturalmerecedorasdeunavisita.Yporsupuesto,enprimavera,destacanlosValledelJerteyAmbrozconsuscerezosenflor.

6 Contacto

MuntaniaOutdoors,S.L.CICMA:2608

[email protected]

TravesíadelaAudiencia,4,bloque4,1ºA,28491Navacerrada(España).