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ley de berr para el analisis por instrumentacion en la agroindustria

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  • ANALISIS POR INSTRUMENTACIONUNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL DE LA AMAZONIAFACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS AMBIENTALESEAP INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

  • Propiedad de ondaRadiacin electromagnticaOscilaciones sinusoidales El campo electro de la onda se mueve con una sola frecuenciaEl campo elctrico se representa como un vector

  • Propiedades ondulatoriasAmplitud de la onda sinusoidal: es la longitud del vector del campo elctrico en el punto mximo de la onda.

    Periodo (p): es el tiempo necesario para el paso sucesivos mximos o mnimos por un punto en el espacio.

    La frecuencia (v): es el numero de oscilaciones del vector del campo por unidad de tiempo y se representa: 1/p.

    La longitud de onda (): es la distancia lineal entre dos puntos sucesivos maximos o minimos de la onda.

  • Velocidad de la luzEn le vaci la luz viaja a su mxima velocidad la cual es 2.99792x108En el aire es de solo el 0.03% menos que en el vaciPor lo cual se redondea a:c =v= 3.00x108 m s-1 = 3.00x1010 cm. s-1 El numero de onda v es otra forma de describir la radiacin electromagntica

  • Potencia e intensidad de la radiacinLa potencia p de la radiacin es la energa en watts (W) de haz que llega por unidad de tiempo.La intensidad es la potencia de la radiacin por unidad de Angulo slido.Propiedades de partculas de luz: fotonesla energa de la luz es mas adecuado considerarla como paquetes de fotones o cuantos. La energa de un fotn se puede relacionarse con la siguiente formula:donde h es la

    constante de planck

  • Espectro electromagnticoEl espectro electromagntico abarca u intervalo muy amplio de frecuencias y, por tanto de longitudes de onda. Las frecuencias de mayor utilidad van desde >1019Hz(los rayos ) hasta 103Hz(las ondas de la radio)

  • Absorcin de luzLa ley de la absorcin: descripcin de los procesosEs conocida tambin como la ley de Lambert y Beer, la cual da informacin cuantitativa de cmo es que la atenuacin de la radiacin depende de la concentracin de las molculas que la absorben.P0P

  • Ley de BeerDe acuerdo con la ley de Beer la absorbancia esta relacionada linealmente con la concentracin (c) y la longitud de la radiacin (b) de las especies absorbentes y se expresa con la siguiente formula:

    Cuando la concentracin se expresa en moles por litro y b en centmetros, la constante de proporcionalidad se denomina absortividad molar y se expresa con el smbolo . Por tanto:

  • Limitaciones de la ley de BeerEs muy frecuente encontrar desviaciones a la proporcionalidad directa entre absorbancia y concentracin (cuando b es constante) denominada desviacin real representando algunas de esta significativas una limitacin a la ley de Beer.La necesidad de contar con fuentes de radiacin monocromticas evitar la radiacin parasita son algunos de las limitaciones practicas que limitan la ley de Beer.desviaciones qumicasdesviaciones instrumentales

  • Desviaciones quimicasSucede comnmente cuando las especies absorbentes asocian o reaccionan con el disolvente formando productos que tienen absorcin distinta a la del analitoDesviaciones instrumentales.Estrictamente esta ley se aplica solo cuando las mediciones de se hacen con una fuente de radiacion monocromatica

  • Espectros de absorcinEs un grafico de absorbancia de frente a la longitud de onda. La absorbancia tambien se puede representar en funcion del numero de onda o de la freecuencia. Ejemplo: una solucion de Fe(X) es roja no porque el complejo aada radiacin roja, si no porque absorbe el color verde de la radiacin blanca y transmite el componente que no ha sido alterado

  • Diagrama del ejemplo anteriorSolucin de Fe(X)+ Luz blancalentesDeteccin por el ojo humanoAbsorbe a 460 -500nm

  • EspectroscopaUV -VISIBLE

  • Los Mtodos y/o Tcnicas que emplean instrumentos , analizan las muestras con el proposito de conocer alguna caracterstica fsica o qumica del analito y esto permite caracterizarlo, identificarlo o cuantificarlo.A)Seal o Respuesta B)Tiempo de respuesta C)Resolucin (purificacin) El equipo genera :

  • Cuando el Analito es sometido a un estudio bajo un instrumento, existen dos formas de generar una seal. Estas son : A) midiendo directamente la actividad del analito B) con un estimulo y midendo su respuesta

  • Componentes bsicos de un instrumento analticoGenerador de sealTransductorDe entradaTransformador de sealesTransductorDe salidaSeal De SalidaSeal Elctrica , luminosa o MecnicaSeal AnalticaEJEMPLO

  • Radiacin electromagnticanC= l n(Ciclos/s) (Hz)E = h nCicloLongitud de ondaFrecuencia

  • Radiacin electromagnticaC= l nE = h nl = 450 nmC = 3 X1017 nm/sn = 6.6 X 1014 HzC/l = nh = 6.62 X10-27 ergs-sE = 4.36 X10-12 ergs

  • REFRACCIN

  • Radiacin monocromticaRefraccinPrisma

  • REFRACCIN

  • Espectrofotmetro

  • Espectrofotometro

  • [email protected]

  • Espectrofotmetro (doble haz)Absorbancia y Transmitancia A = Log I /Io A= - log T A= - log (%T/100) I = IntensidadA= AbsorbanciaT= transmitanciaLog IR/IM= A

  • Absorbancia y TransmitanciaAbsorbanciaA = Log I o/ I

    IoITransmitancia T = I / Io

    Absorbancia y transmitancia A = Log 1/TAbsorbancia y transmitancia A = - Log T

  • ?Absorbancia A = - Log (%T/100)transmitancia %T = (100) (AntiLog A)A =Ejercicio0.251%T =56ABSORBANCIA%TRANSMITANCIA010020500.31

  • A= - log T A= ecl Ley de Beer1)

    2)

  • A= Absorbancia e =coeficiente de extincin C= concentracin molar l= longitud de celda (cm)POR EJEMPLO. Cul es la A de una substancia al 2.5 X 10-5 M , con un e = 7,500 M-1cm-1 ?.A= 0.18

  • Curva de calibracinAbsorbanciaConcentracinA

  • ABSORBANCIA?Muestra Problema

  • Conc. Prob = (A Prob/A Patrn)(Conc. Patrn)A Problema = 0.458 A Patrn = 0.765 Conc. Patrn= 145mg% Conc. Problema= ?Conc. Problema = (0.458/0.765)(145mg%)

  • Espectro de AbsorcinAbsorbanciaLongitud de onda (nm)lA

  • Azul de metilenoAbsorbanciaLongitud de onda (nm)lA660 nmEn general un compuesto puede absorber en la regin VIS si contiene al menos 5 grupos cromoforos conjugados y grupos auxocrmicos.

  • Gracias

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