León Noviembre 2019 #054 guía de ocio · 2019-11-07 · “DIARIO DE UNA CRUCIFIXION” De Tivio...

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LeónNoviembre 2019 #054

Área deActividadesCulturalesUniversidadde León

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NOVIEMBRE 2019

PROGRAMA DE ACTIVIDADES

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VICERRECTORADO DE RESPONSABILIDAD SOCIAL

CULTURA Y DEPORTES

NOVC O O LT U R A

VIERNES 1TeatroFunción especial ARTEZA (México), presenta:“Festejando hasta la muerte” (e s t r e n o)Teatro el Albéitar, 21 h.Propone: (Asociación de amigos de México de Castilla y León)

DOMINGO 3Cine EstrenoAMAZING GRACE (USA)Dir. Sidney Pollack y Allan ElliotTeatro el Albéitar, 17:30 y 20:10 h.

JUEVES 7Música tuareg, blues del desiertoAHMED AG KAEDY (Mali)Teatro el Albéitar, 21 h.

VIERNES 8Cine. Ciclo Robert BressonPICKPOCKETTeatro el Albéitar, 20:15 h

SÁBADO 9CONCIERTO 40 ANIVERSARIO ULECoro “Ángel Barja” Juventudes Musicales - Universidad de león Coro de la Universidad de SalamancaCoro de la Universidad de BurgosCoro “Tomás Luis de Victoria”- Universidad Pontificia de SalamancaCamerata clásica de Ponferrada

Solistas:Jone Martínez (soprano)Manuela del caño (mezzosoprano)Karim Farhan (tenor)Javier Centeno (barítono) Auditorio María Manuela Caro del Conservatorio Cristóbal Halffter de Ponferrada, 19:30h.

SÁBADO 9XXX Muestra de Teatro latinoamericano ULEDanzaL’EXPLOSE (Colombia), presenta:“DIARIO DE UNA CRUCIFIXION”De Tivio Fernández y Juliana ReyesDir.: Tivio FernándezTeatro el Albéitar, 21 h.

MIÉRCOLES 13Cine. Ciclo Robert BressonAu Hassard BaltasarTeatro el Albéitar, 20:15 h

JUEVES 14Cien años de Chavela VargasDORIAN WOOD (USA-Costa Rica)“Xavela Lux Eterna”Teatro el Albéitar, 21 h.

VIERNES 15El documental del mesWHAT WALAA WANTSTeatro el Albéitar, 21:00 h

SÁBADO 16XXX Muestra de Teatro latinoamericano ULE

TEATRO LA VELE-TA-CELCIT PRODUC-CIONES (España-Chile), presentan:“En un lugar de Calatrava”Dir.: Francisco Sánchez BrkicTeatro el Albéitar, 21 h.

MARTES 19Juventudes musicalesRAQUEL AREAL (Violín)KARLA INTNEZ (Piano)Auditorio del conservatorio profesional de música de León, 20:15 h

MIÉRCOLES, 20Cine. Ciclo Robert BressonLANCELOT DU LACTeatro el Albéitar, 20:15 h

JUEVES 21Muestra del nuevo Jazz - AIEDANIEL JUÁREZ QUINTETOTeatro el Albéitar, 21 h.

VIERNES 22Funk folk + música celtaDoble concierto + jamALASDAIR FRASSER & NATALIE HAAS DUO (Escocia)ATLANTIC FOLK TRÍOTeatro el Albéitar, 21 h.

SÁBADO 23XXX Muestra de Teatro latinoamericano ULETEATRO DEL ASTILLERO (Bolivia-

España), presenta:“El innovador” Autor y Dir.: Luis Miguel GonzálezTeatro el Albéitar, 21 h.

MARTES 26Folk escandinavo actualANDERS HALL & MARKUS RÄSÄNEN (Suecia)Teatro el Albéitar, 21 h

MIÉRCOLES 27Cine. Ciclo Robert BressonL’ARGENT Teatro el Albéitar, 20:15 h

JUEVES 28Pop experimental, electrónica contemporánea, videocreación…I AM DIVETeatro el Albéitar, 21:00 h

VIERNES 29 Presentación del documentalCIABOGA ZIABOGADir y presentación: Iñaki PiñedoTeatro el Albéitar, 20:15 h.

SÁBADO 30Teatro VUELTA DE TUERCA, presenta:“El fuego amigo”Autor y Dir.: Juanma Romero GarvizTeatro el Albéitar, 21 h.

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P 40 - 59DE ALTERNE

P 24 - 31TE INTERESA

P 08 - 11TEATRO

P 04 - 07UNI LEÓN

P 60 - 63GENTE GO!

P 32 - 39PROVINCIA

P 20 - 23MODA

P 16 - 17NIÑOS

P 18 - 19EXPOS

P 12 - 15MÚSICA

4I GO! LEÓN · Noviembre 2019

Teatro

Tres juglares que darán cuenta de la historia y tra-dición de Almagro, así como de la Comarca del Campo de Calatrava a través de sus hilarantes relatos, canciones y peripecias, con un particular toque de humor.

La historia de un europeo que, como casi todos, huye de la intolerancia y las guerras que asolan Eu-ropa desde tiempos inmemoriales. Portador de las ideas revolucionarias de la Francia de 1789 e hijo de un militar napoleónico, pierde a su madre nada más nacer y se refugia en la música.

Tal vez sea lo único que finalmente tengamos: el cuerpo. Un cuerpo como superficie habitable, una casa, una morada donde cobijarse, un lugar donde vivir. Y también una identidad y un sexo. Y a partir de ahí, el mundo.

EL HINNOVADOR

DIARIO DE UNA CRUCIFIXION

Sábado 23 de noviembre – 21h. Teatro Albéitar (León)



EN UN LUGAR DE CALATRAVA

Monólogo teatral inspirado en el asesinato en Irak en 2003 del cámara y reportero gráfico español José Couso. Hay algo en esta muerte que nos conduce a un lugar inesperado. La tragedia une de forma rotunda: la honestidad de un reportero en guerra con el despotismo de los que la crearon.

EL FUEGO AMIGO



laguiago.comCine

El documental del mes lo firma Christy Garland que ha dirigido cor-tometrajes de ficción y películas do-cumentales premiadas y aclamadas por la crítica. Residente en Toronto, frecuentemente trabaja con copro-ducciones de los países nórdicos.

What Walaa Waants trata sobre Walaa, una chica adolescente criada en un campo de refugiados, ella de-cide convertirse en una de las pocas mujeres policías de las fuerzas de se-guridad palestinas. La resignación no forma parte de su vocabulario, pero no es fácil para una chica romper to-das las reglas.

Viernes 15 de noviembre – 21h. Teatro Albéitar (León)

WHAT WALAA WANTSLa historia de la Walaa está marcada por el instinto de supervivencia, la superación de muchos obstáculos y el aprendizaje. Un íntimo retrato que nos acerca a la vida de una chi-ca desde los 15 hasta los 21 años que, dispuesta a llegar hasta el final, es lo suficientemente valiente para cues-tionar lo establecido y cuestionar las estructuras de su entorno y del mundo en general.


Música

El artista americano llega a León para mostrar un espectacular homenaje a Chavela Vargas. Ambos son de sangre costarricense. Ambos son Queer. Ambos nacieron el día 17 de abril. Y como este año se celebran los 100 años del nacimiento de la cantante mexicana-costarri-cense Dorian Wood crea un viaje de auto re-flexión.

DORIAN WOOD

Jueves 14 de noviembre – 21h. Teatro Albéitar (León)

Un concierto donde se ve el desarrollo genera-cional del jazz. El estilo de Daniel Juárez sale de los límites del jazz tradicional para ofrecer nue-vas fusiones e influencias de músicas como el pop, hip-hop, o atractivos compases inusuales.

DANIEL JUÁREZ QUINTETO


Esta formación presenta en directo en León una puesta en escena cargada de pop experi-mental, electrónica contemporánea y video-creación. Nuevos paisajes musicales en los que una electrónica más poderosa y unas guitarras más afiladas arropan una nueva forma de hacer canciones.

I AM DIVE



laguiago.comMúsica

Llega uno de los momentos estelares del primer trimestre dentro de los conciertos que propone la Univer-sidad de León en el Teatro Albéitar. Llega a León Alasdair Fraser, una de las grandes figuras mundiales de la música celta actual.

Alasdair Fraser empezó a tocar el violín a los 8 años, animado por toda una familia de músicos. Hasta la fecha lleva editados bajo su nombre, y con gran éxito de crítica, numerosos dis-cos y vídeos en directo en su propio sello: Culburnie Records. En 2004 Alasdair nos presentó un nuevo y ex-quisito dúo junto a la violonchelista Natalie Haas, con la que publicó el brillante álbum “Fire and Grace” y dos volúmenes del “Legado del Violín Escocés”. Desde el año 2007 Alasdair

Viernes 22 de noviembre – 21h. Teatro Albéitar (León)

ALASDAIR FRASER & NATALIE HAAS DUODoble concierto que completará el Funk-Folk de Atlantic Folk Trio

continúa actuando en directo con Na-talie Haas, y han presentado varios discos juntos como “In The Moment” y su último trabajo “Ports of Call”, en-tre otros.

Juntos, Alasdair y Natalie son capa-ces de explorar al mismo tiempo el sonido más tradicional y las nuevas posibilidades de la fusión violín / cello en una propuesta absolutamen-te exquisita. El resultado, como no podía ser de otra forma, está siendo aclamado en recitales y festivales de todo el mundo: la música tradicional escocesa contagia más energía que nunca.

T E A T R O


Un espectáculo de danza y animación de video para los más pequeños, que nace del universo de Joan Miró. La obra se enmar-ca en una selección de su obra gráfica. Sus vivos colores, las formas geométricas y la aparente “totipotencia” de las “figuras y personajes” estimulan la fantasía, dejando entrever que todo es posible.

Madre e hijo coexisten en el mismo hábi-tat sin apenas conocerse, sin lugar ni espa-cio para un ápice de ternura. El primer hom-bre que consigue adentrarse en la vida de la madre tras 25 años acaba de cruzar las puertas de un mundo que hará que el suyo propio nunca vuelva a ser como antes.

VENENO PARA RATONES

Sábado 9 de noviembre – 18:30h. Teatro Municipal (La Bañeza) 6€/8€/10€

Viernes 8 de noviembre – 21h. Teatro San Francisco (León) 12€Sábado 9 de noviembre – 20h. Sala Río Selmo (Ponferrada) 10€

MIRAMIRÓ

Una de las óperas más representadas del repertorio lírico. Tras ser estrenada sin éxi-to en La Feniche de Venecia en 1853, tras algunas revisiones se montó al año siguiente con mucha mejor acogida. Desde entonces la popularidad de esta pieza lírica ha sido constante y se ha mantenido en el repertorio hasta la actualidad.

Martes 12 de noviembre – 20:15h. Teatro Bergidum (Ponferrada) 30€

LA TRAVIATA

T E A T R O


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T E A T R O


El sonido del piano recorre el espacio. Es una noche de función. El reflejo de las luces del cartel cruza el escenario de un viejo tea-tro musical. Los personajes han encontra-do, al fin, un lugar dónde dar rienda suelta a sus anhelos. Cantar y contar, contar y cantar.

Veronese nos seduce con una inquietante partida de ajedrez en la que destapan las miserias y vergüenzas de las relaciones humanas. Un magnífico thriller basado en la película del mismo nombre que gira en torno a cinco peones para protagonizar su particular batalla de ajedrez.

7 AÑOS

Viernes 22 de noviembre – 21h. Teatro San Francisco (León) 12€

Viernes 15 de noviembre – 21h. Auditorio Ciudad de León

CACHITO, CACHITO

Antonia e Isabel reciben el día de la muer-te de su madre una caja cerrada que la di-funta había guardado durante años y cuya existencia desconocían. Esa caja contiene cosas que vienen a cuestionar todo lo que Antonia creía acerca de su familia.

Miércoles 27 de noviembre – 21h. Auditorio Ciudad de León

DONDE EL BOSQUE SE ESPESA

T E A T R O


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CRONOLÓGICO DE NOVIEMBRETODA LA PROGRAMACIÓN DE TEATRO EN ORDEN CRONOLÓGICO

Sábado 2 20:30h. TEATRO (Don Juan Tenorio) Teatro Gu-llón (Astorga)Jueves 720:30h. TEATRO (Come-dia Aquilana) Teatro Ber-gidum (Ponferrada)21h. TEATRO (Shakes-peare en Berlín) Audito-rio Ciudad de LeónViernes 819:30h. TEATRO (La he-rencia maldita) Sala Río Selmo (Ponferrada)Sábado 918h. TEATRO FAMILIAR (Los tres cerditos) Tea-tro San Francisco (León)Domingo 1012h. TEATRO FAMILIAR (Los tres cerditos) Tea-tro San Francisco (León)18:30h. DANZA (Amelia) Auditorio Ciudad de LeónMiércoles 1318:30h. DANZA (El Lago de los Cisnes) Auditorio Ciudad de LeónJueves 1420h. MÚSICA (Dúo Diti-rambo. viola y guitarra) Sala Río Selmo (Ponfe-rrada)20:30h. TEATRO (Ro-meo y Julieta) Auditorio Ciudad de León

Viernes 1520h. TEATRO FAMILIAR (¡Vaya ritmo!) Teatro Bergidum (Ponferrada)Sábado 1618h. TEATRO FAMILIAR (Rubicundo) Teatro San Francisco (León)20:30h. MÚSICA (Zenet) Auditorio Ciudad de LeónDomingo 17 12h. TEATRO FAMILIAR (Rubicundo) Teatro San Francisco (León)19h. MÚSICA (Galgo) Teatro San Francisco (León)Miércoles 20 19:30h. MÚSICA (Sara Valencia Villeta-violín y Juan Pedro García Oli-va-piano) Conservatorio Cristóbal Halfter (Ponfe-rrada)21h. TEATRO (Mestiza) Auditorio Ciudad de LeónJueves 2120:30h. TEATRO (Jun-tos) Teatro Bergidum (Ponferrada)Viernes 22 20h. POESIA (Bajo los Sauces) Sala Río Selmo (Ponferrada)Sábado 23 18h. TEATRO FAMILIAR (El hechizo del dragón)

Teatro San Francisco (León)20:30h. MÚSICA (Con-cierto de Aranjuez) Teatro Bergidum (Pon-ferrada)Domingo 24 12h. TEATRO FAMILIAR (El hechizo del dragón) Teatro San Francisco (León)21h. TEATRO (Pedro y el lobo) Auditorio Ciudad de LeónJueves 28 20:30h. TEATRO (La vida es sueño) Teatro Bergidum (Ponferrada)Viernes 29 11h. TEATRO FAMILIAR (La chica que soñaba) Sala Río Selmo (Ponfe-rrada)20:30h. TEATRO FA-MILIAR (La chica que soñaba) Sala Río Selmo (Ponferrada)Sábado 30 18h. TEATRO FAMILIAR (Cuento de un ávaro) Teatro San Francisco (León)20:30h. MÚSICA (Solis-tas Internacionales II. La trompeta) Teatro Bergi-dum (Ponferrada)

MÚ S I C A


Considerada uno de los mayores referentes de la música indie en Es-paña. Esta andaluza lleva más de 20 años de carrera musical, 4 discos publicados y numerosas colabora-ciones con otras figuras importantes de la escena musical. Este mes llega a León de la mano de la gira de concier-tos de Vibra Mahou. Una experiencia auténtica, única y cercana donde po-drás ver a tus artistas favoritos en un formato de conciertos mucho más íntimos.

ZAHARA

Viernes 8 de noviembre – 22h. Espacio Vías (León) 20€

Llega una de las bandas de este pa-sado verano a León para presentar “El Milagro”, su último disco. Se trata del tercer álbum que editan en Subterfuge y que fue presentado el pasado 4 de octubre. Sobran pre-sentaciones ya para estos murcianos, pero actualmente son sin lugar a du-das uno de los fenómenos del rock alternativo en España. Este mes acércate a Espacio Vías y descubre uno de los directos más potentes de la escena indie actual.

Viernes 15 de noviembre – 21h. Espacio Vías (León) 18€

VIVA SUECIA

MÚ S I C A


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VIERNES 8ESTHER LANZÓN

Presenta su disco “Vivir” acompañada de Jesús Ronda

SÁBADO 9DENOMINACIÓN DE ORIGEN BAND

Pop rock de los 80 hasta hoy

SÁBADO 16DOC MAGOS

Rock americano de los 70

SÁBADO 23LITTLE RIVERSPost Rock & Roll

SÁBADO 30LOS MECÁNICOS

Aquellos maravillosos años… y mucho más

DOMINGO 1 DE DICIEMBRE12:30h. Sesión Vermú con los Mecánicos

Sábados a partir de las 23:30h.Consumición mínima 3,50€

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TODOS LOS DOMINGOS DE NOVIEMBRE ASARÁN CASTAÑAS

MÚ S I C A


Soprano española de repercusión interna-cional. Ainhoa fue criada en un ambiente rico en cultura musical, siendo su padre José Ramón Arteta, fundador y director del Coral Eresoinka. Tras recorrerse medio mundo este mes nos deleitará con su arte en un concierto único en la ciudad de León.

Peor es Nada presenta en la Sala La Vaca de Ponferrada una noche cargada de slu-dge metal, crust y punk rock. Encabeza este triple concierto los vigueses Mano de Piedra y junto a ellos encontramos a los asturianos Buoi Muortu y los bercianos Project 2.

MANO DE PIEDRA

Martes 26 de noviembre – 20:30h. Auditorio Ciudad de León 30€/35€

Viernes 15 de noviembre – 21:30h. Sala La Vaca (Ponferrada) 5€

AINHOA ARTETA

“Mi Paraiso” es el décimo cuarto disco gra-bado en estudio del quinteto madrileño. 40 años después de formarse y de superar las muertes de tres de sus miembros históricos ahora resurgen para convertirse en una ban-da que agrupa en sus conciertos a cuatro generaciones distintas.

Jueves 28 de noviembre – 21h. Auditorio Ciudad de León

LOS SECRETOS

MÚ S I C A


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CARTA BLANCA ROCK NIGHT CON LOS ZIGARROS

Sábado 23 de noviembre – 21h. Espacio Vías (León) 16€/19€

Este mes se celebra el primer “Carta Blanca Rock Night”, un evento por donde pasarán los mejores grupos de la escena rock. Un nuevo proyecto de este club leonés que no para de proponer directos y agitar la escena musical de la provincia.

Para empezar presentan a Los Ziga-rros en concierto con su tour “Apa-ga la Radio”. En esta gira que está recorriendo el país entero presentan su tercer disco. Un trabajo que entró directamente en el puesto número 2 de las listas de ventas semanales de discos allá por marzo cuando veía la luz. Un más que merecido lugar con-

seguido con un álbum que muestra el punto exacto entre la madurez y la frescura.

Un directo que tendrá lugar en Es-pacio Vías donde mostrarán su rock desenfadado característico y letras más oscuras de lo que nos tenían acostumbrados. Pero donde conti-núan apostando por la variedad de estilos que mostraban en referencias anteriores aunque siempre respetan-do la esencia Rock.

N I Ñ O S


Este mes el Auditorio leonés dentro de la programación infantil nos presenta dos actuaciones pensadas para los peques de la casa donde los padres y madres podrán disfrutar en familia.

• Sábado 9 de noviembre – 16:30h. / 19h. Cantajuegos. Grandes éxi-tos 16€/18€

• Domingo 17 de noviembre – 18:30h. Titirilelos. Teatro clown 6€

Este teatro leonés crea todos los me-ses un área cuyo contenido recorre las artes escénicas en sus distintas vertientes: teatro, cuentos, mario-netas, circo, música y danza. Una programación estable pensada para las familias, donde pequeños y adul-tos comparten, disfrutan y viven el hecho cultural. Todos los sábados y domingos tienen preparadas funcio-nes para los peques de la casa. Toda la información en nuestro cronológico de teatro.

TEATRO SAN FRANCISCO

Auditorio Ciudad de León www.auditorioleon.com

Todos los Sábados - 18h. Todos los Do-mingos - 12h. Teatro San Francisco (León) 5€

AUDITORIO CIUDAD DE LEÓN

N I Ñ O S


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Este mes el teatro ponferradino den-tro de su programación familiar nos propone:

• 15 noviembre - 20h. ¡Vaya ritmo! (Escena familiar) Teatro Bergidum

• 16 noviembre - 20h. ¡Vaya ritmo! (Escena familiar) Teatro Bergidum

• 29 noviembre - 11h. La chica que soñaba (La escuela va al teatro) Sala Río Selmo

• 29 noviembre - 20:30h. La chica que soñaba (Mu_danza) Sala Río Selmo

TEATRO PARA NIÑOS EN PONFERRADA

Teatro Bergidum (Ponferrada) www.teatro.ponferrada.org

E X P O S


Nicolás Martínez Roa a través de esta exposición muestra treinta obras pictóricas de mediano y gran formato realizadas sobre papel y cartón con técnica mixta. Una serie donde descubrimos su expresionis-mo figurativo. Junto a estas obras aporta las investigaciones plásticas realizadas en el periodo que transcu-rre desde el año 2017 hasta el 2019. Horror Vacui toma como referencia el crecimiento estructural y el elemento constructivo y arquitectónico básico de la cultura mediterránea que evo-ca la naturaleza.

Hasta el 12 de enero. Centro Leonés de Arte (León)

Horror Vacui

La mejor foto siempre está a la vuelta de la esquina. Pero es preciso reco-rrer medio mundo para admitirlo. De todas formas, lo importante es pere-grinar. ¿Qué mueve a una persona a ir a Lourdes, a Fátima, al Rocío, al entie-rro de un papa, a un mundial de fútbol o a una marcha LGTBI+? El fotógrafo leonés Jesús F. Salvadores no tiene la respuesta. Ni falta que hace. Pero la pregunta le llevó a un viaje iniciático que comenzó en 2005. Catorce años después sigue persiguiendo ‘peregri-nos’, santos y pecadores.

Hasta finales de noviembre. Centro Leonés de Arte (León)

La Huida

Universidad de León

E X P O S



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ñante en esta noche mágica. O si lo prefieres descubre la esencia de The Rock Suites & Spa en acogedoras habitaciones abuhardilladas y unas inmejorables vistas, convirtiéndose en la mejor manera de empezar el año en un auténtico remanso de paz para tus sentidos. Además no se olvidan de las familias y ofertan 2 noches en su Suite Familiar o en el Dúplex con ca-pacidades de 4 a 6 personas. Surfea hasta su web y descubre sus inmejo-rables precios.

Completando la propuesta de Noche-vieja nos proponen un programa que

incluirá Cena + Uvas, Cava y Coti-llón + Barra Libre. El Menú de esta noche tan especial consistirá en Foie Parfait, Cigalas, Almejas a la mari-nera, Bogavante en ensalada tem-plada y Surtido de quesos, más mer-melada de pimientos. Todo rematado por turrón, dulces y Vinos D.O Bierzo.

PROMOCIÓN Especial

Nochevieja

P R O V I N C I A


Vegacervera es un municipio de la montaña central leonesa, situado a 37 Km al norte de León. Cuenta con grandes atractivos turísticos y paisa-jísticos, además de una gran riqueza gastronómica. Podemos nombrar como aspectos más destacados las Hoces de Vegacervera, la Cueva de Valporquero y una excelente gastro-nomía.

FERIA DE LA CECINA CHIVODeclarada de Interés Turístico Comarcal

De esta gastronomía de montaña nace hace 29 años la Feria de la Ce-cina de Chivo, una singular feria que surge fruto de un concurso de ces-tos que se celebraba el segundo fin de semana de noviembre. Aquel año tras tener excedente de colas de ca-prino al despiezar el animal, a sus or-ganizadores se les ocurrió cocinarlas y darlas de pincho. Aquella primera



Sábado 16 de noviembre y domingo 17 de noviembre (Vegacervera) Cecina De Chivo De Vegacervera Tavito

edición fue todo un éxito y el resto es historia. Ya que tuvo una gran acepta-ción por parte del público desde la pri-mera edición y cada año ha ido a más. Ahora se cumplen 29 años y será la antesala de ser declarada de Interés Turístico Provincial, logro que se concede en la 30ª edición.

Tras estos 29 años la Feria de la Cecina de Chivo ha ido creciendo y si antes sólo tenía lugar el domingo ahora se desarrolla a lo largo de todo el fin de semana, teniendo lugar en esta edición los próximos 16 y 17 de noviembre. Así que ese finde no ha-gáis planes porque desde la Guía Go! León os recomendamos acercaros a Vegacervera y disfrutar de un fin de

semana cargado de gastronomía y folclore leonés.

Todo arranca el sábado con la Diana del Chivo y el Cantar del Chivo. Duran-te este primer día podrás degustar las sopas de Chivo, bollos preñaos y pas-tas regadas de vino de León. Ya el do-mingo 17 de noviembre será la degus-tación oficial con la cecina de chivo, la longaniza entrecallada, la morcilla de León y mucho más vino. Todo acom-pañando del plato y el jarro típicos de la Feria de la Cecina de Chivo.

P R O V I N C I A


El Torío nace en el centro geográfi-co de la Cordillera Cantábrica. Es un río salvaje cuyo flujo natural no se ha visto coartado por la construcción de ningún embalse. Las primeras tierras que lo encauzan son las del antiguo Concejo de La Mediana, hoy ayunta-miento de Cármenes, que aglutinaba las poblaciones del alto Torío. Poco después la entalladura de las hoces hace que sus aguas se precipiten ha-cia el sur para alcanzar Vegacervera y aguas abajo llega a Matallana, que en otros tiempos fue una próspera

CUATRO VALLES. NUESTRAS COMARCASEl Torio

cuenca minera. Algunos kilómetros después, la montaña se vuelve llanura y la extensa vega de Garrafe se abre para acompañar los últimos tramos del Torío, justo antes de alcanzar el alfoz y tierras de León.

Cármenes se encuentra en el centro de la comarca de Los Argüellos que históricamente estaba formada por tres concejos: el de La Tercia, el de Valdelugueros y el concejo de La Me-diana, cuya geografía está dominada por grandes montañas que la cierran en todo su perímetro.



[email protected] Asociación Cuatro Valles

Todo el valle de Genicera presenta nu-merosas paredes calizas que atraen un buen número de escaladores que llegan desde distintos puntos de la geografía ibérica y encuentran aquí las condiciones adecuadas y muy distintos grados de dificultad para la práctica de deportes como el monta-ñismo, el alpinismo y la escalada. Aquí es dónde se encuentra el afloramien-to calizo conocido entre los escala-dores como la escuela de escalada Valverdín-Pedrosa.

Pero sin duda es el Pico Polvoreda o Correcillas (2.011 m) el más conocido de toda La Mediana y de todo el valle del Torío, al ser el más visible desde la capital leonesa. Es esta misma mole rocosa la que presenta, al oeste, la impresionante entalladura de las Ho-ces de Vegacervera que sobrecoge al visitante por la verticalidad umbría y gris de la caliza de montaña y que constituye la barrera natural que di-vide los concejos de La Mediana y Vegacervera.

Valporquero de Torío se sitúa en un marco incomparable de montaña; bosques de hayas y paredones ca-lizos forman parte de los atractivos de esta localidad, referencia obligada para el turismo en la provincia desde que en 1966 la Diputación de León abriera al público la Cueva de Valpor-quero, una de las más importantes de Europa en cuanto a la espectaculari-dad y variedad de sus formaciones geológicas. La cueva sorprende a los que la visitan por sus extraordinarias dimensiones.

Los pueblos del concejo de Vegacer-vera se comunican con la localidad Gordonesa de La Vid, a través de la Collada de Villar y también con Ciñera de Gordón a través de las Hoces del Villar que pueden atravesarse a pie, como se hiciera antaño, por el llamado Puente Palos.

Sin duda, la estrella gastronómica del valle del Torío es la cecina de chivo, como atestigua la famosa feria agroa-limentaria que cada otoño congrega a vendedores, compradores y un sin fin de curiosos que aprovechan estos días de feria para acercarse a estas acoge-doras tierras.

En los últimos años se está trabajando en un proyecto para recuperar y revi-talizar el Camino Olvidado a Santia-go, un recorrido jacobeo que atraviesa la comarca por los municipios de Ve-gacervera y Matallana de Torío.

Existen en El Torío diferentes Puntos de Interés Cultural y Natural y tam-bién Ornitológico y Geológico que Cuatro Valles ha señalizado con unas mesas de interpretación colocadas estratégicamente en los más desta-cados.

El Torío es un valle que merece la pena descubrir y donde encontrarás variedad de alojamientos para pernoc-tar y restaurantes donde degustar su rica gastronomía para completar una visita obligada.

P R O V I N C I A


¿Cómo están siendo estos primeros meses al frente de la Diputación provincial?Con mucho trabajo. Llevamos cien días recién cumplidos y no hemos parado desde el minuto uno con el objetivo de mejorar las cosas.

¿Cuáles son los objetivos en cuanto a cultura, ocio y turismo que os ha-béis marcado para la provincia?El área de competencia de la Diputa-ción de León y de todas las diputacio-nes de España son los municipios de menos de 20.000 habitantes. En una palabra, los pueblos y, básicamente el medio rural. En la provincia de León son 208 de los 211 municipios que compo-nen la provincia, todos salvo tres León

La Guía GO! León charla con Eduardo Morán

Este mes nos sentamos con el primer berciano que está al frente de la Diputa-ción de León en muchos años. Eduardo Morán nos cuenta a través de esta char-

la informal los planes que tienen para la provincia de León en cuanto a cultura, ocio y turismo. Las tres bases en las que se fundamenta la Guía GO! León.

capital, Ponferrada y San Andrés del Rabanedo. Por tanto, el objetivo de la Diputación no puede ser otro que el de llevar la cultura y el ocio al medio rural, como servicios de los que también pue-dan disfrutar en los pueblos. Respecto al turismo, nuestro medio rural tiene mucho que ofrecer al resto del mundo y, en ese aspecto, no es tanto llevar los servicios de las ciudades a los pueblos, como llevar lo mejor de nuestros más de mil pueblos a las ciudades para que conozcan sus excelencias.

Centrándonos en el ámbito cultural. ¿Qué peso tendrá el Instituto Leonés de Cultura estos próximos 4 años?Un peso importante. Hay que tener en cuenta que se trata de un organismo



clave de la Diputación, que se creó en la anterior etapa de gobierno socialista y que va a seguir garantizando la defensa y promoción de todo lo relativo a la cul-tura provincial.

¿Nos puedes adelantar algún proyecto cultural que tengáis en mente para el año que viene?Estamos, precisamente, elaborando los presupuestos del próximo año, que serán los primeros del nuevo equipo de gobierno que tomó posesión hace sólo cien días. El apartado cultural tendrá una dotación importante, pero los pro-yectos concretos serán anunciados a su debido tiempo.

¿Consideras que la cultura en la provincia puede convertirse en un activo turístico?Completamente. Es uno de los filones más importantes de que disponemos para afrontar el futuro.

Hablando de turismo. ¿Cuáles pue-den ser las claves de la provincia para ser un reclamo turístico de pri-mer orden?Pues, básicamente lo que estamos comentando. El turismo, y un turismo de calidad como el que considero que debe ofrecer León, tiene que basarse en todo aquello en lo que somos fuer-tes. Tenemos más reservas de la bios-fera que nadie en Europa, un patrimo-nio histórico, etnográfico y cultural de primer orden y una gastronomía que es la envidia de todos. No tenemos playa, pero tenemos naturaleza, historia, cul-tura y los mejores manjares. Aposte-mos por ellos para darlos a conocer a todo el mundo.

Hablando de turismo gastronómico. ¿Qué planes hay en este ámbito que tan de moda está?A este respecto, ya hemos anunciado que las campañas de promoción que la Diputación lleva realizando desde hace tres décadas tienen que dar una vuelta más de tuerca para entrar en las nue-vas fórmulas que ofrecen las nuevas tecnologías. Por eso, es básico, y por ello se ha convertido en una verdadera obsesión para este equipo de gobierno, hay que lograr que internet pueda lle-gar a todos los pueblos de la provincia.

Centrándonos en los Productos de León. ¿Cómo consideras que se pue-de mejorar la marca? Tanto a nivel local como fuera de la provincia…La última feria que celebramos de los Productos de León, a mediados de este mes, supuso un nuevo récord de expositores, con 95, y de público, al su-perar la marca de los 70.000 visitantes. La aspiración de mejora, por tanto, es constante. Creo que falta el reconoci-miento oficial, el real ya lo tenemos, de que la Feria de los Productos de León es la cita agroalimentaria más impor-tante de Castilla y León.

Para concluir. ¿Algún evento provin-cial novedoso para darle potencia a estos productos? ¿O es preferible asentar los que ya existen?Pasa un poco como con el anuncio de los proyectos culturales. Estamos en plena fase de elaboración del presu-puesto y todo depende de las dispo-nibilidades económicas. Pero puedo garantizar que habrá novedades im-portantes.


D E A LT E R N E

RESTAURANTE O PULPEIROC/ SUSANA GONZÁLEZ 23 (BEMBIBRE) 987 51 11 84 www.opulpeirorestaurante.com Pulpeiro Bembibre

Una de las propuestas gastronómicas más frescas de la comarca del Bierzo, sus especialidades son el pulpo cocinado de diferentes formas y las tapas tradicionales con un toque actual y creativo. Un equipo liderado por Nuria y Adrián en constante formación para ofrecer cada día un servicio completo de calidad y tratar que el comensal disfrute al máximo en cada visita. Ahora puedes hacer tu reserva online a través de su web, de Google o de sus redes sociales.

LÚA BY O PULPEIROPLAZA AYUNTAMIENTO 2 (PONFERRADA) Lúa by O Pulpeiro @luabyopulpeiro

“A la vanguardia de la tradición”. Los poetas que conformaron la generación del 27 se caracterizaron por intentar sintetizar en su poesía la tradición lite-raria española con las nuevas tenden-cias de poesía vanguardista. Lúa es la aplicación gastronómica de la inten-ción literaria del 27. Máximo respeto por el sabor de siempre y técnicas actuales. Si como dijo Lorca: “La poe-sía no quiere adeptos, quiere amantes”, su idea, también.


D E A LT E R N E laguiago.com

LA CANTINA DE TÍO JUAREZCALLE ALCÓN 8 Y CENTRO COMERCIAL EL ROSAL (PONFERRADA)987 406 507 · www.tiojuarez.es ·

Descubre lo mejor de la comida tex-mex con productos 100% bercianos en el centro de Ponferrada. Elabora-ciones al más puro estilo del Norte de México pero con Carne del Valle de Fornela. Una amplia carta que incluye burritos, tacos, hamburguesas, fajitas o quesadillas al más puro estilo tex-mex pero con productos frescos de origen berciano. Además en estos momentos están arrancando su expansión y en breve empezarán a franquiciar la marca Tío Juarez.

T E I N T E R E S A


MESÓN DON NACHOCALLE TROQUELES S/N.(VILLAFRANCA DEL BIERZO)987 540 076

Uno de los secretos mejor guarda-dos del Bierzo. Un mesón que lleva en funcionamiento más de 40 años y por donde pasan los mejores enólogos y viticultores de la comarca.

Su plato estrella es el Chuletón de Vaca Vieja, pero presentan una impo-nente carta donde poder disfrutar de los productos del Bierzo y de los man-jares que nos ofrece la vecina Galicia. Pero lo realmente imponente de este mesón es perderte en su abundante bodega probando referencias míticas del Bierzo, D.O clásicas de la península o muchos vinos franceses.

EL BORDÓN GASTROBARC/ EL CALLEJÓN S/N (MOLINASECA) 722 34 78 92 · El Bordón @gastro_bordón

Nueva propuesta gastronómica que surge en Molinaseca. Parada obligato-ria en el Camino de Santiago francés a su paso por el Bierzo. Aquí encontra-mos El Bordón Gastrobar, un coqueto lugar donde descubrir una interesante oferta gastronómica donde nos pro-ponen una variada carta de tapas de temporada elaboradas con productos locales y de cercanía. Pero su plato es-trella son los arroces, déjate asesorar y saldrás con una sonrisa de oreja a oreja.



JAMONÍZATEESQUINA OBISPO OSMUNDO CON SATURNINO CACHÓN. (PONFERRADA) 640 65 55 23

Tienda especializada en ibéricos ubicada en la parte alta de Ponferrada. Servicio completo en-torno al Jamón, disponen de varios jamones al corte y disponen de servicio profesional de corta-dores de jamón para eventos, bodas o bautizos.

SORBO VINOCALLE ANCHA 19. (PONFERRADA) 650 76 56 44 www.sorbovino.com · @sorbovino

Singular Tienda de Vinos. Ofrecen una amplia selección de vinos de El Bierzo, así como de-nominaciones singulares del resto de España y de casi todas partes del mundo. Nos proponen mensualmente catas con los propios bode-gueros y Catas a la Carta.

PEZ BARC/ RAÑADERO, 1 (PONFERRADA)675 695 764 · PezBarEntrañable local en pleno casco antiguo de Pon-ferrada. A escasos metros de la Plaza de la En-cina. Local ideal para tapear con ricas cervezas o gozar con la primera copa. Gran selección musical cada fin de semana con toques muy eclécticos y siempre están apostando por fies-tas diferentes con djs de toda la provincia.

BAR LAS ERAS AV. ESPAÑA 97. (CAMPONARAYA)

Bar Las Eras - Camponaraya

Ubicado en el pueblo berciano de Camponaraya. Re-novada terraza para gozar con los últimos rayos de sol que nos deja el otoño. En esta época del año todos los sábados al medido día disfruta de su tapa de Coci-do armonizado por Vinos del Bierzo. Además, este mes muy atento a sus magostos y catas de vino.


D E A LT E R N E

LA OBRERA TAPAS & TRAGOSC/ PARAISIN 8 CASCO ANTIGUO (PONFERRADA)679845673

La obrera es un amplio local situado en el casco antiguo de Ponferrada para que disfrutes de tu espacio para lo que te apetezca desde primera hora de la tarde hasta la noche: Cafés, Cervezas Artesanas, Vinos, Tapas diferentes... así como copas preparadas y su camión de Cocktelería...

Organizan cualquier tipo de Evento: Fiestas Privadas, Pre-Bodas, Cocktails... lo que se te ocurra...

Y no te pierdas lo que dicen que es la terraza más bonita de toda Ponferrada.

VINOMIO BAR & BOTÁNICOCALLE ACEITERÍAS 9 (PONFERRADA)

Vinomio Bar & Botánico

Nuevo concepto de restauración que ha abierto sus puertas recientemente en el casco antiguo de Ponferrada. Cocina española moderna con produc-tos de la comarca del Bierzo en una elegante casa rústica con terraza. Dos ambientes bien diferenciados, por un lado el clásico Vinomio (Vinoteca & Bar) se ha trasladado a la bodega de esta casa señorial berciana para la hora del picoteo. Por otro lado en la planta superior aparece el Botánico, un res-taurante donde la base es la cocina con fuego. Buen producto + brasa de enci-na con el aporte justo de humo=platos ricos y sabrosos.



LEÓN TASTECALLE CERVANTES 15 (LEÓN)

León Taste @León Taste

Ubicado en pleno barrio romántico León Taste se trata de una bocatería de cecina. Un pequeño local que nace con la ilusión de acercar en un nuevo formato, más informal y asequible la grandeza del producto local. Par-ten de una premisa clara, todo aquí tiene que ser de calidad. Descubre sus bocatas de pan cristal, un pan que favorece al relleno ya que tiene mucha fermentación y una corteza fina.

Entre sus bocatas la estrella es el de Cecina, ya que emplean producto de cercanía Km0 y disponen por supues-

to de cecina de altísima calidad. Pero atrévete a completarla con salsa de Foie u otras propuestas originales que no te dejarán indiferente. Y entre otras propuestas singulares encon-tramos un curioso bocata de lengua.

Para rematar la experiencia no dejes de probar su pastelería artesana que les entregan directamente des-de obradores de la provincia. Porque recuerda, en León Taste todo tiene que ser de calidad.

• Menú Desayuno: Zumo + Café + Monta tu bocata


D E A LT E R N E

HOTEL RURAL LA BOLERAPLAZA DE LA IGLESIA 4 (ROBLES DE LACIANA) 987 48 30 60 · [email protected] · Hotel Rural La Bolera

Interesante restaurante ubicado en una casa típica solariega de labranza de uno de los pueblos más bonitos de La-ciana.

En su carta sobre todo destaca el pro-ducto local con especial atención a diferentes Jornadas Gastronómicas que realizan durante el año.

Su plato estrella es el Cachopo que se prepara para gente con bien de ham-bre.

EL CAMPILLOBARRIO DEL MEDIO S/N (SOSAS DE LACIANA)987 471 452· RestauranteElCampillo

Un lugar que respira aire puro y platos hechos con cariño.

Abel Díaz ha creado un restaurante innovador pero sin olvidar nunca las raíces.

Presenta un luminoso y amplio co-medor con vistas a la montaña. Sus especialidades son sus tablas de que-sos, el revuelto de cecina con setas, las truchas con jamón al estilo montañés, el pollo de corral con salsa, los escalo-pines al cabrales o el cordero en todas sus versiones.

Y para rematar destaca su amplia y po-tente carta de vinos.


D E A LT E R N E

EL LEONÉS AV. JOSÉ MARÍA FERNÁNDEZ 2 (LEÓN). El Leonés

Un clásico de la ciudad de León que pre-senta una gerencia renovada con am-plia experiencia en el sector hostelero.

Ubicado en la parte de detrás de la cate-dral y dispone de una amplia terraza en una magnífica zona peatonal. Presenta una abundante variedad de tapas que elaboran diariamente y ricas raciones a las que hincarle el diente.

Completando su propuesta gastronómi-ca disponen de 30 clases de vermuts, una gran oferta de vinos de las mejores Denominaciones de Origen nacionales y cervezas de Estrella Galicia.

BAR PULCHRA LEONINA PLAZA PUERTA OBISPO, 15 (LEÓN).

Un lugar agradable con un trato exce-lente a los pies de la catedral. Ubi-cado en la Plaza de Puerta Obispo. En este pequeño y coqueto estable-cimiento podemos disfrutar de sus riquísimas tapas caseras, calientes y frías, así como de una gran variedad de raciones. Como novedad encon-tramos su laterío Gourmet, anchoas de Santoña, mejillones, zamburiñas en salsa de vieira y sardinillas. Pre-sentan una interesante, amplia y so-leada terraza desde la que puedes ver la Pulchra Leonina mientras tomas un vino o cerveza, o una buena copa en un ambiente muy agradable.Cerrado los lunes por descanso.



CAFÉ BELLAS ARTESPLAZA SALVADOR DEL NIDO (LEÓN)

Cafe Bellas Artes @cafe_bellasartes

Un clásico renovado ubicado en una de las plazas con más encanto del casco antiguo. A 2 minutos de la ca-tedral. En el Bellas Artes podrás con-jugar cervezas, vinos y tapas con una cuidada propuesta cultural cargada de expos, presentaciones literarias, proyecciones de cine, teatro y mu-chas más. Muy atentos a sus redes sociales. Como colofón armoniza su propuesta cultural con un buen chocolate y sus rosquillas de la abuela, o la riquísi-ma Doce Setenta, la auténtica cerve-za minera.

CASA DEL COCIDO

Restaurante ubicado a escasos me-tros de la Catedral de León especiali-zado en cocido de León. Un plato típico de la gastronomía leonesa que consta de la clásica sopa de fideos y garbanzos acompañados de berza, oreja, rabo, lengua, costilla, pata, tocino, chorizo, morcilla y relleno. Disponen de Cocido Leonés todos los días de la semana con un extraordinario Menú por 17€ que incluye además bebida (ya sea vino Prieto Picudo, Cerveza o Agua), más postre o café. Si te animas, lo mejor es reservar porque siempre está a tope.

CALLE SERRADORES, 4 (LEÓN) 987 00 44 84


D E A LT E R N E

MACONDOC/ SERRANOS, 36 (LEÓN)679 808 615 · Macondo macondo_leon

Restaurante que fusiona gastronomía y cultura a partes iguales. Un local con un cuidado diseño ubicado a escasos metros del Arco de la Cárcel que le ha dado un aire renovado a esta parte del Barrio Romántico.

Su cuidada cocina se renueva cons-tantemente y desde hace unos meses presentan su nueva carta. Un lugar para disfrutar con calma de la hora del desayuno, de la comida o de la cena. Como colofón ahora con el buen tiempo presenta una interesante terra-za, enfrente del Colegio Ponce de León, para disfrutar de las cañas al solín del mediodía.

TRES BANDERAS PARRILLA ARGENTINAPLAZA PUERTA OBISPO, 5 (LEÓN) 987 043 973 · Tres Banderas Parrilla Argenti

Nuevo restaurante que encontramos a los pies del ábside de la Catedral de León. Presenta una espectacular terraza donde podrás probar sus es-pectaculares carnes a la brasa mien-tras disfrutas de las mejores vistas a la Catedral. Al frente de esta interesante propuesta gastronómica encontramos a dueños argentinos que tratan con mimo sus carnes y nos ofrecen suge-rentes cortes argentinos como son el vacío, el bifé de chorizo, la entraña o la tira de asado. Un lujo de sitio para descubrir la auténtica parrilla argen-tina y descubrir los auténticos Asados Argentinos.



LA PAÑERÍAPLAZA MAYOR, 3 (LEÓN) www.lapaneriacafebar.com · La Pañería Café Bar

@lapaneriabar @lapanerialeon

Bar mítico ubicado en pleno centro histórico de la capital de León. Presen-ta una espectacular terraza en una de las esquinas de la Plaza Mayor. Abren todos los días a las 9 de la mañana ofreciendo deliciosos desayunos com-puestos de gran variedad de tostas. Este bar es también el sitio perfecto para empezar con el vermú y armoni-zarlo con ricas tapas y acabar de café torero degustando sus espectaculares cócteles elaborados con frutas natu-rales de temporada. Ya por la noche no te pierdas sus copas curradas con los mejores alcoholes premium.

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D E A LT E R N E

DONDMOICALLE LA CHOPERA, 10 (LEÓN) 617 448 059 · Dondmoi @Dondmoi

Un nuevo local nace en el Polígono de la Torre. Al frente está el equipo de la antigua Perla Negra del Barrio de la Pa-lomera. Este bar presenta un ambiente familiar y dispone de espacios abier-tos y amplios jardines enfrente de su terraza. Un lugar ideal para familias jóvenes.

No dejes de probar su cocina casera, en la que destacan sus tapas de piz-zas y empanadas caseras, así como sus nachos, fajitas y las alitas de pollo adobadas.

Ricas tapas para armonizar las cerve-zas o los vinines. Prueba aquí la cerveza Doce Setenta.

THE CLUB HOUSEESPACIO LEÓN AV. PAÍS LEONESES 12 (LEÓN) T. 987 87 50 76 TCH @theclubhouserestoran

Restaurante ubicado en la parte de restauración de Espacio León. Su es-pecialidad son los sandwiches club, pero además cuentan con una amplia variedad de hamburguesas y platos de cocina Tex-Mex. Muy atentos a sus redes sociales porque acaban de es-trenar nueva carta donde destaca su Hamburguesa Suavecita elaborada con Pan Brioche y su Michelada espe-cial de Naranja y Picante para maridar con un rico polo de cítricos. Y si te apetece pide desde casa con las aplicaciones de Glovo y Deliveroo.


D E A LT E R N E

MIU JAPONÉS (NUEVO)PLAZA SAN MARTÍN, Nº 3T. 987 35 20 96

La auténtica comida japonesa llega a León. Cocina japonesa basada en ingre-dientes tradicionales con toques mo-dernos y mediterráneos. En la plaza de San Martín, su decoración moderna y cálida no deja indiferente. Sin huir del estilo oriental nipón, su decoración se caracteriza por un aire vanguardista en el que destaca el binomio turquesa-ne-gro, la madera y grandes lámparas asiáticas. El auténtico sushi japonés en un lugar ideal donde disfrutar de una experiencia perfecta. Llama rápido para ser de los primeros en descubrir nuevas sensaciones culinarias.

SALA OMC/ LA PALOMA (LEÓN) 692 043 948 · @salaomleon

Ubicada en pleno Barrio Húmedo a escasos metros de la Catedral. Lo-cal completamente reformado donde encontrarás el mejor sonido y una decoración cuidada rematada por in-creíbles luces led.

No te pierdas sus reservados donde podrás disfrutar de botellas y ca-chimbas exclusivas para grupos.

Nuevos horarios, martes de 23:30 a 3:00, jueves de 23:30 a 4:00 y viernes y sábados de 23:30 a 4:30.


D E A LT E R N E

CARTA BLANCAC/ JUAN DE ARFE 10 PLANTA BAJA (LEÓN) Carta Blanca León

El referente indiscutible del Indie en León. Conciertos y sesiones de Dj´S que te harán bailar hasta que el cuerpo aguante.

Todos los meses programarán música en directo y los fines de semana saca-rán a relucir lo más cool de la escena indie-rock.

Por su fiesta Tardeo Sinsiesta han pasado artistas de la talla de Amaral, Guille Milkyway (Casa Azul), Abraham Boba (León Benavente), Juanca (Su-persubmarina)...

Si aún no has estado en un Tardeo del Carta Blanca es que no has estado en un Tardeo.

DELICATESSENC/ JUAN DE ARFE 10. 1ª PLANTA (LEÓN) Delicatessen Leon

Situado en el conocido barrio húmedo de León. Uno de los clubs con mejor sonido de la ciudad. Te ofrecen la mejor selección musical, el mejor ambiente y un trato exquisito.

Presentan una gran variedad de bebi-das Premium para amenizar tus noches como se merecen. Entre sus fiestas destaca We Dance 90s donde sona-rá la mejor electrónica de los 90 de la mano de Alex Groove, o las Vermouth Dance, party´s diurnas donde sonarán infinitos estilos musicales aprovechan-do su espectacular terraza interior.



ONYX ANUNCIA SU GIRA POR ESPAÑA

Treinta años y varios éxitos después to-davía nadie ha conseguido destronar al grupo de Queens. Durante varios años ONYX triunfó con el boom bap gansta, le dio voz a la calle y demostró al mundo la unión entre la cultura hip hop y punk rock. En 1993 con su tema “Slam” la banda alcanzó un impacto mundial y pasaron a formar parte de la cultura po-pular. Los americanos vienen acompa-ñados del rapero californiano Ras Kass conocido por su gran destreza técnica como MC y de DJ Illegal miembro del grupo alemán Snowgoons.

15 de noviembre – Burgos (Sala An-dén 56)16 de noviembre – Granada (Sala El Tren)17 de noviembre – Barcelona (Sala Bóveda)

+ info: onyxdomain.com

El Concurso Nacional de Arte Flamenco de Córdoba nace en 1956, con el deseo de rescatar el cante con la pureza tradicional del “viejo cante jondo” y con la intención, al mismo tiempo, de no dejar en el olvido el certamen que se celebró en Granada en 1922 impulsado por Manuel de Falla y Federico García Lorca. Esta nueva edición tendrá en los teatros públicos de Córdoba (Gran Teatro y Teatro Góngo-ra). Un año más, un jurado de expertos será el encargado de descubrir y otorgar los máximos galardones de este prestigioso Certamen.

XXII CONCURSO NACIONAL DE

ARTE FLAMENCO DE CÓRDOBA

Del 5 al 23 de noviembre+ info: teatrocordoba.es/genero/cnaf


D E A LT E R N E

La noche de fiesta en León tiene un nuevo invitado, Nemo....y se trata de un invitado muy es-pecial que ha llegado para quedarse. Situado en la calle Misericordia 11 del Barrio Húmedo, es una nueva pro-puesta para la fiesta leonesa cargada de ideas y novedades. El nuevo bar, ideado y gestionado por el equipo de Caramelo, está ubicado a pocos metros de la conocida discoteca leo-nesa. Nemo cuenta con una decora-ción muy original y peculiar en dos plantas independientes, ofrece a los clientes un ambiente nocturno de pri-mer nivel. Entre las principales nove-

NEMO

dades está la posibilidad de comprar bonos de tres consumiciones en la barra del propio local, ofreciendo así a los clientes un precio especial de la consumición por la compra anti-cipada. Nemo es uno de esos bares en los que apetece ‘la foto’ para las redes sociales, en menos de un mes de funcionamiento ya se ha posicio-nado entre los bares preferidos de la ciudad para muchas personas. Sin duda está a la altura del público más exigente de la noche leonesa. Abierto jueves, viernes y sábados desde las 00:00 horas.

CALLE MISERICORDIA, 11 (LEÓN)


G E N T E G O !

Una Doce Setenta con Octavio González Alonso “Tavito”

Este mes con motivo de la Feria de la Cecina de Chivo que se celebra en Vegacervera nos tomamos una cerveza minera con Octavio González Alonso.

Él es uno de los responsables de esta Feria declarada de interés turístico comarcal y nos contará mucho más sobre la Cecina de Chivo, su comarca y

muchas otras singularidades.

¿Cómo surge la Feria de la Ceci-na de Chivo?Fue hace 29 años y surgió de un concurso de cestos. Se hacía un concurso todos los años en Vega-cervera el segundo fin de semana de noviembre. Entonces hace 29 años cogió Tavito y como tenía-mos bastantes colas de caprino al despiezar el animal, dijo: “las voy a

preparar y las damos con un pincho en la plaza del Ayuntamiento”. Fue darlas y en menos de dos horas allí no quedaba nada. A la gente le gus-tó y surgió la idea de hacerlo todos los años. Al año siguiente ya se le dio un enfoque institucional, se hizo un poco más grande y hubo aún más gente. Se terminó el producto rápido, a la gente le gustó y ya se

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G E N T E G O ! laguiago.com

“Los productos de León tienen un gran potencial porque vienen de una historia artesanal”

pensó en prepararlo un poco más grande. Se instaló una car-pa en un prado del pueblo y así sucesivamente ha ido creciendo cada año.

¿Qué se puede encontrar en Vegacervera el lector de la Guía GO!?La Feria empezaba el domingo, pero como ahora se ha hecho más grande empieza el sábado por la mañana con la Diana del Chivo, que consiste en que la gente del pueblo sale vestida con ropas de pastores antiguos, se engalana un chivo vivo de Ve-gacervera y se pasea por todas las calles del pueblo. Hay am-biente folclórico con charanga y se respira ambiente de Feria. Se reparten bollos preñados, hay siempre una bota de vino por ahí, hay pastas y se llega a la Feria. Se hace el Cantar del Chivo de Vegacervera, que no lo vamos a decir para que vengan a verlo y se respira un ambiente de folclore leonés. A las 20h. se realiza una degustación de so-pas de chivo, tipo sopas de ajo pero con el secreto del chivo. Ya el domingo es el plato fuerte que es donde se da la degustación oficial con la cecina de chivo, la longaniza entrecallada, la mor-cilla de León y un poco de vino. Todo acompañado del plato y el jarro típicos de la Feria de la Cecina de Chivo.

¿Qué diferencias hay entre esta cecina y la más conocida que es la de embutido?La diferencia es el sabor que es peculiar. Lo comparo con los quesos, tu puedes comer un queso de oveja o de cabra y son diferentes. Con la cecina pasa exac-tamente lo mismo. La cecina de cabra tiene un sabor peculiar y especial. Hay quien le gusta y hay a quien no. Pero al que le gusta, le gusta. Porque es un sabor muy peculiar. Es diferente.

¿Pero la cecina de chivo es más para cocinar o se podría hacer embutida?La cecina de Chivo tiene dos versiones. Una vez que nos ponemos con el despie-ce del animal, concretamente el pernil trasero, es decir, como si fuera el jamón de cabra, ese se cura y se come lonchea-do. Después lo que son los costillares y las paletillas se curan para cocer con la longaniza que se hace con la parte de la falda, es decir, el chorizo de cabra que se echa al cocido con la cecina de chivo de cocer.

¿Cómo crees que armonizaría con esta cerveza minera?Perfectamente (risas). Marida muy bien con cualquier cerveza, sería maravilloso. Con esta que he probado y que está bue-nísima pues mucho mejor.


G E N T E G O !

¿Crees que este producto puede tener salida fuera de la provincia?Está teniendo salida ya, pero creo que puede tener mucha más. No-sotros hemos empezado a trabajar con este producto cocinado ya en conserva y cada año se está ven-diendo más fuera de León. Este año hemos empezado a vender lo que es la Cecina de Chivo ya loncheada y está teniendo una aceptación te-rrible fuera de León. Ya que había un obstáculo de no conocer el produc-to ya que esta cecina no se lonchea en el sentido del jamón, hay que lon-chearla perpendicular al hueso para que salga jugosa. Entonces desde que se da cocinada y loncheada cada vez hay más restaurantes y tiendas gourmet que lo están in-troduciendo. Le veo mucho futuro fuera de León.

¿Pero para salir al mercado con-sideras que es mejor una marca por separado o de la mano de una Denominación de Origen?Yo creo que cuando hay una marca de calidad siempre es mejor a nivel de exportación y de promoción. Hay que ir todos unidos a la marca de calidad. Además de ser una garan-tía a la hora de vender. Luego cada uno querrá dar a conocer su marca, pero yo creo que hay que enfocarlo siempre desde una marca de cali-dad.

¿Y cómo verías salir de la mano de otros productos de León como puede ser esta Doce Setenta?

Estoy convencido de una cosa, los productos de León tienen un gran potencial. Todos, porque vienen de una historia artesanal y que se han ido aplicando las nuevas técnicas para cumplir con las normas sani-tarias. Pero vienen de una tradición artesana y son todos productos de mucha calidad. Cada vez que se va-yan conociendo más fuera de León más se van a vender y se exportarán en cantidades importantes. Creo que con el sello Productos de León hay que ir todos juntos y estar todas las marcas de calidad dentro del sello. Después ya cada marca tiene que mantener su identidad. Pero trabajando juntos se puede llegar más lejos siempre.

¿Entonces ves positiva la Feria de productos de León que se rea-liza en octubre?La Feria está demostrando cada año que tiene más visitantes y que las ventas mejoran. Es uno de los eventos más importantes que tiene León, ya que el sector agroalimen-tario en León va a ser uno de los puntos fuertes de la provincia. Le veo mucho futuro a la Feria y le veo mucho futuro a los productos de León, a todos ellos.

Entrevista completa en el de la Guía GO! León

www.facebook.com/guiagoleon


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León Noviembre 2019 #054 guía de ocio · 2019-11-07 · “DIARIO DE UNA CRUCIFIXION” De Tivio...

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