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Las Tendencias del Consumidor que Influyen en la
Producción Animal
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Cambios en Uso de Antibióticos
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Libre de Jaula
Antes del 2015
Después del 2015
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Cambios en Uso de Jaulas de Gestación Antes del 2012
Después del 2015
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Tipos de Consumidor de Alimentos
Elección
- Uso responsable de
antibióticos
-Bienestar animal
-Satisfacción de
necesidad y elección
Necesidad Vs.
Alto ingreso Bajo ingreso
-Barato
-Suficiente
-Me alimenta/ a
mi familia
-No confinamiento
-Libre de antibióticos
-Libre de hormonas
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¿Quien Influencia a Quien?
Marcas, gobiernos
y organizaciones
Individuo
Marcas,
gobiernos,
etc.
Individuo
Antes Ahora Futuro
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Clave
1. Las tendencias del consumidor están para quedarse
2. El consumidor como herramienta propia de mercado
3. Las tendencias a velocidad 40,000 por segundo
4. El Impacto de la Inocuidad Alimentaria
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El Poder del Consumidor
10
Marca+mercado Mercado+consumidor Consumidor
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Yo Soy Mi Marca
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40,000 por Segundo
Concebido en 2003, 1.94 billones de usuarios en 2017
Concebido en 2006, 328 millones de usuarios en 2017
Concebido en 2011, 158 millones de usuarios en 2017
Concebido en 2009, 700 millones de usuarios en 2017
Concebido en 1994, 310 millones de usuarios en 2016
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El Poder de Confiar
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Percepción – Expectativa - Demanda
Referencia: http://www.theothersideoftheequation.com/2013/07/expectation-vs-reality.html
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El Impacto de la Inocuidad Alimentaria
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Crecimiento de Demanda Mundial
16
• En el 2030 seremos 8.5 billones de personas
Reference: http://www.un.org/en/development/desa/population/publications/pdf/trends/Population2030.pdf
1.1 0.73
4.9
1.7
0.04
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Crecimiento de Demanda (Clase Media)
• 4.8 billones de personas pertenecerán a la clase media
Reference: http://siteresources.worldbank.org/EXTABCDE/Resources/7455676-1292528456380/7626791-
1303141641402/7878676-1306699356046/Parallel-Sesssion-6-Homi-Kharas.pdf
.32, -3%, 7% 0.68, -8%, 7%
3.2, +12%, 66%
0.1, 0%, 2% .31, -2%, 6%
0.2, 0%, 5%
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Clase Media en Latinoamérica
• Mayor gasto disponible
• Acceso a mejores productos
• Demanda de mejores productos
• Demanda de mejor educación
• Demanda a cambios en políticas
• Crecimiento elevado últimamente gracias a commodities
• Apenas por arriba de la pobreza
• Difícil de mantenerse (reformas, etc.)
• Demasiado alto en Asia
• Promesa vs. realidad
Referencia : http://www.pewglobal.org/2015/07/08/a-global-middle-class-is-more-promise-than-reality/
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Perfil del Consumidor del Futuro
• Constantemente conectado
• On-demand
• Confía en si mismo y en amistades mas que en instituciones
• Multi - pantalla
• Relación bajo mis propios términos
• Acceso en vez de posesión
• Lo que aplica a uno no necesariamente aplica a todos
Reference: https://hbr.org/2015/05/how-to-market-to-the-igeneration
http://www.schneiderpr.com/blog/sas-igen-goes-to-school-study-reveals-class-of-2020-wants-personalized-communications-
during-college-enrollment/?utm_source=Schneider&utm_medium=HBR&utm_campaign=HBRarticle
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Nuestra Oportunidad
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Preguntas
Muchas Gracias
Rodrigo Santibanez
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