INTRODUCCIÓN

Los cultivos forrajeros son, fundamentalmente, fuente de alimento para el ganado, que a su vez proveen alimento de alta calidad nutritiva para el hombre, además de ser una forma de vida para miles de personas no sólo en México sino en el mundo entero.

OBJETIVO GENERAL

 Compilar información donde contemple los factores que intervienen en el establecimiento y producción de los cultivos forrajeros. 

Los forrajes tienen gran relevancia en la alimentación del ganado porque son menos costosos en comparación con la alimentación a base de granos y cereales, sustituyendo en una gran porción a estos, permitiendo que se destinen para consumo humano.

ALFALFA (Medicago sativa) La alfalfa es considerada como “la reina de las especies forrajeras” debido a su

alto rendimiento, excelente calidad y amplia adaptación a diferentes condiciones de clima y suelo. Su utilidad como forraje verde (pastoreo ) y para

heno y ensilaje, permite adaptarla en diferentes sistemas ganaderos.

LOS TRÉBOLESSon especies que pertenecen a la familia de las

Leguminosas y que son la compañía fundamental en praderas de Gramíneas, por dar una hierba rica en proteínas. Además de

aportar nitrógeno que es utilizado por el resto de las especies.

TRÉBOL ROJO (Trifolium pratense L.) También se le conoce como trébol violeta o trébol de los prados o carretón, y se dice que es el trébol verdadero. Es una planta herbácea perenne, (2 a 4 años), 

está formado de numerosos tallos con hojas que nacen en una corona. Las flores se forman en cabezuelas (racimos compactos), en los extremos de las ramas, el 

número de flores por inflorescencia es variable, el color de las flores suele definirse como rosa púrpura. 

TRÉBOL BLANCO (Melilotus alba L.) (Trifolium pratense)  (Trifolium repens) También se le conoce como trébol dulce o trébol oloroso. Las variedades de trébol blanco se clasifican de acuerdo con el tamaño de sus hojas, abarcan desde las variedades de hojas pequeñas y hojas medianas.

VEZA (Vicia atropurpurea), (V. villosa) Es conocida también como veza de invierno o velluda de invierno. Es una planta 

herbácea, semitrepadora y por esta razón es necesario establecerla con gramíneas (maíz, trigo, avena, etc.). Su característica principal es que es un cultivo resistente a la 

sequía y a fuertes heladas. 

FRIJOL TERCIOPELO O MUCUNA: (Mucuna deeringiannum):

Es una leguminosa nativa de la India, puede ser anual o bianual que crece en forma de enredadera, de flores blancas o violáceas. Las hojas son

grandes y trifoliadas, vainas cortas, anchas y comprimidas, semillas grandes, ovaladas y de varios colores.

Esta planta anual es de crecimiento erecto, puede alcanzar alturas entre los 80 y 100 cm; en tanto que las importadas

llegan de 1.5 m a 1.8 m. Crece en manojos y produce abundantes macollos

TRITICALE (X. Triricosecale wittmack)El triticale es un cultivo rústico que ofrece ventajas respecto al trigo, sobre todo en áreas donde llueve poco y hay problemas de acidez del suelo. Además es más resistente a la sequía y

enfermedades comunes.

MIJO PERLA (Pennisetum glaucum, P. typhoides, P. glaucum o P. americanum.) 

El mijo es un grupo de hierbas anuales de grano-pequeño que se cultivan para el grano y el forraje.

SORGO (Sorghum bicolor) El sorgo es una especie de ciclo anual, con sus raíces adventicias, fibrosas y

desarrollan numerosas laterales, las hojas alternas, las flores son hermafroditas y dispuestas en forma de panoja terminal.

CEBADA (Hordeum vulgare L.)La cebada es una planta de reproducción sexual, hermafrodita, por encontrarse los dos sexos en la misma flor. Posee un sistema radicular constituido por raíces adventicias. 

MAIZ FORRAJERO  (Zea mays L.) El tallo es simple erecto, de elevada longitud pudiendo alcanzar los 4 metros de altura, es 

robusto y sin ramificaciones. Por su aspecto recuerda al de una caña, no presenta entrenudos y si una médula esponjosa si se 

realiza un corte transversal.

PASTOS FORRAJEROS 

Lolium perenne (rye grass perenne o ballico inglés): Es una especie perenne con promedio de 5 a 15 años de vida útil, crece en macollos

bien definidos, alcanza una altura de 30 a 60 cm y tiene muchas hojas.

Festuca sp. (Festuca): Tiene la habilidad de mantenerse productivo en

condiciones de baja fertilidad del suelo, mal drenaje, sequía o manejo deficiente. Es

persistente bajo condiciones que otros pastos no tolerarían, es una gramínea perenne, de raíz

profunda y vida larga, amacollada y con numerosos tallos productores de semillas.

Dactylis glomerata (Pasto Orchard): 

Es un pasto perenne de vida larga que crece en macollos, tiene raíces profundas y tiende a formar grandes matas.

Proviene del oeste y centro de Europa.