CEIP INFANTA ELENA

LA PERDOMA (LA OROTAVA)

TENERIFE

CLASE DE 2º

ENERO 2014

RECETA

CHAMPIÑONES RELLENOS

Ingredientes:

Tomate, ajo, perejil , bacon, nata ,y queso para

fundir, champiñones frescos rellenos .

Lavar y quitar los tallos. Sofreír el bacon con

nata, ajo y perejil. En un cuenco de cristal

calentar la mantequilla, poner los champiñones

y el sofrito por encima, cubrir con el queso y

ponerlo al horno.

Adrián

RECETA

Naranja rellena

Ingredientes:

1 naranja, gelatina de naranja, azúcar, virutas

de colores y nata montada.

Preparación:

Cortamos la naranja a la mitad y le sacamos

todo el jugo y después la vaciamos con una

cucharita. Luego poner el jugo en un cacharrito

con azúcar y dejar que hierva, luego llenar las

naranjas con el jugo y dejar enfriar un rato en

la nevera, después se sacan y se adornan con

nata montada y virutas de colores.

Ainara

RECETA

BIZCOCHÓN

Ingredientes:

2 yogures 7 huevos, 5 vasos de harina, 2

vasos de azúcar, 1vaso de aceite,2 paquetes

de levadura en polvo y mantequilla

Preparacion : En un recipiente se baten los

huevos se pone los yogures la harina, el

azúcar , el aceite, la levadura y la

ralladura de un limón. Todo esto se

bate y se pone en el molde con

mantequilla y al horno 1 hora.

Alba.

RECETA

Crepes

Ingredientes:

Huevos, sal, harina, leche, canela.

En un recipiente se parten los huevos.

Se le añaden todos los ingredientes y se baten.

Luego pones a calentar la parten con una pizca de aceite.

Hechas una cucharada de la masa y la dejas que se haga.

Y para terminar rellenarlas de nocilla, mermelada o al

gusto de cada uno.

Alejandro

Un bizcocho

Ingredientes:

Harina, agua, huevos, levadura, yogur,

limón rallado.

Se pone en un envase, hay que

revolverlo, se pone en el horno, se

decora con pepitas de colores de

chocolate y fresa y pepitas de sabor

a limón, naranja, mandarina,

frambuesas y mora.

Avián

RECETA

Macarrones

Ingredientes:

Tomate frito, cebolla, aceite, sal, carne macarrones y

un caldero

Se hace el refrito con el tomate y la carne.

Se quita el agua y se mezcla la pasta con la salsa.

Echar queso rallado por encima.

David

RECETA

QUESILLO

Ingredientes.6 huevos, un bote de leche condensada, caramelo

líquido y leche.

ELABORACIÓN:

Se ponen los huevos, la leche condensada y lo mismo de leche

condensada de leche normal en un recipiente.

Se bate todo en otro recipiente para horno.

Se pone el caramelo líquido.

Se le añade la mezcla anterior.

Se pone 45 minutos al horno a 180 grados y desmontar cuando

este frío.

Edurne

Receta

Merluza a la salsa

Ingredientes: merluza, perejil, ajos, vino blanco,

sal, avecrén de pescado aceite y agua.

Se pone en un caldero un poco de agua, una

pastilla de avecrén. Se pelan cuatro dientes de ajos

se lavan y se trocean, un poco de perejil y se pica .

Se pone en la batidora el perejil, los ajos, un vasito

de vino blanco y de aceite, un poco de sal. Se muele

todo y se le echa al caldero, se le pone la merluza

durante 5 minutos.

Elena

RECETA

Chocolate a la taza

Ingredientes:

200 g. de chocolate

Postre de Nestlé.

1 litro de leche

30 g. de maicena

Una pizca de sal.

Vierta el chocolate troceado en un caldero.

Incorpore todos los ingredientes a fuego lento hasta

su completa disolución.

Servir en las tazas.

Erik

RECETAS

Compota de fruta natural

Ingredientes. Manzana, pera, plátano, naranja,

galleta, de la que tengas en casa.

Lavas la fruta, luego la pelas.

La cortas en trocitos, la pones dentro de la batidora.

Le añades un poco de zumo de naranja.

Le pones una o dos galletas, luego lo metes todo

en la batidora y lo bates bastante para que todos los

ingredientes queden bien batidos.

Poner en una hondilla para servir después de comer.

Evelyn

RECETA

Pasta para untar al pan.

Ingredientes:

Atún, mayonesa, huevo duro, pimiento rojo,

cebolla.

Se pica todo menudito y se mezcla bien y a la

nevera y listo para untar.

Gisell

Receta

Papas rellenas

Se mete en un caldero una

cebolla, una cabeza de ajo entera,

dos zanahorias, ¼ de vino blanco y se

echa un kl de carne molida .Se

muele la cebolla y las zanahoria y se

rellenas las papas con la carne .Se

guisan las papas con la carne .Se

guisan las papas con la salsa y ya

tenemos papas rellenas de carne.

Haridian

RECETA

Ensalada

Ingredientes

Lechuga, tomate, cebolla, pepino, zanahoria,

escarola, millo, atún, melocotón en almíbar,

aceitunas, huevo duro, queso tierno, aguacates,

aceite, vinagre y sal fina.

Iris

RECETAS

TORTILLA

Ingredientes:

Huevos, papas y perejil.

Pelamos las papas y las ponemos a freír en la

sartén.

Se le pone un poco de sal y perejil

cortaditos en trozos y echamos todo a l a

sartén para que se haga dándole vueltas.

Josué

Receta

Huevos rellenos

Ingredientes: 6 Huevos, 1 cebolla, 1 lata de aceitunas

sin pipas, 1 bote pequeño de mahonesa y una lata

de atún.

Pasos:

1 Se guisan los huevos.

2 Se pelan los huevos y se parten a la mitad

3 Se le quitan las yemas y se pone en una

hondilla.

4 Se pica la cebolla menuda junto las aceitunas y

el atún se le escurre el aceite y se mezcla todo con

la mahonesa.

5 Con esa pasta se rellenan las claras de los

huevos.

Julia

Receta Arroz a la cubana

Ingredientes:

Arroz, ajos, aceite, sal, papas, huevos, salchichas y

plátanos procedimiento

Freír los ajos con poquito aceite añadir una medida

de arroz y dos de agua. Poner un poquito de sal y

dejar cocinar a fuego lento. Freír las papas en una

sartén, ponerle sal. Freír el huevo, las salchichas y

el plátano. Servir en un recipiente y a comer.

Kilian

Receta

Las truchas

Ingredientes.

Medio quilo de batatas. Canela en polvo, limón, 3 cucharadas de

azúcar. Anís en grano. Licor y un poco de sal gorda.

Preparación.

Guisas las batatas en agua con sal.

Después de echarlas tres cucharadas de azúcar les añades una

cucharada de canela y una de anís en grano.

Después un chupito de cualquier licor anisado y ralladura de

limón. Una vez hecha la mezcla se coloca en las obleas.

Marina

RECETA

Panquecas con nocilla o mermelada

INGREDIENTES

1 vaso de leche

Harina

1 huevo

Azúcar, nocilla y mermelada

En un bol echar la leche, el huevo y batir.

Ir añadiendo la harina poco a poco hasta dejarlo un

poco espeso. Echarle azúcar al gusto. En un sartén

poner una cucharadita de la mezcla hasta que se

haga una tortita a fuego lento. Sacar y untar con

nocilla o mermelada.

Nauzet

RECETA

AGUACATE RELLENO

Ingredientes:

Aguacate, ketchup , mayonesa, gambas y atún.

Partir el aguacate a la mitad y quitarle la pipa.

Mezclar el ketchup y la mayonesa para que se haga

salsa rosa.

Juntamos la salsa rosa con el atún y las gambas y la

ponemos en el aguacate y se sirve.

Noa

RECETA

Huevos rellenos

Ingredientes: huevos, atún, pimiento, aceituna,

mahonesa y salsa de tomate.

1 Guisar los huevos

2 Pelar los huevos y cortarlos por la mitad

3 Sacar las yemas y escacharlas en un bol

4 Añadir el atún las aceitunas picadas y el pimiento

picado

5 Mezclarlo todo y poner mahonesa al gusto

6 Rellenar el huevo de las claras con la masa anterior

7 Adornar con una gota de salsa de tomate.

Sulay

RECETA

Magdalenas

Ingredientes: 300 gr de harina, 3 huevos, 150 ml

leche, 200 gr azúcar, 1cucharadita de vainilla, 150

gr mantequilla.

Separa las clara de las 3 yemas; poner en un bol las

yemas ; la mantequilla, la Vainilla y la leche. Batir.

Luego añadir el azúcar y luego la harina. Batir todo

hasta que esté mezclado. El horno a 150 c. por una

hora.

Victoria

Macarrones en salsa

Ingredientes

Macarrones

Tomates

Cebolla

Queso

Se hierven los macarrones con agua y sal.

En una sartén ponemos el aceite, los tomates

y la cebolla. Cuando la salsa esté cocinada se

pone por encima de los macarrones junto con el

queso.

Yilenia