QUINTOMORITZ + TAPA

2,50 €tapa de la casa

3 €tapa km0

L’HOSPITALETCOLLBLANC, CENTRE i GRAN VIA SUD

del 20 de febrer al 16 de març

Moritz en recomana el consum responsable. Alc. 5,4º

L’Associació de Gastronomia i Turisme del Prat i el Baix Llobre-gat (AGT) posa en marxa el projecte Quinto Tapa de l’Hospitalet, després de l’èxit de les edicions al Prat de Llobregat (el 2013 es van vendre més de 50.000 tapes) i Cornellà de Llobre-gat. La iniciativa és una ruta en què participen bars i restau-rants de l’Hospitalet, i en la qual es podran degustar tot tipus d’innovadores tapes. En aquesta edició, els productes del Parc Agrari del Baix Llobregat seràn els protagonistes de les tapes elaborades pels restauradors locals. El patrocinador de l’edició d’enguany serà Moritz.

L’AGT impulsa aquest esdeveniment gastronòmic que té l’objectiu de dinamitzar el sector de la restauració de l’Hospitalet de Llobregat i donar valor a la imatge de la ciutat. QuintoTapa és una experiència gastronòmica amb una clara aposta pels productes agroalimentaris del Parc Agrari, a més de fomentar la participació de la resta de sectors comercials de la ciutat i generar economia real.

Amb la intenció de motivar la participació de restauradors i consumidors, s’instauraran diversos premis.• El premi a la millor tapa popular.• Els clients participaran en premis de diferents categories:

- Or: Sorteig entre els qui consumeixen 4 tapes en 3 zones.- Argent: Sorteig entre els qui consumeixen 2 tapes en 3 zones.- Instagram: Premi a la millor foto.

• També s’atorgarà un premi al millor cambrer.• Més informació a la nostra web www.quintotapa.cat.

quintotapa.catLa ruta de la tapa de L’Hospitalet

Si vols prendre la tapa amb una copa de vi o refresc + 0,50€

Quinto Moritz +tapa de la casa = 2,50€

Quinto Moritz +

tapa km0= 3€

Com funciona el

QuintoTapa L’Hospitalet?

Aposta per la innovació i les xarxes socials

La innovació no estarà només a la taula: a Facebook, Twitter, Instagram, tot comensal podrà compartir les seves experiències, les seves fotos, sol·licitar infor-mació de la tapa o la localització de qualsevol dels participants.

Per a aquest projecte es posa en marxa un web propi mitjançant el qual es podrà accedir als diferents per-fils de les xarxes socials de l’AGT.

@agtbaixGastronomia El Prat i Baix @AGTbaix

#quintotapa #quintotapalh #parcagrari #lhospitalet #moritzbarcelona

quintotapa.cat

Les teves fotografies d’Instagram ens ajudaran a fer el #quintotapa més gran

Pl. Francesc Macià, 5 932 989 659

Horari en què s’ofereix la tapa: De dimarts a dijous tot el dia.De divendres a diumenge de 10 a 14 h. i de 16 a 21 h.

Tapa de la Casa Lacón rostit amb el seu suc amb puré de patata, cogombre, tomàquet cherry i pebrot

Tapa

01A Ruta Galega

L’AteneuC. Rossend Arús, 47666 397 582 santi.ateneu@gmail.com

Horari en què s’ofereix la tapa: De dilluns a dijous de 8 a 22 h.Divendres, dissabtes i diumenges de 12 a 24 h.

.com/Cervecería L’Ateneu

Tapa

02

Tapa Km0 Botifarra de rovellons amb ceba del Parc Agrari

Tapa de la Casa Rosbif. Rodó de vedella

Cafetería Restaurante

Balbi Blau Plaça de l’Ajuntament, 4

Horari en què s’ofereix la tapa: De dilluns a dijous de 7:00 a 17:00 h.Divendres, dissabtes i diumen-ges d’11:00 a 16:30 h i de 19:00 a 24:00 h.

Tapa de la Casa Delícia de prussià Balbi Blau

Tapa Km0 Jarret Ibèric sobre niu de patata del Parc Agrari

Tapa

03

BarXvariarC. Major, 42685 169 698 barxvariar@gmail.com

Horari en què s’ofereix la tapa: De 09:00 a 21.30 h.

.com/xvariar

@Barxvariar

Tapa

04

Tapa Km0 Fillato il pesto. Carbassó al pesto i olives

Tapa de la Casa Mini-xVariar.Hamburguesa de vedella amb mini patates fregides

C. Barcelona, 21 933 383 806 bocatto-di-cardinale@hotmail.com

Horari en què s’ofereix la tapa: Feiners de 12 h a 15 h i de 19 h a 22 h. Divendres i dissabtes fins a tancament.

.com/bocatto.dicardinale

Tapa de la Casa Picantó en vinagreta clàssica. Fons de ceba caramel·litzada amb pollastró picantó

Tapa

05Bocatto diCardinale

Ca les noiesC. Rossend Arús, 2933 38 30 10 barcalesnoies@gmail.com

Horari en què s’ofereix la tapa: De dimarts a dissabte de 10 a 23 h.

Diumenges d’11 a 23 h.

Tapa

06

Tapa Km0 Delícies de foie amb confitura de calçots del Parc Agrari

El Bon CaliuC. Barcelona, 90 www.boncaliu.com

Horari en què s’ofereix la tapa: De 18 a 22 h. de dilluns a dissabte.

.com/pages/elboncaliu

Tapa Km0 Arepa al Bon Caliu amb calçots del Parc Agrari, torrada de blat de moro i sucosa carn

Tapa

07

El CasinoC. Enric Prat de la Riba, 337 rb.elcasino@gmail.comwww.elcasino-lh.com

Horari en què s’ofereix la tapa: De 12 a 13:30 h. i de 18 a 21 h. excepte dilluns

.com/elcasino

Tapa

08

Tapa Km0 Risotto d’api i alls tendres del Parc Agrari amb anxova sobre crema de coliflor batuda

El CómC. Progrès, 9 934 480 616 llesqueriaelcom@gmail.com www.llesqueriaelcom.com

Horari en què s’ofereix la tapa: De dilluns a dissabte: 8:00 a 15:30.Tardes de dimarts a dijous: 20:00 a 23:00 - divendres i dissabtes: 20:00 a 24:00.

.com/Restaurante El Cóm

@-Restelcom

llesqueriaelcom

Tapa de la Casa Tapa de la Iaia amb base de pa de coca, donja, formatge de cabra i ceba caramel·litzada

Tapa Km0 Secret Ibèric amb escabetx blanc, amb llit de Carxofa Prat

Tapa

09

Tenim diferents premis, tant per a vosaltres, que gaudiu de la gastonomia local, com per als diferents restauradors i cam-brers. El concurs durarà del 20 de febrer al 16 de març.

• Apropa’t a algun dels locals adherits al concurs i recull la butlleta de participació.

• Pren-te el teu Quintotapa i de-mana que et segellin el full. Has d’aconseguir els segells en els dife-rents locals participants!

• Quan ja tinguis la butlleta amb els segells diferents dels locals parti-cipants, pots dipositar la butlleta omplerta amb les teves dades en una de les bústies que trobaràs als mateixos locals participants.

Sortejarem els premis entre totes les butlletes, així que quan-tes més n’omplis, més possibilitats de guanyar!

Molta sort i bon profit!

del 20 de febrer al 16 de març

Premis delQuintoTapa L’Hospitalet

Ara anar de tapes té premi!Informa’t dels diferents premis en joc a la ruta

L’HOSPITALETCOLLBLANC, CENTRE i GRAN VIA SUD

del 20 de febrer al 16 de març

L’HOSPITALETCOLLBLANC, CENTRE i GRAN VIA SUD

•La tapa guanyadora serà triada entre els clients que consumeixin 4 tapes de les 3 zones dife-rents de la ciutat, amb un total de 12 diferents.• Comptabilitzarà cada tapa: si prens 2 tapes en un bar/restaurant, seran 2 segells.• El client que ompli el Tapaport Or, tindrà dret a optar per al premi del viatge per a dues per-sones a Roma i poder escollir al millor cambrer. • La tapa guanyadora tindrà un reconeixement mitjançant un diploma acreditatiu i una cam-panya de comunicació.

Tapaport Or

• Per aconseguir el Tapaport Argent, has de segellar 2 tapes de les 3 zones diferents de la ciutat amb un total de 6 diferents.• Comptabilitzarà cada tapa: si prens 2 tapes en un bar/restaurant, seran 2 segells.• El client que ompli el Tapaport Argent, tindrà dret a optar per al premi d’un àpat per a 4 perso-nes a la cerveseria de la Fàbrica Moritz Barcelona.

Tapaport Argent

Premi Clients

Premi Especial

Guanyarà aques-ta categoria el cambrer que més puntuació tingui a la butlleta de participació. El millor cambrer aconseguirà un magnífic pack de productes Moritz.

• La millor imatge serà triada entre les fotos a Insta-gram amb #quin-totapa i #quintota-palh. El premi serà un àpat per a 2 per-sones a la cervese-ria de la Fàbrica Moritz Barcelona.

Foto Instagram

PremiMillorFoto

1r PremiTapa popular

Premi Clients

Millor Cambrer

El TrifàsicRambla Just Oliveras, 58 Baixos 933 386 114 eltrifasic.net

Horari en què s’ofereix la tapa: De dilluns a diumenges de 12 a 24 h.

Tapa de la Casa Miniburg Trifàsic

Tapa

10

Espai BrotesC. Bruc, 46 931 638 585 www.espaibrotes.org espaibrotes@gmail.com

Horari en què s’ofereix la tapa: Tots els dies de 13 a 15:30 h i des de les 19 h fins al tancament.

.com/espaibrotes

Tapa

11

Tapa de la Casa Milfulles de guacamole i tofu

Establiments PlanesC. Progrés 9-11 667 086 720 establimentsplanes@gmail.com www.establimentsplanes.com

Horari en què s’ofereix la tapa: Dijous de 10h a 14h.Divendres i dissabte de 10 a 14 h i de 18 a 21h

establimentsplanes

Tapa Km0 Pastís de la besàvia farcit de Pota Blava rostit (pollastre I.G.P), amb fruits secs i salsa de romesco gratinat

Tapa

12Tapa de la Casa Dau de bacallà confitat amb salsa de Carxofa Prat

Foc de KuinaC. Barcelona, 19 933 383 963 Cuiner13@gmail.com

Horari en què s’ofereix la tapa: Dilluns de 13:00 a 16:30 h.Dimarts a divendres de 13:00 a 23:00 h.Dissabtes de 12 a 16:30 i de 20:30 a 23:00 h.Diumenges de 13:00 a 16:30 h.

Tapa

13

Tapa de la Casa Delícia de pop a Feira

Gran Via, 144 934 135 020fb.hhtower@nh-hotels.comwww.hesperia-tower.com

Horari en què s’ofereix la tapa: 17:00 fins a 23:00 h.

.com/hesperiatower

@HesperiaTower

Hotel Hesperia Tower

Tapa Km0 Cassola de sipietes i botifarra amb Carxofa Prat i cruixent de remolatxa

Tapa

14Tapa de la Casa Croqueta de lluç i gamba amb chutney de pebrot vermell

Tapa

15

Plaza Europa, 45 932 973 500 www.hotelbarcelonaportafira.com hotelportafira@h-santos.es

Horari en què s’ofereix la tapa: Divendres 28 de febrer fins a diu-menge 16 de març: 13:00 a 16:00 h i 19:00 a 23:00 h. Del 20 al 27 de febrer (ambdós inclosos) aquesta promoció no estarà en vigor.

Tapa de la Casa Tapioca, Idiazabal i Mediterrània

Tapa Km0 Pinxo de Pota Blava (pollastre I.G.P) a l’ast sobre cruixent de pa, oli i sal maldon

.com/pages/Hotel-Porta-Fira-Barcelona/

.com/HotelPortaFira

Hotel Santos Porta Fira

Tapa de la Casa Vermut català. Patates xips, seitons, sal fina i gruixuda, oli i vinagre

Tapa Km0 Truita de l’Avi. Ou, calçots del Parc Agrari i botifarró negre

Tapa

16L’Avi PepBar RestaurantC. Girona, 11934 384 714 avipepgirona11@gmail.com

Horari en què s’ofereix la tapa: 12 a 15:30 h.20:00 a 23:00 h.

.com/pages/Bar-Restaurant- Avi-Pep

@avipepgirona11

La Bodeguetac. Lleida, 32933 386 646labodegueta.es museu@labodegueta.es

Horari en què s’ofereix la tapa: De diumenge a dijous de 12:00 a 16:00 H Divendres i dissabte, de 12:00 a 16:00 i de 19:00 a 23:00 h.

.com/Club La Bodegueta del Museu /La Bodegueta

Tapa

17

Tapa de la Casa Bomba de cor de Carxofa Prat farcit de gorgonzola i ibèric

La Bodegueta del MuseuPasseig de la Campsa (Cornellà de Llobregat) labodegueta.es museu@labodegueta.es

Horari en què s’ofereix la tapa: De diumenge a dijous de 12:00 a 16:00 H Divendres i dissabte, de 12:00 a 16:00 i de 19:00 a 23:00 h.

.com/Club La Bodegueta del Museu /La Bodegueta

Tapa

18

Tapa de la Casa Caneló cruixent de trompetes de la mort, gamba i fideus xinesos

Tapa Km 0 Bomba de cor de Carxofa Prat farcit de gorgonzola i ibèric

Tapa

19

Tapa Km0 Carxofa Prat farcida de pernil i ou a l’estil de la Paquita

Pizzeria & Restaurant

La Nova LlunaC. Barcelona, 35933 389 984 rholgado65@gmail.com

Horari en què s’ofereix la tapa: Divendres nit de 20:30 a 24 h.

Dissabtes de 13:30 a 16 h. i de 20:30 a 24 h.

Diumenges de 13:30 a 16 h.

La Pintxotekac. Llobregat 143 932 508 564lapintxoteka.com lapintxoteka@hotmail.com Horari en què s’ofereix la tapa: De 19 a 22 h. Dilluns tancat

.com/lapintxoteka

@LaPintxoteka

Tapa de la Casa Mar i muntanya

Tapa Km0 Verdures de l’horta del Parc Agrari

Tapa

20

c. Occidente s/n934 495 632 mercatcollblanc.netinfo@mercatcollblanc.net

Horari en què s’ofereix la tapa: Dissabtes d’11 a tancament.

.com/mercatdecollblanc

El Mercat oferirà una selecció de tapes els quatres dissabtes de l’activitat a l’espai Moritz ubicat a l’interior del recinte.

Tapa

21

Tapa de la Casa Pintxo de bacallà especial

Mercat deCollblanc

Moment’sC. de l’Església, 12932 612 131 info@moments-cafe.es

Horari en què s’ofereix la tapa: De dilluns a dijous de 8:15 a 13 h. i de 16:30 a 22:30 h.Divendres de 8:15 a 13 h. i de 16:30 a 1 h.Dissabte de 16:30 a 1 h.

Tapa de la Casa Pebrot surprise

Tapa

22

MuxíaAv. Carrilet, 302931 631 998 info@restaurantmuxia.comrestaurantmuxia.com

Horari en què s’ofereix la tapa: De dimarts a diumenge de 12:00 a 24:00 h.

.com/MuxiaBarRestaurant

@muxiarestaurant

Tapa

23

Tapa de la Casa El Caprici de Muxia

Muxía 2Sta. Eulàliac. Aprestadora, 113932 630 594 restaurantmuxia.cominfo@restaurantmuxia.com

Horari en què s’ofereix la tapa: De dimarts a diumenge de 12:00 a 24:00 h.

.com/MuxiaBarRestaurant

@muxiarestaurant

Tapa de la Casa L’essència del porc al paladar

Tapa

24

Ruta 29C. Barcelona, 29 933 373 930 ruta29@ruta29.com

Horari en què s’ofereix la tapa: De dimarts a diumenge de 18 a 24 h.

Tapa

25

Tapa Km0 Niu de bacallà amb l’ou de Pota Blava

Tapa de la Casa Mini Ruta 29. Hamburguesa especial

METRO L1 Avinguda Carrilet • Bellvitge • Florida • Rambla Just Oliveras • Santa Eulàlia // L5 Can Boixeres • Can Vidalet • Coll-blanc • Pubilla Cases

RODALIES BARCELONA R2 Bellvitge // R1 • R3 • R4 L’Hospitalet de Llobregat

TRAMBAIX T1, T2, T3 Sant Ramon // T1, T2, T3 Can Rigal

AUTOBÚS INTERMUNICIPAL L10 El Prat - L’Hospitalet - Cornellà - Esplugues - St. Joan Despí • L12 Cornellà - L’Hospitalet - Barce-lona • L14 L’Hospitalet (Rbla. Marina) - Barcelona (Flos i Calcat) • L16 L’Hospitalet (Av. Josep Molins) - Barcelona (Mineria) • L52 L’Hospitalet (Sta. Eulàlia) - Cornellà - St. Joan Despí - St. Feliu de Llobregat • L70 St. Boi - El Prat - L’Hospitalet - Barcelona • L72 St. Boi - El Prat - L’Hospitalet - Barcelona • L80 Gavà - Viladecans - St. Boi - El Prat - L’Hospitalet - Barcelona • L81 Gavà - Viladecans - St. Boi - El Prat - L’Hospitalet - Barcelona • L82 Gavà - Viladecans - St. Boi- Cornellà - L’Hospitalet • L86 Viladecans - St. Boi - El Prat - L’Hospitalet - Barcelona • L87 Viladecans - El Prat - L’Hospitalet - Barcelona • L94 Castelldefels Platja - Barcelona • L95 Castell-defels - Gavà - Viladecans - El Prat - L’Hospitalet - Barcelona • ESPLUJUST St. Just - Esplugues - L’Hospitalet - Esplugues

AUTOBUSOS DE BARCELONA 57 Cornellà - L’Hospitalet (Coll-blanc) - Barcelona • 65 Barcelona - L’Hospitalet - El Prat • 79 Bar-celona - L’Hospitalet (metro Carrilet) • 106 Barcelona-L’Hospitalet - El Prat - Aeroport • 153 Barcelona - L’Hospitalet-Esplugues - Cornellà • 165 Barcelona - L’Hospitalet - El Prat • 157 Barcelona (Pg. Marítim) - L’Hospitalet - Esplugues - St. Joan Despí

AUTOBUSOS HOSPITALET L’H1 • L’H2

AUTOBUSOS NOCTURNS N13 Barcelona - L’Hospitalet - Corne-llà - St. Boi • N14 Barcelona - L’Hospitalet - Esplugues - Corne-llà - St. Boi - Viladecans - Gavà - Castelldefels • N15 Barcelona L’Hospitalet - Cornellà - St. Joan Despí

Com arribar a l’Hospitalet amb transport públic

El QuintoTapa en 3 zones

ZONA 31. A Ruta Gallega9. El Cóm12. Establiments Planes15. Hotel Porta Fira

20. La Pintxoteka21. Mercat de Collblanc24. Muxia 2 (Sta. Eulàlia)

ZONA 12. Ateneu3. Balbi Blau4. Bar X Variar6. Ca Les Noies7. El Bon Caliu

8. El Casino18. La Bodegueta del Museu22. Moment’s

ZONA 2

5. Bocatto di Cardinale10. El Trifàsic11. Espai Brotes 13. Foc de Kuina14. Hesperia Tower Hotel

16. L’Avi Pep Restaurant17. La Bodegueta 19. La Nova Lluna23. Muxia 25. Ruta 29

1. A Ruta Gallega 2. Ateneu 3. Balbi Blau 4. Bar X Variar 5. Bocatto di Cardinale 6. Ca Les Noies 7. El Bon Caliu 8. El Casino 9. El Cóm 10. El Trifàsic 11. Espai Brotes 12. Establiments Planes 13. Foc de Kuina 14. Hesperia Tower Hotel 15. Hotel Porta Fira 16. L'Avi Pep Restaurant 17. La Bodegueta 18. La Bodegueta del Museu 19. La Nova Lluna 20. La Pintxoteka 21. Mercat de Collblanc 22. Moment's 23. Muxia 24. Muxia 2 (Sta. Eulàlia) 25. Ruta 29

ZONA 1

ZONA 2

ZONA 3

Associació de Gastronomia i Turisme

generant economia productiva al Baix Llobregat amb la restauració, la cuina i els productes de proximitat

Des de la seva gestació, l’AGT ha apostat per fomentar el con-sum de restauració i generar economia productiva mitjançant la gastronomia i el turisme de les ciutats de la perifèria, espe-cialment en una situació com l’actual que ens obliga a apostar fort per trobar noves maneres d’impulsar projectes, així com per a la innovació i el consum de proximitat.

Al Baix Llobregat han aparegut nous locals gastronòmics, una cuina més innovadora i actual, apostant pel turisme de proximitat. La comarca compta amb actius econòmics, com són els productes gastronòmics amb denominació d’origen vinculats al Parc Agrari del Baix Llobregat: Pota Blava, la Car-xofa Prat, l’Espàrrec de Gavà i la Cirera del Baix.

Els nostres projectesDinar Magazine dedicat a la promoció de la restauració local.

Març Gastronòmic 2010, 2011, 2012 i 2013 Jornades gas-tronòmiques del Pota Blava i la Carxofa Prat.

Tasta tapes 2010 i quintotapa.cat 2012, 2013 i 2014 Tasta tapes El Prat 2010 • Quintotapa.cat El Prat 2012 i 2013 • Quin-totapa.cat Cornellà 2013 • Quintotapa.cat l’Hospitalet 2014.

Pavelló Gastronòmic Fira Avícola 2010, 2011, 2012 i 2013 Gestió del restaurant i zona degustació del Pavelló Gas-tronòmic de la Fira.

Fira Tapa 2013 Fira de tapes a la Fira Avícola Raça Prat.

Show Cooking Fira Avícola 2011, 2012 i 2013 Projecte que gestiona AGT, en què organitzà una mostra en directe de les el·laboracions culinàries d’alguns xefs de restaurants del Prat i el Baix Llobregat.

Projectes on hem participant Festival Sopes del Món 2010 i 2011 • Jornades Culturals i Gastronòmiques CC. Ribera Baixa • Alimentària 2010 • Carxofada popular 2010 • Open Kite-surf Platja del Prat • Open Bossaball Platja del Prat • Tapa Solidària El Prat Solidari 2013 • Especial Carxofa Prat a “Els Matins de TV3”.

www.agtbaix.cat

ORGANITZA: AMB EL SUPORT DE:

PATROCINADOR PRINCIPAL:

HI COL·LABOREN:

www.agtbaix.cat

Gastronomia El Prat i Baix @agtbaix@AGTbaix