1

LOS COMPONENTES QUÍMICOS DE LA CÉLULA ELS COMPONENTS QUÍMICS DE LA CÈL·LULA

JUNIO 2002

Cuestiones / Qüestions:

a) Estructura general de un aminoácido. Concepto de péptido Estructura general d'un aminoàci. Concepte de pèptid

b) Cita los tipos de enlace que estabilizan la estructura terciaría de una proteína. Citeu els tipus d'enllaç que estabilitzen l'estructura terciària d'una proteïna.

c) Haz una clasificación de las proteínas atendiendo a su función. Cita un ejemplo en cada caso. Feu una classificació de les proteïnes d'acord amb la seua funció. Citeu-ne un exemple en cada cas.

SEPTIEMBRE 2002

Cuestiones / Qüestions:

a) Define bioelemento y oligoelemento. Definiu bioelement i oligoelement

b) Cita las principales funciones biológicas de las sales minerales. Citeu les principals funcions biològiques de les sals minerals.

c) Define qué es un sistema tampón y pon un ejemplo. Definiu què és un sistema tampó i posa'n un exemple.

JUNIO 2003

SEPTIEMBRE 2003

Cuestiones / Qüestions:

a) Comenta l'estructura general dels àcids grassos. Comenta la estructura general de los àcids grassos.

b) Explica les funcions biològiques dels lipids. Explica las funciones biológicas de los lípidos.

c) Quins grups de lípids tenen funció vitamínica? Posa'n algun exemple. ¿Qué grupos de lípidos poseen función vitamínica? Pon algún ejemplo.

Cuestiones / Qüestions:

a) Esmenta els nucleòtids constitutius d'ADN i ARN Nombra los nucleótidos constitutivos de ADN y ARN.

b) Indica, a més del nucli, altres llocs en què hi ha ADN. Indica, además del núcleo, otros lugares donde existe ADN.

c) Indica els tipus d'ARN que conegueu i indica'n la funció. Indica los tipos de ARN que conozcas y cita su Junción.

2

JUNIO 2004

Cuestiones / Qüestions:

a) Definiu els conceptes següents: monosacàrid, disacàrid, oligosacàrid i polisacàrid. Define los conceptos siguientes: monosacárido, disacárido, oligosacáridos y polisacárido.

b) Poseu un exemple d'una pentosa i d'una hexosa i comenteu-ne la importància biològica. Pon un ejemplo de una pentosa y de una hexosa y comenta su importancia biológica.

c) Comenteu breument els glúcids de reserva en animals i vegetals. Comenta brevemente los glúcidos de reserva en animales y en vegetales.

SEPTIEMBRE 2004

JUNIO 2005

Cuestiones / Qüestions:

1) Explica els nivells estructurals de les proteïnes. Explica los niveles estructurales de las proteínas.

2) Què és la desnaturalització de les proteïnes? Tipus de desnaturalització i causes que la provoquen. ¿Qué es la desnaturalización de las proteínas? Tipos de desnaturalización y causas que la provocan.

3) Comenta les funcions biològiques de les proteïnes. Comenta las funciones biológicas de las proteínas.

Cuestiones / Qüestions:

1) Comenta aquesta reacció: Comenta la siguiente reacción:

2) Quin és el paper de la invertasa en aquest procés? ¿Cuál es el papel de la invertasa en este proceso?

3) Explica la importància biològica dels glúcids Explica la importancia biológica de los glúcidos.

SEPTIEMBRE 2005

Cuestiones / Qüestions:

1) Defineix el concepte de monosacàrid. Fes una classificació dels monosacàrids segons el grup funcional i el nombre d’àtoms de carboni. Define el concepto de monosacárido. Haz una clasificación de los monosacáridos según el grupo funcional y el número de átomos de carbono.

2) Quines funcions fan els polisacàrids en els éssers vius? Esmenta’n alguns exemples. ¿Qué funciones realizan los polisacáridos en los seres vivos? Cita algunos ejemplos.

3

3) Explica la funció dels oligosacàrids en la membrana plasmàtica. Explica la función de los oligosacáridos en la membrana plasmática.

JUNIO 2006

Cuestiones / Qüestions:

1) Defineix bioelement i oligoelement. Define bioelemento y oligoelemento.

2) Esmenta les principals funcions biològiques de les sals minerals. Cita las principales funciones biológicas de las sales minerales.

3) Defineix què és un sistema amortidor i posa’n un exemple. Define qué es un sistema tampón y pon un ejemplo.

Cuestiones / Qüestions:

1) Defineix el concepte de lípid i el de fosfolípid. Define el concepto de lípido y el de fosfolípido.

2) Explica i raona el significat de molècula amfipàtica. Explica y razona el significado de molécula anfipática.

3) Explica la importància biològica dels greixos i dels esteroides. Esmenta exemples dels dos tipus. Explica la importancia biológica de las grasas y de los esteroides. Cita ejemplos de ambos tipos.

SEPTIEMBRE 2006

Cuestiones / Qüestions:

1) Estructura general d’un aminoàciod. Concepte de pèptid. Estructura general de un aminoácido. Concepto de péptido.

2) Cita els tipus d’enllaços que estabilitzen l’estructura terciària d’una proteïna. Cita los tipos de enlaces que estabilizan la estructura terciaria de una proteína.

3) Explica les funcions biològiques de les proteïnes. Explica las funciones biológicas de las proteínas.

JUNIO 2007

Cuestiones / Qüestions:

1) Explica les funcions de l’aigua en els éssers vius. (4 punts) Explica las funciones del agua en los seres vivos.(4 puntos)

2) Què es un sistema tampó? Posa un exemple i indica com actua. (4 punts) ¿Qué es un sistema tampón? Pon un ejemplo e indica cómo actúa. (4 puntos)

3) Indica quines biomolècules tenen enllaços a) peptídics, b) o-glucosídics, c) disulfur, d) hemiacetal. (2 punts) Indica qué biomoléculas tienen enlaces a) peptídicos, b) O-glucosídicos, c) disulfuro, d) hemiacetal. (2 puntos)

4

SEPTIEMBRE 2007

Cuestiones / Qüestions:

1) Concepte de lípid. (2 punts) Concepto de lípido. (2 puntos)

2) Fes una classificació dels lípids segons la seua composició química. (4 punts) Haz una clasificación de los lípidos según su composición química. (4 puntos)

3) Què és el colesterol? Explica la seua funció biològica. (4 punts) ¿Qué es el colesterol? Explica su función biológica. (4 puntos)

JUNIO 2008

Cuestiones / Qüestions:

1) Concepte i classificació de monosacàrids. (3 punts) Concepto y clasificación de monosacáridos. (3 puntos)

2) Com es produeix la formació d’un disacàrid? i la hidròlisi? (3 punts) ¿Cómo se produce la formación de un disacárido? ¿y su hidrólisis? (3 puntos)

3) Alguns polisacàrids tenen funció energètica i d’altres funció estructural. Posa un exemple de cada cas en animals i vegetals, i assenyala’n les característiques.(4 punts) Algunos polisacáridos tienen función energética, otros estructural. Pon un ejemplo de cada caso en animales y vegetales, y señala sus características. (4 puntos)

SEPTIEMBRE 2008

Cuestiones / Qüestions:

1.- Estructura general d’un aminoàcid. Concepte de pèptid.(2 punts) Estructura general de un aminoácido. Concepto de péptido.(2 puntos)

2.- Cita els tipus d’enllaç que estabilitzen l’estructura terciària d’una proteïna.(2 punts) Cita los tipos de enlace que estabilizan la estructura terciaria de una proteína.(2 puntos)

3.- Explica què és la desnaturalització d’una proteïna i quines causes la provoquen.(2 punts) Explica qué es la desnaturalización de una proteína y qué causas la provocan.(2 puntos)

4.- Fes una classificació de les proteïnes tenint en compte la funció que fan en els organismes. Cita un exemple de cada cas. (4 punts) Haz una clasificación de las proteínas atendiendo a su función en los organismos. Cita un ejemplo en cada caso.(4 puntos)

5

JUNIO 2009

Cuestiones / Qüestions:

1.- Quins són els bioelements principals dels éssers vius i quines les propietats que els fan tan adequats per a la vida? (4 punts) ¿Cuáles son los bioelementos principales de los seres vivos y cuáles las propiedades que los hacen tan adecuados para la vida? (4 puntos)

2.- Quins són els bioelements secundaris? Indiqueu molècules en què podem trobar alguns bioelements secundaris. (3 punts) ¿Cuáles son los bioelementos secundarios? Indica moléculas en las que podemos encontrar algunos bioelementos secundarios. (3 puntos)

3.- Què són els oligoelements? Esmenteu els més importants. (3 punts) ¿Qué son los oligoelementos? Nombra los más importantes. (3 puntos)

SEPTIEMBRE 2009

Cuestiones / Qüestions:

1.- Definiu el concepte de proteïna i esmenteu els principals elements constituents de les proteïnes simples. (3 punts) Define el concepto de proteína y nombra los principales elementos constituyentes de las proteínas simples.(3 puntos)

2.- Què és una proteïna conjugada? Esmenteu exemples de proteïnes conjugades. (3 punts) ¿Qué es una proteína conjugada? Nombra ejemplos de proteínas conjugadas. (3 puntos)

3.- Expliqueu breument les funcions de les proteïnes. (4 punts) Explica brevemente las funciones de las proteínas. (4 puntos)