Laboratorio de pH

Objetivo: Observar y clasificar sustancias como cidos y bases. Comprender la distribucin

universal e importancia de cidos y bases.

Teora:

Cuando en una solucin la concentracin de iones hidrgeno (H+) es mayor que la de iones hidroxilo (OH), se dice que es cida. En cambio, se llama bsica o alcalina a la solucin cuya concentracin de iones hidrgeno es menor que la de iones hidroxilo. Una solucin es neutra cuando su concentracin de iones hidrgeno es igual a la de iones hidroxilo. El agua pura es neutra porque en ella [H+] = [OH].

La fuerza de un cido o la de una base est determinada por su tendencia a perder o a ganar protones. Los cidos pueden dividirse en fuertes (HCl, SO4H2, NO3H, etc.) y dbiles (PO4H2

, CH3COOH, CO3H2, etc.). Las molculas de los primeros se disocian en forma prcticamente total al ser disueltos en agua. Los segundos slo ionizan una pequea proporcin de sus molculas. De aqu que, para una misma concentracin de cido, la concentracin de iones hidrgeno es mayor en las soluciones de cidos fuertes que en las de los dbiles.

Las bases tambin pueden dividirse en fuertes (NaOH, KOH, Ca (OH)2, etc.) y dbiles (NH3, trimetilamina, anilina, etc.). Las primeras se disocian completamente en solucin. Al igual que para cidos dbiles, las constantes de disociacin de las bases dbiles (KB) reflejan el grado de ionizacin.

Una generalizacin til acerca de las fuerzas relativas de los pares cido-base es que si un cido es fuerte, su base conjugada es dbil y, para las bases, si una sustancia es una base fuerte, su cido conjugado es dbil.

Tomado de: http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/Acido_base.htm. Recuperado el 18 de febrero de 2015

Imagen tomada de: http://www.vitalis.net/sitio/wp-content/uploads/2013/11/Escala-pH.jpg

Hiptesis: Escribe si crees que la concentracin de una solucin influye en el pH de sta.

Punto de enfoque: medicin de pH

Materiales:

8 tubos de ensayo

1 gradilla

probeta

Cinta de enmascarar (traerla a clase)

HCL

NaOH

Agua

Cmara fotogrfica o celular con cmara

Sacudidor- bata de laboratorio, tapabocas, guantes y gafas

Procedimiento

1. Colocar en una gradilla 8 tubos de ensayos. 2. Rotular 4 tubos como T1, T2, T3, y T4, para cido clorhdrico: y otros 4 para el hidrxido de

sodio. 3. Obtener cuatro concentraciones distintas de soluciones cidas (HCl) y bsicas (NaOH),

procediendo de la siguiente manera:

En T1 Introducir 10mL de solucin madre contenida en el frasco rotulado como concentracin 0.1M

En T2 Introducir 1mL del T1 y agregar 9mL de H2O y agitar.

En T3 Introducir 1mL del T2 y agregar 9mL de H2O y agitar.

En T4 Introducir 1mL del T3 y agregar 9mL de H2O y agitar.

Verter 2 gotas del indicador adecuado en los cuatro tubos de ensayos que contienen las soluciones cidas y agitar. Igualmente, proceder con las cuatro soluciones bsicas, utilizando el otro indicador.

4. Observar en la tabla de referencia que muestra colores en la escala del 0 al 14 segn el nombre del indicador, la coloracin que corresponda a cada una de las soluciones teidas por el indicador (anaranjado de metilo para cido y Fenolftalena para bases - Papel indicador), y registre el valor numrico de la escala como un valor pH experimental.

5. Anotar los valores obtenidos experimentalmente en la tabla de datos y resultados. 6. Determinar las concentraciones de las disoluciones preparadas (4 soluciones cidas y 4

soluciones bsicas), y calcular tericamente el pH de cada solucin, aplicando las frmulas

dadas en las clases tericas

Registro de resultados

Solucin de HCL

Concentracin de la solucin

pH experimental (observado)

pH experimental (calculado)

Observacin

0.1M

0.01M

0.001M

0.0001M

Solucin de NaOH

Concentracin de la solucin

pH experimental (observado)

pH experimental (calculado)

Observacin

0.1M

0.01M

0.001M

0.0001M

Anlisis de resultados

Dibuja la escala de pH y ubica en ellas las soluciones estudiadas

Qu ocurre con el pH si se diluye la solucin?

Calcula el pH terico de cada sustancia

Qu ocurre con el pH terico comparado con el medido experimentalmente? A qu se debe la diferencia?

Preguntas:

1. Qu significa que los cidos y bases son custicos? Qu efectos tienen sobre los tejidos vivos? Por qu crees que esto ocurre? Es decir, cmo actan sobre dichos tejidos?

2. Qu es la lluvia cida? Cul es su origen? Cmo se forma? Cmo acta? Por qu es tan daina?

3. Consulta cmo hacer el indicador de pH con repollo morado y utiliza 10 sustancias de uso comn en casa, mide el pH de cada una de ellas y elabora una tabla con los valores de pH experimentales de esas sustancias. Incluye tu experimento en el video.

Cmo presentar el informe de laboratorio:

Elaborar un video en el que se muestren cada uno de los pasos del laboratorio incluida la teora, las hiptesis, materiales, registro de resultados (en video o fotografas) los clculos del anlisis de resultados, y las respuestas a las preguntas, incluyendo la experimentacin en casa. Debe incluirse la bibliografa utilizada como referente terico El nombre de cada uno de los integrantes del equipo y el grupo al que pertenecen El video se sube a YouTube y se enva el link a travs de la plataforma moodle, en el link llamado video sobre laboratorio de pH El laboratorio de califica dentro del 40% del componente aplicativo como un laboratorio En el 10% del componente comunicativo En el 20% del componente cognitivo como una evaluacin NOTA: EN EL VIDEO DEBEN APARECER PARTICPANDO TODOS LOS INTEGRANTES DEL EQUIPO DE LABORATORIO LA CALIFICACIN SE ASIGNA DE FORMA INDIVIDUAL, ESTA DEPENDER DE LA CALIDAD DE PARTICIPACIN DE CADA INTEGRANTE DEL EQUIPO.