Institución Educativa Particular

”Nuestra Señora de Guadalupe”

Docente: Janet Principe Enriquez

Las vitaminas

Se encuentran en pequeñas cantidades en los alimentos. Son importantes porque regulan el funcionamiento del cuerpo. Su carencia origina trastornos y enfermedades.

1) Vitamina A: Se encuentra en los vegetales verdes

y amarillos, también en la leche, el hígado, pescado y huevos.

Función: Mantiene sanos la piel y los ojos.

Carencia: Produce enfermedades de la vista,

problemas del crecimiento y manchas en la piel.

2) Vitamina B: Se encuentran en los cereales,

legumbres, carnes y pescado.

Función: Es promover el buen funcionamiento

del sistema nervioso y digestivo.

Carencia: Produce daños en el sistema nervioso

y falta de apetito.

3) Vitamina C: Se encuentra en la naranja, limón,

fresas, tomate y vegetales verdes.

Función: Es mantener la piel, los dientes y las

encías sanas.

Carencia: Produce escorbuto, sangrado de las

encías y de la nariz.

4) Vitamina D: Se encuentra en la leche, la

mantequilla y el queso.

Función: Fijar el calcio en los huesos y dientes.

Carencia: Produce raquitismo y huesos débiles.

5) Vitamina E: Se encuentra en la zanahoria y la

beterraga.

Función: Retarda el envejecimiento de las

células y tejidos.

Carencia: Produce disminución de las defensas

y problemas en la reproducción.