1 | Productos CREDIN

Las mejores soluciones enPanadería y Pastelería

Catálogo de productos

2 | CREDIN

Top EspEcialisTparte del Grupo industrial

oRKla FooDs iNGREDiENTs

por qué elegir credin?credin Group combina conocimiento y experiencia en la fabricación en ingredientes para la panadería y pastelería desde 1930.En estos 85 años, ha crecido en los países que opera.ahora gestiona tres compañías de producción propia en Europa y una red de distribución que desde 2003 abarca todo el continente.

Hacemos todo lo posible para ganar la confianza de nuestros clientes con la mejor calidad, los precios más competitivos y la mayor profesionalidad comercial y técnica. los certificados confirman nuestro compromiso.

calidad

soporte técnico-amplio rango de productos-4 centros de i+D+a

soporte, Desarrollo de procesos y productos a medida

la importante inversión en i+D+a asegura a nuestros clientes un amplio rango de productos para cubrir las nuevas tendencias nutricionales, libres de nº E, libres de gluten, libres de alérgenos y sin riesgo de contaminaciones cruzadas.

investigación, Desarrollo y aplicación

CREDIN INfoRmaCIóN DE CoNtaCtosCredin Productos Alimenticios S.A.Francesc Layret, 75 2ª planta08100 Mollet del Vallés-BARCELONA

Dinamarca: karsten.norhave@credin.dkPolonia: pawel.piskorski@credin.plPortugal: fcoelho@credin.ptEspaña: jroca@credin.es

Credin Productos Alimenticios S.A. Telf. 935709944 credin@credin.es www.credin.es

BrillosViennoiseriemejorantesmix de Pan RtU Control de alérgenosGluten free Whole & Pure

3 | CREDIN

1. Mejorantes

2. Mixes de pan

3. panadería sin aditivos

4. semillas y levaduras

5. Bizcochos

6. softcakes

7. Muffins

8. Bizcochos sin azúcar añadido

9. cremas pasteleras y cremas (RTU)

10. cremas de relleno y decoración

11. cremas blancas para montar

12. cremas y sucedáneos de chocolate

13. Gelatinas y brillos

14. Frutas

15. semifrios y aromas

16. azúcares

17. preparados de pastelería sin levadura

18. preparados de pastelería con levadura

19. pasta de azúcar

20. Mazapan

21. Margarinas y Grasas

22. Margarinas sin grasas TRaNs

23. Desmoldeantes y aceites de división

24. Food service

FaMÍlias DE pRoDUcTos

4 | Productos CREDIN

mEJoRaNtEs PaRa PaNIfICaCIóN PaN UPPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

PaN UP aRt Saco 15 kgMejorante panario en polvo para elaboración de panes artesanos.Base LECITINA + enzimas del 0,2% al 0,4% - Pan de agua: Pan de miga blanda con alto contenido de agua. Aroma a lecitina.

PaN UP LECI Saco 15 kgMejorante panario en polvo para elaboración de panes artesanos.Base LECITINA + enzimas del 0,8% al 1 % - Pan de agua. Pan de miga blanda con alto contenido de agua. Aroma a lecitina.

PaN UP sUPER Saco 15 kg

Mejorante panario en polvo para la elaboración de panes artesanos, directo y/o pre-cocido, en procesos manuales y mecanizados.Base lecitina+data+enzimas al 0,5% -Harinas de media fuerza.Pan de volumen intermedio, corteza fina y crujiente.

PaN UP JEt Saco 15 kg

Mejorante panario en polvo para elaboración de pan directo, corta fermentación, refrigerado para procesos mecanizados.Base DATA + enzimas del 0,2 a 0,4 % - Harinas flojas. Pan de volumen, corteza fina, brillante y crujiente.

PaN UP oPtImUs Saco 15 kg

Mejorante panario en polvo para elaboración de todo tipo de pan. Buen comportamiento con harinas flojas. Procesos automatizados con poco re-poso. Directo, precocido y congelado. Base DATA y enzimas del 0,3 al 0,5%. Pan de buen volumen, corteza fina, evita descascarillado de la corteza.

PaN UP RÚstICo Saco 5 kg Mejorante panario en polvo para Panes grandes artesanos.Base DATA y enzimas al 1 %.

PaN UP fRIo /CONTROL 24 horas Saco 15 kg / 5 kg

Mejorante panario en polvo para elaboración de pan refrigerado.Base data+enzimas del 0,5 a 1 % Fermentación Controlada.

mEJoRaNtEs EsPECIaLEs Y oN toPPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CRoIssaNt fRost Saco 15 kg Mejorante al 4% para croissant y bollería congelada

GoRmaX Cubo 10 kg Enternecedor graso para pan blando (molde,viena) del 1 al 4%

PaNaDERÍa tRaDICIoNaLPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CREDIN BaGUEttE Saco 15 Kg Mix al 50% para baguette artesana.Aplicación: Añadir harina, agua y levadura.

CREDIN CHaPata Saco 15 kg Mix al 100% para chapata original, rústica y payés.Aplicación: Añadir agua y levadura.

CREDIN CHaPata osCURa Saco 15 kg Mix al 100% para la elaboración de pan tipo Chapata original y rústica con miga oscura y grandes alveolos. Aplicación: Añadir agua y levadura.

CREDIN FORMA GRASA 10% Cubo 10 kgMix al 10% para pan de molde, hamburguesas, viena y Frankfurt.Con ligero aroma a mantequilla.Aplicación: Añadir harina, agua y levadura.

CREDIN foRmaESPECIAL 50% Saco 15 kg

Mix al 50% para pan de molde, viena y frankfurt.Aplicación: Añadir harina, agua y levadura.

PaNaDERÍa NUtRICIoNaLPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

PasCo omEGa aVENa Saco 17 kgMix al 100% para la elaboración de pan de Avena con semillas.Alto contenido en Fibras. Contiene Omega 3. Aplicación: Añadir agua y levadura.

CREDIN 7 GRANOS 100% Saco 15 kg

Mix al 100% para pan nutricional con 7 granos y Omega 3 vegetal.Alto contenido en Fibra y Omega 3 y fuente de Proteína.Con semillas de Trigo, Centeno, Linaza, Girasol, Sésamo, Avena y Soja.Aplicación: Añadir agua y levadura.

PaNaDERÍa

5 | Productos CREDIN

PaNaDERÍa CREatIVaPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CREDIN soJa Saco 15 kg Mix al 50% para pan de soja con semillas de soja.Aplicación: Añadir harina, agua y levadura.

CREDIN PaN DE GIRasoL Saco 15 kg Mix al 100% para pan de girasol con semillas (girasol, linaza,sésamo). Aplicación: Añadir agua y levadura.

CREDIN CENtENoBAVIERA 50% Saco 15 kg

Mix al 50% para pan de centeno con masa madre.Aplicación: Añadir harina, agua y levadura.

CREDIN CENtENoBAVIERA DARK 50% Saco 15 kg

Mix al 50% para pan de centeno oscuro con masa madre.Aplicación: Añadir harina, agua y levadura.

CENtEX Saco 15 kg / 5 kgMix del 4 al 10% con malta, centeno y masa madre.Aromatiza y oscurece las masas.Aplicación: Añadir harina, levadura, agua y sal.

CREDIN PaN DETRADICION 50% Saco 15 kg

Mix al 50% con centeno y malta para pan rústico y artesanal.Aplicación: Añadir harina, agua y levadura.

CREDIN PaN DE maIZAMARILLO 100% Saco 15 kg

Mix al 100% para pan de maíz amarillo.Aplicación: Añadir agua y levadura.

CREDIN 3 KERNEL (3 cereales) Saco 10 kg Mix al 33% con centeno, lino y salvado para pan de cereales.Aplicación: Añadir harina , agua y levadura.

CREDIN PAN DE FIBRAS 50% Saco 15 kg Mix al 50% con harina de trigo y salvado.Aplicación: Añadir harina, agua y levadura.

PasCo HIGHLaNDER Saco 25 kg Mix al 100% para pan aleman. Sobre pedido.Aplicación: Añadir agua y levadura.

PANADERÍA SIN ADITIVOS (SIN NÚMEROS E)PRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

NATURPAN 5 Saco 15 kg Mix al 5% con masa madre activa y harina de trigo oscura.Aplicación: Añadir agua y levadura.

NatURPaN RUstICo Saco 15 kg Mix al 100% para pan rústico. Aplicación: Añadir agua y levadura.

LEVaDURaPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

LEVaDURa sECa CREDIN PaNaDERIa Caja 10 kg 1 kg de fresca son 300 grs de seca + 700 grs de agua.

LEVaDURa sECa CREDIN PastELERIa Caja 10 kg 1 kg de fresca son 300 grs de seca + 700 grs de agua.

sEmILLasPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CREDIN sEmILLasDE sÉsamo Saco 5 kg Semillas de sésamo para decoración de pan.

CREDIN 4 SEMILLAS Saco 5 kg Semillas sésamo, lino, girasol y centeno para decoración de pan.

CREDIN CoPos DE CENtENo Saco 5 kg Semillas y copos de centeno.

DECo PaN DE GIRasoL Saco 5 kg Mezcla de semillas para decoración de pan de Girasol.Semillas de Girasol, Linaza, Sésamo y altramuz.

6 | Productos CREDIN

BIZCoCHosPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CREDIBIsCUIt Saco 15 kgPreparado para bizcocho de miga densa. Máxima absorción de almíbar. Aguanta el peso de las decoraciones y no se desmiga. También puede ser utilizado para planchas. Aplicación: Añadir huevos y agua.

CREDIBIsCUIt PLaNCHas Saco 10 kg Preparado para bizcocho de miga densa y muy flexible.Ideal para planchas. Aplicación: Añadir huevos.

CREDIBIsCUIt CHoCoLatE Saco 15 kgPreparado para bizcocho de miga densa con sabor a chocolate. Puede utilizarse para planchas, admite la adición de almíbar sin desmigarse y aguanta el peso de las decoraciones. Aplicación: Añadir huevos y agua.

CREDIN Pao DE Ló Saco 15 kg

Preparado para bizcocho artesano tipo Margarite, también conocido como Bizcochón o Roscón de Bizcocho muy típico de Galicia.Se caracteriza por una costra exterior y una miga nube interior.Se recomienda utilizar molde de barro para su elaboración.Aplicación: Añadir huevos y agua.

soft CaKEsPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CREDI softCaKE/NEUtRo Saco 15 kg / 5 kg Producto completo para masas abizcochadas de sabor neutro.Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

CREDIN QUEQUEs Saco 15 kg Producto completo para asas abizcochadas y cupcakes de sabor neutro.Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

CREDI softCaKE CHoCoLatE Saco 15 kg / 5 kg Producto completo para masas abizcochadas de chocolate.Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

CREDI softCaKE CHoCoLatE DaRK Saco 15 kg / 5 kg

Producto completo para masas abizcochadas de chocolate oscuro. Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

YoGUCaKE Saco 15 kg / 5 kg Producto completo para masas abizcochadas de iogurt.Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

CREDI softCaKE INtEGRaL Saco 15 kg Producto completo para masas abizcochadas integrales.Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

CREDI softCaKE mIEL y CaNELa Saco 15 kg / 5 kg

Producto completo para masas abizcochadas de miel y canela.Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

CREDIN PastEL DE aRRoZ Saco 15 kg Producto completo para masas abizcochadas con harina de arroz. Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

CREDI softCaKE NUEZ Saco 15 kg / 5 kg Producto completo para masas abizcochadas con nueces y pasas. Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

CREDI softCaKE ZaNaHoRIa Saco 15 kg / 5 kg Producto completo para masas abizcochadas con zanahoria.Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

CREDI softCaKE NaRaNJa Saco 15 kg / 5 kg Producto completo para masas abizcochadas de naranja.Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

CREDI softCaKE maNZaNa Saco 15 kg / 5 kg Producto completo para masas abizcochadas de manzana.Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

CREDI softCaKE PIÑa Saco 15 kg / 5 kg Producto completo para masas abizcochadas de piña.Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

mUffINsPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CREDIN mUffINs Saco 15 kg Producto completo para Muffins con huevo incorporado.Aplicación: Añadir aceite y agua.

CREDIN mUffINs aVENa Saco 15 kg Producto completo para muffins de Avena con huevo incorporado. Aplicación: Añadir aceite y agua.

CREDIN mUffINs DECHoCoLatE Saco 15 kg

Producto completo para muffins de Chocolate con huevo incorporado. Aplicación: Añadir aceite y agua.

DIaVIVa sIN aZÚCaR aÑaDIDoPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

DIaVIVa NEUtRo Saco 15 kg Producto completo para masas abizcochadas sin azúcar añadido,sabor neutro. Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

DIaVIVa CHoCoLatE Saco 15 kg Producto completo para masas abizcochadas sin azúcar añadido,sabor Chocolate. Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

DIaVIVa CafÉ Saco 15 kg Producto completo para masas abizcochadas sin azúcar añadido,sabor Café. Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

PastELERÍa

7 | Productos CREDIN

CREmas PastELERas Y CREmas RtUPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CREDIaRt Crema Pastelera Saco 10 kgCrema Pastelera en frío para decoración. No admite horno ni congelación.De color amarillo intenso y sabor avainillado.Aplicación: 1 kg de Crediart + 2,5 kg de agua.

CREmIN sUPER Saco 10 kg Crema Pastelera en frío para horno y congelación. De color amarillo intenso Aplicación: 1 kg de Cremin Super + 2,5 kg de agua.

CREmIN Saco 10 kg Crema Pastelera en frío para horno y congelación de color claro.Aplicación: 1kg de Cremin + 2,5kg de agua.

VaNICREm RtU Cubo 12 kg Crema Pastelera lista para usar.

CREDICREm CHoCoLatE RtU Cubo 6 kg Crema Pastelera lista para usar de chocolate.

CREDICREm LImóN RtU Cubo 3 kg Crema Pastelera lista para usar de Limón.

CREDICREm toffEE RtU Cubo 6 kg Crema Pastelera lista para usar de Toffee.

CREDIN Natas Saco 10 kg Crema Pastelera en caliente para relleno de tartaletas y pastel de Belem.Aplicación: 1 kg de Credin Natas + 2 kg de leche desnatada.

BaGE CREmIN Saco 15 kg Crema Pastelera en frío de color amarillo intenso.Aplicación: 1 kg de Bage Cremin + 3 kg de agua +1 Kg de azúcar.

CREmas DE RELLENo Y CREmas DE DECoRaCIóNPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CREma BLaNCa Bote 10 kg Crema grasa con azúcar incorporado para relleno y decoración.Aplicación: Batir antes de usar.

CREma CHoCoLatE Bote 10 kg Crema grasa con azúcar incorporado para relleno y decoración de chocolate. Aplicación: Directa ó batida antes de usar.

CREma CafÉ moKa Bote 10 kg Crema grasa con azúcar incorporado para relleno y decoración de Café Moka. Aplicación: Directa ó batida antes de usar.

CREDIYEma Cubo 7 kg Yema confitada lista para usar

CREDIYEma DURa Cubo 7 kg Yema dura lista para usar

CREDIN CREmYEma DE HUEVo Cubo 6 kg Crema de huevo lista para usar.

CREmas BLaNCas PaRa moNtaRPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CRELINE Caja 12 kg(12 x 1 Brick)

Mix Vegetal de larga conservación, ligeramente azucarado.Aplicaciones de pastelería en general como sustituto de la nata y / o estabilizante de la misma. Estable en refrigeración y congelación.

CREDIN BasE CHaNtILLY Saco 5 kg Mix vegetal en polvo.Aplicación: Credin base chantilly 550 gr + agua o leche en frio 1000 gr.

8 | Productos CREDIN

GELatINas / BRILLosPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CREDIGEL BRILLo Cubo 13 kg Brillo al 50% con agua en caliente para decoración. Basado en pectina.

CREDIGEL CRIstaL Cubo 12 kg Gel con aroma a manzana al 25% con agua en caliente para decoración. Basado en Carragenato.

CREDIGEL PRoNto Cubo 6 kg Brillo listo para usar. Basado en pectina. Mantiene la textura sin caer por los laterales. Aplicación: Directa del envase.

CREDIGEL CaRamELo Cubo 6 kgBrillo de caramelo listo para usar en decoración de pastelería.Basado en pectina. Mantiene la textura sin caer por los laterales. Estable en congelación y refrigeración.

CREDIGEL CHoCoLatE Cubo 6 kgBrillo de chocolate para decoración en pastelería listo para usar.Basado en pectina. Mantiene la textura sin caer por los laterales. Estable en congelación y refrigeración.

CREDIGEL fREsa Cubo 6 kgBrillo de fresa para decoración en pastelería listo para usar.Basado en pectina. Mantiene la textura sin caer por los laterales. Estable en congelación y refrigeración.

CREDIGEL BIaNCo Cubo 3 kgGel Blanco opaco listo para uso decoración de pastelería.Aplicación: Directa del envase. Basado en la pectina.Estable en congelación y refrigeración.

CREDIDECoR CHoCoLatE Bote 6 kgGel listo para usar de color marrón opaco y sabor chocolate.Puede ser aplicado con espátula o manga pastelera.Estable en congelación y refrigeración.

CREDIDECoR fREsa Bote 6 kg Gel listo para usar de color rojo opaco y sabor fresa. Puede ser aplicado con espátula pastelera. Estable en congelación y refrigeración.

CREDINGEL Saco 10 kg Gel en polvo para disolver en agua caliente 0,5 Kg x 1 Litro.Basado en la pectina.

fRUtasPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CREDIfRUIt fRUtos RoJos Bote 5 kg

Preparado de fruta con cuatro variedades de frutos rojos 60% (Frambuesa, fresa, grosella y guindas) para relleno y decoración en elaboraciones de pastelería. Listo para usar.Estable al horno, refrigeración y congelación.

CREDIfRUIt maNZaNa Bote 5 kgPreparado de fruta con trozos de manzana 85% para relleno ydecoración en elaboraciones de pastelería. Listo para usar.Estable al horno, refrigeración y congelación.

CREDIfRUIt fREsa Bote 5 kgPreparado de fruta con trozos de frambuesa 40% y zumo de fresa 20% para relleno y decoración en elaboraciones de pastelería.Listo para usar. Estable al horno, refrigeración y congelación.

CREDIfRUIt aRaNDaNos Bote 5 kgPreparado de fruta con trozos de arandanos 40% y zumo de arandanos 20% para relleno y decoración en elaboraciones de pastelería.Listo para usar. Estable al horno, refrigeración y congelación.

sEmI fRIos & PastaRomasPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

BasE NEUtRa CREDIN Bote 3 kg Preparado en polvo neutro para semifríos y bavaroises. Aplicación: 250g Credin Base Neutra + 250g de agua + 1000g Creline (Nata vegetal)

PastaRoma NaRaNJa Botella 1 kgAroma en pasta de Naranja, indicado para aromatizar todo tipo de pastas, cremas y batidos. Estable al calor y al frío.Aplicación: 4g x cada kg de masa o batido.

PastaRoma VaINILLa Botella 1 kgAroma en pasta de Vainilla, indicado para aromatizar todo tipo de pastas, cremas y batidos. Estable al calor y al frío.Aplicación: 4g x cada kg de masa o batido.

PastaRoma LImoN Botella 1 kgAroma en pasta de Limón, indicado para aromatizar todo tipo depastas, cremas y batidos. Estable al calor y al frío.Aplicación: 4g x cada kg de masa o batido.

Pasta CafÉ Caja 6,6 kg(6 x 1,1 kg)Aroma en pasta de Café, para dar color y sabor a cremas, semifríos, charlotes y bavaroisses. Aplicación: 40g x cada kg de crema.

Pasta fREsa Caja 6,6 kg(6 x 1,1 kg)Aroma en pasta de Fresa, para dar color y sabor a cremas, semifríos, charlotes y bavaroisses. Aplicación: 40g x cada kg de crema.

Pasta tIRamIsU Caja 6,6 kg(6 x 1,1 kg)Aroma en pasta de Tiramisú, para dar color y sabor a cremas, semifríos,charlotes y bavaroisses. Aplicación: 4g x cada kg de crema.

PastELERÍa

9 | Productos CREDIN

PREPaRaDos DE PastELERIa sIN LEVaDURaPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

QUEIXaDa DE LECHE Saco 15 kg Preparado para la elaboración de queixadas de leche y pudings.Aplicación: Añadir huevos y agua.

QUEIXaDa DE NaRaNJa Saco 15 kg Preparado para la elaboración de queixada de naranja y pudings.Aplicación: Añadir huevos y agua.

CREDI CHoUX Saco 10 kg Preparado para la elaboración de masa de choux, lionesa y buñuelos con harina escaldada. Aplicación: Añadir aceite y agua.

CREDI BUÑUELos Saco 10 kg Preparado para la elaboración de masa de choux, lionesa y buñuelos. Aplicación: Añadir aceite y agua.

CREDI BasE Bs ComPLEto 1 Saco 10 kg Preparado completo para galletería.

CREDIN BRoas - Pastas DULCEs Saco 10 kg

Preparado para la elaboración de varios tipos de pastas dulcescon fruta picada y frutos secos.

PEtIt foUR DE CoCo Saco 15 kg Preparado para petit four de coco. Aplicación: Añadir agua.

PEtIt foUR DE aLmENDRa Balde 15 kg Preparado para petit four de almendra. Aplicación: Añadir agua.

PREPaRaDos DE PastELERIa CoN LEVaDURaPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

PasCo VIENER Saco 15 kg Preparado completo para elaboración de pastelería Danesa.Aplicación: Añadir huevos, agua y levadura.

CREDIN BERLINER Saco 15 kg Producto completo para berlinas y donuts.Aplicación: Añadir huevos, agua y levadura.

CREDIN CRoIssaNt Saco 15 kg Preparado completo para croissant artesano.Aplicación: Añadir agua y levadura + margarina para las vueltas.

CREDIN BRIoCHE ComPLEto Saco 15 kg Preparado completo y al 50% para brioche y Roscón de Reyes.Aplicación: Añadir agua y levadura.

CREDIN BRIOCHE 5% Saco 10 kg Mejorante al 5% para uso industrial en pastelería para la elaboración de masas fermentadas dulces.

CREDIN BoLo REI Saco 25 kg Preparado completo Bolo Rei y Panetone.

aUXILIaREs DE PastELERIaPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

oRKIDE Saco 5 kg Impulsor para masas de bollería y pastelería del 3 al 6%

aZÚCaR BoLaDo Saco 15 kg Azúcar extra blanco en cristales de 2.5 – 4 mm para decoración.

aZÚCaR LUstRE Saco 10 kg Azúcar en polvo para decoración.

aZÚCaR aNtIHUmEDaD Saco 10 kg Azúcar para decoración.

CRUstEX Caja 5 kg(10 x 0,5 kg) Producto completo para la elaboración de florentinas, nougat, tejas.

foNDaNt Cubo 15 kg Fondant listo para usar.

MAZAPAN 20% Caja 5 kg(2 x 2,5 kg)Pasta de almendra de consistencia firme.Mazapan al 20% para decoración.

MAZAPAN 50% Caja 5 kg Pasta de almendra de consistencia firme. Mazapán al 50%. Sobre pedido.

10 | Productos CREDIN

CREDI PastE / CHoCoPaN / CmCPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CREDI PastE Caja 5 kg(2 x 2,5 kg) Pasta de azúcar para cobertura y decoración de pastelería de color blanco.

CREDI PastE BLaNCo Caja 6 x 1 kg FILM 8 x 250 grPasta de azúcar para cobertura y decoración de pastelería de color blanco satinado y libre de gluten.

CREDI PastE NEGRo Caja 6 x1 kg FILM8 x 250 grPasta de azúcar para cobertura y decoración de pastelería de color negro y libre de gluten.

CREDI PastE maRRoN Caja 6 x 1 kg FILM Pasta de azúcar para cobertura y decoración de pastelería de color marrón intenso y libre de gluten.

CREDI PastE aZUL Caja 6 x 1 kg FILM 8 x 250 grPasta de azúcar para cobertura y decoración de pastelería de color azul intenso y libre de gluten.

CREDI PastE VERDE Caja 6 x 1 kg FILM Pasta de azúcar para cobertura y decoración de pastelería de color verde hoja y libre de gluten.

CREDI PastE RoJo Caja 6 x 1 kg FILM8 x 250 grPasta de azúcar para cobertura y decoración de pastelería de color rojo intenso y libre de gluten.

CREDI PastE Rosa Caja 6 x 1 kg FILM Pasta de azúcar para cobertura y decoración de pastelería de rosa y libre de gluten.

CREDI PastE amaRILLo Caja 6 x 1 kg FILM 8 x 250 grPasta de azúcar para cobertura y decoración de pastelería de color amarillo intenso y libre de gluten.

CHoCoPaN Caja 10 kg y 1 kg Pasta de azúcar moldeable blanca y neutra especial figuras.

CmC Caja 30 botes x 75 gCMC (sal de sódio de carboximetil celulosa) es un aditivo para uso alimentario con aplicación en el modelaje de pastas de azúcar.Aporta elasticidad y dureza a la pasta de azúcar. Grado de pureza: 99,5%

fooD sERVICEPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CREDIfast PIZZa mIX Saco 10 kgProducto completo para la elaboración de masa de pizza.Aplicación: Añadir agua y levadura fresca.

CREDIfast saLsa DE PIZZa Bote 3 kg Salsa de tomate para pizza.

CREDI CHEssECaKE Saco 5 kg Preparado para tarta de queso.Aplicación: Añadir huevos, agua y queso crema.

DEsmoLDEaNtEs, aCEItEs DE DIVIsIoN & CoRtEPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CREfINo Caja 6 kg (12 botes x 500 ml)Desmoldeante en spray de color blanco para moldes y latas depastelería y panadería.

SONDORAL E60 Bidon 10 ltr Desmoldeante panadería 60% aceite vegetal.

GOLDWAX 400 Bidon 10 ltr Desmoldeante pastelería. Aceite vegetal, cera y lecitina.

DIVISON 20 Bidon 10 ltr Lubrificación - Especial máquinas muy usadas.

maRGaRINas Y GRasas LIBREs DE oGmPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

maRGaRINa DE CREmasY mULtIUsos Caja 10 kg Margarina de cremas para relleno, masas y hostelería.

CREDIN CREmas blanca Caja 10 kg(4 x 2,5 kg) Margarina blanca para batir.

CREDIN marg. mtq 10% Caja 10 kg Margarina para hojaldre y croissant con 10% mantequilla.

CREDIN maRGaRINaPastEL DE Nata

Caja 10 kg(5 x 2 kg) Margarina para pastel de nata o pastel de Belem.

GRasa fRItos Caja 10 kg(4 x 2,5 kg) Grasa vegetal para frituras.

maNtECa DE CERDo Caja 12,5 kg Manteca con olor y sabor a manteca de cerdo.

PastELERÍa

11 | Productos CREDIN

MARGARINAS libres de OGM y TFA < 1% (sin grasas hidrogenadas)PRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CLassIC CRoIssaNtY HOJALDRE TFA < 1%

Caja 10 kg(5 x 2 kg) Margarina para hojaldre y croissant sin A.G. TRANS.

CLassIC CREmasBLANCA TFA < 1%

Caja 10 kg(4 x 2,5 kg) Margarina de cremas blanca para batir sin A.G. TRANS.

CREmas Y sUCEDÁNEos DE CHoCoLatEPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CREDICaU LIsCREmBRILLaNCE Caja 5 kg Crema de cacao y avellana para relleno y decoración.

CREDICaU LIsCREmBLaNCo Caja 5 kg Crema de cacao con leche para relleno y decoración.

Credin DinamarcaPalsgaardvej, 12 JuelsmindeDK - 7130 Juelsmindewww.credin.com

Credin PortugalRua Heróis do Ultramar, 3702670-747 Lousa, Loureswww.credin.pt

Credin PolóniaUl. Czysta, 6Sobótka - Poland55-050 Polandwww.credin.pl

orkla food Ingredientswww.orkla.com/About-Orkla/Orkla-food-Ingredients

Grupo orklawww.orkla.com

12 | Productos CREDIN

Credin Productos Alimenticios S.A.Francesc Layret, 75 2ª planta08100 Mollet del Vallés-BARCELONAcredin@credin.eswww.credin.es