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MENÚ LAS NEGRAS PARA COMPARTIR….. Endivias, Naranjas, Cebolla Roja, Bacalao y pistachos. Crujiente de Langostinos y Espinacas con Crema Negra. Empanadillas de Ternera. Eclers con Salmón marinado y Manzana. AL CENTRO….. Atún Rojo marinado con Soja, Jengibre y Miel. Carrilleras en su jugo con patatas y crema de Trufa. LO DULCE….. Crujiente de Higos, Manzana y Canela con Helado Cítrico. CERVEZA: Estrella Galicia. VINOS: Tinto, Blanco y Espumoso. AGUAS SABORIZADAS: De Pepino y Albahaca. Jengibre, Hierbabuena y lima. Pitahaya, Canela y lima-limón. PRECIO POR PERSONA 45 €
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MENÚ LAS NEGRAS
PARA COMPARTIR…..
Endivias, Naranjas, Cebolla Roja, Bacalao y pistachos.
Crujiente de Langostinos y Espinacas con Crema Negra.
Empanadillas de Ternera.
Eclers con Salmón marinado y Manzana.
AL CENTRO…..
Atún Rojo marinado con Soja, Jengibre y Miel.
Carrilleras en su jugo con patatas y crema de Trufa.
LO DULCE…..
Crujiente de Higos, Manzana y Canela con Helado Cítrico.
CERVEZA: Estrella Galicia.
VINOS: Tinto, Blanco y Espumoso.
AGUAS SABORIZADAS:
De Pepino y Albahaca.
Jengibre, Hierbabuena y lima.
Pitahaya, Canela y lima-limón.
PRECIO POR PERSONA 45 €
MENÚ LA POLACRA
PARA COMPARTIR…..
Langostinos, Aguacate, Mango y Hojas Verdes.
Crema de Calabaza, Puerros y Foie.
Eclers con Salmón marinado y Manzana.
Tablita de Quesos, Pastas Vegetales y Chips de Yuca y Boniato.
Mejillones con crema de Coco y Chili.
AL CENTRO…..
Pulpo a la brasa, Alioli y Pimentón.
Costillas con Chutney de Miel y Tomillo
LO DULCE…..
Crema de Chocolate, Frutos Secos, Garapiñados, Aguacate y Aove.
CERVEZA: Estrella Galicia.
VINOS: Tinto, Blanco y Espumoso.
AGUAS SABORIZADAS:
De Pepino y Albahaca.
Jengibre, Hierbabuena y lima.
Pitahaya, Canela y lima-limón.
PRECIO POR PERSONA 45 €
MENÚ CABO DE GATA
PARA COMPARTIR…..
Endivias, gajos de Naranja, Cebolla Roja, Bacalao y Pistachos
Rulos Vietnamitas con verduras crudas
Pastitas veganas para dipear con chip de Boniatos y Yuca.
Bocaditos festivos de lentejas con crema de Calabaza.
Envoltinis de uva y queso.
Eclers con Ensaladita Fresca de Langostinos y Mango
Risotto de Quinoa y Setas.
Atún rojo marinado en Soja, Jengibre y miel, acompañado de wakame
LO DULCE…..
Crujiente de Higos, Manzana y Canela con Helado Cítrico.
Frutas y Chocolate.
CERVEZA: Estrella Galicia.
VINOS: Tinto, Blanco y Espumoso.
AGUAS SABORIZADAS:
De Pepino y Albahaca.
Jengibre, Hierbabuena y lima.
Pitahaya, Canela y lima-limón.
PRECIO POR PERSONA 35 €
MENÚ LA FARIQUILLA
PARA COMPARTIR…..
Mijo, Mandarinas, Manzana, Granada y Espinacas.
Crema de Calabaza y puerros.
Polenta frita con crema de queso y espárragos.
Camembert en crujiente de maíz con hilos de Chili dulce.
Tajin de verduras.
Empanaditas de verdeo, espinacas y queso.
Quiche de Coles.
LO DULCE…..
Crujiente de Higos, Manzana y Canela con Helado Cítrico.
Frutas y Chocolate.
CERVEZA: Estrella Galicia.
VINOS: Tinto, Blanco y Espumoso.
AGUAS SABORIZADAS:
De Pepino y Albahaca.
Jengibre, Hierbabuena y lima.
Pitahaya, Canela y lima-limón.
PRECIO POR PERSONA 35 €
