UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS

LICENCIATURA DE INGENIERO AGRÓNOMO FITOTECNISTA

PROYECTO CURRICULAR

REESTRUCTURACIÓN, FEBRERO DE 2015

3

DIRECTORIO INSTITUCIONAL

Dr. en D. Jorge Olvera García Rector

Dr. en Ed. Alfredo Barrera Baca Secretario de Docencia

Dra. en Est. Lat. Ángeles Ma. del Rosario Pérez Bernal Secretaria de Investigación y Estudios Avanzados

M. en D. José Benjamín Bernal Suárez Secretario de Rectoría

M. en E. P. y D. Ivett Tinoco García Secretaria de Difusión Cultural

M. en C. I. Ricardo Joya Cepeda Secretario de Extensión y Vinculación

M. en E. Javier González Martínez Secretario de Administración

Dr. en C. Pol. Manuel Hernández Luna Secretario de Planeación y Desarrollo Institucional

M. en Ed. A. Yolanda E. Ballesteros Sentíes Secretaria de Cooperación Internacional

Dr. en D. Hiram Raúl Piña Libien Abogado General

Lic. en Com. Juan Portilla Estrada Director General de Comunicación Universitaria

Lic. Jorge Bernáldez García Secretario Técnico de la Rectoría

M. en A. Emilio Tovar Pérez Director General de Centros Universitarios y Unidades Académicas

Profesionales

M. en A. Ignacio Gutiérrez Padilla Contralor Universitario

Prof. Inocente Penaloza Garcia Cronista

5

DIRECTORIO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS

Dr. Edgar Jesús Morales Rosales Director

Dr. Omar Franco Mora

Subdirector Académico

Ing. Marco Antonio Bautista Rodríguez Subdirector Administrativo

Dra. Luz Raquel Bernal Martínez

Coordinadora de Estudios Avanzados

Dra. Martha Lidya Salgado Siclán Coordinadora del Centro de Investigación y Estudios Avanzados en

Fitomejoramiento

M. en Carn. Gustavo Salgado Benítez Coordinador de Difusión Cultural, Extensión y Vinculación

Dr. Gaspar Estrada Campuzano

Coordinador de Apoyo Académico y de Producción

Ing. José Enrique Jaimes Arriaga Coordinador de Planeación

Dra. Amalia Pérez Hernández

Coordinadora de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista

M. en A. Antonio Díaz Víquez Coordinador de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo en Floricultura

Dr. Aurelio Domínguez López

Coordinador de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Industrial

7

COMITÉ DE CURRÍCULO

Dra. Amalia Pérez Hernández

Responsable

Dr. Jesús Hernández Ávila

Dr. Carlos Gustavo Martínez Rueda

Dr. José Francisco Ramírez Dávila

Dr. Pedro Saldívar Iglesias

Dra. Martha Lidya Salgado Siclán

Mtro. Isaías Valencia Becerril

Mtro. Alfredo Medina García

Mtro. José Gonzalo Pozas Cárdenas

Mtro. Ángel Solís Valencia

Mtro. Abilio Marín Tello

Colaboradores

Rediseño Curricular y Análisis Técnico

Mtra. María del Pilar Reyes Espinosa

Mtro. Ed. Jorge Soto ortega

Lic. Alicia Celen Macedo Delgado

C. Guadalupe Roque Gil

9

ÍNDICE

Pág.

I. DIAGNÓSTICO CURRICULAR DE LA LICENCIATURA DE INGENIERO AGRÓNOMO FITOTECNISTA.

19

1. Pertinencia 19

2. Congruencia 39

3. Trascendencia 85

4. Equidad 111

5. Eficacia 131

6. Eficiencia 151

7. Gestión 173

II. MODELO DE FORMACIÓN PROFESIONAL 201

2.1 Características del currículo profesional 201

2.2 Conceptuación de la profesión 203

2.3 Perfil de ingreso 207

2.4 Perfil de egreso 209

2.5 Objetivos del programa educativo 217

III. PLAN DE ESTUDIOS 219

3.1 Objetivos de aprendizaje 219

3.2 Contenidos de aprendizaje 239

3.3 Estructura y organización del plan de estudios 243

3.4 Resumen de la estructura y organización del plan de estudios 251

3.5 Distribución en períodos escolares 253

3.6 Reglas de operación para administrar el plan de estudios 259

3.7 Formación común 261

3.8 Formación equivalente 273

3.9 Mapa curricular 275

3.10 Tabla de equivalencia para desplazamiento 277

10

…Continuación

Pág.

IV. MODELO EDUCATIVO 285

4.1 Modalidad educativa y sistema de administración de la enseñanza 285

4.2 Principios del aprendizaje, métodos de enseñanza y estrategias de aprendizaje

287

4.3 Competencias, docentes y disciplinarias, como profesores, tutores, asesores y diseñadores de materiales didácticos

293

4.4. Instalaciones y equipamiento necesarios para la formación teórico práctica 295

4.5 Otros escenarios de aprendizaje de necesaria previsión por convenio institucional

297

V. METODOLOGÍA DE REDISEÑO CURRICULAR 299

VI. DOCUMENTOS COMPLEMENTARIOS 303

6.1 Fuentes consultadas 303

6.2 Programa de instrumentación 309

6.3 Documentos de programación pedagógica de los dos primeros periodos 311

6.3.1 Programas de estudio 311

11

Índice de Cuadros

Pág.

Cuadro 1. Aprendizajes que promueven los objetivos generales 19

Cuadro 2. Referentes para la pertinencia de la Licenciatura 20

Cuadro 3. Desempeño laboral de egresados de la Licenciatura con base en la opinión de empleadores

22

Cuadro 4. Actividades de los alumnos en el Servicio Social y Prácticas Profesionales

26

Cuadro 5. Puntaje Promedio de los Egresados que Presentaron el EGEL durante 2010, 2011 y Primer Semestre de 2012, por Área

27

Cuadro 6 Teorías Presentes en el Plan de Estudios 29

Cuadro 7. Contenidos de Otras IES para Actualizar el Plan de Estudios 30

Cuadro 8. Comparativo del Plan de Estudios de IAF con el de Otras IES 31

Cuadro 9. Evolución del Perfil del Egresado y los Objetivos del Programa Educativo a través de los Diferentes Proyectos Curriculares

40

Cuadro 10. Análisis de la Ubicación de las UA en las Áreas Curriculares y Núcleos de Formación

64

Cuadro 11. Aprendizajes por Niveles de Formación 66

Cuadro 12. Aprendizajes por Niveles de Formación: Núcleo Integral 67

Cuadro 13. Técnicas de Enseñanza Empleadas por los Profesores de Tiempo Completo

77

Cuadro 14. Créditos Totales del Plan de Estudios 80

Cuadro 15. Total de Créditos por Núcleos de Formación del Plan de Estudios 80

Cuadro 16. Relación de Estrategias Didácticas Encontradas en las Unidades de Aprendizaje Obligatorias del Plan de Estudios

87

Cuadro 17. Principales Métodos de Enseñanza Aprendizaje Utilizados por los Docentes

89

Cuadro 18. Eficiencia Terminal e Índice de Deserción de la Licenciatura Agrónomo 93

Cuadro 19. Distribución de las Unidades de Aprendizaje de Acuerdo a su Tipo. 99

Cuadro 20. Instituciones de Procedencia de los Alumnos que Ingresaron para los Ciclos Escolares 2012-2013, 2011-2012 y 2010-2011

104

Cuadro 21. Promedios de Calificaciones que Obtuvieron en su Educación Media Superior los Alumnos de Nuevo Ingreso en los Períodos Escolares 2012-2013, 2011-2012 y 2010-2011

105

Cuadro 22. Becas Identificadas para Grupos Vulnerables 2008-2012 112

Cuadro 23. Índice de Deserción de la Carrera 2008-2012 115

12

…continuación

Pág.

Cuadro 24. Proceso de admisión al nivel superior 2008 – 2012 116

Cuadro 25. Variación de Ingreso a Primer Año 2008 – 2012 117

Cuadro 26. Cursos con Viabilidad Curricular 2012-2013 120

Cuadro 27. Evolución del Sistema Institucional de Tutoría Académica, 2008 a 2012 122

Cuadro 28. Promedio de Calificaciones Alcanzadas por los Aspirantes a Nuevo Ingreso a la Facultad de Ciencias Agrícolas de la UAEM, durante los Ciclos Escolares 2008 - 2012

132

Cuadro 29. Resultados Obtenidos por los Aspirantes a Nuevo Ingreso al PE en las Áreas y Módulos del EXANI-II Durante los Ciclos Escolares 2008 – 2012

133

Cuadro 30. Análisis de los Cuestionarios de Apreciación Estudiantil Aplicados a 430 Alumnos de la Licenciatura Durante los Ciclos Escolares de 2007 a 2011

137

Cuadro 31. Unidades de Aprendizaje con Mayor Índice de Reprobación en la Licenciatura por Generaciones

138

Cuadro 32. Comportamiento de la Matrícula para las Generaciones 2004 a 2012 142

Cuadro 33. Número de Egresados, Titulados y Opciones de Titulación Utilizadas , Generaciones 2004-2009 a 2007-2012

145

Cuadro 34. Opciones de Evaluación Profesional que Operan Actualmente en el PE 147

Cuadro 35. Personal Académico de la Licenciatura 152

Cuadro 36. Perfil Profesional del Personal Académico 153

Cuadro 37. Horas del Plan de Estudios y Horas Asignadas a los Profesores 153

Cuadro 38. Asistencia a Cursos de los Profesores, Periodo 2010-2012 154

Cuadro 39. Participación del Personal Académico en Cursos, Talleres y/o Diplomado

155

Cuadro 40. Nivel Académico del Personal Administrativo 156

Cuadro 41. Participación del Personal Administrativo en Cursos de Capacitación. 157

Cuadro 42. Resultados de Apreciación Estudiantil del Personal Académico 160

Cuadro 43. Relación de Equipo en Laboratorios 162

Cuadro 44. Distribución de la Superficie Agrícola 164

Cuadro 45. Relación de UA con Horas Teóricas y Horas Prácticas 165

Cuadro 46. Relación de Maquinaria y Equipo Coordinación de Producción 166

Cuadro 47. Origen de los recursos financieros de la FCAgrí, del 2008 al 2012 167

Cuadro 48. Relación de Costo por Alumno de la UAEMéx. 169

13

…continuación

Pág.

Cuadro 49. Principales Funciones de las Áreas que Participan Directamente en el Desarrollo

173

Cuadro 50. Acciones Principales para Mejorar la Instrumentación y Operación de la carrera

180

Cuadro 51. Características Deseables del Aspirante. 207

Cuadro 52. Áreas de Apoyo a la Docencia 295

14

Índice de Figuras

Pág.

Figura 1. Nombre de la Unidad de Aprendizaje 70

Figura 2.Carga Horaria de la Unidad de Aprendizaje 71

Figura 3. Carácter de la Unidad de Aprendizaje 71

Figura 4. Tipo de la Unidad de Aprendizaje 72

Figura 5. Organización de la Unidad de Aprendizaje 72

Figura 6. Estructura en el Área Curricular de la Unidad de Aprendizaje 73

Figura 7. Objetivo o propósito general de la Unidad de Aprendizaje 74

Figura 8. Objetivos particulares de la Unidad de Aprendizaje 74

Figura 9. Contenidos de la Unidad de Aprendizaje 74

Figura 10. Bibliografía de la Unidad de Aprendizaje 75

Figura 11. Actividades Empleadas en el Proceso Enseñanza-Aprendizaje 78

Figura 12. Ubicación de la Unidad de Aprendizaje 79

Figura 13. Seriación de la Unidad de Aprendizaje 80

Figura 14. Becas Otorgadas en las Carreras de IAF 2012 113

Figura 15. Becas y becarios de IAF en 2012 113

Figura 16. Dinámica del programa de tutoría académica 2008B-2012B. 123

Figura 17. Opinión de los alumnos del Programa Institucional de Tutoría Académica

124

Figura 18. Opinión de los Profesores que Participan en el Programa Institucional de Tutoría Académica

125

Figura 19. Desempeño de los Aspirantes a Nuevo Ingreso al Programa Educativo, Durante los Ciclos de Ingreso 2008 A 2012

134

Figura 20. Unidades de Aprendizaje con Mayor Porcentaje de Repitencia 139

Figura 21. Análisis de la Transición por Grado Escolar para las Generaciones 2004-09 a 2007-12 del Programa Educativo

141

Figura 22. Eficiencia Terminal del Programa Educativo, Generaciones 2004 a 2012

143

15

…continuación

Pág.

Figura 23. Índice de Titulación que Presenta el Programa Educativo 146

Figura 24. Distribución de las Opciones de Evaluación Profesional en las que han Recurrido los Egresados, Generaciones 2004-09 a 2007-2012.

146

Figura 25. Resultados Obtenidos por los Egresados de la Licenciatura que han Aprobado el Examen General de Egreso a Licenciatura (EGEL) como Opción de Evaluación Profesional, Generaciones 2005-2009 a 2007-2012.

147

Figura 26. Participación del Personal Académico en PROED. 159

Figura 27. Participación de Profesores de IAF en el PROED. 190

17

PRESENTACIÓN

Bajo la directriz universitaria plasmada en las columnas del desarrollo universitario:

docencia para la formación integral y la empleabilidad, investigación innovadora,

pertinente y emprendedora, difusión cultural que humaniza, unifica y transforma, y

extensión y vinculación solidaria, eficaz y eficiente; la Facultad de Ciencias Agrícolas lleva

a cabo con el fundamento universitario en la evaluación curricular la reestructura del plan

de estudios mediante la integración del Comité Curricular del PE Ingeniero Agrónomo

Fitotecnista.

El programa educativo trasciende de su modelo vigente a un modelo de vanguardia que

busca desarrollar, actitudes mediante una aptitudes propositivas para ser un profesional

con nivel de excelencia, y que a través de sus competencias se inserte en un entorno

laboral altamente competitivo.

La Facultad opera coordinadamente en sus diferentes áreas bajo una dinámica de trabajo

en equipo con calidad, sustentabilidad y responsabilidad social, enfocado a conjuntar de

manera colegiada la planeación estratégica de su quehacer diario con los procesos de

mejora continua en la práctica educativa; la licenciatura cuenta con una infraestructura

académica y científica acorde al proceso enseñanza-aprendizaje, con lo cual permite al

estudiante ser un ente interactivo didáctica y profesionalmente en las Ciencias

Agropecuarias.

El Proyecto Curricular que se presenta a continuación, conforma su postulado en la

misión, donde los actores de este Organismo Académico, llámese docentes, alumnos,

administrativos y autoridades ejecutivas, asuman el compromiso de “formar Ingenieros

Agrónomos Fitotecnistas profesionalmente competentes como agentes de cambio con

una actitud reflexiva, crítica y humanista, con base en un modelo educativo inter y

transdisciplinario en las Ciencias Agropecuarias, con un enfoque sustentable mediante

una productividad eficiente para elevar las condiciones de vida del sector agropecuario.

18

En tal virtud, la comunidad de la Facultad emprende el proyecto curricular reestructurado

para que en el mediano y largo plazo el profesional, egrese del programa educativo con

reconocimiento nacional e internacional por sus estándares de calidad en los procesos de

enseñanza-aprendizaje de las Ciencias Agropecuarias, con una dinámica de mejora

continua, preservando profesionales sensibles a la convergencia de la sociedad en su

conjunto.

Toluca, México

Diciembre 2014

19

I. DIAGNÓSTICO CURRICULAR DE LA LICENCIATURA DE

INGENIERO AGRÓNOMO FITOTECNISTA.

1. Pertinencia.

Criterio 1.1 Congruencia de los Objetivos y Contenidos del Plan de Estudios, con

las Necesidades del Mercado de Trabajo, las Expectativas de la Sociedad y de los

Estudiantes.

El programa educativo (PE) de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista (IAF)

tiene su origen con la fundación en 1973 de la ahora Facultad de Ciencias Agrícolas de la

Universidad Autónoma del Estado de México; habiendo sido reestructurado en dos

ocasiones en 1992 y 2003 y durante 1974, 1975, 1983 y 1996, se realizaron cambios en

el plan de estudios, por lo que el PE de 2003 será objeto de estudio de esta evaluación.

Bajo el análisis retrospectivo de los planes de estudio (1992 y 2003) los objetivos

generales han precisado y enfatizado los aprendizajes profesionales que se presentan en

el Cuadro 1.

Cuadro 1. Aprendizajes que promueven los objetivos generales

Producción agropecuaria Explotar y comercializar sistemas de producción en cultivos básicos, hortícolas, frutícolas e industriales. Ejecutar proyectos de inversión en los sistemas de producción.

Asesorar en el uso racional de los recursos naturales y tecnológicos para la producción agrícola con un enfoque holístico y sustentable.

Asistencia técnica agropecuaria Detectar necesidades del sector agropecuario. Diseñar y evaluar proyectos de sistemas de producción e inversión para el productor agropecuario. Capacitar y/o asesorar en las diferentes etapas de un sistema de producción (agrícola o pecuaria).

Administración Gestionar programas y servicios gubernamentales y financieros de apoyo social y privado que fortalezcan el desarrollo rural sustentable y sostenible. Identificar oportunidades de inversión elaborando proyectos, técnica, económica y financieramente factibles. Organizar a los productores en figuras asociativas que les permita acceder a los distintos tipos de créditos y beneficios ofertados por las instituciones oficiales y privadas.

Investigación Formación científica, que le permita el análisis de la realidad agropecuaria. Comprender los principios de la causalidad de los problemas que se presentan en la explotación agrícola. Generar y validar tecnologías de producción agropecuaria.

20

Con base en los lineamientos rectores del sector agropecuario y rural, para el ámbito

federal y estatal, 1 y la experiencia académica y profesional del Comité Curricular, se han

identificado las necesidades sociales que justifican la formación del Ingeniero Agrónomo

Fitotecnista, siendo estas las que se presentan en el Cuadro 2.

Cuadro 2. Referentes para la Pertinencia de la Licenciatura

Ámbitos Necesidad Social Ejercicio Profesional

Pro

ducció

n A

gro

pecuari

a Abastecer el mercado interno con alimentos y

materias primas de calidad, inocuos y accesibles, en función de las demandas. Aplicar la normatividad vigente en materia de sanidad e inocuidad agroalimentaria. Elevar el nivel de desarrollo humano. Preservar la biodiversidad. Promover el ordenamiento ecológico general. Disminuir el impacto ambiental en todas las actividades de la producción rural.

Analiza, diseña y aplica sistemas de producción agropecuarios, bajo planes y programas técnico administrativos. Asesora en el manejo eficaz y eficiente de tecnologías tradicionales y modernas. Coadyuva al uso racional de los recursos naturales y tecnológicos.

Asis

tencia

técnic

a

Impulsar y coordinar los procesos de participación, educación no formal, capacitación y actualización, para mejorar la productividad laboral. Intensificar la transferencia de la tecnología generada vinculándola con las asociaciones de productores. Promover el financiamiento y la capitalización en el medio rural mediante esquemas de financiamiento diferenciados. Promover acciones que propicien la certidumbre legal en el medio rural.

Analiza, diseña, instrumenta y evalúa estudios de productividad económica, para el financiamiento, capitalización, capacitación, transformación y comercialización en los procesos del establecimiento y conducción de proyectos agropecuarios.

Adm

inis

tració

n Mejorar los ingresos de los productores

diversificando las actividades económicas. Incrementar la presencia en los mercados globales. Organizar a los actores de la sociedad rural. Fortalecer y promover nuevos canales de comercialización. Aplicar técnicas administrativas y comerciales a las empresas agropecuarias.

Planifica, dirige, evalúa y controla el desarrollo de los procesos de producción, distribución y comercialización agrícola.

1 Poder Ejecutivo Federal (2007) Plan Nacional de Desarrollo 2007-2012. Sector Rural. Estados Unidos Mexicanos, Presidencia de la República

Programa Sectorial de Desarrollo Agropecuario y Pesquero 2007-2012. Diario Oficial de la Federación 17-01-2008, México.

21

Ámbitos Necesidad Social Ejercicio Profesional In

vestig

ació

n

Vincular los procesos de producción agropecuaria con los procesos de agregación de valor, mediante la creatividad, innovación y el desarrollo tecnológico. Vincular las actividades de investigación y desarrollo con las necesidades del sector agropecuario.

Identifica las necesidades y problemas técnicos que limitan la productividad de los sistemas agropecuarios. Genera y aplica nuevos conocimientos científicos y tecnológicos para mejorar y/o innovar los sistemas de producción.

La opinión de los empleadores fue muy valiosa, debido a que con ella se pudo determinar

las necesidades que requiere el campo laboral, y analizar la congruencia entre el plan de

estudios. Se realizó un estudio con empleadores, en los meses de junio y julio del año

2012, aplicándose 15 encuestas a las siguientes empresas y dependencias: Ingeniería

Aplicada, Técnica Mineral, S.A. de C.V., ATC Agro, S.A. de C.V. (Ventas y Asesoría

Técnica), Bravo AG, S. A. de C.V., PROBOSQUE, SEDAGRO (Dirección de Agricultura,

Dirección de Organización de Productores y Dirección de Comercialización), Asesoría

Integral, Invernaderos Vázquez, TECSOL, SYNGENTA Agro, S.A, de C.V., Asesoría

Agrícola Integral y Comité Estatal de Sanidad Vegetal, con lo que se obtuvo la información

del desempeño profesional en el contexto real del campo laboral del Ingeniero Agrónomo

Fitotecnista como parte de la evaluación curricular del Programa Educativo.

Los resultados de este estudio señalan como requisitos adicionales para ser contratados y

tener una permanencia en el puesto de trabajo del Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, los

siguientes: saber reportar, disponibilidad de tiempo completo, buena presentación,

dominio del tema, buen promedio, experiencia, examen psicométrico, examen teórico-

práctico, manejo de vehículo, licencia de manejo, título, cédula profesional e idioma (70%

Inglés). Con base en la opinión de los empleadores, las funciones que son necesarias

para el desempeño laboral se muestran en el Cuadro 3.

22

Cuadro 3. Desempeño laboral de egresados de la Licenciatura con base en la

opinión de empleadores

PRODUCCIÓN AGROPECUARIA: ASISTENCIA TÉCNICA:

Manejo de cultivo de acuerdo a las etapas fenológicas Uso y manejo de paquetes tecnológicos Análisis edafológico Uso y manejo de sistemas de riego Fertirrigación Manejo de maquinaria y equipo agrícola Desarrollo de sistemas sustentables de producción Reforestación Diseño de invernaderos Tecnificación de invernaderos Producción con sanidad e inocuidad Manejo integral de plagas y enfermedades

Asesoría técnica Asesoría sobre el uso de nuevos plaguicidas Desarrollo de nuevos productos Conocimiento de la zona Establecimiento de parcelas demostrativas Coordinar actividades agrícolas vinculadas directamente con la producción

ADMINISTRACIÓN: INVESTIGACIÓN:

Análisis socioeconómico del cultivo (costo- beneficio) Desarrollo de estrategias de producción Manejo de contabilidad Diseñar, operar y evaluar proyectos agrícolas Dirigir al recurso humano Trabajo de gabinete Comercialización de cultivos Manejo de inventarios Identificar mercados Proyección de cultivos

Determinar las necesidades fisiológicas de la planta de acuerdo a las etapas fenológicas del cultivo. Generar Información básica de cultivos. Documentar y analizar bases de datos e importancia socioeconómica por cultivo. Investigación de mercado. Diagnosticar el entorno, así como la viabilidad de proyectos. Mejoramiento genético. Evaluar diversos materiales genéticos para determinar su rendimiento. Manejo de planes de cruzamiento. Establecimiento de parcelas experimentales y demostrativas. Transferencia de tecnología. Análisis de datos estadísticos y de evaluación. Elaboración de informes de resultados. Difusión o divulgación de resultados. Propuestas del reúso del agua.

De esta manera las funciones que realizan los Ingenieros Agrónomos Fitotecnistas son

congruentes con los aprendizajes que promueven los objetivos de la carrera (Cuadro 1),

las necesidades del campo laboral (Cuadro 2) y las UA contempladas en el PE actual.

23

Sin embargo, en el área de producción agropecuaria se requiere reforzar las funciones en:

uso y manejo del agua, sistema de riego, fertirrigación, ambientes controlados,

sustentabilidad, fitosanidad e inocuidad y reforestación a través nuevas UA y/o

actualización de sus contenidos.

Para asistencia técnica se deben reforzar las técnicas para diagnosticar la situación

socioeconómica en las zonas de influencia y contar con las habilidades necesarias para

llevar a cabo la difusión y extensión (parcelas demostrativas, nuevos productos, etc.).

En cuanto al área de administración, las funciones detectadas por los empleadores

permiten indicar que son consideradas en el contenido de las UA obligatorias, por lo que

es necesario ofertar UA optativas, como el caso de contabilidad, análisis financiero,

administración de recursos humanos, administración de riesgos, entre otras. Haciendo

eco a éstas funciones se requiere de una mayor capacitación en la elaboración, gestión

operación y evaluación de proyectos productivos a corto y mediano plazo.

La investigación es considerada como una parte primordial en cuanto a las funciones que

realizan los egresados, por lo tanto es importante considerar las áreas de mejoramiento

genético, investigación de mercados, uso y manejo de los recursos naturales.

Para las diversas áreas, los empleadores consideran necesarias aplicaciones de los

conocimientos en:

El área de producción vegetal; edafología, geografía, fisiología, nutrición, climatología,

fenología, química orgánica e inorgánica, cultivos, sistemas de riego y drenaje, uso y

conservación del agua, horticultura, floricultura, agricultura orgánica, hidráulica, manejo de

postcosecha, maquinaria agrícola, topografía, conservación del suelo, herbolaria,

taxonomía, matemáticas, cálculo de cargas, plasticultura, tecnificación, electricidad

industrial, hidroponía, manejo de agroquímicos, fitopatología, entomología, parasitología

agrícola, inocuidad y trazabilidad, manejo de semillas, control de maleza, identificación de

enfermedades, diseño y construcción de invernaderos.

La mayor parte de los conocimientos requeridos por los empleadores están considerados

en el PE, sin embargo de acuerdo a la información recabada es conveniente profundizar

en el uso y conservación de recursos naturales, agricultura orgánica, hidroponía,

herbolaria, construcciones rurales, diseño y construcción de invernaderos, manejo

postcosecha, inocuidad y trazabilidad.

24

Las UA que requieren revisión y actualización pertenecen al del Área de Docencia

Complementaria, con énfasis en sociología rural y antropología social.

La asistencia técnica de acuerdo a la opinión recabada es una de las debilidades del PE

ya que se requieren de conocimientos en estrategias y modelos socioeconómicos,

sociología y antropología.

Para el área de administración los conocimientos requeridos en el Área Administrativa

se centran en: normatividad, costos, análisis económico, toma de decisiones, evaluación

de impacto, proyectos de producción, administración, contabilidad básica, administración

de recursos humanos, economía, planeación estratégica, control de procesos, fuentes de

financiamiento, investigación de mercados, proyectos de comercialización,

mercadotecnia, logística, estrategias de venta, canales de comercialización y cadenas de

valor.

El PE contempla la mayor parte de las funciones, los que se encuentran insertos en las

diferentes UA; sin embargo, es necesario considerar aspectos de contabilidad básica,

control de procesos, logística y cadenas de valor.

Para investigación, los conocimientos requeridos son: diseño y conducción de

experimentos, estadística, proyectos de investigación, genética, innovación tecnológica,

software estadístico, biotecnología y mejoramiento genético, que son contempladas en la

mayor parte de las UA del plan de estudios, pero se requiere mayor énfasis en la

investigación aplicada a la solución de problemas vigentes y futuros como la mitigación de

los efectos del cambio climático, sistemas de producción sustentables y bioenergéticos.

Como actividades que contribuyen a la formación de los alumnos se encuentran el

servicio social y las prácticas profesionales, y sus resultados permitirán complementar

este análisis de pertinencia.

Durante el periodo de 2006 al 2012 correspondiente a siete generaciones, 224 alumnos

realizaron el servicio social, el 73% lo realizó en el sector público, social, educativo e

investigación; tendencia que puede atribuirse, a que el origen de la profesión de Ingeniero

Agrónomo es empleado del Estado, lo cual con el devenir del tiempo se han generado

condiciones laborales para la inserción profesional de los Ingenieros Agrónomos, lo que

facilita la aceptación de prestadores de servicio social en este sector.

25

En el sector privado se insertó un 27% de alumnos que decidieron incursionar en

empresas u organismos dedicados a ofrecer servicios o productos agropecuarios.

En el caso de las Prácticas Profesionales, y dado que se ofrece como una unidad de

aprendizaje obligatoria (UA) con una carga horaria de 8 horas semana lo que hace un

total de 128 horas; se tomó en cuenta el periodo comprendido de 2009 al 2012 con un

total de 46 alumnos registrados, muestra que el 37% se colocó en el Sector Privado, el

20% en el Sector Público, el 19% en Investigación y 17% en el Sector Social.

Uno de los factores para que los alumnos realicen sus prácticas en el sector privado se

debe a las expectativas de su inserción en el mercado laboral en la misma instancia o en

otras afines. Otro elemento atractivo en el practicante es el estímulo económico que le

proporciona la empresa: pasajes, viáticos y en ocasiones apoyo financiero, además de

brindarles capacitación y la oportunidad del ejercicio profesional en el proceso de toma de

decisiones, aplicando los aprendizajes en diferentes ámbitos de desempeño: Asistencia

técnica, producción, administración, investigación y educación.

Las dependencias en donde los alumnos realizan su servicio social y las prácticas

profesionales son las mismas, siendo éstas ámbitos de desempeño real y profesional.

Las funciones y/o actividades que realizaron los alumnos insertos en Servicio Social y

Prácticas Profesionales, en los periodos antes mencionados, se enlistan en el Cuadro 4.

26

Cuadro 4. Actividades de los alumnos en el Servicio Social y Prácticas

Profesionales

Ámbitos Actividades

Producción Agropecuaria

Producción en granjas porcícolas, avícolas y de ovinos Trazo, plantación, levantamientos topográficos Elaboración de sustratos orgánicos Producción en invernadero Propagación de semillas Producción de ornamentales Producción y manejo de sustratos Producción de hortalizas a cielo abierto Producción de cultivos orgánicos e hidropónicos Agroforestería

Asistencia Técnica

Asesoría técnica en cultivos básicos Promoción de la conservación, protección, restauración y aprovechamiento de recursos naturales Capacitación a productores y profesionales Colaboración en proyectos de ecoturismo Elaboración y puesta en marcha de proyectos productivos

Administración

Actividades de planeación, gestión y control Venta de agroquímicos Organización de cadenas productivas Elaborar estudios de campo y recopilación de información para proyectos productivos

Investigación

Muestreo, mapeo y manejo en laboratorio de insectos y plagas Establecimiento de proyectos de investigación Diagnóstico e identificación hongos, virus y nematodos, en cultivos varios Establecimiento de unidades experimentales Desarrollo de Biotecnología

Educación Impartición de talleres agroindustriales y parcelas demostrativas Instructor comunitario a nivel secundaria

Lo anterior refleja que la mayor proporción de estudiantes realizan el servicio social y

prácticas profesionales en los ámbitos de producción agropecuaria y asistencia técnica

congruentes con la formación profesional, sin embargo es necesario reforzar los

contenidos en el área educativa en los ámbitos de administración, investigación y

educación para dar una respuesta a las demandas de la sociedad.

De manera que los contenidos del plan de estudios impartido son pertinentes, dado que

los alumnos integran y aplican los conocimientos adquiridos, y realizan actividades en

ámbitos reales de desempeño profesional.

27

Una fuente complementaría para analizar la pertinencia del plan de estudios, es el

resultado obtenido en el Examen General de Egreso de Licenciatura, EGEL, como prueba

estandarizada a nivel nacional y que explora el grado en que los egresados están

preparados para ejercer profesionalmente. Los resultados de los 12 egresados de las

últimas tres generaciones, que han sido examinados con el EGEL, muestran que el 100%

aprobó con Testimonio de Desempeño Satisfactorio o Testimonio de Desempeño

Sobresaliente.

Los resultados de los 12 jóvenes que presentaron el EGEL durante 2010, 2011 y primer

semestre de 2012, se muestran en el cuadro 5 2.

Cuadro 5. Puntaje Promedio de los Egresados que Presentaron el EGEL durante

2010, 2011 y Primer Semestre de 2012, por Área

Diagnóstico y diseño de programas para la producción de alimentos y

materias primas

Producción de alimentos y

materias primas

Sanidad e inocuidad

agropecuaria

Administración para el

desarrollo rural

1,076 1,115 1,086 1,088

Satisfactorio (DS) Satisfactorio (DS) Satisfactorio (DS)

Satisfactorio (DS)

Criterios que determinan el desempeño en el examen:

Testimonio de desempeño satisfactorio (TDS): al menos tres áreas con DS o DSS.

Testimonio de desempeño sobresaliente (TDSS): de las cuatro áreas, al menos dos con DSS y las restantes con DS.

Criterios que determinan el desempeño por área en el examen:

Aún no satisfactorio (ANS): 700-999 puntos.

Satisfactorio (DS): 1000-1149 puntos.

Sobresaliente (DSS): 1150-1300 puntos.

Si bien los 12 egresados que se titularon, con base en los lineamientos que permiten el

resultado del EGEL como opción de evaluación profesional, sólo cuatro de ellos (el 33%)

lo hizo con Desempeño Sobresaliente. Dos áreas registran egresados con resultado Aún

no Suficiente (ANS): Diagnóstico y diseño de programas para la producción de alimentos

y materias primas con un egresado (8%), y Sanidad e inocuidad agropecuaria con un

egresado (8%).

2 CENEVAL (2010, 2011, 1er. Semestre 2012) Reporte individual de resultados. Examen General de Egreso en la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista (Licenciatura) EGEL-AGRO.

28

En resumen puede concluirse que el plan de estudios responde satisfactoriamente a los

indicadores del EGEL del CENEVAL, es decir, ofrece una preparación profesional

adecuada para que los egresados se incorporen y evolucionen en el mercado de laboral.

29

Criterio 1.2. Capacidad para Incorporar Teorías y Conocimientos Vigentes,

Principios y Valores Legítimos, Estrategias y Métodos Factibles.

La Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista es un programa educativo científico

práctico, es decir, se trata de un plan de estudios que <<contiene una fracción

considerable de cursos orientados a comunicar las experiencias prácticas y una

significativa porción de cursos básicos en Ciencias o Humanidades y cuyos egresados se

dedicarán, en su mayoría, a la práctica profesional (ingenierías, medicina, economía). >> 3

De las 56 UA obligatorias que integran el plan de estudios, 24 (el 43%) consisten en

cursos básicos en ciencias o humanidades agrupados en las materias de: Química,

Ecología, Parasitología Agrícola, Genética, Fisiología y Matemáticas.

Las teorías presentes en el plan de estudios, comprenden los ámbitos de producción

agropecuaria y administración, las cuales se enlistan en el Cuadro 6.

Cuadro 6 Teorías Presentes en el Plan de Estudios

De la producción agropecuaria: Leyes que presiden las funciones de la planta, la influencia del medio externo en que viven y las modalidades de modificar esta influencia en sentido favorable para el agricultor. Tecnología de producción agrícola. Fitomejoramiento: Ingeniería Genética. Bases ecológicas en el manejo de los recursos agrícolas. La utilización de factores de control biológico contra plagas y enfermedades, etc. Factibilidad económica y social de los biosistemas. Técnicas y métodos de investigación que incidan directamente en la solución de los problemas de la agricultura.

De la administración: La cadena que abarca el suministro de insumos, producción, transformación y venta al menudeo. Sistemas de productividad agrícola, pecuario y agroindustrial. Parámetros de calidad de producción, distribución y comercialización. Dispositivos de control de insumos por automatización. Manejo eficiente los recursos naturales.

3 SEP (2006) Programa de Mejoramiento del Profesorado, PROMEP. Un primer análisis de su operación e impactos en el proceso de fortalecimiento académico de las universidades públicas. Secretaría de Educación Pública. Primera edición. México. Págs. 3 y 4. Disponible en http://promep.sep.gob.mx/documentación.html.

30

Estas teorías del plan de estudios que como proyección de la profesión, son afines

respecto a otras IES; que al realizar un análisis exhaustivo del plan de estudios que oferta

la Facultad de Ciencias Agrícolas de la UAEMéx versus: Universidad de Sonora (USON),

Universidad Autónoma Chapingo (UACh), Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH),

Universidad de Guadalajara (U de G) e Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de

Monterrey (ITESM).

Donde se observa que el plan de estudios de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, se

considera vigente en su pertinencia académica, retroalimentándose de forma deseable

con contenidos de otros planes de estudio en cuestión. Con la finalidad de que en el

ejercicio profesional el egresado tenga conocimientos actuales y vigentes con habilidades

y actitudes altamente competitivas (Cuadro 7).

Cuadro 7. Contenidos de Otras IES para Actualizar el Plan de Estudios

Edafología Forestal Ecología Forestal Ordenación Forestal Preservación Forestal Dasonomía Urbana Ingeniería Pecuaria Zootecnia Aplicada Administración de Recursos Humanos Modelos de Simulación Ciudadanía Humanidades y Bellas Artes Análisis y Expresión Verbal Ética, Persona y Sociedad

Estos contenidos se consideran pertinentes a incorporar al plan de estudios, en caso de

un restructuración o modificación, en función de la orientación, operación y ejecución de

las políticas públicas para atender las demandas de la ciudadanía en los ámbitos

ecológico, desarrollo sustentable, así como elevar la calidad de vida de los productores

agropecuarios y desarrollo rural, mediante la elaboración de planes y programas acordes

al perfil profesiográfico del programa con conocimientos en desarrollo humano, mediante

actitudes de ética y responsabilidad social.

Este análisis responde a la pertinencia de las Instituciones de Educación Agrícola

Superior con criterios y estándares que sugiere el Comité Mexicano de Acreditación de la

Educación Agronómica, A.C. (COMEAA):

31

De un conjunto de 107 UA obligatorias (56) y optativas (51), que comprende el plan de

estudios, en el Cuadro 8 se compara el mismo con los que ofertan las IES analizadas.

Cuadro 8. Comparativo del Plan de Estudios de IAF con el de Otras IES

Fuente: Elaboración con datos de los PE de las Universidades de Referencia.

De este cuadro se deduce que de las 107 UA contenidas en el plan de estudios de la

Facultad de Ciencias Agrícolas de la UAEMéx es coincidente en 42.2 materias (39.4 %).

Ver anexo: tabla Programa Educativo de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista.

Las UA que se comparten con los planes de estudio de las cinco IES son: Bioquímica,

Morfología Vegetal, Fisiología Vegetal, Introducción a la Agricultura y Prácticas, Métodos

de Investigación Científica, Agrometeorología, Estadística, Experimentación Agrícola,

Manejo Integrado de Plagas, Manejo Integrado de Enfermedades, Motores, Tractores e

Implementos Agrícolas, Manejo Integrado de Maleza, Edafología, Economía Agrícola,

Formulación y Evaluación de Proyectos Agrícolas, Diseño y Construcción de Ambientes

Controlados, Nutrición Vegetal.

32

En cuanto a las UA que se contemplan en el plan de estudios y que no se visualizan en

ninguno de los planes de estudio de las universidades consultadas, solo son: Antropología

Social, Análisis Agroquímico e Instrumental, Programación Neurolingüística,

Fisicoquímica, Cultivo de Zonas Áridas, Computación Aplicada, Producción de Cactáceas,

Ecotecnología, Herbolaria, Aprovechamiento de Energías Alternativas, Permacultura,

Sistemas de Tratamientos de Agua, Recursos Naturales, Administración de Riesgos

Agrícolas, Problemas Socioeconómicos de México, Desarrollo Humano y Creatividad,

Microindustrias Rurales, Métodos y Técnicas de Enseñanza.

En términos de número y porcentaje las UA el 16.8% (18 UA) las cuales son obligatorias y

que a su vez representan el 32% (18 UA) de un total de 56 UA de este carácter; el 17.7%

(19 UA) son optativas, y que a sus vez representan el 37% de 51 UA.

En la Legislación Universitaria (UAEMéx), en lo particular del Reglamento de Estudios

Profesionales, permite ubicar el rasgo del plan de estudios, que le confiere la capacidad

para incorporar teorías y conocimientos vigentes, principios y valores legítimos,

estrategias y métodos factibles, son las UA optativas, ya que estas son <<créditos que el

alumno deberá cursar y certificar a partir de la elección entre unidades de aprendizaje del

mismo o diferente plan de estudios y Organismos Académicos, Centros Universitarios o

Dependencias Académicas de adscripción. Los Organismos y Centros Universitarios

podrán renovar la gama de unidades de aprendizaje optativas, previa autorización…>>4.

De forma particular en nuestro plan de estudios, estas UA están agrupadas en las áreas

de acentuación: producción vegetal, ambiental, gerencial, empresarial y de desarrollo

humano, y que en ningún plan de estudios de las universidades analizadas se contemplan

como tal; mismas que se consideran pertinentes debido que les permite a los alumnos

especializarse en alguna de estas, y tener énfasis en ámbitos de intervención profesional

o de iniciación en el proceso de investigación. Sin embargo, sería conveniente analizar la

pertinencia de la regla de operación para cursar estas UA.

Si se compara estas UA optativas de las líneas de acentuación con aquellas que,

revisadas líneas arriba, no se comparten con ninguna de las cinco IES con las que se

contrastó el plan de estudios, por lo que se hace necesario revisar la pertinencia de

mantener o no dichas UA.

4 UAEM (2009). Compilación legislativa universitaria. Universidad Autónoma del Estado de México. Reglamento de Estudios Profesionales de la UAEM, Pág. 210.

33

Criterio 1.3 Incorporación y Evolución de los Egresados en el Mercado

Laboral.

Una aproximación al ejercicio profesional de los egresados, se encuentra en los

resultados de los estudios de seguimiento de egresados realizados en el 2007 por la

Dirección de Estudios Profesionales de la UAEMéx,5 con una participación de 21

egresados, y en el 2008 por la Facultad de Ciencias Agrícolas con el fin de atender las

observaciones del Comité Mexicano de Acreditación de la Educación Agrícola Superior,

participando 175 profesionistas (11%) de un total de 1,586 egresados.6

Cabe hacer mención que en los dos estudios de referencia los egresados encuestados no

pertenecen a ninguna generación del plan actual; asociado a que los objetivos de los

últimos planes de estudio 1992 y 2003, no han sufrido modificaciones trascendentes en

cuanto a su orientación y objetos de estudio para la formación profesional, se infiere que

los datos son útiles para su análisis, por lo que se considera pertinente compararlos con el

estudio que realizó la Facultad en el primer semestre del 2012, en el que participaron 227

egresados (21.15%) de un total de 1058 profesionistas del plan actual (2003).

En el cuestionamiento correspondiente a inserción en el mercado laboral, se ha

mantenido un índice aceptable, ya que en el año de 2007 el 67% manifestaron que sí

trabajan, en el 2008 fue del 77%, mientras que en el 2012 fue de 63%, del total de

egresados encuestados, esto se debe en parte a que en el plan de estudios en análisis, la

unidad de aprendizaje Prácticas Profesionales es de carácter obligatorio, siendo su

objetivo principal “Aplicar los conocimientos, habilidades y destrezas adquiridos en el

transcurso de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista con el sector

agropecuario, ya sea de carácter público, privado o social”. Esto nos lleva a que su

formación académica y la práctica profesional se complementan, lo cual repercute en un

escenario favorable para su contratación.

5 UAEM, (2007) Proyecto Institucional de seguimiento de egresados. Segunda Etapa. Universidad Autónoma del Estado de México. Secretaría de Docencia. Dirección de Estudios Profesionales. Toluca, México. 6 UAEM (2008) Programa de Seguimiento de Egresados de la Facultad de Ciencias Agrícolas. Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. 7 FCAgrí-UAEM (2012) Sistemas Institucionales de Información Universitaria-Sistema de Seguimiento de Egresados. Facultad de Ciencias Agrícolas-Universidad Autónoma del Estado de México. 8 UAEM (2012) Reporte Diagnóstico por Alumno. Dirección de Control Escolar. Facultad de Ciencias Agrícolas.

34

Respecto al sector laboral donde se desempeñan profesionalmente los egresados, se han

tenido cambios importantes, ya que en el año de 2007 se encontraban con un 50% para el

sector privado y público respectivamente, en la encuesta realizada en el 2008 el 49%

reporta que trabaja en el sector público, el 23% en el sector privado y un 19% reporta que

se encuentran trabajando pero no indican el sector, en los resultados de los egresados del

2012, el 63% esta insertado en el sector privado y el 37% en el sector público9, lo cual se

debe a que los gobiernos federal, estatal y municipal han reducido significativamente la

contratación de profesionales en las diferentes áreas agropecuarias, debido a las políticas

actuales donde se privilegia la apertura para la conformación de despachos de servicios

profesionales; así como la búsqueda de mejores prestaciones laborales que les permite

cierta seguridad.

Del total de egresados que trabajan, en el año de 2007, el 93% manifestó que es

congruente con su formación profesional, mientras que en el 2012 el 100% afirman una

congruencia; esto indica que en el actual plan, a los egresados se les direcciona mejor

hacia el mercado laboral apropiado; siendo un factor predominante las prácticas

profesionales como se mencionó anteriormente.

De los encuestados en el 2007, el 69.2% tardó menos de seis meses en incrustarse al

mercado laboral; sin embargo en el 2012 el 53% de los encuestado manifestó haber

encontrado trabajo en el mismo periodo, situación acorde a la problemática de empleo

que hay en nuestro país y a nivel mundial, así como al entorno económico del sector

agropecuario, de acuerdo a la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo10.

Siendo un criterio predominante para su contratación el conocimiento técnico con 63%

para el año 2012; mientras que para el 2007 fue la experiencia con un 78.5%, lo que

indica, que actualmente los empleadores buscan profesionistas actualizados en los

conocimientos de las diferentes áreas de aplicación en el sector agrícola, pecuario y

forestal y a las competencias y habilidades desarrolladas durante su formación

académica, lo cual indica que el perfil del egresado es polivalente.

9 FCAgrí-UAEM (2012) Sistemas Institucionales de Información Universitaria-Sistema de Seguimiento de Egresados. Facultad de Ciencias Agrícolas-Universidad Autónoma del Estado de México. 10 INEGI (2012). Indicadores Oportunos de Ocupación y Empleo Cifras Preliminares, Diciembre de 2011. En Boletín de prensa núm. 011/12 19 de enero de 2012. Aguascalientes, Ags.

35

En el programa de seguimiento de egresados del año 2012, se les solicitó que evaluaran

el plan de estudios, el 43% lo evaluó como bueno, 10% muy bueno y excelente; esto se

corroboró, ya que el 76.6% de los encuestados mencionaron que sí volverían a estudiar la

misma licenciatura, que concuerda con los resultados obtenidos en el 2007 que indican un

71%, que si volverían a estudiar la licenciatura; sin embargo, los egresados en ambas

encuestas coinciden en modificaciones que se le deben realizar al plan de estudios: en

cuanto a las prácticas de campo, laboratorio y talleres, mencionan que se debe

incrementar el idioma inglés, hacerlo obligatorio y más específico para el área

agropecuaria.

En el estudio del 2008 los encuestados manifestaron que requieren actualización en las

siguientes disciplinas: Administración y comercialización (45%), Producción agrícola

(21%), Desarrollo sustentable (17%) Producción florícola (7%), Diseño y construcción de

invernaderos (7%) y Desarrollo humano (3%).

Con base en los resultados del programa 2008 se aprecia que el 49% de los encuestados

se encuentran titulados, lo que refleja que el 50% no ha optado por concluir sus trámites,

aunque es preciso señalar que en los últimos años se ha incrementado.

En resumen, desde la condición laboral de los egresados y en su opinión, el plan de

estudios se debe actualizar con respecto a las expectativas del sector agropecuario,

versus: producción, calidad, inocuidad, sostenibilidad, transformación, comercialización y

preservación del medio ambiente, conforme éstos vayan evolucionando y adecuándose a

las necesidades de la población y políticas gubernamentales; conservando la estructura

de los contenidos teórico-metodológicos básicos para la formación del Ingeniero

Agrónomo Fitotecnista como lo confirman los estudios del mercado laboral, y que se han

expuesto en el primer apartado.

Las actitudes y los valores que demandan los empleadores para el ingreso, contratación y

permanencia del Ingeniero Agrónomo Fitotecnista son: emprendedor, toma de decisiones,

prospectiva a largo plazo, responsable, perspicaz, ingenioso, capacidad de orientar,

coordinar, respeto, buenas formas de convivencia laboral, honestidad, persuasivo,

habilidad de aprendizaje, comunicación, pensamiento analítico, capacidad analógica,

actitud de servicio y puntualidad.

36

Los conocimientos en los que hacen énfasis los empleadores para la contratación son:

promover productos, aspectos regulatorios, situaciones del mercado, conocimientos

prácticos, conocimiento de la problemática regional, manejo de últimas tecnologías,

manejo de maquinaria y manejo de equipo de cómputo.

37

Conclusiones y Recomendaciones.

El programa educativo de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista de la

Facultad de Ciencias Agrícolas, presenta un grado satisfactorio de pertinencia social y

académica, como lo justifican los resultados mostrados a partir de los análisis

presentados. Sin embargo, la opinión de los empleadores sobre las competencias a

fortalecer, así como resultados de los análisis del ejercicio de la prácticas profesionales,

servicio social y EGEL, opinión de egresados, de las políticas públicas agropecuarias y de

educación superior agropecuaria y en cuanto al análisis de los planes de estudio similares

al de esta carrera; son parámetros que permiten decidir la restructuración del proyecto

curricular, y con ello mejorar o mantener la pertinencia que hasta ahora resulta

satisfactoria. Sin embargo es necesario realizar las recomendaciones siguientes:

Valorar la incorporación a los objetivos de la carrera, la cultura social y académica

del desarrollo sustentable, ética y responsabilidad social.

Describir los objetivos generales de la carrera en términos de las cinco áreas

diferenciadas del análisis general: Investigación, Producción Agropecuaria,

Administración, Asistencia técnica agropecuaria y Educación.

Fortalecer el plan de estudios a través de nuevas UA y/o actualización de sus

contenidos como: Matemáticas (algebra aplicada), Contabilidad, Ciudadanía, Bellas

Artes, Desarrollo humano, Uso y manejo del agua, Sistema de riego, Fertirrigación,

Ambientes controlados, Sustentabilidad, Fitosanidad e inocuidad, así como el área

Forestal y Pecuaria.

Ampliar la carga horaria de las Prácticas Profesionales.

Por parte de los egresados se manifiesta una mayor demanda de actividades

prácticas en situaciones reales del campo laboral (laboratorio, invernadero, talleres,

oficina).

Analizar la orientación y la operación para cursar las UA optativas de las líneas de

acentuación.

Considerar la pertinencia de establecer UA con formación común (tronco común)

de los planes de estudio que ofrece la Facultad.

38

El estudio de mercado laboral arroja que es necesario la formación integral del

estudiante, ya que se está insertando en las diversas áreas de su estructura

organizacional y sistemas de producción agropecuaria.

Los empleadores requieren que los egresados, tengan vigencia en cuanto al

conocimiento de la licenciatura; por lo que se deben generar mecanismos de

cursos de actualización disciplinaria y propiciar convenios de participación con

colegios de profesionistas.

Considerar la operación de las UA de acuerdo al perfil profesiográfico y experiencia

laboral del docente.

El proceso de enseñanza-aprendizaje de cada una de las UA, requiere de la

actualización disciplinaria-didáctica-pedagógica del docente, a través de la

capacitación permanentemente, como requisito indispensable en cada uno de los

campos de actualización.

39

2. Congruencia.

Criterio 2.1 Coherencia entre los Objetivos del Programa y las Competencias

del Perfil del Egresado.

A lo largo del tiempo, el programa educativo de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista ha sido

actualizado en dos ocasiones (1992 y 2003), para adecuarse a las necesidades de cada

momento, como se observa en el Cuadro 9, el objetivo siempre ha sido el mismo,

mientras que las competencias son las que se han ido ajustando (no han sufrido cambios

significativos en ambos). Los objetivos descritos pretenden la formación integral de un

profesional que estudie, analice, interprete y proponga alternativas de solución a la

problemática limitante de la producción, abasto, distribución y comercialización de

productos; con competencias y conocimientos para planear, diseñar, y operar sistemas de

producción agropecuaria con un enfoque holístico y sustentable.

En el marco económico y sociocultural en el que se inserta la profesión, el egresado de la

ciencias agrícolas debe contar con los conocimientos, habilidades y valores necesarios

para enfrentar las necesidades y problemas actuales y potenciales a nivel internacional,

nacional y estatal en los diferentes ámbitos de intervención profesional; por lo que se

declara en el perfil del egresado que éste atiende: el uso irracional de los recursos

naturales de la producción agrícola a través de la planeación y organización, adopción de

nuevas tecnologías y en el aprovechamiento de los programas y políticas oficiales y

privados de vinculación y desarrollo rural con una visión a largo plazo, la pulverización de

la tenencia de la tierra, consolida los valores y actitudes de observancia en la operación-

recepción de servicios profesionales, fomenta el arraigo de los productores,

especialmente de la población rural joven; la baja productividad de la agricultura

campesina, reconoce el papel de la mujer como agente de la producción agropecuaria en

el país y comercializa productos agropecuarios sin valor agregado que no se retribuyen al

productor.

El proyecto curricular de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2003

presenta vacíos en lo histórico, epistémico y normativo, es decir la conceptualización de la

disciplina resulta poco congruente con los análisis que la fundamentan.

40

Apreciación que se obtuvo de un primer análisis para determinar la congruencia del

proyecto curricular al valorar la coherencia de los fundamentos que lo sustentan con

respecto a la conceptualización de la disciplina; en este proyecto curricular, se menciona

la obtención de productos vegetales útiles que directa o indirectamente contribuyen a un

beneficio económico, con base en esto, se contribuye a atender las problemáticas de la

productividad, desocupación, pobreza extrema, minifundio, organización, feminización,

familia y comunidad rural del campo, descapitalización y falta de inversión; detectadas en

la fundamentación social.

Cuadro 9. Evolución del Perfil del Egresado y los Objetivos del Programa Educativo

a través de los Diferentes Proyectos Curriculares

Objetivo Perfil de egreso (competencias profesionales)

Plan de Estudios 1992

Plan de Estudios 2003 Plan de Estudios 1992 Plan de Estudios

2003

Impulsar la producción y productividad agropecuaria, con métodos y técnicas modernas en la producción agrícola, para el Estado de México y del país.

Estudiar, analizar, interpretar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción, abasto, distribución y comercialización de productos agropecuarios que satisfagan las necesidades de alimentación de la sociedad.

Dar respuesta a las necesidades de producción, planeación, gestión administrativa, comercialización y organización de productores, partiendo de tecnologías de menor costo y fácil adopción para los productores agropecuarios.

Incrementará el desarrollo de las actividades de planificación y organización para la producción agrícola.

Participar en la toma de decisiones, para promover, administrar y realizar actividades de producción y productividad de productos agrícolas.

Participar en la toma de decisiones para afrontar con éxito la planeación, diseño y operación de la producción agropecuaria.

No se contemplan

Coadyuvar al diseño y operación de la infraestructura hidroagrícola, de conservación, distribución y comercialización de productos agrícolas para disminuir el intermediarismo excesivo.

Analizar e interpretar los problemas de los productores agropecuarios.

Propiciar los apoyos financieros de origen público y privado para el desarrollo agropecuario.

41

Objetivo Perfil de egreso (competencias profesionales)

Plan de Estudios 1992

Plan de Estudios 2003 Plan de Estudios 1992 Plan de Estudios

2003

Analizar la realidad agrícola y encontrar los principios de la causalidad de los problemas que se presentan en la explotación agrícola.

Planear, diseñar y operar un sistema de producción agrícola y la comercialización de sus derivados con un enfoque holístico, sustentable.

Aplicar en concordancia con ellos, las soluciones compatibles con los recursos disponibles. Comprender de la relación suelo-agua-planta-atmósfera que permita la producción y optimice la productividad agropecuaria.

Asesorar en el manejo eficaz y adecuado de las tecnologías modernas y tradicionales para la producción agrícola.

Comprender a la sociedad mediante el conocimiento de las leyes de su desarrollo y tener el basamento para contribuir a la transformación de la realidad.

Estudiar, analizar, interpretar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción agropecuaria en el ámbitos nacional e internacional.

Responder a la demanda ocupacional agrícola empresarial, constituida por medianos y grandes productores. Participar en programas de mejoramiento genético de especies vegetales que permitan elevar el potencial productivo.

Coadyuvar a disminuir la pulverización de la tenencia de la tierra y el rezago de los procesos jurídicos de certificación de la propiedad. Apoyar en la adecuación y cobertura técnica y socioeconómica de las políticas oficiales de desarrollo rural regional.

Revisar literatura en inglés sobre temas especializados en las ciencias agrícolas.

No se contemplan

Usar la computación e informática, en el ejercicio de la profesión.

No se contempla

No se contempla

Coadyuvar en esquemas de consolidación de valores y actitudes de observancia en la operación-recepción de los servicios agropecuarios.

Crear explotaciones agrícolas, que generen empleos permanentes en el medio rural.

Propiciará la creación de fuentes de empleo en el sector agropecuario buscando siempre la justa remuneración salarial. Contribuir a la consolidación de los valores y actitudes de observancia en la operación-recepción de los servicios agropecuarios en los ámbitos de su competencia.

42

Objetivo Perfil de egreso (competencias profesionales)

Plan de Estudios 1992

Plan de Estudios 2003 Plan de Estudios 1992 Plan de Estudios

2003

No se contempla

Asesorar en el uso racional de los recursos naturales y tecnológicos para la producción agrícola con un enfoque holístico y sustentable.

Optimizar la explotación de los recursos disponibles en un contexto biológico y económico social.

Coadyuvará al uso racional de los recursos naturales y tecnológicos.

No se contempla

Gestionar programas y servicios de apoyo social que fortalezcan el desarrollo rural integral.

Participar en proyectos de desarrollo rural integral.

No se contempla

No se contempla

Generar tecnologías de producción agropecuaria compatibles con los recursos disponibles, favoreciendo la generación de empleos y el arraigo del productor.

Realizar investigación para el desarrollo y adaptación de tecnología agrícola aplicable en nuestro medio.

Propiciará la disminución de las barreras culturales y educativas que se oponen al uso y adopción de nuevas tecnologías.

No se contempla

Identificar oportunidades de inversión elaborando proyectos, técnica, económica y financieramente factibles.

Divulgar los conocimientos agronómicos mediante la transferencia tecnológica a los productores agropecuarios.

No se contempla

No se contempla

Organizar a los productores en figuras asociativas que les permita acceder a los distintos tipos de créditos y beneficios ofertados por las instituciones oficiales y privadas; y canalizar sus propias iniciativas de desarrollo.

Realizar la docencia agronómica.

No se contempla

No se contempla

Adaptar tecnologías de conservación y/o recuperación de los recursos naturales utilizados para la producción agropecuaria, evitando el deterioro del ambiente.

No se contempla No se contempla

No se contempla

Recomendar las figuras asociativas que fomenten la integración de tierras de uso agrícola.

No se contempla No se contempla

Fuente: Elaboración propia a partir de los Curriculum de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista,

1992 y 2003. Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.

43

Desde la visión epistémica se conceptualiza el término de “agronomia” o “ciencias

agricolas” que es la aplicación de un conjunto de conocimientos para lograr un aumento

en la productividad, además de ser una ciencia, que estudia las relaciones causa-efecto y

las leyes y principios que rigen un sistema de producción agropecuario y manejo de los

recursos.

Por lo tanto se considera que el estudio de las Ciencias Agrícolas-Agronomía, se

conceptualiza en la definición (epistémica) del Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, al

contemplar:

El empleo de los vocablos como “agricultura” (del griego agros, campo, y del latín colere,

cultivar), significa “cultivar del campo”; el concepto de “campo”, como lugar fuera de zona

urbana, abarca integralmente a la tierra, a los animales y plantas que en la misma se

desarrollan natural o artificialmente, y a los humanos que allí viven y/o trabajan.

En consecuencia, el concepto de “agricultura”, que por su etimologia equivale al cultivar

del campo, no sólo implica a lo que a las plantas cultivadas se refiere, sino también a la

flora y fauna naturales, y al ganado, al suelo y demás recursos naturales renovables, y a

los humanos directamente relacionados con todos o cuales quiera de esos aspectos. De

allí que el dominio de la agricultura abarca todos los productos vegetales y animales que

el humano obtiene de la tierra por medio del trabajo.

A su vez “agronomia” (del griego agros, campo, y nomos, ley) significa “ley del campo” en

función de los principios científicos que se aplican al planteamiento, al estudio y a la

resolución de problemas agrícolas, o bien al ejercicio racional de la agricultura. Dichos

principios pueden ser específicamente físicos, químicos, biológicos, económicos o de

cualquier otra índole dentro de las disciplinas particularizadas de la ciencia; pero al

relacionarse con la agricultura, pasan a constituir las ciencias agrícolas, o

generalizadamente, la ciencia agrícola, ciencia de la agricultura o agronomía.

44

Por cuanto, la agronomía es la ciencia de la agricultura, y resulta lógico que, aunque

científica y técnicamente, aquella abarque lo mismo que ésta, y que ésta, la agricultura,

sea agronómicamente enfocada como un complejo de factores fisicoquímicos, biológicos,

económicos, culturales, sociales y ecológicos, relacionados con la producción vegetal y

animal, así como con los requerimientos de estas para su desarrollo rural sustentable.11

La palabra ingeniero tiene su origen en el vocablo latino "ingenium" (ingenio), que en latín,

como en español se refiere a máquinas o artefactos mecánicos, así como también a una

disposición innata y natural del espiritu para “inventar”, "crear", "disenar".

Otra característica que define a la ingeniería es la aplicación de los conocimientos

científicos a la invención o perfeccionamiento de nuevas técnicas. El ingeniero no realiza

una actividad mecánica de aplicación, sino que adecua a las necesidades de caso

concreto, sus habilidades y conocimientos para resolver la situación de la manera más

ágil y económica posible. Tiende a lograr el progreso, produciendo bienes y servicios,

para el confort de la comunidad, protegiendo el hábitat.

Derivado de lo anterior se define al Ingeniero Agrónomo Fitotecnista: “como un profesional

que maneja los recursos naturales renovables en forma racional. Su actividad va dirigida

al desarrollo del sector agropecuario, del medio rural y de la industria agroalimentaria. En

este sentido, planifica, coordina y realiza estudios e investigaciones sobre mejoramiento

genético y agronómico así como, asistencia técnica; estudios socioeconómicos del sector

agropecuario y administración de empresas, con ética y responsabilidad social”. Por lo

cual el objeto de estudio de este profesional es en los sistemas de producción sustentable

agropecuario.

Desde el punto de vista del marco histórico el plan de estudios analizado no contempla

una fundamentación histórica con relación a la enseñanza y el origen de la disciplina; por

lo cual se sugiere argumentarla con base en los conceptos y elementos a la historia de las

Ciencias Agrícolas y la Ingeniería Agronómica en México, como a continuación se

describen:

11 Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA). 1972. Reunión de Directores de Escuelas Agrícolas Secundarias de América Central. Guatemala, Guatemala, C.A.

45

Si bien la historia de la disciplina agronómica se remonta al siglo XVII y XVIII, solo hasta

mediados del siglo XX, se empieza a hablar de ella como una disciplina del conocimiento.

Fueron los franceses con el trabajo de S. Hénin, dirigido por G. Bachelard, en 1944,

"Essai sur la méthode en agronomie" (Deffontaines, 1991), los pioneros en este aspecto,

como fueron pioneros en el origen de la disciplina. Allí se plantea por primera vez el

objeto, como el estudio del conjunto conformado por el suelo, el clima, la población

vegetal y las técnicas agrícolas, cuando este conjunto se orienta a la obtención de un

rendimiento. Hasta los trabajos de Hénin, la Agronomía era un concepto difuso que se

confundía en sus orígenes en Inglaterra y Francia con la administración de las tierras

agrícolas o la gestión de las políticas para la obtención de mayores volúmenes de

producción. El advenimiento de los primeros desarrollos de las ciencias y la revolución

industrial marcan nuevos derroteros a la Agronomía: la Química Agrícola cuando se

descubre que se puede aumentar la productividad con los fertilizantes químicos; la

genética mendeliana agiliza los métodos empíricos que orientaban la selección de las

especies y variedades más bondadosas; la mecanización promueve la masificación y

uniformización de los cultivos en los albores del siglo XX. Luego vendría la evolución

química del control de plagas y enfermedades, hasta encontrarnos en la primera mitad del

siglo XX con la revolución de la genética y su integración con las formas modernas de

manipulación de los suelos la denominada revolución verde. La Agronomía era para los

Estados, la forma de hacer una agricultura científica y según la importancia que tuvieran

en cada época los problemas concretos que impedían la obtención de "altos"

rendimientos, surgieron una a una lo que hoy se conoce como "ciencias agrícolas".12 A

continuación, se esboza histórica y educativamente el origen y la evaluación de las

ciencias agrícolas en nuestro país.

La enseñanza agrícola se inició en el año de 1832, cuando el gobierno de México ordenó

que el Hospicio y Huerta de Santo Tomás se convirtiera en una escuela de agricultura, sin

embargo, en el año 1854 se funda la Escuela Nacional de Agricultura en San Jancito,

D.F., desde entonces a la fecha, el desarrollo de la educación agrícola se puede agrupar

en tres etapas: la primera etapa, desde su inicio, en el primer tercio del siglo XIX, hasta

principios del siglo XX; la segunda etapa de 1906 hasta 1924 y la tercera etapa en el año

1925.

12 Reina Barth José Otocar. 2003. La Agronomía desde la Complejidad. Universidad Nacional de Colombia.

46

Esta agrupación se basa en los acontecimientos que se sucedieron en el desarrollo de la

educación agrícola en sus distintos niveles: fundamental, media, profesional y postgrado.

En la primera etapa, se trató de formar un sistema escolar en las áreas rurales, cuyos

fines eran enseñar a hablar, leer y escribir el castellano y ejecutar las cuatro operaciones

fundamentales [leer, analizar, interpretar, juzgar]. Los educadores afirman que la finalidad

de este sistema fue instruir pero no educar. No hay información, por lo menos en lo

consultado, sobre la educación fundamental o elemental relativa a la agricultura.

La Escuela Nacional de Agricultura de San Jacinto, formó técnicos y científicos con las

siguientes denominaciones: Administrador de Fincas Rurales, Mariscal Inteligente,

Agrónomo, Ingeniero Agrónomo e Hidráulico y Veterinario.

La Escuela de San Jacinto, hoy Universidad Autónoma Chapingo, es la institución más

antigua de México y de Latinoamérica. Brevemente se formula la cronología siguiente con

las fechas y los hechos que caracterizan a cada período:

1832 El Gobierno de México ordena que el Hospicio y Huerta de Santo Tomás se convierta en una escuela de agricultura.

1854 Se funda la Escuela Nacional de Agricultura en San Jacinto, D.F.

1856 En la Escuela Nacional de Agricultura se establece la carrera de teórico práctico en agricultura.

1857 Se establece en la Escuela Nacional de Agricultura las carreras de agricultor, veterinario o ingeniero.

1869 Se señalan como carreras a seguir en la Escuela Nacional de Agricultura, las carreras de agricultor y médico veterinario.

1883 Se abre en la Escuela Nacional de Agricultura la carrera de Ingeniero Agrónomo en siete años.

En la segunda etapa (1906-1924) se sucedieron importantes acontecimientos en la

educación agrícola:

1906 Se estudian las siguientes carreras en la Escuela Nacional de Agricultura: Ingeniero Agrónomo y Mayordomo en Fincas Rústicas.

1906 El Ingeniero Agrónomo Rómulo Escobar, formado en San Jacinto y maestro de la misma, funda la Escuela Particular de Agricultura en Cd. Juárez, Chihuahua. Fue organizada con una orientación técnico-práctica, diplomando agrónomos.

1908

El Ingeniero Agrónomo Lauro Viadas, reorganizó la Escuela Nacional de Agricultura y Veterinaria de San Jacinto, D.F. la orientación que se le dio fue la de formación de técnicos en Mecánica Agrícola, Agrónomos, Ingenieros Agrónomos y Médicos Veterinarios. Esta tendencia duró hasta 1921. Para la época fue de gran interés la idea del Ing. Viadas respecto al régimen académico semestral.

47

1910 Se estudian las carreras de: Agrónomo en cinco años, Ingeniero Agrónomo e Hidráulico en siete años y Médico Veterinario en seis años, en la Escuela Nacional de Agricultura en San Jacinto, D.F.

1914 Interrupción de los cursos de 1914 a 1918, por el movimiento armado: se establece el Ateneo Ceres para graduar alumnos avanzados debido a la suspensión temporal de San Jacinto.

1921

Celebración del Primer Congreso Nacional Agronómico en la Ciudad de México, realizado del 5 al 17 de septiembre. Entre las diversas ponencias que se presentaron, destacan la relativa a la enseñanza agrícola, que se resume: Organización de escuelas técnicas agrícolas y escuelas regionales campesinas.

Revisión de los planes de estudio vigentes, para eliminar el sistema de enciclopedismo en las escuelas de agricultura de entonces.

Capacitación de maestros para las escuelas de agricultura, pues se presentaban casos, por ejemplo, en que un solo maestro impartía seis materias diferentes.

Los ponentes emiten el concepto: “la ensenanza agricola debe democratizarse”, entendiéndose que debe comenzar en el indígena y, sucesivamente, llegar a los agrónomos puramente científicos y que debe proyectarse a la comunidad como un servicio, al incluir actividades de experimentación y divulgación agrícola.

1922

Aunque desde 1911 se había creado las escuelas rudimentarias del sistema de enseñanza rural, es en 1922 cuando se funda la Escuela Rural con su anexo, la Parcela Escolar, la orientación hacia la formación integral del niño y la educación agrícola elemental del adulto fue el objeto del sistema. De esta manera surge la idea de proyectar la escuela hacia la comunidad y en una acción recíproca se vincula al pueblo con el sistema de Educación Rural Nacional.

Esta orientación condujo a incluir en el plan de estudios, formativo del maestro rural, materias agropecuarias y tecnológicas relacionadas.

1922 Se estudia en esta fecha las carreas de Agrónomo en cinco años, Ingeniero Agrónomo en siete años, Mecánica Agrícola en dos años y Médico Veterinario en seis años.

1923 En esta fecha fue fundada la Escuela Superior de Agricultura “Antonio Narro” en el Estado de Coahuila.

1924

Se organiza Chapingo. Se estudió en la Escuela Nacional de Agricultura la carrera de Ingeniero Agrónomo en siete años con las especialidades siguientes: industrias, fitotecnia, ganadería, irrigación y servicios agrícolas; se traslada la Institución San Jacinto, D.F., a la ex hacienda Chapingo, México.

1924 Se estudia la carrera de Agrónomo en cinco años y se imparten además, con una duración de un año, los siguientes cursos: mecánica agrícola, cultivos, arboricultura, zootecnia e industrias agrícolas.

1926 En este año se cursa la carrera de Perito Forestal en cuatro años.

1933 Se imparten en siete años los estudios de Ingeniero Agrónomo, con las especialidades siguientes: fitotecnia, ganadería, bosques, industrias, irrigación y economía rural.

1934 Se inician los estudios de especialización correspondientes a parasitología agrícola.

1936 Se promueven los estudios de la carrera de Zootecnista Veterinario en cinco años.

1937 Se establece el Consejo Directivo de la Escuela Nacional de Agricultura.

48

1937

Se dicta el acuerdo presidencial relativo a la procedencia de los alumnos que ingresan a la Escuela Nacional de Agricultura, estipulando que el 60% debe provenir de las escuelas regionales campesinas, esto es, de extracción campesina, y el 40% de las escuelas secundarias, o sea del medio urbano.

1938 En este año se estable el ciclo preparatorio en la Escuela Nacional de Agricultura, con planes de estudio y modalidades adecuadas a la carrera de Ingeniero Agrónomo.

1939 Se establece la carrera de Dasónomo, en cuatro años.

1940

En esta fecha se considera la necesidad de implantar en la Escuela Nacional de Agricultura un ciclo de enseñanza para los estudiantes procedentes de las escuelas regionales campesinas, ya que se consideraba que no tenían la preparación suficiente para realizar con éxito sus estudios.

1942 Se ordena que los estudiantes de las escuelas regionales campesinas realicen un año de estudios previos a su ingreso en la Escuela Nacional de Agricultura.

1943

En este año se inicia el programa de becas para enviar profesionistas agrónomos al extranjero con el fin de perfeccionar sus estudios. Las instituciones que más becas han concedido, han sido el Banco de México, S.A., la Fundación Rockefeller, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la Organización de los Estados Americanos (OEA) y el Programa de Asistencia Técnica de Estados Unidos.

1945

En esta fecha, la especialidad en bosques era la que más atraía a los alumnos, probablemente el motivo principal era que había sido reglamentada la explotación técnica de los bosques. Seguían en orden de preferencia las especialidades de irrigación, fitotecnia, parasitología, economía e industrias.

1945 Se expide la Ley de Educación Agrícola.

1948 Se establece la Escuela de Agricultura en el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM).

1952 Se exige como requisito para ingresar a la Escuela de Agricultura y Ganadería del ITESM, el bachillerato o la vocacional.

1953 Se funda la Escuela de Agricultura y Ganadería de la Universidad de Sonora.

1956 Se establece la Facultad de Agronomía de la Universidad de Nuevo León.

1957 Se forma en la Universidad de Chihuahua la Escuela de Zootecnia en Chihuahua.

1959 Se funda la Asociación Nacional de Directores de las Escuelas Superiores de Agricultura.

1959

En este año fue fundado el Colegio de Posgraduados de la Escuela Nacional de Agricultura de Chapingo, México, con nueve especialidades: Botánica, Divulgación Agrícola, Fitopatología, Entomología, Economía Agrícola, Genética, Estadística y Cálculo, Riego y Drenaje, y Suelos.

1960

En febrero de este año, la Escuela de Agricultura y Ganadería del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey ofrece los estudios correspondientes a la Maestría en Agricultura (Parasitología). En septiembre del mismo año se funda la Escuela de Graduados del propio instituto y se inician en la Escuela de Agricultura los estudios correspondientes a la carrera de Ingeniero Agrónomo en dos especialidades: Fitotecnia y Ganadería.

1960 Se estudia en la Escuela Nacional de Agricultura, entre otras, la carrera de Ingeniero Agrónomo especialista en suelos y zootecnia, con duración de siete años.

1961 La Universidad de Michoacán crea la Escuela de Agrobiología en Morelia, Michoacán.

49

1961 Se inicia los trabajos del Consejo Nacional de la Investigación y la Enseñanza Agrícola Superior.

1962 Se exige el bachillerato como requisito para ingresar a la Escuela Nacional de Agricultura.

1962 Se inaugura la Escuela de Agricultura en la Universidad de Chilpancingo, Guerrero.

1964 Se organiza la Escuela de Agricultura en la Universidad de Guadalajara, Jalisco.

1965 Se establece la Facultad de Agricultura de la Universidad de Tamaulipas en la Ciudad Mante, Tamaulipas.

1967 Se organiza otra Facultad de Agronomía en la Universidad de Tamaulipas en Ciudad Victoria, Tamaulipas.

1967 Se funda la Escuela de Agronomía de la Universidad de Chihuahua, en Chihuahua.

1967 En el mes de septiembre la Escuela de Agricultura y Ganadería del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, promueve las maestrías en suelos y mejoramiento de plantas.

1968 La Escuela de Agricultura y Ganadería del ITESM ofrece la especialidad de Ingeniero Agrónomo Administrador.

1969 El 22 de febrero se funda la Escuela de Agricultura Tropical en Cárdenas, Tabasco, a nivel posgrado, como campus la Universidad Autónoma Chapingo.

1970-1979

Se organizan las Instituciones de Educación Agrícola Superior, en Saltillo Coahuila, dando origen a la Asociación Mexicana de Educación Agrícola Superior.

1973

El 08 de octubre, inicia operaciones el Instituto de Ciencias de la Agricultura de la Universidad Autónoma del Estado de México, ofreciendo la licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista. Con el establecimiento de la Maestría en Fitomejoramiento, adquiere el estatus de Facultad de Ciencias Agrícolas, (1984).

Así mismo, en esta etapa, dan inicio otras universidades que incluyeron en sus

programas: facultades o escuelas de agronomía y colegios de graduados. Citaremos los

siguientes ejemplos: UNAM; la Universidad Veracruzana; las unidades de ITESM en

Querétaro y Ciudad Obregón, Sonora; la Escuela Nacional de Fruticultura, Chihuahua,

entre otras.

Durante las dos primeras etapas, se manifiesta una mayor atención a la educación

agrícola superior y se le da poco o nada de cuidado a la enseñanza media y a la

elemental.

Hasta el año de 1920 se formaron profesionales con la finalidad de servir como técnicos

de campo y administradores para atender los grandes latifundios de la época. No hay

datos que informen la proyección de las escuelas hacia la comunidad en los servicios de

investigación y extensión. Sin embargo, la idea se inició cuando en el año de 1908 se

anexo a la Escuela Nacional de Agricultura la Estación Experimental Agrícola Central de

San Jacinto, D.F.

50

La educación agrícola superior, desde sus inicios hasta 1920, se orientó hacia la

formación de un profesional enciclopédico con una fuerte influencia europea,

principalmente francesa, varios textos de estudio eran franceses e incluso se contrataron

profesores de ese país.

Con la experiencia de las dos etapas anteriores, en la tercera, desde 1925 a nuestros

días, la educación agrícola se orientó al impulso de la enseñanza elemental, práctica,

media y superior. En los últimos 34 años, únicamente el nivel superior ha tenido mayor

proyección, no se puede evaluar si la parcela escolar en las escuelas rurales ha cumplido

con la finalidad para la cual fue creada desde el año 1922, pero en lo referente a la

educación de nivel elemental práctica, ha tenido demasiadas variaciones

desorientaciones, funcionando, desapareciendo y reapareciendo con diferentes

inclinaciones, como se mostró en los párrafos anteriores.

No obstante la experiencia de 146 años en la enseñanza, hay un déficit en profesionistas

calificados, técnicos y técnicos medios; similarmente hay escasez de Ingenieros

Agrónomo. En 1960 existían en el país 4,600 agrónomos e ingenieros agrónomos en

funciones.13 Para complementar datos vigentes del número de profesionales egresados

de la agronomía y cuantos ingenieros agrónomos actualmente laboran; se hizo la

búsqueda virtual ante organismos e instituciones como son INEGI, SEP, ANUIES,

Colegios de Profesionistas sin que se tengan datos precisos por lo que de manera global,

se cuenta con la cifra de 159 200 profesionales egresados de las ciencias agropecuarias

en el año de 2006, observándose que la ocupación de egresados en este campo laboral

creció exponencialmente en referencia a que en este año, en nuestro país reportó 2 660

300 personas con licenciatura ocupadas en actividades profesionales, por lo tanto no es

posible precisar el número de Ingenieros Agrónomos egresados y cuantos laboran con

base a su perfil profesiográfico en la actualidad.14

Para definir una conceptualización del estudio de las ciencias agrícolas, como campo de

formación del futuro profesional denominado Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, es

necesario tener la ubicuidad de la génesis de la hoy Facultad de Ciencias Agrícolas de la

Universidad Autónoma del Estado de México:

13 Reyes Castañeda Pedro. 1991. Historia de la Agricultura. Información y Síntesis. Ed. AGT Editor S.A. México. 14 Disponible en: estepais.com/inicio/historicos/208/14_indicadores_perfil%20de%20los%20egresados.pdf

51

Tiene su origen como Instituto de Ciencias de la Agricultura, 8 de octubre de 1973.

Se trasforma en Departamento de Estudios Agropecuarios, enero de 1974.

Se reconoce como Escuela de Agricultura, 30 de junio de 1976.

Adquiere el rango de Facultad de Ciencias Agrícolas, enero de 1985.

En cuanto al marco normativo se fundamenta principalmente en la legislación y

normatividad de la educación superior, sin hacer referencia a la que rige la actividad

agropecuaria. Es conveniente considerar las leyes de educación, de profesiones y del

ejercicio profesional y a la normatividad que da sustento al diseño, operación y ejecución

de las políticas públicas a los sistemas de producción agropecuaria y desarrollo rural.

Normatividad de la profesión (leyes que regulan la profesión):

Ley Agraria.- El profesionista de la ingeniería agronómica debe conocer el ejercicio de

ésta Ley en relación a los derechos de propiedad relacionado con el aprovechamiento

urbano y el equilibrio ecológico.

Ley de Bioseguridad de Organismos Genéticamente Modificados

Regular las actividades de utilización confinada, liberación experimental, liberación

en programa piloto, liberación comercial.

La comercialización, importación y exportación de organismos genéticamente

modificados.

Con el fin de prevenir, evitar o reducir los posibles riesgos que estas actividades

pudieran ocasionar a la salud humana o al medio ambiente y a la diversidad

biológica o a la sanidad animal, vegetal y acuícola.

Ley de Capitalización del Procampo

Establecer las disposiciones para el acceso anticipado y la utilización como

garantía crediticia.

Pagos futuros a que tienen derecho los beneficiarios del Programa de Apoyos

Directos al Campo.

Ley de Ciencia y Tecnología

Vincular a los sectores educativo, productivo y de servicios en materia de

investigación científica.

Desarrollo tecnológico e innovación.

52

Apoyar la capacidad y el fortalecimiento de los grupos de investigación científica y

tecnológica que lleven a cabo las instituciones públicas de educación superior.

Ley de Desarrollo Rural Sustentable

Promover el desarrollo rural sustentable del país.

Desarrollar la planeación y organización de la producción agropecuaria; su

industrialización y comercialización, para elevar la calidad de vida de la población

rural.

Ley de Productos Orgánicos

Promover y regular los criterios y/o requisitos para la conversión, producción,

procesamiento, elaboración, preparación, acondicionamiento, almacenamiento,

identificación, empaque, etiquetado, distribución, transporte, comercialización,

verificación y certificación de productos producidos orgánicamente.

Establecer las prácticas a que deberán sujetarse las materias primas, productos

intermedios, productos terminados y subproductos en estado natural,

semiprocesados o procesados que hayan sido obtenidos.

Promover que en los métodos de producción orgánica se incorporen elementos que

contribuyan a que este sector se desarrolle sustentado en el principio de justicia

social.

Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas

Regular actividades relacionadas con la producción de semillas certificadas, la

calificación, la comercialización y puesta en circulación de semillas.

Ley Federal de Sanidad Animal

Fijar las bases para el diagnóstico, prevención, control y erradicación de las

enfermedades y plagas que afectan a los animales.

Regular las buenas prácticas pecuarias aplicables en la producción primaria.

Ley Federal de Sanidad Vegetal

Regular y promover, la sanidad vegetal.

Aplicar, verificar y certificar los sistemas de reducción de riesgos en la producción

primaria de vegetales.

Ley Federal de Variedades Vegetales.- Ley que obliga al profesionista-investigador

de la Ciencias Agrícolas su aplicabilidad, para:

Fijar las bases y procedimientos para la protección de los derechos de los

obtentores de variedades vegetales.

53

Ley General de Desarrollo Social.

Fomentar el sector social de la economía.

Ley General de Desarrollo Forestal Sustentable.

Regula y fomenta la conservación, protección, restauración, producción,

ordenación, el cultivo, manejo y aprovechamiento de los ecosistemas forestales del

país y sus recursos.

Ley General de Organizaciones y Actividades Auxiliares del Crédito.

Regular la organización y funcionamiento de las organizaciones auxiliares del

crédito.

El ejercicio de las actividades que se reputen en la misma como auxiliares del

crédito.

Ley General del Equilibrio Ecológico y La Protección al Ambiente.

La preservación y la restauración del suelo, el agua y los demás recursos naturales.

Ley Asociaciones Agrícolas.

Organizar la producción agrícola dentro de normas racionales que propendan a

mejorar la calidad de los productos.

Mejorar distribución de ellos.

Implantar métodos científicos más adecuados de explotación agrícola15.

Las políticas y programas que han emprendido los gobiernos, a nivel mundial, para

reconocer y asegurar la calidad de la educación superior, son apoyados por organismos

internacionales como la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la

Ciencia y la Cultura (UNESCO) y la Organización para la Cooperación y Desarrollo

Económicos (OCDE), entre otras. En México por parte de programas de gobierno e

iniciativas de la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación

Superior (ANUIES).

La evaluación externa se promueve por la Comisión Nacional para la Planeación de la

Educación Superior (CONPES); la cual constituye en 1991 los Comités Interinstitucionales

para la Evaluación de la Educación Superior (CIEES), como organismos no

gubernamentales (ONG’s).

15 www.diputados.gob.mx/Leyesbiblio/index.htm. Fecha de consulta 13 de febrero de 2013.

54

La evaluación de programas académicos y las funciones institucionales, son mediante

metodologías y marcos de evaluación, considerando criterios y estándares

internacionales.

A solicitud de la Secretaría de Educación Pública a partir de 2001, los CIEES iniciaron la

clasificación de los programas evaluados en relación con la acreditación. Para el caso de

las Ciencias Agricolas el organismo acreditador “Comité Mexicano para la Acreditación de

la Educación Agronómica, A.C. (COMEAA)”; en el marco de referencia el Sistema

Mexicano de Acreditación de Programas Académicos para la Educación Agrícola

Superior, 2008; es el instrumento metodológico dinámico con indicadores y estándares de

calidad que podrán modificar y actualizar en función del tiempo y del desarrollo de las

ciencias agrícolas con tendencia a la homologación internacional y la excelencia.

El proceso de certificación del Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, no es una práctica común

estandarizada en México, por lo que solo en algunos Estados se lleva a cabo; para el

caso del Estado de México, no existe una vinculación entre la Facultad de Ciencias

Agrícolas y el Colegio de Ingenieros Agrónomos del Estado de México, en cuanto a la

certificación de la profesión; ni con otros organismos colegiados como son: Asociación de

Ingenieros Egresados de la Facultad de Ciencias Agrícolas y/o organismos sociopolíticos

de la Ingeniería Agronómica.

La evolución del conocimiento, la ciencia y la tecnología van conquistando los distintos

ámbitos de la Agronomía, siempre en busca de la producción de alimentos, mediante el

empleo de conocimientos y tecnologías derivadas de la investigación en disciplinas como

la Biología, Química, Genética, Fisiología, Ecología, Fitopatología y Entomología,

Edafología, Agrometeorología, Biotecnología, entre otras, que han llevado a la

implantación de estrategias productivas como la intervención genética para potenciar el

rendimiento agrícola, la resistencia de los cultivos a los agentes entomopatógenos,

adaptación a las condiciones agroclimáticas; así como, tecnologías orientadas a

incrementar la productividad de alimentos y fibras buscando un mínimo impacto sobre los

recursos naturales y/o el más bajo costo financiero por unidad de producción, al igual que

el manejo y uso de los recursos naturales (agua, suelo, biota) mediante el empleo y

reciclamiento de materiales orgánicos a fin de fomentar la producción sostenible

agropecuaria y la protección del ecosistema.

55

Que comprenden la vida, transformando nuestro modo de pensar y de sentir,

consideradas en los objetivos particulares del plan de estudios, al proponer esquemas de

vinculación, organización, planeación, producción, distribución y comercialización de los

productos agropecuarios. Considera también que la asesoría es necesaria para en el uso

racional de los recursos naturales y tecnológicos para la producción agrícola, además de

generar tecnologías de producción compatibles con los recursos disponibles, así como la

adaptación de tecnologías de conservación y/o recuperación de los recursos naturales.

En el desarrollo de la práctica profesional se demandan conocimientos, habilidades y

valores acordes a las condiciones y exigencias en los diferentes ámbitos de intervención

profesional; los cuales deberán ser acorde con la vinculación, organización, planeación,

producción, distribución y comercialización de los productos agropecuarios. Considera

también que la asesoría es necesaria para en el uso racional de los recursos naturales y

tecnológicos para la producción agrícola, además de generar tecnologías de producción

compatibles con los recursos disponibles, así como la adaptación de tecnologías de

conservación y/o recuperación de los recursos naturales, de igual manera se debe hacer

hincapié en uso y manejo de las tecnologías de la informática y la comunicación y a la

sociedad del conocimiento.

La proyección del desarrollo profesional de acuerdo a los requerimientos de los ámbitos

para el ejercicio profesional, se puede aseverar que los saberes cognitivos,

metodológicos, actitudinales y de valores, concuerdan y engloban las competencias y

funciones del perfil de egreso, para:

Aplicar los conocimientos básicos de la ingeniería agronómica para formular, evaluar y

seleccionar las alternativas y estrategias, para la toma de decisiones, seleccionar en la

organización de planes y programas ante las nuevas situaciones de las políticas

públicas agropecuarias.

Aplicar y diseñar métodos de investigación y experimentación, para seleccionar y

difundir tecnologías tendientes a la mejora de los procesos productivos agropecuarios.

Interactuar en situaciones, para promover nuevas ideas y actuar con una capacidad

crítica y autocrítica, para trabajar en forma autónoma (autoempleo), trabajo en equipos

interdisciplinarios, así como, con expertos de otras disciplinas, de apreciación de la

diversidad y multiculturalidad y de compromiso ético y social.

56

Adecuar su desempeño profesional: personal, social y laboral para actuar en un

sistema educativo; desde las esferas de su responsabilidad y desde su espacio

disciplinario y otras áreas afines.

En relación al perfil del egresado y los objetivos del programa, los objetivos del Plan de

Estudios 2003 fueron modificados con base en la experiencia en donde se aprecia que

presenta un esquema enunciado de objetivo general y objetivos particulares y en el primer

objetivo particular plantea la propuesta de alternativas de solución, como problemática

limitante en la producción agropecuaria, así como en un contexto internacional y nacional;

por lo que se debe abordar una productividad eficiente y sustentable, sin embargo se

considera que los aspectos que deben mejorarse para lograr mayor claridad, relevancia y

coherencia son:

Incorporar que los procesos en administración consideren la dirección, organización,

control, seguimiento, toma de decisiones, planeación en general y estratégica así como

habilidades directivas que deben estar presentes en la formación integral del

profesionista;

Esquemas de extensión y vinculación para la organización entre los sectores público,

privado y social, como responsables de la planeación, producción, distribución y

comercialización de los productos agropecuarios;

Generar y adaptar tecnologías de producción, conservación, y recuperación de los

recursos naturales disponibles en la región para fomentar y fortalecer la producción

agropecuaria coadyuvando a la generación de empleos y arraigo de la fuerza de

trabajo para elevar la calidad de vida del productor en ámbito de desarrollo social

sustentable;

El ejercicio profesional, mediante la asistencia técnica, asesorar y/o gestionar

programas de apoyo social que fortalezcan el desarrollo rural sustentable mediante

figuras jurídicas físicas o morales a través de proyectos donde se identifiquen

oportunidades de inversión, y que sean viables técnica, económica y financieramente.

Los objetivos generales del programa educativo de referencia se esbozan en dos

apartados; objetivo general y objetivos particulares.

57

En donde se describe la formación del profesional de la ingeniería agronómica desde el

punto de vista integral: que estudie, analice, interprete y proponga alternativas de solución

a la situación de las actividades agrícolas y pecuarias en una condición local, regional y

nacional; es decir el estudiante debe adquirir conocimientos para el desarrollo de las

habilidades, destrezas y actitudes ad hoc para el desempeño de su profesión con éxito,

en aras de elevar la calidad de vida del productor agropecuario; bajo situaciones de praxis

y realidad in situ, con la operación de planes y programas, generados de las políticas

públicas agropecuarias.

En los objetivos particulares, resalta la formación integral sine qua non donde permite

describir la coherencia con una vigencia dinámica para con las competencias

profesionales que son adquiridas por el estudiante y las cuales en el “deber ser” son

aplicadas en el campo laboral, en un ejercicio de aplicabilidad social, a saber con las

siguientes competencias profesionales:

Coadyuvará al uso racional de los recursos naturales y tecnológicos.

Incrementará el desarrollo de las actividades de planificación y organización para

la producción agrícola.

Propiciará la disminución de las barreras culturales y educativas que se oponen al

uso y adopción de nuevas tecnologías.

Propiciará los apoyos financieros de origen público y privado para el desarrollo

agropecuario.

Asesorará en el manejo eficaz y adecuado de las tecnologías modernas y

tradicionales para la producción agrícola.

Coadyuvará a disminuir la pulverización de la tenencia de la tierra y el rezago de

los procesos jurídicos de certificación de la propiedad.

Apoyará en la adecuación y cobertura técnica y socioeconómica de las políticas

oficiales de desarrollo rural regional.

Contribuirá a través de su actuación profesional a la consolidación de los valores y

actitudes de observancia en la operación-recepción de los servicios agropecuarios

en los ámbitos de su competencia.

58

Participará proponiendo esquemas de vinculación y organización entre los agentes

responsables de la planeación, producción, distribución y comercialización de los

productos agropecuarios.

Propiciará la creación de fuentes de empleo en el sector agropecuario buscando

siempre la justa remuneración salarial.

Coadyuvará al diseño y operación de la infraestructura hidroagrícola, de

conservación, distribución y comercialización de productos agrícolas para

disminuir el intermediarismo excesivo.

Por lo antes mencionado se determina enfáticamente que existe una coherencia y

pertinencia en el trinomio: objetivos del programa-competencias profesionales-áreas

curriculares, y para fortalecer dicha coherencia se sugiere incorporar al programa

educativo IAF unidades de aprendizaje en: humanidades y bellas artes, ética personal y

sociedad, ciudadanía, innovación y diseño en sistemas de producción agropecuarios. Se

contempla que los objetivos de dichas áreas están relacionados en lo general con los

contenidos de aprendizaje de las unidades de aprendizaje que se imparten actualmente,

salvo aquellas que han sido rebasadas por las tecnologías de la información y

comunicación.

Así mismo, los objetivos particulares deberán reformularse en relación a las competencias

relevantes para el ejercicio profesional.

A demás se requiere ampliar el horizonte de los objetivos de las áreas curriculares en lo

siguiente:

Área de Matemáticas y Física Aplicadas. Dentro de la formación integral del estudiante

se debe incorporar:

Utilizar los conocimientos de matemáticas y de física aplicadas en la toma de

decisiones del proceso administrativo, para diseñar y operar planes y programas del

sector rural.

59

Dado la evolución de las tecnologías de la información y la comunicación, deben

modificarse los objetivos de esta área a partir de la eliminación de las unidades de

aprendizaje de Fotogrametría y Fotointerpretación, Topografía e incluirse una unidad

de aprendizaje denominada Agricultura de Precisión; considerando el uso y aplicación

de sistemas de tecnología de uso cotidiano (GPS, gis percepción remota y análisis

espacial).

En relación a las unidades de aprendizaje Diseño y Construcción de Ambientes

Controlados y Construcciones Rurales sean ubicadas en el área curricular de Sistemas

de Producción Agropecuaria.

En cuanto a la unidad de aprendizaje de Matemáticas Aplicadas se sugiere; dado el

contenido temático de aplicación, se denomine Cálculo Integral Diferencial.

Cambiar la denominación de esta área, con base en los contenidos de la misma.

Área de Química y Edafología.

Diseñar y operar programas de sistemas de producción agropecuaria en forma integral

y sustentable, guardando el equilibrio ecológico de la zona de trabajo.

Se considera que los objetivos son congruentes y vigentes en relación al PE, unidades

de aprendizaje que se imparten ya que permiten una integración del área curricular y el

desarrollo de las competencias para el ejercicio profesional del IAF.

Área de Ecología y Parasitología. Se deberá incorporar el siguiente objetivo:

Aplicar la normatividad vigente para el cuidado del ambiente con una ética y

responsabilidad social.

Los objetivos de esta área bajo un análisis minucioso, se consideran pertinentes e

integrados a las unidades de aprendizaje.

Área de Fisiología y Genética.

Utilizar los métodos de mejoramiento genético tanto en el rescate y protección de los

recursos genéticos naturales con potencial social, económico y de biodiversidad.

Aplicar los conocimientos morfofisiológicos en el manejo de los sistemas de producción

agrícola, considerando las variables agronómicas, para una productividad eficiente.

60

Aplicar la normatividad vigente para el cuidado del ambiente con una ética y

responsabilidad social.

Al igual que las áreas curriculares analizadas anteriormente, es también en sus

objetivos congruente a las unidades de aprendizaje que se ofertan en el PE.

Área de Sistemas de Producción Agropecuaria. Considerar únicamente el siguiente

objetivo:

Comprender la importancia de su trabajo como Ingeniero Agrónomo Fitotecnista en la

producción agrícola bajo distintos sistemas (intensivos, extensivos, orgánicos,

hidropónicos, etc.), con un enfoque integral sustentable, así como su interactuación en

la producción y comercialización de alimentos en los niveles regional, nacional e

internacional.

Dada la trascendencia y relevancia del ejercicio profesional que deberá tener el IAF, se

deben ampliar los objetivos del área para fortalecer la congruencia entre las unidades

de aprendizaje y las competencias relevantes del ejercicio profesional.

Área Socioeconómica y Metodológica.

El objetivo de esta área debe considerar el diseño y operación de sistemas de

producción agropecuarios como alternativas de solución a los problemas, aplicando las

herramientas de las ciencias económico-administrativas para aumentar la productividad

y la rentabilidad de las empresas agropecuarias.

Las UA Metodología de la Investigación Científica, Métodos y Técnicas de Enseñanza,

e Investigación se reubiquen en un área curricular ad doc.

Eliminar esta área como tal y modificar su denominación para ser congruente con las

UA que la integran.

Área Complementaria.

Eliminar esta área complementaria.

Las UA Desarrollo de Emprendedores y Liderazgo se reconsideren para el área

curricular social.

Derivado de lo anterior se conforman las siguientes áreas curriculares siguientes:

61

Económico Administrativas.- Que comprende las unidades de aprendizaje:

Economía Agrícola, Administración Agrícola, Mercadotecnia Agrícola, Formulación y

Evaluación de Proyectos Agrícolas, Administración de Riesgos Agrícolas, Planeación

Agropecuaria, Comercio y Abasto Nacional, Agronegocios, Comercio Internacional,

Derecho Mercantil, Legislación y Normatividad Agropecuaria y Desarrollo de

Emprendedores.

Sociales.- Integrada por las unidades de aprendizaje: Sociología Rural, Extensión

Agrícola y Consultoría, Prácticas Profesionales, Organización de Productores,

Antropología Social, Epistemología de las Ciencias Agrícolas, Problemas

Socioeconómicos de México, Valores Socioculturales, Programación Neurolingüística,

Desarrollo Humano, Creatividad y Liderazgo, Métodos de Investigación Científica,

Investigación y Evaluación Profesional, Métodos y Técnicas de Enseñanza,

Comunicación Profesional, Computación Aplicada, Inglés C1, Inglés C2 e Inglés

Técnico.

En este rubro de congruencia del programa curricular de IAF, para ubicar la coherencia

del perfil del Ingeniero Agrónomo Fitotecnista (egresado) y de los objetivos del PE

respecto a la estructura y organización del plan de estudios, se indican los siguientes

comentarios:

El objetivo general del PE es vigente en lo general, para las competencias relevantes

en el ejercicio profesional del IAF.

En el transcurso de la trayectoria académica del estudiante, los aprendizajes se han

ido adecuando en función de las necesidades de ampliar el horizonte del conocimiento,

particularmente en las Tecnologias de la Información y Comunicación (TIC’s).

En el indicador anterior correspondiente a relación al análisis comparativo entre las

competencias y el objetivo del programa con los objetivos y contenidos de las áreas

curriculares; se esbozaron aspectos de reubicación y conformación de áreas

curriculares, así como, la reorientación de los objetivos de estas áreas.

Reestructurar las áreas curriculares conforme a lo planteado anteriormente, lo que

conlleva a la reorganización del plan de estudios, objetivos de las áreas curriculares, y

denominación de las mismas, para lograr una mejor coherencia respecto al perfil del

egresado.

62

En relación a lo mencionado en el párrafo anterior y partiendo de la experiencia

fenomenológica, basado en el ejercicio docente del profesorado que imparte la UA de

Prácticas Profesionales y de los integrantes del comité curricular, se tiene la apreciación a

este rubro; y en cuanto a la apreciación de la participación de los alumnos en los

proyectos de investigación se procedió a realizar una encuesta a profesores

investigadores del claustro académico con una caracterización que sugiere la

reorientación de los objetivos del PE y de las áreas curriculares en aras de fortalecer las

competencias relevantes del ejercicio profesional (competencia considerada en el

apartado del desarrollo de la práctica profesional) del Ingeniero Agrónomo Fitotecnista.

63

Criterio 2.2 Claridad y Relevancia de los Objetivos del Programa y de los

Niveles que en que se Dominarán.

Los objetivos del programa y los niveles son claros, pero no son lo suficientemente

pertinentes, porque nos ubica en los niveles mínimos de exigencia en el nivel de estudios

de licenciatura, por lo que se sugiere se utilicen verbos con un nivel que permitan ubicar

los objetivos del PE para desarrollar competencias relevantes en el perfil del egresado,

bajo este análisis contribuyen parcialmente al perfil del egresado; ya que como se ha

venido argumentando los objetivos del programa han sido rebasados, ratificando la

utilización de niveles de dominio de mayor complejidad.

En términos generales los objetivos de las áreas curriculares y de las unidades de

aprendizaje describen los aprendizajes que el alumno alcanza como resultado de su

acción educativa, ya que se observan aprendizajes de dominio con bases contextuales:

teóricas y práctica; en un inicio de la trayectoria académica, y para la segunda fase, se

observan aprendizajes de dominio teórico, metodológico y prácticas propias de la

disciplina y en la tercera y última fase, los aprendizajes que integran las habilidades y

actitudes permiten el desempeño de funciones en los ámbitos de intervención profesional.

Así como tomar en cuenta el avance de la ciencia y la tecnología para la actualización

permanente de los aprendizajes que los alumnos deben lograr en su proceso formativo.

Para llevar a cabo estas modificaciones es conveniente que las áreas curriculares

trabajen de forma colegiada, para que como lo expresa el profesor Román Carrillo de la

Universidad de California16: «Se da la congruencia por la relación de los nuevos

conocimientos con los saberes previos y por la funcionalidad de los aprendizajes, porque

no se trata de atiborrar al alumno de conocimientos que posteriormente no le servirán; se

trata que con los contenidos de las asignaturas se logren aprendizajes potencialmente

significativos y vinculados con conocimientos previos que el estudiante pueda analizar,

comprender y aplicar, es decir, que le sean útiles, correspondiendo al docente diseñar la

clase promoviendo estos aprendizajes que proporcionen al discente ideas centrales e

integradoras, de ahí el por qué el enfoque de competencias se proclama porque se

aborden pocos contenidos, pero que sean significativos».

16 http://competenciascontecnologia.blogspot.mx/2009/06/concepciones-de-aprendizaje-congruentes.html

64

De igual manera, bajo un análisis pormenorizado, se aplicaron las cedulas para analizar

los programas de estudio de las unidades de aprendizaje que integran el plan de estudios,

convocándose de manera colegiada a los profesores que imparten dichas unidades de

aprendizaje en el mes de febrero de 2013. Análisis de las cedulas de programas de

estudios). Derivado del trabajo colegiado de los docentes, se concluye que los objetivos y

contenidos de las unidades de aprendizaje que son congruentes entre sí, casi en su

totalidad, pero es necesario que se modifiquen, para que se enuncien con base en los

niveles: cognitivo, psicomotor o afectivo, mínimo requerido para el nivel de licenciatura.

También, al analizar la ubicación de las mismas en los núcleos de formación y áreas

curriculares, se ha encontrado pertinente la realización de las modificaciones que se

presentan en el Cuadro 10.

Cuadro 10. Análisis de la Ubicación de las UA en las Áreas Curriculares y Núcleos

de Formación

UNIDAD DE APRENDIZAJE

UBICACIÓN

ÁREAS CURRICULARES NÚCLEOS DE FORMACIÓN

ACTUAL PROPUESTA ACTUAL PROPUESTA

Fotogrametría y Fotointerpretación

Matemáticas y Física Aplicada

eliminar y crear la de Agricultura de Precisión

básico básico

Topografía Matemáticas y Física Aplicada

Sistemas de Captación de Agua y Riego

Matemáticas y Física Aplicada

reubicar en el área de Producción Agropecuaria

sustantivo sustantivo

Diseño y Construcción de Ambientes Controlados

Matemáticas y Física Aplicada

reubicar en el área de Producción Agropecuaria

integral integral

Construcciones Rurales Matemáticas y Física Aplicada

reubicar en el área de Producción Agropecuaria

integral integral

Métodos de Investigación Científica

Socioeconómica y Metodológica

Metodológica básico básico

Antropología Social Socioeconómica y Metodológica

Social básico básico

Epistemología de las Ciencias Agrícolas

Socioeconómica y Metodológica

Social básico básico

Economía Agrícola Socioeconómica y Metodológica

Administración y Economía

sustantivo sustantivo

Administración Agrícola Socioeconómica y Metodológica

Administración y Economía

sustantivo sustantivo

Mercadotecnia Agrícola Socioeconómica y Metodológica

Administración y Economía

sustantivo sustantivo

Sociología Rural

Socioeconómica y Metodológica

Social sustantivo sustantivo

65

UNIDAD DE APRENDIZAJE

UBICACIÓN

ÁREAS CURRICULARES NÚCLEOS DE FORMACIÓN

ACTUAL PROPUESTA ACTUAL PROPUESTA

Extensión Agrícola y Consultoría

Socioeconómica y Metodológica

Social integral integral

Formulación y Evaluación de Proyectos Agrícolas

Socioeconómica y Metodológica

Administración y Economía

integral integral

Prácticas Profesionales Socioeconómica y Metodológica

Social integral integral

Investigación y Evaluación Profesional

Socioeconómica y Metodológica

Metodológica integral integral

Administración de Riesgos Agrícolas

Socioeconómica y Metodológica

Administración y Economía

integral integral

Comercio Internacional Socioeconómica y Metodológica

Administración y Economía

integral integral

Comercio y Abasto Nacional

Socioeconómica y Metodológica

Administración y Economía

integral integral

Problemas Socioeconómicos de México

Socioeconómica y Metodológica

Social integral integral

Legislación y Normatividad Agropecuaria

Socioeconómica y Metodológica

Administración y Economía

integral integral

Derecho Mercantil Socioeconómica y Metodológica

Administración y Economía

integral integral

Organización de Productores

Socioeconómica y Metodológica

Social integral integral

Planeación Agropecuaria Socioeconómica y Metodológica

Administración y Economía

integral integral

Agronegocios Socioeconómica y Metodológica

Administración y Economía

integral integral

Métodos y Técnicas de Enseñanza

Socioeconómica y Metodológica

Metodológica integral integral

Inglés C1 Complementaria Metodológica básico básico

Ingles C2 Complementaria Metodológica básico básico

Comunicación Oral y Escrita

Complementaria Metodológica básico básico

Inglés Técnico Complementaria Metodológica básico básico

Valores Socioculturales Complementaria Social básico básico

Programación Neurolingüística

Complementaria Social básico básico

Computación Aplicada Complementaria Metodológica integral integral

Desarrollo de Emprendedores

Complementaria Administración y Economía

integral integral

Desarrollo Humano y Creatividad

Complementaria Social integral integral

Liderazgo Complementaria Social integral integral

Fuente: Elaboración propia a partir del Currículo de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista,

2003. Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.

66

Criterio 2.3 Incorporación de Unidades de Aprendizaje para la Formación

General y Especializada.

En el proceso de la formación profesional, el modelo educativo establece tres niveles de

formación: núcleo básico, núcleo sustantivo y núcleo integral; en el primer núcleo, la

formación es mediante los conocimientos contextuales, teóricos y filosóficos de la

profesión, se desarrollan las competencias genéricas son la base común de la profesión o

se refieren a las situaciones concretas de la práctica profesional. A este respecto, se

puede considerar que las unidades de aprendizaje que logran este nivel de formación

(contribución) se describen en el Cuadro 11.

Cuadro 11. Aprendizajes por Niveles de Formación

Contribución Unidades de aprendizaje

El aprendizaje de las bases contextuales,

teóricas y filosóficas de la profesión.

Química Agrícola y Experimental

Bioquímica General

Zoología de Invertebrados

Ecología y Medio Ambiente

Agrometeorología

Morfología Vegetal

Fisiología Vegetal

Botánica Sistemática

Métodos de Investigación Científica

Análisis Agroquímico e Instrumental

Fisicoquímica

Nematología Agrícola

Anatomía de Plantas Cultivas

Micropropagación Vegetal

La adquisición de una cultura universitaria

en las ciencias y las humanidades.

Introducción a la Agricultura y Prácticas

Inglés C1 y C2

Comunicación Oral y Escrita

Etnobotánica

Antropología Social

Valores Socioculturales

El desarrollo de las capacidades

intelectuales indispensables para la

preparación y ejercicio profesional.

Matemáticas Aplicadas

Física

Algebra Lineal

Muestreo Estadístico

Epistemología de las Ciencias Agrícolas

Programación Neurolingüística

Fuente: UAEM. (2003). Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, Faculta. Universidad Autónoma del

Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.

67

Con estas UA del primer núcleo es fundamental la comprensión del origen y la ubicación

disciplinaria, la relación entre unidades de aprendizaje y la inserción de la profesión en un

complejo disciplinario, interdisciplinario y transdisciplinario; núcleo básico que se cursa en

los cuatro primeros periodos.

Por lo anterior, las aportaciones al conocimiento de las unidades de aprendizaje, deberán

ser revisadas en términos del avance de la ciencia y la tecnología, con la finalidad de que

no se pierda la contextualización de los conocimientos teóricos; en particular, en el uso y

manejo de las nuevas tecnologías de la información y comunicación.

El núcleo integral, la formación se particulariza el ejercicio profesional y está vinculada a

condiciones específicas de ejecución respecto al estado actual y tendencias del

conocimiento, la ciencia, tecnología y humanidades; de la educación superior, del

contexto socioeconómico y productivo. Las unidades de aprendizaje que contribuyen a la

formación integral del alumno en sus diferentes alcances (Cuadro 12).

Cuadro 12. Aprendizajes por Niveles de Formación: Núcleo Integral

Contribución Unidades de aprendizaje del

Núcleo Integral

En el desarrollo de aprendizajes

integrales para la aplicación de los

conocimientos, habilidades y actitudes

que le permitan el desempeño de las

funciones y tareas profesionales, en los

diversos ámbitos de intervención

profesional

Nutrición Vegetal

Agricultura Sustentable

Investigación y Evaluación Profesional

Desarrollo Sustentable

Recursos Naturales

Recursos Filogenéticos

Comercio y Abasto Nacional

Problemas Socioeconómicos de México

Derecho Mercantil

Legislación y Normatividad Agropecuaria

Métodos y Técnicas de Enseñanza

Comprenderá aprendizajes sobre

métodos y técnicas especializadas, y

capacidades para desarrollar la

autonomía profesional y el desempeño

aceptable en el campo laboral.

Sistemas de Tratamientos de Agua

Fisiología y Tecnología Postcosecha

Producción y Tecnología de Semillas

Sistemas de Producción Pecuaria

Diseño y Construcción de Ambientes Controlados

Construcciones Rurales

Ecotecnologías

Normatividad Fitosanitaria

Toxicología e Inocuidad Alimentaria

Propagación de Plantas

Herbolaría

68

Contribución Unidades de aprendizaje del

Núcleo Integral

Horticultura Avanzada

Cultivos de Zonas Áridas

Producción de Cultivos Agroindustriales

Producción de Cultivos Tropicales

Producción de Hongos Comestibles

Producción de Cactáceas

Conservación de Granos, Semillas y Material

Vegetativo

Silvicultura

Viticultura y Citricultura

Labranza de Conservación

Agoforestería

Aprovechamiento de Energías Alternativas

Permacultura

Microindustrias Rurales

Comercio Internacional

Computación Aplicada

Podrá contemplar áreas de formación

con énfasis en ámbitos de intervención

profesional o de iniciación en el proceso

de investigación, con una práctica

profesional supervisada en espacios

laborales.

Extensión Agrícola y Consultoría

Formulación y Evaluación de Proyectos Agrícolas

Prácticas Profesionales

Administración de Riesgos Agrícolas

Agronegocios

Planeación Agropecuaria

Organización de Productores

Desarrollo de Emprendedores

Desarrollo Humano y Creatividad

Liderazgo

Fuente: UAEM. (2003). Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, Faculta. Universidad Autónoma del

Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.

Con estas UA se le proporciona al alumno una visión integradora-aplicativa de carácter

interdisciplinario, e inclusive transdisciplinario, que complementa y orienta la formación del

estudiante, al permitir opciones para su ejercicio profesional y la iniciación en el proceso

investigativo. Se consolida con el ejercicio profesional supervisado en espacios laborales

en diferentes campos de aplicación y/o equipos de investigación.

69

Conviene señalar que este núcleo permite al estudiante opciones de formación integradas

en áreas de acentuación: Producción vegetal, Ambiental y Gerencia empresarial y

desarrollo humano, para su futuro ejercicio profesional y la iniciación en el proceso

investigativo.

En función a las tendencias de la ciencia y la tecnología, se podrán actualizar y/o

incorporar los nuevos avances o conocimientos, ya que la estructura y organización del

plan de estudios permite retroalimentar las unidades de aprendizaje optativas en los

núcleos de formación y en particular en las áreas de acentuación que comprende este

plan.

70

Criterio 2.4 Claridad de los Objetivos y Contenidos de las Unidades de

Aprendizaje.

Se tiene registro de los programas de estudio de las unidades de aprendizaje, a través de

“cedulas” que han sido requisitadas por los profesores que imparten las unidades de

aprendizaje respectivas, de tal manera que se ha realizado el análisis de forma general

considerando los atributos descritos en las cedulas, como un ejercicio estadístico para

delinear estrategias resolutivas de manera colegiada por las áreas curriculares, a

continuación de forma gráfica se describe el análisis particular de dichas cedulas.

El 83% de las unidades de aprendizaje representan en su nombre los contenidos en la

Figura 1, por lo que se considera este rubro es adecuado. Sin embargo, deberán ser

analizados los contenidos y/o el nombre de las UA siguientes, ya que no corresponden

con sus contenidos: Manejo Integrado de Enfermedades, Micología y Bacteriología

Vegetal, Ecotecnologías, Toxicología e Inocuidad Alimentaria, Investigación y Evaluación

Profesional.

Figura 1. Nombre de la Unidad de Aprendizaje

El 66% de los profesores que requisitaron las cedulas, en los tres parámetros siguientes,

opinan que las horas teoría y prácticas son las adecuadas (Fig. 2.), por lo que este criterio

contrasta con la valoración sobre la carga horaria de las unidades de aprendizaje, por lo

que debe considerarse puntualmente ambos aspectos con la finalidad de precisar las

horas teoría y/o horas práctica con la carga crediticia.

71

La carga horaria por unidad de aprendizaje y de acuerdo a las cedulas analizadas, se

sugiere que se adecuen, ya que un 30% de los profesores opinan que deben adecuarse

las horas; a su vez una gran mayoría, sugiere que se incremente una hora en horas teoría

y/o horas práctica, en función del tipo de unidad de aprendizaje (seminario, taller, curso-

taller o curso).

Figura 2.Carga Horaria de la Unidad de Aprendizaje

En cuanto al carácter optativo de las unidades de aprendizaje de Toxicología e Inocuidad

Alimentaria, Agroforestería, Labranza de Conservación, Microindustrias Rurales y

Desarrollo Humano y Creatividad, se pueden considerar como multidisciplinarias, y

ubicarlas en las áreas de acentuación (Fig. 3).

Figura 3. Carácter de la Unidad de Aprendizaje

En términos del número de horas teoría y práctica de las unidades de aprendizaje el

34.6% se sugiere cambien de curso a curso-taller, ya que durante el proceso de

formación, las actividades de enseñanza, requieren de actividades prácticas o de

entrenamiento (Fig. 4).

72

Figura 4. Tipo de la Unidad de Aprendizaje

Bajo la premisa de que el alumno debe tener conocimientos básicos para delinear su perfil

profesional; la organización de las unidades de aprendizaje, están en función de los

conocimientos básicos lo cual le permite adentrarse a una etapa consecuente donde el

conocimiento se particulariza en las ciencias agropecuarias con tendencia a la

especialización e integración del conocimiento, de tal manera que la opinión de los

profesores en cuanto a este rubro de la organización de las unidades de aprendizaje en

los núcleos de formación, manifiestan, casi en su totalidad que la organización es

adecuada dando relevancia a los aprendizajes instrumentales de la profesión (Fig. 5).

Figura 5. Organización de la Unidad de Aprendizaje

Respecto a la estructura de las unidades de aprendizaje se ha observado que los

objetivos y contenidos son congruentes con los propósitos de las áreas curriculares de

Matemáticas y Físicas Aplicadas, Química y Edafología, Ecología y Parasitología

Fisiología y Genética, Sistemas de Producción Agropecuaria; y a excepción de las área

curricular Socioeconómica y Metodológica y el área Complementaria se consideran

inadecuadas por los objetivos y contenidos de aprendizaje de las unidades de aprendizaje

de Métodos de Investigación Científica, Comunicación Oral y Escrita y Computación

Aplicada.

73

Considerando conveniente integrar estas áreas curriculares de la siguiente manera: área

curricular Socioeconómica, con las unidades de aprendizaje de: Economía Agrícola,

Administración Agrícola, Mercadotecnia Agrícola, Sociología Rural, Extensión Agrícola y

Consultoría, Formulación y Evaluación de Proyectos Agrícolas; área curricular

Metodológica, con las unidades de aprendizaje de: Metodología de la Investigación

Científica, Comunicación Oral y Escrita y Computación Aplicada; y el área curricular

Complementaria, con las unidades de aprendizaje de: Inglés 1, Inglés 2 e Inglés Técnico

(Fig. 6).

Figura 6. Estructura en el Área Curricular de la Unidad de Aprendizaje

Se observó que el 29% de las unidades de aprendizaje deberán tener mayor claridad en

su propósito, el 6.5% de las unidades de aprendizaje no tienen el nivel de dominio mínimo

requerido para licenciatura y dos no describen aprendizajes adecuados y poco

relacionados con los objetivos del área curricular y el núcleo de formación al que

pertenecen (Fig. 7).

Es importante la revisión de los programas de estudio de las unidades de aprendizaje, en

específico, los objetivos particulares de éstas, ya que derivado de la revisión hecha por

los profesores se detectó que el 21.5% no tiene claridad en el nivel de dominio que debe

lograr el alumno, en el 8.4% de los programas de estudio los objetivos particulares no

contribuyen al logro del objetivo general de la unidad de aprendizaje; es necesario la

revisión del 11.2% de los programas de estudio, ya que los objetivos particulares son

confusos, no tienen el nivel de dominio requerido para licenciatura y no guardan una

relación con el objetivo general de la unidad de aprendizaje (Fig. 8).

74

Figura 7. Objetivo o Propósito General de la Unidad de Aprendizaje

Figura 8. Objetivos Particulares de la Unidad de Aprendizaje

Respecto al contenido de los programas de estudio de las unidades de aprendizaje es

necesario revisar su actualización y replanteamiento (25%) y su actualización, suficiencia

y redacción (14%) (Fig. 9).

Figura 9. Contenidos de la Unidad de Aprendizaje

75

En cuanto a la respuesta de los profesores en relación a la bibliografía que se emplea en

cada una de las unidades de aprendizaje del PE de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista,

estas respuestas se analizan de forma singular, dado que un 65% de los profesores

considera que la bibliografía es pertinente y vigente; y un 27% considera que los

contenidos son pertinentes pero deben de mejorar su redacción en función de sostener

una condición de actualidad. Por lo que es necesario tomar en cuenta que casi un 10% de

los profesores entrevistados argumentan que los contenidos no son pertinentes para el

logro de los objetivos, acusando una desactualización en referencia con la bibliografía

(Fig.10).

Figura 10. Bibliografía de la Unidad de Aprendizaje

76

Criterio 2.5 Coherencia entre los Objetivos y Contenidos de las Unidades de

Aprendizaje, con las Actividades de Aprendizaje.

Con el objetivo de verificar la congruencia de los métodos de enseñanza y actividades de

aprendizaje, respecto a los objetivos y contenidos de las unidades de aprendizaje se

implementó una encuesta en la que se solicitó a los profesores de tiempo completo de la

FCAgrí, información acerca de este aspecto de la congruencia. Los resultados muestran

que todos ellos consideran que los métodos de enseñanza y actividades de aprendizaje

que utilizan para la impartición de su unidades de aprendizaje son congruentes con los

objetivos y contenidos de las mismas.

Cuando se les demandó acerca de los métodos de enseñanza que emplean, sólo unos

cuantos respondieron en relación con los métodos basados en el razonamiento del

estudiante (a saber: deductivo, inductivo y analógico). En términos generales, un método

de enseñanza es el conjunto de momentos y técnicas lógicamente coordinados para

dirigir y orientar el aprendizaje del alumno hacia determinados objetivos. La mayoría de

profesores desconoce esta definición y sin embargo emplean técnicas con las que

sistemáticamente logran los objetivos que se plantean durante la impartición de su UA.

Posiblemente no sean las óptimas, por lo que se sugiere una capacitación avanzada en

este aspecto al personal académico.

Estas técnicas, de acuerdo con los resultados presentados en el Cuadro 13 (Técnicas de

enseñanza empleadas por los profesores de tiempo completo de la Facultad de Ciencias

Agrícolas) favorecen los experimentos, las prácticas, las lecturas extra-clase y la

discusión. No obstante, es una opinión generalizada del Comité Curricular que los

estudiantes carecen de habilidades de lectura, de la discusión de las ideas y de la

experimentación.

Estos aspectos podrían mejorarse si transversalmente se llevaran a la práctica de manera

cotidiana. Por otro lado, las técnicas que no se utilizan, probablemente por falta

familiaridad con ellas son las dramatizaciones, los organizadores gráficos, las redes

semánticas, las video conferencias, los módulos instruccionales, los grupos cooperativos,

las monografías y las simulaciones.

77

Llama la atención estas últimas técnicas ya que las monografías, por un lado, son modos

de implementar el hábito de la lectura y las simulaciones, por el otro, son una forma de

experimentación y puesta en práctica de conocimientos teóricos adquiridos en el aula.

Todo esto en contradicción con las actividades más favorecidas ya mencionadas.

Cuadro 13. Técnicas de Enseñanza Empleadas por los Profesores de Tiempo

Completo de la Facultad de Ciencias Agrícolas

Actividades % Actividades %

Experimentos 41.18 Ensayos 11.76

Excursiones 11.76 Proyectos 29.41

Exhibiciones 14.71 Monografías 8.82

Películas 35.29 Lecturas extraclase 55.88

Conferencias 32.25 Lecturas salón de clase 35.29

Discusión 64.71 Ejercicios extraclase 38.24

Foros 20.59 Ejercicios salón de clase 35.29

Debates 26.47 Módulos instruccionales 2.94

Laboratorios 29.41 Ilustraciones 8.82

Simulaciones 11.76 Organizadores gráficos 0.0

Dramatizaciones 0.0 Preguntas intercaladas 17.65

Grupos cooperativos 5.88 Mapas conceptuales 11.76

Estudio de casos 23.53 Mapas mentales 14.71

Preguntas abiertas 17.65 Redes semánticas 0.0

Lluvia de ideas 32.5 Prácticas 44.12

Resúmenes 23.53 Video conferencia 2.94

En el análisis de la opinión de los alumnos en cuanto a las técnicas de enseñanza

empleadas por los profesores; se observa lo siguiente:

En la pregunta uno que corresponde a los métodos de enseñanza que utilizó el

profesor para la impartición de su clase son congruentes, con los objetivos y

contenidos de la misma, en la mayoría de los estudiantes encuestados.

En la cuestión número dos relativa a las actividades de aprendizaje que

implementó el profesor en su materia, son congruentes con los objetivos y

contenidos de la misma, al respecto, casi en su totalidad afirman que sí lo son.

78

En el reactivo número tres, el alumno valora el grado de coherencia entre los

objetivos, contenidos, métodos de enseñanza y experiencias de aprendizaje, con

las características de la impartición de las clases en las aulas de los espacios

académicos, al igual que en las dos preguntas anteriores, la mayoría responde

que hay coherencia. Es importante señalar que en las respuestas vertidas son los

estudiantes, considerando que es en menor grado, indican que algunos maestros

pudiesen mejorar su método de enseñanza-aprendizaje.

En la interrogante número cuatro, en cuanto a los métodos de enseñanza que

emplea el docente, se puede visualizar en la Fig. 11 (las 10 actividades más

importantes que el docente emplea en proceso de enseñanza-aprendizaje),

correspondiente a la pregunta número cinco, donde se aborda de manera puntual

los métodos de enseñanza que emplea el profesor.

Figura 11. Actividades Empleadas en el Proceso Enseñanza-Aprendizaje

De manera integral se sugiere que se siga fortaleciendo la capacitación del docente de la

Facultad de Ciencias Agrícolas con visos a elevar la calidad del proceso enseñanza-

aprendizaje en cuanto a los aspectos didácticos, pedagógicos, disciplinarios, relaciones

humanas y del empleo del uso de las tecnologías de la información y la comunicación.

79

Criterio 2.6 Claridad, Secuencia y Viabilidad Pedagógica de las Actividades

Académicas de las Unidades de Aprendizaje; y su Valoración en Créditos.

La estructura y organización curricular que gurda el plan de estudios de IAF está enfocada

a la adquisición de competencias profesionales y genéricas, para la cual se delinearon

tres núcleos de formación: el básico, el sustantivo e integral; que comprenden las

unidades de aprendizaje en una secuencia lógica de conocimientos, mismos que van en

aumento mediante una estructura disciplinaria de mayor complejidad.

En términos generales es adecuada la ubicación de las unidades de aprendizaje, así

como la seriación de éstas; sin embargo, será necesario revisar 16 unidades de

aprendizaje cuya ubicación se considera inadecuada por el grado de complejidad de los

contenidos, ya que requieren de conocimientos antecedentes para el logro de sus

objetivos (Fig. 12).

Figura 12. Ubicación de la Unidad de Aprendizaje

Por otra parte, al analizar la distribución de los créditos del plan de estudios (Cuadro 14)

respecto a lo que establece el Reglamento de Estudios Profesionales de la UAEM, se

encontró que si bien éste reglamento señala que los créditos obligatorios constituirán el

70 por ciento del total de créditos del plan de estudios, mientras que los créditos optativos

o de carácter selectivo representarán un máximo de 30 por ciento. 17Indicador que no está

tan alejado de los parámetros sugeridos, y que deberá tomarse en cuenta para las

adecuaciones a realizar.

17 Reglamento de Estudios Profesionales [artículos 16, 66 y 67], Universidad Autónoma del Estado de México.

80

El análisis de los programas de estudio permitió observar que en 25 unidades de

aprendizaje es necesario la revisión minuciosa de la seriación, la cual puede es

inadecuada, incompleta o en su caso deber ser eliminada, como en Física, Ecotecnología,

Viticultura y Citricultura, y Métodos de Investigación Científica (Fig. 13).

Figura 13. Seriación de la Unidad de Aprendizaje

Cuadro 14. Créditos Totales del Plan de Estudios IAF

Créditos Total %

Obligatorios 392 82

Optativos 84 18

Total 476 100

De igual manera, fue pertinente tomar en cuenta la distribución en los núcleos de

formación, sugiriendo para el núcleo: básico 30%, el sustantivo 40%, y el integral 30%;

que al analizarlos se ratifica que este plan de estudios cumple con estos indicadores

(Cuadro 15).

Cuadro 15. Total de Créditos por Núcleos de Formación del Plan de Estudios IAF

Núcleo de formación Créditos Total

Obligatorios Optativos CR %

Básico 110 28 138 29

Sustantivo 208 0 208 44

Integral 74 56 130 27

Total 392 84 476 100

81

Conclusiones y Recomendaciones.

Bajo el diagnóstico y análisis del rubro de congruencia, permite ubicar el posicionamiento

del programa educativo IAF en su estructura, organización y operación, por lo que resulta

relevante lo siguiente:

El marco normativo se fundamenta principalmente en la legislación y normatividad

de la educación superior, soslayando la referencia que rige la actividad

agropecuaria, por lo que es conveniente considerar las leyes de educación, de

profesiones y del ejercicio profesional y a la normatividad que da sustento al

diseño, operación y ejecución de las políticas públicas a los sistemas de producción

agropecuaria y desarrollo rural.

El programa educativo de IAF se sujeta a las evaluaciones externas basado en las

políticas y programas que han emprendido los gobiernos, a nivel mundial, para

reconocer y asegurar la calidad de la educación superior, los cuales son apoyados

por organismos internacionales como la Organización de las Naciones Unidas para

la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) y la Organización para la

Cooperación y Desarrollo Económicos (OCDE), entre otras. En México por parte de

programas de gobierno e iniciativas de la Asociación Nacional de Universidades e

Instituciones de Educación Superior (ANUIES). Es conveniente considerar que se

debe generar una cultura de evaluación interna, si bien está estipulado desde el

marco normativo de la UAEM, estos procesos llevados a cabo en la FCAGRÍ, no

permean lo suficientemente en la actitud de autoevaluación a nivel profesorado y

del programa educativo, en aras de fomentar de manera permanente la mejora

continua de la calidad educativa.

En el caso particular para el área del conocimiento de las ciencias agrícolas, el

organismo acreditador, léase evaluación externa, el “Comité Mexicano para la

Acreditación de la Educación Agronómica, A.C. (COMEAA)”; en el marco de

referencia el Sistema Mexicano de Acreditación de Programas Académicos para la

Educación Agrícola Superior, 2008; es el instrumento metodológico dinámico con

indicadores y estándares de calidad que podrán modificar y actualizar en función

del tiempo y del desarrollo de las ciencias agrícolas con tendencia a la

homologación internacional y la excelencia.

82

Aparejadamente a lo anterior, la evolución del conocimiento, la ciencia y la

tecnología van conquistando los distintos ámbitos de la Agronomía, siempre en

busca de la producción de alimentos, mediante el empleo de conocimientos y

tecnologías derivadas de la investigación en disciplinas como la Biología, Química,

Genética, Fisiología, Ecología, Fitopatología y Entomología, Edafología,

Agrometeorología, Biotecnología, entre otras, que han llevado a la implantación de

estrategias productivas como la intervención genética para potenciar el rendimiento

agrícola, la resistencia de los cultivos a los agentes entomopatógenos, adaptación

a las condiciones agroclimáticas; así como, tecnologías orientadas a incrementar la

productividad de alimentos y fibras buscando un mínimo impacto sobre los recursos

naturales y/o el más bajo costo financiero por unidad de producción, al igual que el

manejo y uso de los recursos naturales (agua, suelo, biota) mediante el empleo y

reciclamiento de materiales orgánicos a fin de fomentar la producción sostenible

agropecuaria y la protección del ecosistema.

Por lo tanto, los estudiantes y egresados del programa educativo IAF, en el

desarrollo de la práctica profesional, demandan conocimientos, habilidades y

valores acordes a las condiciones y exigencias en los diferentes ámbitos de

intervención profesional; los cuales deberán ser acorde con la vinculación,

organización, planeación, producción, distribución y comercialización de los

productos agropecuarios. Considera también que la asesoría es necesaria para el

uso racional de los recursos naturales y tecnológicos en la producción agrícola,

además de generar tecnologías de producción compatibles con los recursos

disponibles, así como la adaptación de tecnologías de conservación y/o

recuperación de los recursos naturales, de igual manera se debe hacer hincapié en

el uso y manejo de las tecnologías de la informática y la comunicación y a la

sociedad del conocimiento.

El plan de estudios 2003 de IAF y su relación con el perfil de egreso y los objetivos

del programa; fueron modificados con base en la experiencia profesional de los

egresados, en donde se plantea la propuesta de alternativas de solución, como

problemática limitante en la producción agropecuaria, así como en un contexto

internacional y nacional; por lo que se debe abordar una productividad eficiente y

sustentable.

83

Sin embargo se considera que los aspectos que deben mejorarse para lograr

mayor claridad, relevancia y coherencia, para fortalecer dicha coherencia se

sugiere incorporar al programa educativo IAF unidades de aprendizaje en:

humanidades y bellas artes, ética personal y sociedad, ciudadanía, innovación y

diseño en sistemas de producción agropecuarios.

En este rubro de congruencia del programa curricular de IAF, se ubica la coherencia del

perfil del Ingeniero Agrónomo Fitotecnista (egresado), así como los objetivos del PE

respecto a la estructura y organización del plan de estudios, sin embargo es necesario

considerar lo siguiente:

El objetivo general del PE es vigente en lo general, para las competencias

relevantes en el ejercicio profesional del IAF.

En el transcurso de la trayectoria académica del estudiante, los aprendizajes se

han ido adecuando en función de las necesidades de ampliar el horizonte del

conocimiento, particularmente en las Tecnologías de la Información y

Comunicación (TIC’s).

En el indicador anterior correspondiente a relación al análisis comparativo entre las

competencias y el objetivo del programa con los objetivos y contenidos de las áreas

curriculares; se esbozaron aspectos de reubicación y conformación de áreas

curriculares, así como, la reorientación de los objetivos de estas áreas.

Reestructurar las áreas curriculares conforme a lo planteado anteriormente, lo que

conlleva a la reorganización del plan de estudios, objetivos de las áreas

curriculares, y denominación de las mismas, para lograr una mejor coherencia

respecto al perfil del egresado.

En el ámbito del ejercicio de la práctica profesional y laboral, con un perfil de

investigador, el PE de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista deberá ser reorientado en

cuanto a los objetivos y las áreas curriculares en aras de fortalecer las

competencias relevantes.

84

En términos generales los objetivos de las áreas curriculares y de las unidades de

aprendizaje describen los aprendizajes que el alumno alcanza como resultado de

su acción educativa, ya que se observan aprendizajes de dominio con bases

contextuales: teóricas y prácticas; en un inicio de la trayectoria académica, y para la

segunda fase, se observan aprendizajes de dominio teórico, metodológico y

prácticas propios de la disciplina y en la tercera y última fase, los aprendizajes que

integran las habilidades y actitudes permiten el desempeño de funciones en los

ámbitos de intervención profesional.

En la compulsa de la congruencia de los métodos de enseñanza y actividades de

aprendizaje, respecto a los objetivos y contenidos de las unidades de aprendizaje,

los resultados muestran que los profesores emplean métodos de enseñanza y

actividades de aprendizaje en la impartición de las unidades de aprendizaje,

congruentes con los objetivos y contenidos de las mismas. Las técnicas que no se

utilizan, probablemente por falta de dominio con ellas son las dramatizaciones, los

organizadores gráficos, las redes semánticas, las video conferencias, los módulos

instruccionales, los grupos cooperativos, las monografías y las simulaciones.

En cuanto al análisis de la opinión de los alumnos en las técnicas de enseñanza

empleadas por los profesores, son apreciadas desde un punto de vista que

profesor domina el tema y la técnica de enseñanza aprendizaje es aceptada. Debe

a su vez el profesor tener una capacitación permanente en cuanto al reciclamiento

del conocimiento y didácticas acordes al uso y manejo de las TIC, las cuales

deberán ser un reflejo del aprendizaje significativo.

La estructura y organización curricular que gurda el plan de estudios de IAF está

enfocada a la adquisición de competencias genéricas y profesionales, delineados

tres núcleos de formación: el básico, el sustantivo e integral; y estructurados en

unidades de aprendizaje con una secuencia lógica de conocimientos, los cuales

van en aumento mediante una estructura disciplinaria de mayor complejidad. En

términos generales es adecuada la ubicación de las unidades de aprendizaje, así

como la seriación de éstas; sin embargo, será necesario revisar 16 unidades de

aprendizaje cuya ubicación se considera inadecuada por el grado de complejidad

de los contenidos, ya que requieren de conocimientos antecedentes para el logro

de sus objetivos.

85

3. Trascendencia.

Criterio 3.1 Métodos y Experiencias que Fomentan Aprendizajes que

Perduran en el Tiempo y con Aplicación a un Número Mayor de Situaciones.

La trascendencia de un programa de licenciatura se estimará por el valor de los métodos

pedagógicos y de los aprendizajes que fomenta el currículo; en este sentido, los métodos

y técnicas de enseñanza-aprendizaje adecuadas para el logro del perfil profesional

deseado, se basan en el aprendizaje de las teorías y en su aplicación. Son a su vez, un

proceso permanente y participativo que busca el desarrollo armónico y coherente de

todas las dimensiones del ser humano: ética, espiritual, cognitiva, afectiva, comunicativa,

estética, corporal, socio política, todo ello a fin de lograr la realización plena en el

desempeño profesional.

El programa educativo (PE) de la licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista (IAF)

2003, en su fundamentación educativa, menciona la formación de un profesional para

desempeñar competencias profesionales útiles a la sociedad, especificando “… la

necesidad de incorporar la formación de competencias en comunicación, económicas,

sociológicas, antropológica, desarrollo humano, ética y de identidad, etc., además de

formación de competencias científicas, pero la principal fuente de conocimiento en la que

se le deberá formar al profesional para lograr el desarrollo agrícola será la mejora

constante de los sistemas de producción agrícola con la participación de la gente del

campo…….” Mismo que se confirma en la fundamentación pedagógica al contemplar los

conceptos de la «Educación basada en Competencias», así como los criterios de

flexibilidad; centrada la acción en el alumno y en el desarrollo de las posibilidades y

potencialidades en lo personal y lo social, una posición constructivista sustentada en

teorías del desarrollo del aprendizaje. Dándole énfasis a la creatividad, al descubrimiento

y a la construcción, como elementos esenciales en el proceso de aprendizaje, predominio

de la actividad del discente en el proceso de construcción del conocimiento18.

18 UAEM. (2003). Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, Faculta. Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.

86

Observando el sistema de enseñanza, que marca la fundamentación pedagógica del PE,

es importante puntualizar que está organizada para que se realice de manera gradual y

sistemática a lo largo de toda la carrera, se inicia con prácticas de formación agronómica,

cuyo objetivo es el conocimiento y manejo de instrumentos científicos, equipo de

producción, técnicas de producción, de análisis, diagnóstico y clasificación, conocimiento

y manejo de agroquímicos. En un segundo lugar, se marcan prácticas pre-profesionales,

cuyo objetivo fundamental es de aplicar los conocimientos adquiridos en el aula y un

tercero, donde se incluyen prácticas profesionales, cuyo objetivo es aplicar y transferir lo

aprendido a la planeación, organización y ejecución de un sistema de producción y

comercialización.

Sin embargo, lo que se omitió y podría complementar el PE, en la fundamentación

educativa y pedagógica, sería la mención de los métodos pedagógicos que se deben de

emplear en la operatividad del proceso enseñanza–aprendizaje, en términos de las cinco

áreas diferenciadas: Investigación, Producción Agropecuaria, Administración, Asistencia

técnica agropecuaria y Educación.

Aspecto que desde el documento oficial se encontró la ausencia de evidencias que

indique los métodos de enseñanza a utilizar por los docentes para fomentar los

aprendizajes en el alumno, o tener algún referente que oriente a los docentes en el

desarrollo de los mismos en la práctica educativa, por lo que el comité curricular decidió

realizar el análisis de los programas de las unidades de aprendizaje que conforman la

estructura curricular del PE. En este sentido, se analizaron las 55 Unidades de

Aprendizaje obligatorias, en el apartado de Desarrollo de la Unidad de Aprendizaje (UA)

de cada unidad de competencia en el factor de Estrategias Didácticas, obteniéndose

como resultado de acuerdo al número de menciones en las UA, lo que se muestra en el

Cuadro 16.

87

Cuadro 16. Relación de Estrategias Didácticas Encontradas en las Unidades de

Aprendizaje Obligatorias del Plan de Estudios

Estrategia Didáctica No. observaciones en UA

Expositiva 49

Discusión en clase 30

Estudio de caso 23

Lectura comentada 22

Prácticas de laboratorio 21

Lectura de un artículo científico 19

Interrogatorio 19

Investigación bibliográfica del tema 18

Prácticas de campo e invernadero 14

Clase magistral 13

Enseñar al alumno 13

Trabajos en equipo 10

Análisis 10

Trabajo extraclase 9

Exposición de temas a desarrollar por el alumno 9

Uso de audiovisual 8

Mapas conceptuales 8

Mapas mentales 6

Prácticas de clase 4

Viaje de estudio 3

Estudio de campo 3

Lluvia de ideas 3

Recorridos 3

Cuadro sinóptico 2

Ensayos críticos 2

Observaciones de campo 2

Mesas redondas 2

Solución de problemas 2

Esquemas 2

Demostración 1

88

El anterior cuadro refleja que en estos programas de estudios solamente se sugieren seis

tipos de los métodos de enseñanza que señala Brien (1990) siendo los siguientes:

Exposición, Discusión, Lecturas dirigidas, Método de casos, Método de protocolos y

Método de proyectos, los restantes son estrategias o herramientas que se sugiere debe

utilizar el docente en la enseñanza.

Sin embargo, es necesario que los que elaboren los programas de estudios identifiquen y

comprendan las diferencias entre una herramienta y un método utilizado para la

enseñanza, no olvidando que la mejora de la misma también puede depender de la

libertad de cátedra como lo indica el Estatuto Universitario de la UAEM, en su capítulo II,

Art. 7. “la libertad de cátedra es la prerrogativa para desarrollar la función docente con

base en los planes y programas de estudio vigentes, realizar el aprendizaje del

conocimiento exponiendo, debatiendo y criticando ideas y concepciones, cumpliendo con

los objetivos educativos y para evaluar los resultados de esta función conforme a los

sistemas y procedimientos que para ello se establezcan”.

Deduciendo que el binomio enseñanza y aprendizaje forman parte de un único proceso

que tiene como fin la formación del estudiante, que ocurre en un marco determinado por

ciertas condiciones físicas, sociales y culturales; y por lo anterior, los miembros del

comité curricular se dieron a la tarea de formular y aplicar una encuesta (anexo 1) al 25%

de la planta docente, cubriendo UA tanto obligatorias como optativas; con la finalidad de

conocer qué métodos de enseñanza son los más utilizados en el proceso enseñanza-

aprendizaje, los cuales se mencionan en el Cuadro 17.

89

Cuadro 17. Principales Métodos de Enseñanza Aprendizaje Utilizados por los

Docentes

Método de enseñanza aprendizaje No. Menciones en la Encuesta

Exposición del tema 5

Investigación documental 3

Exposición de los alumnos 3

Prácticas de campo 3

Proyección de películas y documentales 3

Exposición con diapositivas 3

Prácticas de laboratorio 2

Estudio de caso 2

Ejercicios específicos 1

Simulador de negocios 1

Participación activa del alumno 1

Trabajo de investigación 1

Exposición en equipo 1

Dictar la clase 1

Resolver problemas 1

Uso de Internet 1

Como se puede ver, es preciso señalar que tanto en los programas de estudio de las UA,

como en la práctica educativa, el método más utilizado por los docentes es el expositivo, y

se desconocen o se ignoran los métodos que pueden implementar, lo que indica que el

docente no ha querido perder su papel protagónico dentro del proceso de enseñanza

aprendizaje, a pesar de que actualmente el rol del docente ha sufrido cambios

significativos, debiendo ser proactivo, guía, tutor, asesor, etc., con apoyo de métodos

educativos que fomenten el aprender a aprender, a enseñar, a ser, y a hacer. Además

hay profesores que todavía tienen ciertas tendencias y afinidades con la teoría del

conductismo, al estar utilizando métodos meramente tradicionales como el dictado de la

clase, que poco o nada contribuye al cumplimiento de los objetivos del programa.

90

Un punto a mencionar es que los docentes están utilizando métodos de caso y métodos

de protocolo, así como los de proyectos, lo que implica que los alumnos están

comprobando las bases teóricas que se dan dentro del aula, a casos prácticos dentro de

su ámbito laboral real, que de cierta manera son congruentes con la disciplina y el tipo de

programa educativo, que es científico-práctico.

Por otro lado, la opinión de los estudiantes es muy importante, ya que son ellos los

actores principales en el proceso de enseñanza-aprendizaje, por lo cual; la Universidad ha

venido desarrollando las actividades de evaluación al desempeño de los docentes desde

hace aproximadamente 30 años; en 2006 se modificó el cuestionario y se diseñó un

instrumento estructurado en escala Likert denominado “Evaluación del Desempeno

Docente por los Estudiantes”, que contiene 35 items con 4 opciones de respuesta; en un

rango de 0 a 4 puntos, correspondiendo ésta última cifra al mejor desempeño, este

instrumento consta de cinco dimensiones a evaluar: Atención al alumno, Planeación,

Conocimiento y/o competencias, Estrategias didácticas y Evaluación.

Dentro de la cuarta dimensión, estrategias didácticas; se incluyen 10 ítems, en los que el

alumno valora el uso de métodos, estrategias y herramientas en el proceso de

enseñanza-aprendizaje, con la finalidad de apreciar la pertinencia de los mismos,

evaluando la utilización de casos, demostraciones, ejercicios, ensayos, exposiciones,

investigaciones, prácticas, problemas, prototipos; coordinación de actividades de trabajo

en equipo, aplicación de los conocimientos, relación de los conocimientos con otras

asignaturas, fomentar el uso de la computadora, de software, de Internet, resolver con

claridad y efectividad las dudas y problemas importantes, utilizar materiales impresos,

audiovisuales e informáticos, entre otros.

Analizando el periodo comprendido del 2007A al 2010B (8 semestres), se observa un

promedio general de 3.32 puntos que indica que los docentes han sido evaluados con un

desempeño aceptable en el manejo de las estrategias didácticas según la percepción de

los alumnos; los cuales han ido evolucionando en el manejo de las mismas, ya que el

periodo evaluado más bajo fue el 2007B con un promedio de 3.09 puntos y el mejor

evaluado es 2010B con 3.44 puntos, siendo esto significativo, ya que todos los alumnos

que evaluaron en este periodo cursaban el plan de estudios 2003.

91

Cabe mencionar, que este instrumento es genérico, utilizándolo para evaluar el

desempeño docente a nivel medio superior, superior y posgrado de la UAEM, siendo de

gran importancia, ya que es un parteaguas para la toma de decisiones con respecto a la

capacitación y actualización de la plantilla docente, que debe de ser acorde a los objetivos

y perfiles de egreso de la Licenciatura.

Entre estos 10 ítems, resalta el número 22, donde se pretende evaluar: “Expone con

claridad y seguridad temas del curso, lo que facilita la comprensión por los alumnos”, la

percepción de los alumnos es aceptable, ya que en el periodo 2007B tiene su calificación

más baja con 3.12 puntos, y para el 2010B con 3.45 puntos; de igual manera para el ítem

24, “Emplea métodos y técnicas diferentes en las clases, que favorecen el aprendizaje”, lo

evaluaron con 3.43 puntos para el periodo 2010B, teniendo un incremento considerable

comparado con el periodo 2007B que fue evaluado con 3.07 puntos, esto indica, que los

alumnos tienen una percepción que los docentes han ido mejorando y utilizando una

variedad de métodos y técnicas, que les ha facilitado un mejor aprendizaje de los

conocimiento en los que se le deberán formar como profesional.

La transcendencia de los métodos y experiencias que fomentan aprendizajes, se verifican

con el nivel de aprovechamiento que los alumnos obtienen, esto señala en realidad el

nivel de cada uno de ellos, y por ende las demandas de aprendizaje que ya se cubrieron y

cuáles son las que faltan. En forma global, los índices de reprobación, eficiencia terminal y

deserción, son parámetros importantes que indican el nivel de transcendencia manifiesto

por los métodos de enseñanza-aprendizaje en la formación de los alumnos.

Para el programa de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, en el ciclo escolar 2010-2011 se

tiene un índice de reprobación de exámenes ordinarios con el 25.1%, valor por encima del

promedio general tanto de la Facultad que fue de 22.1%, como del global de Facultades

de la UAEMéx que fue de 19.4%.

Aunque se observan índices altos de acuerdo a los promedios globales, es necesario

mencionar que se han venido mejorando, en contraste con los del periodo 2009-2010

obteniendo índices de 37.7%, que manifiesta una reducción de 15.6 puntos porcentuales,

que está relacionado con la apreciación estudiantil, en el ítem 24 “Emplea métodos y

técnicas diferentes en las clases, que favorecen el aprendizaje”, donde los docentes han

venido mejorando y utilizando una variedad de métodos y técnicas, que favorecen esta

reducción, que los alumnos consideran aceptable con 3.43 puntos.

92

Dentro de los cinco años que dura el plan de estudios, el tercer año ha sido en donde el

que tiene mayor índice de reprobación en exámenes ordinarios, destacando la gran

disminución de 46.7 puntos porcentuales, pasando de 84.4% en el periodo 2009-2010 a

37.8% en el periodo 2010-2011, ubicándose las Unidades de Aprendizaje: Estadística y

Probabilidad, Genética General, Experimentación Agrícola y Genética Vegetal como las

U.A con mayor índice de reprobación, las cuales en su mayoría utilizan como estrategias

didácticas: expositiva, interrogatorio, estudios de caso, lectura comentada, seminario de

investigación y foro; sin embargo Brien (1990), menciona que los métodos de enseñanza

aprendizaje se prefieren en base en el énfasis que tengan sus objetivos de aprendizaje

(operatorio, verbal, motriz), sugiriendo su pertinencia respecto a las competencias de

reproducción y producción, y los componentes de aprendizaje en cada una de éstas. De

los cuales los idóneos serian:

Exposición. El contenido se da a conocer a un grupo grande de alumnos, con el

propósito de hacer un «sobrevuelo» u ofrecer el detalle de una materia o tema

especializado. Favorece la codificación de conceptos o la adquisición de esquemas

mentales. Se requiere emplear ejercicios u otros métodos complementarios que motiven

el desarrollo de la clase.

Discusión. El profesor anima la interacción y la discusión con el propósito de que se

viertan diversos puntos de vista, se argumenten opiniones, o se busque consenso. Hay

diversas formas de discusión: mesa redonda, debate, panel, forum. Favorece la

argumentación y el cuestionamiento. Es necesario obtener los resultados de la discusión y

presentarlos al grupo para su análisis.

Lecturas dirigidas. Método individualizado o para grupos pequeños de alumnos, para

efectuar cierto número de lecturas apropiadas a los objetivos y bajo una guía de

preguntas o ejercicios a realizar.

Método de casos. De manera individual o en pequeños grupos, los alumnos abordan un

problema a resolver. El desarrollo de la solución les exigirá cada vez un dominio de

especialización, para lo cual el profesor dirige discusiones u ofrece materiales que ayuden

en la ejecución de las diversas tareas y decisiones.

93

Método de protocolos. La ejecución de una tarea por parte del alumno es registrada en

términos del proceso seguido y los resultados alcanzados. Se analiza el protocolo de

registro ante los objetivos, y se ofrece la rectificación necesaria.

Método de proyectos. Un alumno o grupo pequeño de alumnos, con la asistencia del

profesor, buscará la solución a un problema y la aplicación de la misma a una situación

particular.

Otros parámetros a considerar, en la valoración de los métodos de enseñanza

aprendizaje, son los de la eficiencia terminal y los índices de deserción, con la salvedad

de que en ellos influyen un número muy grande de imponderables atribuibles a sus

resultados, sin embargo es necesario mencionar la evolución que han tenido estos en el

trascurso de los ciclos escolares, como se muestra en el Cuadro 18.

Cuadro 18. Eficiencia Terminal e Índice de Deserción

Ciclo escolar Eficiencia terminal Índice de deserción

2010-2011 50 7.9

2009-2010 84.4 1.4

2008-2009 86.1 2.1

2007-2008 90.3 6.4

2006-2007 72.2 -1.8

En el ciclo 2010-2011, existe un decremento significativo en la eficiencia terminal, que

corresponde a un aumento en el índice de deserción, sin embargo esto no

necesariamente puede ser atribuible a los métodos de enseñanza-aprendizaje, puesto

que se tiene un promedio de eficiencia terminal en los tres ciclos anteriores de 86.9% y

un índice de reprobación de 3.3%.

94

Criterio 3.2 Aportación de los Objetivos y Contenidos Educativos a la Vida de

los Alumnos.

La Universidad dentro de sus políticas y normatividad para implementar y desarrollar

cualquier plan de estudios, contempla que los proyectos curriculares sean articulados,

teniendo por objeto la formación, preparación y capacitación en un campo determinado

del conocimiento, para ejercer actividades profesionales, desarrollando las competencias

y aprendizajes preparándolos para la vida, en el Reglamento de Estudios Profesionales,

Título Primero, Capítulo Único, Disposiciones Generales, Art. 5. menciona: Son objetivos

generales de los estudios profesionales, formar técnicos superiores universitarios y

licenciados que contribuyan al progreso social, económico y cultural del país, y desarrollar

en los alumnos los aprendizajes y competencias…….; y en su Capítulo Segundo de los

Estudios Profesionales de Licenciatura, Art 15. Los estudios profesionales de Licenciatura

tienen la finalidad de promover el desarrollo de competencias y aprendizajes que le

permitan al egresado ejercer una profesión con un alto sentido de responsabilidad, de

ética y de servicio…. Y en relación al desarrollo de la docencia, el Estatuto Universitario

establece en el Título Tercero, Capítulo I, Artículo 54, en su numeral III: Sus procesos de

enseñanza aprendizaje se sustentarán en planes y programas de estudio que se

impartirán en forma permanente, temporal o eventual.

Inscrito con este enfoque, la organización curricular del plan de estudios de IA Fitotecnista

se basó en núcleos de formación (básico, sustantivo e integral) que permitan una

educación integral con una visión holística de la profesión, centrada en el desarrollo de las

habilidades, conocimientos y actitudes, comprendiendo las dimensiones de pertinencia

social y profesional, comprendiendo el análisis, evaluación y diseño de estrategias

respecto al estado actual y tendencias del conocimiento, la ciencia, tecnología y

humanidades dentro de un contexto socioeconómico y productivo, así lo marca el

Reglamento de Estudios Profesionales en su capítulo tercero y en los artículos 47 y 49.

95

También se contemplaron los parámetros que marca el Comité Mexicano de Acreditación

Agronómica (COMEAA), para el plan de estudios en cuanto a carga de materias

comprendiendo un 25% las ciencias naturales y exactas básicas, 30% las ciencias

naturales y exactas fundamentales, 30 % las ciencias naturales exactas aplicadas, y por

ultimo para complementar la formación, deberán incluir contenidos de ciencias sociales y

humanísticas con 10% y 5% de otros contenidos (informática, idiomas, etc.) que habrán

de guardar un balance adecuado para que no sean cursos desvinculados de la

producción agropecuaria.

Con esta información, el comité curricular decidió analizar las UA de los núcleos básico e

integral que incluyan en su contenido el desarrollo de capacidades y valores útiles para

situaciones de la vida personal y social, encontrando que en el núcleo básico cuentan con

5 UA, de las cuales 2 son obligatorias y 3 son optativas; así como en el núcleo integral 7,

siendo 2 obligatorias y 5 optativas.

Las UA que contribuyen al desarrollo de capacidades y valores son: Comunicación oral y

escrita al desarrollar las habilidades que permitan al estudiante aplicar los principios de la

comunicación humana, las normas del lenguaje castellano y las reglas para la

presentación de documentos profesionales; las UA Inglés C1, C2 e Inglés técnico, para

desarrollar las habilidades comunicativas de gramática, vocabulario, comprensión de

lectura, traducción, redacción, comprensión auditiva y desempeño oral de otro idioma; la

UA Métodos de Investigación Científica, para comprender y aplicar los métodos y técnicas

de la investigación; la de Antropología Social le da las bases para poder identificar el

origen, costumbres, estilos de vida y tradiciones que en su vida profesional encontrara,

para que pueda vincularse son ellas; la ubicación de los valores y principios que rigen la

vida del ser humano, su conservación y respeto para una mejor relación con la sociedad,

son propósitos de la UA Valores Socioculturales; la unidad de Programación

Neurolingüística les proporciona a los alumnos la capacidad de identificar como el hombre

percibe y procesa la información de su entorno y cómo impacta en su conducta; el

análisis, interpretación y toma de decisiones, son capacidades y habilidades que la UA de

Formulación y Evaluación de Proyectos Agrícolas persigue dentro de sus propósitos.

96

En la de Prácticas Profesionales, la identificación de problemas y la capacidad de

proponer alternativas de solución son dos propósitos que impulsa; la unidad de

Computación Aplicada, le brinda la capacidad de aplicar los conocimientos de informática

a un sin número de situaciones de la vida personal y laboral; la preservación de la

diversidad y el equilibrio ecológico, social y cultural son de los puntos transcendentales

que proporciona la UA de Desarrollo Sustentable; crear y desarrollar productos o servicios

para auto emplearse y brindar empleo, son intenciones de la UA de Desarrollo de

emprendedores; el conocimiento de sí mismo y de los demás, reconociendo sus

capacidades y habilidades para crear, innovar y trascender son los fines de la unidad de

Desarrollo Humano y Creatividad; la UA de Liderazgo, es importante ya que proporciona

las herramientas para identificar las habilidades y actitudes en la formación de un líder.

De lo anterior, se puede observar que la aportación de los objetivos y contenidos a la vida

deben guiar su formación y desempeño laboral, al valorar los derechos humanos y

adquirir la responsabilidad profesional, al aplicar herramientas de apoyo a la gestión y

ejecución de las tareas en las acciones del Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, etc., sin

embargo, la mayoría de estas UA son optativas, y en ocasiones la orientación que se les

brinda a los alumnos con respecto a su trayectoria escolar, es muy difícil que las cursen, y

terminan siendo pocas UA aprendizaje que se enfocan al desarrollo de estas capacidades

y valores útiles para situaciones de la vida personal y social, pero trascendentes.

De igual manera, las competencias básicas que proponen desarrollar el programa

educativo y que contribuyen a la vida de los alumnos son las siguientes:

Participar en la toma de decisiones para afrontar con éxito la planeación, diseño y

operación de la producción agropecuaria.

Proponer esquemas de vinculación y organización entre los agentes responsables

de la planeación, producción, distribución y comercialización de los productos

agropecuarios.

Coadyuvar en esquemas de consolidación de valores y actitudes de observancia

en la operación-recepción de los servicios agropecuarios.

Asesorar en el uso racional de los recursos naturales y tecnológicos para la

producción agrícola con un enfoque holístico y sustentable.

97

Gestionar programas y servicios de apoyo social que fortalezcan el desarrollo rural

integral.

Organizar a los productores en figuras asociativas que les permita acceder a los

distintos tipos de créditos y beneficios ofertados por las instituciones oficiales y

privadas; y canalizar sus propias iniciativas de desarrollo.

De acuerdo a la apreciación estudiantil, en el periodo 2007A a 2010B, en cuanto a lo que

sucede en el aula y en el ámbito escolar, los alumnos en el ítem 11 mencionan: Utiliza

ejemplos reales para mejorar la comprensión de los temas. Tienen un promedio de 3.37

puntos, siendo aceptable, lo que indica que los docentes llevan la teoría a su aplicación

en situaciones reales, contribuyendo son esto a su aplicación. Así como también en el

ítem 17. Fomenta un clima de respeto y confianza para favorecer la participación del

alumno (diálogo, discusiones, ejercicios, preguntas, tareas de estudio e investigación), fue

evaluado con un promedio de 3.37, muestra que hay un ambiente adecuado dentro del

aula para el cumplimiento de los objetivos de la Unidad de aprendizaje y de la sesión, con

la participación de los alumnos y la apertura de los docentes al cuestionamiento y análisis,

vertiendo sus opiniones sin restricción, en un marco de mutuo respeto.

Esto indica que los alumnos y los maestros propician un buen ambiente tanto en el aula

como en el espacio académico, en donde se practica y aplica los principios de respeto y

confianza para la participación de los alumnos exponiendo sus dudas e inquietudes para

adquirir las competencias básicas que se propone desarrollar en el programa, y sean

aplicadas a la vida propia de cada uno de ellos. Así como el aprender a comunicarse

individualmente y ante grupo; conocer y dominar las técnicas de dinámica de grupos y los

principios de la extensión que le permitan organizar y movilizar comunidades para educar

en la adopción de tecnología. Esta capacidad de comunicación debe ser oral y escrita

que le permita tomar decisiones técnicas y productivas en el aprovechamiento racional, la

conservación e incluso en la recuperación y mejoramiento de los recursos naturales.

98

Otro aspecto a considerar dentro de la aportación de los objetivos y contenidos educativos

a la vida de los alumnos, es el tema de transversalidad en el programa educativo;

entendiéndose este término a la ubicación que se pretende ocupen dentro del plan y los

programas de estudio determinados contenidos considerados como social o

profesionalmente relevantes, es decir que los ejes temáticos transversales favorezcan, no

sólo a la adquisición de información relevante y significativa, sino también al desarrollo de

estructuras de pensamiento y de acción que puedan reflejarse claramente en los

principales propósitos perseguidos. En síntesis, la transversalidad debe favorecer los

procesos de enseñanza- aprendizaje contribuyendo a lograr una coherencia de las

experiencias de aprendizaje y las estrategias didácticas; atender la problemática social

más urgente; relacionar las disciplinas científicas y filosóficas con la vida cotidiana,

promoviendo la efectiva aplicación de los aprendizajes. Sin embargo no se han realizado

estudios e instrumentos que apoyen a verificar como se da esta transversalidad en esta

carrera.

Finalmente, en el PE de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, se tiene que incrementar las

UA con objetivos y contenidos bien definidos, que promuevan el cambio de conciencia,

de pensamiento, de actuación, y de convivencia, de aquí que se haga prioritario la

necesidad de formar en valores y de preparar a la persona para que se sensibilice,

inmiscuya y asuma posturas concretas ante situaciones que se le presenten en momentos

determinados. Esto supone combinar conocimientos propios de diversas áreas o materias

con elementos cotidianos, elementos de interés social y componentes referidos al

desarrollo de actitudes y valores, además de que los docentes deben de implementarlos

en el proceso de enseñanza y aprendizaje de su curso. De acuerdo a las

recomendaciones del COMEEA, se debe valorar el carácter de las UA con contenidos de

ciencias sociales y humanísticas, y cambiar de optativas a obligatorias para enriquecer el

10% del indicador sugerido. Así como contenidos de cultura social y académica, del

desarrollo sustentable, ética y responsabilidad social, y quizá considerar a la UA Inglés

Técnico como obligatoria.

99

Criterio 3.3 Pertinencia de los Métodos Pedagógicos Respecto a la

Naturaleza de las Unidades de Aprendizaje.

La pertinencia en la educación superior gira en torno a los conocimientos que hay que

difundir, con qué objeto, como enseñar, con qué enseñar y cuándo enseñar, esto lleva a

verificar los métodos para la enseñanza de la disciplina que fueron elegidos en función de

la orientación de las UA.

En base a lo anterior, y de acuerdo al análisis que se realizó con anterioridad de las UA

obligatorias de la carrera de IA Fitotecnista, y la encuesta realizada a los docentes, los

métodos que más se mencionan y utilizan son: exposición, discusión, lecturas dirigidas,

método de casos, método de protocolos y método de proyectos.

Al mismo tiempo se analizó el tipo de las 56 UA obligatorias que conforman el plan de

estudios que se muestran en el Cuadro 19.

Cuadro 19. Distribución de las Unidades de Aprendizaje de Acuerdo a su Tipo

Tipo No. de U.A. %

Curso 39 69.64

Seminario 2 3.57

Laboratorio 0 0

Taller 1 1.78

Curso-Taller 14 25

Total 56 100

Refiriéndose al cuadro anterior el 69.64% de las UA que conforma el plan de estudios

tiene una actividad predominantemente teórica, 25% de las UA deben de programar

prácticas escolares para el logro de los objetivos, el 3.57 % privilegia la investigación y

disertación de ejes temáticos y problemáticos relevantes de la profesión, y el 1.78%

promueve la ejercitación de habilidades y la aplicación de conocimientos, métodos,

técnicas, procedimientos e instrumentos propios de la profesión; es decir que privilegia la

práctica sobre la teoría.

100

Acorde a la orientación de las asignaturas en base a su tipo y a su carga horaria, se

puede concluir que los métodos pedagógicos que se señalan como los más mencionados

en las UA y utilizados por los docentes, limitan el alcance de los objetivos del plan de

estudios, por lo tanto no se cumple con los conceptos de la «Educación basada en

Competencias»; ya que los métodos más utilizados son la exposición y la discusión,

predominando la actividad del docente en el proceso de construcción del conocimiento y

no la del alumno, concluyendo que la pertinencia de los métodos pedagógicos respecto a

la naturaleza de las UA, se tienen que revalorar en función del tipo y/o de la carga horaria

(teórico-práctica) y se tienen que orientar de acuerdo a los objetivos o propósitos de la

misma, tomando en cuenta también las competencias a desarrollar.

Por tal motivo, en el área de las ciencias agropecuarias se proponen los siguientes

métodos: demostración, exposición, enseñanza por pares, auto aprendizaje asistido,

discusión, lecturas dirigidas, información estructurada, método de casos, de protocolos,

de proyectos y enseñanza programada, de acuerdo a su importancia y competencias que

se tengan que desarrollar sin omitir la valoración a la incorporación de otros métodos que

apoyen a la enseñanza.

Cabe mencionar que en estos métodos se concibe el aprendizaje como un proceso en el

cual el papel de guía le corresponde al profesor, mientras que la ejecución directa

recaería sobre el estudiante, uno de los aspectos que más contribuyen a su éxito es que

el alumno cuente con los adecuados estímulos o motivaciones.

Otro parámetro a tomar en cuenta en la pertinencia de los métodos pedagógicos respecto

a la naturaleza de las UA, es la apreciación que tienen los alumnos sobre los métodos de

enseñanza y sobre la evaluación del rendimiento académico, para ello se tomó en cuenta

el promedio de la Evaluación del Desempeño Docente por los Estudiantes, durante el

periodo de 2007A a 2010B; se encontró que el ítem 17 dice: Fomenta un clima de respeto

y confianza para favorecer la participación del alumno (diálogo, discusiones, ejercicios,

preguntas, tareas de estudio e investigación); los alumnos lo evaluaron con un puntaje de

3.37, en una escala de 1 a 4 puntos, donde el 4 es el máximo desempeño, lo que indica

que los docentes utilizan varias métodos o técnicas para que los alumnos adquieran

conocimientos del área.

101

Así como también el ítem 19. Solicita trabajos escolares que permiten aplicar los

conocimientos en la solución de problemas concretos (casos, demostraciones, ejercicios,

ensayos, exposiciones, investigaciones, prácticas, problemas, prototipos, etcétera). Lo

valuaron con 3.33 puntos, esto indica que los docentes utilizan metodologías extraclase

para reafirmar los conocimientos, manejando diferentes metodologías pedagógicas. El

ítem 20. Coordina actividades para que los alumnos trabajen en equipo y con ello aborden

el aprendizaje de temas complejos. Este ítem muestra que el docente fomenta actividades

donde se identifiquen las capacidades y habilidades de cada uno de los alumnos, para

complementarse en un trabajo conjunto y así reafirmar temas complicados donde se

necesita que se auxilien mutuamente para su entendimiento y reformación, fue valuado

con 3.4 puntos.

Dentro de estos ítems, dos pueden confirmar la pertinencia de la utilización del método

pedagógico más adecuado de acuerdo a su unidad de aprendizaje, estos son el 24.

Emplea métodos y técnicas diferentes en las clases, que favorecen el aprendizaje; y el 27.

Resuelve con claridad y efectividad, las dudas y problemas importantes de los alumnos.

Los cuales fueron apreciados con 3.31 y 3.29 puntos respectivamente, afirma que los

alumnos perciben que son correctos los métodos pedagógicos utilizados por los docentes

en las unidades de aprendizaje que les imparten.

En la implementación de todo currículo, como condición esencial debe de contar con los

principios pedagógicos, ya que definen la forma de cómo se realizará el proceso

educativo, en este PE dentro de la fundamentación pedagógica, se mencionan algunos

aspectos, fundamentándose básicamente en los conceptos de la «Educación basada en

Competencias», así como los criterios de flexibilidad, dando énfasis a la creatividad, al

descubrimiento y a la construcción, como elementos esenciales en el proceso de

aprendizaje, señala la preponderancia de la actividad del alumno en el proceso de

construcción del conocimiento, y relativizando el valor de los contenidos por sí mismos,

evitando en lo posible presentar un currículo que promueva la especialización excesiva y

parcialización del conocimiento, de esta manera, se busca optimizar el tiempo del

estudiante para garantizar un profesional de calidad, que aprenda los métodos de

consulta de las fuentes del conocimiento y se mantenga actualizado a través del

autoestudio.

102

Dentro del contenido del plan de estudios no se especifican claramente los principios

pedagógicos que deben de desarrollar en la implementación del currículo, siendo

necesario que se indiquen para dirigir el proceso de enseñanza, tomando en cuenta los

principios pedagógicos de la educación superior, los cuales determinan las relaciones que

condicionan los objetos de las disciplinas científicas:

Centrar la atención en los estudiantes y en sus procesos de aprendizaje

Planificar para potenciar el aprendizaje

Generar ambientes de aprendizaje

Trabajar en colaboración para construir el aprendizaje

Poner énfasis en el desarrollo de competencias, el logro de los Estándares

Curriculares y los aprendizajes esperados

Usar materiales educativos para favorecer el aprendizaje

Evaluar para aprender

Favorecer la inclusión para atender a la diversidad

Incorporar temas de relevancia social

Renovar el pacto entre el estudiante, el docente, la familia y la escuela

Reorientar el liderazgo

Otros factores que influyen en la pertinencia de los métodos pedagógicos respecto a la

naturaleza de las unidades de aprendizaje; son las permanentes innovaciones

tecnológicas de la información, que modernizan los estilos de aprendizaje y permean los

sistemas educativos; dentro de estos, la Facultad cuenta con dos salas de computo, un

centro de auto acceso y tres aulas digitales; además de proyectores en las aulas y son

utilizados por los docentes con el objetivo de mejorar la calidad del trabajo académico,

como lo demuestra en la encuesta de los alumnos en la apreciación estudiantil en los

ítems 25. Fomenta el uso de la computadora, software y de Internet, para diversificar las

experiencias de aprendizaje; y 28. Utiliza recursos didácticos para facilitar la comprensión

de los alumnos (materiales impresos, audiovisuales o informáticos).

103

Son evaluados con 3.30 y 3.29 puntos, lo que significa que los docentes utilizan las TIC’s,

y por tanto contribuye en el mejoramiento de las habilidades creativas, la imaginación,

habilidades comunicativas y colaborativas pudiendo acceder a mayor cantidad de

información y proporcionando los medios para un desarrollo integral de los individuos. El

uso de las TIC’s en la educación, se están convirtiendo en instrumentos que obligan a los

sistemas educativos a tomar posiciones ante la misma.

De acuerdo al análisis que se ha realizado en cuanto a la pertinencia de los métodos

pedagógicos respecto a la naturaleza de las unidades de aprendizaje, se concluye que: es

necesario tomar en cuenta que el tipo de UA se implemente o utilice un mejor método

pedagógico, así como también fomentar el uso de las TIC’s para modernizar los estilos

de aprendizaje, incluyendo su uso en las UA y mediante la capacitación de docentes y

alumnos, debiendo de incluir los principios pedagógicos en el plan de estudios.

104

Criterio 3.4 Adaptación de los Métodos Pedagógicos a los Objetivos del

Programa de Estudios y las Características de los Alumnos.

El currículo de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, en el capítulo 4

perfiles, y sub-capitulo 4.1 perfil de ingreso; describe ciertas características que deben de

cumplir los alumnos para incorporarse a los estudios profesionales dentro de esta

licenciatura. Sin embargo, es necesario determinar las características, necesidades e

intereses de los alumnos que han sido aceptados después de cubrir todos los requisitos

necesarios; para lo cual el comité curricular se dio a la tarea de documentar estos

aspectos que a continuación se detallan:

Actualmente se cuenta con una población de 119 estudiantes, 83 hombres y 36 mujeres,

distribuida en los semestres segundo, cuarto, sexto, octavo y décimo, de los cuales el

72% provienen de zonas rurales y 28% de zonas urbanas o conurbanas, con edades que

oscilan entre los 18 y 24 años.

En el Cuadro 20 se observan las instituciones de procedencia de los alumnos que

ingresaron para los ciclos escolares 2012-2013, 2011-2012 y 2010-2011 al programa de

Ingeniero Agrónomo Fitotecnista:

Cuadro 20. Instituciones de Procedencia de los Alumnos que Ingresaron para los

Ciclos Escolares 2012-2013, 2011-2012 y 2010-2011

Sub sistema

Sector Vertiente Institución

Ciclo Escolar Promedio

2010-2011 2011-2012 2012-2013

No. % No. % No. % No. %

Estatal Oficial

Bachillerato Propedéutico

COBAEM, PREPARATORIA OFICIAL, EMSAD, CECyTEM Y CBT

49 77.8 23 35.4 36 62.1 36 58.4

Bachillerato Tecnológico

CONALEP Y SUPERIOR DE COMERCIO

4 6.3 7 10.8 0 0 3.7 5.7

Federal Oficial Bachillerato

Instituto Tecnológico e Instituciones de otros Estados

7 11.1 18 27.7 11 19 12 19.2

Autónomo Oficial Bachillerato

General UAEM 1 1.6 2 3.1 8 13.8 3.7 6.1

Incorporado UAEM Y UNAM 2 3.2 15 23.1 3 5.2 6.7 10.4

Totales 63 65 58 62

105

Por lo que se puede percibir que el 58.4% de los alumnos que ingresan al programa,

provienen del bachillerato propedéutico, el cual da énfasis a la preparación general de los

alumnos, sus planes de estudio mantienen equilibrio entre los aprendizajes de ciencias y

humanidades para que continúen estudios superiores y da un peso menor a la formación

para el trabajo. El 19.2% procede de Institutos Tecnológicos, donde se la da énfasis a la

formación para el trabajo; y solamente el 16.1% vienen del bachillerato general del

subsistema autónomo.

Otro parámetro importante dentro de las características de los alumnos que ingresan, son

los promedios de calificaciones que obtuvieron en su educación media superior, por lo

cual, el comité curricular realizó el análisis de los periodos escolares 2012-2013, 2011-

2012 y 2010-2011, obteniéndose los resultados presentados en el Cuadro 21.

Cuadro 21. Promedios de Calificaciones que Obtuvieron en su Educación Media

Superior los Alumnos de Nuevo Ingreso en los Períodos Escolares 2012-2013, 2011-

2012 y 2010-2011

Calificaciones

Ciclos escolares Promedio

2010-2011 2011-2012 2012-2013

No. % No. % No. % No. %

7.9 y menos 44 75.9 47 72.3 51 80.9 47.3 76.4

8.0 a 8.5 8 13.9 13 20.0 9 14.3 10.0 16.1

8.6 a 9.0 3 5.1 5 7.7 3 4.8 3.7 5.9

9.1 a 9.5 3 5.1 0 0 0 0 1.0 1.7

9.6 a 10.0 0 0 0 0 0 0 0.0 0.0

Total 58 65 63 62

Se concluye que el 76.4% de los alumnos que ingresaron en los últimos tres periodos

escolares presentaron un promedio de calificaciones de 7.9 y menos obtenido en su

educación media superior, que según la Secretaria de Educación Pública, lo cataloga

como suficiente. Observándose que en el periodo 2012-2013 se eleva hasta el 80.9%,

indican que en ese periodo se acentuaron más las deficiencias académicas.

106

Otro aspecto importante de análisis en la adaptación de los métodos pedagógicos a los

objetivos del programa de estudios y las características de los alumnos, es el resultado

que se obtiene en el examen de admisión, por lo que el comité decidió indagar a través de

la Subdirección Académica de la Facultad, por medio de una entrevista personal;

mencionando que los resultados del examen de admisión los utilizan para hacer un

diagnóstico exploratorio inicial de las deficiencias académicas que arrastran los alumnos

del nivel medio superior, faltando de un objetivo o utilidad más específico de cómo

aprovechar tales resultados. Por lo que su impacto es muy poco significativo en la vida

académica de los alumnos como de la misma facultad.

Los resultados de las evaluaciones ordinarias son parámetros importantes a considerar

para mejorar el aprovechamiento académico de los alumnos, así como también para

sustentar acciones remediales en pro de reducir los niveles de reprobación, rezago y

deserción.

La Facultad de Ciencias Agrícolas, en el año 2011, realizó un análisis del porcentaje de

reprobación de las UA y el promedio de reprobados por semestre de las Licenciaturas de

Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, Industrial y en Floricultura, en los periodos A y B, de los

años 2006-2010. Derivado de lo anterior surge el Programa de Asesoría Académica

Disciplinaria para estudiantes de la FCAgrí, que consiste en asesorías programadas

durante el semestre de las UA a estudiantes con problemas de aprovechamiento, se

requiere como mínimo dos horas a la semana, teniendo como requisito tener más del 50%

de alumnos reprobados en las UA por periodo.

Otros parámetros a considerar, en la adaptación de los métodos pedagógicos a los

objetivos del programa de estudios y las características de los alumnos, son el de índice

de reprobación y el índice de deserción, con la salvedad de que en estos influyen un

número significativo de imponderables atribuibles a los resultados, sin embargo es

necesario mencionar la evolución que han tenido estos en el trascurso de los ciclos

escolares, ya que el índice de reprobación que se tuvo en el ciclo escolar 2010-2011 a

exámenes ordinarios, fue de 25.1%, valor por encima del promedio general tanto de la

Facultad que fue de 22.1%, como del global de Facultades de la UAEMéx que fue de

19.4%. Observándose que se ha venido mejorando en contraste con el del periodo 2009-

2010 en el cual se obtuvo un índice de 37.7%, lo que nos indica una reducción de 15.6

puntos porcentuales.

107

El índice de deserción, muestra una tendencia contraria al índice de reprobación, puesto

que para el ciclo 2009-2010 se tiene un valor de 1.4, para el ciclo 2010-2011 se obtuvo de

7.9, teniendo un incremento de 6.5 puntos porcentuales, afectando de manera

significativa el número de alumnos egresados.

Por lo anterior se concluye que en la restructuración y operación del PE es necesario

tomar en cuenta las características de los alumnos que ingresan, en cuanto al

planteamiento del uso de los métodos pedagógicos.

Analizar la posibilidad de incluir cursos remediales en base a los resultados del examen

de admisión y características de los alumnos que ingresen a la licenciatura.

Así como enriquecer en la carrera el Programa de Asesoría Académica Disciplinaria para

los alumnos para reducir los niveles de reprobación y deserción, y contribuir a un mejor

rendimiento académico de los mismos.

108

Conclusiones y Recomendaciones.

Se puede concluir que los métodos y experiencias que fomentan aprendizajes en el PE

son:

No se encuentran definidos en la fundamentación pedagógica y/o educativa.

En los programas de estudios de las UA no existe diferencia entre un método y

una herramienta utilizada para la enseñanza.

El método expositivo es el más utilizado por docentes y el de mayor mención en

los programas de las UA.

Existe un grado de desconocimiento de los docentes sobre los tipos de

enseñanza.

De acuerdo a la apreciación estudiantil, los métodos didácticos utilizados por los

docentes, son evaluados de una manera aceptable.

El nivel de reprobación, deserción y eficiencia terminal, son en términos generales

aceptables, y no se pueden imputar a los métodos de aprendizaje.

Por lo anterior, se proponen las siguientes recomendaciones en la reestructuración del

curriculum:

Incluir en la fundamentación educativa y pedagógica la mención de los métodos

pedagógicos que se deben de emplear en la operatividad del proceso enseñanza–

aprendizaje en términos de las cinco áreas diferenciadas: Investigación,

Producción agropecuaria, Administración, Asistencia técnica agropecuaria y

Educación.

En relación a las áreas de docencia se debe de recomendar y promover el uso de

los métodos de enseñanza-aprendizaje idóneos, por parte de los docentes cuya

elección y empleo debe realizarse previa a una valoración de los antecedentes

académicos del alumno, un análisis de los objetivos y un esquema de organización

del curso.

En la descripción de los objetivos y contenidos de las UA se tienen que

incrementar aquellos que promuevan el cambio de conciencia, de pensamiento, de

actuación, y de convivencia, de aquí que se haga prioritario la necesidad de formar

109

en valores y de preparar a la persona para que se sensibilice, inmiscuya y asuma

posturas concretas ante situaciones que se le presenten en momentos

determinados.

De acuerdo a las recomendaciones del COMEEA, se debe valorar el carácter de

las UA con contenidos de ciencias sociales y humanísticas, de optativas a

obligatorias para enriquecer el 10% del indicador sugerido. Así como contenidos

de cultura social y académica, del desarrollo sustentable, ética y responsabilidad

social, y quizás considerar a la UA Ingles técnico como obligatoria.

Para el área de las ciencias agropecuarias se propone los siguientes métodos de

enseñanza: demostración, exposición, enseñanza por pares, auto aprendizaje

asistido, discusión, lecturas dirigidas, información estructurada, métodos de casos,

de protocolos, de proyectos y enseñanza programada, de acuerdo a su

importancia y competencias que se tengan que desarrollar, no sin valorar la

incorporación de otros que apoyen a la enseñanza.

Es necesario que se tome en cuenta el tipo de UA para la implementación del

método de ensenanza, asi como también fomentar el uso de las TIC’s para

modernizar y mejorar los estilos de aprendizaje, incluyendo su uso en las UA y

debiendo de incluir los principios pedagógicos en el plan de estudios.

111

4. Equidad.

Criterio 4.1 Capacidad para Atender las Formas de Aprender de los

Estudiantes y las Necesidades de Conocimiento, Técnicas y de Expresiones

Culturales de cada Comunidad o Grupo Social.

Los grupos vulnerables son aquellos que por circunstancias de pobreza, origen étnico,

estado de salud, edad, estado civil, género o discapacidad, se encuentran en una

situación de mayor indefensión para hacer frente a los problemas que plantea la vida,

tienen mayores desventajas que el resto de la sociedad para incorporarse al desarrollo y

acceder a mejores condiciones de bienestar debido a que no cuentan con los recursos

necesarios para satisfacer sus necesidades básicas. A los grupos vulnerables se les llama

también grupos sociales en condiciones de desventaja, ya que no logran un pleno

desarrollo de sus capacidades físicas, intelectuales y sociales (1,2).

La vulnerabilidad es el resultado de la acumulación de desventajas y una mayor

posibilidad de presentar un daño, derivado de un conjunto de causas sociales y

características personales y culturales como el estado de gravidez en las mujeres

embarazadas que provoca una serie de cambios físicos y psicológicos y las sitúa en una

condición de mayor vulnerabilidad; esta situación se agudiza si la mujer tiene condiciones

de pobreza, desempleo y falta de apoyo de una red familiar y social. Otro caso es la

población indígena, considerada como un grupo vulnerable debido a su alto grado de

exclusión por diferentes circunstancias como cultura, pobreza, origen étnico, estado de

salud, edad, género o discapacidad. En la actualidad este sector poblacional se encuentra

en una mayor situación de indefensión (3,4).

Ante tal circunstancia la Facultad de Ciencias Agrícolas ha puesto en marcha con apoyo

de la Secretaria de Extensión y Vinculación desde 2008 el sistema de becas con un total

de 30 modalidades, entre las que se encuentran 10 que benefician directamente a grupos

vulnerables: apoyo para guardería, bono alimenticio, económica, hospedaje, jóvenes

padres de familia, madres jóvenes y jóvenes embarazadas, pueblos y comunidades

indígenas, seguro de estudios universitarios, transporte y jóvenes con capacidades

diferentes.

112

En el año 2012 la Secretaria de Extensión y Vinculación de la UAEMéx, otorgó a la

Facultad de Ciencias Agrícolas un total de 626 becas para una matrícula global de 703

alumnos en sus tres carreras; de estas becas, 219, se aplicaron en 159 becarios de la

carrera de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, dicha cantidad representó el 35 % del total

(Ver Figura 14).

Estas acciones apoyan la condición física, psíquica, emocional, económica, cultural y de

aprendizaje de los estudiantes en grado de vulnerabilidad de las tres carreras que se

tienen (Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, Ingeniero Agrónomo Industrial e Ingeniero

Agrónomo en Floricultura: IAF, IAI y IAFL), lo cual se refleja en los porcentajes de

estudiantes beneficiados con alguna modalidad de beca del año 2008 al 2012 en esta

condición (Cuadro 22). Sin embargo, únicamente se tienen datos de manera general, lo

que dificulta seriamente su análisis para la carrera que nos interesa que es de Ingeniero

Agrónomo Fitotecnista.

Cuadro 22. Becas Identificadas para Grupos Vulnerables 2008-2012

TIPO DE BECA 2008 2009 2010 2011 2012 Total Promedio

Apoyo para guardería 0 0 1 1 1 3 0.6

Bono alimenticio 169 161 161 63 15 569 113.8

Económica 153 127 95 80 67 522 104.4

Hospedaje 5 0 3 1 3 12 2.4

Jóvenes padres de familia 3 2 0 2 9 16 3.2

Madres jóvenes y jóvenes embarazadas 4 1 7 8 6 26 5.2

Pueblos y comunidades indígenas 8 8 19 26 48 109 21.8

Seguro de estudios universitarios 0 0 0 0 7 7 1.4

Transporte 2 6 1 6 11 26 5.2

Jóvenes con capacidades diferentes 0 2 1 1 0 4 0.8

Total 344 307 288 188 167 1294 258.8

Fuente: Depto. de Becas FCAgrí, UAEMéx. 2013.

113

La matrícula de la carrera en el 2012 fue de 249 alumnos, de los cuales, 173 fueron

hombres y 76 mujeres; de esta población se beneficiaron con 219 becas a 159 becarios

(65%), lo cual indica que 90 alumnos (35%) no obtuvieron este apoyo, (Figura 14). En

relación al total de becas recibidas (219) de IAF en 2012, el comportamiento por sexo fue

el siguiente: 64 mujeres de los becarios (40%) recibieron 85 becas, y 95 hombres (60%)

tuvieron 134 becas; por otro lado, 12 mujeres (13%) y 78 hombres (87%) no tuvieron

beca, lo que en conjunto representa el total de la población estudiantil citada (Figura 15).

Figura 14. Becas Otorgadas en las Carreras de IAF 2012

Fuente: Depto. de Becas FCAgrí, UAEMéx. 2013.

Figura 15. Becas y becarios de IAF en 2012

Fuente: Depto. de Becas FCAgrÍ, UAEMéx. 2013.

Cabe hacer notar que nuevamente se tuvo la limitante del análisis por tipo de beca,

debido a que no se dispone de dicha información que permita conocer el porcentaje de

becas para grupos vulnerables de la carrera de IAF.

114

De lo anterior se concluye que no se ha llegado a apoyar al 100% de los grupos

vulnerables en la carrera por no estar identificados totalmente en la actualidad, o por la

limitación presupuestal; sin embargo, se debe señalar que nuestro Organismo Académico

mantiene un alto porcentaje de becas para los estudiantes.

Quiénes comentan que usan su beca con fines distintos tales como: viajes de práctica,

útiles escolares y apoyo para compra de computadora portátil, libros, diversión,

inscripción, renta de cuarto, transporte, comida, copias, ropa y materiales de práctica de

laboratorio, entre otros(diálogo de pasillo con 25 estudiantes de la Facultad de Ciencias

Agrícolas. Abril de 2013).

A través de la infraestructura académica de nuestra institución educativa, se atienden las

diferentes formas de aprendizaje e incentivan las expresiones socioculturales de los

estudiantes, cuyo propósito es brindarles la mejor calidad y atención para lograr en ellos

un desarrollo integral óptimo.

Entre la infraestructura que se tiene para lograr los fines mencionados se encuentran

aulas convencionales y digitales, laboratorios, canchas deportivas, bibliotecas, salas de

cómputo, enfermería, ventanillas de atención de servicios escolares, baños, auditorio,

salas de juntas, estacionamientos, áreas verdes, vivero, áreas de producción agrícola,

invernaderos tecnificados, jardín botánico de cactáceas y área natural protegida. Todo lo

cual es digno de resaltar porque tiene un impacto positivo que favorece el desarrollo

académico, social y cultural de los estudiantes con características de vulnerabilidad.

El sistema de transporte universitario con una cuota de recuperación simbólica, es otro

apoyo estratégico y significativo para la seguridad, economía y tiempo de los estudiantes;

así como el seguro de atención médica y seguro de vida.

En cuanto al aspecto deportivo y cultural hay que resaltar que nuestra institución otorga

las facilidades y apoyos a los estudiantes para practicar el deporte y actividad artística de

su agrado, lo cual es un incentivo para el cuerpo y espíritu en beneficio de su formación

integral.

De manera muy particular, la Facultad cuenta con un baño extenso para hombres y nueve

rampas (seis ubicadas en el patio central, dos en baños y una en salones) en apoyo a

personas con alguna discapacidad física, temporal o permanente.

115

Finalmente, en cuanto a las acciones consolidadas de tipo académico, cultural y

deportivo, la Facultad tiene implementado desde hace cinco años: torneos deportivos

semestrales, abril mes de la lectura, festival liberarte en el mes de mayo, semana del

conocimiento en el mes de septiembre, semana de aniversario de la Facultad en el mes

de octubre, así como concurso de calaveras y ofrendas en el mes de noviembre.

Todo lo cual propicia ambientes modelo de convivencia formales e informales en el

desarrollo integral de nuestra comunidad estudiantil, los cuales, tienen un impacto positivo

en los individuos, familiares y el entorno en donde viven; así como en la promoción y

aceptación escolar de la carrera de fitotecnia que en promedio tiene un índice de

deserción de 5.8 entre 2008 y 2012 (Cuadro 23).

Cuadro 23. Índice de Deserción de la Carrera de IAF 2008-2012

Período Índice de deserción

Hombres Mujeres Total

2007-2008 - - 6.4

2008-2009 - - 2.1

2009-2010 - 3.8 1.4

2010-2011 5.1 12.9 7.9

2011-2012 17.5 1.5 11.3

Total 5.82

Fuente: Agendas Estadísticas 2008, 2009, 2010, 2011 y 2012.Universidad Autónoma del Estado de México.

Disponibles en: http://www.uaemex.mx/planeacion/docs/AE2012/AgEstadist2012.html

116

Criterio 4.2 Capacidad para dar Cabida a un Mayor Número de Personas con

Limitaciones Económicas, de Tiempo o Espacio

Los integrantes del Comité Curricular de la Carrera de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista

encargados del análisis del rubro de equidad, obtuvieron y analizaron las Agendas

Estadísticas de la UAEM referentes a los años 2008 hasta el 2012 con el objetivo de

concentrar el número de solicitudes de ingreso, los examinados, aceptados e inscritos

durante el periodo antes mencionado.

Se encontró que la mayor cantidad de solicitudes se presentan durante la primera etapa,

a su vez, la Facultad de Ciencias Agrícolas y dependiendo de su capacidad para atender

a los aspirantes de primer ingreso, abre una segunda etapa de solicitud para ofertar los

espacios disponibles en base a la infraestructura con que cuenta. Se puede notar (Cuadro

24) que la segunda etapa complementa las oportunidades de ingreso al programa de

Ingeniero Agrónomo Fitotecnista. Por otro lado, la Facultad oferta mayor número de

espacios, según su infraestructura.

Cuadro 24. Proceso de admisión al nivel superior 2008 – 2012

AÑOS ETAPAS

2008 – 2009 1ª 2ª

2009 – 2010 1ª 2ª

2010 – 2011 1ª 2ª

2011 – 2012 1ª 2ª

No. aspirantes 43 19 57 ----- 58 11 59 18

Capacidad de absorción 60 20 60.0 ----- 65 13 54 9

Índice UAEM más alto 70.4 69.6 74.9 ----- 75.2 81.6 83.8 80.4

Índice UAEM más bajo 38.9 46.0 41.8 ------ 34.6 56.8 42.5 36.5

Índice UAEM promedio ----- 56.1 58.0 ------ 58.3 66.9 59.9 57.7

Desviación estándar ------ 6.7 6.9 ------ 9.8 8.1 9.0 12.5

---- No se tienen datos

Fuente: Agendas Estadísticas 2008 -2012 de la Universidad Autónoma del Estado de México.

De acuerdo a la variación de ingreso al primer año de la carrera, entre 2008 y 2012

(Cuadro 25) se observa una tendencia ascendente y constante llegando a 32.8%, ya que

pasó de 46 a 65 durante el 2011, disminuyendo ligeramente durante el 2012, de manera

general y derivado del promedio, se pudo notar que se presenta un 13.98% de alumnos

que no optaron por la carrera de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista a pesar de haber hecho

solicitud, aunado a lo anterior, de los aspirantes que presentaron y aprobaron el examen,

desertaron un 10%.

117

Estos datos permiten detectar que existe un decremento del 24% de alumnos que

pudieran estar inscritos en la Facultad. No obstante, este incremento no podría ser

atendido conforme a la infraestructura con la que se cuenta. Sin embargo, el hecho de

que en un futuro se pudiera realmente captar este porcentaje de alumnos que por difusión

o desconocimiento de la carrera no lo hacen, se estará en la oportunidad de efectuar una

selección más rigurosa y con ello optar por un aprovechamiento mayor.

Cuadro 25. Variación de Ingreso a Primer Año 2008 – 2012

AÑO SOLICITUD EXAMEN ACEPTADOS INSCRITOS

ÍNDICE DE ACEPTACIÓN

H M T H M T H M T H M T REAL POTENCIAL

2008 38 27 65 36 26 62 X X X 27 19 46 74.2 70.8

2009 37 22 59 35 22 57 X X X 33 21 54 94.7 91.5

2010 46 24 70 45 22 67 45 22 67 38 20 58 90.9 82.9

2011 59 19 78 58 19 77 55 17 72 50 15 65 84.4 85.3

2012 51 21 72 47 21 68 47 21 68 44 19 63 92.6 87.5

X No se tienen datos

Fuente: Agendas Estadísticas 2008-2012 de la Universidad Autónoma del Estado de México.

Durante la semana del 15 al 19 de abril de 2013, los integrantes del comité curricular de la

carrera de fitotecnia encargados de la parte de equidad, elaboraron y aplicaron un

cuestionario a 102 alumnos de los diferentes semestres que cursan la carrera de

Ingeniero Agrónomo Fitotecnista.

En términos de los resultados, la mayoría de los encuestados fueron del sexo masculino y

de los primeros semestres, en base a lo anterior se encontró que un porcentaje alto de

alumnos pertenecen a familias medianamente numerosas (5 integrantes), sin embargo se

logró detectar algunos casos en donde los alumnos pertenecen a familias numerosas

(hasta 10 integrantes), esto es interesante para comprender y analizar en su exacta

magnitud, los ingresos y su distribución en la economía familiar.

Tomando en cuenta que la mayoría de los alumnos provienen de la zona rural en la cual

los ingresos no son elevados (suficientes para cubrir las necesidades del grupo familiar)

esto repercute en el tiempo que el estudiante dedique a sus estudios, ya que tiene que

ocupar parte de él en una actividad laboral que permita complementar el ingreso

económico para cubrir sus necesidades sustantivas.

118

Corroborando lo anterior, las encuestas demuestran que en la gran mayoría de los casos

los alumnos provienen de familias con un ingreso menor a los 5,000 pesos mensuales.

Además se detectó que sigue siendo el padre de familia el principal proveedor, pero

debido a lo bajo de los ingresos, han tenido que participar en el aporte económico familiar

otros integrantes.

En general, se puedo detectar que los alumnos no cuentan con los recursos económicos

suficientes para desarrollar su actividad académica, viéndose en la necesidad de trabajar

un promedio de ocho horas semanales, lo que los obliga a buscar un trabajo para

subsanar sus necesidades e inevitablemente ver afectado su rendimiento escolar.

En lo referente al traslado de los alumnos a las instalaciones de la Facultad, el treinta por

ciento de los alumnos dijo residir en Toluca o en áreas cercanas, pero la mayoría de ellos

trasborda cuando menos dos vez en el trayecto a su destino, repercutiendo en una

pérdida de tiempo y consecuentemente en el rendimiento académico, ya que el sistema

de trasporte público es caro, deficiente y sus rutas están mal planeadas.

La Facultad de Ciencias Agrícolas a través del programa educativo de Ingeniero

Agrónomo Fitotecnista tiene como misión social formar profesionales capaces de diseñar

operar y administrar los sistemas de producción agrícolas con un enfoque sostenible; en

este sentido brinda a los estudiantes que por sus limitaciones económicas, tiempo y

espacio, la oportunidad de acceder a una de las múltiples modalidades de becas, así

como de contar con el apoyo del sistema de transporte universitario, sistema de tutoría

académica, flexibilidad del programa educativo y la posibilidad de tener en préstamo una

casa habitación o participar en proyectos productivos que mejoren su economía.

La Universidad Autónoma del Estado de México a través de la Facultad de Ciencias

Agrícolas otorga un abanico de becas para subsanar las necesidades de alimentación,

trasporte e inscripción, dirigido a alumnos con limitaciones económicas. La Facultad,

dentro del ámbito de su administración, ha desarrollado el programa de proyectos

productivos dentro de los cuales el alumno propone un cultivo o la trasformación de un

producto con el objetivo de desarrollar competencias profesionales y obtener ingresos.

119

Otra acción promovida por la Facultad es la operación de convenios con diferentes

instituciones (DIF Estatal/Municipal, Despacho de Asistencia Técnica AGRIAA, Comité

Estatal de Sanidad Vegetal, INIFAP y SEDAGRO), que impactan positivamente al

complementar el aprendizaje, y en algunos casos, recibir estímulos económicos para los

alumnos, sin embargo, se deben hacer esfuerzos por llevar a cabo una difusión más

eficiente de todos los apoyos directos e indirectos a los que se pueda acceder.

A su vez los investigadores dentro de los proyectos internos incluyen becas para

asistentes de investigación (tesistas) y en los externos además, ofrecen pago a

prestadores de servicio social y prácticas profesionales, de esta manera fluyen los

recursos económicos lo cual impacta de manera favorable en la economía de los

alumnos, lográndose un doble beneficio, experiencia laboral y elaboración de tesis,

además se abre la oportunidad para que el alumno ocupe una plaza disponible.

Otra acción es el Programa de Prestación de Servicios que ofrece la Facultad a la

sociedad, en éste los alumnos son contratados por tiempo y obra terminada.

Por otro lado, la Universidad Autónoma del Estado de México abre anualmente el

Concurso Emprendedor, donde los alumnos interesados presentan un proyecto

innovador, aquellos que obtiene uno de los tres primeros lugares son apoyados por la

institución para incubarlo, financiarlo e implementarlo.

En el caso del fomento a la cultura y el deporte, la Facultad de Ciencias Agrícolas

estimula económicamente a los ganadores de la Carrera Atlética.

120

Criterio 4.3 Contribución de los Servicios de Tutoría para Superar las

Dificultades de Aprendizaje de los Alumnos.

La problemática en este rubro tiene diferentes fuentes, orígenes y matices como: etnia,

formación académica anterior, ingresos familiares, desempleo de uno o ambos padres,

procedencia urbana o rural, desintegración familiar; y con el fin de apoyar a los alumnos

que tienen problemas o dificultades de aprendizaje, los miembros del Comité Curricular de

Fitotecnia se entrevistaron con el jefe del Departamento de Control Escolar de la Facultad

de Ciencias Agrícolas quien informó que su departamento promueve desde el año 2012 a

la fecha la impartición de cursos con el carácter de remediales, intensivos con carácter de

especiales; denominados oficialmente como Cursos con Viabilidad Curricular, la finalidad

es apoyar la permanencia y promoción de los alumnos de la carrera de Ingeniero

Agrónomo en Fitotecnista.

Sin antecedentes previos, sólo se encuentra información del año 2012 y principios del

2013 en lo que se refiere a esta actividad y como se resume en el Cuadro 26, se

impartieron 16 cursos con viabilidad curricular, mismos que fueron solicitados por

recomendación de los maestros tutores.

Cuadro 26. Cursos con Viabilidad Curricular 2012-2013

Unidad de aprendizaje Alumnos Profesores

Participantes

Extensión Agrícola y Consultoría 40 2

Inglés C1 9 1

Inglés C2 9 1

Agricultura Sustentable 2 1

Agroecología 1 1

Fisiotecnia 4 1

Formulación Evaluación de Proyectos Agroindustriales

2 1

Manejo de Ambientes Controlados 23 1

Genética Vegetal 4 2

Genotecnia 1 1

Fuente: Sistema para el Registro y Autorización de Cursos Intensivos y Especiales. Dirección de Estudios

Profesionales. Secretaria de Docencia, UAEM. 2013.

121

La aplicación de esta acción benefició a 95 alumnos de la carrera de Fitotecnia con la

participación de nueve profesores de la Facultad que impartieron los cursos durante los

periodos inter semestrales. El ofrecimiento y apertura de diferentes asignaturas para

regularizar la situación académica de alumnos con dificultades de aprendizaje, tiene como

fin primordial que estos egresen con la cohorte de ingreso, favoreciendo con esto el

porcentaje terminal de la carrera.

Algo similar ocurría antes de implementar esta modalidad, se tiene el antecedente que el

Reglamento Universitario le permitía al alumno solicitar por única vez, cursar y aprobar

una sola asignatura siempre y cuando ésta fuera la última faltante para completar la

curricula de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista.

Es de resaltar que los profesores Eduardo Enrique Lovera González impartió en cinco

ocasiones el curso de Extensión Agrícola y Consultoría; la maestra Margarita Hurtado

Becerril apoyó con las asignaturas de Inglés 1 y 2; el Maestro Gonzalo Pozas Cárdenas,

se hizo cargo de los cursos de Agricultura Sustentable y Agroecología; el Maestro César

Vences Contreras impartió las asignaturas de Genética Vegetal y Genotecnia; los

Profesores Alfredo Medina García, Ángel Solís Valencia y Andrés González Huerta,

fueron los responsables de los cursos de Fisiotecnia, Manejo de Ambientes Controlados y

Genética Vegetal, respectivamente.

De lo anterior se señala que la Facultad de Ciencias Agrícolas desarrolla estrategias de

asesoría académica y tutorial generando actualmente, impactos positivos en el rescate

promoción y permanencia de estudiantes de la carrera de Ingeniero Agrónomo

Fitotecnista.

Otro servicio educativo que brinda este espacio académico es la tutoría académica que en

los últimos cinco años se ha venido impulsando fuertemente en la Carrera, se ha

integrado un mayor número de tutores y la atención a los alumnos tiende a ser

personalizada, lo cual, permite direccionar y acompañar de manera eficiente su trayectoria

académica, particularmente de grupos vulnerables. Todo lo anterior con la finalidad de

obtener mejores resultados y esperar que egresen un número mayor de profesionales de

la agronomía (Cuadro 27).

122

Cuadro 27. Evolución del Sistema Institucional de Tutoría Académica, 2008 a 2012

INDICADOR

2008

B

2009

A

2009

B

2010

A

2010

B

2011

B

2012

A

2012

B

TOTAL PROMEDIO

Tutores 14 17 11 14 18 25 22 31 152 19

Tutorados 150 154 159 195 211 265 239 265 1638 204.75

Tutorías individuales

3 25 2 3 33 60 41 101 268 33.5

Tutorías grupales

12 16 7 5 17 52 39 59 207 25.875

Fuente: Sistema Integral de Tutoría Académica de la FCAgrí, UAEMéx. 2013.

Según lo marca el Reglamento de Estudios Profesionales de la Universidad Autónoma del

Estado de México en el Capítulo Cuarto- De la Tutoría Académica-, en sus artículos del

119 y120, que menciona que la tutoría académica es un servicio institucional que se

brinda al alumno con la participación del personal académico, con la finalidad de orientarlo

en las decisiones sobre su trayectoria académica y apoyarlo en la mejora de su

aprovechamiento escolar. Detectando y solucionando la problemática educativa para

mejorar el aprendizaje y fortalecer las potencialidades del alumno. Así como ofrecer

acciones preventivas y correctivas para aumentar la eficiencia terminal y el rendimiento

académico de los alumnos (5).

Es de resaltar que el número de alumnos participantes en el programa de Tutoría,

empezó a elevarse desde el ciclo 2010B (Ver Cuadro 27 y Figura 16), reportando un 30%

más que en relación con el ciclo 2008B donde sólo estaban inscritos 150. Por parte de los

tutores se puede notar que a partir del ciclo 2011B se superó la media general y

participaron 25 maestros que atendieron a 265 alumnos, lo que dio un promedio de ±10

alumnos por tutor.

El número de alumnos y profesores participantes en el Programa de Tutoría y según el

periodo que se informa, ha ido en aumento. Pero aun así, se necesita mayor participación

por parte de los profesores de tiempo completo, ya que del total (50) sólo participan 31,

faltando los buenos oficios de los 19 restantes.

123

Figura 16. Dinámica del programa de tutoría académica 2008B-2012B

Con la finalidad de levantar la percepción entre los alumnos y los profesores participantes

en el Programa Institucional de Tutoría Académica, se aplicó una encuesta, entre los días

del ocho al 12 de abril de 2013, con preguntas de positivo-negativo a 90 alumnos y 20

profesores de la carrera de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista. Una vez concentradas las

encuestas y graficadas las respuestas se encontraron los resultados de los alumnos en la

Fig. 17.

La mayoría de los alumnos encuestados (52) mencionaron no conocer el Programa

Institucional de Tutoría Académica y por lo tanto no participar de él, aún y cuando por

reglamento es obligatorio, para los alumnos recibirla y para los maestros otorgarla.

Derivado de estos resultados se puede inferir que no todos los profesores atienden un

grupo de tutorados o algunos alumnos fueron designados a un tutor y no se han

presentado ni participado en las reuniones de tutoría; y de los 38 alumnos que dijeron

conocer el Programa de Tutoría Académica, 35 mencionaron que se reúnen de manera

regular con su tutor y por consiguiente con sus compañeros de tutoría y que sí les ha sido

de utilidad las actividades programadas y realizadas por su tutor.

De igual manera, la mayoría de los alumnos que se encuentran inscritos en el Programa

mencionaron que sí han acudido a consultar a su tutor de manera particular, cuando se

presentan problemas académicos. En términos generales, para los alumnos que

participan en el programa, éste ha sido de utilidad en el proceso de permanencia y

promoción en su trayectoria académica.

124

Figura 17. Opinión de los Alumnos del Programa Institucional de Tutoría Académica

Desde la perspectiva de los profesores (Fig. 18) que fungen como tutores se encontró que

un porcentaje muy alto (95%) dijeron conocer el plan de estudios de la Licenciatura y con

ello estar en posibilidad de orientar a los alumnos en las decisiones que beneficien la

preparación profesional. De otra manera, el 75% de los profesores realizan sesiones

programadas de tutoría individual y grupal, mientras que el 25% restante los hace de

manera informal, a nivel de salón o de pasillo, pero cumpliendo el objetivo de orientar a

los tutorados en los aspectos más importante de su trayectoria académica.

Como los alumnos, los maestros que participan en el Programa de Tutoría Académica

(85%) consideran que este, es de utilidad a los alumnos para resolver la problemática

académica y favorecer la permanencia y promoción de los tutorados. Según los datos se

puede notar que el funcionamiento del Programa de Tutoría Académica de la Facultad de

Ciencias Agrícolas es adecuado, pero se debe ampliar para que abarque el mayor

número de alumnos, con la participación de todos los maestros de tiempo completo

funcionando como tutores.

125

Figura 18. Opinión de los Profesores que Participan en el Programa Institucional de

Tutoría Académica

126

Criterio 4.4. Disponibilidad y Calidad de la Atención de los Profesores para

Orientar la Trayectoria Académica de los Alumnos.

Las medidas implementadas para asegurar la disponibilidad de los profesores fuera de los

periodos de clases con la finalidad de coadyuvar académicamente a la población

estudiantil, del programa de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, han sido el ofrecimiento de

cursos de regularización intersemestrales (verano e invierno) desde 2003, y

recientemente en 2012, los curso de viabilidad curricular donde los interesados los han

aprovechado en dos vertientes una para adelantar en su trayectoria o periodo académico,

y la otra para regularizar su situación en unidades de aprendizaje desfasadas. Cabe

señalar que en las áreas de docencia se determinó la necesidad y pertinencia de ofrecer

estos cursos, y en dichas áreas, se han evaluado a través de los resultados tanto de

calificación como del número de usuarios de los curso; de este modo, se puede señalar

que la medida adoptada ha sido la adecuada, por lo que es deseable seguir ofertando

este tipo de cursos de acuerdo a las necesidades de la población estudiantil, el capital

humano profesional y la infraestructura disponible.

De acuerdo a la apreciación que tienen los alumnos sobre la disponibilidad de profesores

y la ayuda académica que reciben de ellos fuera de clase, se tiene que de 45 alumnos

encuestados, en la semana del 22 al 24 de abril de 2013, de diferentes semestres de esta

carrera se encontró que el 66.66% han contado con el apoyo de los docentes en casos de

asesoría académica, el resto considera no tener el apoyo, el 67% de los alumnos están de

acuerdo que los docentes den asesoría académica fuera de los periodos de clase, y el

44% de alumnos considera que la disponibilidad para dar asesoría por parte de los

profesores es excelente, el 33% considera que es buena y el 22% considera que es

regular.

Es de suma importancia determinar en qué medida los profesores y/o tutores conocen los

contenidos de una trayectoria escolar, la estructura y el plan de estudios, así como sus

reglas de operación. Según la encuesta realizada en la semana del 22 al 24 de abril de

2013 con los docentes de la carrera de fitotecnia el 62% de profesores-tutores dicen

conocerla en su totalidad, el 32% dijo conocer algunos aspectos, y el 6% dijo que solo

conoce el mínimo. Para subsanar esta deficiencia de normatividad que aplica para la

permanencia y promoción escolar de alumnos, es necesario desarrollar talleres que den a

conocer y entender la normatividad a los docentes.

127

Identificar la normatividad que aplica para la permanencia y promoción escolar de los

alumnos es de gran importancia para los profesores y tutores, sin embargo, la encuesta

realizada al respecto se encontró que el 54% de profesores-tutores conocen bien la

normatividad, el 29 % la conoce a medias, y el 17% tiene un conocimiento mínimo. Para

resolver esta problemática se debe de invitar a los docentes a un taller para dar a conocer

la normatividad.

Al aplicarse 26 encuestas con docentes de la carrera de fitotecnia en la semana del 22 al

24 de abril de 2013, el 62% dijo conocer bien el plan de estudios y la trayectoria

académica de los alumnos; de este porcentaje el 60% dice usarla en la planeación

académica del alumno asesorándolo en las UA de su semestre; sin embargo la

administración flexible que tiene este plan de estudios de Fitotecnia, le ha permitido al

alumno cursar cualquier UA (obligatoria y optativa) sin necesidad de seguir la secuencia

del plan de estudios, esto genera problemas, ya que pude elegir una materia que requiere

de conocimientos previos, lo cual tiene repercusión en la no acreditación o reprobación de

la misma, también ha ocasionado que los alumnos no concluyan en tiempo mínimo o ideal

su carrera, por la falta de orientación de su trayectoria escolar, y a pesar de que antes de

inscribirse el alumno elige junto con su tutor las UA a cursar en el siguiente periodo; por lo

cual es necesario que las áreas académicas analicen y elaboren la planeación y oferta

académica de las UA con base en lo que les hace falta cursar, los recursos humanos y la

infraestructura con que cuenta el espacio académico; así como el determinar y cuidar que

la oferta de las UA de tipo optativo (línea de acentuación), para evitar la apertura de

grupos con pocos alumnos, que se cierren grupos, la contratación de más docentes, etc.

128

Conclusiones y Recomendaciones.

En cuanto a la capacidad para atender las formas de aprender de los estudiantes

de la carrera de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, y las necesidades de

conocimiento, técnicas y de expresiones culturales de cada comunidad o grupo

social es buena, sin embargo, no se ha llegado a apoyar al 100% de los integrantes

de grupos vulnerables por no estar identificados totalmente. Si bien el índice de

deserción es bajo producto de la atención que se les presta a los alumnos, es

necesario reconocer que la Facultad tiene por limitante el no contar con un

departamento de psicología del aprendizaje que nos permita identificar a los

alumnos en sus formas de aprender.

Además, la capacidad que tiene este espacio académico para dar cabida a un

mayor número de personas con limitaciones económicas, de tiempo o espacio del

2008 al 2011 ha sido buena, a pesar de ello, se pierde de manera inicial un

potencial del 24% de alumnos que pudieran estar inscritos, mismos espacios que

pueden ser ocupados. Esto nos lleva a proponer esquemas de difusión y promoción

de la carrera más eficiente.

La contribución de los servicios de tutoría para superar las dificultades de

aprendizaje de los alumnos en términos generales es buena. Lo que faltaría es

integrar al claustro de profesores de tiempo completo en su totalidad al programa

de tutoría académica a fin de dar una tutoría más personalizada; además que el

peso específico del tutor fuera mayor y las decisiones entre tutor y alumno fueran

respetadas y llevadas a cabo en su totalidad.

En términos generales la disponibilidad y calidad de la atención de los profesores

para orientar la trayectoria académica de los alumnos es buena, sin embargo para

el propósito de la reestructuración es importante que las áreas de docencia

analicen la pertinencia y disponibilidad de ofertar las diferentes unidades de

aprendizaje con que cuenta el plan de estudio, de tal manera que se puedan cubrir

lo mejor posible las necesidades e inquietudes de los alumnos, evitando con ello, la

deserción y ruptura de la trayectoria académica trazada.

129

Además a fin de mejorar la atención a los alumnos es necesario que los docente

conozcan en su totalidad el plan de estudios, la trayectoria académica y la

normatividad vigente, objetivo que podría alcanzarse con la realización de talleres

específicos.

Ampliar la difusión de convocatoria de becas y de los programas académicos en

todos sus rubros, incrementar el abanico de convenios para el apoyo de prácticas

profesionales, servicio social, tesis y/o estancias, el número de unidades de

transporte y horario, promover la participación en el programa emprendedor,

aumentar la infraestructura académica de nuestra institución, diseñar talleres de

asesoría continua para asegurar apoyos académicos.

Implementar cursos propedéuticos, cuyo objetivo sea la nivelación de alumnos de

nuevo ingreso con deficiencias de aprovechamiento. En el mismo tenor, abrir

cursos de asesoría permanente para todas las UA identificadas como problema

para los alumnos.

131

5. Eficacia.

Criterio 5.1. Selección e Incorporación de Alumnos para Formar una

Matricula Estudiantil Capaz de tener Éxito en el Programa.

Los criterios que se aplican para la selección e incorporación de aspirantes a nuevo

ingreso se basan fundamentalmente en los resultados del Examen Nacional de Ingreso a

la Educación Superior (EXANI II)19 y el promedio general de calificaciones obtenido por el

aspirante durante el Bachillerato. Con estos dos parámetros que se integran y que se

conoce como Índice UAEM el cual asigna una ponderación del 40% a las Áreas del

EXANI-II, 30% a los módulos del EXANI y 30% a promedio del Bachillerato. Dependiendo

de la demanda observada y la capacidad de absorción de nuevos aspirantes para el plan

de estudios de IAF, el proceso de ingreso puede darse hasta en tres etapas. Basándose

en los resultados obtenidos en el EXANI-II durante los ciclos 2008 a 2012 (Cuadro 28), se

observa que en términos generales el desempeño de los aspirantes a nuevo ingreso no

ha sido del todo deseable. La calificación promedio del EXANI-II a través de los últimos

ciclos ha oscilado entre 4.89 y 5.61, el promedio de calificaciones del bachillerato es de

7.6 a 7.8 y el índice UAEM de 5.52 a 6.25. Predomina a través de los ciclos analizados

una calificación promedio de 5.1 a 6.0 en el EXANI-II y el índice U.A.E.M. (Fig. 19).

Al analizar el desempeño de los aspirantes en las áreas y módulos del EXANI-II (Cuadro

29) resultan evidentes las deficiencias académicas que arrastran los estudiantes al

término de sus estudios de nivel medio superior. El área en donde los aspirantes

muestran un desempeño académico más bajo es matemáticas, con calificaciones

promedio de 2.5 a 5.7 para el caso de los módulos del EXANI-II; los aspirantes muestran

un bajo desempeño en Inglés, con calificaciones promedio de 3.0 a 4.3, Matemáticas (2.5

a 6.0) y Química (4.8 a 5.3).

19 El EXANI-II fue instituido por la Coordinación Nacional para la Planeación de la Educación Superior (CONPES). Su diseño y elaboración está a cargo de Centro Nacional de Evaluación Educativa (CENEVAL), con base en las normas, políticas y criterios que establece su Consejo Técnico, integrado por académicos e investigadores de reconocido prestigio. Los reactivos del examen abarca 100 preguntas en 5 áreas generales (Razonamiento Verbal, Razonamiento Matemático, Tecnologías de la Información y Comunicación, Matemáticas y Español) y 100 preguntas de tipo diagnostico agrupadas en cinco módulos (Biología, Física, Matemáticas, Química e Inglés)

132

La demanda de ingreso al programa de estudios de IAF se ha mantenido durante los

últimos ciclos en el orden de 57 a 77 aspirantes por año, mientras que la capacidad de

absorción ha fluctuado de 46 a 90 aspirantes a nuevo ingreso.

Al analizar las cifras que se muestran en la Fig. 20 se aprecia que únicamente en los

ciclos 2008-2009, 2010-2011 y 2011-2012 el número de aspirantes fue mayor a la

capacidad de absorción, por lo que solo en esos casos el EXANI-II ha operado como

criterio de selección de los aspirantes a nuevo ingreso.

Del análisis anterior se puede concluir que la mayoría de los aspirantes son admitidos al

programa de IAF, a pesar de mostrar un bajo desempeño académico, tal y como lo

revelan las calificaciones obtenidas en el EXANI-II y el índice UAEM.

Por otra parte, a pesar de que estos instrumentos de evaluación muestran con claridad las

deficiencias académicas que arrastran desde el bachillerato los aspirantes a nuevo

ingreso, hasta la fecha no se han utilizado estos indicadores para llevar a cabo acciones

que permitan remediar dichas deficiencias antes del ingreso de los aspirantes o bien

durante el primer semestre de los estudios de licenciatura.

Cuadro 28. Promedio de Calificaciones Alcanzadas por los Aspirantes a Nuevo

Ingreso, durante los Ciclos Escolares 2008 - 2012

Generación Etapa Aspirantes Calificación Promedio

EXANI Bachillerato Índice UAEM

2008-2009

1ª 43 4.72 7.8 5.49

2ª 19 5.27 7.6 5.61

Total 62 4.89 7.7 5.52

2009-2010 1ª 57 5.02 7.8 5.76

2010-2011

1ª 58 5.21 7.6 5.84

2ª 6 5.25 7.4 5.82

3ª 3 3.82 7.4 4.94

Total 67 5.15 7.6 5.80

2011-2012

1ª 59 5.34 7.7 6.05

2ª 18 5.06 7.7 5.77

Total 77 5.27 7.7 5.98

2012-2013 1ª 68 5.61 7.8 6.25

Fuente: Resultados de Ingreso EXANI-II, Facultad de Ciencias Agrícolas UAEMéx, Ingeniero Agrónomo

Fitotecnista, Ciclos Escolares 2008-2009, 2009-2010, 2010-2011, 2011-2012, 2012-2013.

133

Cuadro 29. Resultados Obtenidos (Promedios) por los Aspirantes a Nuevo Ingreso

al PE en las Áreas y Módulos del EXANI-II Durante los Ciclos Escolares 2008 – 2012

CICLO/ETAPA ÁREAS MÓDULOS

RV RM MC CN CS MAT ESP QUI ING

2008-09 1ª 4.7 4.5 5.2 4.6 4.8 4.2 4.9 4.2 4.8

2008-09 2ª 5.1 5.1 5.2 5.0 5.2 4.8 5.9 4.2 4.3

CICLO/ETAPA ÁREAS MÓDULOS

RV RM TIC MAT ESP BIO FIS MAT QUI ING

2009-10 1ª 5.0 5.1 5.0 5.7 4.8 5.3 5.2 4.9 4.8 4.3

2010-11 1ª 5.0 4.6 5.3 4.6 5.1 6.1 5.8 5.9 5.5 4.5

2010-11 2ª 6.1 5.2 4.9 4.5 5.4 6.0 5.1 5.4 5.4 4.8

2010-11 3ª 3.8 4.3 4.0 2.5 3.8 4.2 4.4 2.5 5.7 3.0

2011-12 1ª 5.5 6.0 5.5 5.2 5.0 5.7 6.1 6.0 5.4 4.3

2011-12 2ª 4.8 5.0 5.2 5.2 5.6 5.4 5.3 5.7 4.5 3.9

2012-13 1ª 5.8 5.7 6.3 5.7 5.7 6.2 6.5 6.1 5.3 4.3

Promedio Global

5.1 5.1 5.2 4.8 5.1 6.2 6.5 6.1 5.3 4.3

RV=razonamiento verbal, RM=razonamiento matemático, TIC=técnicas de información y comunicación, MAT=matemáticas, ESP=español, BIO=biología, FIS=física, QUI=química, ING=inglés.

Fuente: Resultados de Ingreso EXANI-II Facultad de Ciencias Agrícolas UAEMéx, Ingeniero Agrónomo

Fitotecnista, Ciclos Escolares 2008-2009, 2009-2010, 2010-2011, 2011-2012, 2012, 2013.

De acuerdo con el perfil de ingreso del plan de estudios 2004 los aspirantes a la

Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista deberán tener conocimientos básicos en

ciencias matemáticas, biológicas, físicas, químicas, técnicas de investigación documental,

biología y ecología. Lo que en primera instancia es congruente con las áreas y módulos

que abarca el EXANI-II, que precisamente están orientados hacia esos contenidos

temáticos.

134

Figura 19. Desempeño de los Aspirantes a Nuevo Ingreso al Programa de Estudios

Durante los Ciclos de Ingreso 2008 A 2012

4.840.00 1.75 0.00 2.99 0.00 1.30 0.00 1.47 0.00

16.13

1.61

8.77

0.00

14.93

2.99

16.88

1.307.35

0.00

33.87

27.42

38.60

8.77

32.84

22.39

23.38

19.48

26.47

5.88

32.26

40.32

40.35

50.88

20.90

34.33

32.47

38.96

27.94

42.65

12.90

29.03

8.77

36.8422.39

26.87

15.58

25.97 22.06

26.47

0.00 1.61 1.75 3.51 5.9713.43 10.39

11.69 11.76

20.59

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 2.60 2.94 4.41

EXANI UAEM EXANI UAEM EXANI UAEM EXANI UAEM EXANI UAEM

2008-2009 2009-2010 2010-2011 2011-2012 2012-2013

Porc

enta

je d

e as

pira

ntes

a n

uevo

ingr

eso

Rango de calificiaciones obtenidos en el examen de admisión

2.0-3.0 3.1-4.0 4.1-5.0 5.1-6.0 6.1-7.0 7.1-8.0 8.1-9.0

Por lo que corresponde a los valores, intereses y aptitudes el perfil de ingreso, en el plan

de estudios 2004 se enfatiza sobre algunos aspectos que serían deseables en el

aspirante a nuevo ingreso, como son: Disponibilidad a los trabajos prolongados en el

campo, vocación social y de apoyo en un medio profesional en crisis, interés por el uso y

manejo óptimo de los recursos agropecuarios y mejoramiento social, cultural y económico

de los productores rurales, utilizar efectivamente los sistemas de cómputo y manejar

bancos de información, manejar de manera correcta el instrumental científico, equipo y

maquinaria y comunicarse de manera táctica y estratégica en otras lenguas extranjeras.

En base a los resultados obtenidos por los aspirantes a nuevo ingreso durante los últimos

cinco años y tomando en cuenta los nuevos desafíos a los que se enfrentan los

egresados de la licenciatura de IAF, resulta conveniente hacer un replanteamiento sobre

la pertinencia de las características que deberá incluir el perfil de ingreso y adicionalmente

al EXANI-II, la aplicación de algún instrumento que permita tener una primera

aproximación sobre los valores, intereses y aptitudes con que llegan los estudiantes de

nuevo ingreso y a partir de estos dos componentes, identificar deficiencias en las

competencias académicas y vocacionales para lograr una mejor permanencia y

desempeño de los alumnos de nuevo ingreso.

135

Las estrategias utilizadas en los últimos años para incrementar la demanda de ingreso a

la licenciatura de IAF se han basado en la promoción de la carrera en diferentes foros

como son: la Exporienta UAEMex, eventos de orientación vocacional a nivel regional y la

promoción que se lleva a cabo directamente en instituciones públicas y privadas de

educación media superior del Estado de México.

Sin embargo se requiere ampliar la cobertura de difusión y promoción de la licenciatura a

través de los medios de comunicación electrónica y elaborar un programa permanente de

orientación vocacional con mejores recursos audiovisuales y docentes capacitados en la

materia que permitan por un lado despertar el interés en los estudiantes de nivel medio

superior para estudiar la licenciatura de IAF y por otro lado realizar un proceso de

selección que permita identificar con mayor objetividad a los mejores aspirantes a nuevo

ingreso.

Con base al análisis realizado se puede establecer a manera de conclusión los siguientes

puntos: 1) El criterio de selección para nuevos aspirantes se ha basado exclusivamente

en los resultados que arroja el EXANI-II, el promedio de calificaciones del bachillerato y el

índice UAEM. 2) Los resultados históricos obtenidos de las áreas y módulos del EXANI-II,

muestran un bajo desempeño académico en los aspirantes a nuevo ingreso, sin que hasta

el momento se hayan tomado acciones remediales que mejoren la condición académica y

permanencia de los alumnos que ingresan al primer semestre de la licenciatura. 3) Es

necesario revisar la pertinencia y realismo del perfil de ingreso de la licenciatura de IAF y

definir los instrumentos para su valoración. 4) Tomando en cuenta la heterogeneidad que

presentan los alumnos de nuevo ingreso en términos del tipo de bachillerato cursado y la

institución de procedencia, es necesario plantear la pertinencia o no de que todos los

estudiantes inicien sus estudios de licenciatura cursando un ciclo básico de unidades de

aprendizaje obligatorias que les permitan adquirir las competencias, habilidades y

estrategias de aprendizaje que garanticen su permanencia y mejor desempeño

académico durante su trayectoria escolar. 5) Resulta necesario ampliar la difusión del

programa de estudios de IAF para captar un mayor número de aspirantes y de este modo

aplicar un proceso de selección que efectivamente permita retener a los estudiantes que

con mejor desempeño académico y con perfil de ingreso más deseable.

136

Criterio 5.2. Evaluación del Aprendizaje, Objetiva y Justa; Relacionada con

los Objetivos de las Unidades de Aprendizaje.

La evaluación de las unidades de aprendizaje del plan de estudios de IAF se lleva a cabo

en cumplimiento a lo dispuesto en el Reglamento Interno de la FCAgrí, y al Reglamento

de Facultades y Escuelas Profesionales, debiéndose aplicar por lo menos dos

evaluaciones parciales y una evaluación final. De acuerdo al Reglamento Interno de la

FCAgrí, las calificaciones de las evaluaciones parciales se pueden promediar para eximir

a los alumnos de realizar la evaluación ordinaria final, siempre y cuando el estudiante

alcance un promedio final no menor a 8.0 puntos y tengan un porcentaje de asistencia no

menor al 80%.

En los programas de estudio de las unidades de aprendizaje de carácter teórico o teórico-

práctico, se especifican los criterios de evaluación del curso. En todos los casos se

contempla la realización de al menos dos evaluaciones parciales, una evaluación

ordinaria, una extraordinaria y una a título de suficiencia. La elaboración de los exámenes

parciales y finales se lleva a cabo por los profesores que imparten la cátedra, basándose

fundamentalmente en el avance programático de los contenidos y objetivos de cada una

de las unidades de aprendizaje.

En ocasiones se aplican exámenes departamentales que son elaborados y aprobados de

manera conjunta por los profesores que integran las Áreas de Docencia. Sin embargo, de

acuerdo con la información recabada por la Subdirección Académica de la FCAgrí, solo

en 12 de las 107 unidades de aprendizaje de la licenciatura de IAF se tienen registrados y

aprobados los exámenes departamentales que se aplican en evaluaciones finales

(ordinario, extraordinario y título de suficiencia).

Para tener una idea de la manera en que los docentes miden el aprovechamiento

académico de los estudiantes se hizo un análisis de los resultados obtenidos de la

apreciación estudiantil aplicados a 430 estudiantes durante los ciclos 2007-2011 (Cuadro

5.3). Únicamente se consideraron las calificaciones que asignaron los alumnos a sus

profesores en los seis parámetros que miden la forma en que los docentes aplican sus

instrumentos de evaluación.

137

Los resultados obtenidos indican que en el 70% o más de los casos los alumnos

consideran que los profesores “siempre” o “casi siempre”: 1) asignan calificaciones que

reflejan el desempeño de los estudiantes (70.5%). 2) dan a conocer claramente las

instrucciones sobre trabajos y tareas (78.4%). 3) emplean además de los exámenes, otras

formas de evaluación que reconocen y estimulan al aprendizaje de los alumnos (77.7%).

4) aplican sus exámenes que se ajustan a lo enseñado (82.3%). 5) respetan los criterios

de evaluación al asignar las calificaciones a los alumnos(75.6%) y 6) revisan con los

alumnos los resultados de tareas, trabajos y exámenes, haciéndoles comprender a los

alumnos sus errores (81.4%) (Cuadro 30).

Cuadro 30. Análisis de los Cuestionarios de Apreciación Estudiantil Aplicados a 430

Alumnos de la Licenciatura Durante los Ciclos Escolares de 2007 a 2011

Parámetro de evaluación Calificación Asignada por los Estudiantes(*)

0-1.0 1.1-2.0 2.1-3.0 3.1-4.0

El profesor asigna calificaciones que reflejan el desempeño y resultado en sus exámenes y trabajos

1 (0.2%)

13 (3.0%)

113 (26.3%)

303 (70.5%)

El profesor da a conocer claramente las instrucciones sobre la evaluación y tiempo de entrega de trabajos y tareas

0 (0.0%)

12 (2.8%)

81 (18.8%)

337 (78.4%)

Emplea, además de los exámenes, otras formas de evaluación que reconocen y estimulan el aprendizaje de los alumnos

0 (0.0%)

11 (2.6%)

85 (19.8%)

334 (77.7%)

Los exámenes aplicados se ajustan a lo enseñado

1 (0.2%)

9 (2.1%)

66 (15.3%)

354 (82.3%)

El profesor respeta los criterios de evaluación al asignar las calificaciones a los alumnos

2 (0.5%)

12 (2.1%)

91 (15.3%)

325 (75.6%)

Revisa con los alumnos los resultados en las tareas, trabajos y exámenes, y les ayuda a comprender sus errores

1 (0.2%)

12 (2.8%)

67 (15.6%)

350 (81.4)

* 1=nunca, 2=algunas veces, 3=casi siempre, 4=siempre

Fuente: Resultados de Apreciación Estudiantil Aplicados a Estudiantes de la Licenciatura de Ingeniero

Agrónomo Fitotecnista de la UAEMéx, Ciclos Escolares 2007 a 2011. Dirección de Estudios Profesionales de la UAEMéx.

Para identificar en cuales UA del programa de estudios de IAF se presenta mayor índice

de reprobación y repitencia se analizó la trayectoria escolar de cada uno de los alumnos

que cursaron la licenciatura en las generaciones 2004-2009, 2005-2010, 2006-2011 y

2007-2012.

138

En el Cuadro 31 se presentan las 10 UA con mayor índice de reprobación, resaltando

Fisiotécnia, Genética General y Genética Vegetal con los mayores porcentajes de

alumnos reprobados a través del periodo considerado.

En algunas generaciones el índice de reprobación para algunas UA ha sido mayor al 50%,

tal es el caso de Genética Vegetal en donde el porcentaje de alumnos reprobados en la

generación 2007-2012 fue de 61.1% y Fisiotécnia en la generación 2004-2009 con un

54.3% de alumnos que reprobaron esta UA. Algunos casos excepcionales fueron

Genética General y con un índice de reprobación de 40% en la generación 2005-2010,

mientras que en la generación 2007-2012 no hubo ningún alumno reprobado. Otro caso

particular fue Administración Agrícola donde el índice de reprobación fue de 40% en la

generación 2005-2010, mientras que en las generaciones restantes el porcentaje de

alumnos reprobados para esta misma UA fue 8.6 a 12.2% (Cuadro 31).

Cuadro 31. Unidades de Aprendizaje con Mayor Índice de Reprobación por

Generaciones

No. UNIDAD DE APRENDIZAJE

Ciclos de Ingreso-Egreso

2004 2009

2005 2010

2006 2011

2007 2012

TOTAL

1 Fisiotécnia 19

(54.3%) 7

(23.3%) 14

(28.6%) 12

(33.3%) 52

(34.7%)

2 Genética vegetal 7

(20.0%) 7

(23.3%) 8

(16.3%) 22

(61.1%) 44

(29.3)

3 Genética general 12

(34.3%) 12

(40.0%) 6

(12.2%) 0

(0.0%) 30

(20.0%)

4 Administración agrícola 3

(8.6%) 12

(40.0%) 6

(12.2%) 4

(11.1%) 25

(16.7%)

5 Fisiología vegetal 10

(28.6%) 1

(3.3%) 5

(10.2%) 4

(11.1%) 20

(13.3%)

6 Investigación y evaluación profesional 3

(8.6%) 1

(3.3%) 2

(4.1%) 12

(33.3%) 18

(12.0%)

7 Botánica sistemática 6

(17.1%) 0

(0.0%) 1

(2.0%) 8

(22.2%) 15

(10.0%)

8 Toxicología y manejo de agroquímicos 1

(2.9%) 1

(3.3%) 5

(10.2%) 8

(22.2%) 15

(10.0%)

9 Tecnología y producción de semillas 1

(2.9%) 2

(6.7%) 5

(10.2%) 6

(16.7%) 14

(9.3%)

10 Bioquímica general 6

(17.1%) 4

(13.3%) 1

(2.0%) 1

(2.8%) 12

(8.0%)

Número de alumnos que cursaron las UA 35 30 49 36 150

Fuente: Departamento de Control Escolar FCAgrí, UAEMéx, 2012.

139

Para conocer el porcentaje de repitencia se identificó a aquellos alumnos que cursaron

una misma UA en dos ocasiones habiendo sido reprobados en su primera inscripción. De

este análisis se identificaron de nueva cuenta a Fisiotecnía, Genética General y Genética

Vegetal como las UA en donde se presentó mayor porcentaje de repitencia escolar.

El caso más preocupante se presenta en Fisiotécnia, donde el 19% de los estudiantes de

las generaciones consideradas tuvieron que realizar un segundo curso para aprobar dicha

UA. Para el caso de las UA de Genética General y Genética Vegetal los índices de

repitencia escolar fueron de 11 y 5% respectivamente (Fig. 21).

Figura 20. Unidades de Aprendizaje con Mayor Porcentaje de Repitencia Ciclo

Escolar de ingreso 2004 a 2007

28

17

7

19% 11% 5%

FISIOTECNIA GENETICA VEGETAL GENETICA GENERAL

En general, el aprovechamiento escolar de los alumnos inscritos en el plan de estudios de

IAF se estima mediante la aplicaciones de exámenes escritos, trabajos extraclase y

reportes de prácticas de laboratorio y campo. Cuando se trata de UA cuyos contenidos

temáticos abordan la realización de prácticas, los profesores asignan una ponderación

entre 20% y 40% de la calificación final a las prácticas, reportes y trabajos extraclase. La

aplicación de los exámenes finales, ordinario, extraordinario y a título de suficiencia corren

a cargo del profesor titular de la UA.

140

Aun cuando resultaría deseable que los exámenes en estas instancias fueran de tipo

departamental, sigue siendo muy reducido el número de profesores que adoptan este

sistema de evaluación.

Por otra parte, dentro de la normatividad interna de la FCAgrí, es obligación de todos los

profesores entregar en el departamento de control escolar al termino del semestre el

registro de calificaciones de las evaluaciones parciales, la forma que en se integró la

calificación final de los estudiantes (en el caso de que se hubiera realizado algún tipo de

ponderación con las prácticas) y el porcentaje de asistencia de cada estudiante obtenido

durante el semestre. Esto permite tener un mayor control sobre los criterios de evaluación

y da mayor certidumbre sobre la correcta aplicación del Reglamento Interno de la facultad

y las disposiciones normativas que rigen la evaluación de los estudios en esta

Universidad.

Derivado de la información recabada sobre asignaturas reprobadas se puede afirmar que

para el caso del plan de estudios de IAF en muy pocas UA se presentan altos índices de

reprobación y de repitencia. Únicamente en el caso de UA como Fisiotecnia, Genética

General y Genética Vegetal, se observó el mismo patrón de recurrencia través de las

generaciones, ya que en el caso de Administración Agropecuaria solo en una generación

(2005-2010) se presentó un índice de reprobación elevado (40%). De manera contraria,

algunas UA como Matemáticas y Física, que usualmente presentan altos índices de

reprobación en otros organismos académicos, para el caso del plan de estudios de IAF no

figuran como UA con alto índice de reprobación, lo cual es de llamar la atención en virtud

de que derivado del análisis de los resultados del EXANI, se detectaron serias

deficiencias en la mayoría de los aspirantes a nuevo ingreso en estas áreas.

Para lograr que la evaluación de las unidades de aprendizaje, resulte cada vez más

objetiva y justa, y esté directamente relacionada con los objetivos de las unidades de

aprendizaje, es necesario emprender algunas acciones que permitan dar seguimiento a

los mecanismos que los profesores aplican para los criterios de evaluación de las UA que

imparten y fomentar en la medida de lo posible la realización de exámenes

departamentales, para tener un mayor control sobre la enseñanza de los contenidos

temáticos.

141

Criterio 5.3 Eficiencia Terminal Satisfactoria Respecto a los de Programas de

IES Similares.

De acuerdo con el análisis de la transición por grado escolar en el programa de IAF el

número de alumnos que ingresaron durante los 2004B a 2007B varió de 31 en el periodo

2005B a 48 en el periodo 2006B. En la Fig. 22 se presenta la fluctuación de la matrícula a

través de los ciclos escolares (semestres), en donde se puede observar que únicamente

en la generación 2006-2011 se presentó un descenso significativo (25%) en el número de

estudiantes que transitaron del primero al segundo año escolar (semestre 2006B al 200B).

De igual manera, en todas las generaciones analizadas se observa que a partir del quinto

semestre se estabiliza la matrícula hasta el décimo y último semestre. Los incrementos

que se observan de un ciclo escolar a otro obedecen a casos de estudiantes que se

reincorporaron a sus estudios o que provienen de otros programas académicos e hicieron

trámite de revalidación de estudios, mientras que los decrementos se deben a casos de

estudiantes que causaron baja voluntaria o reglamentaria (Cuadro 32).

Figura 21. Análisis de la Transición por Grado Escolar para las Generaciones

2004-09 a 2007-12

2004 B

2005 A

2005 B

2006 A

2006 B

2007 A

2007 B

2008 A

2008 B

2009 A

2009 B

2010 A

2010 B

2011 A

2011 B

2012 A

GENERACION 2004-09 47 43 42 38 40 40 45 42 41 41

GENERACION 2005-10 31 29 29 28 28 27 25 30 30 30

GENERACION 2006-11 48 41 36 36 36 35 35 35 34 34

GENERACION 2007-12 45 42 43 41 40 37 38 38 38 38

0

10

20

30

40

50

60

NU

MER

O D

E A

LUM

NO

S IN

SCRI

TOSE

N E

L PR

OG

RAM

A

DE

IAF

EN C

AD

A C

ICLO

ESC

OLA

R

Fuente: Departamento de Control Escolar de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la UAEMéx, (2013).

142

Cuadro 32. Comportamiento de la Matrícula para las Generaciones 2004 a 2012.

GENERACIÓN 2004-2009

Periodo Semestre Alumnos inscritos

Abandono de

Estudios

Bajas Incorporación por cambio de Licenciatura Voluntaria Reglamentaria

Cambio de Licenciatura

2004 B 1 47 4

2005 A 2 43 1

2005 B 3 42 3 1

2006 A 4 38

2006 B 5 40 2

2007 A 6 40

2007 B 7 45 5

2008 A 8 42 3

2008 B 9 41 1

2009 A 10 41

Total 7 1 4 1 7

GENERACIÓN 2005-2010

Periodo Semestre Alumnos inscritos

Abandono de

Estudios

Bajas Incorporación por cambio

de Licenciatura

Voluntaria Reglamentaria Cambio de

Licenciatura

2005 B 1 31 1

2006 A 2 29

2006 B 3 29 1

2007 A 4 28

2007 B 5 28 1

2008 A 6 27 2

2008 B 7 25

2009 A 8 30 3 5

2009 B 9 30 1

2010 A 10 30

Total 3 4 5 2

GENERACIÓN 2006-2011

Periodo Semestre Alumnos inscritos

Abandono de

Estudios

Bajas Incorporación por cambio

de Licenciatura

Voluntaria Reglamentaria Cambio de

Licenciatura

2006 B 1 48

2007 A 2 41 9 2

2007 B 3 36 5

2008 A 4 36

2008 B 5 36

2009 A 6 35 1 2

2009 B 7 35

2010 A 8 35

2010 B 9 34 1

2011 A 10 34

Total 16 1 4

143

GENERACIÓN 2007-2012

Periodo Periodo Alumnos inscritos

Abandono de

Estudios

Bajas Incorporación por cambio de Licenciatura

Voluntaria Reglamentaria Cambio de Lic.

2007 B 1 45 3

2008 A 2 42 1

2008 B 3 43 2

2009 A 4 41 1

2009 B 5 40

2010 A 6 37 2 1

2010 B 7 38 1

2011 A 8 38

2011 B 9 38

2012 A 10 38

Total 8 1 2

Fuente: Departamento de Control Escolar de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la UAEMéx, 2013.

Basados en los datos de ingreso y egreso que se presentan en la Fig. 22, se calculó la

eficiencia terminal de las últimas cuatro generaciones del programa de IAF, la cual fluctuó

entre 67% para el caso de la Generación 2006-2011 al 87% para el caso de la generación

2005-2010.

Figura 22. Eficiencia Terminal (Porcentaje de Egresados), Generaciones 2004 a 2012

85% 87%

67%

80%

2004-09 2005-10 2006-11 2007-12

Generaciones

144

A partir de la información anterior, se considera que en el Programa de IAF en la

eficiencia terminal ha sido satisfactoria, con excepción de la Generación 2006-2011 en

donde la eficiencia terminal fue de 67%. Las principales causas relacionadas con la

reducción en la matrícula a través de los ciclos lectivos fueron: 1) el abandono de estudios

(34 casos), 2) baja reglamentaria (8 casos), 3) cambio de licenciatura (6 casos) y 4) baja

voluntaria (2 casos), mientras que los incrementos en la matrícula son resultado de la

inscripción de alumnos provenientes de otros Programas de Estudio que hicieron su

trámite de revalidación respectiva (15 casos).

Por lo anterior, resulta necesario reforzar las acciones de tutoría para identificar las

causas asociadas con la deserción estudiantil y tomar las medidas preventivas o

correctivas que requiera cada uno de los casos particulares y de esta forma lograr un

incremento en la eficiencia terminal del programa educativo.

145

Criterio 5.4 Titulación Significativa en Plazos Razonables, en Consideración

con las Características de los Alumnos y del Programa.

Las cifras de titulación en el Plan de Estudios de IAF muestran que hasta el mes de mayo

de 2012 se habían titulado 69 egresados de las generaciones 2004-2009 a 2007-2012, de

los cuales 47 presentaron su examen profesional vía Tesis, 21 lo hicieron con la

presentación y aprobación del Examen General de Egreso a Licenciatura (EGEL) y sólo 1

egresado lo hizo vía aprovechamiento académico (Cuadro 33), por lo que el índice de

titulación de las cuatro generaciones analizadas ha fluctuado de 36%, para la generación

2007-2012 y 78% para la generación 2005-2010 (Figura 23).

Cuadro 33. Número de Egresados, Titulados y Opciones de Titulación Utilizadas,

Generaciones 2004-2009 a 2007-2012

GENERACIÓN NÚMERO DE EGRESADOS

NÚMERO DE TITULADOS

OPCIONES DE TITULACIÓN

Examen Profesional

EGEL Aprovechamiento

Académico

2004-2009 41 20 17 3 0

2005-2010 30 21 13 7 1

2006-2011 34 15 11 4 0

2007-2012 38 13 6 7 0

Total 163 69 47 21 1

Fuente: Departamento de Tesis y Evaluación Profesional de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la UAEMéx,

2012.

En la Figura 24 se puede apreciar que en las generaciones 2004-2009 a 2006-2011 la

mayoría de los egresados que se han titulado lo han hecho a través de la elaboración y

defensa de sus trabajos de tesis (59% al 85%), mientras que para la generación 2007-

2012 lo hicieron vía examen general de conocimientos y solo un estudiante de la

generación 2005-2010 lo hizo vía aprovechamiento académico.

146

Figura 23. Índice de Titulación que Presenta el Programa Educativo, Generaciones

2004 a 2012

50%

78%

47%

36%

2004-09 2005-10 2006-11 2007-12

Figura 24. Distribución de las Opciones de Evaluación Profesional en las que han

Recurrido los Egresados, Generaciones 2004-09 a 2007-2012

Al analizar los resultados obtenidos en el Examen General de Conocimientos (EGEL) se

observa que únicamente tres egresados de la generación 2007-2012 obtuvieron

testimonio sobresaliente en dicho examen, mientras que en el resto de las generaciones

todos los egresados obtuvieron una calificación satisfactoria para acceder a la obtención

de su título de licenciatura (Fig. 25).

147

Figura 25. Resultados Obtenidos por los Egresados de la Licenciatura que han

Aprobado el Examen General de Egreso a Licenciatura (EGEL) como Opción de

Evaluación Profesional, Generaciones 2005-2009 a 2007-2012

2004-2009 2005-2010 2006-2011 2007-2012

SOBRESALIENTE 0 0 0 3

SATISFACTORIO 3 7 4 4

0

1

2

3

4

5

6

7

8Nú

mer

o de e

gres

ados

Como resultado del nuevo Reglamento de Evaluación Profesional aprobado por el H.

Consejo Universitario en diciembre de 2012, los HH. Consejos de Gobierno y Académico

de la Facultad tuvieron a bien aprobar en su sesión extraordinaria del 7 de marzo de

2013, doce de las trece opciones de evaluación profesional contempladas en dicho

reglamento, mismas que se describen en el Cuadro 34.

Cuadro 34. Opciones de Evaluación Profesional que Operan Actualmente en la

Facultad de Ciencias Agrícolas de la UAEMéx.

Opciones de Evaluación Profesional vigentes

1 Aprovechamiento académico

2 Artículo especializado para publicar en revista indizada

3 Créditos en Estudios Avanzados

4 Ensayo

5 Examen General de Egreso

6 Memoria de experiencia laboral

7 Obra artística

8 Reporte de aplicación de conocimientos

9 Reporte de autoempleo profesional

10 Reporte de residencia de investigación

11 Tesina

12 Tesis

Fuente: Acta de acuerdos de la sesión extraordinaria conjunta de los HH. Consejos de Gobierno y Académico

de la Facultad de Ciencias Agrícolas celebrada el día 7 de marzo de 2013.

148

Derivado del análisis de las cifras anteriores se concluye que el índice de titulación aún se

encuentra por debajo de los criterios deseables ya que solo en una de las cuatro

generaciones consideradas se obtuvo un porcentaje de titulación cercano al 80%. Se

observa que hasta antes de la aprobación del nuevo Reglamento de Evaluación

Profesional, la mayoría de los egresados optaron por titularse vía Tesis o Examen

General de Conocimientos, teniéndose en esta última opción muy pocos casos en donde

los egresados obtuvieron testimonio sobresaliente. Sin embargo, a partir de la aprobación

de las nuevas opciones de titulación y de los procedimientos a seguir en cada una de

estas modalidades se espera que el proceso de titulación se lleve a cabo de manera más

ágil y se logre abatir el rezago que se tiene en este rubro.

149

Conclusiones y Recomendaciones

Los procesos de selección e incorporación de alumnos en el plan de estudios de

IAF se basan fundamentalmente en el desempeño académico de los aspirantes a

nuevo ingreso durante el bachillerato y en el EXANI-II sin que hasta el momento se

haya hecho algún estudio o análisis para saber si poseen o no las habilidades,

conocimientos, aptitudes y valores plasmados en el perfil de ingreso. Se

recomienda por lo tanto la aplicación de otros instrumentos de evaluación que

permitan detectar aquellas deficiencias de índole académica y vocacional que

pudieran tener los aspirantes a nuevo ingreso y que estarían limitando su

desempeño académico y comprometiendo su permanencia en la institución.

La demanda de aspirantes a nuevo ingreso se ha estabilizado durante los últimos

cinco años en el orden de 62 a 77 solicitudes, cubriéndose en la mayoría de los

casos la capacidad de absorción, sin embargo, sería recomendable ampliar la

cobertura de los programas de difusión para aumentar la demanda y tener mayores

posibilidades de retener a aquellos alumnos con mayor nivel académico y mejores

perspectivas de desempeño escolar durante sus estudios de licenciatura.

En general, el análisis del índice de reprobación en el plan de estudios de IAF no

muestra cifras alarmantes, sin embargo, en algunas unidades de aprendizaje como

Fisiotecnia, Genética General y Genética Vegetal persiste un alto índice de

reprobación y repitencia, por lo que se recomienda que al interior del área de

docencia de Fisiología y Genética se identifiquen las causas que originan un bajo

desempeño en los estudiantes que cursan estas asignaturas e implementar

medidas correctivas.

La evaluación de las unidades de aprendizaje se realiza en apego a la normatividad

vigente, fundamentalmente con la aplicación de exámenes parciales y finales. Los

resultados de la apreciación estudiantil indican que los instrumentos de evaluación

que aplican los profesores están relacionados con los objetivos de las unidades de

aprendizaje y la forma de evaluación es objetiva y justa.

150

Sin embargo, aún son pocos los profesores que aplican exámenes

departamentales, por lo que se recomienda fomentar la participación del claustro

académico para que los exámenes sean elaborados al interior de las áreas de

docencia y se apliquen simultáneamente a todos los grupos que cursan la misma

unidad de aprendizaje.

La eficiencia terminal en el plan de estudios de IAF se puede considerar

satisfactoria de acuerdo a los indicadores de la propia Universidad, ya que en las

últimas cuatro generaciones del plan de estudios de IAF se tuvo en promedio una

eficiencia terminal cercana al 80%. No obstante, se recomienda continuar

brindando mayores apoyos a los estudiantes a través del programa institucional de

tutoría para evitar la deserción escolar y lograr que la mayoría de los alumnos

logren concluir sus estudios profesionales satisfactoriamente y en los plazos

mínimos requeridos.

El índice de titulación en el plan de estudios de IAF se ha mantenido por debajo de

los indicadores deseables, siendo en promedio del 52.75% en las últimas cuatro

generaciones analizadas. La evaluación profesional vía presentación de trabajo de

tesis sigue siendo la opción de titulación de mayor recurrencia entre los egresados

(66%), seguida por el examen general (33%) de conocimientos. A partir de lo

anterior, se recomienda impulsar en mayor medida la titulación de los egresados

aprovechando las 12 opciones de evaluación profesional recién aprobadas por los

HH. Consejos de Gobierno y Académico de la Facultad y que están contempladas

en el nuevo reglamento de evaluación profesional.

151

6. Eficiencia.

Criterio 6.1 Suficiencia de Profesores con Competencias Apropiadas para

Promover los Objetivos del Programa y de sus Unidades de Aprendizaje.

El Programa de Estudios de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista que fue

iniciado en el 2003 y hasta el 2013 ha contado con la participación de 125 profesores de

los cuáles 48 son Profesores de tiempo completo (PTC), tres de Medio Tiempo (PMT) y

69 profesores de asignatura, que imparten las asignaturas que contempla el plan de

estudios de esta carrera.

La formación profesional de los profesores participantes son: 89 con licenciatura de

Ingeniero Agrónomo con especialidades en Fitotecnia, Floricultura, Fruticultura,

Horticultura, Industrial y Zootecnia; 12 con la licenciatura en Biología; uno con licenciatura

en Arquitectura; cinco en el área de Ingeniería con especialidades en Civil, Mecánico,

Sistemas Computacionales y Topografía; un profesionista en cada una de las

licenciaturas en Derecho, Filosofía y Medicina Veterinaria y Zootecnia; con Licenciatura

en el Idioma Inglés se cuentan con 7 profesores; y en el área de Química con 7 profesres.

Actualmente 49 profesores cuentan con licenciatura; 44 con grado de Maestría en las

áreas de Ciencias Agropecuarias, Ciencias, Administración, Tecnologías, Ciencias

ambientales y Educación; y 33 con Doctorado concentrados en las áreas de Ciencias

Agropecuaria, Ciencias y Educación.

De la planta de profesores 44 han participado en el Programa de Estímulos al Personal

Docente (PROED), 26 participan en el Programa Permanente de Mejoramiento

Profesional (PROMEP) y en el Sistema Nacional de Investigadores (SNI) ocho profesores.

Sin embargo para determinar la suficiencia de profesores para el desarrollo del programa

educativo, solo se analizaron los datos más actuales de la participación de los profesores

en el programa, específicamente los correspondientes al año 2012 (periodo A y B).

La planta académica, de éste periodo, se conforma en 45% PTC, 2% PMT y 53% por

asignatura con los que se cumple con los parámetros establecidos por los organismos

acreditadores que sugieren un 40% de profesores de tiempo completo.

152

Cuadro 35. Personal Académico de la Licenciatura

Profesores Técnicos Académicos Total

Tiempo completo

Medio tiempo

Asignatura Total Tiempo

completo Medio tiempo

Subtotal Total

37 2 48 87 2 - 2 89

Fuente: Elaboración propia a partir del Currículo de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista,

2003. Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.

En cuanto a su formación el 34% cuenta solamente con estudios de licenciatura, el 40%

con estudios de maestría y 26% con doctorado, parámetro que no es cubierto ya que el

COMEAA, solicita que el 70% debe contar con estudios de posgrado, se considera que

esta situación se ve afectada por el número de profesores contratados por asignatura, ya

que si solamente consideramos a los profesores de tiempo completo el 55% tiene el grado

de Maestría y el 40% el grado de Doctor.

Similar situación se presenta en los niveles obtenidos por los profesores ya que al

considerar la platilla total el 46% se hizo acreedor al PROED, 22% participa en PROMEP

y 7% pertenece al SNI, sin embargo al considerar solamente a los PTC se presenta que el

88% cuenta con PROED, 45% participa en el PROMEP y 13% es SNI. Esta situación

puede ser mejorada generando un programa de formación de profesores, considerando

los ámbitos en los que se han desarrollado.

El programa en el periodo analizado cuenta con 89 profesores, incluidos los técnicos

académicos (2) que impartieron 205 UA del PE IAF, con formación inicial adecuada, en

las áreas relacionadas, como Ingeniería Agronómica, Biología, Química e Idiomas.

Sin embargo, solo 164 UA fueron impartidas por 72 profesores (81%) que con acuerdo a

su último grado de estudios cuentan con el perfil adecuado, es importante señalar que no

se presenta un criterio definido para la asignación de las UA al manifestarse un 44% de

PTC y un 56% de asignatura y la 41 UA restantes con 17 docentes (19%), nueve PTC y

ocho de asignatura, con un perfil diferente a su último grado de estudios. La afinidad de

los académicos, con acuerdo a su último grado de estudios y la UA asignada se muestra

en el Cuadro 36.

153

Cuadro 36. Perfil Profesional del Personal Académico de la Licenciatura

Nivel Estudios Perfil Profesional

Total Afín % No Afín %

Licenciatura 25 28 6 7 31

Maestría 26 29 9 10 35

Doctorado 21 24 2 2 23

Total 72 81 17 19 89

Fuente: Elaboración propia a partir del Currículo de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista,

2003. Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.

Con acuerdo a los resultados el 81% de la planta académica cuenta con el perfil

adecuado a las UA que imparte, con lo que se puede deducir que la impartición de las

mismas son otorgadas con los conocimientos necesarios para cubrir los propósitos de

cada materia, sin embargo para considerar el PE IAF congruente con el último grado de

estudios de los profesores es necesario que el 19% que no cuenta con este criterio se

actualice en el área de ciencias agropecuarias, mediante cursos, diplomados, posgrados,

asistencia a eventos, etc.

El programa contempla 318 horas distribuidas de acuerdo al siguiente cuadro, de las

cuales el 45% de éstas son otorgadas por PTC, 2% por MT y 53% por profesores de

asignatura. (Cuadro 37).

Cuadro 37. Horas del Plan de Estudios y Horas Asignadas a los Profesores

de la Licenciatura

Núcleo Horas del Plan de Estudios Horas Asignadas a los Profesores

Obligatorio Optativo Total PTC MT Asignatura

Básico 67 20 87 39 2 46

Sustantivo 136 136 61 3 72

Integral 60 35 95 43 2 50

Total 263 55 318 143 7 168

Fuente: Elaboración propia a partir del Currículo de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista,

2003. Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.

Las actividades semestrales de los PTC se distribuyen en docencia, investigación y

actividades administrativas, con base al Reglamento del Personal Académico los PTC

deben cubrir 18 hrs/sem/mes en sus actividades docentes los que representa un 45% de

su tiempo, tomando en cuenta que se laboran 40 hrs/sem/mes, y considerando que se

cuenta con 37 PTC y 2 MTC el número de horas que se deben dedicar a la PE IAF son de

668 horas y el PE IAF contempla 318 horas.

154

El análisis realizado para el periodo 2012, presenta como resultado que los PTC, imparten

143 horas de las 318 horas del PE por lo que en promedio dedican 4 horas. a la docencia

que representa un 10% de su tiempo, que puede estar ocasionado por dedicar un mayor

porcentaje a las actividades de investigación y académica administrativas que sugieren un

50% y 5% respectivamente. Además hay que considerar que la mayor parte colabora con

los PE IAI y PE IAFl, con lo que se puede concluir que el número de PTC que imparten las

UA del PE es más que suficiente y se deberá tomar que se presenta una alta participación

de profesores de asignatura con lo que se reduce el número de horas promedio que

otorgan los PTC; por lo que es necesario revisar los criterios y procedimientos para

asignar principalmente la carga académica, además que de acuerdo al análisis realizado

a los profesores se les asigna diversas UA, considerando su perfil inicial y no tomando en

cuenta su actualización académica y experiencia profesional también es necesario hacer

énfasis en el programa de actividades en el que se debe tomar en cuenta los lineamientos

establecidos para que la carga horaria sea adecuada y lograr una mayor eficiencia en el

personal definitivo.

La capacitación y formación del personal académico se considera un criterio prioritario, al

ser necesario contar con una planta académica actualizada en los aspectos didácticos y

disciplinarios. Con acuerdo a los Agendas Estadísticas del 2010, 2011 y 2012 se ha

presentado el siguiente comportamiento (Cuadro 38).

Para valorar el impacto de los cursos en la ampliación de la cobertura docente no se

cuenta con instrumentos o procedimientos para medirlo, por lo que será necesario diseñar

el procedimiento como parte de un Plan de Mejora Continua.

Cuadro 38. Asistencia a Cursos de los Profesores de la Licenciatura,

Periodo 2010-2012

Año Profesores participantes

2010 172

2011 119

2012 60

Total 351

Fuente: Elaboración propia a partir del Currículo de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista,

2003. Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.

155

La participación en el periodo analizado se presenta en el Cuadro 39 siguiente.

Cuadro 39. Participación del Personal Académico en Cursos, Talleres y/o

Diplomado

CURSO , TALLER Y/O DIPLOMADO

Total Año Transversalidad Competencias Didácticos Disciplinarios

Desarrollo Humano

Enseñanza Aprendizaje

Tutoría TIC

2010 82 63 11 5 2 1 4 4 172

2011 35 3 35 0 1 4 40 1 119

2012 33 0 5 2 10 9 1 0 60

Fuente: Agendas Estadísticas 2010, 2011 y 2012 de la Universidad Autónoma del Estado de México.

Sin embargo se aprecia que la participación de los profesores ha disminuido año con año

con una preferencia muy marcada a los cursos de transversalidad y didácticos (Cursos y

Diplomados) que se otorgan con el método de innovación curricular, rezagando casi en su

totalidad los cursos disciplinarios, en los que posiblemente si se participe en cursos

externos ofrecidos por otras instituciones y al no existir un mecanismo de control para

registrarlos no se reportan.

La actualización didáctica y disciplinaria ha permito, principalmente a los PTC que

participan en el PE actualizar las UA, además de elaborar material didáctico adecuado al

modelo, así como el uso de tecnologías de la información.

156

Criterio 6.2 Personal Técnico Suficiente con Perfil Profesional Adecuado a

las Necesidades del Programa.

La Facultad de Ciencias Agrícolas cuenta personal administrativo en apoyo a las

actividades adjetivas para las tres licenciaturas y distribuidos en las diversas actividades

para la operación y buen funcionamiento de la Facultad, es importante señalar que como

el personal adscrito presta sus servicios en las áreas comunes, el análisis se realiza

considerando éste criterio.

Se cuenta con un personal administrativo de 69 personas con los siguientes niveles

académicos, como se observa en el Cuadro 40.

Cuadro 40. Nivel Académico del Personal Administrativo de la

Facultad de Ciencias Agrícolas

Total personal

Licenciatura Bachillerato Técnico Secretaria Secundaria Primaria Sin

Educación Escolar

69 4 4 11 14 26 5 5

Fuente: Elaboración Comité Curricular IAF.

El personal técnico adscrito a la Facultad es de 69 personas de las cuales cinco de ellas

no cuentan con estudios, tres de ellos en el área de campo y dos como veladores; con

estudios de primaria cinco, dos se desempeñan como auxiliares en el taller, uno como

auxiliar en el audiovisual, uno en mantenimiento de edificios y otro más como encargado

del taller; 26 con estudios de secundaria de los cuales uno en almacén, uno como auxiliar

administrativo, tres en mantenimiento de edificios, cuatro como tractorista, un responsable

de invernadero, 14 como trabajadores de campo y dos como veladores; con estudios de

bachillerato se cuenta con cuatro personas, uno en archivos, uno como encargado de la

sala de lectura, una secretaria y un trabajador de campo; con nivel técnico se tienen 25

trabajadores desempeñando lo siguiente: dos en la sala de cómputo, un chofer, un

encargado de audiovisual, tres laboratorista, dos en mantenimiento de edificios y dos con

funciones secretariales; 14 con estudios secretariales desempeñando esa función; por

último con nivel licenciatura cuatro personas, dos con funciones de laboratorista, uno

como auxiliar administrativo y otro como responsable de sala de cómputo. Todos

cubriendo jornada de trabajo de 40 horas semana.

157

El personal administrativo se capacita principalmente a través de la Dirección de

Desarrollo del Personal Administrativo de acuerdo a la oferta que emiten semestralmente,

en donde, durante el 2012 se actualizaron 26 personas con acuerdo al área de trabajo,

representando solo un 20% del total (Cuadro 41).

Cuadro 41. Participación del Personal Administrativo en Cursos de Capacitación

Nombre del curso Participantes

Jardinería 2

Edición de video 2

Habilidades informativas 1

Internet, correo electrónico y redes sociales 2

Manejo del sistema integral de información administrativa 1

Excel básico 14

Fuente: Segundo Informe Anual de Actividades 2011-2012, Facultad de Ciencias Agrícolas, UAEMéx. 2012.

Así mismo 57 trabajadores administrativo participaron en el Programa de Carrera

Administrativa y solamente el 21% (15) en Programa de Evaluación del Perfil de Puesto,

situación que se ve reflejada al analizar la categoría y el área de adscripción en donde el

67% del personal cumple, con el perfil de puesto principalmente en las categoría de

Trabajador de campo y Secretaria y en donde el 89% tiene un nivel académico adecuado.

Sin embargo el 33% restante no cuenta con el perfil del puesto, ni con el nivel académico

requerido para desempeñar sus funciones. Es recomendable, bajo éste análisis efectuar

recategorizaciones y formular un programa de capacitación específico para que las

funciones se lleven a cabo adecuadamente.

El personal cumple con un horario establecido de 40 horas a la semana con lo que en

términos generales se cumple con las tareas, sin embargo al considerar a las unidades de

aprendizaje obligatorias como Química agrícola y experimental, Microbiología agrícola,

Nutrición vegetal, genética vegetal, etc., en las que se contempla las prácticas en

laboratorio, se estima que las necesidades de son de 13 horas semanales para los

semestres A y B y el número de horas se puede duplicar con acuerdo al número de

grupos abiertos, incrementándose la demanda de personal para cubrir estas actividades

al contar solo con cuatro laboratoristas de los cuales uno de ellos está asignado al área

de posgrado disminuyendo el personal a tres, cubriendo principalmente el horario

matutino pues las horas de trabajo a cubrir es de 8 horas ingresando a sus actividades

entre las 7 y 9 de la mañana dejando descubierto el horario vespertino.

158

Otro elemento a considerar es la orientación educativa que tiene el personal pues solo

uno de ellos cuenta con un perfil enfocado al trabajo de apoyo al laboratorio, uno más

cuenta con una carrera de técnico laboratorista y actualmente está concluyendo una

licenciatura en el área de conducta humana, y el tercero tiene estudios de licenciatura en

el área agrícola (IAF), es importante resaltar que el aporte en el proceso de enseñanza

del alumno es mínimo pues el personal está sujeto únicamente al aporte de material y

reactivos.

De acuerdo al análisis efectuado la eficiencia del PE IAF no es adecuada ya que la mayor

parte de las UA requieren del apoyo de personal administrativo, para realizar las prácticas

de campo, laboratorio y cómputo, no cuenta con el perfil adecuado y su contratación no

está de acuerdo al área asignada, exceptuando los laboratorios de idiomas en donde el

personal designado, contratado por asignatura, cuenta con un nivel académico de

licenciatura, por lo que es necesario de considerar un programa de formación y/o

actualización y una recategorización de acuerdo a la plaza contratada para mejorar la

eficiencia y cubrir las necesidades del PE IAF.

159

Criterio 6.3 Motivación y Competencias de los Profesores, Fomentadas con

Procedimientos de Evaluación y Capacitación.

Los profesores participan el Programa de Estímulos al Desempeño del Personal Docente

(PROED), cuyo objetivo general es fortalecer el perfil profesional del personal académico

de la Universidad, mediante la evaluación y otorgamiento de estímulos económicos

independientes al salario tabular, que contribuyan al desarrollo de las funciones

sustantivas con mayor pertinencia, trascendencia y equidad, lo que ha permitido que el

Personal Académico de la Facultad mejore su formación profesional al elevar sus nivel

académico y participar en cursos de actualización docente principalmente, así mismo la

preparación de material didáctico para la impartición de las UA. Analizando el

comportamiento de la participación de los profesores en el PE IAF se presenta un

incremento del 27% del año 2008 al 2009, sin embargo a partir del 2010 el número de

profesores participante se ha mantenido constante, con un 58% del total de profesores del

PE. (Fig. 26).

Figura 26. Participación del Personal Académico en PROED

Fuente: Elaboración propia con base a los Informes de Actividades de la Facultad de Ciencias Agrícolas,

2008, 2009, 2010, 2011, 2012, UAEMéx.

Así mismo 18 PTC participan en PROMEP y seis en el SNI, lo que ha logrado mejorar las

herramientas de trabajo para un mayor desempeño de sus actividades de docencia e

investigación.

160

Este tipo de estímulos ha permitido mejorar el nivel académico de los profesores que a la

vez. se han visto en la necesidad de actualizarse a través de cursos disciplinarios y

didácticos, de éstos últimos se otorgaron 58 en el 2010, sin embargo con acuerdo a los

resultados de la Apreciación Estudiantil, la actualización no se ha visto reflejada ya que

analizando los periodos del 2008-2010, el promedio de calificación para los profesores del

PE es de 8.53 puntos de los que, en términos generales el 50% se encuentra con un

promedio superior a la media y el 50% por debajo de ésta, por lo que será necesario

reforzar la capacitación para que se presente un cambio de actitudes y se desarrollen

habilidades, y las herramientas adquiridas en la actualización se apliquen para mejorar el

desempeño de los profesores en el aula y que el proceso de enseñanza-aprendizaje se

cumpla con los objetivos planteados.

El análisis contempla la totalidad de los profesores que participan en el programa, de los

que el 53% son profesores de asignatura que representan la mayoría, por lo que sugiere

que para las nuevas contrataciones se contemplen las políticas institucionales relativas al

perfil y nivel académico, la experiencia laboral no docente y sean sometidos a evaluación

didáctica y disciplinaria. (Cuadro 42).

Cuadro 42. Resultados de Apreciación Estudiantil del Personal Académico

Año Promedio Programa Educativo

Profesores Evaluados

Profesores con Promedio

Superior a la Media

Porcentaje

Profesores con Promedio

Inferior a la Media

Porcentaje

2008 8.25 50 23 46% 27 54%

2009 8.40 54 27 50% 27 50%

2010 8.37 57 34 60% 23 40%

2011 8.72 72 39 54% 33 46%

2012 8.91 84 49 58% 35 42%

Fuente: Elaboración Comité Curricular IAF.

161

Criterio 6.4. Instalaciones, Equipamiento y Materiales Apropiados en

Cantidad, Calidad y Accesibilidad.

El PE IAF no cuenta con un número de aulas específico para la impartición de UA, el uso

de las aulas es compartido con los PE IAI e IAFl que suman un total de 23 aulas, tres de

éstas son aulas digitales equipadas con CPU, monitor, teclado, ratón, no break, equipo de

proyección y software para el control del pizarrón electrónico, además una de éstas

cuenta con, reproductor de DVD, pantalla LCD y equipo para video conferencia; es

importante señalar que el uso de las aulas digitales es mínimo ya que solo son utilizadas

por ocho profesores que imparten 16 UA, utilizándolas principalmente para proyectar, lo

que refleja que la capacitación que se ha recibido en cuanto al uso de TIC’s no se ha

aplicado, provocando una subutilización de estos espacios; de las 20 aulas restantes,

ocho tienen equipo de proyección para trabajar con pizarrón interactivo, que al igual que

las aulas digitales no se utilizan adecuadamente, el resto solo cuentan con pizarrón

blanco y todas cuenta con el mobiliario adecuado. Para cubrir la ausencia de equipo de

proyección, el departamento audiovisual proporciona los equipos para dicho fin, la

mayoría de los académicos utilizan sus equipos de cómputo portátiles para la

reproducción de material audiovisual, en otros casos se solicita el préstamo de CPU en la

sala de cómputo.

En los últimos años se ha observado un aumento en la matrícula de nuevo ingreso de los

PE de la FCAgrí, que aunado a la administración flexible de la enseñanza en los

programas de estudio ha provocado que el número de aulas sea insuficiente al impartir un

promedio de 114 UA por semestre, por lo que ha sido necesario utilizar otros espacios

como auditorio, sala de Exdirectores, laboratorio y talleres que no cuentan con el equipo y

mobiliario necesario convirtiéndose en lugares incómodos para el profesor y el alumno lo

que hace urgente la solicitud de abrir más espacios para dichas actividades.

Se cuenta con dos salas de cómputo para los tres PE, una ubicada en Licenciatura con 56

equipos actualizados y dividida en dos secciones, una para docencia y la otra sección

para uso abierto, además brinda a los alumnos el servicio de impresión y escaneo. En

Posgrado se encuentra la otra sala de cómputo con 16 equipos los cuales requieren

actualizarse.

162

En las salas de cómputo se cuenta con Internet alámbrico y para las áreas comunes de la

facultad con el servicio de Internet inalámbrico, con el que se cubre las necesidades de

éste servicio.

Al realizar el análisis de las unidades de aprendizaje de esta licenciatura se obtiene que

aproximadamente el 30% de las obligatorias y el 15% de optativas requieren del uso de

laboratorios para sus horas práctica, la FCAgrí cuenta con siete laboratorios de

licenciatura, descrito a continuación con el equipo elemental y que son abastecidos de

reactivos y material con el presupuesto de la facultad, para satisfacer estas necesidades

(Cuadro 43).

Cuadro 43. Relación de Equipo en Laboratorios de la Licenciatura

Laboratorio Equipo

Bromatología

2 autoclave 1 digestor de fibra cruda

1 potenciómetro 1 espectrofotómetro

2 termobaño 1 centrífuga

4 estufas de secado 2 balanzas granatarías

1 incubadora 2 balanzas digitales

1 molino eléctrico 1 rotovapor

1 balanza analítica 1 destilador Kjeldahl

1 equipo Kjeldahl 2 microscopios compuestos

1 equipo Goldfish

Química Orgánica

1 centrífuga 2 estufas

1 mufla 1 campana de extracción

1 equipo Kjeldahl 2 placas de calentamiento

1 balanza analítica 1 potenciómetro

1 balanza granearía 1 termobaño

1 espectrofotómetro

Edafología 1 campana de extracción 1 bomba de vacío

5 esquineros

Microbiología

1 potenciómetro 2 refrigeradores

13 microscopios compuestos 2 incubadoras

2 balanzas analíticas

4 microscopios estereoscópicos 4 cuenta bacterias

1 autoclave 4 termobaños

1 campana de extracción 1 campana de flujo laminar

163

Continuación…

Laboratorio Equipo

Botánica 25 microscopios estereoscópicos

2 incubadoras

1 horno de secado

19 microscopios compuestos 3 balanzas granatarías

Herbario 5 microscopios estereoscópicos 30 estantes

1 congelador

Insectario 2 microscopios estereoscópicos

Fuente: Elaboración Comité Curricular IAF.

El uso de los laboratorios es continuo y constante, sin embargo en muchas ocasiones no

son aprovechados al máximo ya que no cuentan con un programa de mantenimiento de

equipo y de abastecimiento de reactivos y material, por lo que las prácticas se ven

limitadas a los inventarios y al equipo que se encuentra funcionando por lo que es

necesario implantar acciones que permitan una mayor eficiencia.

Cabe mencionar que el edificio del Centro de Investigación y Estudios Avanzados en

Fitomejoramiento, cuenta con laboratorios de: textura de alimentos, cultivos vegetales,

suelos, eco fisiología de cultivos, biología molecular, genética, fitopatología y

biotecnología, a cargo de Profesores-Investigadores, los que cuentan con equipo

adecuado y actualizado para su mayor eficiencia, sin embargo su uso es principalmente

con las prácticas e investigaciones de los alumnos del posgrado, y en algunas ocasiones

para los alumnos de licenciatura siempre y cuando el responsable del laboratorio sea el

titular de la UA relacionada, por lo que sería necesario generar un procedimiento que

permita al alumno realizar sus prácticas en estos espacios.

Al ser la licenciatura una carrera que implica la práctica en campo es importante que el

estudiante realice constantemente visitas a los terrenos para poner en práctica los

conocimientos adquiridos en el aula, por lo que se cuenta con una superficie cultivable de

90 ha distribuidas de la siguiente forma (Cuadro 44).

164

Cuadro 44. Distribución de la Superficie Agrícola de la Licenciatura

Cultivo y /o Actividad Lote Superficie (ha) Uso

Frutales 4 6.0 ha Proyectos Productivos,

Investigación y Docencia

Estanque 5 1.0 ha Docencia

Cereales 6 1.0 ha Proyectos Productivos,

Investigación y Docencia

Maíz 7 10.0 ha Comercial

Proyectos Productivos,

Investigación y Docencia 7 4.0 ha

Proyectos Productivos,

Investigación y Docencia

Maíz 8 11.0 ha Comercial

Maíz 9 14.0 ha Comercial

Maíz 10 5.0 ha Comercial

Cereales 11 2.0 ha Docencia

Proyectos Productivos,

Investigación y Docencia 12 13.0 ha

Proyectos Productivos,

Investigación y Docencia

Maíz 13 11.0 ha Comercial

Maíz Rosedal 1 5.0 ha Comercial

Proyectos Productivos,

Investigación y Docencia Rosedal 1 1.5 ha

Proyectos Productivos,

Investigación y Docencia

Cereales Rosedal 2 4.0 ha Comercial

Cereales Rosedal 3 1.5 ha Comercial

Total 90.0 ha

Fuente: Segundo Informe Anual de Actividades, 2011-2012, Facultad de Ciencias Agrícolas, UAEMéx.2012.

Como se puede observar la superficie destinada a los PE’s son 27.5 has. en las que se

encuentran establecido proyectos productivo generados por los alumno, proyectos de

investigación y prácticas de campo relacionadas con UA’s del PE IAF como maiz y otros

cereales, hortalizas y frutales principalmente, lo que representa que solo un 28.5% de la

superficie total se dedica a este tipo de actividades, el resto (61.5%) se dedica a la

producción comercial de principalmente de cereales.

El Área de Docencia Sistemas de Producción Agropecuaria contempla UA teórico-

práctico, con un promedio de 50% teórico y 50% práctico, y relacionadas con actividades

realizables en la superficie agrícola de la Facultad, enlistadas en el Cuadro 44.

165

Cuadro 45. Relación de UA con Horas Teóricas y Horas Prácticas

Área Unidades de Aprendizaje

Producción Agropecuaria

Introducción a la Agricultura y Prácticas

Horticultura Avanzada

Producción de Cereales y Leguminosas

Cultivos de Zonas Áridas

Sistemas de Producción de Hortalizas

Cultivos Agroindustriales

Producción de Cultivos Forrajeros Producción de Cultivos Tropicales

Producción de Frutales Caducifolios Producción de Cactáceas

Producción de Frutales Perennifolios

Silvicultura

Sistemas de Producción Pecuaria Viticultura y Citricultura

Producción de Ornamentales Agroforestería

Tecnologías

Producción de Hongos Comestibles Conservación de Granos y Semillas

Producción y Tecnología de Semillas

Material Vegetativo

Biotecnología Labranza de Conservación

Motores, Tractores e Implementos Agrícolas

Aprovechamiento de Energías Alternativas

Agricultura Sustentable Permacultura

Micropropagación Vegetal Microindustrias Rurales

Fuente: Elaboración Comité Curricular IAF.

Se observa que se contemplan 28 UA’s en el área de docencia de referencia, contando

con la oportunidad de generar una mayor participación de los alumnos del programa en el

uso de la superficie agrícola, considerando para esto la revisión de los contenidos de las

UA’s, afin de generar una mayor eficiencia en el uso de recursos disponibles y que

repercutirán en el desarrolla de competencia y habilidades del alumno, ya que para ello la

institución cuenta con el equipo suficiente para la realización de estas actividades, a pesar

de que se presenta un punto crítico en éste, que se encuentra en condiciones deficientes,

siendo necesaria acciones correctivas y preventivas para mejorar el uso, en el caso de la

maquinaria y vehículos para trabajo agrícola la facultad tiene un taller que se encarga de

dar el mantenimiento para su correcto funcionamiento; en el Cuadro 46. se enlistan los

equipos y maquinaria de la Facultad.

166

Cuadro 46. Relación de Maquinaria y Equipo Coordinación de Producción de la

Licenciatura

Área Equipo

Taller mecánico

1 pluma 3 taladros

2 gatos hidráulicos 3 escaleras

1 esmeril 2 garruchas de arrastre

1 pulidora 3 gaseras

1 planta para soldar 1 prensa

1 tornillo de banco 1 multímetro

2 compresoras 1 esmeriladora

1 bascula 1 plancha de calentamiento

1 escrepa

Almacén

7 teodolitos 4 tránsitos digitales

5 tránsitos 20 estadales

10 tripies

Patio de maquinaria agrícola

7 tractores 1 remolque

3 rastras 1 desgranadora

3 arados 2 desvaradoras

1 multiarado 2 aspersoras

1 subsuelo 1 vertolini

3 cultivadoras 2 cuchillas

5 sembradoras 1 bomba de succión

2 escrepas 1 sistema de riego

Fuente: Elaboración propia con base a los datos proporcionados por la Coordinación de Producción y Apoyo

Académico de la Facultad de Ciencias Agrícolas, 2013, UAEMéx.

La Facultad tiene 14 unidades de producción bajo cubierta que permite la realización de

prácticas con cultivos que se adaptan a estas condiciones, cinco de ellos tiene una

cubierta de cristal, 1 con cubierta de fibra de vidrio y plástico y el resto solo con cubierta

plástica; es importante resaltar que debido a la antigüedad de algunos de ellos su

tecnificación en estos tiempos ya es obsoleta, pues no cuentan con equipos que permitan

un mejor aprovechamiento de esta infraestructura, un ejemplo muy común es el control de

la temperatura pues en estaciones del año cálidas no es posible disminuir correctamente

ésta y en época invernal no es posible aumentarla, los sistemas de riego establecidos (si

existen) no permiten el control del agua a aplicar ni establecer sistemas de ferti-irrigación,

actividades muy comunes en el área de desempeño del egresado, limitando el

aprendizaje del alumno.

167

Criterio 6.5 Recursos Financieros Suficientes para el Funcionamiento del

Programa.

El financiamiento de la educación en México es gracias al aporte que hace el Estado, pero

en algunos casos ya se ha observado que el sector privado interviene, para financiar parte

de las necesidades de las instituciones de educación superior, lo que toca a las

direcciones de cada facultad es distribuir correctamente estos recursos, para la facultad,

según información obtenida con los informes de actividades del 2007-2008 al 2011-2012

las fuentes de recursos se muestran en el Cuadro 47.

Cuadro 47. Origen de los recursos financieros de la FCAgrí, del 2008 al 2012.

Fuente 2008 2009 2010 2011 2012

Gasto corriente (UAEM) $ 4,910,486 $ 5,693,074 $ 5,795,605 $ 6,521,556 No reporta

De producción/venta $ 478,535 $ 478,887 $ 330,928 $ 300,163 $ 212,044

PIFI $ 2,116,909 $ 1,833,765 $ 2,141,171 $ 2,352,089 $ 1,983,175

Convenios No reporta $ 1,093,000 No reporta $ 1,675,200 No reporta

TOTAL $ 7,507,938 $ 9,100,736 $ 8,269,714 $ 10,851,019 $ 2,197,231

Fuente: Elaboración propia con base a los Informes de Actividades de la Facultad de Ciencias Agrícolas,

2008, 2009, 2010, 2011, 2012, UAEMéx.

Como se puede observar el presupuesto ha presentado un incremento sustancial en los

recursos financieros totales, asignados y generados de la FCAgrí, que representa 44% del

2008 al 2011, es importante aclarar que no existe una política de distribución específica

para los PE’s que ofrece la facultad, sino que son ejercidos de acuerdo a las necesidades.

Para el gasto corriente se elabora el Programa Operativo Anual, en el que se

presupuestan, con acuerdo a las necesidades generales, los proyectos específicos de

cada rubro de la operación cotidiana. El gasto corriente es la fuente de recursos más alta

de los recursos totales al representar en promedio un 60% de éstos y han tenido 32% de

incremento en el periodo analizado. Con la ejecución del programa se cubren las

necesidades de recursos materiales como equipos de cómputo, material de laboratorio,

artículos de oficina, etc., además del servicio preventivo y correctivo a equipos e

infraestructura.

168

Otra fuente de recursos importante es el Programa de Fortalecimiento Institucional (PIFI),

elaborado en conjunto con las Facultades Ciencias Agrícolas y Medicina Veterinaria y

Zootecnia y el Instituto de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales, que conforman

la DES Ciencias Agropecuarias, en la que se ha considerado como política el distribuir

equitativamente los recursos entre las tres dependencias, tomando en cuenta las

necesidades específicas de cada una de ellas, sin considerar especificamente los PE’s.

ya actualmente son prioritarios para el fortalecimiento de Cuerpos Académicos y las

actividades relacionadas, convirtiéndolos en específicos y limitados. Los recursos

asignados dentro del programa se han mantenido constantes ya que no han sufrido

incremento o decrementos considerables.

La facultad también genera recursos extraordinarios a través de la venta de productos, del

programa de cultivos y de servicio, concertados por los convenios de colaboración sin

embargo han sido incipientes y como se puede observar tampoco son constantes, por lo

que no tienen un fin específico al estar normalizados por el Reglamento de Recursos

Extraordinarios de la UAEM, lo que limita su operación.

Los recursos financieros se consideran suficientes, principalmente los destinados al gasto

corriente, sin embargo al no contar con programas específicos de operación,

mantenimiento y prevención y aunado a los procedimiento institucionales existe una falta

de eficiencia en su ejecución.

México es uno de los países de Latinoamérica con el gasto más bajo por alumno y

alcanza apenas la mitad del gasto promedio de los países de la OECD (Olvera, 2013); sin

embargo, según datos de la Dirección de Programación y Control Presupuestal de la

Secretaría de Administración de la UAEMéx, la Facultad de Ciencias Agrícolas tiene uno

de los costos más altos, por debajo de las Facultades de Química y Ciencias Políticas y

Administración Pública, y muy por arriba de la media a nivel institucional que es de

ochenta y un mil trecientos cuarenta y dos pesos contra $ 145,137.56 de la facultad, lo

que la convierte en una de las más caras de la universidad al presentarse una diferencia

de $63,795.56 por alumnos.

169

Las causas por las que se presentan estas diferencias tan grandes pueden ser posibles al

alto presupuesto en gasto corriente asignado a la facultad en donde además, no se

considera el pago de sueldos y prestaciones de los profesores de tiempo completo y

medio tiempo que se ha mantenido constante en los últimos años, sin embargo el número

de profesores por asignatura ha aumentado lo que provoca un aumento en los recursos

destinados al pago de nómina y en consecuencia a elevar el presupuesto del gasto

corriente que dividido entre la matrícula de la facultad, considerada como baja, provoca un

costo elevado por estudiante.

Cuadro 48. Relación de Costo por Alumno de la UAEMéx.

Facultad Costo directo por alumno

($)

Costo indirecto por alumno ($)

Costo total por alumno

($)

Química 167 137,73 33 853,71 200 992,44

Ciencia Políticas y Administración Pública 120 333,07 33 853,71 154 186,78

Ciencias Agrícolas 111 283,85 33 853,71 145 137,56

Odontología 107 940,69 33 853,71 141 794,40

Veterinaria y Zootecnia 91 355,71 33 853,71 125 209,42

Ciencias 86 520,98 33 853,71 120 374,68

Planeación Urbana y Regional 75 568,33 33 853,71 109 422,04

Antropología 71 869,15 33 853,71 105 722,85

Artes 66 884,06 33 853,71 100 737,77

Humanidades 66 564,45 33 853,71 100 418,16

Ingeniería 64 129,60 33 853,71 97 983,31

Geografía 63 981,88 33 853,71 97 835,59

Arquitectura y Diseño 56 157,07 33 853,71 90 010.77

Turismo 47 345,47 33 853,71 81 199,18

Enfermería 46 430,36 33 853,71 80 284,07

Medicina 45 336,82 33 853,71 79 190,53

Economía 42 391,14 33 853,71 76 244,85

Ciencias de la Conducta 41 529,94 33 853,71 75 383,64

Lenguas 35 100,98 33 853,71 68 954,69

Contaduría y Administración 29 917,87 33 853,71 63 771,57

Derecho 28 692,85 33 853,71 62 546,56

Promedio 47 488,00 33 854,00 81 342.00

Fuente: Secretaría de Administración de la UAEMéx, 2012.

Este último punto también debe ser considerado ya que de acuerdo al análisis el PE IAF,

cuenta con el personal académico y administrativo suficiente, la infraestructura académica

y un presupuesto adecuado, sin embargo la baja matrícula que presenta no permite

que el costo por alumno sea eficiente (Cuadro 48).

170

Olvera (2013) indica que las recomendaciones de algunos organismos internacionales es

que las IES mexicanas capten paulatinamente una mayor proporción de sus ingresos

mediante la venta de servicios y asesoría. En este sentido la FCAgrí, ha logrado la

certificación de dos de sus laboratorios (Suelos y Fitopatología), los cuales al realizar

servicios a la comunidad permiten el cobro de los mismos. Otra acción importante para

fortalecer la obtención de recursos financieros es la gestión de convenios, que hasta el

momento ha sido incipiente, que permitan ofrecer asesoría a productores y con ellos tener

una mayor captación de recursos financieros. Finalmente, el soporte institucional a la

investigación puede fomentar el desarrollo de investigación de punta que permita a futuro

generar en el Programa de Maíz comercial una rentabilidad que permitiría elevar los

recursos extraordinarios suficientes para apoyar las necesidades del PE IAF y no que se

considere dependiente del gasto ordinario de la FCAgrí.

El monto del financiamiento de la educación y la distribución equitativa del recurso es

importante, pero aún más relevante es poner especial atención en la aplicación de los

recursos, para que éstos se realicen en forma clara y trasparente. Así como la

implementación de nuevas formas de financiamiento, haciendo propuestas que incentiven

la inversión y legislando en este sentido, con inclusive se contemplaría una planeación

educativa que permita ofrecer educación superior con una mejor equidad generando

programas que apoyen a la clase social más desprotegida.

171

Conclusiones y Recomendaciones

El Programa Educativo Ingeniero Agrónomo Fitotecnista de acuerdo a la

autoevaluación no ha sido eficiente en el uso adecuado del capital humano con el

que cuenta, al contar con una planta de PTC, con la capacitación y actualización

adecuada al perfil, suficientes para cubrir el programa, sin embargo la contratación

de personal por asignatura ha agravado esta situación ya que no se han seguido

las políticas institucional al elevar el número de contrataciones y no cubrir con el

nivel de estudios y perfil docente adecuado, por lo que se considera necesario

generar un programa de formación de profesores, generar procedimientos para

medir el impacto de la actualización disciplinaria y didáctica y realizar con mayor

profundidad el análisis de la plantilla de profesores que participan cada semestre

considerando el perfil, grado de estudios y experiencias laborar no docente para

asignar la carga horaria con lo se contribuiría a la mejora considerable del nivel

académico del programa y la apreciación estudiantil.

Similar situación se presenta con el personal administrativo al no cubrir con el perfil

adecuado, aunado a la falta de programas de formación para cubrir las

necesidades del área asignada y la recategorización de acuerdo a la plaza

contratada, con lo que se mejoraría la eficiencia del programa.

La infraestructura académica con la que cuenta la facultad no arroja la eficiencia

deseada, a pesar de parecer suficiente, ya que hacen falta una mejor distribución

de las aulas a ser en este momento una limitante, además de no contar con

programas de mantenimiento para la maquinaria y equipo y abastecimiento de

reactivos y material, lo que provoca que la infraestructura sea subutilizada al no

encontrarse en condiciones apropiadas para cumplir el objetivo en las actividades

de enseñanza-aprendizaje.

Es necesario revisar los contenidos de las UA’s, afin de generar una mayor

eficiencia en el uso de recursos disponibles, como la superficie agrícola, que

contribuiría para que se realicen prácticas de campo en pro de los alumnos al

aplicar los conocimientos teóricos a situaciones reales y que repercutirán en el

desarrolla de competencia y habilidades del alumno.

172

Se cuenta con recursos suficientes para generar programas adecuados a las

necesidades del programa de tal forma que se mejore la eficiencia y se contemple

la actualización tecnológica de la infraestructura académica de acuerdo a las

tendencias actuales encaminadas a la modernización del sector rural.

El costo del alumno de la FCAgrí, es alto con acuerdo a la media de la UAEM, por

lo que es necesario elevar la matrícula a través de la difusión contante e intensa de

la carrera a fin de hacerlo más eficiente.

173

7. Gestión.

Criterio 7.1 Contribución de la Gestión y Comunicación Escolar al

Funcionamiento del Programa.

El objetivo general de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista es “Formar

integralmente profesionales que propongan alternativas de solución a la problemática de

la producción, abasto, distribución y comercialización de productos agrícolas, con una

preparación científica tecnológica y humanística para el desarrollo de la creatividad, el

diseño, la construcción, planeación, proyección de las especies cultivadas a nivel

regional,” (Curriculo, 2003).

Para lograr éste objetivo, la Facultad de Ciencias Agrícolas de la UAEMéx opera

coordinadamente en sus diferentes áreas bajo una dinámica de trabajo en equipo con

calidad, sustentabilidad y responsabilidad social, enfocado a conjuntar de manera

colegiada la planeación estratégica de su quehacer diario con los procesos de mejora

continua en la práctica educativa. De acuerdo al Manual de Organización de la Facultad

(2010-2014), estas áreas, así como las principales acciones de gestión que desarrollan

para el funcionamiento del programa educativo (Cuadro 49).

Cuadro 49. Principales Funciones de las Áreas que Participan Directamente en el

Desarrollo del de la Licenciatura

ÁREA FUNCIONES PRINCIPALES

H. Consejo de Gobierno Conoce, coordina, regula y aprueba proyectos e iniciativas relacionados con la academia, el gobierno y la administración de la FCAgrí.

Dirección

Dirige, organiza, coordina, supervisa e informa permanentemente la realización de las funciones de docencia, investigación, extensión y difusión de la cultura de la FCAgrí, a fin de garantizar su mejor funcionamiento, coadyuvando al objeto y fines institucionales.

H. Consejo Académico Conoce, discute, dictamina y propone sobre los asuntos académicos presentados por los Órganos de Gobierno y Académicos, el Director, Áreas de docencia y la comunidad universitaria.

Comité de Aseguramiento de la Calidad

Integra, coordina y contribuye en el fortalecimiento (mejora continua) y aseguramiento de los PE´s para mantenerlos como programas de calidad de la FCAgrí,

Subdirección Académica

Organiza, coordina y supervisa las actividades de docencia para aplicar y dar seguimiento a las recomendaciones de los organismos evaluadores externos, a fin de contribuir al cumplimiento de los indicadores establecidos para la acreditación de los PE.

Coordinación de Docencia de los PE

Coordina, supervisa y da seguimiento a las actividades académico-administrativas asignadas por la Subdirección Académica para dar cumplimiento a los PE´s de la FCAgrí,

174

ÁREA FUNCIONES PRINCIPALES

Departamento de Control Escolar

Controla, actualiza y avala oficialmente el historial académico (trayectoria) de los alumnos, además de participar en las actividades de operación y mantenimiento de los procesos del Sistema de Gestión de la Calidad bajo su responsabilidad.

Departamento de Evaluación Profesional

Coadyuva con los pasantes de la licenciatura en la realización de actividades inherentes al proceso de titulación. Además proporciona información y estadísticas de evaluación profesional, así como de seguimiento de egresados.

Departamento de Infraestructura Académica

Conoce, aplica y da seguimiento a las recomendaciones de los organismos evaluadores externos respecto a la infraestructura en general, a fin de apoyar y atender las actividades de operación y mantenimiento de los procesos del Sistema de Gestión de la Calidad de su responsabilidad.

Departamento de Tutoría Académica

Desarrolla y coordina las actividades del ProInsTA para orientar a los alumnos en su proceso de formación integral, a fin de abatir los índices de reprobación, rezago y deserción estudiantil, e incrementar consecuentemente la eficiencia terminal e índices de titulación de la FCAgrí,

Unidad de Tecnologías de la Información y Comunicaciones

Planea, desarrolla e implementa sistemas internos para las áreas de la FCAgrí, medios de monitoreo y mantenimiento que garanticen el servicio óptimo de las redes de comunicación y equipo de cómputo y promueve el uso y aprovechamiento de la tecnología.

Coordinación de Difusión Cultural, Extensión y Vinculación

Coordina los programas y proyectos de difusión cultural y promoción de la cultura, así como los servicios de extensión, vinculación institucional y los que se generen en la FCAgrí, coadyuvando al desarrollo integral de la comunidad universitaria.

Coordinación de Apoyo Académico y de Producción

Provee a los investigadores, profesores y alumnos el espacio, maquinaria y equipo agrícola necesario en los trabajos de investigación, prácticas de campo, proyectos productivos u otros que fomenten el desarrollo teórico-práctico del alumno y el proceso de enseñanza aprendizaje.

Coordinación de Planeación

Coordina, integra y sistematiza la información que contribuya en la planeación, desarrollo y evaluación de las actividades sustantivas y adjetivas de la FCAgrí, para la toma de decisiones.

Subdirección Administrativa

Planea, coordina, supervisa y controla el uso eficaz y eficiente de los recursos materiales, técnicos y financieros, así como la integración de los recursos humanos para el óptimo funcionamiento de los Programas Educativos de la FCAgrí,

Fuente: Elaboración propia (2013). A partir del Manual de Organización de la Facultad de Ciencias Agrícolas.

Universidad Autónoma del Estado de México.

175

Es importante señalar que en el organigrama vigente desde julio de 2011, no se consideró

a los comités curriculares de los programas educativos que ofrece la FCAgrí, no obstante

la importancia de su participación colegiada y sistemática en las funciones que le son

inherentes en la mejora continua de estos programas, contempladas en la legislación

universitaria (Estatuto Universitario, Art. 94 Bis y Bis 1, Agosto 2007; Reglamento de

Estudios Profesionales, Título Sexto: de la Instrumentación de los Estudios Profesionales,

Título Octavo: de la Evaluación de los Estudios Profesionales, 2008).

En cuanto a la contribución de cada una de las áreas en el funcionamiento del PE de IAF,

caben destacar particularmente las siguientes: el H. Consejo de Gobierno que regula la

operatividad de la institución en estricto apego a la Legislación Universitaria, para lo cual

coordina, dictamina y aprueba proyectos, solicitudes e iniciativas académico y/o

administrativas de la comunidad universitaria, a través de su revisión en comisiones

nombradas ex professo.

El H. Consejo Académico, integrado por los presidentes de las áreas de docencia,

analiza, discute, resuelve y propone para su dictamen al H. Consejo de Gobierno

diferentes documentos tales como programas de estudio, exámenes departamentales,

calendario de exámenes, material didáctico, solicitudes de viajes de estudio y prácticas,

manuales de operación, informes, etc., entre otros. Se sugiere para estos Consejos

Internos promover una mayor difusión de los acuerdos a través de medios electrónicos

entre otros, para lograr una mejor interacción con la comunidad.

El Comité de Aseguramiento de Calidad integra, coordina y contribuye en el

fortalecimiento y aseguramiento de los PE a través de reuniones, comisiones, revisión de

documentos y manuales de operación para proponer mecanismos de mejora de la calidad

siguiendo las recomendaciones de organismos evaluadores internos y externos.

Se sugiere fomentar y fortalecer la interacción con los comités curriculares de los

programas educativos para lograr los fines antes mencionados.

La Subdirección Académica organiza, coordina y supervisa las actividades de docencia,

mediante la integración con las áreas de docencia, coordinaciones de carrera y jefes de

departamento inherentes a su área de competencia.

La Coordinación de Docencia de los PE logra sus funciones mediante planeación

semestral, en conjunto con las coordinaciones de los otros programas educativos

(floricultura e industrias), la cual se turna a la Subdirección Académica para gestionar su

posterior aprobación ante los Consejos.

176

Aunado a lo anterior, se planea y da seguimiento a diferentes actividades académico-

administrativas (cursos de inducción, apreciación, entre otros).

Sin embargo para eficientizar estas actividades se sugiere promover la sistematización

computacional de procesos académico-administrativos (apreciación estudiantil, tutorías

intersemestrales, etc.). Además de fortalecer una participación colegiada entre la

Subdirección Académica, Coordinaciones, Áreas de Docencia y Comité de Calidad, entre

otras.

El Departamento de Control Escolar cumple sus funciones mediante el control y

actualización de documentos académico-administrativos, mediante la expedición en

tiempo y forma que avalen el historial académico (trayectoria: ingreso, promoción, egreso,

entre otros). Se sugiere que este departamento continúe el desarrollo de sus funciones en

apego al reglamento y a las decisiones de los HH. Consejos de Gobierno y Académico.

El Departamento de Evaluación Profesional desarrolla sus funciones en coordinación con

la Subdirección Académica y Control Escolar para dar cumplimiento a las evaluaciones

profesionales de los pasantes del programa educativo, mediante el cumplimiento en

tiempo y forma de la normatividad establecida, además de ofertar cursos de fomento para

lograr la eficiencia terminal. Implementa mecanismos (encuestas, estadísticas,

seguimiento, etc.) que contribuyen a enriquecer el programa de seguimiento de

egresados.

El Departamento de Tutoría Académica cumple con las funciones señaladas a través de

la designación de PTC y PMT registrados ante el ProInsTA. Se programan

semestralmente al menos dos tutorías grupales, dos individuales y dos de asesoría

académica, lo cual se reporta directamente al SIT@ y a la Coordinación de Tutoría de

este Organismo Académico.

Sin embargo, se sugiere revisar a detalle el perfil profesional de los profesores habilitados

como tutores para optimizar la orientación profesional del tutorado.

La Coordinación de Difusión Cultural, Extensión y Vinculación está conformada por los

departamentos de extensión, de vinculación y de educación continua y a distancia.

Contribuye difundiendo los resultados de las investigaciones y paquetes técnicos

generados por la Facultad, por medio de talleres agroindustriales y parcelas

demostrativas con la participación de los estudiantes.

177

Además, gestiona y supervisa las actividades inherentes al servicio social y prácticas

profesionales y de otros servicios de beneficio para los alumnos (becas estudiantiles,

ofertas de empleo, convenios de colaboración conjunta con otras instituciones, cursos de

capacitación, etc.).

Se sugiere instrumentar y fortalecer la educación continua y a distancia, como un medio

para satisfacer las necesidades y accesibilidad de formación del egresado. Aunado a esto

se sugiere una mayor difusión de los productos y servicios que ofrece la FCAgrí.

La Coordinación de Apoyo Académico y de Producción desarrolla sus funciones a través

de las unidades de producción en horticultura, en cultivos básicos, en agricultura de

conservación, en fruticultura y silvicultura, en producción pecuaria y en producción

agroindustrial, mediante la revisión, programación y ejecución de proyectos y actividades

relativas al proceso de enseñanza-aprendizaje y a la producción de las áreas destinadas

a ese rubro. Todo ello en estrecha relación con las áreas de Docencia y la Coordinación

de la carrera. También se operan convenios con otras instituciones de enseñanza

investigación y empresas privadas.

Se sugiere establecer parcelas demostrativas sobre el uso de plaguicidas en general y

manejo de suelos, y en algunos lotes es necesario implementar técnicas de agricultura de

conservación.

La Coordinación de Planeación realiza sus funciones a través de reuniones con el

personal y manteniendo la comunicación permanente con directivos y personal encargado

de las diferentes áreas de la institución. Lo anterior se logra mediante mecanismos de

seguimiento y control en el cumplimiento de los indicadores establecidos, permitiendo la

oportuna toma de decisiones por parte de las autoridades pertinentes, para la mejora

continua del programa.

Este análisis puede establecer que el desarrollo de todas y cada una de las actividades

asignadas en cada área, juegan un papel preponderante para la adecuada administración

del programa.

Sin embargo, se sugiere considerar aspectos relevantes como el PROINSTA, analizando

a fondo el perfil de los tutores, y en función de ello, asignar los respectivos tutorados, esto

fortalecería el beneficio del programa, y tendría un mayor impacto en la formación del

estudiante.

178

Por otra parte, en relación con el Servicio Social, es importante sugerir un análisis de la

operación actual, esto es; que exista una coordinación en la supervisión y evaluación de

las actividades que desarrolla el estudiante en el área asignada, por parte de la FCAgrí, y

de la misma área. Esto facilitaría el cumplimiento teórico práctico del alumno, y

fortalecería su formación.

Finalmente, respecto a las Prácticas Profesionales, se sugiere la existencia de

vinculación entre el responsable de ésta área en la Facultad, el profesor que imparte la

unidad de aprendizaje, y el responsable de la instancia donde se realizan dichas

prácticas. Esto permitirá una mejor evaluación de la unidad de aprendizaje, y facilitará la

formación del educando, en función del cumplimiento de los objetivos.

Otro análisis que apoya en la evaluación de la gestión de la licenciatura de Ingeniero

Agrónomo Fitotecnista, son los medios de comunicación que se dan entre la comunidad

universitaria para el buen funcionamiento del programa, destacando los siguientes:

Comunicación escrita (por medio de memorándum, oficios, minutas, actas, informes) Los

memos y oficios se realizan mediante el apoyo del personal administrativo y se entrega a

los destinatarios con su respectivo acuse; mientras que las actas son publicadas cuando

han sido aprobadas en la mampara principal de la FCAgrí y los informes son sometidos a

revisión en los HH. Consejos de Gobierno y Académico; en donde mediante la asignación

de una comisión, se revisan y se aprueba, esto permite dar seguimiento al Plan de

Desarrollo Institucional y efectuar las correcciones necesarias, sin embargo se debe

indicar que existe deficiencia en la entrega expedita de los medios escritos. Ello implica

que no se tenga información anticipada de las reuniones o comisiones convocadas.

Comunicación oral (se da por medio de reuniones de trabajo). En donde se dan a conocer

los lineamientos académicos-administrativos semestralmente; en este aspecto existe

deficiencias en el sentido de que en ocasiones no se les informa a todos los integrantes o

les llega las convocatorias en otro momento; aunado a la carencia de programación de las

actividades y se son traslapadas, así como la pasividad de sus integrantes en las

reuniones que influye en no tener mayor participación activa, y retroalimentación del

quehacer académico.

179

Medios electrónicos (página web, correo electrónico, teléfono). Se cuenta con la página

de la UAEMéx de la FCAgrí con un servidor institucional en donde los profesores y

alumnos cuentan con sus correos universitarios propios y las diferentes páginas de la

universidad como el SIT@, Control Escolar, atención al alumno, para publicación de

calificaciones, y comunicación directa con los teléfonos.

A pesar de contar con los medios antes mencionados, se tienen las siguientes

deficiencias:

La ubicación geográfica del espacio académico. Esto implica una mala recepción

de las señales de telefonía e internet, dificultando la comunicación entre los

involucrados en la administración del programa.

La carencia de un servidor de cómputo propio. Debido a que la señal inalámbrica

proviene de un sitio lejano al campus, lo cual incide en la velocidad para acceder

al portal institucional, y a la propia página web.

El número de extensiones es insuficiente en las diferentes áreas de la Institución,

esto dificulta la localización de los integrantes del programa.

Adicionalmente resultaría importante promover los eventos internos de demostración y

difusión del trabajo de cada área como foros, coloquios, seminarios y demostraciones.

Sin embargo, es necesario mencionar algunas de las acciones que se han hecho para

mejorar la instrumentación y operación del PE de IAF, una de estas es a partir de la

cultura y necesidad de acreditar la licenciatura de forma continua, en donde se requiere

evaluar, autoevaluar y de alguna manera dar seguimiento mediante estrategias y acciones

que poco a poco se han reforzado y mejorado cada vez; en las últimas administraciones

en el Plan de Desarrollo Institucional se van plasmando una serie de objetivos, metas y

actividades que se realizan en forma sistemática y continua y han generado instrumentos

que apoyan a dar una autoevaluación aun en porcentaje para medir los avances de cada

administración, por lo que al analizar la documentación se sintetiza lo más elemental en el

Cuadro 50.

180

Cuadro 50. Acciones Principales para Mejorar la Instrumentación y Operación

de la Licenciatura

ESTRATEGIAS ACCIONES

Capacitar a los comités de currículo en la evaluación curricular

Se fomentaron las actividades o procesos de calidad

en el trabajo académico, y se promovió una mayor

participación en los procesos certificados bajo la

norma ISO 9001.

Desarrollar los estudios de pertinencia académica de la evaluación Curricular

Se promovieron procesos de seguimiento y

planeación a largo plazo, concatenados a los

objetivos y metas del programa educativo para lograr

los estándares de calidad esperados.

Desarrollar los estudios de pertinencia social de la evaluación curricular (egresados y empleadores)

Se realizó, con resultados positivos, la gestión de

recursos económicos para la realización de estudios

de pertinencia.

Elaborar los informes de evaluación curricular

Se estableció un calendario de reuniones de trabajo

para la evaluación de las actividades sustantivas y

adjetivas que tiene el programa educativo.

Formular propuestas de modificación

Se está llevando a cabo un análisis y, en su caso,

actualización del contenido temático de las Unidades

de Aprendizaje que componen el plan de estudios y,

así mismo, establecer una planeación estratégica y

organización interna para el seguimiento, control,

evaluación y actualización colegiada y sistemática del

plan.

Fomentar actividades de capacitación docente y mejorar los procesos de enseñanza-aprendizaje

La difusión de cursos de actualización pedagógica y disciplinaria de los profesores es una actividad permanente en la FCAgrí, Complementaria con lo que ofrece la Universidad a través de la Secretaría de Docencia y del DiDEPA. Los Comités Curriculares están siendo capacitados en el modelo por competencias y la evaluación de los mismos, con una participación de más de 30 profesores.

Llevar un seguimiento puntual y documentado del trabajo de academias para establecer las acciones efectuadas para el desarrollo del programa educativo

Las áreas de docencia tienen una mayor participación en la organización y planeación del trabajo académico como es programación y evaluación de: realización y actualización de los programas de las UA, viajes de práctica, material didáctico, etc.

Formalizar las acciones de tutoría y asesoría académica a los estudiantes, realizando evaluaciones de las acciones emprendidas y midiendo su impacto a través de los indicadores de aprovechamiento

Se asignó un tutor a todos y cada uno de los estudiantes, dándoles seguimiento puntual a través del Sistema Inteligente de Tutoría Académica. Con base a los resultados obtenidos se implementó el Programa de Asesorías Académicas Disciplinarias.

Evaluar el seguimiento de los procesos de los logros de aprendizaje de los alumnos durante su ejecución y no solo al final de su ejecución.

Como mecanismos de seguimiento y evaluación de los procesos de aprendizaje de los alumnos intermedios a su evaluación final se incorporó al 100% ellos al Programa Institucional de Tutorías Académicas.

181

ESTRATEGIAS ACCIONES

Capacitar a los comités de currículo en la evaluación curricular

Se fomentaron las actividades o procesos de calidad

en el trabajo académico, y se promovió una mayor

participación en los procesos certificados bajo la

norma ISO 9001.

Dar seguimiento a las acciones programadas en el plan de desarrollo de la carrera y contrastar estos avances con los originados por la operación del plan de desarrollo anterior.

Se estableció un calendario de reuniones de trabajo para evaluar el Plan de Desarrollo del PE de IAF 2008-2018.

Apoyar los procesos de gestión de calidad con sistemas de información que hagan fácil y accesible su funcionamiento.

Se están realizando las gestiones necesarias para la adquisición del sistema de información EVALU@RTE. Contar con sistemas y bases de datos actualizados.

Establecer una planeación estratégica participativa del Comité de Calidad y Curricular, y de las Áreas Académicas para llevar a cabo procesos de evaluación permanente del plan de estudios.

Se han implementado los sistemas de seguimiento y evaluación establecidos en el plan de estudios. Se realizó, con resultados positivos, la gestión de recursos económicos para la realización de estudios de pertinencia.

Realizar adecuaciones a la fundamentación del currículo 2003 (incluyendo la misión y visión del programa educativo) en atención a las directrices del plan de desarrollo de la carrera.

Al respecto se han tomado acciones en la administración 2010-2014, donde el Comité Curricular ha concluido la Misión del PE y sigue trabajando en los ajustes pertinentes al currículo.

Llevar a cabo un análisis y, en su caso, la actualización del contenido temático de las unidades de aprendizaje que componen el plan de estudios y establecer una planeación estratégica y organización interna para el seguimiento, control, evaluación y actualización colegiada y sistemática del plan.

Se llevó a cabo un diagnóstico sobre la totalidad de las unidades de aprendizaje delegando a las áreas de docencia la actualización de los programas. Se está llevando a cabo la revisión y actualización continua de las unidades de aprendizaje por semestre al interior de las áreas de docencia. Hasta el 2008 se contaba con el 43% de los programas de estudio y actualmente se cuenta con la totalidad los mismos, para este logro se realizaron cursos de elaboración de programas por competencia dentro de la FCAGRÍ, aparte de los que se ofertan en el DIDEPA. Se capacitó a un docente con un diplomado “Elaboración de Programas por Competencia”, quien está depurando los programas de las unidades de aprendizaje.

Establecer procedimientos sistemáticos para evaluar el impacto de la implantación del nuevo modelo en relación al perfil de egreso planteado.

El Comité Curricular del PE se encuentra en este momento realizando la revisión y/o restructuración del Plan de Estudios contemplando la atención a la recomendación. Se le ha dado seguimiento a los egresados de acuerdo al PE 2003, con base a la página de la FCAGRÍ, tratando de que los egresados subieran su información, pero hubo poca respuesta; por lo cual se han gestionado recursos PIFI .

182

ESTRATEGIAS ACCIONES

Capacitar a los comités de currículo en la evaluación curricular

Se fomentaron las actividades o procesos de calidad

en el trabajo académico, y se promovió una mayor

participación en los procesos certificados bajo la

norma ISO 9001.

Establecer un programa de estancias o prácticas profesionales, que permitan a los estudiantes adquirir habilidades de la profesión previo a su egreso.

Dentro del PE existe una unidad de aprendizaje llamada “Prácticas Profesionales” que se da en el núcleo integral, donde los alumnos aplican sus conocimientos en estancias correspondientes al área.

Contar con mecanismos que permitan evaluar cada uno de los aspectos del perfil de ingreso.

Generar los procedimientos y mecanismos pertinentes a fin de difundir entre las instituciones de educación media superior el perfil de ingreso y establecer una alineación de este con respecto al perfil de egreso de las instituciones que aportan estudiantes a la carrera.

Los mecanismo de difusión se realizan principalmente mediante: pláticas profesiográficas realizadas a preparatorias universitarias, normalistas y bachilleratos que se llevan a cabo en las fechas cercanas a las preinscripciones e inscripciones, además de que la Universidad realiza una Exporienta, y es difundida por medio de trípticos de cada PE y en la página de la Universidad cuando oferta los PE.

Fortalecer los medios de seguimiento y evaluación de las actividades de servicio social con el propósito de evaluar el impacto de este en el programa educativo y en la sociedad.

Se evidencian los procesos de seguimiento y evaluación de las actividades, además se evalúa el impacto del programa de servicio social, debido a que este es obligatorio, se encuentra reglamentado y es un proceso certificado ISO en la UAEM y que para su realización debe cumplir con las siguientes etapas: inscripción, presentación, informe trimestral, informe final, evaluación de prestador y encuesta de satisfacción al usuario.

Realizar un análisis de las causas de baja titulación y en función de ello realizar acciones o implementar programas que tengan como objetivo elevar el índice de titulación promoviendo las diversas modalidades de esta con que cuenta la institución.

Con la finalidad de incrementar los índices de titulación los HH. Consejos de Gobierno y Académico aprobaron en su sesión ordinaria del 28 de octubre de 2010 la incorporación de la opción de titulación por TESINA y el EGEL se ha estado aplicando dos veces al año, así como publicación de un artículo científico en revista arbitrada.

Fortalecer el programa de intercambio estudiantil, así como promover sus alcances y objetivos entre los miembros de la comunidad.

La FCAgrí, difunde al interior el programa de movilidad institucional la promoción de intercambio de los mejores alumnos para fortalecer en gran medida el crecimiento y la competitividad académica, profesional y personal, brindando a los estudiantes la oportunidad de familiarizarse con otro tipo de personas, cultura y, sobre todo, otro tipo de vida académica a través de estancias de investigación o un semestre de intercambio, en alguna de las universidades afiliadas a este programa de las Instituciones de Educación Superior (IES) adscritas a la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior (ANUIES), Espacio Común de Educación Superior (ECOES), Consorcio de Universidades Mexicanas (CUMEX) o con alguna otra institución.

183

ESTRATEGIAS ACCIONES

Capacitar a los comités de currículo en la evaluación curricular

Se fomentaron las actividades o procesos de calidad

en el trabajo académico, y se promovió una mayor

participación en los procesos certificados bajo la

norma ISO 9001.

Incrementar el número de convenios operativos que vinculen al programa educativo con el sector productivo, en la necesidad de lo posible.

Se ha incrementado el número de convenios operativos que vinculan al PE con el sector productivo.

Capacitación de los docentes en el modelo de competencias y la evaluación de los mismos.

La difusión de cursos de actualización pedagógica y disciplinaria de los profesores es una actividad permanente. Los Comités Curriculares están siendo capacitados en el modelo por competencias y la evaluación de los mismos, con una participación de más de 30 profesores en la FCAgrí.

Realizar una evaluación de los resultados del programa de tutorías para medir la satisfacción de los estudiantes, estableciendo, en su caso, acciones de mejora.

Se realizó una “Encuesta de opinión sobre el desempeño del tutor y de satisfacción con la tutoria”.

Realizar un diagnóstico del mercado laboral y con base al análisis estructura un programa que apoye a los estudiantes a insertarse en el sector productivo.

Se cuenta con una bolsa de trabajo a nivel institucional.

Llevar un seguimiento puntual y documentado de la participación de los alumnos en actividades de formación académica complementaria. Contar con un seguimiento documentado de los reconocimientos y estímulos otorgados a los estudiantes de alto aprovechamiento académico.

Se cuenta con un registro de las actividades de formación complementarias donde participan los estudiantes como son: viajes de prácticas, talleres agroindustriales, proyectos productivos, programa de emprendedores, actividades deportivas y culturales, etc. Se cuenta con un registro de los reconocimientos otorgados a estudiantes sobresalientes.

Elaborar un programa de equipamiento y mantenimiento detallado de los laboratorios de usos múltiples, que permita mejorar los servicios que se prestan a los usuarios.

Se implementó un programa de mantenimiento del equipo científico de todos los laboratorios de la FCAgrí. Se ha adquirido equipo científico para algunos de los laboratorios que apoyan al PE. Se está realizando en este momento un mantenimiento de pintura a toda la infraestructura de la FCAgrí.

Contar con la totalidad de los manuales de prácticas y revisar la actualización de los existentes.

Se está realizando la revisión y actualización de los manuales de práctica al interior de las áreas de docencia.

Realizar un análisis del acervo bibliográfico, que permita generar un programa de adquisición, reemplazo y actualización, asegurando que todas las unidades de aprendizaje cuenten con materiales escritos actualizados y suficientes.

Anualmente se realiza la adquisición de material bibliográfico cuyo diagnóstico de necesidades y requisición surge de las áreas de docencia previo análisis de los programas de estudio de las unidades de aprendizaje.

184

ESTRATEGIAS ACCIONES

Capacitar a los comités de currículo en la evaluación curricular

Se fomentaron las actividades o procesos de calidad

en el trabajo académico, y se promovió una mayor

participación en los procesos certificados bajo la

norma ISO 9001.

Involucrar al personal administrativo, docente, alumnos y personal de apoyo en prácticas de seguridad, a través de simulacros de evaluación, campañas, cursos sobre desastres, y cursos de primeros auxilios.

La Institución cuenta con un programa de protección civil y al ambiente el cual está coordinado por un integrante del claustro académico al interior de la FCAgrí, quien es el encargado de capacitar e implementar las medidas de seguridad y simulacros.

Realizar un diagnóstico de las actividades de vinculación que han contribuido a mejorar el programa educativo.

Actualmente el Comité Curricular se encuentra trabajando en ello, mediante el diagnóstico total del PE.

Ampliar el objetivo y número de convenios y acuerdos operativos inherentes al programa educativo de IAF, a través de un programa institucional, con la finalidad de generar espacios a jóvenes estudiantes de servicio social y prácticas profesionales y de movilidad de profesores y estudiantes.

Se ha incrementado el número de convenios operativos que vinculan al PE con el sector productivo. Actualmente se verificaron los convenios desde 2001 a la fecha, se sumaron 43 diferentes convenios de los cuales 3 siguen vigentes según la Secretaria de Extensión y Vinculación de la página de la UAEMéx (consultada el 27-02-2013).

Considerar los resultados de la opinión de egresados para diseñar y programar cursos, diplomados, talleres, etc. y fomentar la participación de los egresados del programa en actividades de educación continua.

Se implementó un Programa de Mejora en Educación Continua alineado a los propósitos institucionales y del PE.

Fuente: Elaboración propia a partir del Tercer Informe de Seguimiento a las Recomendaciones del COMEAA

2010-2011. Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.

En función del Cuadro 49, se sugiere que, para lograr un avance más significativo, resulta

fundamental el establecimiento de un programa de capacitación a quienes participan en el

desarrollo y administración del PE. Esto debido a que algunos de los integrantes no

cuentan con el conocimiento pedagógico que permita una mejor integración en la

evaluación del PE de IAF (homogenización de criterios).

También se puede afirmar que el PE de IAF se encuentra circunscrito dentro de una

normativa bastante amplia, la cual garantiza el buen desarrollo de sus estudiantes y

trabajo efectivo de sus directivos y docentes, y del mismo programa.

185

Ante ello, la UAEM al ser un organismo público autónomo su desempeño y desarrollo

obedecen al Marco Constitucional y Legal, a la Normatividad Académica y Administrativa;

para el funcionamiento del programa, siendo algunas de las más importantes:

Ley de la UAEM;

Estatuto Universitario;

Manual de Organización de la Facultad;

Plan General de Desarrollo;

Plan Rector de Desarrollo Institucional;

Plan de Desarrollo de la Licenciatura en IAF;

Reglamento del Personal Académico de la UAEM;

Reglamento de Organismos Académicos y Centros Universitarios de la UAEM;

Reglamento del Programa de Estímulos al Desempeño del Personal Docente;

Reglamento de Facultades y Escuelas Profesionales de la Universidad Autónoma del Estado de México;

Reglamento de la Investigación Universitaria;

Reglamento de Facultades y Escuelas Profesionales;

Reglamento de Biblioteca y Programa de Capacitación;

Reglamento de Estudios Profesionales;

Reglamento de la Defensoría de los Derechos Universitarios;

Reglamento de Opciones de Evaluación Profesional;

Reglamento del Servicio Social;

Reglamento Interno de Talleres;

Reglamento de Estudios Profesionales;

Guía de Diseño Curricular;

Guía de Evaluación Curricular;

Manual de Organización de la Facultad;

Guía de Elaboración de Programas de Estudio por Competencias;

Reglamento Interno de la Facultad de Ciencias Agrícolas;

Reglamento General para el Uso de los Laboratorios;

Normas Internas para el Uso de la Planta Piloto;

Reglamento General para el Uso de Invernaderos;

Reglamento de Sala de Computo de Licenciaturas;

Reglamento de Viajes de Prácticas;

186

Reglamento de Prácticas de Campo;

Reglamento de Comités Curriculares.

De manera general, el impacto de la normatividad en el funcionamiento del PE de IAF ha

sido adecuado y regulado por los HH. Consejos de Gobierno y Académico de la Facultad.

En conclusión, el programa educativo tiene una instrumentación institucional bien definida

desde el plan rector, el mismo plan de desarrollo de la Facultad, los informes anuales, así

como de programas y procedimientos. Sin embargo, sería importante optimizar la

integración de cada uno de estos, para lograr una mayor eficiencia en el funcionamiento

del mismo, lo que contribuiría en una mejor operación de calidad del PE de IAF.

Valorativamente se puede afirmar que la forma de organización de la FCAgrí, la

distribución funcional de las responsabilidades y la ejecución de éstas en atención a los

documentos rectores (seguimiento de Plan de Desarrollo 2010-2014, cumplimiento de las

recomendaciones del COMEAA, políticas de calidad del Sistema de Gestión de la

Calidad), contribuyen en su conjunto medianamente la operación de calidad del PE de

IAF., como ya se ha mencionado, se hace muy necesario fortalecer los mecanismos de

coordinación al interior y privilegiar el trabajo colegiado y en equipo para la toma de

decisiones que sean conocidas por todos los integrantes de la comunidad universitaria, a

efecto de lograr mayor identidad y compromiso institucional. En la medida en que se

mejore lo que haya que mejorarse y corregirse lo que haya que corregirse, el alumno -

razón de existir de nuestra institución y objeto esencial de nuestra visión y misión- se verá

beneficiado sustancialmente en el proceso de la formación profesional y en sus

expectativas futuras.

187

Criterio 7.2 Aplicación Regular de Procedimientos para Evaluar, con Datos

Cualitativos y Cuantitativos Confiables, las Actividades y Resultados el

Programa y de las Unidades de Aprendizaje.

En la Facultad de Ciencias Agrícolas existen diversas áreas y personas que participan

específicamente en la aplicación periódica de procedimientos de evaluación, iniciando con

la evaluación del PE de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista y de las unidades de aprendizaje

que componen a su plan de estudios que se realiza a través de las áreas de docencia que

se constituyen por las UA iguales, similares o afines de los planes de estudio de las tres

licenciaturas que ofrece la Facultad y se integran con el personal académico titular

encargado de la impartición de los cursos. Durante la presente administración 2010-2014

se integraron 8 áreas de docencia: Fisiología y Genética; Matemáticas y Física Aplicada;

Ecología y Parasitología; Socioeconómica, Administrativa y Metodológica; Química,

Biológica y Edafología; Agronómica e Ingeniería Agroindustrial; Sistemas de Producción

Agropecuaria; Complementaria y Competencias Básicas.

Las actividades que realizan estas áreas y que tienen que ver con la evaluación

basándose en la guía para el diseño de programas de estudio por competencias,

mencionan en que consiste cada componente del programa así como los criterios para su

formulación; diseñan, modifican y/o actualizan los programas al inicio o término de cada

periodo escolar; participan en la revisión y análisis de material didáctico, las propuestas

de viajes de prácticas, y proyectos productivos; elaboran los exámenes departamentales,

como instrumentos de evaluación del proceso de aprendizaje del alumno; así mismo,

participan en la evaluación de las pruebas didácticas de los concursos de oposición.

El Comité Curricular es otra instancia encargada de la evaluación de los PE y lo realiza

con procedimientos a través de la participación de la comunidad en el proceso de

desarrollo curricular; formula proyectos de creación, reestructuración, modificación,

suspensión temporal y cancelación de los estudios profesionales; organiza y colabora con

las áreas de docencia para el diseño, evaluación y actualización de los documentos de

programación pedagógica; evalúan, sistemática e integralmente el currículo, elaboran el

diagnóstico correspondiente, entre otros; basándose en las Guías de Diseño Curricular,

Evaluación Curricular y el Reglamento de Estudios Profesionales.

188

Además realiza el análisis de equivalencia académica para fines de revalidación,

convalidación y reconocimiento de estudios, en conjunto con las áreas de docencia (Art.

81, Fracc. 2 del Reglamento Interno de la FCAGRÍ,). Al respecto se debe señalar que,

históricamente, ésta actividad se ha delegado a comisiones designadas por los HH.

Consejos.

También existen procedimientos para evaluar el proyecto curricular por organismos

externos, basándose en las tablas guías que proporcionan los Comités Interinstitucionales

para la Evaluación de la Educación Superior (CIEES), en donde el reconocimiento del

programa educativo se realiza a través de órganos especializados en los que participan

las instituciones educativas, los colegios y otras agrupaciones profesionales, los

empleadores y el gobierno federal, organizados en comités como el de ciencias

agropecuarias (fundado en junio de 1991). La tabla guía del CIEES evalúa conforme a

cuatro ejes (Intencionalidad, Estructura, Infraestructura, Resultados e Impacto), estos a su

vez están subdivididos en 10 categorías (1. Normatividad y políticas generales, 2.

Planeación-evaluación, 3. Modelo educativo y plan de estudios, 4. Alumnos, 5. Personal

académico, 6. Servicios de apoyo a los estudiantes, 7. Instalaciones, equipo y servicios, 8.

Trascendencia del programa, 9. Productividad académica, Docencia e Investigación y 10.

Vinculación con los sectores de la sociedad). La Facultad de Ciencias Agrícolas solicitó, a

este organismo externo, la evaluación del programa educativo IAF en el año de 1995,

obteniéndose el nivel 1 de consolidación, que confirmó y aprobó la evaluación de

acreditación.

Otro organismo evaluador, es el Comité Mexicano de Acreditación de la Educación

Agronómica (COMEAA, A.C.). Dicho organismo, cuenta con la capacidad técnica, jurídica

y financiera para realizar actividades de evaluación con un instrumento metodológico

dinámico de los indicadores y estándares de calidad necesarios y pertinentes en las

ciencias agrícolas, y tenderán hacia la homologación internacional y la excelencia.

189

El COMEAA se basa en un marco de referencia dividido en 12 categorías (1.

Normatividad y políticas generales, 2. Conducción académica-administrativo del PE, 3.

Planeación evaluación, 4. Modelo educativo y plan de estudios, 5. Alumnos, 6. Personal

académico, 7. Servicios de apoyo y estudiantes, 8. Instalaciones, equipos y servicios, 9.

Trascendencia del programa, 10. Productividad académica en docencia, 11. Productividad

académica en investigación y 12. Vinculación con sectores sociales) cada uno con

diferentes indicadores. El programa educativo obtiene la acreditación cuando todos los

indicadores establecidos en el marco de referencia con 70% de cumplimiento.

El proceso de acreditación inicia con una autoevaluación del PE por medio del comité de

calidad de la FCAGRÍ, después se solicita la evaluación externa al COMEAA el cual emite

un dictamen con recomendaciones. Con base en el informe y recomendaciones emitidas

por el organismo evaluador, el programa educativo elabora un plan de mejora continua,

con la finalidad de atender dichas recomendaciones; enviando anualmente un informe de

avances al organismo acreditador. Del mismo modo prepara una visita de seguimiento

dos o tres años después de haber obtenido la acreditación por parte del COMEAA, quien

verifica los avances reportados por el PE en sus informes anuales. El PE de IAF obtuvo

su acreditación en el año de 2003 y un refrendo en el 2008.

Por otra parte el Comité de Aseguramiento de la Calidad, de la Facultad, evalúa

anualmente el avance de las acciones dictaminadas como resultado de la evaluación del

proceso de acreditación de los PE. El Comité de Calidad está integrado por 17

académicos. Tienen como función informar el avance en el cumplimiento de las

recomendaciones formuladas por el COMEEA. También identificar las áreas de mejora y

acciones inmediatas que deben instrumentarse los PE como medio para lograr la calidad

y competitividad. Actualmente, el Comité de Calidad se encuentra preparando la visita del

COMEAA, para fines de obtener el segundo refrendo, se atienden 93 recomendaciones

que se estipularon en el plan de mejora y de las cuales se tiene un 61% de avance

(Tercer informe de Seguimiento a las Recomendaciones del COMEAA 2010-2011;

Programa Educativo IAF, abril 2012).

190

También se cuenta con procedimientos sistematizados e institucionales para evaluar al

personal docente de este programa educativo, uno de ellos es el Programa de Estímulos

al Desempeño Docente (PROED), que impulsa el desempeño sobresaliente del personal

académico, mediante la evaluación a través de los rubros correspondientes: calidad en el

desempeño de la docencia, dedicación a la docencia y permanencia en las actividades de

docencia; fortalece el perfil profesional del personal académico mediante la evaluación y

otorgamiento de estímulos económicos, y contribuye al desarrollo de sus funciones con

mayor pertinencia, trascendencia y equidad.

La participación en este programa inició en el año 1992 y la evaluación se realiza

anualmente, cabe mencionar que en dos ocasiones se realizó la evaluación de forma

bianual para el personal académico de asignatura, medio tiempo, y tiempo completo, a

través de una comisión mixta asignada por los HH. Consejos e integrada por tres

profesores y un suplente, quienes fueron coordinados por un vocal ejecutivo que fungió

como representante de la FCAgrí, ante el comité general de evaluación de la UAEMéx.

En este programa participaron 51 profesores de un total de 109 de los tres PE. Para el PE

de IAF la participación de los profesores se ha mantenido casi constante desde el 2008,

en un intervalo de 37 a 40 profesores por año (Fig. 27).

Figura 27. Participación de Profesores de IAF en el PROED.

37 37 36 36 40

05

1015202530354045

2008 2009 2010 2011 2012

El programa de apreciación estudiantil, es otro mecanismo para la evaluación docente. La

UAEMéx se ha venido desarrollando hace aproximadamente 30 años y se realiza de

manera confidencial y semestral por los alumnos(as) de la Universidad. En el 2003 se

estandarizaron y agilizaron los procesos de opinión realizados por los estudiantes.

191

Desde el 2006 se emplea un instrumento estructurado en escala Likert denominado

“Evaluación del desempeno docente por los estudiantes”, que contiene 35 ítems con 4

opciones de respuesta, considerando 5 dimensiones: 1. Atención al alumno, 2.

Planeación, 3. Conocimiento y/o competencias, 4. Estrategias didácticas y 5. Evaluación.

La apreciación estudiantil en la FCAgrí, está a cargo de la Subdirección Académica en

conjunto con la coordinación de la licenciatura y han participado 110 profesores para ser

evaluados. El impacto de esta evaluación ha sido en base a dos aspectos, primero

monitorear que profesores tienen mayor o menor puntaje, con lo cual se ha establecido un

estímulo al mejor profesor para promover su mejora. Como segundo aspecto se considera

el bajo desempeño del profesor con la finalidad de sugerir estrategias de mejora o

conocer de cerca la problemática que produce un bajo desempeño. Con este proceso de

evaluación se ha permitido alcanzar mayores niveles de calidad académica y ofrecer

mejores entornos de aprendizaje a los estudiantes. Sin embargo el programa de

apreciación estudiantil tiene poca contribución debido a dos factores: primero que es una

evaluación muy subjetiva, debido a que no se evalúa la capacidad del docente para la

impartición de la materia, sino la apreciación de la actitud del profesor hacia los alumnos.

El segundo punto no se toma en cuenta el resultado para asignar las unidades de

aprendizaje. Por lo cual la operatividad del programa es muy baja. Se siguiere una mejora

continua del programa.

Un aspecto importante que es necesario mencionar es la evaluación del Programa

Integral de Fortalecimiento Institucional PIFI, y el Programa Operativo Anual, POA para

obtener recursos externos para el buen desarrollo de la carrera. La intención del PIFI es la

mejora continua de la calidad del PE; éste opera anualmente a partir de la aplicación de

recursos federales para consolidar el perfil y desempeño de los alumnos y personal

académico. En el primer caso facilita la impresión de tesis, impulsa la movilidad

estudiantil, asistencia y participación a congresos. Respecto a los profesores se apoya la

publicación de artículos, asistencia a congresos nacionales e internacionales, movilidad,

intercambios y redes académicas.

El POA es un instrumento de corto plazo que gestiona los recursos para cubrir las

necesidades académico administrativas de cada uno de los PE.

192

Esto permite actualizar los proyectos, objetivos, y metas programadas en los instrumentos

de la planeación de largo y mediano plazo como son el Plan General de Desarrollo 2009-

2021, Plan Rector de Desarrollo Institucional (PRDI) 2009-2013 y planes de desarrollo de

los espacios académicos, este último considerado como informes de evaluación. En este

programa participan la Subdirección Académica, Subdirección Administrativa, Difusión

Cultural, CIEAF (Centro de Investigación y Estudios Avanzados en Fitomejoramiento) y la

Coordinación de Estudios Avanzados.

Ambos programas son coordinados por el Departamento de Planeación de la Facultad, el

cual contribuye y propone esquemas de mejora continua que permiten mantener al PE en

los estándares de calidad que los comités evaluadores soliciten.

Un último procedimiento consiste en la evaluación del aprendizaje de los alumnos, que se

realiza a través de los instrumentos e indicadores de evaluación que se establecen en los

programas de estudios de las unidades de aprendizaje, y de los que señala el

Reglamento de Facultades y Escuelas Profesionales, y de manera integral se valoran los

conocimientos del alumno y su capacidad para aplicarlos al concluir sus estudios, por

medio de la evaluación profesional. Esta evaluación puede ser en base a 13 modalidades:

Aprovechamiento académico, Artículo especializado para publicar en revista indizada,

Créditos en estudios avanzados, Ensayo, Examen General de Egreso de licenciatura,

Memoria de experiencia laboral, Obra artística, Reporte de aplicación de conocimientos,

Reporte de autoempleo profesional, Reporte de residencia de investigación, Reporte de

servicio social en el área de la salud, Tesina y Tesis (CapÍtulo segundo Art. 8 del

Reglamento de Evaluación Profesional de la Universidad Autónoma del Estado de

México, Diciembre 2012). Sin embargo para la FCAgrí, la evaluación profesional por

Reporte de servicio social en el área de la salud no corresponde al área. Estos

procedimientos de evaluación se realizan a través del Departamento de Evaluación

Profesional de la Facultad.

Finalmente, se puede observar que el PE cuenta con procesos formales y sistematizados

internos e institucionales, necesarios y suficientes para la evaluación sistemática del

personal académico y de la comunidad estudiantil, a través de la normatividad establecida

por la Legislación Universitaria en términos de su promoción, permanencia y egreso, así

como aquellos inherentes a la instrumentación y evaluación del PE.

193

Sin embargo, cabe señalar que históricamente, no se ha dado un seguimiento y

evaluación periódica del PE, en virtud de que hasta administraciones anteriores, el comité

curricular no realizaba las funciones que, de acuerdo a la Legislación Universitaria le

competen, dado que en las acciones enfocadas a la atención de las recomendaciones

dictaminadas por COMEEA no hubo coordinación del Comité de Calidad y Comité

Curricular.

Así mismo, es necesario que el seguimiento y evaluación de la práctica docente sea más

puntual por parte de las áreas de docencia, debido a que no existe una revisión de

exámenes departamentales, además de que no hay uniformidad en los programas de

estudio de las UA entre los profesores que imparten la misma unidad de aprendizaje.

Por otra parte, la aplicación en tiempo y forma de los indicadores de calidad externos

establecidos por los CIEES y COMEAA, se han enfocado en lograr la acreditación de los

PE, traduciéndose en la obtención del nivel uno de calidad a nivel nacional, lo que permite

acceder a recursos federales (PIFI), estatales e institucionales, facilitando una mejor

infraestructura física, y contratación de recursos humanos calificados que han fortalecido

las área de docencia e investigación. Además de esto, se ha incrementado la matrícula

estudiantil, en comparación con administraciones anteriores.

De la misma forma, para aprovechar los resultados del proceso de evaluación, se propone

que exista una mejor coordinación entre las áreas de docencia, comité curricular y comité

de aseguramiento de la calidad, con la finalidad de uniformizar criterios, y que la

información sea común, lo que permitiría un seguimiento más adecuado a los procesos de

evaluación. Así mismo, se sugiere que las estadísticas resultantes del seguimiento del

plan de desarrollo propuesto por la administración interna e institucional, sean del

conocimiento oportuno y transparente para las áreas antes mencionadas con la finalidad

de facilitar la toma de decisiones.

194

Criterio 7.3 Conocimiento del Plan y Programas de Estudio por los Alumnos

y Profesores.

En apego a los lineamientos de la UAEMéx, a través de la Secretaría de Docencia se

solicita a la FCAgrí, desde 1994 la organización e implementación de un curso

propedéutico (ahora denominado “curso de inducción”) previo al inicio del ciclo escolar,

dirigido a los alumnos de primer ingreso que aprobaron el examen de admisión y

resultaron formalmente inscritos. Es la Subdirección Académica, en coordinación con el

Departamento de Control Escolar y la Coordinación de la Licenciatura de Ingeniero

Agrónomo Fitotecnista, los encargados de organizar este curso de una semana durante el

cual los alumnos, después de recibir la bienvenida por parte de los directivos de la

institución y la presentación del personal docente, administrativo y de apoyo, reciben

verbalmente y por escrito en forma individual (en un CD y carpeta impresa) todo género

de información oficial que incluye: la normatividad que regula el ingreso, permanencia y

egreso, contenido en el Reglamento Interno de la FCAgrí, así como todo lo relacionado

con la organización y estructura del plan de estudios de la carrera, además de ser

explicada esta información detalladamente por el C. Coordinador de la Carrera.

Otra manera de promover toda esta información es a través de la consulta de la página

web de la FCAgrí, en la oficina de la Coordinación de Carrera respectiva, en el

Departamento de Control Escolar, o bien a través del Tutor designado a cada alumno.

En relación al uso que hacen los alumnos del plan de estudios como guía para sus

decisiones académicas y escolares, se aplicó una encuesta a 100 estudiantes de

diferentes semestres del PE de IAF, donde se cuestionó si utilizan este plan de estudios

para la toma de decisiones, encontrando que el 50% lo emplean para tales fines. Este alto

porcentaje refleja la importancia que tiene la consulta de este documento por el alumno

durante su trayectoria académica.

Por otra parte, con el fin de conocer las fuentes de acceso para obtener o consultar el

plan de estudios, se encontró que el 28% de los alumnos lo consultó en la página web de

la FCAgrí, el 18% lo obtuvo como parte de la información que recibió en el curso de

inducción, el 32% en la oficina de la Coordinación de Carrera, el 12% a través del

Programa Tutorial y el 10% en el Departamento de Control Escolar.

195

Estos resultados revelan que al menos 32 estudiantes de IAF de 100 encuestados

conocen su plan de estudios por la información obtenida en el curso de inducción desde

su ingreso y/o a través de la tutoría individual, mientras que 28 de ellos (especialmente de

semestres más avanzados) prefieren consultarlo en la página web de la FCAgrí, por

mayor facilidad, o bien a través de las autoridades académicas para fines más específicos

(revalidación de estudios, equivalencia de materias para fines de movilidad, entre otros).

Para determinar si los profesores del PE IAF conocen y utilizan el plan de estudios en la

tutoría que brindan a sus alumnos, se aplicó una encuesta a 72 profesores. Los

resultados revelaron que alrededor del 54% conocen con precisión la organización y

estructura del plan de estudios, y lo utilizan para contextualizar el programa de estudio de

las UA que imparte y que propone a los alumnos para fines de mejora durante la primera

semana de clases; como tutor en la orientación, gestión, asesoría, canalización y toma de

decisiones durante la trayectoria académica de sus tutorados, para la elección de las

unidades de aprendizaje obligatorias y optativas, cuidando el número de créditos a cubrir.

Por otro lado, se encontró que 79.62% conoce los núcleos de formación (básico,

sustantivo e integral) en que se estructura el plan de estudios, 50% conoce las áreas de

acentuación previstas en ese PE para determinar el área de preferencia de sus tutorados

(tecnológica, ecológica y administrativa-gerencial), 61.54% lo utiliza efectivamente para

apoyar al estudiante en la toma de decisiones del PE de IAF y el 92.31% lo toma como

referencia para la actualización periódica de (los) programa(s) de estudio de las UA que

imparte.

El restante 56% de los docentes encuestados, no conocen en su totalidad la integración

del plan de estudios en el que participa, esto incide de manera significativa en la falta de

apoyo efectivo a los estudiantes, pues no conocen el número de unidades de aprendizaje,

los núcleos y las áreas de acentuación que lo integran, como parámetros para orientar la

trayectoria escolar. De alguna manera se pueda atribuir a que el docente se enfoca

preferentemente al programa de estudios de la unidad de aprendizaje que le asignan,

contextualizándola únicamente en términos de su seriación. Por lo que resulta

conveniente que la coordinación de licenciatura respectiva, las áreas de docencia y el

programa tutorial establezcan mínimamente la obligatoriedad de que cada docente se

adentre en el conocimiento y entendimiento del plan de estudios respectivo.

196

Lo anterior en función de que un profesor puede participar en uno o más programas

educativos en un ciclo lectivo.

Después de realizar una revisión a detalle de la disponibilidad de los programas de

estudio, se observó que estos no se encuentran en la biblioteca de área del Campus el

Cerrillo, ni en la sala de lectura del posgrado de este Organismo Académico, sólo en la

coordinación y las áreas de docencia de licenciatura se disponen de dichos documentos

como fuente de consulta para profesores y alumnos en general. Próximamente se

encontrará disponible en la página web de la FCAgrí, para toda la comunidad académica.

Por otro lado, el programa educativo de IAF opera y difunde en tiempo y forma el

calendario escolar emitido por la Secretaria de Docencia de la UAEMéx por medio de la

página Web de la Universidad y de la Facultad, así como en la reunión semestral de

maestros, se publica en mamparas y se distribuyen trípticos a la comunidad académica.

En este calendario se incluyen entre otros, las fechas de inicio y término de cada período

lectivo (normal e intensivo), así como la duración de las clases, inscripción por

permanencia y promoción de estudios, períodos de aplicación de examen parcial,

ordinarios, extraordinario y a título de suficiencia, días no laborables y períodos

vacacionales. El departamento de control escolar de este espacio académico elabora el

calendario de exámenes ordinarios, extraordinarios y a título de suficiencia de cada

unidad de aprendizaje y PE de IAF indicando además las fechas límite para entrega de

calificaciones del personal académico habilitado en cada semestre, previa aprobación de

los HH. Consejos de Gobierno y Académico; y en apego al calendario oficial, ya que es

importante señalar que el propio sistema en línea de control escolar no permite el registro

de ninguna actividad extemporánea.

Con respecto al conocimiento y uso de la normatividad que regula el ingreso,

permanencia y egreso de los alumnos, los resultados obtenidos de la encuesta aplicada a

la comunidad académica (300 estudiantes, y 72 profesores), revelaron que para el caso

de estudiantes adscritos al PE de IAF solo el 38% conoce esta normatividad, de manera

general se refleja un bajo interés en ello, no obstante y a pesar que ésta se le proporciona

desde su ingreso a la FCAgrí, en los cursos de inducción, y que puede consultarla en las

fuentes de acceso antes mencionadas.

197

Además de esto, resulta importante mencionar que el programa de tutoría académica de

éste organismo académico, que constituye la fuente más adecuada para el seguimiento

en tiempo y forma de la trayectoria escolar, no ha alcanzado los resultados esperados en

éste contexto, debido a la falta de compromiso institucional tutor-tutorado (asistencia

irregular del alumno a las tutorías grupales o individuales programadas por el tutor en

cada ciclo). Los alumnos que si la conocen, la emplean para identificar los lineamientos

establecidos para; alta y/o baja de UA, trayectoria académica, revalidación, equivalencia,

movilidad estudiantil, entre otros.

En cuanto a profesores, autoridades y personal de gestión, los resultados de la encuesta

indican que para el PE de IAF el 53.85% conoce la normatividad, es decir el bajo

conocimiento se debe por una parte, a que los profesores como docentes no lo

consideran estrictamente necesario, a excepción de la normatividad establecida para la

evaluación de la (s) UA que imparte y que da a conocer a los alumnos, en la primera

semana de clases (requisitos reglamentarios para la exención, presentación de exámenes

ordinarios, extraordinarios y a título de suficiencia). En el caso de las autoridades, y

personal de gestión (coordinador de licenciatura, presidente de área de docencia, tutores)

es obligatorio el conocimiento de esta normatividad, dada su participación decisiva en las

funciones de gestión y orientación que deben al alumno durante su trayectoria académica.

Se plantea como necesidad inmediata, fortalecer las reuniones mensuales con jefes de

grupo, autoridades y personal de gestión, con la finalidad de difundir y aplicar la citada

normatividad.

198

Conclusiones y Recomendaciones

El Programa Educativo de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista tiene bien definido su

ámbito legal institucional, es adecuado y accesible a la comunidad, regulado por los

H.H. Consejos de Gobierno y Académico de la Facultad de Ciencias Agrícolas, sin

embargo se percibe que la comunicación entre representantes y representados no

fluye adecuadamente, por lo que es imperante se mejore la comunicación de las

decisiones obtenidas en los cuerpos colegiados mediante un instrumento (boletines

o publicaciones en mamparas, entre otros) para mejorar la interacción entre ambos

actores.

Ante los CIEES y COMEAA, el PE de IAF la obtuvo el nivel 1 de consolidación, su

acreditación en el año 2003 y su refrendo de acreditación en el 2008, logrando con

ello el acceso a recursos federales (PIFI), estatales e institucionales, que han

permitido incrementar su infraestructura física, y la contratación de recursos

humanos calificados que han fortalecido las áreas de docencia e investigación.

Pero es necesario incrementar nuestro nivel para acceder a mayores recursos.

Es importante reforzar acciones tendientes a enriquecer la identidad y compromiso

institucional mediante la estructuración y desarrollo de mecanismos (ropa, lápices,

cuadernos, carpetas entre otras cosas) que permitan una mayor identidad y

compromiso institucional del PE de IAF.

Es necesario integrar las áreas y comités con objeto de potencializar los procesos

de planeación, seguimiento y evaluación periódica del plan de estudios del PE de

IAF, mediante la implementación de sesiones plenarias con la participación de

todos los involucrados.

Las políticas institucionales internas y externas hacia la búsqueda de la calidad en

la educación agrícola superior deben trascender hacia todos los miembros da la

facultad y del PE de IAF.

El resultado de las diferentes evaluaciones se ha difundido de manera oportuna y

transparente con la finalidad de facilitar la toma de decisiones por lo que se

recomienda que las estadísticas de los procesos de evaluación se den a conocer

en el órgano de difusión de la facultad (revista Ciencias Agrícolas Informa).

199

El conocimiento de la normatividad tanto de alumnos como profesores presentó

bajos niveles por lo que se recomienda tomar acciones inmediatas para

concientizar a la comunidad de la necesidad de conocer legislación y programas de

estudio que regulan la operatividad del PE de IAF.

Incluir en el acervo de la biblioteca de área del Campus “El Cerrillo”, asi como en la

sala de lectura del CIEAF, al menos dos ejemplares del plan de estudios del PE de

IAF, y los programas de estudio de cada UA (obligatorias y optativas que lo

integran). Se propone que la información sea en forma escrita y electrónica,

además de incluirla en la página web de la FCAgrí.

Proporcionar el CD, la carpeta impresa, y una explicación del plan de estudios al

alumno durante el curso de inducción, a los docentes (tiempo completo, medio

tiempo, y de asignatura), tutores, y personal administrativo.

Implementar un taller enfocado al entendimiento y aplicación del plan de estudios y

de la normatividad, dirigido a profesores de carrera y asignatura.

Se sugiere que en el programa de tutoría se incorpore como una actividad para

reforzar el conocimiento del plan de estudios del PE de IAF.

Elaborar un prontuario de la normatividad universitaria e interna específica para

alumnos y profesores. Éste documento debe estar disponible en las fuentes de

acceso antes mencionadas, y con apego a la normatividad de mayor jerarquía,

vigente y aplicable.

201

II. MODELO PARA LA FORMACIÓN PROFESIONAL.

2.1 Características del currículo profesional.

Nombre de la carrera Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista

Título que otorga Ingeniero Agrónomo Fitotecnista

Espacio académico donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas

Área del conocimiento a la que se

inscribe Agronomía y Veterinaria

Tipo de programa educativo al que

corresponde Científico-Práctico

Duración total de la carrera 10 periodos (5 años)

Valor en créditos del plan de estudios 423 (399 obligatorios y 24 optativos)

Calendario escolar y periodos para

administrar las unidades de

aprendizaje

Calendario escolar anual, con dos periodos

regulares y un intensivo

Modalidad educativa en la que se

impartirá

Escolarizada con administración flexible de la

enseñanza.

203

2.2 Conceptualización de la profesión.

Desde la visión epistémica se conceptualiza el término de “agronomia” o “ciencias

agricolas” como la aplicación de un conjunto de conocimientos para lograr un aumento en

la productividad, además de ser una ciencia, que estudia las relaciones causa-efecto y las

leyes y principios que rigen un sistema de producción agropecuario y el manejo de los

recursos naturales.

Por lo tanto se considera que el estudio de las Ciencias Agrícolas-Agronomía, se

conceptualiza en la definición (epistémica) del Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, al

contemplar:

el empleo de los vocablos como “agricultura” (del griego agros, campo, y del latin

colere, cultivar), significa “cultivar del campo”; el concepto de “campo”, como lugar

fuera de zona urbana, abarca integralmente a la tierra, a los animales y plantas

que en la misma se desarrollan natural o artificialmente, y a los humanos que allí

viven y/o trabajan.

en consecuencia, el concepto de “agricultura”, que por su etimologia equivale al

cultivar del campo, no sólo implica a lo que a las plantas cultivadas se refiere, sino

también a la flora y fauna naturales, y al ganado, al suelo y demás recursos

naturales renovables, y a los humanos directamente relacionados con todos o

cuales quiera de esos aspectos. De allí que el dominio de la agricultura abarca

todos los productos vegetales y animales que el humano obtiene de la tierra por

medio del trabajo.

a su vez “agronomia” (del griego agros, campo, y nomos, ley) significa “ley del

campo” en función de los principios cientificos que se aplican al planteamiento, al

estudio y a la resolución de problemas agrícolas, o bien al ejercicio racional de la

agricultura. Dichos principios pueden ser específicamente físicos, químicos,

biológicos, económicos o de cualquier otra índole dentro de las disciplinas

particularizadas de la ciencia; pero al relacionarse con la agricultura, pasan a

constituir las ciencias agrícolas, o generalizadamente, la ciencia agrícola, ciencia

de la agricultura o agronomía.

204

Por cuanto, la agronomía es la ciencia de la agricultura, y resulta lógico que, aunque

científica y técnicamente, aquella abarque lo mismo que ésta, y que ésta, la agricultura,

sea agronómicamente enfocada como un complejo de factores fisicoquímicos, biológicos,

económicos, culturales, sociales y ecológicos, relacionados con la producción vegetal y

animal, así como con los requerimientos de estas para su desarrollo rural sustentable.20

La palabra ingeniero tiene su origen en el vocablo latino "ingenium" (ingenio), que en latín,

como en español se refiere a máquinas o artefactos mecánicos, así como también a una

disposición innata y natural del espiritu para “inventar”, "crear", "disenar".

Otra característica que define a la ingeniería es la aplicación de los conocimientos

científicos a la invención o perfeccionamiento de nuevas técnicas. El ingeniero no realiza

una actividad mecánica de aplicación, sino que adecua a las necesidades de caso

concreto, sus habilidades y conocimientos para resolver la situación de la manera más

ágil y económica posible. Tiende a lograr el progreso, produciendo bienes y servicios,

para el confort de la comunidad, protegiendo el hábitat.

La fitotecnia del griego fito o fita, que significa planta o vegetal y tecnia que significa

técnica, es la materia que, basándose en conocimientos científico-técnicos de las distintas

disciplinas científicas, investiga los fundamentos biológicos, edáficos, climáticos,

sanitarios y técnicos para optimizar la producción de cultivos; los aplica en forma

armónica para obtener productos vegetales, útiles al hombre, en las mejores condiciones

económicas, ecológicas y de respeto al medio y a la cultural.

Por lo que se define al Ingeniero Agrónomo Fitotecnista “como un profesional que maneja

los recursos naturales renovables en forma racional. Su actividad va dirigida al desarrollo

del sector agropecuario, del medio rural y de la industria agroalimentaria. En este sentido,

planifica, coordina y realiza estudios e investigaciones sobre mejoramiento genético y

agronómico así como, asistencia técnica; estudios socioeconómicos del sector

agropecuario y administración de empresas, con ética y responsabilidad social”. Por lo

cual el objeto de estudio de este profesional son los sistemas de producción sustentable

agropecuario.

20 Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA). 1972. Reunión de Directores de Escuelas Agrícolas Secundarias de América Central. Guatemala, Guatemala, C.A.

205

La teoría del plan de estudios de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, debe comprender los

ámbitos de producción y administración agropecuaria como proyección de la profesión,

con la finalidad de que en el ejercicio profesional el egresado tenga conocimientos

actuales, vigentes y con prospectiva que le desarrollen habilidades y actitudes altamente

competitivas en cuanto a las técnicas y métodos de investigación que incidan

directamente en la solución de los problemas de la agricultura.

La producción agropecuaria se sustenta en las leyes que presiden las funciones de la

planta, la influencia del medio externo en que viven y las modalidades de modificar ésta

en sentido favorable para el agricultor, así como la tecnología de producción agrícola, el

fitomejoramiento (ingeniería genética), las bases ecológicas en el manejo de los recursos

agrícolas, la utilización de factores de control biológico contra plagas y enfermedades, sin

dejar de lado factibilidad económica y social de los biosistemas.

En el área de la administración agropecuaria se contemplan procesos como son la

cadena de valor que abarca desde el suministro de insumos, producción, transformación,

comercialización y venta en los sistemas de productividad agrícola, pecuario y

agroindustrial, considerando parámetros y dispositivos de calidad de control de insumos

por automatización, para eficientar el manejo de los recursos que componen la empresa

agropecuaria.

De esta manera el profesional se encargará de analizar, interpretar y dar solución a la

problemática limitante de la producción, abasto, distribución y comercialización de

productos; así como de planear, diseñar y operar sistemas de producción agropecuaria

con un enfoque holístico y sustentable.

Por lo tanto la disciplina de la Ingeniería Agronómica especializada en Fitotecnia se

sustenta en la evolución del conocimiento, la ciencia y la tecnología que fortalece los

distintos ámbitos del ejercicio profesiográfico en la producción de alimentos, mediante el

empleo de conocimientos y tecnologías derivadas de la investigación apoyándose en

disciplinas centrales como la Biología. Química, Física, Matemáticas y las Ciencias

Sociales y las Humanidades; y ciencias auxiliares: Genética, Fisiología, Ecología,

Fitopatología y Entomología, Edafología, Agrometeorología, Biotecnología, Economía,

entre otras, que han llevado a la implantación de estrategias productivas como la

intervención genética para potenciar el rendimiento agrícola, la resistencia de los cultivos

a los agentes entomopatógenos, adaptación a las condiciones agroclimáticas.

206

Así como, tecnologías orientadas a incrementar la productividad de alimentos y fibras,

buscando un mínimo impacto sobre los recursos naturales y/o el más bajo costo

financiero por unidad de producción, al igual que el manejo y uso de los recursos

naturales (agua, suelo, biota) mediante el empleo y reciclamiento de materiales orgánicos

a fin de fomentar la producción sostenible agropecuaria y la protección del ecosistema.

207

2.3 Perfil de ingreso.

La Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista está dirigido a jóvenes que hayan

concluido su bachillerato y estén interesados en una formación que abarca conocimientos

en las áreas de Ciencias Naturales y Exactas, Ingeniería y Tecnología, Ciencias Sociales,

y Económico-Administrativas; cuyo proyecto de vida profesional estará relacionado con

diferentes instituciones, sectores y ámbitos propios de los sistemas de producción

agropecuaria.

El marco de la formación universitaria incluye plenamente, la evaluación de los

conocimientos que debe exhibir el egresado del nivel medio superior que aspira cursar

esta licenciatura, a través de del Examen Nacional de Ingreso a la Educación Superior

(EXANI II), instrumento que evalúa los criterios siguientes: pensamiento matemático y

analítico, competencias comunicativas del español, así como contenidos temáticos

orientados hacia la Biología, Matemáticas, Lenguaje escrito e Inglés.

Las actitudes que deben ser parte del repertorio del potencial alumno, tienen que ver con

la demostración de valores que den cuenta de su vocación por el servicio a los demás. El

respeto a los derechos de las personas y su interés por la paz social y su preocupación

por el medio ambiente, ética laboral y personal, conocimiento de sus funciones y límites,

interés por conocer la problemática en la materia, y alto sentido humanístico.

Además es deseable que este aspirante cuente con las características siguientes:

208

Cuadro 50. Características Deseables del Aspirante.

1. Indispensable 2. Importante 3. Necesaria 4. Deseable 5. No la requiere

Rasgos 1 2 3 4 5

Aptitudes

Aptitud verbal

Aptitud numérica

Percepción viso espacial

Percepción de las formas

Percepción de las escrituras

Coordinación psicomotriz

Percepción de colores

El trabajo abstracto y creador

Intereses (Gusto o

Preferencia por)

Trabajar con herramientas y equipo

Trabajar en grupos interdisciplinarios

El trabajo rutinario, concreto y organizado

El trabajo diversificado y el cambio

Las actividades de servicio social

Los trabajos que dan prestigio o confieren la estima de los demás

Las relaciones y los contactos humanos

El trabajo científico

Las actividades que se traducen por resultados tangibles

Actitudes (Disposición Favorable

por)

Las actividades donde el aspecto científico y técnico de las cosas prevalece sobre el factor humano

Efectuar un trabajo de acuerdo a directrices particulares

Dirigir, controlar y organizar

Trabajar apartado de la gente, en solitario

Ejercer una influencia sobre la gente

Trabajar en situaciones críticas e imprevistas

Juzgar el valor de las informaciones en función de criterios sensoriales

Juzgar el valor de las informaciones en función de criterios racionales

Dar una interpretación personal de sentimientos, ideas y hechos

Trabajar con precisión dentro de los límites, tolerancias o normas establecidas

Ética profesional (honestidad)

Mantener una actitud de seguridad en sí mismo

Mantener un sentido de responsabilidad

Mantener un sentido de disciplina

209

2.4 Perfil de egreso.

2.4.1 Funciones y tareas profesionales que desarrollará el egresado.

Las funciones que son necesarias para el desempeño laboral se enmarcan en cuatro

ámbitos principales: producción agropecuaria, asistencia técnica, administración e

investigación.

Producción agropecuaria

Manejo agronómico de cultivos intensivos y extensivos:

Interpreta y usa el análisis agroquímico (edáfico, foliar y agua).

Evalúa el manejo holístico de plagas, enfermedades y arvenses.

Selecciona los sistemas de riego (uso y manejo del agua).

Propone el tipo de maquinaria e implementos agrícolas.

Planea y organiza sistemas sustentables de producción agrícola y pecuaria.

Evalúa y propone el diseño y la tecnificación de ambientes controlados.

Asistencia técnica

Analiza las condiciones agroecológicas y socioeconómicas en distintas regiones

agrícolas, para el diseño y/o mejoramiento de los sistemas de producción sustentables.

Selecciona y usa prácticas de manejo en los sistemas de producción.

Propone nuevas tecnologías para la producción agropecuaria.

Dirige y supervisa actividades vinculadas con la extensión, investigación,

divulgación y aplicación de programas de apoyo al campo de instituciones

públicas, privadas y sociales.

Induce la transferencia de tecnología básica, intermedia y avanzada a productores

agropecuarios.

Procura la aplicación de la normatividad en la materia en un marco de desarrollo

sustentable para elevar la productividad agropecuaria y la transformación de

productos perecederos con un valor agregado para su distribución y consumo.

210

Administración

Desarrolla estudios de productividad y factibilidad económica en el acompañamiento

empresarial de proyectos agropecuarios.

Formula planes y programas agropecuarios sustentables en los sectores público,

privado y social.

Planea proyectos productivos sustentables.

Dirige empresas agropecuarias.

Aplica sistemas de gestión y administración de recursos y apoyos financieros.

Selecciona y promueve alternativas para el manejo, comercialización y distribución

de los productos agropecuarios.

Interviene en la transformación de los productos agropecuarios para mejorar la

calidad de vida del medio rural.

Analiza el costo de oportunidad en la inversión de proyectos productivos, en el

corto mediano y largo plazo.

Usa métodos y técnicas de capacitación y actualización del conocimiento

agropecuario a profesionales.

Investigación

Realiza investigación para mejorar los problemas que afectan a los sistemas de

producción a través de la generación de conocimientos y aplicación de nuevas

tecnologías.

Analiza factores limitantes y propone soluciones a los problemas que afectan a los

sistemas de producción.

Formula líneas, programas y proyectos de investigación para identificar los

factores limitantes de la producción.

Genera, valida e integra nuevos conocimientos científicos y tecnologías de

producción.

Divulga los resultados derivados de la investigación agropecuaria.

211

Usa técnicas biotecnológicas para la propagación masiva, mejoramiento genético

de plantas, detección molecular y organismos benéficos.

2.4.2 Competencias profesionales requeridas para el desempeño de las

funciones y tareas como profesional universitario.

Operar y usar tecnologías de la informática y la comunicación (TIC’s), para

optimizar los procesos de producción agropecuaria e industrial con la finalidad de

hacer una productividad eficiente.

Relacionar los conocimientos básicos de la ingeniería agronómica para formular, evaluar y seleccionar las alternativas y estrategias, para el manejo agronómico de cultivos intensivos y extensivos.

Categorizar y contrastar los resultados del análisis de agua, suelo y planta que

permitan diagnosticar los desórdenes (físicos, químicos y fisiológicos) en los

cultivos para formular alternativas de solución a la problemática.

Planear estrategias que permitan implementar el manejo holístico de plagas,

enfermedades y arvenses para su prevención y control.

Diseñar sistemas de captación de agua y riego para el aprovechamiento eficiente

de las fuentes hídricas en la producción del cultivo.

Diseñar y usar métodos de investigación y experimentación para seleccionar y

difundir tecnologías tendientes a la mejora de los procesos productivos

agropecuarios.

Caracterizar, automatizar y digitalizar sistemas de producción agropecuaria para

eficientar sus procesos mediante el uso de geotecnologías.

Promover sistemas agrícolas sustentables que generen el empleo mediante

equipos de trabajo interdisciplinarios valorando la diversidad y multiculturalidad

con un compromiso ético y social.

Promover sistemas agropecuarios innovadores para impulsar el desarrollo social y

económico del sector agropecuario.

Rescatar y conservar los recursos genéticos, conocimientos, y costumbres de la

agricultura tradicional.

212

Usar estrategias de control en planes y programas agropecuarios en el sector

público, privada y social.

Administrar los diferentes tipos de riesgo involucrados en el proceso productivo y

de comercialización de los sistemas de producción agropecuarios.

Impulsar el desarrollo de las habilidades gramaticales, lingüísticas y auditivas del

idioma inglés como una forma de comunicación en el ámbito de la disciplina.

2.4.3. Instrumentos y equipo que utilizará en el desempeño profesional.

Ámbitos En Laboratorio En Campo

Producción Agropecuaria

Centrifuga Incubadora Campana extractora de humos Termobaño Potenciómetro Autoclave Mufla Balanza granataría y analítica Estufa secadora Parrilla de calentamiento Estufa de vacío Fotocolorímetro Conductímetro Temporizadores para riego Termohigrómetro Refractómetro Microscopio estereoscopio Microscopio compuesto Campana de flujo laminar Planímetro Prensa hidráulica Flamómetro Equipo Kjeldah Bomba de vacío

Maquinaria e implementos agrícolas Aspersor manual y mecánica

Termómetros: suelo, planta, máximas y mínimas

Luxómetro Software de aplicación agropecuaria Imágenes satelitales y software Sistemas de fertirriego Motocultor Rotavo Sembradoras de charolas Sistema de automatización Mapa móviles Sistemas de purificación de agua Mezcladora de alimentos pecuarios Molino de martillos

213

Ámbitos En Laboratorio En Campo

Asistencia Técnica

Potenciómetro portátil Medidor portátil del contenido de

clorofila Ceptómetro Medidor del Índice de Área Foliar Altímetro Medidor de humedad de suelo Juego de barrenos para suelo Medidor de conductividad Mochila edafológica GPS (sistema de posicionamiento

global, por sus siglas en inglés) Desbrozadora Estación meteorológica automática Higrotermografo

Investigación

Digestor de fibra Balanza de humedad Destilador y desionizador de

agua Mufla Espectrofotómetro Cromatografo de gases Homogeneizadora Medidor de clorofila Esterilizador Medidor de sondas Refractómetro Evaporador Cuenta colonias Unidad de digestión Ceptómetro Termómetro infrarrojo Medidor del índice de área

foliar Analizador de fibras Lector de microplacas Aparato digestor kjeldah Medidor de conductividad Micropipetas Campana de flujo laminar Cámara para microscopio Termociclador Transiluminador Cámara de electroforesis Lector de Elisa Ultracongelador Agitador magnético

Estación meteorológica automática Medidor de humedad de suelo Higrotermografo

214

2.4.4. Sectores sociales y productivos donde se inserta el ejercicio profesional.

El sector agropecuario demanda profesionales e investigadores que atiendan los

problemas agronómicos de la producción agropecuaria, asistencia técnica y

administración de los sistemas productivos; específicamente en la administración pública

federal, estatal, municipal, instituciones privadas y organizaciones socio-políticos.

2.4.5 Necesidades o problemas que contribuirá a satisfacer o resolver.

Ámbitos Necesidad Social

Pro

ducció

n

Agro

pecuari

a

Abastecer el mercado interno con alimentos y materias primas de calidad, inocuos y accesibles, en función de las demandas.

Aplicar la normatividad vigente en materia de sanidad e inocuidad agroalimentaria.

Elevar el nivel de desarrollo humano. Preservar la biodiversidad. Promover el ordenamiento ecológico general. Disminuir el impacto ambiental en todas las actividades de la producción rural.

Asis

tencia

técnic

a

Impulsar y coordinar los procesos de participación, educación no formal, capacitación y actualización, para mejorar la productividad laboral.

Intensificar la transferencia de la tecnología generada vinculándola con las asociaciones de productores.

Promover el financiamiento y la capitalización en el medio rural mediante esquemas de financiamiento diferenciados.

Promover acciones que propicien la certidumbre legal en el medio rural.

Adm

inis

tració

n

Mejorar los ingresos de los productores diversificando las actividades económicas.

Incrementar la presencia en los mercados globales. Organizar a los actores de la sociedad rural. Fortalecer y promover nuevos canales de comercialización. Aplicar técnicas administrativas y comerciales a las empresas agropecuarias.

Investig

ació

n

Vincular los procesos de producción agropecuaria con los procesos de agregación de valor, mediante la creatividad, innovación y el desarrollo tecnológico.

Vincular las actividades de investigación y desarrollo con las necesidades del sector agropecuario.

215

2.4.6 Ámbitos de intervención profesional.

Administración Pública Federal

Secretaria de Agricultura, Gradaría, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA)

Instituto Nacional de Investigaciones Forestal, Agrícola y Pecuaria (INIFAP)

Apoyo y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (ASERCA)

Comisión Nacional de Zonas Áridas (CONAZA)

Fideicomiso de Riego Compartido (FIRCO)

Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria

Instituto Nacional para el Desarrollo de Capacitación del Sector Rural, A.C.

Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS)

Secretaria de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano (SEDATU)

Registro Agrario Nacional (RAN)

Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT)

Comisión Nacional del Agua (CONAGUA)

Comisión Nacional Forestal (CONAFOR)

Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA)

Secretaria de Desarrollo Social (SEDESOL)

Secretaria de Educación Pública (SEP)

Dirección de Escuelas Tecnológicas Agropecuarias (DEGTA)

Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CDI)

Instituto Nacional de Geografía, Estadística e Informática (INEGI)

Banco de México (BM)

Fideicomisos Instituidos en Relación a la Agricultura (FIRA)

Instituto Nacional de Investigaciones Nucleares (ININ)

Financiera Nacional de Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal y Pesquero

Administración Pública Estatal

Secretaria de Desarrollo Agropecuario (SEDAGRO)

Instituto de Capacitación Agrícola, Acuícola y Forestal del Estado de México

(ICAMEX)

Secretaría de Educación (SE)

Secretaría de Desarrollo Social (SEDESOL)

Secretaría de Ecología y Medio Ambiente

216

Secretaría de Desarrollo Económico (SEDECO)

Instituto Estatal de Información Geográfica (IEIG)

Desarrollo Integral para la Familia (DIF)

Delegaciones Estatales de la Administración Pública Federal: SAGARPA, SEMARNAT,

PROFEPA, CDI, INEGI

Administración Pública Municipal.- En las áreas conformadas para el servicio de la

ciudadanía: agropecuarias, medio ambiente, educación, mejoramiento del hogar rural, etc.

Instituciones Privadas.- Empresas enfocadas a la producción alimentaria básica y su

transformación, así como organizaciones que dedican a la producción de materia prima e

insumos, infraestructura y maquinaría agrícola en el proceso productivo, banca comercial,

bancos, Sociedades Financieras de Objeto Limitado (SOFOLES), Sociedades Financieras

de Objeto Múltiple (SOFOMES), Arrendadoras Financieras, Almacenes Generales de

Depósito, Empresas de Factoraje Financiero, Sociedades Cooperativas de Ahorro y

Préstamo (Cooperativas), Sociedades Financieras Populares (SOFIPOS), Uniones de

Crédito, así como organizaciones de fomento a la producción agrícola entre las cuales:

Monsanto, Dekalb, Pionner, Fundación Produce, Fundaciones y Organizaciones de

Productores (cooperativas, sociedades de producción rural, asaciones rurales de interés

colectivo, etc.)

Organizaciones Socio-Políticos.- en la organización, asesoría y asistencia técnica para

productores: el ejido, la comuna, así como, en la conformación de organizaciones de

codyuvansa política.

217

2.5 Objetivos del Programa Educativo.

Formar Ingenieros Agrónomos Fitotecnistas con alto sentido de responsabilidad, vocación

de servicio, y con competencias para:

Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la

producción, abasto, distribución y comercialización de productos.

Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales

inherentes al sector agropecuario.

Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.

Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del

país.

Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de

interés económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.

Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en

la mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.

Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para

mejorar el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.

Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y

sociales vinculadas con el sector agropecuario.

Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los

sistemas de producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas

empresas, instituciones y organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los

sectores público, privado y social.

Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para

el beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al

hábitat de la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor

agropecuario.

218

Objetivos de los núcleos de formación

Básico:

Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y

filosóficas de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las

ciencias y las humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales

indispensables para la preparación y ejercicio profesional, o para diversas

situaciones de la vida personal y social.

Sustantivo:

Desarrollar en el alumno/a el dominio teórico, metodológico y axiológico del campo

de conocimiento donde se inserta la profesión.

Integral:

Proveer al alumno/a de escenarios educativos para la integración, aplicación y

desarrollo de los conocimientos, habilidades y actitudes que le permitan el

desempeño de las funciones, tareas y resultados ligados directamente a las

dimensiones y ámbitos de intervención profesional o campos emergentes de la

misma.

219

III. PLAN DE ESTUDIOS

3.1 Objetivos de aprendizaje

OBJETIVOS DE PROGRAMA EDUCATIVO

Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción,

abasto, distribución y comercialización de productos.

Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales inherentes al

sector agropecuario.

Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.

Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del país.

Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de interés

económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.

Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en la

mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.

Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para mejorar

el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.

Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y sociales

vinculadas con el sector agropecuario.

Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los sistemas de

producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas empresas, instituciones y

organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los sectores público, privado y social.

Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para el

beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al hábitat de

la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor agropecuario.

220

OBJETIVOS DE ÁREAS CURRICULARES

Ciencias Naturales y Exactas

Estudiar las bases para el diagnóstico, planeación, establecimiento, manejo y

mantenimiento de la infraestructura hidroagrícola.

Analizar y usar los conocimientos del cálculo del gasto y optimización del recurso

agua en unidades de riego, tratamientos de fertilización, de unidades calor, entre

otros, y en el diseño y construcción de ambientes controlados.

Analizar los resultados de un experimento para explicar un fenómeno ya sea natural,

social o económico.

Valorar la importancia del manejo del suelo como un complejo dinámico y sus

interrelaciones con el clima y características físicas, químicas y biológicas del mismo.

Relacionar los fenómenos meteorológicos y climáticos de un agro-ecosistema en el

manejo de las plantas cultivadas.

Seleccionar de forma racional los métodos químicos en la protección de los cultivos.

Valorar la importancia de la estructura, morfología y función de las plantas para su

manejo y explotación.

Reconocer las principales familias con potencial agronómico.

Producción Agropecuaria

Estudiar la biología de los principales organismos y microorganismos que afectan los

cultivos, su control y posible erradicación con un método integral de protección.

Usar los conocimientos de fisiología vegetal en el manejo de las variables

agronómicas que determinan el rendimiento de las cosechas, su conservación y

almacenamiento.

Explicar los conocimientos de los principios de herencia y variación, así como su

relación con el medio ambiente en la aplicación del mejoramiento genético.

Usar los métodos de mejoramiento genético tanto en el rescate y protección de los

recursos genéticos naturales con potencial económico, como en el resguardo de los

ya mejorados.

221

Analizar y valorar la importancia del desempeño profesional en la producción agrícola

bajo distintos sistemas (intensivos, extensivos, orgánicos, hidropónicos, sustentable,

etc.), con un enfoque integral y consciente de la conservación del ambiente, así como

su papel en la producción y comercialización de alimentos en los niveles regional,

nacional e internacional.

Integrar los conocimientos adquiridos, en los ámbitos de desempeño profesional de la

disciplina, a través de la UA integrativa profesional y de la práctica profesional.

Ingeniería Agropecuaria e Industrial

Valorar las ventajas del empleo de la maquinaria agrícola en la regiones donde su uso

reporte un incremento agrícola considerable sin perjuicio del ambiente.

Diseñar programas de manejo y fertilización del suelo en forma integral y sustentable

guardando el equilibrio ecológico de la zona de trabajo.

Ciencias Económico Administrativas

Analizar las herramientas de la economía, administración, mercadotecnia y manejo

de personal en la formulación y evaluación de proyectos agrícolas de desarrollo.

Proponer proyectos de investigación y/o de inversión como alternativas de solución a

problemas técnicos, de desarrollo, de organización, de validación y transferencia de

tecnología, etc.

Ciencias Sociales

Fomentar el cuidando el medio ambiente con ética y responsabilidad social en el

desempeño profesional.

Usar paquetes computacionales que le permitan elaborar sus trabajos de gabinete,

así como su vinculación con diferentes instituciones y personas relacionadas con el

ámbito agronómico a través de la Internet.

Analizar y usar los métodos de la investigación social y las técnicas apropiadas a las

actividades operativas del sistema de producción agropecuario.

Analizar e implementar las habilidades comunicativas de gramática, vocabulario,

comprensión de lectura, traducción, redacción, comprensión auditiva y desempeño

oral, para el dominio intermedio y avanzado del idioma inglés.

222

Valorar la importancia de la comunicación en las relaciones humanas, y aplicar el

manejo satisfactorio del lenguaje en el campo profesional.

Analizar y usar el conjunto de normas del sector agropecuario, en los ámbitos

nacional e internacional.

223

OBJETIVOS DEL ÁREA CURRICULAR

Ciencias Naturales y Exactas

Estudiar las bases para el diagnóstico, planeación, establecimiento, manejo y

mantenimiento de la infraestructura hidroagrícola.

Analizar y usar los conocimientos del cálculo del gasto y optimización del recurso agua en

unidades de riego, tratamientos de fertilización, de unidades calor, entre otros, y en el

diseño y construcción de ambientes controlados.

Analizar los resultados de un experimento para explicar un fenómeno ya sea natural,

social o económico.

Valorar la importancia del manejo del suelo como un complejo dinámico y sus

interrelaciones con el clima y características físicas, químicas y biológicas del mismo.

Relacionar los fenómenos meteorológicos y climáticos de un agro-ecosistema en el

manejo de las plantas cultivadas.

Seleccionar de forma racional los métodos químicos en la protección de los cultivos.

Valorar la importancia de la estructura, morfología y función de las plantas para su manejo

y explotación.

Reconocer las principales familias con potencial agronómico.

OBJETIVOS DE LAS UNIDADES DE APRENDIZAJE

Agrometeorología Cuantitativa

Explicar las condiciones meteorológicas, climáticas e hidrológicas y contrastar su

interrelación en los procesos de la producción agrícola y en el acondicionamiento de

los productos agroindustriales.

Examinar los elementos y factores del tiempo y el clima a través de los datos que se

obtienen en las estaciones meteorológicas e inferir su relación con el crecimiento y

desarrollo de los cultivos agrícolas.

Comparar la dispersión espacio-temporal de las variables agroclimáticas y determinar

su influencia en el crecimiento, desarrollo y producción de los cultivos.

224

Bioquímica General

Explicar las características estructurales, propiedades y función de las diversas

moléculas que componen a los organismos vivos, y las reacciones químicas que sufren

estos compuestos para la obtención de energía y generación de biomoléculas.

Analizar los procesos del metabolismo primario y secundario de las plantas vasculares,

a través de técnicas y manejo de equipo en laboratorio.

Diseños Experimentales

Reconocer y usar las técnicas para la planeación y ejecución de experimentos e

identificar los fundamentos teóricos de su diseño.

Analizar y estimar de manera estadística los diseños experimentales unifactoriales y

multifactoriales que comúnmente se utilizan en la investigación agrícola y agroindustrial.

Edafología

Explicar las propiedades fisicoquímicas, y biológicas del suelo para un manejo

adecuado y su relación con los sistemas de producción agrícola.

Estadística y Probabilidad

Usar las principales herramientas metodológicas de la estadística descriptiva para la

organización, presentación e interpretación de datos, en el estudio de los fenómenos

que se presentan en la Agronomía.

Verificar la base axiomática de la probabilidad, para calcular la probabilidad de que

ocurra un evento.

Estudiar y usar las principales definiciones relacionados con las pruebas de hipótesis

estadísticas y los pasos que se siguen para su realización.

Fisiología Vegetal

Analizar los procesos fisiológicos vegetales a nivel de planta, órganos, y tejido que

permitan un buen aprovechamiento agronómico.

Hidráulica

Analizar y usar los principios fundamentales de la hidrostática y de la

hidrodinámica, para usarlos en infraestructuras.

225

Matemáticas Aplicadas en Agronomía

Estudiar las herramientas del cálculo diferencial e integral para la resolución de los

problemas matemáticos enfocados al sector agronómico que le permitan establecer

las bases para la integración del razonamiento lógico.

Matemáticas Básicas en Agronomía

Analizar el lenguaje matemático para explicar fenómenos de las ciencias agrícolas, a

través de operaciones básicas del álgebra elemental, trigonometría, geografía y álgebra

lineal.

Mecánica

Analizar cualquier problema en forma lógica y sencilla, con el fin de aplicar sus

conocimientos adquiridos en la solución de problemas, relacionados con el

comportamiento estático del sólido rígido.

Morfología Vegetal

Distinguir las estructuras morfológicas y anatómicas y su relación con los procesos

fisiológicos agronómicos de plantas vasculares.

Química Agrícola

Analizar y usar conceptos de química orgánica e inorgánica asociados a la

dinámica del suelo y el metabolismo vegetal.

Sistemática Vegetal

Caracterizar los principales grupos taxonómicos de vegetales de importancia

agronómica.

226

OBJETIVOS DEL ÁREA CURRICULAR

Producción Agropecuaria

Analizar la biología de los principales organismos y microorganismos que afectan los

cultivos, su control y posible erradicación con un método integral de protección.

Usar los conocimientos de fisiología vegetal en el manejo de las variables

agronómicas que determinan el rendimiento de las cosechas, su conservación y

almacenamiento.

Explicar los conocimientos de los principios de herencia y variación, así como su

relación con el medio ambiente en la aplicación del mejoramiento genético.

Usar los métodos de mejoramiento genético tanto en el rescate y protección de los

recursos genéticos naturales con potencial económico, como en el resguardo de los

ya mejorados.

Analizar y valorar la importancia del desempeño profesional en la producción agrícola

bajo distintos sistemas (intensivos, extensivos, orgánicos, hidropónicos, sustentable,

etc.), con un enfoque integral y consciente de la conservación del ambiente, así como

su papel en la producción y comercialización de alimentos en los niveles regional,

nacional e internacional.

Integrar los conocimientos adquiridos, en los ámbitos de desempeño profesional de la

disciplina, a través de la UA integrativa profesional y de la práctica profesional.

OBJETIVOS DE LAS UNIDADES DE APRENDIZAJE

Agroecología

Analizar y usar los elementos del desarrollo sostenible y de la agricultura tradicional

de México para el manejo agronómico de los ecosistemas artificiales.

Cultivos Agroindustriales (Optativa, Núcleo Integral)

Distinguir principios y conceptos básicos para la correcta diferenciación de este tipo

de cultivos respecto a otros según sus características más relevantes; tales como

su producción agrícola y su ubicación en las principales rutas de transformación

industrial, para contribuir a su valor agregado.

227

Cultivos Tropicales (Optativa, Núcleo Integral)

Diseñar, proponer y usar la plantación, control de plagas y enfermedades, en el

manejo de la cosecha, conservación, distribución y comercialización de las

especies de climas tropical y sub-tropical (perennifolios).

Ecofisiología de Cultivos

Diferenciar los procesos morfo-fisiológicos de las plantas vasculares y los factores

genotipo–ambiente en el manejo de las variables agronómicas que determinan el

rendimiento de las cosechas.

Entomología Agrícola

Distinguir taxonómicamente los principales grupos de insectos dentro de los sistemas

de producción agrícola, considerando aspectos morfológicos, fisiológicos y biológicos,

distribución espacial, nivel de daño económico y las estrategias de control utilizadas

para su manejo.

Fertilidad y Nutrición Vegetal

Analizar los fundamentos y características de la fertilidad del suelo agrícola, así como

los mecanismos de acceso nutrimental, absorción, transporte, y asimilación de

nutrimentos en la planta.

Fitopatología

Diagnosticar, los agentes causales de las principales enfermedades de cultivos

agrícolas.

Proponer estrategias para prevenir, controlar o erradicar al patógeno.

Fundamentos de la Agronomía

Argumentar la importancia de la Agronomía como base de la alimentación en los

niveles regional, nacional e internacional. Identificar sus obligaciones y

responsabilidades como Ingeniero Agrónomo Fitotecnista en la producción de

alimentos.

Genética Vegetal

Distinguir las bases del mejoramiento genético para un manejo sustentable de la

diversidad genética y su relación con las estrategias y los métodos genotécnicos.

228

Genotecnia

Usar los métodos de mejoramiento genético en el rescate y protección de recursos

naturales con potencial agronómico.

Integrativa Profesional

Integrar los conocimientos adquiridos hasta el momento, en la solución de problemas o

situaciones propios de la disciplina, preferentemente en ámbitos reales de intervención

profesional.

Manejo Integrado de Arvenses

Reconocer la maleza de mayor importancia en detrimento de producción

agropecuaria para emplear los métodos de control.

Manejo Integrado de Enfermedades

Distinguir daños de hongos, bacterias y virus patógenos en cultivos de importancia

económica.

Usar los conceptos de diagnóstico en la prevención y control de las enfermedades

más comunes de los sistemas de producción vegetal.

Manejo Integrado de Plagas

Contribuir a la reducción del uso de pesticidas orgánicos sintéticos sin poner en

peligro los cultivos.

Distinguir los factores sociológicos, económicos y ecológicos relacionados a la

protección de las siembras.

Reconocer que el manejo integral lo conforman prácticas básicas de control de

cultura y biológico.

Analizar el posible beneficio económico para los productores con la aplicación de

los controles naturales.

Microbiología Agrícola

Distinguir los grupos de microorganismos y su participación en los ciclos

geoquímicos, flujos de energía e interacción en el equilibrio ecológico del suelo en

los sistemas agrícolas.

Olericultura

Usar integralmente los principales cultivos hortícolas desde su establecimiento

hasta la cosecha.

229

Práctica Profesional

Integrar los conocimientos, habilidades y valores adquiridos a lo largo de la

formación profesional en algunas de las áreas y sectores de inserción laboral que

define el perfil de egreso.

Producción de Cultivos de Granos

Realizar un sistema productivo de cereales y leguminosas.

Analizar la problemática actual de estos cultivos a nivel internacional, nacional y

estatal relacionada con precios, volumen de la producción y globalización.

Producción de Cultivos Forrajeros

Analizar la problemática técnica y socio–económica de los cultivos forrajeros en

México como base para la alimentación del ganado.

Explicar y demostrar el manejo integral de los cultivos forrajeros desde su

establecimiento hasta la cosecha.

Valorar la importancia de una buena planeación en el establecimiento de una

explotación de cultivos forrajeros.

Producción de Cultivos Frutícolas

Analizar la problemática técnica y socio–económica de los frutales en México.

Manejar y producir integralmente los principales cultivos frutícolas desde su

establecimiento hasta la cosecha.

Valorar la importancia de una buena planeación en el establecimiento de una

explotación frutícola de caducifolios y/o perennifolios.

Producción Pecuaria

Usar los métodos y técnicas de explotación animal que le permitan un manejo

productivo, eficiente y su comercialización.

Producción y Tecnología de Semillas

Usar las técnicas de multiplicación de semillas mediante normas y límites de

tolerancia en campo.

Promover el control de calidad en laboratorio (pureza genética, porcentaje de

germinación, porcentaje de sanidad, pureza física) a fin de tomar medidas

preventivas y correctivas.

230

Analizar la importancia del muestreo en los lotes de semillas desde la siembra

hasta su distribución, así como el acondicionamiento para su comercialización.

Propagación de Plantas y Viverismo (Optativa, Núcleo Integral)

Analizar la utilidad de los diferentes tipos de propagación de plantas en el

establecimiento de una explotación ya sea hortícola, frutícola, florícola, forestal.

Suelo y Agua (Optativa, Núcleo Integral)

Interpretar los datos obtenidos de los distintos análisis a los que se somete el suelo y

dar a conocer como intervienen en el crecimiento y desarrollo vegetal permitiendo

incrementar la producción agrícola.

Toxicología y Manejo de Agroquímicos

Analizar y prever los aspectos toxicológicos y físico-químicos de los principales

grupos de plaguicidas agrícolas, sus formulaciones, mecanismos de acción, usos y

precauciones.

Uso, Conservación y Manejo de Suelo y Agua

Usar los conocimientos de hidráulica en el cálculo de la explotación de sistemas de

riego.

Calcular el gasto y optimización del recurso agua en una unidad de riego.

Proponer programas de producción agrícola bajo riego.

Diseñar sistemas de captación y almacenamiento de agua.

231

OBJETIVOS DEL ÁREA CURRICULAR

Tecnología Agropecuaria e Industrial

Explicar y usar las ventajas del empleo de la maquinaria agrícola en la regiones donde su

uso reporte un incremento agrícola considerable sin perjuicio del ambiente.

Diseñar programas de manejo y fertilización del suelo en forma integral y sustentable

guardando el equilibrio ecológico de la zona de trabajo.

OBJETIVOS DE LAS UNIDADES DE APRENDIZAJE

Agricultura de Precisión (Optativa, Núcleo Integral)

Analizar y usar las herramientas geoespaciales para la gestión, administración y

toma de decisiones en el área agropecuaria.

Ambientes Controlados

Distinguir los aspectos básicos en la construcción de diferentes tipos de ambientes

controlados tales como invernaderos, microtúneles, acolchados, casa ecológica y

construcciones agropecuarias.

Planear obras de construcción de ambientes controlados en función del tipo de

explotación y clima

Biotecnología en Tejidos Vegetales

Analizar los procesos tecnológicos de manipulación de organismos vivos en

beneficio

Fisiología y Tecnología Postcosecha

Explicar los procesos fisiológicos, físicos y bioquímicos que ocurren durante la

maduración y senescencia de las flores, frutas y hortalizas,

Diseñar técnicas y procesos de conservación y manejo postcosecha para largar la

vida en anaquel que permitan alargar la vida de anaquel de los productos

hortofrutícolas frescos.

Geotecnologías Aplicadas a la Agronomía

Usar en forma eficaz y eficiente los diferentes paquetes computacionales que le

permitan trabajar bases de datos, graficadores y análisis estadísticos, así como el

uso y manejo de las redes sociales.

232

Gestión e Impacto Ambiental (Optativa, Núcleo Integral)

Analizar el impacto ambiental en los diferentes sistemas sustentadores de vida y

sociosistemas, tales como agua, suelo, aire, flora y fauna, agricultura e industria.

Valorar y usar el marco legal para minimizar los impacto generado en los recursos

naturales y la tecnología para la producción agrícola.

Motores, Tractores e Implementos Agrícolas

Usar la maquinaria y equipo agrícola en las prácticas de los diferentes sistemas de

producción sustentables agropecuarios.

Postharvest of Tropical and Subtropical Fruits (Optativa, Núcleo Integral)

To apply sustainable techniques to modulate the biochemical and physical changes

in tropical and subtropical fruits, during their growth, maturation, ripening and

senescence.

Sistemas de Irrigación

Analizar y usar los conocimientos de Hidráulica principalmente para el diseño de

los sistemas de riego por gravedad y presurizados, así como en la conservación y

mantenimiento de la infraestructura de riego.

Topografía Digital

Caracterizar y usar los métodos de levantamiento y extrapolación topográficos para

la realización de planos estimados y escenarios predictivos en la solución

sustentable de problemas agropecuarios.

233

OBJETIVOS DEL ÁREA CURRICULAR

Ciencias Económico-Administrativas

Estudiar las herramientas de la economía, administración, mercadotecnia y manejo

de personal en la formulación y evaluación de proyectos agrícolas de desarrollo.

Proponer proyectos de investigación y/o de inversión como alternativas de solución a

problemas técnicos, de desarrollo, de organización, de validación y transferencia de

tecnología, etc.

OBJETIVOS DE LAS UNIDADES DE APRENDIZAJE

Administración Agropecuaria

Analizar el proceso administrativo como herramienta para el uso eficiente y eficaz

de los recursos en los sistemas de producción agrícola.

Administración del Capital Humano (Optativa, Núcleo Integral)

Valorar la importancia de la administración de recursos humanos en una

organización.

Analizar y usar las técnicas de administración de recursos humanos que faciliten

los procesos de reclutamiento, selección, administración, capacitación y desarrollo

del personal dentro de las organizaciones.

Comercialización de Agropecuaria (Optativa, Núcleo Integral)

Proponer estrategias de comercialización para el sistema de producción

agropecuario para seleccionar la mejor alternativa y obtener el mejor beneficio

económico.

Economía Agropecuaria

Estudiar las bases teóricas y técnicas de la economía para comprender y analizar la

producción y el intercambio en el sector agropecuario.

Formulación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios

Usar las herramientas de la economía, administración, mercadotecnia, procesos

productivos y organización de la empresa en la formulación y evaluación de

proyectos agropecuarios de desarrollo económico.

234

Proponer proyectos económicos como alternativas de solución a problemas

técnicos, de desarrollo, de organización, de validación y transferencia de

tecnología.

Organización de Productores y Gestión Agroempresarial

Analizar las características de las figuras jurídicas asociativas: civiles y

mercantiles, así como las que se configuran exprofeso para la organización y

explotación de las actividades agropecuarias.

Seleccionar modelos organizacionales y de gestión para proyectos productivos en

los procesos de producción transformación y comercialización de productos

agropecuarios.

235

OBJETIVOS DEL ÁREA CURRICULAR

Ciencias Sociales

Fomentar el cuidando el medio ambiente con ética y responsabilidad social en el

desempeño profesional.

Usar paquetes computacionales que le permitan elaborar sus trabajos de gabinete, así

como su vinculación con diferentes instituciones y personas relacionadas con el ámbito

agronómico a través de la Internet.

Analizar y usar los métodos de la investigación social y las técnicas apropiadas a las

actividades operativas del sistema de producción agropecuario.

Usar las habilidades comunicativas de gramática, vocabulario, comprensión de lectura,

traducción, redacción, comprensión auditiva y desempeño oral, para el dominio intermedio

y avanzado del idioma inglés.

Valorar la importancia de la comunicación en las relaciones humanas, y aplicar el

manejo satisfactorio del lenguaje en el campo profesional.

Analizar y usar el conjunto de normas del sector agropecuario, en los ámbitos nacional e

internacional.

OBJETIVOS DE LAS UNIDADES DE APRENDIZAJE

Comunicación Profesional

Analizar e implementar los principios de la comunicación humana, las normas del

lenguaje castellano y las reglas para la presentación de documentos profesionales.

Analizar los efectos de la trama y redacción en la credibilidad de los destinatarios

del trabajo profesional.

Usar reglas y sistemas, así como equipo y procesos informáticos, en la búsqueda,

organización, evaluación, interpretación y comunicación de información, en

escenarios y documentos profesionales.

236

Desarrollo y Extensión Rural

Analizar las políticas públicas relacionadas con el desarrollo rural sustentable a

través de la asesoría y generación de proyectos productivos y transferencia de

tecnología para elevar el nivel de vida del sector rural.

Ética y Ejercicio Profesional.

Adquirir el conocimiento de las normas de ética profesional y desarrollar las

capacidades para desenvolverse en el ámbito agropecuario, mediante el debate de

casos de incertidumbre en la actividad profesional.

Analizar y valorar criterios éticos fundamentales relacionados con el trabajo e

integrar conocimientos, habilidades y actitudes en la cultura profesional y una

fisonomía ética concreta y especifica que entiende al trabajo como medio de

perfeccionamiento, plenitud y felicidad humana.

Inglés 5

Aplicar los elementos básicos para comunicarse en el idioma Inglés, en sus formas

oral y escrita, en situaciones como: comprensión de reglas, experiencias y hábitos

presentes y pasados siguiendo secuencias lógicas, restricciones y obligaciones,

solicitud y concesión de permisos, referencia a sucesos significativos, comprensión

y expresión de relaciones de causa y efecto, comprensión de ideas centrales en un

discurso oral y escrito; así como detalles relacionados con información personal,

secuencia de eventos y descripción de lugares.

Inglés 6

Aplicar estructuras, vocabulario y estrategias comunicativas del idioma inglés en la

expresión de situaciones presentes y anhelos a futuro, así como en la descripción

de procesos, eventos y hechos haciendo énfasis en el objeto que recibe la acción.

Inglés 7

Aplicar la estructura y función de tiempos verbales con el fin de comunicar eventos,

hábitos, opiniones, planes y expectativas dando a su discurso matices de modo y

aspecto tanto en lo oral como en lo escrito.

237

Inglés 8

Formular opiniones, requerimientos, advertencias, recomendaciones y otro tipo de

discursos que conlleven una intención específica mediante el uso de verbos que

definan esa intención en la que podrá imprimir un tono impersonal y de generalidad

al centrar su discurso en un objeto evento o proceso mediante el uso de voz pasiva

y estructuras causativas.

Metodología de la Investigación Agropecuaria.

Analizar los métodos de investigación científica y su proceso para formular

proyectos científicos y tecnológicos propios del área. agropecuaria.

Normatividad Agropecuaria

Estudiar el marco normativo de las instituciones que integran el sector

agropecuario.

Analizar la estructura orgánica y funcional de las instituciones relacionadas con el

sector agropecuario.

Valorar la congruencia del marco normativo del sector agropecuario con los

instrumentos de la política pública. Analizar los modelos y perspectivas para el

diseño de políticas intersectoriales para la producción agropecuaria.

Sociología Rural

Analizar las bases conceptuales y metodológicas para el estudio de las relaciones

sociales, el funcionamiento y el desarrollo del agro mexicano.

239

3.2 Contenidos de aprendizaje.

ÁREA CURRICULAR UNIDAD DE APRENDIZAJE

Ciencias Naturales y

Exactas

Agrometeorología Cuantitativa

Bioquímica General

Diseños Experimentales

Edafología

Estadística y Probabilidad

Fisiología Vegetal

Hidráulica

Matemáticas Aplicadas en Agronomía

Matemáticas Básicas en Agronomía.

Mecánica

Morfología Vegetal

Química Agrícola

Sistemática Vegetal

Tecnología

Agropecuaria e

Industrial

Agricultura de Precisión (Optativa, Núcleo Integral)

Ambientes Controlados

Biotecnología en Tejidos Vegetales

Fisiología y Tecnología Postcosecha

Geotecnologías Aplicadas a la Agronomía

Gestión e Impacto Ambiental (Optativa, Núcleo Integral)

Motores, Tractores e Implementos Agrícolas

Postharvest of Tropical and Subtropical Fruits (Optativa,

Núcleo Integral)

Sistemas de Irrigación

Topografía Digital

240

Continuación…

ÁREA CURRICULAR UNIDAD DE APRENDIZAJE

Producción

Agropecuaria

Agroecología

Cultivos Agroindustriales (Optativa, Núcleo Integral)

Cultivos Tropicales (Optativa, Núcleo Integral)

Ecofisiología de Cultivos

Entomología Agrícola

Fertilidad y Nutrición Vegetal

Fitopatología

Fundamentos de Agronomía

Genética Vegetal

Genotecnia

Integrativa Profesional

Manejo Integrado de Arvenses

Manejo Integrado de Enfermedades

Manejo Integrado de Plagas

Microbiología Agrícola

Olericultura

Práctica Profesional

Producción de Cultivos de Granos

Producción de Cultivos Forrajeros

Producción de Cultivos Frutícolas

Producción Pecuaria

Producción y Tecnología de Semillas

Propagación de Plantas y Viverismo (Optativa, Núcleo

Integral)

Suelo y Agua (Optativa, Núcleo Integral)

Toxicología y Manejo de Agroquímicos

Uso, Conservación y Manejo de Suelo y Agua

241

Continuación…

ÁREA CURRICULAR UNIDAD DE APRENDIZAJE

Ciencias Económico-

Administrativas

Administración Agropecuaria

Administración del Capital Humano (Optativa, Núcleo

Integral)

Comercialización Agropecuaria (Optativa, Núcleo Integral)

Economía Agropecuaria

Formulación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios

Organización de Productores y Gestión Agroempresarial

Ciencias Sociales

Comunicación Profesional

Desarrollo y Extensión Rural

Ética y Ejercicio Profesional

Inglés 5

Inglés 6

Inglés 7

Inglés 8

Metodología de la Investigación Agropecuaria

Normatividad Agropecuaria

Sociología Rural

243

3.3 Estructura y organización del plan de estudios.

NÚCLEO BÁSICO

Unidades de Aprendizaje Obligatorias

No. UNIDAD DE

APRENDIZAJE TIPO HT HP TH CR

ÁREA CURRICULAR

1 Agrometeorología

Cuantitativa

Curso-

Taller 2 3 5 7

Ciencias

Naturales y

Exactas

2 Bioquímica General Laboratorio 2 3 5 7

Ciencias

Naturales y

Exactas

3 Edafología Curso-

Taller 2 3 5 7

Ciencias

Naturales y

Exactas

4 Entomología Agrícola Curso-Taller

2 3 5 7 Producción Agropecuaria

5 Estadística y Probabilidad Curso 2 3 5 7

Ciencias

Naturales y

Exactas

6 Fundamentos de la

Agronomía Curso 2 2 4 6

Producción

Agropecuaria

7 Geotecnologías Aplicadas

a la Agronomía Taller 1 4 5 6

Tecnología

Agropecuaria e

Industrial

8 Inglés 5 Curso-Taller

2 2 4 6 Ciencias Sociales

9 Inglés 6 Curso-Taller

2 2 4 6 Ciencias Sociales

10 Inglés 7 Curso-Taller

2 2 4 6 Ciencias Sociales

11 Inglés 8 Curso-Taller

2 2 4 6 Ciencias Sociales

12 Matemáticas Aplicadas en

Agronomía Curso 2 2 4 6

Ciencias

Naturales y

Exactas

244

No. UNIDAD DE

APRENDIZAJE TIPO HT HP TH CR

ÁREA CURRICULAR

13 Matemáticas Básicas en

Agronomía Curso 2 2 4 6

Ciencias

Naturales y

Exactas

14 Morfología Vegetal Curso-

Taller 2 3 5 7

Ciencias

Naturales y

Exactas

15 Química Agrícola Laboratorio 2 3 5 7

Ciencias

Naturales y

Exactas

16 Sistemática Vegetal Laboratorio 2 2 4 6

Ciencias

Naturales y

Exactas

17 Sociología Rural Curso 2 2 4 6 Ciencias Sociales

SUBTOTAL 33 43 76 109

17 TOTAL DEL NÚCLEO BÁSICO 33 43 76 109

245

NÚCLEO SUSTANTIVO

Unidades de Aprendizaje Obligatorias

No. UNIDAD DE

APRENDIZAJE TIPO HT HP TH CR

ÁREA CURRICULAR

1 Administración Agropecuaria

Taller 2 3 5 7 Ciencias Económico- Administrativas

2 Agroecología Curso-Taller

2 3 5 7 Producción Agropecuaria

3 Diseños Experimentales Curso-Taller

2 3 5 7 Ciencias Naturales y Exactas

4 Ecofisiología de Cultivos Curso-Taller

2 2 4 6 Producción Agropecuaria

5 Economía Agropecuaria Curso 2 3 5 7 Ciencias Económico Administrativas

6 Fertilidad y Nutrición Vegetal

Curso-Taller

2 3 5 7 Producción Agropecuaria

7 Fisiología Vegetal Curso-Taller

2 3 5 7 Ciencias Naturales y Exactas

8 Fisiología y Tecnología Postcosecha

Curso-Taller

2 3 5 7 Tecnología Agropecuaria e Industrial

9 Fitopatología Curso-Taller

2 3 5 7 Producción Agropecuaria

10 Genética Vegetal Curso-Taller

2 3 5 7 Producción Agropecuaria

11 Genotecnia Curso-Taller

2 3 5 7 Producción Agropecuaria

12 Hidráulica Curso-Taller

2 3 5 7 Ciencias Naturales y Exactas

13 Manejo Integrado de Arvenses

Curso-Taller

2 2 4 6 Producción Agropecuaria

14 Manejo Integrado de Enfermedades

Curso-Taller

2 3 5 7 Producción Agropecuaria

15 Manejo Integrado de Plagas

Curso-Taller

2 3 5 7 Producción Agropecuaria

16 Mecánica Curso 2 3 5 7 Ciencias Naturales y Exactas

246

No. UNIDAD DE

APRENDIZAJE TIPO HT HP TH CR

ÁREA CURRICULAR

17 Microbiología Agrícola Curso-Taller

2 3 5 7 Producción Agropecuaria

18 Motores, Tractores e Implementos Agrícolas

Curso-Taller

2 3 5 7 Tecnología Agropecuaria e Industrial

19 Olericultura Curso-Taller

2 3 5 7 Producción Agropecuaria

20 Producción de Cultivos de Granos

Taller 2 3 5 7 Producción Agropecuaria

21 Producción de Cultivos Forrajeros

Taller 2 3 5 7 Producción Agropecuaria

22 Producción de Cultivos Frutícolas

Curso-Taller

2 3 5 7 Producción Agropecuaria

23 Producción y Tecnología de Semillas

Curso 2 3 5 7 Producción Agropecuaria

24 Producción Pecuaria Curso-Taller

2 3 5 7 Producción Agropecuaria

25 Sistemas de Irrigación Curso-Taller

2 3 5 7 Tecnología Agropecuaria e Industrial

26 Topografía Digital Curso-Taller

2 2 4 6 Tecnología Agropecuaria e Industrial

27 Toxicología y Manejo de Agroquímicos

Curso-Taller

2 3 5 7 Producción Agropecuaria

28 Uso, Conservación y Manejo de Suelo, Agua y Planta

Curso-Taller

2 3 5 7 Producción Agropecuaria

SUBTOTAL 56 81 137 193

28 TOTAL DEL NÚCLEO SUSTANTIVO 56 81 137 193

247

NÚCLEO INTEGRAL

Unidades de Aprendizaje Obligatorias

No. UNIDAD DE

APRENDIZAJE TIPO HT HP TH CR

ÁREA CURRICULAR

1 Ambientes Controlados Curso-Taller

2 3 5 7 Tecnología Agropecuaria e Industrial

2 Biotecnología en Tejidos Vegetales

Laboratorio 2 3 5 7 Tecnología Agropecuaria e Industrial

3 Comunicación Profesional Taller 1 4 5 6 Ciencias Sociales

4 Desarrollo y Extensión Rural

Curso-Taller

2 3 5 7 Ciencias Sociales

5 Ética y Ejercicio Profesional

Seminario 2 2 4 6 Ciencias Sociales

6 Formulación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios

Curso-Taller

2 3 5 7 Ciencias Económico- Administrativas

7 Metodología de la Investigación Agropecuaria

Seminario 2 2 4 6 Ciencias Sociales

8 Normatividad Agropecuaria

Seminario 2 2 4 6 Ciencias Sociales

9 Organización de Productores y Gestión Agroempresarial

Curso-Taller

2 3 5 7 Ciencias Económico- Administrativas

Integrativa Profesional Curso-Taller

-- -- ** 8 Producción Agropecuaria

Práctica Profesional* Estancia -- -- ** 30 Producción Agropecuaria

SUBTOTAL 17 25 42+** 97

*Actividad Académica

** La carga horaria de las actividades académicas, mínimo 120 horas [Integrativa Profesional] y 480 horas [Práctica Profesional].

248

Unidades de Aprendizaje Optativas: Acreditar 4 UA para cubrir 24 créditos.

No. UNIDAD DE

APRENDIZAJE TIPO HT HP TH CR

ÁREA CURRICULAR

1 Administración del Capital Humano

Curso 2 2 4 6 Ciencias Económico- Administrativas

2 Agricultura de Precisión Laboratorio 2 2 4 6 Tecnología Agropecuaria e Industrial

3 Comercialización Agropecuaria

Curso 2 2 4 6 Ciencias Económico- Administrativas

4 Cultivos Agroindustriales Curso-Taller

2 2 4 6 Producción Agropecuaria

5 Cultivos Tropicales Curso-Taller

2 2 4 6 Producción Agropecuaria

6 Gestión e Impacto Ambiental Seminario 2 2 4 6 Tecnología Agropecuaria e Industrial

7 Postharvest of Tropical and Subtropical Fruits °

Curso-Taller

2 2 4 6 Tecnología Agropecuaria e Industrial

8 Propagación de Plantas y Viverismo

Curso 2 2 4 6 Producción Agropecuaria

9 Suelo y Agua Laboratorio 2 2 4 6 Producción Agropecuaria

SUBTOTAL 8 8 16 24

13+2* TOTAL DEL NÚCLEO INTEGRAL 25 41 66+** 121

* Actividades Académicas ** La carga horaria de las actividades académicas, mínimo de 120 [Integrativa Profesional] y 480 horas [Práctica Profesional]. ° UA que se impartirá, cursará y acreditará en el idioma inglés.

TOTAL DEL PLAN DE ESTUDIOS

UA OBLIGATORIAS 54 + 2 Actividades Académicas

UA OPTATIVAS 4

UA A ACREDITAR 58 + 2 Actividades Académicas

CRÉDITOS 423

249

Seriación

Unidad De Aprendizaje Antecedente Unidad De Aprendizaje Consecuente

Administración Agropecuaria Organización de Productores y Gestión Agroempresarial

Economía Agropecuaria Administración Agropecuaria

Edafología Fertilidad y Nutrición Vegetal

Entomología Agrícola Manejo Integrado de Plagas

Estadística y Probabilidad Diseños Experimentales

Fertilidad y Nutrición Vegetal Uso, Conservación y Manejo de Suelo, Agua y Planta

Fisiología Vegetal Ecofisiología de Cultivos

Fitopatología Manejo Integrado de Enfermedades

Formulación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios

Desarrollo y Extensión Rural

Genética Vegetal Genotecnia

Inglés 5 Inglés 6

Inglés 6 Inglés 7

Inglés 7 Inglés 8

Hidráulica Sistemas de Irrigación

Matemáticas Aplicadas en Agronomía Estadística y Probabilidad

Matemáticas Básicas en Agronomía Matemáticas Aplicadas en Agronomía

Mecánica Hidráulica

Morfología Vegetal Sistemática Vegetal

Olericultura Fisiología y Tecnología Postcosecha

Organización de Productores y Gestión Agroempresarial

Formulación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios

Producción de Cultivos Forrajeros Producción Pecuaria

Producción de Cultivos Frutícolas Fisiología y Tecnología Postcosecha

Toxicología y Manejo de Agroquímicos Manejo Integrado de Arvenses

251

3.4 Resumen de la estructura y organización del plan de estudios.

Resumen de la estructura curricular

No. Área

Unidades de aprendizaje

Créditos

OBL OPT OBL OPT

1 Ciencias Naturales y Exactas 13 0 88 0

2 Producción Agropecuaria 20+2* 4 175 24

3 Tecnología Agropecuaria e Industrial 7 3 47 18

4 Ciencias Económico-Administrativas 4 2 28 12

5 Ciencias Sociales 10 0 61 0

Resumen de la organización curricular a acreditar

Núcleo Obligatorias Optativas

UA TH CR UA TH CR

Básico 17 76 109 0 0 0

Sustantivo 28 137 193 0 0 0

Integral 10+2* 50+** 97 4 16 24

Total 54+2* 263+** 399 4 16 24

*Actividad Académica

** La carga horaria de las actividades académicas, mínimo 120 horas [Integrativa Profesional] y 480 horas [Práctica Profesional].

Área

Núcleo Básico Núcleo Sustantivo Núcleo Integral

Obligatorio Optativo Obligatorio Optativo Obligatorio Optativo

UA TH CR UA TH CR UA TH CR UA TH CR UA TH CR UA TH CR

Ciencias Naturales y Exactas

9 42 60 0 0 0 4 20 28 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Producción Agropecuaria

2 9 13 0 0 0 18 89 124 0 0 0 2* ** 38 4 16 24

Tecnología Agropecuaria e Industrial

1 5 6 0 0 0 4 18 27 0 0 0 2 10 14 3 12 18

Ciencias Económico-Administrativas

0 0 0 0 0 0 2 10 14 0 0 0 2 10 14 2 8 12

Ciencias Sociales

5 20 30 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 22 31 0 0 0

253

3.5 Distribución en períodos escolares.

Primer periodo escolar

UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR

Matemáticas Básicas en Agronomía 2 2 4 6

Fundamentos de la Agronomía 2 2 4 6

Morfología Vegetal 2 3 5 7

Química Agrícola 2 3 5 7

Agrometeorología Cuantitativa 2 3 5 7

Geotecnologías Aplicadas a la Agronomía 1 4 5 6

TOTAL 11 17 28 39

Segundo periodo escolar

UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR

Matemáticas Aplicadas en Agronomía 2 2 4 6

Sociología Rural 2 2 4 6

Bioquímica General 2 3 5 7

Sistemática Vegetal 2 2 4 6

Agroecología 2 3 5 7

Edafología 2 3 5 7

Inglés 5 2 2 4 6

TOTAL 14 17 31 45

254

Tercer periodo escolar

UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR

Estadística y Probabilidad 2 3 5 7

Motores, Tractores e Implementos Agrícolas 2 3 5 7

Fisiología Vegetal 2 3 5 7

Microbiología Agrícola 2 3 5 7

Comunicación Profesional 1 4 5 6

Fertilidad y Nutrición Vegetal 2 3 5 7

Inglés 6 2 2 4 6

TOTAL 13 21 34 47

Cuarto periodo escolar

UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR

Topografía Digital 2 2 4 6

Mecánica 2 3 5 7

Ecofisiología de Cultivos 2 2 4 6

Entomología Agrícola 2 3 5 7

Fitopatología 2 3 5 7

Uso, Conservación y Manejo de Suelo, Agua y Planta 2 3 5 7

Inglés 7 2 2 4 6

TOTAL 14 18 32 46

255

Quinto periodo escolar

UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR

Diseños Experimentales 2 3 5 7

Hidráulica 2 3 5 7

Toxicología y Manejo de Agroquímicos 2 3 5 7

Manejo Integrado de Plagas 2 3 5 7

Manejo Integrado de Enfermedades 2 3 5 7

Economía Agropecuaria 2 3 5 7

Inglés 8 2 2 4 6

TOTAL 14 20 34 48

Sexto periodo escolar

UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR

Genética Vegetal 2 3 5 7

Sistemas de Irrigación 2 3 5 7

Manejo Integrado de Arvenses 2 2 4 6

Metodología de la Investigación Agropecuaria 2 2 4 6

Olericultura 2 3 5 7

Normatividad Agropecuaria 2 2 4 6

Administración Agropecuaria 2 3 5 7

TOTAL 14 18 32 46

256

Séptimo periodo escolar

UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR

Genotecnia 2 3 5 7

Producción de Cultivos de Granos 2 3 5 7

Producción y Tecnología de Semillas 2 3 5 7

Producción de Cultivos Frutícolas 2 3 5 7

Integrativa Profesional* -- -- ** 8

Organización de Productores y Gestión Agroempresarial 2 3 5 7

TOTAL 10 23 33 43

Octavo periodo escolar

UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR

Biotecnología en Tejidos Vegetales 2 3 5 7

Ambientes Controlados 2 3 5 7

Fisiología y Tecnología Postcosecha 2 3 5 7

Producción de Cultivos Forrajeros 2 3 5 7

Formulación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios 2 3 5 7

Optativa 1, Núcleo Integral 2 2 4 6

TOTAL 12 17 29 41

257

Noveno periodo escolar

UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR

Ética y Ejercicio Profesional 2 2 4 6

Producción Pecuaria 2 3 5 7

Desarrollo y Extensión Rural 2 3 5 7

Optativa 2, Núcleo Integral 2 2 4 6

Optativa 3, Núcleo Integral 2 2 4 6

Optativa 4, Núcleo Integral 2 2 4 6

TOTAL 12 14 26 38

Décimo periodo escolar

UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR

Práctica Profesional* - - ** 30

TOTAL - - ** 30

*Actividad Académica

** La carga horaria de las actividades académicas, mínimo 120 horas [Integrativa Profesional] y 480 horas [Práctica Profesional].

259

3.6 Reglas de operación para administrar el plan de estudios. La oferta académica de unidades de aprendizaje (UA) para periodos regulares e

intensivos, se realizará tomando en cuenta las fechas establecidas en el calendario

escolar y con base en el plan de estudios (mapa curricular), desde los siguientes criterios.

Generales:

Para otorgar el certificado de estudios y carta de pasante, el alumno debe aprobar la

totalidad de UA obligatorias y optativas del plan de estudios, y cubrir el total de créditos

señalados.

El mapa curricular ubica las UA en 10 periodos, con la finalidad de que los alumnos

tengan el doble de tiempo para concluir los estudios, realizar el servicio social y presentar

la evaluación profesional en términos de la normatividad respectiva.

La evaluación de las UA se regirá por lo dispuesto en el Reglamento de Facultades y

Escuelas Profesionales, y desde las normas que ahí se establecen se regulará la

permanencia y promoción académica de los alumnos.

La oferta académica de las UA del segundo periodo en adelante, se realizará según la

ubicación señalada en el mapa curricular, y tomando en cuenta las UA con mayor índice

de reprobación.

Observar la seriación entre UA, con la finalidad de respetar la progresión necesaria de la

formación profesional señalada en el mapa curricular, la cual permitirá la elección de la

carga académica del alumno.

Los cursos de idiomas podrán acreditarse mediante su estudio y evaluación, a través de

la evaluación por examen de competencias y/o su acreditación por constancias

institucionales o certificados internacionales alcanzados previamente.

La movilidad estudiantil se sustentará en UA comunes y equivalentes, así como en

acuerdos y convenios entre instituciones nacionales, internacionales, Organismos

Académicos, Centros Universitarios y Dependencias Académicas, previa aprobación de

los Consejos Académico y de Gobierno. Los cursos y créditos realizados en movilidad

estudiantil podrán reconocerse en el plan de estudios de origen por UA, por bloque de

créditos o por periodo escolar.

La oferta académica de las UA del primer periodo escolar quedará sujeta a lo establecido

en el Mapa curricular.

260

Las UA obligatorias Integrativa Profesional y Práctica Profesional se realizarán en

escenarios reales de trabajo profesional, y de manera supervisada por un tutor académico

y laboral; las cuales deberán realizarse en los periodo establecidos en el mapa curricular y

tendrán una duración aproximada de 128 y 480 horas respectivamente, sustentándose en

acuerdos y convenios entre instituciones.

Los Organismos Académicos, Centros Universitarios y Unidades Académicas

Profesionales podrán renovar la gama de UA optativas, previa autorización del Consejo

Académico y de Gobierno correspondiente, y en su caso el Consejero Asesor, misma que

deberá notificarse a la Dirección de Estudios Profesionales.

Particulares:

El alumno podrá cursar un mínimo de 21 créditos y un máximo de 53 créditos por periodo

escolar regular.

Las UA del idioma Inglés 5, 6, 7 y 8 podrán acreditarse mediante su estudio y evaluación,

a través de la evaluación por examen de competencias y/o su acreditación por

constancias institucionales o certificados internacionales alcanzados previamente.

Podrán ofertarse, cursarse y acreditarse algunas UA del plan de estudios en el idioma

inglés.

Para concluir los estudios de la Licenciatura en Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, el

alumno deberá de aprobar 54 UA obligatorias y 4 UA optativas, además de realizar y

acreditar 2 actividades académicas (Integrativa Profesional y Práctica Profesional)

obligatoria, para cubrir 423 créditos, de los cuales 399 son obligatorios y 24 optativos,

como se establecen en el plan de estudios.

Por núcleo, se deben cubrir 109 créditos en el Básico, 193 en el Sustantivo, y 121 en el

Integral.

261

3.7 Formación común Que se comparte con la Facultad de Ciencias Agrícolas

Programa Educativo FC

Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Administración Agropecuaria 2 3 5 7

Objetivo:

Analizar el proceso administrativo como herramienta para el uso eficiente y eficaz

de los recursos en los sistemas de producción agrícola.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Agrometeorología Cuantitativa 2 3 5 7

Objetivo:

Explicar las condiciones meteorológicas, climáticas e hidrológicas y contrastar su

interrelación en los procesos de la producción agrícola y en el acondicionamiento de

los productos agroindustriales.

Examinar los elementos y factores del tiempo y el clima a través de los datos que se

obtienen en las estaciones meteorológicas e inferir su relación con el crecimiento y

desarrollo de los cultivos agrícolas.

Comparar la dispersión espacio-temporal de las variables agroclimáticas y determinar

su influencia en el crecimiento, desarrollo y producción de los cultivos.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Bioquímica General 2 3 5 7

Objetivo:

Explicar las características estructurales, propiedades y función de las diversas

moléculas que componen a los organismos vivos, y las reacciones químicas que sufren

estos compuestos para la obtención de energía y generación de biomoléculas.

Analizar los procesos del metabolismo primario y secundario de las plantas vasculares,

a través de técnicas y manejo de equipo en laboratorio.

262

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Comunicación Profesional 1 4 5 6

Objetivo:

Analizar e implementar los principios de la comunicación humana, las normas del

lenguaje castellano y las reglas para la presentación de documentos profesionales.

Analizar los efectos de la trama y redacción en la credibilidad de los destinatarios

del trabajo profesional.

Usar reglas y sistemas, así como equipo y procesos informáticos, en la búsqueda,

organización, evaluación, interpretación y comunicación de información, en

escenarios y documentos profesionales.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Diseños Experimentales 2 3 5 7

Objetivo:

Reconocer y usar las técnicas para la planeación y ejecución de experimentos e

identificar los fundamentos teóricos de su diseño.

Analizar y estimar de manera estadística los diseños experimentales unifactoriales y

multifactoriales que comúnmente se utilizan en la investigación agrícola y

agroindustrial.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Edafología 2 3 5 7

Objetivo:

Explicar las propiedades fisicoquímicas, y biológicas del suelo para un manejo

adecuado y su relación con los sistemas de producción agrícola.

263

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Entomología Agrícola 2 3 5 7

Objetivo:

Distinguir taxonómicamente los principales grupos de insectos dentro de los sistemas

de producción agrícola, considerando aspectos morfológicos, fisiológicos y biológicos,

distribución espacial, nivel de daño económico y las estrategias de control utilizadas

para su manejo.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Estadística y Probabilidad 2 3 5 7

Objetivo:

Usar las principales herramientas metodológicas de la estadística descriptiva para la

organización, presentación e interpretación de datos, en el estudio de los fenómenos

que se presentan en la Agronomía.

Verificar la base axiomática de la probabilidad, para calcular la probabilidad de que

ocurra un evento.

Estudiar y usar las principales definiciones relacionados con las pruebas de hipótesis

estadísticas y los pasos que se siguen para su realización.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Ética y Ejercicio profesional 2 2 4 6

Objetivo:

Adquirir el conocimiento de las normas de ética profesional y desarrollar las

capacidades para desenvolverse en el ámbito agropecuario, mediante el debate de

casos de incertidumbre en la actividad profesional.

Analizar y valorar criterios éticos fundamentales relacionados con el trabajo e

integrar conocimientos, habilidades y actitudes en la cultura profesional y una

fisonomía ética concreta y especifica que entiende al trabajo como medio de

perfeccionamiento, plenitud y felicidad humana.

264

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Fisiología y Tecnología Postcosecha 2 3 5 7

Objetivo:

Explicar los procesos fisiológicos, físicos y bioquímicos que ocurren durante la

maduración y senescencia de las flores, frutas y hortalizas,

Diseñar técnicas y procesos de conservación y manejo postcosecha para largar la

vida en anaquel que permitan alargar la vida de anaquel de los productos

hortofrutícolas frescos.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Fisiología Vegetal 2 3 5 7

Objetivo:

Analizar los procesos fisiológicos vegetales a nivel de planta, órganos, y tejido que

permitan un buen aprovechamiento agronómico.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Genética Vegetal 2 3 5 7

Objetivo:

Distinguir las bases del mejoramiento genético para un manejo sustentable de la

diversidad genética y su relación con las estrategias y los métodos genotécnicos.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Inglés 5 2 2 4 6

Objetivo:

Aplicar los elementos básicos para comunicarse en el idioma Inglés, en sus formas oral

y escrita, en situaciones como: comprensión de reglas, experiencias y hábitos

presentes y pasados siguiendo secuencias lógicas, restricciones y obligaciones,

solicitud y concesión de permisos, referencia a sucesos significativos, comprensión y

expresión de relaciones de causa y efecto, comprensión de ideas centrales en un

discurso oral y escrito; así como detalles relacionados con información personal,

secuencia de eventos y descripción de lugares.

265

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Inglés 6 2 2 4 6

Objetivo:

Aplicar estructuras, vocabulario y estrategias comunicativas del idioma inglés en la

expresión de situaciones presentes y anhelos a futuro, así como en la descripción de

procesos, eventos y hechos haciendo énfasis en el objeto que recibe la acción.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Inglés 7 2 2 4 6

Objetivo:

Aplicar la estructura y función de tiempos verbales con el fin de comunicar eventos,

hábitos, opiniones, planes y expectativas dando a su discurso matices de modo y

aspecto tanto en lo oral como en lo escrito.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Inglés 8 2 2 4 6

Objetivo:

Formular opiniones, requerimientos, advertencias, recomendaciones y otro tipo de

discursos que conlleven una intención específica mediante el uso de verbos que

definan esa intención en la que podrá imprimir un tono impersonal y de generalidad al

centrar su discurso en un objeto evento o proceso mediante el uso de voz pasiva y

estructuras causativas.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Matemáticas Básicas en Agronomía 2 2 4 6

Objetivo:

Analizar el lenguaje matemático para explicar fenómenos de las ciencias agrícolas, a

través de operaciones básicas del álgebra elemental, trigonometría, geografía y

álgebra lineal.

266

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Morfología Vegetal 2 3 5 7

Objetivo:

Distinguir las estructuras morfológicas y anatómicas y su relación con los procesos

fisiológicos agronómicos de plantas vasculares.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Organización de Productores y Gestión Agroempresarial

2 3 5 7

Objetivo:

Analizar las características de las figuras jurídicas asociativas: civiles y

mercantiles, así como las que se configuran exprofeso para la organización y

explotación de las actividades agropecuarias.

Seleccionar modelos organizacionales y de gestión para proyectos productivos en

los procesos de producción transformación y comercialización de productos

agropecuarios.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Química Agrícola 2 3 5 7

Objetivo:

Analizar y usar conceptos de química orgánica e inorgánica asociados a la

dinámica del suelo y el metabolismo vegetal.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Sistemática Vegetal 2 2 4 6

Objetivo:

Caracterizar los principales grupos taxonómicos de vegetales de importancia

agronómica.

267

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Sociología Rural 2 2 4 6

Objetivo:

Analizar las bases conceptuales y metodológicas para el estudio de las relaciones

sociales, el funcionamiento y el desarrollo del agro mexicano.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Sistemas de Irrigación 2 3 5 7

Objetivo:

Analizar y usar los conocimientos de Hidráulica principalmente para el diseño de los

sistemas de riego por gravedad y presurizados, así como en la conservación y

mantenimiento de la infraestructura de riego.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Topografía Digital 2 2 4 6

Objetivo:

Caracterizar y usar los métodos de levantamiento y extrapolación topográficos para

la realización de planos estimados y escenarios predictivos en la solución

sustentable de problemas agropecuarios.

***

Programa Educativo FC

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Fertilidad y Nutrición Vegetal 2 3 5 7

Objetivo:

Analizar los fundamentos y características de la fertilidad del suelo agrícola, así

como los mecanismos de acceso nutrimental, absorción, transporte, y asimilación

de nutrimentos en la planta.

268

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Fitopatología 2 3 5 7

Objetivo:

Diagnosticar, los agentes causales de las principales enfermedades de cultivos

agrícolas.

Proponer estrategias para prevenir, controlar o erradicar al patógeno.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Gestión e Impacto Ambiental 2 2 4 6

Objetivo:

Analizar el impacto ambiental en los diferentes sistemas sustentadores de vida y

sociosistemas, tales como agua, suelo, aire, flora y fauna, agricultura e industria.

Valorar y usar el marco legal para minimizar los impacto generado en los recursos

naturales y la tecnología para la producción agrícola.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Hidráulica 2 3 5 7

Objetivo:

Analizar y usar los principios fundamentales de la hidrostática y de la

hidrodinámica, en infraestructuras.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Microbiología Agrícola 2 3 5 7

Objetivo:

Distinguir los grupos de microorganismos y su participación en los ciclos

geoquímicos, flujos de energía e interacción en el equilibrio ecológico del suelo en

los sistemas agrícolas.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Economía Agropecuaria 2 3 5 7

Objetivo:

Estudiar las bases teóricas y técnicas de la economía para comprender y analizar la

producción y el intercambio en el sector agropecuario.

269

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Motores, Tractores e Implementos Agrícolas

2 3 5 7

Objetivo:

Usar la maquinaria y equipo agrícola en las prácticas de los diferentes sistemas de

producción sustentables agropecuarios.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Toxicología y Manejo de Agroquímicos 2 3 5 7

Objetivo:

Analizar y prever los aspectos toxicológicos y físico-químicos de los principales

grupos de plaguicidas agrícolas, sus formulaciones, mecanismos de acción, usos y

precauciones.

***

Programa Educativo FC

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Física del Movimiento 2 2 4 6

Objetivo:

Analizar las leyes que rigen el reposo y movimiento de los cuerpos.

Explicar los conceptos de la física clásica visibles en fenómenos agrícolas.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Modelos Matemáticos 3 2 3 8

Objetivo:

Analizar y construir modelos matemáticos que expliquen fenómenos agrícolas, a través

de los cuales se llega a una solución e interpretación de resultados.

***

270

Programa Educativo FC

Ingeniero Agrónomo en Fitotecnista 2015

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Agroecología 2 2 4 6

Objetivo:

Analizar y usar los elementos del desarrollo sostenible y de la agricultura

tradicional de México para el manejo agronómico de los ecosistemas artificiales.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Ecofisiología de Cultivos 2 2 4 6

Objetivo:

Diferenciar los procesos morfo-fisiológicos de las plantas vasculares y los factores

genotipo–ambiente en el manejo de las variables agronómicas que determinan el

rendimiento de las cosechas.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Olericultura 2 3 5 7

Objetivo:

Usar integralmente los principales cultivos hortícolas desde su establecimiento

hasta la cosecha.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Producción de Cultivos Frutícolas 2 3 5 7

Objetivo:

Analizar la problemática técnica y socio–económica de los frutales en México.

Manejar y producir integralmente los principales cultivos frutícolas desde su

establecimiento hasta la cosecha.

Valorar la importancia de una buena planeación en el establecimiento de una

explotación frutícola de caducifolios y/o perennifolios.

271

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Producción de Cultivos de Granos 2 3 5 7

Objetivo:

Realizar un sistema productivo de cereales y leguminosas.

Analizar la problemática actual de estos cultivos a nivel internacional, nacional y

estatal relacionada con precios, volumen de la producción y globalización.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Producción Pecuaria 2 3 5 7

Objetivo:

Usar los métodos y técnicas de explotación animal para un manejo productivo y

eficiente en su comercialización.

273

3.8 Formación equivalente

Que se comparte con la Facultad de Ciencias Agrícolas

Arboricultura 2012

Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015

Biotecnología Biotecnología

Producción y Tecnología de Semillas

Producción y Manejo de Semillas y Material Vegetativo

Normatividad Agropecuaria

Normatividad Agropecuaria

Metodología de la Investigación

Metodología de la Investigación Agropecuaria

Investigación Florícola Metodología de la Investigación AgroIndustrial

Formulación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios

Formulación y Evaluación de Proyectos Agrícolas

Formulación y Evaluación de Proyectos

Uso, Manejo y Conservación de Suelo, Agua y Planta

Uso, Manejo y Conservación de Suelo, Agua y Planta

Arboricultura II Arboricultura

275

2 2 2 2 2 2 2 2

2 2 3 2 3 3 3 3

4 4 5 4 5 5 5 5

6 6 7 6 7 7 7 7

2 2 2 2 2 2 2 2

2 2 3 3 3 3 3 3

4 4 5 5 5 5 5 5

6 6 7 7 7 7 7 7

2 2 2 2 2 2 2

3 2 3 2 3 2 3

5 4 5 4 5 4 5

7 6 7 6 7 6 7

2 2 2 2 2 2

3 3 3 3 3 2

5 5 5 5 5 4

7 7 7 7 7 6

2 2 1 2 2 2 2 2 2 #

3 3 4 3 3 3 3 3 2 #

5 5 5 5 5 5 5 5 4 #

7 7 6 7 7 7 7 7 6 #

2 2 2 2 2 _ 2 2

3 3 3 3 2 _ 3 3

5 5 5 5 4 _ 5 5

7 7 7 7 6 8 7 7

1 2 2 2 2 2 2 2 2

4 2 2 2 2 3 3 3 3

5 4 4 4 4 5 5 5 5

6 6 6 6 6 7 7 7 7

2 2

2 2

4 4

6 6

2

2

4

6

2

2

4

6

HT 11 HT 14 HT 13 HT 14 HT 14 HT 14 HT 10 HT 12 HT 12 HT °

HP 17 HP 17 HP 21 HP 18 HP 20 HP 18 HP 15 HP 17 HP 14 HP °

TH 28 TH 31 TH 34 TH 32 TH 34 TH 32 TH 25 TH 29 TH 26 TH °

CR 39 CR 45 CR 47 CR 46 CR 48 CR 46 CR 43 CR 41 CR 38 CR 30

HT: Horas Teóricas

33

TH: Total de Horas 43

CR: Créditos 76

* Actividad Académica 109

**La carga horaria de las actividades académicas, 56

mínimo de 120 [Integrativa Profesional] 81

137

23 Líneas de seriación 193

Obligatorio Núcleo Básico 17 8

Obligatorio Núcleo Sustantivo 25 8

Obligatorio Núcleo Integral 42+** 16

Optativo Núcleo Integral 97 24

Optativa 4,

Núcleo Integral

O

B

L

I

G

A

T

O

R

I

A

S

O

P

T

A

T

I

V

A

S

Formulación y

Evaluación de

Proyectos

Agropecuarios

Bioquímica

General

Ética y Ejercicio

Profesional

Administración

Agropecuaria

Fundamentos de

la Agronomía

Estadística y

Probabilidad

PERIODO 2 PERIODO 6PERIODO 4

Producción

Pecuaria

Desarrollo y

Extensión Rural

P r

á c

t i

c a

P r

o f

e s

i o

n a

l *

Mecánica Hidráulica

PERIODO 9

Biotecnología en

Tejidos

Vegetales

Optativa 3,

Núcleo Integral

PERIODO 1

Genética VegetalDiseños

ExperimentalesGenotecnía

Morfología Vegetal Fisiología Vegetal

Matemáticas

Básicas en

Agronomía

Geotecnologías

Aplicadas a la

Agronomía

3.9 Mapa curricular de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, 2015

Optativa 1,

Núcleo Integral

Sociología Rural

Motores, Tractores

e Implementos

Agrícolas

Sistemática

Vegetal

PERIODO 3 PERIODO 5

Sistemas de

Irrigación

Manejo Integrado

de Arvenses

PERIODO 7

Inglés 7

Uso, Conservación

y Manejo de Suelo,

Agua y Planta

Topografía Digital

Entomología

Agrícola

Olericultura

Inglés 8

Normatividad

Agropecuaria

Ambientes

Controlados

Producción de

Cultivos de

Granos

Fisiología y

Tecnología

Postcosecha

Organización de

Productores y

Gestión

Agroempresarial

Integrativa

Profesional *

Producción de

Cultivos Forrajeros

Química Agrícola

Metodología de

la Investigación

Agropecuaria

Manejo Integrado

de Plagas

PERIODO 10

Optativa 2,

Núcleo Integral

Producción de

Cultivos Frutícolas

_

_

Agrometeorología

Cuantitativa

PERIODO 8

Matemáticas

Aplicadas en

Agronomía

FitopatologíaManejo Integrado

de Enfermedades

Economía

Agropecuaria

Comunicación

ProfesionalAgroecología

EdafologíaFertilidad y

Nutrición Vegetal

Ecofisiología de

Cultivos

Microbiología

Agrícola

_

30

Producción y

Tecnología de

Semillas

SIMBOLOGÍA

Unidad de

aprendizaje

HP: Horas PrácticasTotal del Núcleo Básico:

acreditar 17 UA para

cubrir 109 créditos

Inglés 5 Inglés 6

Toxicología y

Manejo de

Agroquímicos

PARÁMETROS DEL PLAN DE ESTUDIOS

Núcleo Básico

Obligatorio: cursar y

acreditar 17 UA

Núcleo Sustantivo

Obligatorio: cursar y

acreditar 28 UA

Total del Núcleo

Sustantivo: acreditar 28

UA para cubrir 193

créditos

Total del Núcleo

Integral: acreditar 13

UA + 2* para cubrir 121

créditos

TOTAL DEL PLAN DE ESTUDIOS

54 + 2 Actividades Académicas

4

58 + 2 Actividades Académicas

423

Núcleo Integral

Obligatorio:

cursar y acreditar

9 UA + 2 *

Núcleo Integral

Optativo: cursar y

acreditar 4 UA

UA Obligatorias

UA Optativas

UA a Acreditar

Créditos

277

3.10 Tabla de equivalencia para desplazamiento.

Plan de Estudios 2003 Plan de estudios 2015

Relación Unidad de Aprendizaje

TH CR

Ca

rác

ter

Unidad de Aprendizaje

TH CR

Ca

rác

ter

Edafología General 5 8 obl Edafología 5 7 obl

Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos

Introducción a la Agricultura y Prácticas

5 7 obl Fundamentos de la Agronomía

4 6 obl

Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos

Topografía 5 7 obl Topografía Digital 4 6 obl

Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos

Agrometeorología 4 6 obl Agrometeorología Cuantitativa

5 7 obl

Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos

Sistemas de Captación de Agua y Riego

5 8 obl Sistemas de Irrigación

5 7 obl

Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos

Diseño y Construcción de Ambientes Controlados

4 6 obl Ambientes Controlados

5 7 obl

Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos

Biotecnología 3 5 obl Biotecnología de Tejidos Vegetales

5 7 obl

Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos

Economía Agrícola 4 6 obl Economía Agropecuaria

5 7 obl

Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos

Administración Agrícola

4 6 obl Administración Agropecuaria

5 7 obl

Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos

Manejo Integral del Suelo y Agua

5 8 obl Uso, Conservación y Manejo de Suelo, Agua y Planta

5 7 obl

Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos

278

Continuación…

Plan de Estudios 2003 Plan de estudios 2015

Unidad de Aprendizaje

TH CR

Ca

rác

ter

Unidad de Aprendizaje

TH CR

Ca

rác

ter

Química Agrícola y Experimental

5 8 obl Química Agrícola 5 7 obl

Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos

Producción de Cereales y Leguminosas

6 9 obl Producción de Cultivos de Granos

5 7 obl

Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos

Producción de Frutales Caducifolios

5 8 obl Producción de Cultivos Frutícolas

5 7 obl

Cambio de denominación Cambio de contenidos Cambio de horas Cambio de créditos

Producción de Frutales Perennifolios

5 8 obl

Comunicación Oral y Escrita

4 6 obl Comunicación Profesional

5 6 obl

Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de contenidos

Extensión Agrícola y Consultoría

4 6 obl Desarrollo y Extensión Rural

5 7 obl

Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos

Bioquímica General 4 6 obl Bioquímica General 5 7 obl Cambio de horas Cambio de créditos

Formulación y Evaluación de Proyectos Agrícolas

4 6 obl

Formulación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios

5 7 obl

Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos

Microbiología Agrícola

4 6 obl Microbiología Agrícola

5 7 obl Cambio de horas Cambio de créditos

Matemáticas Aplicadas

5 7 obl Matemáticas Aplicadas en Agronomía

4 6 obl Cambio de horas Cambio de créditos

Toxicología y Manejo de Agroquímicos

6 9 obl

Toxicología y Manejo de Agroquímicos

5 7 obl Cambio de horas Cambio de créditos

Hidráulica 5 8 obl Hidráulica 5 7 obl Cambio de horas Cambio de créditos

Fisiología Vegetal 4 6 obl Fisiología Vegetal 5 7 obl Cambio de horas Cambio de créditos

279

Continuación…

Plan de Estudios 2003 Plan de estudios 2015

Unidad de Aprendizaje

TH CR

Ca

rác

ter

Unidad de Aprendizaje

TH CR

Ca

rác

ter

Agroecología 5 8 obl Agroecología 5 7 obl Cambio de horas Cambio de créditos

Manejo Integrado de Plagas

5 8 obl Manejo Integrado de Plagas

5 7 obl Cambio de horas Cambio de créditos

Manejo Integrado de Enfermedades

6 9 obl Manejo Integrado de Enfermedades

5 7 obl Cambio de horas Cambio de créditos

Producción y Tecnología de Semillas

4 6 obl Producción y Tecnología de Semillas

5 7 obl Cambio de horas Cambio de créditos

Motores, Tractores e Implementos Agrícolas

6 9 obl Motores, Tractores e Implementos Agrícolas

5 7 obl Cambio de horas Cambio de créditos

Estadística y Probabilidad

5 8 obl Estadística y Probabilidad

5 7 obl Cambio de horas Cambio de créditos

Fisiología y Tecnología Postcosecha

5 8 obl Fisiología y Tecnología Postcosecha

5 7 obl Cambio de horas Cambio de créditos

Experimentación Agrícola

5 7 obl Diseños Experimentales

5 7 obl Cambio de denominación

Micología y Bacteriología Vegetal

5 8 obl Fitopatología 5 7 obl Cambio de denominación Cambio de créditos

Legislación y Normatividad Agropecuaria

5 8 opt Normatividad Agropecuaria

5 7 obl

Cambio de denominación Cambio de créditos Cambio de carácter

Métodos de Investigación Científica

4 6 obl Métodos de Investigación Agropecuaria

4 6 obl Cambio de denominación Cambio de contenidos

Investigación y Evaluación Profesional

4 6 obl

Botánica Sistemática 4 6 obl Sistemática Vegetal 4 6 obl Cambio de denominación

Manejo Integrado de Maleza

5 7 obl Manejo Integrado de Arvenses

4 6 obl

Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos

Inglés C1 4 6 obl Inglés 5 2 4 obl Cambio de denominación

280

Continuación…

Plan de Estudios 2003 Plan de estudios 2015

Relación Unidad de Aprendizaje

TH CR

Ca

rác

ter

Unidad de Aprendizaje

TH CR

Ca

rác

ter

Inglés C2 4 6 obl Inglés 6 2 4 obl Cambio de denominación

Propagación de Plantas

5 8 opt Propagación de Plantas y Viverismo

5 7 opt Cambio de denominación Cambio de créditos

Nutrición Vegetal 5 7 obl Fertilidad y Nutrición Vegetal

5 7 obl Cambio de denominación

Sistemas de Producción Pecuaria

5 7 obl Producción Pecuaria 5 7 obl Cambio de denominación

Sociología Rural 3 6 obl Sociología Rural 4 6 obl Cambio de horas

Genética General 5 8 obl

Genética Vegetal 5 7 obl

Cambio de denominación Cambio de contenidos Cambio de horas Cambio de créditos

Genética Vegetal 5 7 obl

Organización de Productores

5 8 opt

Organización de Productores y Gestión Agroempresarial

5 7 obl

Cambio de denominación Cambio de carácter Cambio de créditos

Cultivos Agroindustriales

5 8 opt Cultivos Agroindustriales

4 6 opt Cambio de horas Cambio de créditos

Producción de Cultivos Tropicales

5 8 opt Producción de Cultivos Tropicales

4 6 opt Cambio de horas Cambio de créditos

Producción de Cultivos Forrajeros

5 7 obl Producción de Cultivos Forrajeros

5 7 obl Sin cambio

Morfología Vegetal 5 7 obl Morfología Vegetal 5 7 obl Sin cambio

Genotecnia 5 7 obl Genotecnia 5 7 obl Sin cambio

Etnobotánica 5 7 opt Ninguna Eliminación

Antropología Social 5 7 opt Ninguna Eliminación

Álgebra Lineal 5 7 opt Ninguna Eliminación

Inglés Técnico 5 7 opt Ninguna Eliminación

Anatomía de Plantas Cultivadas

5 7 opt Ninguna Eliminación

Nematología Agrícola

5 7 opt Ninguna Eliminación

Epistemología de las Ciencias Agrícolas

5 7 opt Ninguna Eliminación

281

Continuación…

Plan de Estudios 2003 Plan de estudios 2015

Relación Unidad de Aprendizaje

TH CR

Ca

rác

ter

Unidad de Aprendizaje

TH CR

Ca

rác

ter

Producción de Ornamentales

5 8 obl Ninguna Eliminación

Mercadotecnia Agrícola

4 6 obl Eliminación

Silvicultura 5 8 opt Ninguna Eliminación

Viticultura y Citricultura

5 8 opt Ninguna Eliminación

Labranza de Conservación

5 8 opt Ninguna Eliminación

Ecotecnología 5 8 opt Ninguna Eliminación

Desarrollo Sustentable

5 8 opt Ninguna Eliminación

Herbolaria 5 8 opt Ninguna Eliminación

Agroforestería 5 8 opt Ninguna Eliminación

Aprovechamiento de Energías Alternativas

5 8 opt Ninguna Eliminación

Permacultura 5 8 opt Ninguna Eliminación

Recursos Fitogenéticos

5 8 opt Ninguna Eliminación

Sistemas de Tratamientos de Agua

5 8 opt Ninguna Eliminación

Toxicología e Inocuidad Alimentaria

5 8 opt Ninguna Eliminación

Recursos Naturales 5 8 opt Ninguna Eliminación

Administración de Riesgos Agrícolas

5 8 opt Ninguna Eliminación

Comercio y Abasto Nacional

5 8 opt Ninguna Eliminación

Agronegocios 5 8 opt Ninguna Eliminación

Problemas Socioeconómicos de México

5 8 opt Ninguna Eliminación

Análisis Agroquímico e Instrumental

5 7 opt Ninguna Eliminación

282

Continuación…

Plan de Estudios 2003 Plan de estudios 2015

Relación Unidad de Aprendizaje

TH CR

Ca

rác

ter

Unidad de Aprendizaje

TH CR

Ca

rác

ter

Planeación Agropecuaria

5 8 opt Ninguna Eliminación

Derecho Mercantil 5 8 opt Ninguna Eliminación

Desarrollo de Emprendedores

5 8 opt Ninguna Eliminación

Comercio Internacional

5 8 opt Ninguna Eliminación

Desarrollo Humano y Creatividad

5 8 opt Ninguna Eliminación

Liderazgo 5 8 opt Ninguna Eliminación

Microindustrias Rurales

5 8 opt Ninguna Eliminación

Métodos y Técnicas de Enseñanza

5 8 opt Ninguna Eliminación

Sistemas de Producción de Hortalizas

5 7 obl Ninguna Eliminación

Agricultura Sustentable

4 6 obl Ninguna Eliminación

Fisicoquímica 5 7 opt Ninguna Eliminación

Fisiotecnia 5 7 obl Ninguna Eliminación

Ecología y Medio Ambiente

4 6 obl Ninguna Eliminación

Fotogrametría y Fotointerpretación

4 6 obl Ninguna Eliminación

Zoología de Invertebrados

5 7 obl Ninguna Eliminación

Física 5 7 obl Ninguna Eliminación

Programación Neurolingüística

5 7 opt Ninguna Eliminación

Muestreo Estadístico 5 7 opt Ninguna Eliminación

Micropropagación Vegetal

5 7 opt Ninguna Eliminación

Valores Socioculturales

5 7 opt Ninguna Eliminación

Práctica Profesional 8 8 obl Ninguna Eliminación

283

Continuación…

Plan de Estudios 2003 Plan de estudios 2015

Relación Unidad de Aprendizaje

TH CR

Ca

rác

ter

Unidad de Aprendizaje

TH CR

Ca

rác

ter

Ética y Ejercicio Profesional

4 6 obl Nueva UA

Integrativa Profesional

8 8 obl Nueva UA

Ingles 7 4 6 obl Nueva UA

Inglés 8 4 6 obl Nueva UA

Administración del Capital Humano

4 6 opt Nueva UA

Entomología Agrícola

5 7 obl Nueva UA

Ecofisiología de Cultivos

4 6 obl Nueva UA

Práctica Profesional - 30 obl Nueva UA

Olericultura 5 7 obl Nueva UA

Geotecnologías Aplicadas a la Agronomía

5 6 obl Nueva UA

Mecánica 5 7 obl Nueva UA

285

IV. MODELO EDUCATIVO.

4.1 Modalidad educativa y sistema de administración de la enseñanza.

Modalidad educativa escolarizada, con sistema flexible en la administración de la

enseñanza [UAEM, 2007b]

Artículo 110. Los estudios profesionales podrán impartirse en las modalidades

escolarizada, no escolarizada y mixta.

I. Modalidad de estudios escolarizados. Se caracterizará porque la relación

personal académico-alumno ocurre en una misma dimensión espacio-temporal,

con la presencia regular del alumno en las instalaciones de la Universidad, dentro

de tiempos, horarios y aulas, y su formación transcurre bajo la conducción del

personal académico ordinario en cada unidad de aprendizaje.

El proceso de enseñanza y aprendizaje podrá incorporar el uso de tecnologías de

la información y la comunicación, con el fin de ampliar los medios de interacción

entre el personal académico y los alumnos.

Artículo 111. Las modalidades educativas se instrumentarán mediante sistemas de

administración de la enseñanza que ofrecerán diversos grados de flexibilidad en la

realización de los estudios, de acuerdo al tiempo, lugar, conducción de los

procesos de enseñanza y aprendizaje, orientación de los estudios y carga horaria

de las actividades académicas.

Artículo 112. La modalidad educativa de estudios escolarizados contará con los

sistemas rígido o flexible, para la administración de la enseñanza.

II. Sistema flexible: el plan de estudios se administrará para que el alumno lo curse

en un plazo mínimo, promedio o máximo, con base en la elección de la carga

académica a cursar por periodo escolar.

287

4.2 Principios del aprendizaje, métodos de enseñanza y estrategias de

aprendizaje.

Pautas escolares para una cultura académica.

Concentrar los recursos en la enseñanza y el aprendizaje.

Dar libertad al docente para su actuación académica.

Establecer una relación entre la familia y la escuela.

Favorecer nuevos esquemas de formación docente y de métodos de enseñanza.

Atender la cultura escolar como factor clave en la mejora de la enseñanza.

Organización flexible y colaborativa para responder a necesidades y desafíos.

Papel de los directivos: Hacer de la escuela una organización transparente, lugar

de investigación, donde profesores y alumnos aprendan.

Promover un sentido de comunidad.

La finalidad básica de la escuela es que los jóvenes aprendan y desarrollen su

capacidad para aprender.

La mejor motivación para el profesor ha de ser que el alumno aprenda.

El papel del profesor.

Capitalizar los intereses y formas de aprender de los alumnos.

Diseñar objetivos y experiencias de aprendizaje estructuradas para lograrlos.

Practicar una evaluación objetiva y justa del aprendizaje.

Emplear reflexivamente las tecnologías de la información y comunicación.

Convertir la experiencia escolar en algo atractivo e interesante.

Emplear las TIC como herramientas para el aprendizaje, la investigación y el

análisis crítico.

Considerar las certezas del alumno para situar y avanzar en el proceso de

aprendizaje.

Promover la reflexión sobre lo que se hace y lo que se piensa.

288

Delimitar derechos y obligaciones del alumno, y fomentar el control de su trabajo.

Idear actividades que conecten los intereses, preocupaciones y expectativas de los

alumnos, con el conocimiento a desarrollar.

Mantener altas las expectativas de aprendizaje y comunicarlas a los alumnos.

Mantener implicados y motivados a los alumnos, con actividades relevantes y que

impliquen un desafío.

Ensayar y evaluar modelos de enseñanza apropiados al tipo de aprendizaje que

desea promover.

Proporcionar un ambiente que estimule el aprendizaje a través de una atmósfera

ordenada y humana: Aprender junto con los alumnos.

Enseñar las estrategias que permiten (aprender) clasificar y organizar la

información, conectar ideas, identificar y construir patrones, descubrir un sentido.

Atender a los alumnos en desventaja.

Principios del aprendizaje.

Diversos psicólogos han aportado teorías para explicar el aprendizaje y sus trabajos se

han motivado diversas aplicaciones en el campo de la educación. Entre los más

conocidos puede citarse a Arnold Gessel, David Ausubel, Carl Rogers, Edward Lee

Thorndike, Erik Erikson, Jean Piaget, Lev Vygotski, y Robert Gagné.

El reto para los educadores está en seleccionar los principios del aprendizaje más

pertinentes según la naturaleza de la disciplina, y, sobretodo, traducir estos principios en

un empleo reflexivo y concreto de métodos de enseñanza y en el diseño de estrategias

para el aprendizaje.

Algunos de los principios más importantes que configuran el aprendizaje, son:

Autoestima (concepto de sí mismo). Existe una mayor asimilación cuando se

tiene confianza en las propias capacidades.

Complejidad. La racionalidad de la enseñanza no siempre se corresponde con la

complejidad de la aplicación real de los conocimientos. El juicio profesional se

adquiere mediante la revisión del conocimiento a partir del análisis crítico, el

debate, la argumentación.

289

Comunicación estudiante-maestro. Comunicarse con los alumnos en un

lenguaje claro, correcto y terminología técnica apropiada.

Desplazamiento asociativo. Una conducta esperada es realizable si se asocia a

una determinada situación a la cual sea sensible el aprendiz.

Disposición. La actitud de la persona determina no sólo lo que hará, sino lo que le

dará satisfacción o producirá fastidio.

Efecto. Las conductas exitosas se retienen y fijan; las infructuosas son olvidadas.

Ejercicio. Cuanto más se practica y repite lo aprendido, tanto más se arraiga el

contenido del aprendizaje. Un aprendizaje no evocado o utilizado en mucho tiempo

puede llegar al olvido.

Empleo del tiempo. El aprendizaje no es función de la cantidad de horas de

estudio, sino de la calidad del tiempo invertido.

Ensayo y error. Ensayar diversas ocasiones un comportamiento es necesario

para dominarlo, si durante estos ensayos se identifica y reflexiona sobre los

errores cometidos.

Estilos. Las personas aprenden de acuerdo a rasgos cognitivos, afectivos y

fisiológicos, que les diferencian sobre cómo perciben, interaccionan y responden a

sus ambientes de aprendizaje.

Estimulación. El aprendizaje es más consistente, amplio y duradero cuantos más

sentidos (vista, oido, tacto…) estén involucrados en el proceso de aprender.

Intensidad. Con una experiencia fuerte y dramática se aprende mejor que con una

experiencia débil. Es necesario mantener altas las expectativas del alumno, con

habilidades que exijan organización, capacidad para auto dirigirse y usar sus

habilidades.

Motivación (Novedad). Todo acontecimiento o conocimiento novedoso e insólito

se aprende mejor que lo que sea rutinario o aburrido.

Motivación intrínseca. Los aprendizajes que requieren persistencia en la tarea se

logran por aquellos alumnos que quieren aprender porque le gusta, porque tienen

interés en aprender.

290

Participación. El alumno aprende sólo mediante la práctica de hacer o ejecutar

aquello en lo se busca sea experto. Para aprender el alumno requiere esforzarse,

hacer, experimentar, reflexionar, equivocarse, aprender de otros y con otros. Esta

participación redunda en una asimilación más rápida y duradera. El aprendizaje

profesional requiere libertad para aprender haciendo, en un contexto de riesgo

relativamente bajo y con acceso a una buena acción tutorial.

Predominancia de elementos. El que está aprendiendo puede captar lo esencial

y basándose en esto dar la respuesta adecuada, dejando los detalles sin

importancia a un lado.

Prioridad. Las primeras impresiones tienden a ser más duraderas.

Relevancia. El aprendizaje recibe gran impulso cuando el material que va a

estudiar tiene sentido e importancia para el aprendiz, cuando el problema está

claramente relacionado con la vida y el trabajo, cuando el proyecto, problema o

pregunta tienen un significado importante.

Repetición. La repetición es necesaria para fijar una conducta recién adquirida y

de esta manera se evita el olvido.

Resistencia. Los aprendizajes que implican cambios en la organización de la

propia personalidad son percibidos como amenazantes y son difíciles de

consolidar.

Respuesta múltiple. Cuando el que está aprendiendo se enfrenta a un problema

trata de hacer un ensayo tras otro; si da con la respuesta adecuada sobreviene el

éxito y es posible el aprendizaje.

Respuesta por analogía. El ser humano responde ante circunstancias nuevas,

como lo haría en una que fuese semejante y en la cual ya hubiese actuado y

poseyese una respuesta en su repertorio.

Retroalimentación. La retroalimentación proporciona a las personas que

aprenden, información sobre su progreso. Los aprendices motivados pueden

ajustar su conducta para lograr el aprendizaje. La evaluación debe ser formativa.

291

Transferencia de elementos. El poder aplicar a otro campo lo aprendido en una

disciplina, depende de la presencia de elementos idénticos, entre el aprendizaje

original y el nuevo aprendizaje que se promueve.

Factores que mejoran el aprendizaje:

1. Interés en el trabajo.

2. Interés por mejorar.

3. El significado y el sentido.

4. La actitud activa del que aprende ante el problema.

5. La atención.

6. La ausencia de preocupaciones.

293

4.3 Competencias, docentes y disciplinarias, como profesores, tutores,

asesores y diseñadores de materiales didácticos

Enseguida se presenta un resumen del trabajo Perfil Académico UAEM, como una guía

para los procesos de formación y capacitación docente.

Competencias docentes

Competencias pedagógicas

Participación en el currículo

Construcción de contenidos curriculares.

Comprensión y manejo crítico y creativo del currículo.

Planeación didáctica

Planificación de procesos de enseñanza-aprendizaje.

Selección de estrategias de intervención didáctica.

Diseño de estrategias de aprendizaje.

Diseño de estrategias y secuencias didácticas.

Planeación dirección de actividades académicas.

Planeación y evaluación del trabajo pedagógico.

Didáctica o práctica docente

Selección, creación y uso de estrategias de intervención didáctica.

Creación de diversos climas de aprendizaje.

Promoción, dirección y facilitación de procesos de aprendizaje.

Evaluación académica

Evaluación de los procesos de enseñanza y de aprendizaje.

Competencias instrumentales

Cognitivas

Pensamiento analítico.

Pensamiento creativo.

Pensamiento colegiado.

Metodológicas

Docencia orientada hacia el aprendizaje.

Docencia planificada.

Tecnológicas

Uso de las tecnologías de la información y la comunicación.

Lingüísticas

294

Comunicación oral.

Comunicación escrita.

Competencias interpersonales

Individuales

Comprensión de la diversidad social y cultural.

Sentido ético.

Sociales

Comunicación interpersonal.

Trabajo en equipo.

Competencias de comunicación en segunda lengua

Oral

Comprensión de instrucciones básicas.

Comprensión de oraciones y expresiones de uso frecuente.

Comprensión de instrucciones y expresión de opiniones.

Comprensión de las ideas principales de un texto complejo.

Escrita

Complementación formularios y formatos básicos.

Redacción de rutinas simples y peticiones.

Descripción en términos simples de los aspectos de su contexto inmediato.

Elaboración de textos cortos.

Elaboración de textos claros y detallados sobre temas diversos.

[UAEM, 2009]

295

4.4. Instalaciones y equipamiento necesarios para la formación teórico-práctica.

Para la formación profesional del Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, se requiere una

plataforma tecnológica especializada que sustente la interacción entre profesores y

alumnos. En el siguiente cuadro se describe la infraestructura y equipamiento básico para

el desarrollo del proceso enseñanza-aprendizaje.

Cuadro 52. Áreas de Apoyo a la Docencia

Facultad de Ciencias Agrícolas

Aulas de enseñanza

Aulas digitales

Software especializado

Centro de Auto Acceso

Salas de Cómputo

Biblioteca

Auditorio

Cancha de usos múltiples para basquetbol, futbol y voleibol

Laboratorio de Bromatología

Laboratorio de Química Orgánica

Laboratorio de Edafología

Laboratorio de Microbiología

Laboratorio de Botánica

Laboratorio de Herbario

Laboratorio de Insectario

El Centro de Investigación y Estudios Avanzados en Fitomejoramiento, cuenta con laboratorios de: Textura de Alimentos, Cultivo de Tejidos Vegetales, Suelos, Ecofisiología de Cultivos, Biología Molecular, Genética, Fitopatología y Biotecnología.

Superficies de terreno para cultivos o actividades de producción para las prácticas escolares.

Maquinaria y equipo e implementos agrícola.

Invernaderos de cubierta plástica y de cristal.

297

4.5 Otros escenarios de aprendizaje de necesaria previsión por convenio institucional.

El alumno para el desarrollo de las actividades académicas como Servicio Social, Práctica

Profesional y para cursar la UA Integrativa Profesional; realiza actividades relacionadas

con la producción agropecuaria y prácticas escolares en terrenos de cultivos, invernadero,

laboratorios y/o talleres, de igual manera colabora en proyectos productivos y/o de

investigación específicos en diferentes dependencias o instancias del sector

agropecuario, instituciones de educación superior, centros de investigación e industria.

También podrán participar en los convenios de movilidad nacional e internacional de

alumnos y docentes, a lo largo de su formación profesional.

299

V. METODOLOGÍA DE REDISEÑO CURRICULAR

5.1 Diagnóstico Curricular

La primera actividad realizada fue conformar el equipo de trabajo que tendría a su cargo

las tareas de evaluación curricular. Para ello, se procuró que el Comité de Currículo

representará a expertos en esta disciplina, la contraportada de este proyecto educativo,

relaciona a los integrantes del Comité de Currículo, cuya procedencia institucional fue de

la Facultad de Ciencias Agrícolas, con asesoría técnica de la Dirección de Estudios

Profesionales.

En una primera etapa se realizó el diagnóstico curricular de esta licenciatura, entre los

años 2012 y 2013 bajo la Guía de Evaluación Curricular, realizando actividades de

recolección, procesamiento de datos y análisis de los mismos, para cada uno de las siete

categorías a evaluar, pertinencia, congruencia, trascendencia, equidad, eficacia, eficiencia

y gestión.

Los resultados de estos análisis fundamentaron y justificaron la reestructuración del

proyecto curricular, mismos que sustituyen a los fundamentos, para iniciar a trabajar a

trabajar esta segunda etapa de la evaluación curricular en el año 2014 bajo los

lineamientos del Reglamento de Estudios Profesionales de la UAEM; documento que se

asume como el trabajo de planificación educativa que norma y conduce la formación

profesional de los alumnos, y cuya función es proporcionar guías de acción para atender

los procesos educativos, escolares y didácticos, y para administrar los recursos que

requiera el funcionamiento de un programa de formación profesional.

El comité asumió un enfoque deliberativo, con una dinámica de trabajo basada en la

realización independiente de tareas por cada uno de los integrantes y reuniones

permanentes de trabajo —con todo el equipo—, para revisar y mejorar los avances,

determinar nuevas tareas individuales o efectuar tareas y decisiones en equipo.

5.2 Perfil del Egreso

Antes de iniciar el rediseño de plan de estudios, el Comité de Currículo llevó a cabo la

Conceptuación de la Profesión y la definición del Perfil del egresado, como bases para

desprender los objetivos y contenidos que serían objeto de enseñanza y aprendizaje en la

licenciatura.

300

Se recuperaron los principales resultados del diagnóstico curricular, específicamente de

los análisis de pertinencia y congruencia, para la reelaboración de estos dos apartados.

Por otro lado, la definición del Perfil del egresado se inició con base en las aportaciones

de cada uno de los integrantes del equipo, desde los resultados y conocimiento obtenido

en los análisis del diagnóstico curricular llevado a cabo. Con base en los siguientes

planteamientos que comprende el perfil:

Funciones y tareas profesionales que desempeñará el egresado.

Formación requerida para la realización de las funciones y tareas como profesional universitario.

Instrumentos y equipo que utilizará en el desempeño profesional.

Sectores sociales y productivos donde se inserta el ejercicio profesional.

Necesidades o problemas que contribuirá a satisfacer o resolver.

Ámbitos de intervención profesional.

Diversas versiones del Perfil del egresado fueron revisadas y mejoradas, para cuidar un

equilibrio en los grandes ámbitos de intervención profesional (Administración, Producción,

Asistencia Técnica e Investigación), en instituciones públicas y privadas.

5.3 Plan de Estudios.

Se retomaron los resultados que se obtuvieron en los análisis de pertinencia y

congruencia para poder complementar este apartado, de manera que a partir

Conceptuación de la profesión y el Perfil del egresado, el Comité de Currículo formuló los

Objetivos del programa educativo, en los que se expresan los aprendizajes teóricos,

metodológicos y axiológicos que el alumno habrá de desarrollar de manera integral y

ejercer de manera conveniente, al concluir su formación profesional.

Por otro lado, se recuperaron dos aspectos del Perfil del egresado como insumo principal

para diseñar el plan de estudios: 1) Formación requerida para el desempeño de las

funciones y tareas, y 2) los instrumentos y equipo que utilizará en el desempeño

profesional.

Los diversos planteamientos realizados por los integrantes del comité en estos dos

aspectos del perfil se integraron para conformar una estructura temática, que representará

los aprendizajes (saber, saber hacer, y saber ser) que el alumno tendría que desarrollar

para realizar sus funciones y tareas profesionales.

301

Dichos «contenidos» fueron objeto de revisiones continuas para cuidar que expresarán

temáticas claras, concretas y diferenciadas, y que estuviesen correctamente clasificadas.

Fueron la base para decidir —dada la amplitud predeterminada de una formación

profesional universitaria— qué áreas de conocimiento, disciplinas y temas tendrían lugar

en el plan de estudios.

Con base en esta estructura temática y los objetivos del programa educativo, el Comité

redactó los objetivos por área de conocimiento o área curricular y definió las unidades de

aprendizaje, elemento para el cual también se redactaron los objetivos respectivos. En

esta tarea se buscó mantener la consistencia, de manera que los objetivos de área

curricular contribuyan al logro de los objetivos de la carrera, y los objetivos de unidad de

aprendizaje a la consecución los objetivos del área curricular a la que pertenecen.

La definición de los contenidos (áreas y unidades de aprendizaje) recibió el mismo

cuidado, en tanto constituyen los elementos funcionales a partir de los cuales se diseñan,

organizan y programan las actividades del proceso de enseñanza-aprendizaje, así como

los procesos de administración y control escolar para la certificación de los estudios.

Con esta estructura de plan de estudios, se procedió a definir para cada unidad de

aprendizaje: La denominación; las horas teóricas y/o prácticas, y el total de horas que el

alumno destinará al estudio, con referencia a un periodo escolar regular (semestre); el

valor en créditos; y el carácter (obligatoria u optativa). Enseguida, y con esta información,

se ubicaron las unidades de aprendizaje en las áreas curriculares, núcleos de formación y

períodos escolares, lo que permitió balancear el plan de estudios con base en

lineamentos reglamentarios.

Por tratarse de un plan de estudios rediseñado para la modalidad escolarizada, con

administración flexible en la enseñanza, se definieron las reglas para su operación y

control en la oferta académica por periodo escolar y en la trayectoria académica de los

alumnos.

A partir de esta versión de la estructura y organización del plan de estudios, se estableció

la seriación entre unidades de aprendizaje cuando se consideró necesario. Con base en

ello, se elaboró el mapa curricular. La actividad final de los integrantes del Comité de

currículo se centró en la elaboración del programa de instrumentación y de los programas

de estudio para las unidades de aprendizaje.

303

VI. DOCUMENTOS COMPLEMENTARIOS

6.1 Fuentes consultadas

6.1.1 Bibliografía

Balbuena, M. A. (2010). Grupos Vulnerables. Instituto para la Atención y Prevención de

las Adicciones en la Ciudad de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Universidad

Autónoma del Estado de México.

Balbuena, M. A. (2010). Plan de Desarrollo 2010-2014 de la Facultad de Ciencias

Agrícolas. Universidad Autónoma del Estado de México. 85 p.

Barth, R., Otocar, J. (2003). La Agronomía desde la Complejidad. Universidad Nacional de

Colombia.

Brien, R. (1990). “Instrucción y formación cognitiva”. Canadá, Universidad de Québec.

CENEVAL. (2010, 2011, 1er. Semestre 2012). Reporte individual de resultados. Examen

General de Egreso en la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista . EGEL-AGRO.

CENEVAL. (2013). Guía del Examen Nacional de Ingreso a la Educación Superior EXANI-

II. México D.F. 69 p.

Entrevista a la diputada Laura Elena Martínez Rivera por Laskmana Sumano Arias, Canal

del Congreso, el 17 de marzo de 2004.

FCAgrí. (2013) Acta de acuerdos de la sesión extraordinaria conjunta de los H.H.

Consejos de Gobierno y Académico de la Facultad de Ciencias Agrícolas celebrada el día

7 de marzo de 2013. Toluca. México.

FCAgrí. (2010). Cuarto Informe Anual de Actividades 2009-2010. Universidad Autónoma

del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.

FCAgrí. (2011). Manual de Organización de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la

Universidad Autónoma del Estado de México. 2ª Edición. Toluca, México.

FCAgrí. (2011) Manual de Procedimientos de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la

Universidad Autónoma del Estado de México. Toluca, México.

FCAgrí. (2010). Plan de Desarrollo 2010-2014 de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la

Universidad Autónoma del Estado de México. 2ª Edición. Toluca, México.

304

FCAgrí. (2008). Segundo Informe Anual de Actividades 2007-2008. Universidad

Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.

FCAgrí. (2009). Segundo Informe Anual de Actividades 2008-2009. Universidad

Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.

FCAgrí. (2012). Segundo Informe Anual de Actividades 2011-2012. Universidad

Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.

FCAgrí. (2012). Segundo Informe de Seguimiento a las Recomendaciones del Programa

Ingeniero Agrónomo en Floricultura. Comité Mexicano de Acreditación de la Educación

Agronómica.

FCAgrí. (2012) Sistemas Institucionales de Información. Universitaria-Sistema de

Seguimiento de Egresados. Facultad de Ciencias Agrícolas-Universidad Autónoma del

Estado de México.

FCAgrí. (2010). Tercer Informe Anual de Actividades 2009-2010. Universidad Autónoma

del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.

FCAgrí. (2012).Tercer Informe de Seguimiento a las Recomendaciones del Programa

Ingeniero Agrónomo Fitotecnista. Comité Mexicano de Acreditación de la Educación

Agronómica.

INEGI (2012). Indicadores Oportunos de Ocupación y Empleo. Cifras Preliminares, En

Boletín de prensa núm. 011/12 19 de enero de 2012. Aguascalientes, Aguascalientes.

Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA). 19

Plan Nacional de Desarrollo (PND) 2007-2012.

Poder Ejecutivo Federal. (2007) Plan Nacional de Desarrollo 2007-2012. Sector Rural.

Estados Unidos Mexicanos, Presidencia de la República.

Programa Sectorial de Desarrollo Agropecuario y Pesquero 2007-2012. Diario Oficial de la

Federación 17-01-2008, México.

Reyes, C. P. (1991). Historia de la Agricultura. Información y Síntesis. AGT. México.

Romana, M. H. S/f. La interdisciplinariedad y la transversalidad aplicada a la formación en

valores.

305

UAEM. (2008). Agenda Estadística. Secretaría de Planeación y Desarrollo Institucional.,

Toluca, México.

UAEM. (2009). Agenda Estadística. Secretaría de Planeación y Desarrollo Institucional.,

Toluca, México.

UAEM. (2010). Agenda Estadística. Secretaría de Planeación y Desarrollo Institucional.,

Toluca, México.

UAEM. (2012). Agenda Estadística. Secretaría de Planeación y Desarrollo Institucional.,

Toluca, México.

UAEM. (2013). Agenda Estadística. Secretaría de Planeación y Desarrollo Institucional.,

Toluca, México.

UAEM. (2009). Compilación legislativa universitaria. Universidad Autónoma del Estado de

México. Reglamento de Estudios Profesionales de la UAEM.

UAEM. (1992). Curriculum de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista,

Facultad. Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas.

Toluca, México.

UAEM. (2003). Curriculum de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista,

Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca,

México.

UAEM (2007). Estatuto Universitario de la Universidad Autónoma del Estado de México.

Gaceta Universitaria Número Extraordinario, Época XII, Año XXII. Julio de 2007. Toluca,

México.

UAEM. (2005). Ley de la Universidad Autónoma del Estado de México. Toluca, México.

UAEM. (2011). Primer Informe Anual de Actividades 2010-2011. Universidad Autónoma

del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.

UAEM. (2009). Programa Institucional de Enseñanza de Inglés (PIEI). Dirección de

Aprendizaje de Lenguas (DAL).

UAEM. (2007) Proyecto Institucional de Seguimiento de Egresados. Segunda Etapa.

Universidad Autónoma del Estado de México. Toluca, México.

306

UAEM. (2008). Programa de Seguimiento de Egresados de la Facultad de Ciencias

Agrícolas. Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas.

UAEM. (2007). Reglamento de Estudios Profesionales de la Universidad Autónoma del

Estado de México de la Universidad Autónoma del Estado de México. Gaceta

Universitaria Núm. 151, Enero 2008, Época XII, Año XXIV.

UAEM. (2012). Reglamento de Evaluación Profesional. Gaceta Universitaria. Número

extraordinario, Diciembre de 2012, Época XIII, Año XXVIII, Toluca, México.18-45 pp.

UAEM. (1984). Reglamento de Facultades y Escuelas Profesionales de la Universidad

Autónoma del Estado de México. Toluca, México.

UAEM. (2010). Reglamento Interno de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la

Universidad Autónoma del Estado de México. 2ª Edición. Toluca, México.

UAEM. (2001). Reglamento de Opciones de Evaluación Profesional de la Universidad

Autónoma del Estado de México. Toluca, México.

UAEM. (2012). Reporte Diagnostico por Alumno. Dirección de Control Escolar. Facultad

de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.

UAEM. (2008). Guía de Evaluación Curricular. Dirección de Estudios Profesionales.

Ciudad Universitaria, Toluca, México.

307

6.1.2 Mesografía

CESOP. (2006). Grupos vulnerables. Centro de Estudios Sociales y Opinión Pública (en

línea) recuperado el 26 de febrero de 2013. Disponible en: www.diputados.gob.mx/cesopl.

Comités Interinstitucionales para la Evaluación de la Educación Superior (en línea).

Disponible en www.ciees.edu.mx

Comité Mexicano para la Acreditación de la Educación Agronómica, A.C. (2013).

Disponible: en www.comeaa.org

FCAgrí. (2003). Curriculum de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2003.

Facultad de Ciencias Agrícolas. Universidad Autónoma del Estado de México (en línea).

Disponible en: https://sites.google.com/site/jefaturarositasabinas/12-principios-

pedagogicos.Visto 3/0572013.

Romana, M. H. S/f. La interdisciplinariedad y la transversalidad aplicada a la formación en

valores (en línea). Disponible en:

http://www.sappiens.com/castellano/articulos.nsf/educadores/la_interdisciplinariedad_y_la

_transversilidad_aplicada_a_la_formaci%c3%b3n_en_valores/e7190dd7b1a74c33c1256d

d6003bec9d!opendocumente.

SEP. (s.f). Programa de Fortalecimiento de la Calidad en Instituciones Educativas (en

línea). Disponible en www.pifi.sep.gob.mx

SEP. (2006) Programa de Mejoramiento del Profesorado, PROMEP. Un primer análisis de

su operación e impactos en el proceso de fortalecimiento académico de las universidades

públicas (en línea). Disponible en http://promep.sep.gob.mx/documentación.html.

UAEM. (2012). Programa Operativo Anual de la Universidad Autónoma del Estado de

México (en línea). Disponible en www.uaemex.mx/POA2012

www.diputados.gob.mx/Leyesbiblio/index.htm. Fecha de consulta 13 de febrero de 2013.

309

6.2 Programa de instrumentación.

Dado que se trata de un programa educativo reestructurado, los proyectos que permitirán

contar con los recursos humanos, técnicos, instrumentales, físicos y materiales

necesarios por la evolución del plan de estudios, una vez puesto en operación a partir del

ciclo escolar 2015-2016, son los siguientes:

Proyectos en curso

Convocatoria de Nuevo Ingreso a la UAEM 2015-2016.

Campaña de difusión y oferta educativa.

Propuesta de oferta académica para el primer ciclo escolar.

Dictamen por lo que se aprueba la reestructuración del proyecto curricular.

Renovación o crear convenios para realizar el servicio social

Renovación o crear convenios para realizar la UA Integrativa Profesional y la Práctica Profesional.

Proyectos a desarrollar

ALUMNOS

Programa de becas.

Proceso de admisión.

Mentores académicos

Asesoría disciplinaria.

Movilidad académica.

Examen de evaluación por competencias.

Enseñanza del idioma Inglés.

PERSONAL UNIVERSITARIO

Selección y contratación de personal docente.

Formación y capacitación pedagógica y disciplinaria.

Formación y capacitación como asesores.

Capacitación del personal administrativo y de gestión.

DESARROLLO ACADÉMICO

Elaboración de programas de estudio del tercer periodo en adelante.

Elaboración de guías pedagógicas, de evaluación y de organización pedagógica y material didáctico.

Vinculación académica y estudiantil.

310

ADMINISTRACIÓN ESCOLAR

Registro del plan de estudios ante la Dirección General de Profesiones de la SEP.

Planeación de la preoferta de unidades de aprendizaje por período escolar.

Plantilla de profesores para grupos-curso.

INSTALACIONES

Proyección de áreas necesarias por la evolución de la matrícula y del plan de estudio.

Gestión de proyectos de construcción en el Programa de Obra Universitaria.

EQUIPAMIENTO Y ACERVO

Acervo bibliográfico y hemerográfico.

Software educativo.

Mobiliario y equipamiento de nuevas áreas.

311

6.3 Documentos de programación pedagógica de los dos

primeros periodos

6.2 Programas de estudios [unidades de aprendizaje]

I. Datos de identificación

Espacio educativo donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas

Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Unidad de aprendizaje Agrometeorología Cuantitativa Clave

Carga académica 2 3 5 7

Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos

Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Ninguna Ninguna

UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje

Curso Curso taller X

Seminario Taller

Laboratorio Práctica profesional

Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa

Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual

Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia

No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

X Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015 X

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015

X T. S. U. en Arboricultura 2012

312

Formación equivalente Unidad de Aprendizaje

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015

T. S. U. en Arboricultura 2012

II. Presentación

La unidad de aprendizaje de Agrometeorología Cuantitativa estudia los fenómenos

climáticos y su relación con el desarrollo y crecimiento de las plantas y es de suma

importancia en la floricultura, desde la planeación y manejo en cada uno de los procesos

del sistema de producción.

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular

Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Ciencias Naturales y Exactas

Carácter de la UA: Obligatoria

IV. Objetivos de la formación profesional.

Objetivos del programa educativo:

Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción,

abasto, distribución y comercialización de productos.

Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales inherentes al

sector agropecuario.

Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.

Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del país.

Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de interés

económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.

313

Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en la

mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.

Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para mejorar

el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.

Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y sociales

vinculadas con el sector agropecuario.

Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los sistemas de

producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas empresas, instituciones y

organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los sectores público, privado y social.

Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para el

beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al hábitat de

la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor agropecuario.

Objetivos del núcleo de formación:

Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas

de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las

humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la

preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y

social.

Objetivos del área curricular o disciplinaria:

Estudiar las bases para el diagnóstico, planeación, establecimiento, manejo y

mantenimiento de la infraestructura hidroagrícola.

Analizar y usar los conocimientos del cálculo del gasto y optimización del recurso agua en

unidades de riego, tratamientos de fertilización, de unidades calor, entre otros, y en el

diseño y construcción de ambientes controlados.

Analizar los resultados de un experimento para explicar un fenómeno ya sea natural,

social o económico.

Valorar la importancia del manejo del suelo como un complejo dinámico y sus

interrelaciones con el clima y características físicas, químicas y biológicas del mismo.

314

Relacionar los fenómenos meteorológicos y climáticos de un agro-ecosistema en el

manejo de las plantas cultivadas.

Seleccionar de forma racional los métodos químicos en la protección de los cultivos.

Valorar la importancia de la estructura, morfología y función de las plantas para su manejo

y explotación.

Reconocer las principales familias con potencial agronómico.

V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.

Explicar las condiciones meteorológicas, climáticas e hidrológicas y contrastar su

interrelación en los procesos de la producción agrícola y en el acondicionamiento de los

productos agroindustriales.

Examinar los elementos y factores del tiempo y el clima a través de los datos que se

obtienen en las estaciones meteorológicas e inferir su relación con el crecimiento y

desarrollo de los cultivos agrícolas.

Comparar la dispersión espacio-temporal de las variables agroclimáticas y determinar su

influencia en el crecimiento, desarrollo y producción de los cultivos.

VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje y su organización.

Unidad I. El Sistema Climático

Objetivo:

Analizar el sistema ambiental donde se desarrollan los procesos físicos que influyen en

el crecimiento y desarrollo de las plantas.

Temas:

El sistema climático

La atmósfera

El suelo

315

Unidad ll. Componentes energéticos

Objetivo:

Valorar la importancia que los componentes energéticos (radiación solar, temperatura,

viento, etc.) tienen en los procesos fisiológicos de las plantas.

Temas:

Radiación Solar

Temperatura del suelo

Viento

Temperatura del aire

Unidad IIl. Componentes hídricos

Objetivo:

Valorar la importancia que tienen los componentes hídricos (humedad del aire,

precipitaciones, etc.) sobre los principales procesos que intervienen en la producción y

calidad de los cultivos florícolas.

Temas:

Humedad del aire

Precipitaciones

Evaporación-evapotranspiración

Humedad del suelo – balance hidrológico

Unidad IV. Climatología

Objetivo:

Distinguir las características relevantes de los climas de México y las diferentes

clasificaciones climáticas y agroclimáticas que existen mediante su distribución espacial

y niveles de aproximación.

Temas:

Principales causas del clima de México

Distribución espacial de los elementos del clima

Niveles de aproximación de clasificaciones climáticas y agroclimáticas.

Características sobresalientes relacionadas con la clasificación de los climas.

316

Unidad V. Agroclimatología

Objetivo:

Analizar el comportamiento de las plantas al complejo climático.

Analizar y elaborar información agroclimática para la planificación y manejo de sistemas

de producción.

Temas:

Diferencias entre crecimiento y desarrollo

Fenómenos periódicos en plantas

Fases fenológicas de algunos cultivos

Periodos críticos y de latencia

Índices agroclimáticos simples y complejos

VII. Acervo bibliográfico

Básico:

Chang, J. (1977). Climate and Agriculture: and Ecological Survey. Aldine Publishing.

Chicago. U.S.A.

De Fina, A., y Ravello A. (1975). Climatología y Fenología Agrícolas, Ed. EUDEBA:

Buenos Aires. Argentina.

Elías, C. F., (2001). Agrometeorología. Mundi-Prensa, 517 páginas

Frere, M., y Popov, G. F., (1980). Pronóstico de cosechas basado en datos

agrometeorologícos. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la

Alimentación. Roma. Italia.

García, B. J., (1979). Estructura Metodológica para la Caracterización Agroecológica de

áreas por procedimientos cuantitativos, de análisis y su posterior zonificación. Tesis de Dr.

en Ciencias C.P. Chapingo.

Ortiz, S. C., (1984). Elementos de meteorología cuantitativa, Departamento de suelos,

UACH. Chapingo, México.

Romo, G., C. y Arteaga R. R. (1989). Meteorología agrícola. UACH. Depto. De irrigación,

UACH, Chapingo, Méx.

Servicio Meteorológico Nacional (1976). Normales climatológicas. Periodo 1941-1970.

México, D.F.

Smith, L. P. (1975). Methods in agricultural meteorology. Elsevier Scientific Publishing

Company. New York. U.S.A.

317

I. Datos de identificación

Espacio educativo donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas

Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Unidad de aprendizaje Fundamentos de la Agronomía Clave

Carga académica 2 2 4 6

Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos

Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Ninguna Ninguna

UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje

Curso X Curso taller

Seminario Taller

Laboratorio Práctica profesional

Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa

Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual

Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia

No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015

T. S. U. en Arboricultura 2012

Formación equivalente Unidad de Aprendizaje

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015

T. S. U. en Arboricultura 2012

318

II. Presentación

Esta UA tiene como objetivo fundamental introducir al dicente de la licenciatura al campo

de los métodos estadísticos. En una primera fase se abordan aspectos generales de la

historia de la agricultura, tipos de tenencia de la tierra y sus orígenes y alguna

terminología usada en Agricultura. Así también, se abordan aspectos sobre la importancia

del suelo y el agua en la agricultura. En una segunda etapa se abordan aspectos

relacionados con el desarrollo y crecimiento de las plantas y su importancia en la

agricultura y finalmente se hace una revisión de los cultivos de importancia económica. En

cada sesión, el docente iniciará con una exposición del tema a tratar y los objetivos de

aprendizaje, posteriormente desarrollará el contenido teórico de cada tema y con base a

ello planteará estudios de caso propiciando la participación de los dicentes en su solución.

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular

Núcleo de formación Básico

Área Curricular Producción Agropecuaria

Carácter de la UA Obligatoria

IV. Objetivos de la formación profesional.

Objetivos del programa educativo:

Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción,

abasto, distribución y comercialización de productos.

Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales inherentes al

sector agropecuario.

Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.

Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del país.

Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de interés

económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.

Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en la

mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.

319

Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para mejorar

el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.

Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y sociales

vinculadas con el sector agropecuario.

Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los sistemas de

producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas empresas, instituciones y

organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los sectores público, privado y social.

Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para el

beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al hábitat de

la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor agropecuario.

Objetivos del núcleo de formación:

Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas

de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las

humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la

preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y

social.

Objetivos del área curricular o disciplinaria:

Analizar la biología de los principales organismos y microorganismos que afectan los

cultivos, su control y posible erradicación con un método integral de protección.

Usar los conocimientos de fisiología vegetal en el manejo de las variables agronómicas

que determinan el rendimiento de las cosechas, su conservación y almacenamiento.

Explicar los conocimientos de los principios de herencia y variación, así como su relación

con el medio ambiente en la aplicación del mejoramiento genético.

Usar los métodos de mejoramiento genético tanto en el rescate y protección de los

recursos genéticos naturales con potencial económico, como en el resguardo de los ya

mejorados.

320

Analizar y valorar la importancia del desempeño profesional en la producción agrícola bajo

distintos sistemas (intensivos, extensivos, orgánicos, hidropónicos, sustentable, etc.), con

un enfoque integral y consciente de la conservación del ambiente, así como su papel en la

producción y comercialización de alimentos en los niveles regional, nacional e

internacional.

Integrar los conocimientos adquiridos, en los ámbitos de desempeño profesional de la

disciplina, a través de la UA integrativa profesional y de la práctica profesional.

V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.

Argumentar la importancia de la Agronomía como base de la alimentación en los

niveles regional, nacional e internacional. Identificar sus obligaciones y

responsabilidades como Ingeniero Agrónomo Fitotecnista en la producción de

alimentos.

VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje y su organización.

Unidad I. Introducción a los Sistemas de Producción

Objetivo:

Debatir acera de la agricultura, los tipos de tenencia de la tierra y sus orígenes y la

utilización adecuadamente la terminología utilizada en las ciencias agrícolas.

Temas:

Historia de la agricultura.

Terminología empleada en la agricultura.

Formas de tenencia de la tierra y sus orígenes

321

Unidad ll. El recurso suelo y su importancia en la agricultura.

Objetivo:

Diferenciar las características físicas y químicas del suelo y reconocer los componentes

biológicos y los mejoradores del suelo.

Temas:

Componentes físicos y químicos del suelo.

Componentes biológicos del suelo.

Mejoradores del suelo

Tipos de fertilizantes utilizados en la agricultura.

Tratamientos de fertilización y su cálculo.

Unidad IIl. El recurso agua y su importancia en la agricultura.

Objetivo:

Debatir la importancia del agua en la agricultura y la situación del inventario de agua a

nivel nacional y mundial

Temas:

Inventario de agua mundial y nacional.

Ciclo del agua.

Agua capilar, higroscópica, capacidad de campo y punto de marchitez permanente.

Balance de agua en el suelo.

Unidad IV. El desarrollo de las plantas.

Objetivo:

Diferenciar las escalas de desarrollo de los cultivos y reconoce la importancia de los

modelos de tiempo térmico para medir la duración de etapas de desarrollo de cultivos.

Analizar los principales factores que afectan el desarrollo de las plantas.

Temas:

Escalas de desarrollo

Modelo de tiempo térmico

Factores que afectan el desarrollo de las plantas

322

Unidad V. El crecimiento de las plantas.

Objetivo:

Diferenciar entre crecimiento y desarrollo e identifica los aspectos involucrados en la

generación de biomasa en los cultivos.

Analizar los factores que afectan el crecimiento de las plantas (radiación, agua y

nitrógeno) y la generación del rendimiento de las mismas.

Temas:

Modelos de crecimiento más utilizados en el manejo de cultivos.

Eficiencia en el uso de la radiación.

Eficiencia en el uso del agua.

Eficiencia en el uso del nitrógeno.

Generación del rendimiento.

Unidad V. El crecimiento de las plantas.

Objetivo:

Analizar la fenología, producción de biomasa y rendimiento de las especies de plantas

de importancia económica..

Temas:

Tecnología de producción de maíz, arroz, trigo, frijol, papa y hortalizas.

Factores involucrados en la producción de los principales cultivos.

323

VII. Acervo bibliográfico

Básico:

Notas de los cursos CENEVAL de la Facultad de Ciencias Agrícolas (varios autores).

Reyes C. P. (1981). Historia de la agricultura. AGT. México

Reyes C. P. (1990). Maíz y su cultivo. Ed. AGT. México.

Robles S. R. Producción de granos y forrajes. Limusa. México.

Satorre, E. H., Benech, R. L., Slafer, G. A., De la Fuente, E. B., Miralles, D. J., Otegui,

M.E., Savin, R. (2003). Producción de granos “Bases funcionales para su manejo”.

FAUBA, Buenos Aires, Argentina.

Complementario

Cooke, G. W. (1983). Fertilización para rendimientos Máximos. SECSA. México.

Engleman, E. M. (1979). Contribuciones al conocimiento del fríjol (Phaseolus) en México.

Colegio de Posgraduados. Chapingo, México. México

325

I. Datos de identificación

Espacio educativo donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas

Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Unidad de aprendizaje Matemáticas Básicas en Agronomía Clave

Carga académica 2 2 4 6

Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos

Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Ninguna Modelos Matemáticos

UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje

Curso X Curso taller

Seminario Taller

Laboratorio Práctica profesional

Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa

Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual

Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia

No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

X Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015 X

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015

X T. S. U. en Arboricultura 2012

Formación equivalente Unidad de Aprendizaje

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015

T. S. U. en Arboricultura 2012

326

II. Presentación

Las matemáticas son una herramienta de análisis e interpretación de fenómenos reales.

La utilidad de éstas se basa en la necesidad de modelar los fenómenos que pueden

presentarse en el estudio de la agronomía. Esta unidad de aprendizaje se ha desarrollado

con la finalidad de proveer a los estudiantes de herramientas básicas que le permitan

entender con claridad los conceptos elementales necesarios para el cálculo y modelaje. El

estudio de las matemáticas no contempla la memorización, sino la destreza para resolver

problemas.

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular

Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Ciencias Naturales y Exactas

Carácter de la UA: Obligatoria

IV. Objetivos de la formación profesional.

Objetivos del programa educativo:

Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción,

abasto, distribución y comercialización de productos.

Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales inherentes al

sector agropecuario.

Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.

Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del país.

Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de interés

económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.

Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en la

mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.

327

Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para mejorar

el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.

Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y sociales

vinculadas con el sector agropecuario.

Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los sistemas de

producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas empresas, instituciones y

organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los sectores público, privado y social.

Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para el

beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al hábitat de

la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor agropecuario.

Objetivos del núcleo de formación:

Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas

de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las

humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la

preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y

social.

Objetivos del área curricular o disciplinaria:

Estudiar las bases para el diagnóstico, planeación, establecimiento, manejo y

mantenimiento de la infraestructura hidroagrícola.

Analizar y usar los conocimientos del cálculo del gasto y optimización del recurso agua en

unidades de riego, tratamientos de fertilización, de unidades calor, entre otros, y en el

diseño y construcción de ambientes controlados.

Analizar los resultados de un experimento para explicar un fenómeno ya sea natural,

social o económico.

Valorar la importancia del manejo del suelo como un complejo dinámico y sus

interrelaciones con el clima y características físicas, químicas y biológicas del mismo.

Relacionar los fenómenos meteorológicos y climáticos de un agro-ecosistema en el

manejo de las plantas cultivadas.

328

Seleccionar de forma racional los métodos químicos en la protección de los cultivos.

Valorar la importancia de la estructura, morfología y función de las plantas para su manejo

y explotación.

Reconocer las principales familias con potencial agronómico.

V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.

Analizar el lenguaje matemático para explicar fenómenos de las ciencias agrícolas, a

través de operaciones básicas del álgebra elemental, trigonometría, geografía y álgebra

lineal.

VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje y su organización.

Unidad I. Fundamentos de Álgebra Elemental

Objetivos: Decodificar e interpretar el lenguaje simbólico y formal, y su relación con el lenguaje

natural.

Conoce técnicas de factorización y operaciones algebraicas.

Describe a través de gráficas el comportamiento de ciertos fenómenos naturales.

Temas:

Expresiones y lenguaje algebraico.

Exponentes y radicales.

Operaciones con expresiones algebraicas.

Métodos de factorización.

Gráficas de funciones y relaciones.

329

Unidad ll. Trigonometría y Geometría

Objetivo: Relacionar los conceptos básicos de la trigonometría y su aplicación en problemas

típicos de la agronomía.

Distinguir y experimentar las leyes de los triángulos para la solución de problemas que

involucren cálculo de superficie y volumen.

Temas:

Superficies y cuerpos.

Sector circular, ángulos y medidas.

Trigonometría de ángulos rectos.

Trigonometría del triángulo oblicuángulo.

Unidad IIl. Álgebra Lineal

Objetivo:

Formular problemas matemáticos del contexto real mediante procedimientos lógico-

matemáticos.

Seleccionar técnicas de solución de problemas matemáticos que pueden escribirse

mediante sistemas de ecuaciones.

Temas:

Introducción a las ecuaciones lineales.

Ecuaciones lineales de una o dos incógnitas.

Álgebra de matrices y determinantes.

Sistemas de ecuaciones lineales.

Métodos de solución para sistemas de ecuaciones lineales (Regla de Crammer y

Eliminación Gaussiana).

330

VII. Acervo bibliográfico

Básico:

Grossman, S. I. (2008). Algebra lineal (Sexta ed.). McGraw Hill: México:

Ángel, A. R. (1994). Álgebra elemental. Prentice Hall. México.

Gobran, A. (1990). Álgebra elemental. Iberoamérica. México.

Gustafson, D. R. (1997). Álgebra intermedia. Thomson. México.

Allendoefer, Carl y Cletus Oakley (1971). Fundamentos de matemáticas universitarias,

McGraw Hill, México,

Zill, Denis y Jaqueline Dewar (1992). Álgebra y Trigonometría, McGraw Hill

Interamericana, Segunda edición, México,

Allendoerfer y Oakley, (1971). Fundamentos de Matemáticas Universitarias. Editorial

Libros McGraw-Hill.

Rabuffetti. (1991). Introducción al análisis matemático (Cálculo 1). Editorial Librería El

Ateneo.

Complementario:

http://puemac.matem.unam.mx/

http://arquimedes.matem.unam.mx/Descartes4/

http://recursostic.educacion.es/descartes/web/

331

I. Datos de identificación

Espacio educativo donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas

Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista

Unidad de aprendizaje Química Agrícola Clave

Carga académica 2 3 5 7

Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos

Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Ninguna Ninguna

UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje

Curso Curso taller

Seminario Taller

Laboratorio X Práctica profesional

Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa

Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual

Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia

No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

X Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015 X

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015

X T. S. U. en Arboricultura 2012

Formación equivalente Unidad de Aprendizaje

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015

T. S. U. en Arboricultura 2012

332

II. Presentación

El estudio y comprensión de las estructuras y mecanismos de reacción de los elementos y

compuestos químicos forman parte del conocimiento básico necesario para entender los

principios que rigen la naturaleza de la materia.

En este sentido, la agronomía se apoya en estos conocimientos fundamentales para

comprender la estructura, propiedades y funciones que hacen posible el desarrollo de las

plantas, así como para relacionar la composición e influencia del entorno (atmósfera y

suelo) en la producción agrícola.

Las unidades y temas iniciales que componen el presente programa acercan al estudiante

a las estructuras, nomenclatura y propiedades generales de la materia con ejemplos

aplicados a las ciencias agronómicas.

Al final de la UA, el estudiante comprenderá la importancia del agua en el entorno

agronómico así como las reacciones químicas básicas que ocurren en un medio acuoso y

que afectan el desarrollo de las plantas.

Se espera que el programa propuesto permita que el estudiante sea capaz de analizar, en

función de la química de las plantas, las causas y consecuencias de los fenómenos

ocurridos en el medio agronómico.

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular

Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Ciencias Naturales y Exactas

Carácter de la UA: Obligatoria

IV. Objetivos de la formación profesional.

Objetivos del programa educativo:

Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción,

abasto, distribución y comercialización de productos.

Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales inherentes al

sector agropecuario.

333

Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.

Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del país.

Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de interés

económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.

Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en la

mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.

Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para mejorar

el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.

Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y sociales

vinculadas con el sector agropecuario.

Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los sistemas de

producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas empresas, instituciones y

organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los sectores público, privado y social.

Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para el

beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al hábitat de

la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor agropecuario.

Objetivos del núcleo de formación:

Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas

de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las

humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la

preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y

social.

Objetivos del área curricular o disciplinaria:

Estudiar las bases para el diagnóstico, planeación, establecimiento, manejo y

mantenimiento de la infraestructura hidroagrícola.

Analizar y usar los conocimientos del cálculo del gasto y optimización del recurso agua en

unidades de riego, tratamientos de fertilización, de unidades calor, entre otros, y en el

diseño y construcción de ambientes controlados.

334

Analizar los resultados de un experimento para explicar un fenómeno ya sea natural,

social o económico.

Valorar la importancia del manejo del suelo como un complejo dinámico y sus

interrelaciones con el clima y características físicas, químicas y biológicas del mismo.

Relacionar los fenómenos meteorológicos y climáticos de un agro-ecosistema en el

manejo de las plantas cultivadas.

Seleccionar de forma racional los métodos químicos en la protección de los cultivos.

Valorar la importancia de la estructura, morfología y función de las plantas para su manejo

y explotación.

Reconocer las principales familias con potencial agronómico.

V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.

Analizar y usar conceptos de química orgánica e inorgánica asociados a la dinámica

del suelo y el metabolismo vegetal.

VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje y su organización.

Unidad I. Materia.

Objetivo:

Discriminar a la materia por sus propiedades a través de técnicas y cálculos de

composición para preparar disoluciones sencillas.

Temas:

Dimensiones y unidades.

Clasificación y propiedades de la materia.

Elementos, compuestos, sustancias puras y mezclas.

Mezclas: Técnicas de separación y cálculos de composición.

Estructura y propiedades generales de los sólidos, líquidos y gases

335

Unidad ll. Los elementos de la tabla periódica.

Objetivo:

Analizar los compuestos formados por los elementos de la tabla periódica según su tipo

de enlace y explicar sus propiedades generales.

Temas:

Estructura y propiedades.

Enlaces intramoleculares e intermoleculares.

Nomenclatura de los compuestos inorgánicos.

Compuestos inorgánicos de importancia en la agronomía.

Unidad IIl. Reacciones químicas y equilibrio.

Objetivo: Evaluar el comportamiento ácido-básico u óxido-reductor de las reacciones químicas y

balancearlas correctamente.

Temas:

Tipos de reacciones químicas.

Ácidos, bases y concepto de pH.

Equilibrios ácido-base.

Equilibrios óxido-reducción.

Balanceo de ecuaciones y concepto de reversibilidad.

Unidad IV. Agua

Objetivo:

Distinguir las propiedades del agua para comprender su importancia biológica y

ambiental.

Temas:

Estructura y particularidades del agua.

Propiedades de disolución del agua: electrolitos y no electrolitos.

Suspensiones, emulsiones y geles.

Importancia del agua plantas, atmósfera, suelo y cuerpos de agua.

336

VII. Acervo bibliográfico

Básico:

Brown, T. L., Lemay, H. E., Bursten, B. E., Burdge, J. R. (2003). Química: la ciencia

central. Novena edición. Pearson Educación: México.

Chang, R. (2010). Química. Décima edición. McGraw-Hill / Interamericana: México.

Timberlake, K. C. (2011). Química general, orgánica y biológica. Décima Edición. Editorial

Pearson: España.

Rosenberg, J. L., Epstein, L. M., y Krieger, P. J. (2007). Química. Novena Edición. Serie

Schaum. Editorial McGraw Hill: México.

Complementario:

Navarro-Blaya, S. y Navarro-García, G. (2003). Química agrícola. Segunda edición.

Ediciones Mundi-Prensa: España.

337

I. Datos de identificación

Espacio educativo donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas

Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Unidad de aprendizaje Morfología Vegetal Clave

Carga académica 2 3 5 7

Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos

Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Ninguna Sistemática Vegetal

UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje

Curso Curso taller X

Seminario Taller

Laboratorio Práctica profesional

Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa

Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual

Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia

No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

X Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015 X

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015

X T. S. U. en Arboricultura 2012

Formación equivalente Unidad de Aprendizaje

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

Morfología Vegetal

Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Morfología Vegetal

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015

Morfología Vegetal

T. S. U. en Arboricultura 2012 Morfología Vegetal

338

II. Presentación

La morfología vegetal estudia la estructura externa; es decir, los órganos que componen

el cuerpo de la planta (hojas, tallos, raíces, flores, frutos y semillas). En esta unidad de

aprendizaje de manera específica la estructura general del cuerpo de las plantas para

luego ir analizando sus componentes tanto morfológicos como anatómicos, generando

comprensión a través del análisis. Para lograr la interrelación de los conceptos se

realizarán prácticas de laboratorio y de campo centrales en los tejidos y los órganos, los

cuales serán analizados en su origen, crecimiento, exomorfología y anatomía, destacando

en todos los casos la relación estructura-función y empleando ejemplos de índole práctica

agronómica.

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular

Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Ciencias Naturales y Exactas

Carácter de la UA: Obligatoria

IV. Objetivos de la formación profesional.

Objetivos del programa educativo:

Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción,

abasto, distribución y comercialización de productos.

Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales inherentes al

sector agropecuario.

Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.

Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del país.

Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de interés

económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.

Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en la

mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.

339

Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para mejorar

el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.

Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y sociales

vinculadas con el sector agropecuario.

Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los sistemas de

producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas empresas, instituciones y

organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los sectores público, privado y social.

Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para el

beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al hábitat de

la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor agropecuario.

Objetivos del núcleo de formación:

Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas

de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las

humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la

preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y

social.

Objetivos del área curricular o disciplinaria:

Estudiar las bases para el diagnóstico, planeación, establecimiento, manejo y

mantenimiento de la infraestructura hidroagrícola.

Analizar y usar los conocimientos del cálculo del gasto y optimización del recurso agua en

unidades de riego, tratamientos de fertilización, de unidades calor, entre otros, y en el

diseño y construcción de ambientes controlados.

Analizar los resultados de un experimento para explicar un fenómeno ya sea natural,

social o económico.

Valorar la importancia del manejo del suelo como un complejo dinámico y sus

interrelaciones con el clima y características físicas, químicas y biológicas del mismo.

Relacionar los fenómenos meteorológicos y climáticos de un agro-ecosistema en el

manejo de las plantas cultivadas.

340

Seleccionar de forma racional los métodos químicos en la protección de los cultivos.

Valorar la importancia de la estructura, morfología y función de las plantas para su manejo

y explotación.

Reconocer las principales familias con potencial agronómico.

V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.

Distinguir las estructuras morfológicas y anatómicas y su relación con los procesos

fisiológicos agronómicos de plantas vasculares.

VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje y su organización.

Unidad I. Fundamentos de la Morfología Vegetal

Objetivos:

Diferenciar entre morfología y anatomía vegetal, y explicar su objeto de estudio en cada

caso.

Explicar los componentes celulares en relación con su función.

Analizar los procesos de división celular estableciendo diferencias entre ellos.

Temas:

Morfología y anatomía vegetal

Célula vegetal tipos

Organelos y sus funciones

Mitosis y meiosis

Unidad II. Tejidos vegetales

Objetivos:

Explicar la estructura y función de los tejidos vegetales que constituyen a los órganos.

Identificar los diferentes tejidos en relación con su anatomía y ubicación en la planta.

Temas:

Tejidos meristemáticos y tejidos adultos.

Epidermis y células especializadas.

Tejido fundamental: parénquima, colénquima y esclerénquima

Tejidos de conducción: xilema y floema

341

Unidad llI. Órganos vegetativos.

Objetivo:

Identificar las diferentes estructuras de raíz, tallo, hoja y su clasificación.

Relacionar las formas de raíz, tallo y hoja con su hábito de crecimiento.

Analizar las estructuras de cada uno de los órganos vegetativos con sus funciones

específicas.

Temas:

Raíz: (estructura, tipos y funciones)

Tallo: (estructura, clasificación y funciones)

Hoja: (estructura, clasificación y funciones)

Unidad IV. Órganos reproductivos.

Objetivos:

Identificar el origen y las partes que integran los órganos reproductivos.

Elaborar fórmula y diagrama floral.

Clasificar tipos de inflorescencias y frutos

Analizar el proceso de polinización y fecundación en la formación de fruto y semilla.

Temas:

Flor: (Partes, estructura, clasificación, funciones, inflorescencia, polinización y

fecundación, fórmula y diagrama floral).

Fruto: (Partes, estructura, clasificación, funciones y partenocarpia)

Semilla: (Partes, estructura, clasificación y funciones).

342

VII. Acervo bibliográfico

Básico:

Benavides M.A. Hernández V.R.E.M. Ramírez R.H. (2010) Tratado de Botánica

Económica Moderna. Publicación formato digital pdf.

Esau K (1965). Anatomía Vegeta.l 2da edición Editorial Omega.

Devesa J.A. (2004) Botánica Editorial.Mc Grau Hill- Interamericana 2da impresión.

Strasburger E. et al 2010 Tratado de Botánica 35 edición Editorial Omega.

Complementario:

AlBerts P. (2010). Biología molecular de la célula. 5ta edición Editorial Omega.

De Robertis H. Hib Ponzio (2011). Biología celular y molecular. Editorial El Ateneo

Buenos Aires.

Sevillano J I. (2004). Botánica. 2da edición Editorial Mc Grau Hill- Interamericana.

343

I. Datos de identificación

Espacio educativo donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas

Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Unidad de aprendizaje Geotecnologías Aplicadas a la

Agronomía Clave

Carga académica 1 4 5 6

Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos

Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Ninguna Ninguna

UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje

Curso Curso taller

Seminario Taller X

Laboratorio Práctica profesional

Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa

Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual

Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia

No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015 X

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015

T. S. U. en Arboricultura 2012

Formación equivalente

Unidad de Aprendizaje

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015

344

T. S. U. en Arboricultura 2012

II. Presentación

Las tecnologías de la comunicación e informática ofrecen al alumno colocar de nuevo el

programa de matemáticas aplicadas.

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular

Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Tecnología Agropecuaria e Industrial

Carácter de la UA: Obligatoria

IV. Objetivos de la formación profesional.

Objetivos del programa educativo:

Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción,

abasto, distribución y comercialización de productos.

Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales inherentes al

sector agropecuario.

Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.

Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del país.

Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de interés

económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.

Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en la

mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.

Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para mejorar

el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.

345

Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y sociales

vinculadas con el sector agropecuario.

Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los sistemas de

producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas empresas, instituciones y

organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los sectores público, privado y social.

Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para el

beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al hábitat de

la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor agropecuario.

Objetivos del núcleo de formación:

Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas

de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las

humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la

preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y

social.

Objetivos del área curricular o disciplinaria:

Explicar y usar las ventajas del empleo de la maquinaria agrícola en la regiones donde su

uso reporte un incremento agrícola considerable sin perjuicio del ambiente.

Diseñar programas de manejo y fertilización del suelo en forma integral y sustentable

guardando el equilibrio ecológico de la zona de trabajo.

V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.

Usar en forma eficaz y eficiente los diferentes paquetes computacionales que le permitan

trabajar bases de datos, graficadores y análisis estadísticos, así como el uso y manejo de

las redes sociales.

346

VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje y su organización.

Unidad I. Qué son las Geotecnologías

Objetivos:

Analizar los conceptos básicos de tecnología, información y comunicación.

Temas:

Definición de las Geotecnologías

Introducción y clasificación de computadoras

Descripción de componentes de entrada y salida

Dispositivos de almacenamiento local (discos duros, memorias flash)

Gestión de la información en la nube (Google Drive, Dropbox, SkyDrive “OneDrive”,

iCloud).

Unidad II. Software libre y comercial de sistemas operativos.

Objetivos:

Implementar las diferentes plataformas de sistemas operativos.

Temas:

Sistemas operativos basados en Windows

Sistemas operativos basados en Linux

Sistema operativo Mac

Comparativa de las plataformas de los sistemas operativos.

Unidad llI. Software de aplicación

Objetivo:

Implementar las diferentes aplicaciones al trabajo documental y de investigación en

Ciencias Agropecuarias.

Temas:

Procesador de textos

Hoja de cálculo

Gestor de presentaciones y presentaciones electrónicas

Base de datos

Correo electrónico

Elaboración de diagramas

347

Unidad IV. Diseño gráfico

Objetivos:

Implementar las herramientas que proporcionan programas gráficos en la elaboración

de logotipos, folletos, imágenes y cualquier otro gráfico o dibujo.

Temas:

Manipulación de imágenes con Photoshop

Creación de animaciones con Flash

Principios de Corel Draw

Producción de video tutoriales con Captivate

Unidad V. Programas Estadísticos

Objetivos:

Implementar las herramientas que proporcionan los programas estadísticos en trabajos

documentales, tecnológicos y de investigación en las Ciencias Agropecuarias.

Temas:

Introducción a SPSS y SAS.

Unidad VI. Soluciones prácticas

Objetivos:

Implementar el software para el mantenimiento y de accesibilidad de los equipos de

cómputo.

Temas:

Plataformas virtuales

Acceso remoto

Mantenimiento preventivo y correctivo de equipo de cómputo.

348

VII. Acervo bibliográfico

Básico:

Area, M., Begoña, S., Miguel, M. & García-Quismondo. (2008). Alfabetizaciones Y

Tecnologías de la Información y la Comunicación, Madrid, Síntesis

Toledo, P. & Hervás, C. (2009). El Software Libre en los Contextos Educativos, Sevilla,

Editorial Mad

Barroso, J. & Cabero, J. (2013). Nuevos Escenarios Digitales, Madrid, Ediciones Pirámide

Kelby, S. 2004. Manipula tus Fotografías Digitales con Photoshop. Ed. Anaya Multimedia

(Colección Ocio Digital)

Ruiz, J., Sánchez, J. & Palomo, R. (2005). Materiales y Recursos en Internet para la

Enseñanza Bajo Diferentes Sistemas Operativos. Guía Práctica, Archidona, Ediciones

Aljibe.

Unturbe, A. & Arenas, M. (2010). Internet Como Recurso Educativo, Madrid, Anaya

Multimedia.

Complementario:

Carneiro, R., Toscano, J. & Díaz, T. (2009). Los Desafíos de las Tic Para El Cambio

Educativo. Madrid, España: F. Santillana.

Casamayor, G. (2008). La Formación On-Line. Una Mirada Integral Sobre El E-Learning,

B-Learning, Barcelona, Graó

Delgado, J. (2002). Manual Imprescindible De Photoshop 7. Ed. Anaya Multimedia.

Madrid.

Martín, J. (2011). Servicios Google Como Herramienta Educativa, Madrid, Anaya

Multimedia

Monereo, C. (2005). Internet Y Competencias Básicas. Aprender A Colaborar, A

Comunicarse, A Participar, A Aprender, Barcelona, Graó

Walker, A. (2006). Seguridad, Spam, Spyware y Virus (Manual Imprescindible). Madrid:

Anaya Multimedia.

Vivancos, J. (2008). Tratamiento de la Información y Competencia Digital, Madrid, Alianza.

Sánchez, N. (2002). Photoshop 7. Ed. Anaya Multimedia S.A. Madrid.

Zenteno, A. & Mortera, F. (2012) .Integración y Apropiación de las Tic en los Profesores y

los Alumnos de Educación Media Superior. Revista Apertura, Norteamérica.

349

Segundo Periodo

I. Datos de identificación

Espacio educativo donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas

Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Unidad de aprendizaje Agroecología Clave

Carga académica 2 3 5 7

Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos

Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Ninguna Ninguna

UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje

Curso Curso taller X

Seminario Taller

Laboratorio Práctica profesional

Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa

Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual

Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia

No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

X

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015 T. S. U. en Arboricultura 2012

Formación equivalente Unidad de Aprendizaje

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015

T. S. U. en Arboricultura 2012

350

II. Presentación

La UA de Agroecología tiene como propósitos e intenciones educativas, el formar al

estudiante con una actitud de reflexión, crítica y apropiación de aprendizajes significativos,

interactivos y autónomos en el proceso de aprendizajes. Los principios rectores del

enfoque agroecológico son las competencias relacionadas con el ambiente artificial donde

se desarrollan las plantas cultivadas. Se considerarán competencias relacionadas con la

comunicación, las socioculturales, las relacionadas con aspectos estéticos e históricos.

Por lo tanto se trata de que el estudiante identifique los ambientes artificiales y culturales

que le permitan realizar observar, analizar, criticar y proponer alternativas de solución a

los problemas ambientales del entorno, así como los conocimientos, habilidades actitudes

y destrezas para manejar los recursos de manera sostenible y sustentable. Se requiere

que el estudiante en base a sus conocimientos previos construya los nuevos mediante

una actividad personal de búsqueda constante, de actualización creciente, donde la

creatividad y la construcción de nuevos enfoques y conocimientos se realice

continuamente.

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular

Núcleo de formación: Sustantivo

Área Curricular: Producción Agropecuaria

Carácter de la UA: Obligatoria

IV. Objetivos de la formación profesional.

Objetivos del programa educativo:

Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción,

abasto, distribución y comercialización de productos.

Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales inherentes al

sector agropecuario.

Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.

351

Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del país.

Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de interés

económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.

Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en la

mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.

Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para mejorar

el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.

Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y sociales

vinculadas con el sector agropecuario.

Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los sistemas de

producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas empresas, instituciones y

organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los sectores público, privado y social.

Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para el

beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al hábitat de

la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor agropecuario.

Objetivos del núcleo de formación:

Desarrollar en el alumno/a el dominio teórico, metodológico y axiológico del campo de

conocimiento donde se inserta la profesión.

Objetivos del área curricular o disciplinaria:

Analizar la biología de los principales organismos y microorganismos que afectan los

cultivos, su control y posible erradicación con un método integral de protección.

Usar los conocimientos de fisiología vegetal en el manejo de las variables agronómicas

que determinan el rendimiento de las cosechas, su conservación y almacenamiento.

Explicar los conocimientos de los principios de herencia y variación, así como su relación

con el medio ambiente en la aplicación del mejoramiento genético.

Usar los métodos de mejoramiento genético tanto en el rescate y protección de los

recursos genéticos naturales con potencial económico, como en el resguardo de los ya

mejorados.

352

Analizar y valorar la importancia del desempeño profesional en la producción agrícola bajo

distintos sistemas (intensivos, extensivos, orgánicos, hidropónicos, sustentable, etc.), con

un enfoque integral y consciente de la conservación del ambiente, así como su papel en la

producción y comercialización de alimentos en los niveles regional, nacional e

internacional.

Integrar los conocimientos adquiridos, en los ámbitos de desempeño profesional de la

disciplina, a través de la UA integrativa profesional y de la práctica profesional.

V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.

Analizar y usar los elementos del desarrollo sostenible y de la agricultura tradicional

de México para el manejo agronómico de los ecosistemas artificiales.

VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje y su organización.

Unidad I. Agricultura Tradicional

Objetivos:

Analizar las características sobresalientes de la historia de la agricultura en México y la

Revolución Verde.

Temas:

Historia de la agricultura en México

Revolución verde.

Unidad II. Domesticación de Especies

Objetivos:

Estimar las causas que motivaron el proceso de domesticación de las plantas.

Temas:

Proceso de domesticación de las plantas.

Origen de las plantas cultivadas.

Perspectivas ecológicas de la domesticación.

353

Unidad llI. Abonos Orgánicos

Objetivo:

Estimar de acuerdo a los recursos naturales las alternativas de fertilización más

amigables con el medio ambiente.

Temas:

Proceso de domesticación de las plantas.

Origen de las plantas cultivadas

Perspectivas ecológicas de la domesticación.

Unidad IV. Agricultura Alternativa

Objetivos:

Estimar opciones de agricultura considerando los recursos naturales de las zonas

agrícolas a través de los acolchados y la permacultura.

Temas:

Acolchados

Permacultura

354

VII. Acervo bibliográfico

Básico:

Altieri, M., Nicholls, C (2000). Agroecología Teoría y Práctica para una Agricultura

Sustentable 1ra Edición, Serie textos básicos para una educación ambiental. PNUMA

Enkeerelin, E., Cano, G., Garza, R. Vogel, E. (1998). Ciencia Ambiental y Desarrollo

Sustentable. Internacional Thompson. Thompson. Editores.

Gliesseman, S. (1997). Agroecología: Procesos ecológicos en agricultura sostenible.

CATIE, México.

Granados, S. D. y. López R. G. (1996). Agroecología. Universidad Autónoma de

Chapingo.

Pérez, M. J., y Ferrera, S. R. (1996) Nuevos Horizontes en Agricultura Agroecología y

Desarrollo Sostenible. Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas, Texcoco, Estado

de México.

Complementario:

Tyller, M. Jr. G. (1994). Ecología y Medio Ambiente. Iberoaméricana, México.

Vázquez, T. G. (1996). Ecología y formación ambiental. Mc Graw Hill. México.

355

I. Datos de identificación

Espacio educativo donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas

Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Unidad de aprendizaje Sociología Rural Clave

Carga académica 2 2 4 6

Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos

Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Ninguna Ninguna

UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje

Curso X Curso taller

Seminario Taller

Laboratorio Práctica profesional

Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa

Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual

Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia

No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

X Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015 X

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015

X T. S. U. en Arboricultura 2012

Formación equivalente Unidad de Aprendizaje

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015

T. S. U. en Arboricultura 2012

356

II. Presentación

La complejidad en los acontecimientos sociales durante las últimas décadas hace de la

sociología una disciplina particularmente importante, ya que su responsabilidad es

proporcionar un conocimiento científico y racional de los cambios sociales. Sin duda, la

familia, la empresa, organizaciones formales, el sistema educativo, el funcionamiento de

los mercados, los movimientos sociales, los diferentes niveles de desarrollo, o los

sistemas políticos que imperan en el mundo se pueden comprender mejor con las

aportaciones de la sociología.

Ante los nuevos retos de innovación, para formar universitarios que participen de manera

responsable y comprometida en las soluciones y propuestas para mejoras de las

demandas específicas de su campo de actuación tanto profesional así como de

generación de conocimientos, compromete a la Unidad de Aprendizaje a aportar los

conocimientos necesarios que fortalezcan al profesional para que sea capaz de generar y

aportar nuevos conocimientos, e incidir en el diagnóstico y resolución de los problemas

sociales en diversas escalas, y proyectar esta perspectiva en los distintos ámbitos de su

quehacer profesional.

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular

Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Ciencias Sociales

Carácter de la UA: Obligatoria

IV. Objetivos de la formación profesional.

Objetivos del programa educativo:

Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción,

abasto, distribución y comercialización de productos.

Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales inherentes al

sector agropecuario.

357

Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.

Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del país.

Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de interés

económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.

Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en la

mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.

Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para mejorar

el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.

Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y sociales

vinculadas con el sector agropecuario.

Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los sistemas de

producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas empresas, instituciones y

organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los sectores público, privado y social.

Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para el

beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al hábitat de

la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor agropecuario.

Objetivos del núcleo de formación:

Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas

de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las

humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la

preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y

social.

358

Objetivos del área curricular o disciplinaria:

Fomentar el cuidando el medio ambiente con ética y responsabilidad social en el

desempeño profesional.

Usar paquetes computacionales que le permitan elaborar sus trabajos de gabinete, así

como su vinculación con diferentes instituciones y personas relacionadas con el ámbito

agronómico a través de la Internet.

Analizar y usar los métodos de la investigación social y las técnicas apropiadas a las

actividades operativas del sistema de producción agropecuario.

Usar las habilidades comunicativas de gramática, vocabulario, comprensión de lectura,

traducción, redacción, comprensión auditiva y desempeño oral, para el dominio intermedio

y avanzado del idioma inglés.

Valorar la importancia de la comunicación en las relaciones humanas, y aplicar el

manejo satisfactorio del lenguaje en el campo profesional.

Analizar y usar el conjunto de normas del sector agropecuario, en los ámbitos nacional e

internacional.

V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.

Analizar las bases conceptuales y metodológicas para el estudio de las relaciones

sociales, el funcionamiento y el desarrollo del agro mexicano.

VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje y su organización.

Unidad I. Pensamiento sociológico e introducción a la sociología.

Objetivo:

Analizar los términos, conceptos, principios básicos, categorías de análisis y métodos

de las principales corrientes teórico-metodológicas, para la construcción del proceso de

las ciencias histórico-sociales.

Temas:

Teorías, conceptos y términos sociales) de los principales precursores y corrientes

de pensamiento sociológico.

La importancia de la Sociología y su relación con otras ciencias

359

Unidad ll. Estructura social del medio rural.

Objetivo:

Examinar el contexto de la conformación del medio rural y su tejido social para el

desarrollo de su actividad profesional.

Temas:

La estructura social del sector rural en México y los factores económicos, políticos,

culturales y sociales que la conforman.

Unidad IIl. Transformaciones sociales

Objetivo:

Investigar y analizar las transformaciones sociales en el medio rural, sus causas y

consecuencias, para comprender el mecanismo social de un sector dinámico y

vulnerable

Temas:

Sociología General.

Sociología rural.

Conocimiento de la Comunidad rural.

Transformación social a través de la problemática, fenómenos y movimientos

sociales contemporáneos.

Unidad IV. Métodos y técnicas de Investigación social e Investigación

Participativa

Objetivo:

Implementar los métodos y técnicas de Investigación Social y Participativa para

sistematizar fenómenos sociales que imperan dentro del medio rural como parte del

desarrollo profesional.

Temas:

Métodos y técnicas de investigación social, como la observación, entrevista y

encuesta.

Investigación participativa a través de Diagnostico participativo de los aspectos

generales y sociales de la comunidad.

360

Unidad V. Análisis Social.

Objetivo:

Analizar de manera sistematizada la información en diversos espacios del medio rural,

para documentar la realidad social.

Temas:

Conocimiento, aplicación y análisis de los conceptos de Sociología rural, a través de

experiencias sociales, culturales, socioambientales, productivas y políticas.

VII. Acervo bibliográfico

Básico:

Aguayo Fernando, Roca Lourdes. (2005). Imágenes e Investigación social, Instituto Mora:

México.

Calderas O. Arturo. (1987). Sociología Rural. Compañía Editorial Continental: México.

Carafa, C. R., Salazar, R., Sánchez, G. M Del C., Olguin, M., (2001).Red de Género en el

Desarrollo Rural. Seminario Nacional; et al; Red de Género en el Desarrollo Rural.

Memoria del Primer Seminario Nacional "Nueva ruralidad: modernización agricola e

impacto en las mujeres. Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). La

Paz, Bolivia

Quintana, R. D. (2000). Investigación Social rural, Huellas en la arena, UAMX, México.

Geilfus Franz. (2002). 80 herramientas para el desarrollo participativo. Diagnóstico,

planificación, monitoreo, evaluación Instituto Interamericano de Cooperación para la

Agricultura (IICA), San José, Costa Rica.

Gómez, L. F. (1991). Sociología, Editorial Porrúa, Vigésima edición: México

Miguel Julio. (1990). Autonomía y Nuevos Sujetos Sociales en el Desarrollo Rural, siglo

XXI, CEHAM.

Miranda, B. (2002). Institucionalidad y Desarrollo Sostenible del Territorio: La Experiencia

del Proyecto IICA-Holanda/LADERAS. Nueva Ruralidad (Serie de Documentos

Conceptuales). San José, Costa Rica: IICA

Pérez, C. E. (2002). Políticas e instrumentos y Experiencias de desarrollo rural en A.L.

Programas de zonas Marginadas, México.

361

Pérez, Edelmira. "Lo rural y la nueva ruralidad". En: Pérez, Edelmira y Sumpsi, José

María. Políticas, instrumentos y experiencias de desarrollo rural en América Latina y la

Unión Europea. FAO. Ministerio de Agricultura y Pesca.

Ruiz, H. Lara, I. (1998) Sociología. Textos universitarios, quinta edición: México.

Complementario:

Alteridades, Disponible en:

http://www.uam.antropologia.net/index.php?option=com_content&view=category&id=96&It

emid=481

Estudios Agrarios, Disponible en: http://www.pa.gob.mx/publica/pa07a.htm

Agricultura, Sociedad y Desarrollo, Disponible en: http://www.colpos.mx/asyd/asyd.htm

Nueva Antropología, Disponible en:

http://www.juridicas.unam.mx/publica/rev/cont.htm?r=nuant

Estudios Rurales, Disponible en: http://www.alasru.org/revista-estudios-rurales

Región y sociedad, Disponible en: http://www.oei.es/mx40.htm

La Jornada del Campo, Disponible en: http://www.anec.org.mx/publico/publicaciones-de-

interes/la-jornada-del-campo/la-jornada-del-campo-numeros-anteriores

Sin maíz no hay país, Disponible en: http://www.sinmaiznohaypais.org/

363

I. Datos de identificación

Espacio educativo donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas

Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Unidad de aprendizaje Matemáticas Aplicadas en

Agronomía Clave

Carga académica 2 2 4 6

Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos

Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Matemáticas Básicas en

Agronomía Estadística y Probabilidad

UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje

Curso X Curso taller

Seminario Taller

Laboratorio Práctica profesional

Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa

Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual

Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia

No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

X Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015 T. S. U. en Arboricultura 2012

Formación equivalente Unidad de Aprendizaje

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015

T. S. U. en Arboricultura 2012

364

II. Presentación

Innumerables fenómenos de la naturaleza y evidentemente de las ciencias agrícolas

pueden explicarse a través de la relación entre variables. En el estudio del cálculo, se

necesita expresar una situación experimental o real en términos de una relación funcional

denominada modelo matemático. A través de la formulación e interpretación de estos

modelos pueden resolverse problemas matemáticos empleando herramientas de cálculo

diferencial e integral. En esta unidad de aprendizaje el alumno será capaz de obtener

modelos matemáticos que expliquen la dependencia entre variables de un fenómeno

experimental.

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular

Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Ciencias Naturales y Exactas

Carácter de la UA: Obligatoria

IV. Objetivos de la formación profesional.

Objetivos del programa educativo:

Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción,

abasto, distribución y comercialización de productos.

Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales inherentes al

sector agropecuario.

Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.

Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del país.

Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de interés

económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.

Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en la

mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.

365

Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para mejorar

el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.

Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y sociales

vinculadas con el sector agropecuario.

Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los sistemas de

producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas empresas, instituciones y

organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los sectores público, privado y social.

Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para el

beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al hábitat de

la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor agropecuario.

Objetivos del núcleo de formación:

Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas

de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las

humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la

preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y

social.

Objetivos del área curricular o disciplinaria:

Estudiar las bases para el diagnóstico, planeación, establecimiento, manejo y

mantenimiento de la infraestructura hidroagrícola.

Analizar y usar los conocimientos del cálculo del gasto y optimización del recurso agua en

unidades de riego, tratamientos de fertilización, de unidades calor, entre otros, y en el

diseño y construcción de ambientes controlados.

Analizar los resultados de un experimento para explicar un fenómeno ya sea natural,

social o económico.

Valorar la importancia del manejo del suelo como un complejo dinámico y sus

interrelaciones con el clima y características físicas, químicas y biológicas del mismo.

Relacionar los fenómenos meteorológicos y climáticos de un agro-ecosistema en el

manejo de las plantas cultivadas.

366

Seleccionar de forma racional los métodos químicos en la protección de los cultivos.

Valorar la importancia de la estructura, morfología y función de las plantas para su manejo

y explotación.

Reconocer las principales familias con potencial agronómico.

V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.

Estudiar las herramientas del cálculo diferencial e integral para la resolución de los

problemas matemáticos enfocados al sector agronómico que le permitan establecer

las bases para la integración del razonamiento lógico.

VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje y su organización.

Unidad I. Preparación para el cálculo

Objetivos:

Analizar los conceptos de función gráfica de una ecuación.

Examinar una gráfica en relación con la simetría respecto a un eje y al origen.

Analizar modelos matemáticos para datos de fenómenos observados en las ciencias

agrícolas.

Trazar la gráfica de una ecuación lineal en la forma pendiente ordenada al origen.

Analizar la pendiente como una razón de cambio en la aplicación de fenómenos

agronómicos.

Valorar modelos lineales y cuadráticos a través de un conjunto de datos observados en

experimentos agronómicos.

Implementar herramientas tecnológicas para la elaboración de modelos matemáticos.

Temas:

Gráficas y funciones.

Concepto y propiedades de la recta.

Modelo lineal y cuadrático.

Modelaje de datos y ajuste de modelos matemáticos.

367

Unidad ll. Métodos de derivación algebraica

Objetivo:

Analizar los conceptos de pendiente y recta tangente a una curva en un punto dado.

Apreciar el punto pendiente como una razón de cambio en un fenómeno estudiado.

Implementar técnicas de derivación como método para encontrar la razón de cambio de

una función.

Implementar conocimientos del cálculo diferencial para dar solución a problemas de

optimización y decremento-crecimiento.

Temas:

Concepto de la razón de cambio.

Reglas básicas de derivación y razón de cambio.

Derivadas de orden superior.

Regla de la cadena.

Aplicaciones de la derivada.

Unidad IIl. Métodos de integración algebraica

Objetivo:

Analizar los conceptos de derivada y antiderivada.

Implementar las reglas básicas de integración para encontrar la antiderivada de una

función.

Evaluar una integral definida utilizando el teorema fundamental del cálculo.

Implementar el teorema del valor medio para integrales.

Implementar el método de cambio de variable para evaluar una integral indefinida.

Implementar las reglas y métodos de integración para resolver problemas de cálculo de

áreas.

Temas:

Reglas básicas de integración.

Integrales definidas e indefinidas.

Cálculo de áreas.

Integración por sustitución.

Aplicaciones de la integral.

368

Unidad IV. Funciones trascendentes

Objetivo:

Elaborar modelos matemáticos que se definen por funciones trascendentales.

Elaborar e implementar las propiedades de logaritmos para dar solución a problemas de

funciones logarítmicas y exponenciales.

Implementar conceptos de derivación para calcular la razón de cambio de funciones

logarítmicas y exponenciales.

Implementar la función exponencial como modelo de crecimiento y decrecimiento en la

aplicación de problemas agronómicos.

Temas:

Modelaje de funciones logarítmicas y exponenciales.

Función logarítmica: derivación e integración.

Función exponencial: derivación e integración.

Aplicación de funciones logarítmicas y exponenciales

VII. Acervo bibliográfico

Básico:

Ayres, F. (1971). Cálculo diferencia e integral. Serie Schaum. Naucalpan de Juárez,

México: McGraw Hill.

Larson, R., Hostetler, R. P., & Edwards, B. H. (2005). Cálculo diferencial e integral

(Séptima ed.). México: Mc Graw Hill.

Marsden, J. E., & Tromba, A. J. (1991). Cálculo vectorial (Tercera ed.). Nueva York, USA:

Addison-Wesley Iberoamericana, S. A.

Swokowski, E. W. (1983). Calculus with analytic geometry (Segunda ed.). Boston,

Massachusetts: Prindle, Weber & Schmidt

369

I. Datos de identificación

Espacio educativo donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas

Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Unidad de aprendizaje Bioquímica General Clave

Carga académica 2 3 5 7

Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos

Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Ninguna Ninguna

UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje

Curso Curso taller

Seminario Taller

Laboratorio X Práctica profesional

Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa

Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual

Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia

No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

X Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015 X

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015

X T. S. U. en Arboricultura 2012

Formación equivalente Unidad de Aprendizaje

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015

T. S. U. en Arboricultura 2012

370

II. Presentación

La UA describe por medio de conceptos química los principales procesos que se llevan a

cabo en la planta. Para un mayor entendimiento se ha dividido en: a) las propiedades

físico y químicas del agua y su importancia dentro de procesos fisiológicos como son la

transpiración, b) metabolismo primario donde se incluye los procesos de respiración y

fotosíntesis y c) metabolismo secundario, incluyendo especialmente los pigmentos y

hormonas vegetales que son esenciales dentro de la disciplina.

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular

Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Ciencias Naturales y Exactas

Carácter de la UA: Obligatoria

IV. Objetivos de la formación profesional.

Objetivos del programa educativo:

Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción,

abasto, distribución y comercialización de productos.

Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales inherentes al

sector agropecuario.

Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.

Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del país.

Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de interés

económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.

Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en la

mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.

Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para mejorar

el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.

371

Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y sociales

vinculadas con el sector agropecuario.

Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los sistemas de

producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas empresas, instituciones y

organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los sectores público, privado y social.

Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para el

beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al hábitat de

la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor agropecuario.

Objetivos del núcleo de formación:

Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas

de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las

humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la

preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y

social.

Objetivos del área curricular o disciplinaria:

Estudiar las bases para el diagnóstico, planeación, establecimiento, manejo y

mantenimiento de la infraestructura hidroagrícola.

Analizar y usar los conocimientos del cálculo del gasto y optimización del recurso agua en

unidades de riego, tratamientos de fertilización, de unidades calor, entre otros, y en el

diseño y construcción de ambientes controlados.

Analizar los resultados de un experimento para explicar un fenómeno ya sea natural,

social o económico.

Valorar la importancia del manejo del suelo como un complejo dinámico y sus

interrelaciones con el clima y características físicas, químicas y biológicas del mismo.

Relacionar los fenómenos meteorológicos y climáticos de un agro-ecosistema en el

manejo de las plantas cultivadas.

Seleccionar de forma racional los métodos químicos en la protección de los cultivos.

372

Valorar la importancia de la estructura, morfología y función de las plantas para su manejo

y explotación.

Reconocer las principales familias con potencial agronómico.

V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.

Explicar las características estructurales, propiedades y función de las diversas moléculas

que componen a los organismos vivos, y las reacciones químicas que sufren estos

compuestos para la obtención de energía y generación de biomoléculas.

Analizar los procesos del metabolismo primario y secundario de las plantas vasculares, a

través de técnicas y manejo de equipo en laboratorio.

VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje y su organización.

Unidad I. El agua y la planta.

Objetivos:

Examinar la estructura y propiedades del agua comparándola en las diferentes

funciones metabólicas que tiene en la planta.

Temas:

Introducción e importancia del agua en la naturaleza y en las plantas

Propiedades químicas

Propiedades físicas

El agua y su afinidad con las macromoléculas vegetales (proteínas, lípidos,

carbohidratos y ácidos nucleicos).

373

Unidad II. Metabolismo primario.

Objetivos:

Analizar las bases científicas del metabolismo primario de las plantas a través de su

estructura primaria, y reconocer su importancia en los procesos vitales, especialmente

respiración y fotosíntesis.

Temas:

Importancia del metabolismo primario de las plantas

La estructura química y utilización por la planta de carbohidratos, lípidos, proteínas y

ácidos nucleicos

Respiración en plantas

Proceso de fotosíntesis

Unidad III. Metabolismo secundario.

Objetivos:

Diferenciar y categorizar las principales rutas metabólicas secundarias de las plantas.

Temas:

Introducción e importancia del metabolismo secundario de la planta y su uso por el

ser humano

Rutas metabólicas de formación de antocianinas y su uso en ornamentales

Ruta metabólica de formación de carotenoides y su importancia en la floricultura

Ruta de formación betalainas y principales familias de plantas que la forman.

374

VII. Acervo bibliográfico

Básico:

Ascon-Biento y M. Talón. (2005). Fisiología y Bioquímica vegetal. Ed. Interamericana-

McGraw Hill.

Lehninger, A. I. (1970). Principios de Bioquímica. Ed. Omega.

Complementario:

Ortega-Delgado, M. A. (1986). Manual de prácticas de Bioquímica. Ed. Colegio de

Postgraduados. México.

375

I. Datos de identificación

Espacio educativo donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas

Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Unidad de aprendizaje Sistemática Vegetal Clave

Carga académica 2 2 4 6

Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos

Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Morfología Vegetal Ninguna

UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje

Curso Curso taller

Seminario Taller

Laboratorio X Práctica profesional

Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa

Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual

Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia

No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

X Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015 X

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015

X T. S. U. en Arboricultura 2012

Formación equivalente Unidad de Aprendizaje

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015

T. S. U. en Arboricultura 2012

376

II. Presentación

El curso de Sistemática Vegetal está programado en seis unidades en donde, de manera

general, se da una introducción a la Sistemática Vegetal con una definición de términos y

reglas de nomenclatura y se menciona las nuevas corrientes en el campo taxonómico.

Posteriormente se da una explicación del uso de claves para identificación, que es la

herramienta más valiosa para una identificación taxonómica más confiable y esencial para

el Ingeniero Agrónomo Fitotecnista. Se darán a conocer de las etapas que se siguen

cultivadas. Es importante hacer notar que en la impartición del sistema de calificación de

plantas se dará mayor énfasis a las familias de plantas que tengan representantes como

plantas cultivadas y así mismo se usará uno de los sistemas de calificación más

empleados en el área como es el Sistema de Calificación de Cronquist (1981).

El curso de Sistemática Vegetal tiene sesiones de laboratorio y visitas de campo. Las

sesiones de laboratorio son para conocer los aspectos morfológicos más importantes de

las familias a las que pertenecen las diferentes especies de diferentes usos y las salidas

de campo es para familiarizarse con ellas en el ámbito común de desarrollo y para ampliar

el conocimiento de utilidad en diferentes regiones de México. Debido a que la materia es

eminentemente práctica, es necesario que el alumno aporte el material necesario para

realizar sus prácticas de laboratorio y done dos ejemplares de colecta al herbario de la

Facultad de Ciencias Agrícolas. Así mismo se darán artículos de lectura para su análisis y

discusión relacionados con los tópicos del curso. Las estrategias de enseñanza

empleadas en el curso son: expositiva, interrogatorio, lectura comentada y estudios de

caso. En caso de la exposición por parte del dicente se requiere material vegetal

suficiente para distribución de sus compañeros y la entrega con antelación de su

exposición. En caso de no realizar la presentación de su exposición, o no entregar la

muestra de herbario, o no asistir a la cualquiera de las visitas de campo que se considera

que la calificación es reprobatoria a repetición de curso.

377

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular

Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Ciencias Naturales y Exactas

Carácter de la UA: Obligatoria

IV. Objetivos de la formación profesional.

Objetivos del programa educativo:

Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción,

abasto, distribución y comercialización de productos.

Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales inherentes al

sector agropecuario.

Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.

Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del país.

Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de interés

económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.

Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en la

mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.

Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para mejorar

el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.

Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y sociales

vinculadas con el sector agropecuario.

Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los sistemas de

producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas empresas, instituciones y

organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los sectores público, privado y social.

378

Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para el

beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al hábitat de

la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor agropecuario.

Objetivos del núcleo de formación:

Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas

de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las

humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la

preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y

social.

Objetivos del área curricular o disciplinaria:

Estudiar las bases para el diagnóstico, planeación, establecimiento, manejo y

mantenimiento de la infraestructura hidroagrícola.

Analizar y usar los conocimientos del cálculo del gasto y optimización del recurso agua en

unidades de riego, tratamientos de fertilización, de unidades calor, entre otros, y en el

diseño y construcción de ambientes controlados.

Analizar los resultados de un experimento para explicar un fenómeno ya sea natural,

social o económico.

Valorar la importancia del manejo del suelo como un complejo dinámico y sus

interrelaciones con el clima y características físicas, químicas y biológicas del mismo.

Relacionar los fenómenos meteorológicos y climáticos de un agro-ecosistema en el

manejo de las plantas cultivadas.

Seleccionar de forma racional los métodos químicos en la protección de los cultivos.

Valorar la importancia de la estructura, morfología y función de las plantas para su manejo

y explotación.

Reconocer las principales familias con potencial agronómico.

379

V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.

Caracterizar los principales grupos taxonómicos de vegetales de importancia

agronómica.

VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje y su organización.

Unidad I. Taxonomía y Filogenia.

Objetivo:

Identificar y explicar los sistemas de clasificación, categorías taxonómicas y reglas de

nomenclatura de las planta.

Temas:

Enfoques taxonómicos como cladistica y filogenia

Sistema de Calificación de Cronquist, 1982

Unidad II. Herbario y claves de identificación.

Objetivo:

Identificar taxonómicamente a nivel de familia cualquier planta con diferentes

potenciales agronómicos.

Temas:

Herbario y claves de identificación.

Unidad llI. Pteidophytas.

Objetivo:

Identificar taxonómicamente a nivel de familia y especie diferentes plantas de

Pteridophytas.

Temas:

Descripción morfológica

Hábitat

Especies más importantes de plantas con diferentes potenciales agronómicos de las

familias de Pteridophytas.

380

Unidad IV. Gimnospermas.

Objetivo:

Identificar taxonómicamente a nivel de familia y especie diferentes plantas de

Gimnospermas.

Temas:

Descripción morfológica

Hábitat

Especies más importantes de plantas con diferentes potenciales agronómicos de las

familias de Gimnospermas.

Unidad V. Monocotiledóneas.

Objetivo:

Identificar taxonómicamente a nivel de familia y especie diferentes plantas de

Monocotiledóneas.

Temas:

Descripción morfológica

Hábitat

Especies más importantes de plantas con diferentes potenciales agronómicos de las

familias de Monocotiledóneas.

Unidad VI. Dicotiledóneas.

Objetivo:

Identificar taxonómicamente a nivel de familia y especie diferentes plantas de

Dicotiledóneas.

Temas:

Descripción morfológica

Hábitat

Especies más importantes de plantas con diferentes potenciales agronómicos de las

familias de Dicotiledóneas.

381

VII. Acervo bibliográfico

Básico:

Heywood, V.H. (1985) Las plantas con flores. Ed. Reverte. España. 332 pp. Libro general

sobre descripción morfológica de plantas a nivel de familia.

Jones, B. S. (1988) Sistemática Vegetal. Ed. Mac. Graw. Huí. México, D.F. 535 pp. Libro

que contiene información general sobre las familias taxonómicas, es de mucha utilidad

para la presentación de la familia en el curso.

Martínez, M., (1959) Plantas útiles de la flora mexicana. Ediciones Botas, México, D.F.

Una recopilación ya un poco viejo, pero todavía bastante útil.

Rodríguez C. B. y Porras M. M. C. (1985) Botánica sistemática. Ed. UACH. Chapingo,

Méx. 424 pp.

Rzedowzky, J. L. Zedowzky, J. L. y Rzedowzky, G. C. (2001) Flora Fanerogámica del

Valle de México. Libro que contiene aspectos de la flora de Valle de México, muy bueno

por las claves de identificación a nivel de familia que presenta.

Sánchez.s. O. (1980) La flora del Valle de México. Ed. Herrero S. A. México. Libro que

contiene una clave de identificación a nivel de familia muy útil.

Strasburger, E. (1983) Trabajo de Botánica. 7º Ed. Omega, Barcelona, se cita aquí

porque se usan muchas ilustraciones y conceptos básicos sobre morfología, taxonomía.

etc.

Vaughan, J. G. y C. A. Geissler, (1997) The new Oxford Book of Food Plants. Oxford

Univ. Press, Oxford, New York. Se usa información e ilustraciones de este libro muy

atractivo. Existe una traducción al español.

Complementario:

http://anggie-horticultura.tamu.edu. Es la página del Texas Horticultural Program de la

misma universidad del sitio anterior. Contiene numerosos links, además es anfitrion del

Citrus Wed y del ornamentals wed

http://www.csdl/tamu/edu/FLORA/biolherb/botn328.htm. Es la página del curso Plans and

People en la Texas A&M University. Hay resúmenes de las clases. De esta misma

universidad hay otra página interesante.

382

http://www.hort.purdue.edu/newcrop. Es la página del “Center for New Crops and Plant

Products” del Purdue University. Tiene varios tipos de información y pequeñas

monografías.

http://www.nal.gov/ar98. Es la base de información de literatura relacionada con

cuestiones agrícolas más grande; se puede buscar por palabras claves, autor etc., y es

gratuita.

http://www.org.uk/ceb/sepasal/sepasp.htm. Es una introducción a una base de datos

sobre útiles zonas áridas y semiáridas.

383

I. Datos de identificación

Espacio educativo donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas

Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Unidad de aprendizaje Edafología Clave

Carga académica 2 3 5 7

Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos

Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Ninguna Fertilidad y Nutrición Vegetal

UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje

Curso Curso taller X

Seminario Taller

Laboratorio Práctica profesional

Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa

Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual

Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia

No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015 X

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015

T. S. U. en Arboricultura 2012

Formación equivalente Unidad de Aprendizaje

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015

T. S. U. en Arboricultura 2012

384

II. Presentación

El estudio y la comprensión de los principios, conceptos y leyes que rigen el

funcionamiento del suelo como un sistema dinámico, le permite al estudiante evaluar las

relaciones entre el agua-suelo-planta-atmósfera.

La formación y morfología de los suele propician la comprensión del movimiento del agua

y como las características físicas químicas de los suelos son factores que determinan la

fertilidad de un suelo cuya eficiencia en su manejo se refleja en el crecimiento y desarrollo

de los cultivos.

Otro componente importante de los suelos son los componentes biológicos que tienen un

papel importante en la formación del suelo, a través de los procesos de intemperismo. La

naturaleza de los suelos se explica por medio de la formación y descomposición de los

compuestos orgánicos del suelo y la influencia ser las propiedades del mismo suelo.

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular

Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Ciencias Naturales y Exactas

Carácter de la UA: Obligatoria

IV. Objetivos de la formación profesional.

Objetivos del programa educativo:

Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción,

abasto, distribución y comercialización de productos.

Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales inherentes al

sector agropecuario.

Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.

Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del país.

385

Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de interés

económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.

Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en la

mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.

Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para mejorar

el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.

Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y sociales

vinculadas con el sector agropecuario.

Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los sistemas de

producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas empresas, instituciones y

organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los sectores público, privado y social.

Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para el

beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al hábitat de

la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor agropecuario.

Objetivos del núcleo de formación:

Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas

de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las

humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la

preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y

social.

Objetivos del área curricular o disciplinaria:

Estudiar las bases para el diagnóstico, planeación, establecimiento, manejo y

mantenimiento de la infraestructura hidroagrícola.

Analizar y usar los conocimientos del cálculo del gasto y optimización del recurso agua en

unidades de riego, tratamientos de fertilización, de unidades calor, entre otros, y en el

diseño y construcción de ambientes controlados.

Analizar los resultados de un experimento para explicar un fenómeno ya sea natural,

social o económico.

386

Valorar la importancia del manejo del suelo como un complejo dinámico y sus

interrelaciones con el clima y características físicas, químicas y biológicas del mismo.

Relacionar los fenómenos meteorológicos y climáticos de un agro-ecosistema en el

manejo de las plantas cultivadas.

Seleccionar de forma racional los métodos químicos en la protección de los cultivos.

Valorar la importancia de la estructura, morfología y función de las plantas para su manejo

y explotación.

Reconocer las principales familias con potencial agronómico.

V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.

Explicar las propiedades fisicoquímicas, y biológicas del suelo para un manejo adecuado

y su relación con los sistemas de producción agrícola.

VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje y su organización.

Unidad I. Introducción y génesis del suelo

Objetivo:

Analizar la historia de la ciencia del suelo, su interrelación con las otras disciplinas de

las ciencias naturales y los conceptos fundamentales de suelo.

Apreciar la importancia y el comportamiento de los componentes básicos del suelo.

Apreciar la acción de los factores que concurren en la formación y evolución de los

suelos.

Diagramar los procesos de formación de la fracción mineral del suelo, asi como su

naturaleza y características.

Temas:

Definición y Desarrollo histórico

Origen del suelo

Componentes del suelo

Factores de formación del suelo

Procesos de formación del suelo

387

Unidad II. Propiedades del suelo

Objetivo:

Valorar las propiedades fisicas, quimicas y biológicas del suelo para su clasificación e

interpretación.

Elaborar los diferentes tipos de muestreo de suelo según su finalidad.

Temas:

Propiedades físicas: textura, estructura, densidad, color, porosidad, etc.

Propiedades químicas: pH, materia orgánica, capacidad de intercambio catiónico,

conductividad eléctrica)

Propiedades biológicas: organismos (macro y micros), plantas.

Perfil y muestreo del suelo

Unidad llI. Sistemática de suelos

Objetivo:

Examinar los diferentes sistemas para clasificar un suelo.

Temas:

Clasificación del suelo

Clasificación FAO-UNESCO

Clasificación Americana

Unidad IV. Degradación del suelo

Objetivo:

Indagar los medios naturales y antropogénicos que llevan a rebasar el poder de

amortiguación natural de suelo y se llega a los niveles de contaminación del suelo.

Temas:

Degradación y conservación

Capacidad de uso

388

VII. Acervo bibliográfico

Básico:

Ademola K. Braimoh and PaL L.G. Vleck. (2007). Land Use and Soil Resource. Editors

Springer Science

Aguilera, C. M. y Martínez, E.R. 1996. Relaciones Agua-Suelo-Planta-Atmósfera. 4ed.

UACh. México. 265 p.

Alexander, M. (1981). Introducción a la microbiología del suelo. AGT Editor, S.A. México.

Pp. 15-125.

Birkeland, P. W. (1984).Soil and Geomorphology. Oxford Univ. Press. New York.

Birkeland, P. W.; Machette, M. N. and K. M. Haller. (1991). Soil as tool for cuaternari

geology. UTHA. Geological and mineral survey. No 3. E.U.

Boul S.W., F.D., McCracken. (1981). Genesis and Soil Clasification. The Iowa State

University Press, Iowa, U.S.A

Bukman, O. (1977). Naturaleza y propiedades del suelo. Editorial Montaner y Simon, S.A,

Barcelona.

Comisión Nacional del Agua. (1979). Manual de Clasificación, Cartografía e Interpretación

de suelos. Instituto Mexicano de Tecnología del Agua (IMITA), Jiutepec, Morelos. México.

576p.

Comisión Nacional del Agua. (1990). Claves para la taxonomía de suelos. Centro de

edafología. Colegio de Postgraduados. Instituto Mexicano de Tecnología del Agua

(IMITA), México. 576p.

Duchaufour, PH. (1987). Edafología. Constituyentes y Propiedades. Masson. S.A.

Barcelona

FAO. (1989). Guía para la descripción de perfiles de suelo. F.A.O. Roma.

Fitzpatrick, E. A. (1984). Suelos. Su formación, clasificación y distribución. CECSA.

México.

Fitzpatrik. (1996). Introducción a la ciencia de los suelos. Ed. Trillas, México. 288p.

Gallegos, T. A. (1997. La aptitud agricola de los suelos “La pedologia aplicada a las

actividades agropecuarias”. Trillas. México.

389

I. Datos de identificación

Espacio educativo donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas

Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Unidad de aprendizaje Inglés 5 Clave

Carga académica 2 2 4 6

Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos

Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Ninguna Inglés 6

UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje

Curso Curso taller X

Seminario Taller

Laboratorio Práctica profesional

Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa

Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual

Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia

No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

X Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015 X

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015

X T. S. U. en Arboricultura 2012

Formación equivalente Unidad de Aprendizaje

Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015

Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015

Ingeniero Agrónomo Industrial 2015

T. S. U. en Arboricultura 2012

390

II. Presentación

El presente programa pretende ser una guía para alumnos y docentes. Se diseñó

pensando en dos características primordiales: de la administración flexible y la

homologación. Si bien el proyecto que dio inicio a la impartición del inglés como

asignatura obligatoria en los Estudios Profesionales tuvo como meta principal lograr la

homologación de objetivos con respecto al dominio del idioma de los egresados, la

experiencia de varios años ha hecho ver que las condiciones y necesidades de docentes

y estudiantes en los diferentes Espacios Académicos requiere de un trato particular. Por

este motivo, los contenidos que a continuación se presentan indican las competencias

mínimas y los conocimientos básicos y generales que el estudiante deberá adquirir al

finalizar el curso, sin señalar contextos específicos de aplicación, cumpliendo así con el

objetivo de ser un estándar de homologación al definir requerimientos mínimos y a la vez

dejando margen para la adaptación al no señalar contextos específicos. Esta

característica que le da flexibilidad al programa ha hecho que en ocasiones se recurra a

señalar los contenidos en términos metalingüísticos que el docente formado en el área

comprenderá bien; sin embargo, se deberá tener en cuenta que el objetivo final no es que

el alumno conozca a fondo la estructura de la lengua, sino que esta estructura le sea útil

para comunicarse de manera efectiva.

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular

Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Ciencias Sociales

Carácter de la UA: Obligatoria

391

IV. Objetivos de la formación profesional.

Objetivos del programa educativo:

Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción,

abasto, distribución y comercialización de productos.

Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales inherentes al

sector agropecuario.

Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.

Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del país.

Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de interés

económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.

Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en la

mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.

Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para mejorar

el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.

Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y sociales

vinculadas con el sector agropecuario.

Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los sistemas de

producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas empresas, instituciones y

organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los sectores público, privado y social.

Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para el

beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al hábitat de

la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor agropecuario.

392

Objetivos del núcleo de formación:

Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas

de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las

humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la

preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y

social.

Objetivos del área curricular o disciplinaria:

Fomentar el cuidando el medio ambiente con ética y responsabilidad social en el

desempeño profesional.

Usar paquetes computacionales que le permitan elaborar sus trabajos de gabinete, así

como su vinculación con diferentes instituciones y personas relacionadas con el ámbito

agronómico a través de la Internet.

Analizar y usar los métodos de la investigación social y las técnicas apropiadas a las

actividades operativas del sistema de producción agropecuario.

Usar las habilidades comunicativas de gramática, vocabulario, comprensión de lectura,

traducción, redacción, comprensión auditiva y desempeño oral, para el dominio intermedio

y avanzado del idioma inglés.

Valorar la importancia de la comunicación en las relaciones humanas, y aplicar el

manejo satisfactorio del lenguaje en el campo profesional.

Analizar y usar el conjunto de normas del sector agropecuario, en los ámbitos nacional e

internacional.

393

V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.

Aplicar los elementos básicos para comunicarse en el idioma Inglés, en sus formas

oral y escrita, en situaciones como: comprensión de reglas, experiencias y hábitos

presentes y pasados siguiendo secuencias lógicas, restricciones y obligaciones,

solicitud y concesión de permisos, referencia a sucesos significativos, comprensión y

expresión de relaciones de causa y efecto, comprensión de ideas centrales en un

discurso oral y escrito; así como detalles relacionados con información personal,

secuencia de eventos y descripción de lugares.

VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje y su organización.

Unidad I. Expresiones en tiempos presentes

Objetivos:

Expresar y comprender hechos, hábitos, rutinas, acciones en progreso y situaciones

vigentes al momento de expresarse.

Temas:

Expresiones en tiempos presentes.

Hechos, hábitos y rutinas.

Acciones en progreso y acciones por llevarse a cabo.

Acciones reiterativas que tienen repercusiones en el presente.

Consideraciones para el uso de tiempos presentes.

Frecuencia con que un hecho se lleva a cabo (adverbios de frecuencia).

Estados y acciones.

Negación y formulación de preguntas.

Pronunciación y entonación de expresiones comunes en tiempo presente.

Uso de la lengua en el ámbito académico y laboral.

394

Unidad ll. Expresiones en tiempos pasados

Objetivo:

Narrar hechos pasados utilizando una variedad de estructuras gramaticales que den

coherencia y cohesión a la narración e identificar elementos esenciales para la

comprensión de ideas generales y particulares de una narración de eventos pasados.

Temas:

Expresiones en pasado.

Eventos concluidos

Eventos que estuvieron en progreso en un punto en el pasado.

Eventos que tuvieron lugar en un punto anterior a una acción pasada.

Eventos concomitantes en el pasado.

Consideraciones para el uso de tiempos pasados.

Elementos que dan secuencia a la narración.

Diversos recursos para expresar un evento pasado.

Negación y formulación de preguntas referentes a un evento pasado.

Pronunciación y entonación de expresiones comunes en tiempo pasado.

Uso de la lengua en el ámbito académico y laboral.

Unidad IIl. La comparación

Objetivo:

Identificar y expresar descripciones y opiniones en las que se comparen situaciones,

objetos y personas.

Temas:

Comparaciones básicas.

Comparaciones con adjetivos monosílabos y polisílabos.

Uso de superlativos con adjetivos monosílabos y polisílabos.

Otras estrategias para la comparación.

Atributos graduables y absolutos.

Similitud de dos situaciones, objetos o personas.

Aspectos de entonación y pronunciación de expresiones comparativas.

Uso de la lengua en el ámbito académico y laboral.

395

Unidad IV. Expresiones en futuro

Objetivo:

Expresar e identificar anhelos, proyectos, predicciones y consecuencias lógicas en el

futuro.

Temas:

Expresiones en futuro.

Planes y acuerdos en el futuro.

Promesas, ofrecimientos y predicciones.

Pronunciación y entonación de expresiones comunes en futuro.

Resultados a futuro.

Causas y consecuencias presentes.

Posibles situaciones presentes y sus consecuencias futuras.

Uso de la lengua en el ámbito académico y laboral.

Unidad V. Obligación, prohibición y permiso.

Objetivo:

Utilizar y comprender expresiones de obligación, prohibición y permiso.

Temas:

Expresiones de restricción y permiso.

Obligación.

Prohibición y permiso.

Entonación y pronunciación al enunciar obligación, prohibición y permiso.

Consideraciones para expresar obligación, prohibición y permiso.

Grados de obligatoriedad y tolerancia.

Falta de obligación.

Negación del permiso.

Uso de la lengua en el ámbito académico y laboral.

396

VII. Acervo bibliográfico

Básico:

Clare, A., y Wilson, J., (2011). Speak Out Intermediate. England: Pearson Education

Limited.

Goldstein, B,, (2012). The BIG Picture Intermediate. United Kingdom: Richmond.

Hancock, M. y McDonald, A., (2009). English Result Intermediate. United Kingdom: Oxford

University Press.

Philip, K. y Jones, C., (2006). Straightforward Intermediate. Thailand: MACMILLAN.

Oxenden, Clive & Christina Latham-Koenig, (2006). New English File Intermediate. United

Kingdom: Oxford University Press.

Stephenson, Helen, Et. Al. (2013). Life Intermediate. China: National Geographic

Learning.

Tilbury, Alex, Et. Al. (2010). English Unlimited Pre-intermediate. United Kingdom.

Complementario:

Clare, Antonia, Et. All. 2011: New Total English Intermediate. United Kingdom: Pearson.

Falla, Tim &Paul A Davies, 2008: Solutions Intermediate. United Kingdom: Oxford

University Press.

Fuscoe, Kate, Et. All. 2006: Attitude 4. Thailand: Macmillan Publishers.

Goldstein, Ben & Leanne Gray, 2009: NEW FRAMEWORK INTERMEDIATE. United

Kingdom: Santillana Educación/Richmond Publishing.

Key, Sue, Et. All. 2000: Inside Out Intermediate. España: Macmillan Heinemann English

Language Teachin.