LOGÍSTICA ADMINISTRATIVA

Objetivo: El alumno será capaz de desarrollar estrategias a través de técnicas logísticas que conduzcan a la gestión del área de compras, producción, transporte, almacenaje y distribución.

TEMARIO

I. Introducción a la logística y cadenas de suministro: Conceptos Evolución logística La logística en la empresa Ventajas y limitaciones de la logística

II. Gestión de la cadena de suministro Metodología de la cadena de suministro

o Tipo de carga a movilizar, Selección del transporte, Embalaje, marcado y rotulado, Documentación, Ruteo vehicular.

Proceso de comprao Selección de proveedor, Requisición, Cotización, Pedido, Compra, Abastecimiento, Seguimiento.

III. Servicio y atención al cliente Indicadores logísticos Sistemas de empaque

o Conceptoso Envase y empaque

Estándares ISO Materiales Etiqueta

Embalajeo Estándares ISO, Materiales, Marcado y rotulado, Manipulación, Carga, Manejo mercancía peligrosa.

IV. Control de distribución y sistemas de transporte Almacenamiento de mercancías

o Funciones del almacéno Clases de almacén

Según naturaleza del producto Función logística, Manipulaciones, Tipo de estantería, Naturaleza jurídica, Elementos

de manipulación, Móviles, Fijos, Dispositivos especiales.o Zonificación

Diseño Organización Control del almacén

Sistemas de transporte

Bibliografía: Logística, Admón. De la cadena de suministro. Ballou, Ronald. Edit. Díaz de Santos.

UNIDAD I. Introducción a la logística.

Objetivo: Distinguir los conceptos básicos y estrategias empleados en los enfoques logísticos, con la finalidad de administrar adecuadamente la cadena de suministro.

ORIGEN DE LA LOGÍSTICA

La guerra dio origen a la logística como otra herramienta que permite llevar mercancías y personas desde un origen hasta un destino.

Es un medio para elegir una ruta óptima.

La planeación es una herramienta de la logística.

Desde inicios del mercantilismo la logística permitió que las mercancías llegaran a lo internacional.

Logística administrativa: Es un proceso que nos permite proveer, producir, almacenar y distribuir bienes y servicios. Con la finalidad de satisfacer los requerimientos del entorno a través del uso adecuado del transporte y nuevas tecnologías.

ACTIVIDADES DESARROLLADAS EN LA LOGÍSTICA

P1

ALMACÉN C1

P2 FABRICA CEDIS ALMACÉN C2

C3

P3 C4

P4

SUMINISTRO DISTRIBUCIÓN

SUMINISTRO: Es una actividad que realizan los proveedores con la finalidad de satisfacer los requerimientos de insumos que tiene una fábrica o empresa comercializadora.

DISTRIBUCIÓN: Es una actividad que realiza la empresa por si misma o mediante una tercerización de servicios y que consiste en llevar los productos terminados desde el domicilio fiscal hasta el cliente final.

TRANSPORTE: Acción de movilizar las mercancías o personas desde un origen nacional o internacional hasta un destino nacional o internacional, acatando las legislaciones vigentes.

MEDIO DE TRANSPORTE: Es el vehículo que se emplea para movilizar las mercancías o las personas. MODO DE TRANSPORTE: Son los tipos de transporte empleados para movilizar cargas o personas con base en las

características de la vía empleada. Marítimo, terrestre, aéreo, ferroviario, multimodal (combinación).

PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN:

¿Qué es la producción? Serie de actividades secuenciales que permiten transformar los insumos en productos terminados para satisfacer el mercado.

Entonces, el plan de producción es una actividad que toma como base los insumos o productos disponibles y la demanda del mercado para producir solo lo necesario.

MANTENIMIENTO DE INVENTARIOS O ALMACENAJE:

Consiste en guardar y preservar la mercancía que será colocada en el mercado con el fin de que el consumidor tenga un producto en condiciones óptimas.

ADMINISTRACIÓN DEL ALMACÉN:

Actividad encaminada a controlar los niveles máximos y mínimos de la mercancía guardada, además de asignarle un espacio óptimo con el fin de preparar los pedidos en el menor tiempo posible.

COMPRAS / ADQUISICIÓN:

Programación necesaria para adquirir bienes y servicios, para evitar el desabasto.

EMPAQUETADO O ENVASADO & EMBALADO:

Actividades que pretenden preservar las características del producto por medio del uso de diversos materiales. Además los cuales facilitarán la movilización.

CONSOLIDACIÓN DE CARGA:

Consiste en agrupar diferentes productos que tienen el mismo destino.

LA RUTA LECHERA:

Actividad que se realiza en el transporte y que pretende recoger o entregar la mercancía en diferentes orígenes o destinos.

CADENA DE SUMINISTRO:

Es una red que emplea medios de transporte para movilizar los insumos desde un origen hasta un destino nacional o internacional, y durante dicho proceso se emplean actividades de almacenaje, producción y ruteo.

La cadena de suministro: La logística en la empresa

Pronóstico de la demanda

Planeación de la producción

Selección de proveedores y compras

Almacenaje de insumos y productos

Picking o preparación de pedidos

Envase, empaque y embalaje

Planeación de rutas y transporte

Distribución de mercancía hasta su destino final

ERP: SOFTWARE MODULAR:

SAP, JDEdwards, ORACLE

Almacén automatizado

Máximos y mínimos de producto / cross docking

Innovación

Software especializado

Innovación en transporte

INVESTIGACIÓN POR EQUIPOS , PROCESOS Y LA HISTORIA DE LA LOGÍSTICA POR AÑOS

1 Pronóstico – demanda 1940-1950

1 Plan de producción (ERP)

2 Almacenes automatizados 1960-1970

3 Picking o preparación de pedidos 1980-1990

5 Innovaciones en envase, empaque y embalaje 2010 novedades a la fecha

4 Software p/ruteo vehicular (Are. Gis – 2010 década transcard, tora, etc.)

5 Innovaciones en el transporte.