Les àmfores i el comerç en el mediterràni
41
Les àmfores i el comerç en el Les àmfores i el comerç en el Mediterràni Mediterràni
-
Upload
eduardo-connolly -
Category
Education
-
view
3.243 -
download
2
Transcript of Les àmfores i el comerç en el mediterràni
Les àmfores i el comerç en el Les àmfores i el comerç en el MediterràniMediterràni
El Mare NostrumEl Mare Nostrum El mar Mediterrani ha estat un mar clau per El mar Mediterrani ha estat un mar clau per
a la Història. Fenicis grecs i romans han a la Història. Fenicis grecs i romans han navegat per ell.navegat per ell.
En la Roma antiga es va anomenar En la Roma antiga es va anomenar MareMare NostrumNostrum (El nostre mar) degut al fet que (El nostre mar) degut al fet que totes les seves ribes van ser ocupades per totes les seves ribes van ser ocupades per ella. ella.
Té aproximadament 2,5 milions de km² i Té aproximadament 2,5 milions de km² i 3.860 km de longitud, és el mar interior més 3.860 km de longitud, és el mar interior més gran del món.gran del món.
L'etimologia d'aquest mar procedeix del llatí L'etimologia d'aquest mar procedeix del llatí Mar Mar MediMedi TerraneumTerraneum, el significat del qual és , el significat del qual és "mar en el mitjà de les terres"."mar en el mitjà de les terres".
En idioma grec es diu En idioma grec es diu MesogeiosMesogeios ThalassaThalassa (Μεσόγειος Θάλασσα) amb el mateix significat (Μεσόγειος Θάλασσα) amb el mateix significat que el nom llatíque el nom llatí
En àrab es diu AL-En àrab es diu AL-BahrBahr al- al-MutawMutawāāsitsit البحرالبحر("mar intermedi")("mar intermedi") المتواسطالمتواسط
En turc En turc AkAk DenizDeniz ("mar blanc", per oposició al ("mar blanc", per oposició al mar Negre).mar Negre).
Per als egipcis era "el Gran Verd". Per als egipcis era "el Gran Verd".
Els FenicisEls Fenicis
No hi ha dubte que els fenicis van ser els millors navegants No hi ha dubte que els fenicis van ser els millors navegants de l'antiguitat , els quals van arribar a disposar de la de l'antiguitat , els quals van arribar a disposar de la tecnologia naval mes avançada dels seus contemporanis.tecnologia naval mes avançada dels seus contemporanis.
Tenien una gran riquesa forestal: aucines, xiprer, pi i Tenien una gran riquesa forestal: aucines, xiprer, pi i cedres, amb això varen crear una poderosa flota mercant. cedres, amb això varen crear una poderosa flota mercant. Fabricaven i venien naus a altres pobles com als egipcis.Fabricaven i venien naus a altres pobles com als egipcis.
Durant un llarg període de temps, entorn de tres segles, Durant un llarg període de temps, entorn de tres segles, van exercir un ferri monopoli comercial i mercantil, de tot van exercir un ferri monopoli comercial i mercantil, de tot del Mediterrani . del Mediterrani .
Els grecsEls grecs La seva posició geogràfica Grècia i la necessitat La seva posició geogràfica Grècia i la necessitat
d'importar gra van forçar a la seva població a d'importar gra van forçar a la seva població a embarcar-se en el comerç marítim.embarcar-se en el comerç marítim.
A més del gra, A més del gra, es van importares van importar productes com el papir, productes com el papir, espècies, productes manufacturats, metalls i materials espècies, productes manufacturats, metalls i materials de construcció de naus com la fusta, el lli o resina. Per de construcció de naus com la fusta, el lli o resina. Per altra banda, les ciutats gregues altra banda, les ciutats gregues exportavenexportaven vi, vi, ceràmiques i oli d'oliva i marbre d’Atenes. ceràmiques i oli d'oliva i marbre d’Atenes.
La riquesa de les ciutats gregues depenia gairebé La riquesa de les ciutats gregues depenia gairebé exclusivament del comerç que en ella efectuaven. exclusivament del comerç que en ella efectuaven.
El romansEl romans El comerç romà va ser el motor que va conduir a l'economia El comerç romà va ser el motor que va conduir a l'economia
de finals de la República i principis de l'Imperi .de finals de la República i principis de l'Imperi .
L'arqueologia marítima i els antics manuscrits de l'antiguitat L'arqueologia marítima i els antics manuscrits de l'antiguitat clàssica mostren evidències d'extenses flotes comercials clàssica mostren evidències d'extenses flotes comercials romanes. romanes.
Com amb la majoria de la tecnologia romana, els bucs Com amb la majoria de la tecnologia romana, els bucs marítims romans no van mostrar millora important alguna marítims romans no van mostrar millora important alguna sobre les naus gregues dels segles anteriors.sobre les naus gregues dels segles anteriors.
Les matèries primeres, com el gra i els materials de Les matèries primeres, com el gra i els materials de construcció es negociaven solament per les rutes marítimes, construcció es negociaven solament per les rutes marítimes, ja que el cost del transport per mar era 60 vegades menys ja que el cost del transport per mar era 60 vegades menys que per terra que per terra
Els aliments i productes bàsics com cereals per a fer pa i els Els aliments i productes bàsics com cereals per a fer pa i els rotllos de papir per a la fabricació de llibres van ser rotllos de papir per a la fabricació de llibres van ser importats de l'Egipte importats de l'Egipte ptolemaicoptolemaico a Itàlia de forma contínua. a Itàlia de forma contínua.
Les àmforesLes àmfores Una àmfora és un recipient ceràmic de gran grandària amb dues anses i Una àmfora és un recipient ceràmic de gran grandària amb dues anses i
un llarg coll estret. L'àmfora és l'envàs del món antic. un llarg coll estret. L'àmfora és l'envàs del món antic.
Duien vi, blat, oli, mel, conserves en oli, cereals, salaons, garum, fruites, Duien vi, blat, oli, mel, conserves en oli, cereals, salaons, garum, fruites, olives, etc. olives, etc.
Apareixen per primera vegada en les costes del Líban i Síria, durant el Apareixen per primera vegada en les costes del Líban i Síria, durant el segle XV a. C., fa 3000 anys i s'estenen per tot el món antic.segle XV a. C., fa 3000 anys i s'estenen per tot el món antic.
Va Ser utilitzada pels antics grecs i romans com el principal mig de Va Ser utilitzada pels antics grecs i romans com el principal mig de transport i emmagatzematge del raïm, olives, vi, oli d'oliva, cereals, peix, transport i emmagatzematge del raïm, olives, vi, oli d'oliva, cereals, peix, i altres productes bàsics. i altres productes bàsics.
El volum mig contingut en un àmfora s'aproximava als 25-30 litres El volum mig contingut en un àmfora s'aproximava als 25-30 litres
Van Ser elaborades a gran escala en els temps de l'Antiga Grècia i Van Ser elaborades a gran escala en els temps de l'Antiga Grècia i utilitzades en tot el Mediterrani fins al segle VII, quan van ser utilitzades en tot el Mediterrani fins al segle VII, quan van ser suplantades per recipients de fusta i pell. suplantades per recipients de fusta i pell.
Per mantenir-les dretes acabaven en Per mantenir-les dretes acabaven en punta, i així podien sostenir-se punta, i així podien sostenir-se enfonyades en l'arena de les platges, o enfonyades en l'arena de les platges, o en suports de fusta en forma d'anell en en suports de fusta en forma d'anell en els vaixells.els vaixells.
Característiques generals de les Característiques generals de les àmfores:àmfores:
3.3. Fabricació artesanal i poc cuidadaFabricació artesanal i poc cuidada4.4. Duració mitja de 40 0 60 anysDuració mitja de 40 0 60 anys5.5. Disseny similar en diferents llocsDisseny similar en diferents llocs6.6. Reutilitzables o d'un sol ús Reutilitzables o d'un sol ús 7.7. Formes en funciò de la seva utilitatFormes en funciò de la seva utilitat
La base, acabada en punta, permet La base, acabada en punta, permet clavar les àmfores en la sorra i clavar les àmfores en la sorra i estibar-les en els cellers dels estibar-les en els cellers dels vaixells. vaixells.
Les anses faciliten l'ús de cordes o Les anses faciliten l'ús de cordes o de ganxos per a la seva manipulació i de ganxos per a la seva manipulació i trasllat. trasllat.
Normalment són necessàries dues Normalment són necessàries dues persones per a aixecar un àmfora, ja persones per a aixecar un àmfora, ja que el seu pes pot superar els 50 que el seu pes pot superar els 50 quilos. quilos.
Un àmfora del segle I a. de C., amb Un àmfora del segle I a. de C., amb un pes de 25 a 26 quilos, té una un pes de 25 a 26 quilos, té una capacitat de 26 litres. Aquesta capacitat de 26 litres. Aquesta relació millora amb el temps. Un relació millora amb el temps. Un àmfora del segle IV d'uns 15 quilos àmfora del segle IV d'uns 15 quilos de pes pot contenir fins a 45 litres. de pes pot contenir fins a 45 litres.
Les àmfores servien per a transportar en bones condicions un volum considerable Les àmfores servien per a transportar en bones condicions un volum considerable d'aliments peribles, des dels seus llocs d'origen fins als magatzems i contenidors d'aliments peribles, des dels seus llocs d'origen fins als magatzems i contenidors públics o privats (grans sitges o dipòsits, dolia, tinajas,etc). públics o privats (grans sitges o dipòsits, dolia, tinajas,etc).
Les més abundants són les destinades a transportar vi, del que es consumia una gran Les més abundants són les destinades a transportar vi, del que es consumia una gran quantitat (s'ha calculat que la demanda d'aquest producte a Roma, en el segle I dC, quantitat (s'ha calculat que la demanda d'aquest producte a Roma, en el segle I dC, era de l'ordre d'un milió i mig de hectólitres a l'any). era de l'ordre d'un milió i mig de hectólitres a l'any).
Molt habitual era també l'exportació-importació d'oli, fonamental en l'alimentació i en Molt habitual era també l'exportació-importació d'oli, fonamental en l'alimentació i en la cuina romanes (al costat del port fluvial de Roma, les àmfores buides d'oli, la cuina romanes (al costat del port fluvial de Roma, les àmfores buides d'oli, majoritàriament procedents de la Bética, van arribar a formar una petita muntanya, majoritàriament procedents de la Bética, van arribar a formar una petita muntanya, coneguda com "Mont Testaccio". coneguda com "Mont Testaccio".
En alguns dels llocs en els quals eren elaborats aquests productes, es fabricaven així En alguns dels llocs en els quals eren elaborats aquests productes, es fabricaven així mateix els envasos corresponent: les àmfores.mateix els envasos corresponent: les àmfores.
A Catalunya s'han documentat arqueològicament les restes dels forns que produïen A Catalunya s'han documentat arqueològicament les restes dels forns que produïen -sobretot- àmfores vinarias que imitaven tipologies de prototips itàlics. -sobretot- àmfores vinarias que imitaven tipologies de prototips itàlics.
Per altra banda, s'importaven de diferents llocs productors del sud de la Península Per altra banda, s'importaven de diferents llocs productors del sud de la Península Ibèrica, del nord d'Àfrica i del Mediterrani Oriental (en un primer moment, també Ibèrica, del nord d'Àfrica i del Mediterrani Oriental (en un primer moment, també d'Itàlia) grans quantitats de vi, blat, oli, mel, conserves en oli, cereals, salaons, d'Itàlia) grans quantitats de vi, blat, oli, mel, conserves en oli, cereals, salaons, garum, fruites, olives, etc. garum, fruites, olives, etc.
A partir del segle II dC, bona part del transport de vi es fa mitjançant envasos més A partir del segle II dC, bona part del transport de vi es fa mitjançant envasos més pràctics (més resistents als cops i de menor pes), com els barrils de fusta. Així pràctics (més resistents als cops i de menor pes), com els barrils de fusta. Així mateix, les àmfores es transformaran, adaptant-se al contingut específic, i mateix, les àmfores es transformaran, adaptant-se al contingut específic, i mantindran diverses varietats en ús durant tot el Baix Imperi fins a l'època medieval. mantindran diverses varietats en ús durant tot el Baix Imperi fins a l'època medieval.
Garum i altres salses de peixGarum i altres salses de peix Més important que el salaó de peix Més important que el salaó de peix
era el “ garum” que era obtingut a era el “ garum” que era obtingut a partir de la maceració en sal de partir de la maceració en sal de trossos, budells, freses i altres trossos, budells, freses i altres despulles de peix. despulles de peix.
Aquesta estimada i cotitzada salsa, Aquesta estimada i cotitzada salsa,
era condiment i acompanyament era condiment i acompanyament indispensable en les taules romanes. indispensable en les taules romanes. Tota sola, o amb aigua, vi, vinagre o Tota sola, o amb aigua, vi, vinagre o oli, aparellava a llegums, carns o oli, aparellava a llegums, carns o fruites. fruites.
Obria la gana facilitant la digestió Obria la gana facilitant la digestió
fins i tot tenia propietats fins i tot tenia propietats terapèutiques amb un alt poder terapèutiques amb un alt poder cicatritzant, al guarir cremades i cicatritzant, al guarir cremades i remeiar úlceres o infeccions greus. remeiar úlceres o infeccions greus.
Hi havia àmfores per el transport Hi havia àmfores per el transport d’aquesta preuada salsa.d’aquesta preuada salsa.
Àmfores feniciesÀmfores fenicies
Àmfores greguesÀmfores gregues
Àmfores romanesÀmfores romanes
Heinrich Dressel ( Heinrich Dressel ( 16 de junio16 de junio de de 18451845 - - 17 de julio17 de julio de de 19201920 ) arqueòleg alemany ) arqueòleg alemany
DresselDressel va desenvolupar una tipologia per a la va desenvolupar una tipologia per a la classificació d'àmfores antigues, sobre la base de classificació d'àmfores antigues, sobre la base de la seva pionera excavació en el Mont la seva pionera excavació en el Mont TestaccioTestaccio de Roma. de Roma.
En 1872 En 1872 HeinrichHeinrich Dressel, comença a excavar el Dressel, comença a excavar el Mont Mont TestaccioTestaccio. Descobrint que moltes de les . Descobrint que moltes de les àmfores conservaven un segell i inscripcions àmfores conservaven un segell i inscripcions pintades denominades "pintades denominades "titulitituli pictipicti". ".
Amb les nombroses dades obtinguts al llarg de Amb les nombroses dades obtinguts al llarg de les seves investigacions i excavacions, va crear les seves investigacions i excavacions, va crear una taula tipològica d'àmfores, agrupant-les per una taula tipològica d'àmfores, agrupant-les per la seva forma, sent aquesta taula encara avui dia la seva forma, sent aquesta taula encara avui dia una referència de primer ordre per a tots. una referència de primer ordre per a tots.
Les troballes de Les troballes de DresselDressel van posar al descobert, van posar al descobert, entre moltes altres coses, la base de l'economia entre moltes altres coses, la base de l'economia de mercat de l'antiga Roma, contribuint amb de mercat de l'antiga Roma, contribuint amb dades noves i inèdits al coneixement de la dades noves i inèdits al coneixement de la història econòmica de l'Imperi i les seves història econòmica de l'Imperi i les seves províncies. províncies.
Classificació DresselClassificació Dressel
Com es carregaven?Com es carregaven?
Com es feien?Com es feien? La fabricació d'un recipient La fabricació d'un recipient
per al transport constituïa un per al transport constituïa un procés complex. Primer es procés complex. Primer es modelava la panxa, practicant modelava la panxa, practicant un petit forat en el fons que un petit forat en el fons que facilités l'assecat. facilités l'assecat.
Quan l'argila estava gairebé Quan l'argila estava gairebé seca amb un petit tap es seca amb un petit tap es tancava el forat en la base de tancava el forat en la base de l'àmfora, es pegaven el coll i la l'àmfora, es pegaven el coll i la boca, que havien estat boca, que havien estat fabricats a part i s'afegien, fabricats a part i s'afegien, per fi, les anses.per fi, les anses.
Forn d’àmforesForn d’àmfores
Com es tancaven ?Com es tancaven ?
Sembla que feien servir reina de Sembla que feien servir reina de pi, pega, “brea” o “pez” per aillar pi, pega, “brea” o “pez” per aillar el contingut amb taps o una tapa el contingut amb taps o una tapa de suro o fusta, argila i guix de de suro o fusta, argila i guix de les quals normalment no queden les quals normalment no queden restes, i potser inclogués un restes, i potser inclogués un opérculopércul de ceràmica. de ceràmica.
Segells i Taps d’àmforaSegells i Taps d’àmfora
Els Tituli PictiEls Tituli Picti
Són inscripcions que Són inscripcions que apareixen sobre àmfores. apareixen sobre àmfores. Ens donen una valuosa Ens donen una valuosa informació sobre les informació sobre les característiques de les característiques de les mercaderies i productes mercaderies i productes exportats com contingut, exportats com contingut, origen, matèria primera, origen, matèria primera, qualitat, antiguitat, edat, qualitat, antiguitat, edat, pes o comerciant. pes o comerciant.
Marques comercials “Thitulus”Marques comercials “Thitulus”
Mont Testaccio “el pujol de les Mont Testaccio “el pujol de les àmfores”àmfores”
Situat a la ciutat de Situat a la ciutat de Roma es una Roma es una muntanya artificial muntanya artificial amb una alçaria de amb una alçaria de 40 metres. Era un 40 metres. Era un abocador a on es abocador a on es tiraven les àmfores tiraven les àmfores que ja no servien.que ja no servien.
Moltes són de la Moltes són de la Bética (Andalusia) i Bética (Andalusia) i transportaven oli transportaven oli d’oliva.d’oliva.
El pujol, de forma triangular està composta per restes d'al voltant El pujol, de forma triangular està composta per restes d'al voltant de 26 milions d'àmfores !!de 26 milions d'àmfores !!
Les àmfores arribaven al port de Roma, on es buidava el seu Les àmfores arribaven al port de Roma, on es buidava el seu contingut per a a continuació trencar-les en trossos, els quals eren contingut per a a continuació trencar-les en trossos, els quals eren dipositats en el Munti dipositats en el Munti TestaccioTestaccio on es tirava calç sobre els on es tirava calç sobre els recipients per a evitar olors dolentes. Ja que no era rendible recipients per a evitar olors dolentes. Ja que no era rendible rentar els recipients i enviar-los de retorn a la rentar els recipients i enviar-los de retorn a la BéticaBética i altres i altres regions. Les àmfores sembla ser que es traslladaven senceres, regions. Les àmfores sembla ser que es traslladaven senceres, probablement en grups de quatre, per rucs, mules o altres animals probablement en grups de quatre, per rucs, mules o altres animals de càrrega; posteriorment es trencaven en el lloc. de càrrega; posteriorment es trencaven en el lloc.
Les últimes excavacions portades a terme indiquen que el pujol no Les últimes excavacions portades a terme indiquen que el pujol no va ser un escombriaire fortuït ni desordenat, sinó una estructura va ser un escombriaire fortuït ni desordenat, sinó una estructura portada a terme de manera disciplinada, elevada per terrasses portada a terme de manera disciplinada, elevada per terrasses amb murs de retenció també fets de trossos de ceràmica. Es amb murs de retenció també fets de trossos de ceràmica. Es poden establir 3 fases en la construcció d'aquesta estructura. La poden establir 3 fases en la construcció d'aquesta estructura. La primera abastaria del 74 a. C. al 149 d. C. La segona es va primera abastaria del 74 a. C. al 149 d. C. La segona es va perllongar fins al 230 d. C., i la tercera està sent investigada en perllongar fins al 230 d. C., i la tercera està sent investigada en l'actualitat.l'actualitat.
Vista actualVista actual
Arqueologia submarinaArqueologia submarina
