LA SAZÓN Las mejores: PEPÍNcocinaMAX TM // PRIMAVERA 2018 Cocinando al Máximo 16 Las 10 mejores...

Cultiva tu jardín, una vasija a la vez. | P.38

Tarta de manzana ¡al sartén! | P.30

Andrea Legarreta

Las 10

mejores:Nuestras recetas

favoritas de los últimos años. | P.16

Prepara esta delicia con

CHEF PEPÍN

LA SAZÓN del

P.32D CACEROLA DE PESCADO Y

CAMARONES, ¡EN MINUTOS!

F

Consejos para sacarle el jugo a tu maXtractor™.| P.12

PRIMAVERA // 2018

AÑO 10 NÚMERO 37

Non posso vivere senza di te.No puedo vivir sin ti.

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En mi cocina, no puedo vivir sin Royal Prestige® NOVEL®. Cuando amas cocinar y cuentas, como yo, con los utensilios perfectos, cocinas más rico, saludable y rápido. Si no, pregúntaselo a mi familia.

¡Jajay!

Director Ejecutivo: Miguel A. González

Editor Principal / Dirección Creativa: Rubén Santiago

Edición, Redacción y Traducción: Daniela Barrios Editora Sénior Catalina Serrano Massiel Beswick Mirialis Tejeda

Directora de Arte: Cheryl Piontek

Director de Fotografía y Diseño: Aaron Hughes

Diseño Gráfico: Phil Savidusky Ray Messina

Producción de Video: Jose Dominguez David Castillo Emmanuel Tovar Ivo Huahua Miguel Fred

Fotografía: Greg Gent Studios, Inc. www.istockphoto.com www.shutterstock.com

Estilista Culinario: Colin Gent

Coordinadora de Proyectos, Dpto. de Ventas y Mercadotecnia: Tina Palumbi, [email protected]

Colaboradores:

Eliseo Santiago, Director de Entrenamiento de Ventas

Claudia Altamirano, Especialista en Productos

Jorge López, Chef Especialista de Royal Prestige®

Lirio Fitz, Maquillista

Mesa primaveral.¿Te gustaría probar nuestras 10 recetas favoritas? En esta edición, nuestro chef y el equipo editorial nos reunimos para escoger nuestros platillos preferidos de los últimos años (P.16-29). Aperitivos, platillos principales y hasta un rico pastel de chocolate. Las recetas que te compartimos tienen todo lo que necesitas para complacer el paladar y consentir a los tuyos. Además, aprovechan los beneficios de cocinar con Royal Prestige®, incluyendo el cocinar sin grasa y con poca agua, mientras ahorras tiempo en la cocina. Anímate a prepararlas y muéstranos las fotos en nuestras redes sociales: @cocinaalmaximoRP (Facebook); @cocinamax (Instagram) y @cocinamax (Twitter).

Andrea Legarreta también te comparte una delicia que no querrás perderte. Olvídate del horno y aprovecha la estufa, para preparar en minutos una riquísima “Tarta de manzana, ¡al sartén!” (P.30).

Por si fuera poco, el carismático Chef Pepín se propuso a sorprendernos, con una rendidora y deliciosa “Cacerola de pescado y camarones”, que no requiere agregar aceite (P.32). Si te quedan sobrantes, no te conformes: aprovecha las ideas del chef, para transformarlos en unas ricas tostadas o unas apetitosas enchiladas.

Y si el espíritu primaveral ya se apoderó de ti, pon en práctica nuestras ideas y recomendaciones, para plantar tu propio jardín, usando vasijas para sembrar (P.38). Tip: ¡El espacio no será impedimento!

Esperamos que la luz y el renacer de la primavera inspire tus días, y que tu mesa se llene de ricos sabores e irresistibles aromas, para compartir con familia, amigos y seres queridos. ¡Buen apetito!

Editora Sénior

Daniela Barrios

PRIMAVERA 2018 // cocinaMAX 3

cocinaMAXTM // PRIMAVERA 2018

Cocinando al Máximo

16 Las 10 mejores

30 Cocina con Andrea

32 La sazón del Chef Pepín

34 Concurso de Recetas

17 19

18 22 27

Andrea Legarreta te invita a endulzarte el paladar con una deliciosa “Tarta de manzana, ¡al sartén!” (¡video incluido!) | P. 30

Chef Pepín viene a rescatar la semana con una rendidora “Cacerola de pescado y camarones” ”, y dos ricas ideas para aprovechar los sobrantes (¡video incluido!) | P. 32

10Recetas

Te invitamos a probar nuestras

de los últimos años. Perfectas

para cada ocasión y para todos los gustos.

¡Te encantarán!P.16

cocinaMAX // PRIMAVERA 20184

Cultivar tu propio jardín puede ser fácil y divertido, usando vasijas para sembrar. Te compartimos algunos beneficios, ideas y consejos prácticos. | P.38

Hogar y Familia

12 Secretos y Cuidados: maXtractor™ de Royal Prestige®

38 Cultiva tu propio jardín, una vasija a la vez

Salud y Bienestar

08 Reflexiones con Daniela

Andrea te da la bienvenida a cocinaMAX™. Para verla, escanea este código QR con tu Smartphone.

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Royal Prestige®, colaborando con la comunidad:

Sácale el jugo a tu compra, con prácticos consejos para el uso y cuidado del maXtractor™ | P.12

Gracias a Isaura Cañas, ganadora del Concurso de Recetas de primavera, por enviarnos su versión de las riquísimas “Albóndigas al estilo salvadoreño”. | P. 34

Cultiva tu jardín,una vasija a

la vez. | P.38Tarta de manzana

¡al sartén! | p.30

Andrea Legarreta

Las 10


favoritas de los

últimos años. | p.16


tu jardín, Legarreta

CHEF PEPÍN LA SAZÓN del



F

Consejos para sacarle el jugo a tu maXtractor™.

PRIMAVERA // 2018

AÑO 10 NÚMERO 37

¡Cupones de descuento!

Déjanos consentirte con 2 ofertas especiales,

para que continúes equipando tu cocina

con Royal Prestige. | P.9/P.40

38

5PRIMAVERA 2018 // cocinaMAX

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Disponible en dos convenientes tamaños: 10 y 14 pulgadas. Se venden por separado.

En la foto: Paellera de 14 pulgadas Royal Prestige® NOVEL®.

Rollitos de primavera | P.18 Asopao

de pollo | P.27Cacerola de pescado y camarones | P.32-33

Chuletas de puerco a la manzana | P.20-21

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Distribuidor Autorizado Royal Prestige®

o llama al 1-800-609-9572.

11 lecciones de vida.

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La intención de esta columna es compartir reflexiones personales, que podrían ayudarte a crecer y vivir una vida más plena. No se trata de consejo profesional, sino más bien de un aprendizaje compartido. Daniela Barrios es periodista y vive en Chicago, junto a su esposo e hija. Si deseas que considere tus inquietudes y anécdotas en futuras columnas, escríbele a [email protected]

DANIELA BARRIOSEditora Sénior

Escribo estas notas a pocas horas de que mi hija cumpla 6 años. Me cuesta comprender cómo el tiempo ha pasado tan rápido, y sospecho que seguirá siendo así. Por eso, he decido compartir 11 lecciones que he ido aprendiendo a lo largo de mi vida, y deseo sirvan de guía y apoyo a mi hija, en su caminar por este mundo. Con mucho cariño para ella, y para to-dos los que aquí encuentren un motivo de inspiración.

1 Empieza por amarte: Hija, no voy mentirte. Yo misma estoy aprendiendo aun esta lección. Solo quiero decirte que, si tú estás bien, los demás a tu alrededor también lo estarán. Tómate un tiempo para ti cada día. Medita, ora, respira, camina, baila, canta, pinta, tómate un café con tus amigas. Agenda primero lo que es realmente importante para ti (tus prioridades de vida), para que no te agotes con de-masiados compromisos. Cuidarse no es egoísmo, es un acto de amor hacia nosotros mismos y nuestros seres queridos. Ámate, para poder amar.

2 Todos estamos en búsqueda de la felicidad: Esta lección la aprendí leyendo un libro de un señor llamado Dalai Lama. Él comparte que todos los seres humanos, sin excepción, estamos buscando ser feli-ces y evitando el sufrimiento. Cada vez que conozcas a alguien, o interactúes con otras personas, ten esto en mente. Empezarás a ver a todos como iguales, con ojos más amorosos y compasivos. Te darás cuenta de que es más lo que nos une, que lo que nos separa.

3 Busca lo mejor en cada persona: Hija, todos esta-mos aquí para crecer y aprender. Elige buscar lo mejor en los demás, y te sorprenderás de los dones que em-piezas a descubrir, incluso en aquellas personas con las que tal vez no sentías tanta conexión en un principio. Si tienes algo que perdonar, hazlo —por tu propia paz interior—. Aprende la lección y sigue tu camino.

4 Tu voz cuenta: Vivimos en una época en la que aun las mujeres no gozamos igualdad de derechos. Quiero que estés muy consciente de que tu voz cuenta, tiene poder, es necesaria e importante. También aprovecho para decirte que, para mí, la liberación femenina no se trata de creernos más y mejores que los hombres (ni viceversa, por supuesto). Por eso, te invito a que sumes apoyo a tus causas, en lugar de acrecentar los resentimientos y divisiones. Muchos estarán dispuestos a apoyarte, si usas tu voz y ejemplo, para mostrarles el camino. Unidos, siempre seremos más fuertes.

5 Dos oídos: Así como te dije que tu voz cuenta, te digo también que es muy importante escuchar. Por eso dicen que nos dieron “dos oídos y una boca”. Cuando

alguien te hable, proponte a ponerle toda tu atención. Haz tu mejor esfuerzo para ponerte en su lugar, silen-cia la voz de tu mente para comprender lo que te dicen. Una vez hayas entendido bien el punto de vista de los demás, regálales entonces tus ideas y sugerencias.

6 Elige tus interpretaciones: Hija, aunque no pode-mos cambiar lo que ya sucedió, sí tenemos el poder de elegir cómo lo interpretamos. Elige interpretaciones que te liberen y contribuyan con tu bienestar.

7 Hazte consciente de tus “ismos”: Los seres humanos tendemos muchas veces a estereotipar, discriminar o etiquetar aquello que percibimos como diferente. Lamentablemente, algunos líderes se aprovechan de esto para profundizar los miedos, dividir y ganar poder. Mantente siempre alerta de tus pensamientos y emociones. Si descubres algún “ismo” (racismo, sexismo, etnocentrismo, xenofobia, etc.), recuerda que todos merecemos ser tratados con res-peto y dignidad. Revisa también los puntos 2 y 3.

8 Agradece todos los días: La gratitud tiene el poder maravilloso de alegrar el espíritu, y nos enfoca en las bendiciones que sí tenemos. Cada noche, antes de acostarte, encuentra por lo menos una cosa que puedas agradecer del día que termina. Siempre, siempre, habrá algo por lo cual dar gracias.

9 Tienes una misión: Hija, todos los seres humanos tenemos una misión que es más grande que nosotros mismos y da propósito a nuestras vidas. Por supuesto, tú también tienes una misión. Hace algunos días leí sobre un concepto que los japoneses llaman “ikigai” o “tu razón de ser”. Allí se intercepta lo que amas, en lo que eres bueno, por lo que te pueden pagar, y lo que necesita el mundo. Te animo a leer más sobre esta idea. Creo que te puede ayudar en la búsqueda de tu misión.

10 Todo cambia: Ni la felicidad ni el sufrimiento son permanentes. Los ciclos terminan, el tiempo pasa, las alegrías van y vienen, las tristezas se calman. Y si bien hay dolores que jamás desaparecen por completo, la vida eventualmente nos sorprende con nuevos comienzos.

11 Eres un ser espiritual: Hija, recuerda que el más importante de todos los logros es el crecimiento es-piritual, por lo que siempre deberás apartar tiempo para fortalecer el espíritu. Cree en el bien y en la luz que habita en cada uno de nosotros. Ten mucha, mucha fe. Recuerda que fuiste, eres y siempre serás infinitamente amada. Simplemente, ¡sé feliz!

FUENTES: Los 7 hábitos de las personas altamente eficaces (Stephen R. Covey, 1994); Beyond Religion (Dalai Lama, 2011); Epictetus; The Landmark Forum; Dreamstime (diagrama del Ikigai); Mata Amritanandamayi (Amma).


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rallar y rebanar frutas y verduras de la

forma que quiera, con la precisión que busco”.

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GOZA DE LOS BENEFICIOS.Ahorra dinero. Con lo que pagas por una bolsa de queso rallado o verduras ya cortadas, puedes comprar más alimentos enteros y procesarlos, lo cual podría resultar en un ahorro en tus compras de supermercado.

Ahorra tiempo. Tú tienes el control de cortar tus alimentos en las cantidades que gustes. Utilízala para los grandes festejos o para ahorrarte horas diarias en la cocina, almacenando ingredientes por adelantado.

Consume frutas y verduras con más frecuencia. La gran variedad de cortes que ofrece la Royal Cutter™ te motivará a consumir platillos más saludables.

Disfruta de mayor protección. La Base de Goma y la Palanca de Succión ofrecen firmeza y estabilidad en cada uso. La Cubierta Protectora ayuda a proteger tus manos.

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Los jugos hechos en el maXtractor™ son deli-ciosos e irresistibles. Entre la textura, el sabor y la rápida preparación, a veces no tenemos tiempo de pensar en el cuidado de este práctico utensilio. ¿Le estás sacando el máximo provecho? A conti-nuación, algunos consejos prácticos, para el uso y cuidado del maXtractor™.

Sácale el jugo a tu compra con estos prácticos consejos.Por Mirialis Tejeda

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Diferentes usos del maXtractor™

Cuidado del maXtractor™

Con el maXtractor™ de Royal Prestige® no solo puedes hacer jugos. También te ayudará a preparar salsas, sopas e infinidad de ricos platillos.

Con el Colador para Smoothies puedes combinar frutas y verduras, agregarle leche de vaca, coco, soya o almendras. Las posibles combinaciones son muchas, de acuerdo a tu preferencia.

Con el Colador de Helados puedes hacer helados caseros sin agregar grasas, químicos o azúcar. Además, puedes hacer papillas para bebé y puré de verduras cocidas, como la papa.

• Si está preparando diferentes jugos al mismo tiempo, no es necesario limpiar completamente el maXtractor™. Simplemente, con la tapa inteligente cerrada, llena el tazón con agua y pon a funcionar el maXtractor™ por un momento. Abre la Tapa Inteligente y vacía el contenido del tazón. Ya está listo para procesar otro tipo de fruta o verdura.

• Limpia inmediatamente el maXtractor™ después cada uso. Dejar que los residuos de jugo se sequen, puede dificultar la limpieza y el desarme de las piezas. Además, la acumula-ción de residuos disminuirá el desempeño del maXtractor™ en futuros usos.

• Para limpiar el maXtractor™, desármalo y lávalo bajo la llave con una esponja para lavar platos. Usa un cepillo de cerdas suaves para retirar cual-quier residuo que haya quedado entre las hendi-duras de las piezas removibles. Para los residuos difíciles, usa el Accesorio para Limpiar (de color verde) que viene con el producto. Importante: Asegúrate de no lavar la base. Solo límpiala con una toalla suave y húmeda, y luego sécala.

Para información más detallada acerca de cómo limpiar o usar el extractor de jugos, te invitamos a consultar el Manual de Usos y Cuidados de tu maXtractor™.

Con el Colador con más Pulpa puedes hacer jugos con más pulpa o fibra. Este colador es perfecto para preparar salsas crudas.

Dale un giro a tu vida, disfrutando de buenos hábitos y deliciosos jugos, al estilo de Royal Prestige®.


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Pensando en ti y tu familia, Royal Prestige® ha creado una innovadora alternativa para ayudarte a manejar tu tiempo en la cocina, con más eficiencia.

Este sofisticado accesorio electrónico te da la libertad de hacer otras labores en el hogar, mientras cocinas. A través de una aplicación móvil, te avisa cuando la temperatura de cocción ha alcanzado unos 180 °F/ 82 °C, para facilitar tu trabajo al cocinar.

ExclusivoInnovadorPionero en su clase

1 Válvula Redi-Temp® e-System*. Disfruta mayor confianza al cocinar. La válvula, a través de un ícono rojo, te avisa cuando la olla está empezando a calentarse.

2 e-Hub*. Aprovecha la sencillez de uso. A través de una luz emitida por el e-Hub, sabrás cuando la conexión del sistema ha sido exitosa.

3 Aplicación móvil de Royal Prestige®*. Ahorra tiempo, que podrás utilizar en otras actividades. Re-cibe una alerta en tu dispositivo móvil cuando los alimentos estén listos para el siguiente paso en el proceso de cocción.

Piezas exclusivas del Redi-Temp® e-System:

*IMPORTANTE: No deje desatendido utensilio alguno que esté siendo calentado. El no supervisar los utensilios de cocina calientes, aunque dichos utensilios utilicen el silbido eléctrico y la aplicación móvil del Redi-Temp® e-System, puede causar lesiones personales y posible daño material. Es su responsabilidad operar y supervisar cualquier utensilio de cocina caliente con cuidado. Mantenga fuera del alcance de los niños. Asegúrese de leer detenidamente el manual del producto antes de usar el Redi-Temp® e-System.

Redi-Temp® e-System: Video de uso y cuidado.

Redi-Temp® e-System: Video de ventas.

Con el tiempo en tus manos, cocina tranquilamente.

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Bes

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10

Lo mejor de Lo MEJOR

RecetasTe invitamos a disfrutar

nuestros 10 platillos favoritos de los últimos años.

Perfectos para cada ocasión y para todos los gustos.


PREPARACIÓN:1 En el Tazón para Mezclar de 5 cuartos, sazona el atún con la salsa de chile y el perejil. Tapa y deja marinar durante 15 minutos en el refrigerador.

2 Mientras tanto, en el Tazón para Mezclar de 1 cuarto, revuelve bien los ingredientes del aderezo. Ralla las verduras para la ensalada con la Royal CutterTM y deja que caigan en el Tazón para Mezclar de 3 cuartos. Agrega los gajos de mandarina y el aderezo. Revuelve bien, tapa y deja reposar en el refrigerador.

3 Haz las brochetas, intercalando en los palillos el atún marinado, los tomates cereza, los pimientos, la piña y la cebolla.

4 Precalienta la Parrilla Redonda a temperatura media-alta durante unos 3 minutos. Rocía aceite en aerosol, disminuye la temperatura a media, coloca las brochetas y cocina por 8 minutos (voltéalas cada 2 minutos). Repite con las brochetas restantes.

5 Sirve las brochetas enseguida con la Ensalada asiática. Decora con semillas de sésamo.

Coloridas, rápidas y fáciles de hacer, las "Brochetas agridulces de atún" ocupan la décima posición de nuestras recetas favoritas. Es hora de impresionar a todos en casa con esta delicia.

TIEMPO DE COCCIÓN: 16 minutos

RINDE: 4 porciones

Las 10 mejores

INGREDIENTES Atún:2 libras (1 kg) de atún aleta amarilla (ahi tuna) fresco, cortado en cubos grandes

1 libra (½ kg) de tomates cereza (Cherry tomatoes)

2 tazas de pimiento rojo, cortado en cuadrados grandes

2 tazas de pimiento verde, cortado en cuadrados grandes

2 tazas de piña, cortada en cubos grandes

1 taza de cebolla morada, cortada en cuadrados grandes

1 taza de salsa de chile rojo (red chili sauce)

1 cucharada de perejil, picado finamente

Semillas de ajonjolí al gusto (decoración)

Palillos para brocheta (kabob skewers): —previamente remojados en agua—

Aceite en aerosol (cooking spray)

Ensalada asiática:2 tazas de repollo morado (col/red cabbage), rallado (Cono #4)

2 tazas de repollo blanco (col/white cabbage), rallado (Cono #4)

1 taza de zanahoria, rallada (Cono #2)

1 mandarina en gajos

Aderezo:1/3 de taza de jugo de naranja fresco

2 cucharadas de vinagre de arroz (rice vinegar)

1 cucharadita de aceite de ajonjolí (sesame oil)

1 cucharadita de azúcar

Brochetas agridulces de atún

10Receta


Las

10

mej

ores


RINDE: 6 porciones

PREPARACIÓN:1 En el Tazón para Mezclar de 1 cuarto, combina todos los ingredientes para la salsa de maní; tapa y refrigera.

2 En la Paellera de 10 pulgadas, agrega las hojas de repollo y 2 cucharadas de agua. Tapa con la válvula Redi-Temp® abierta, y cocina a temperatura media-alta hasta que silbe (en unos 3 minutos y medio). Disminuye la temperatura a baja y, cuando la válvula deje de silbar, ciérrala y cocina por 3 minutos más. Retira las hojas de repollo y resérvalas.

3 En la misma olla, coloca todos los ingredientes restantes, excepto las hojas de repollo y la salsa de maní. Tapa con la válvula cerrada y cocina a temperatura media por 5 minutos.

4 Distribuye las verduras cocidas en cada hoja de repollo y, con mucho cuidado, forma los rollitos —asegúrate de que queden firmemente enrollados—.

5 Coloca los rollitos en la paellera; añade 1 cucharadita de agua y tapa con la válvula cerrada. Caliéntalos a temperatura baja hasta el momento de servirlos.

6 Sírvelos con la salsa de maní.

Rollitos de primavera

con salsa de maní

Estos nutritivos rollitos serán como una explosión de sabor en tu boca. Son ideales como aperitivo o una forma divertida de agregar verduras a tu dieta.

INGREDIENTES Salsa de maní: 1 taza de mantequilla de maní (crema de cacahuate/peanut butter)

Jugo de 1 limón verde

1 cucharadita de vinagre de arroz

Hojuelas de chile rojo (ají) seco —opcional—

Rollitos de primavera: 12 hojas de repollo (col)

½ taza pimiento rojo, cortado en juliana

½ taza pimiento verde, cortado en juliana

¼ de taza de cebolla morada, cortada en juliana

½ taza de zanahorias, cortadas en juliana

½ taza de brotes de frijoles (bean sprouts)

½ taza de brotes de bambú (bamboo shoots)

¼ taza de cebollín (green onion), cortado en juliana

2 cucharadas de caldo de pollo

1 cucharada de salsa de soya

2 cucharadas de salsa hoisin

1 cucharada de aceite de ajonjolí (sesame oil)

9Receta


Las 10 mejores

8Receta

Uno de los sabores favoritos de todos los tiempos, el chocolate es el protagonista de este exquisito postre, que podrás hacer en la estufa. ¡Irresistible!

TIEMPO DE COCCIÓN: 23 minutos (aproximadamente)

RINDE: De 8 a 10 porciones

INGREDIENTES:1 caja de mezcla para pastel de chocolate (chocolate cake mix) —usarás 2 tazas—

1 taza de leche descremada (skim milk)

2 huevos

2 tazas de doble crema (heavy whipping cream)

1 cucharadita de azúcar glas (powdered sugar)

1 cucharadita de extracto de vainilla

¼ de taza de cacao en polvo sin azúcar (unsweetened cocoa powder)

24 cerezas marrasquino de frasco (12 cortadas por la mitad y 12 enteras para decorar)

1 taza del jugo de las cerezas

½ taza de chocolate rallado (chocolate shavings)

Aceite en aerosol (cooking spray)

PREPARACIÓN:1 En el Tazón para Mezclar de 3 cuartos, agrega la mezcla para pastel, la leche y los huevos; combina bien con el Batidor de Globo.

2 Precalienta el Sartén de 10½ pulgadas a temperatura media-alta por 3 minutos; retira el sartén de la estufa por 1 minuto y rocía ligeramente el aceite en aerosol. Vierte la mezcla de pastel al sartén. Tapa con la válvula Redi-Temp® cerrada, disminuye la temperatura a baja y cocina por unos 20-23 minutos aproximadamente o hasta que, al insertar un cuchillo, este salga limpio.

3 En el Tazón para Mezclar de 2 cuartos, agrega la doble crema, el azúcar y el extracto de vainilla; bate hasta que espese. Divide esta crema en dos partes iguales. Mezcla una de las partes con el cacao en polvo, y la otra con las cerezas en mitades.

4 Rebana el pastel de chocolate en dos capas y perfora agujeros en cada una con la ayuda de un cuchillo. Vierte el jugo de cereza en ambas capas.

5 Esparce la mezcla de crema con cerezas sobre la capa inferior. Coloca la segunda capa encima y cubre con la mezcla de crema y cacao. Adorna con las cerezas enteras, el chocolate rallado y cacao en polvo. Puede servirse inmediatamente o refrigerarse por 30 minutos.

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10 m

ejor

es


PREPARACIÓN:

1 Sazona las chuletas de puerco con sal y

pimienta negra al gusto. Precalienta la Paellera

de 14 pulgadas a temperatura media-alta por 3

minutos, o hasta que al rociarle algunas gotas

de agua, estas rueden sobre la superficie sin

evaporarse. Agrega las chuletas y dóralas durante

4 minutos, con la tapa entreabierta. Voltéalas con

la Espátula Precision Series y cocina con la tapa

entreabierta durante 3 minutos más.

2 Agrega los demás ingredientes, tapa con la

válvula Redi-Temp® cerrada y cocina a temperatura

baja por 10 minutos.

3 Sirve con puré de papas.


RINDE: 4 porciones

INGREDIENTES:8 chuletas de puerco, sin hueso (4 oz/113 g cada una)

4 manzanas rojas rebanadas

2 cucharaditas de azúcar morena

½ taza de nueces picadas

¼ de taza de miel de maple (maple syrup)

¼ de cucharadita de nuez moscada molida

Sal y pimienta negra al gusto

Chuletas

de puercoa la manzana

Las 10 mejoresNuestras irresistibles “Chuletas de puerco a la manzana”

fueron creadas para impresionar. Sea en una cena romántica, con amigos o en familia, todos quedarán encantados. Y lo mejor de todo, están listas en minutos.

7Receta

PAELLERA DE 14 PULGADAS | Las Paelleras Royal Prestige® no solo te ayudan a preparar las mejores paellas, sino que también te permiten consentir a toda la familia, con recetas apetitosas y rendidoras, como estas deliciosas chuletas.


Las

10 m

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es

con ensalada fresca de espinacas

PREPARACIÓN:1 En el Tazón para Mezclar de 3 cuartos, revuelve los ingredientes de la ensalada. Tapa y reserva en el refrigerador.

2 En el Tazón para Mezclar de 1 cuarto, revuelve la salsa teriyaki con el jugo de media naranja. Baña los filetes de salmón con esta mezcla.

3 Precalienta el Sartén Gourmet de 12 pulgadas a temperatura media-alta durante unos 3 minutos o hasta que, al rociarle algunas gotas de agua, estas rueden sobre la superficie sin evaporarse.

4 Crea una cama con las rebanadas de media naranja y los trozos de apio. Coloca encima los filetes de salmón, exprime bien sobre ellos el jugo de 1 naranja, y pon las ramitas de eneldo.

5 Reduce la temperatura a baja, tapa y cocina de 6 a 8 minutos (dependiendo del grosor). Retira de la estufa cuando estén listos.

6 Mientras tanto, en el Tazón para Mezclar de 2 cuartos, bate bien los ingredientes del aderezo, usando el Batidor de Globo Precision Series 3™. Viértelo sobre la ensalada y revuelve.

7 Rocía las semillas de ajonjolí sobre el salmón, y disfruta enseguida junto a una porción de ensalada.

¿No tienes tiempo para cocinar? Royal Prestige® viene al rescate con este rápido, rico y nutritivo salmón, acompañado de una apetitosa ensalada. Una comida completa y atractiva, en un dos por tres.

TIEMPO DE COCCIÓN: 6-8 minutos

RINDE: 4 porciones

Salmón teriyaki

INGREDIENTES Salmón: 4 filetes de salmón (aprox. 7oz/200g cada uno)

½ taza de salsa teriyaki

2 naranjas grandes (corta una de las mitades en rebanadas)

2 ramitos de apio (celery), picados por la mitad

4 ramitas de eneldo (dill)

Semillas de ajonjolí o ajonjolí de ajo (decoración)

Ensalada: 1 libra (½ kg) de espinaca

2 tazas de fresa, rebanada

½ taza de nueces

1 aguacate rebanado

Aderezo de yogurt: 1 taza de yogurt natural

½ taza de hojas de menta, picadas finamente

1 pizca de pimienta de cayena en polvo (ground cayenne pepper)


6Receta


PREPARACIÓN:1 En el Tazón para Mezclar de 5 cuartos, sazona la carne con el tomillo, el romero, sal y pimienta negra. Tapa y deja marinar por 15 minutos en el refrigerador. En el Tazón de 3 cuartos, sazona las papas con ajo, sal y pimienta negra. En el Tazón de 2 cuartos, mezcla la salsa de soya, el caldo de res y el vino rojo; reserva.

2 Coloca la Pavera Ovalada en la estufa, y precalienta a temperatura media-alta durante unos 3 minutos. Agrega la carne y séllala durante 16 minutos (voltéala cada 4 minutos).

3 Añade las papas, las zanahorias y la mezcla de caldo. Reduce la temperatura a media-baja, tapa y cocina por 1 hora. Agrega los champiñones y retira 2 tazas de caldo. Tapa y sigue cocinando durante 15 minutos más.

4 Mientras tanto, en el Sartén de 8 pulgadas, vierte el caldo que reservaste y las 2 cucharaditas de harina fina de maíz. Cocina a temperatura media-alta hasta que el caldo espese; revuelve constantemente con el Batidor de Globo Precision Series 3™, para eliminar los grumos. Rectifica la sazón al gusto.

5 Sirve la carne con la salsa. ¡Disfruta!

Con la reina de las fiestas, la Pavera Ovalada de Royal Prestige®, cualquier época del año es perfecta para disfrutar de un delicioso asado. Idea: Este platillo es maravilloso para celebrar a mamá en su día… ¡Anímate!

TIEMPO DE COCCIÓN: 1 hora y 30 minutos

RINDE: 16-20 porciones

festivoAsado

Las 10 mejoresINGREDIENTES:

12 libras (6 kg) de lomo/aguja de res (chuck roast)

½ taza de tomillo fresco, picado finamente

½ taza de romero fresco, picado finamente

4 libras (2 kg) de papas tiernas (baby potatoes), cortadas a la mitad

2 cucharadas de ajo, picado finamente

½ taza de salsa de soya

1½ tazas de caldo de res

½ taza de vino rojo

2 libras (1 kg) de zanahorias tiernas (baby carrots)

1 libra (½ kg) de champiñones, cortados a la mitad

2 cucharaditas de harina fina de maíz (maicena/corn starch)


5Receta


Las 1

0 m

ejor

es


Las 10 mejores

PREPARACIÓN:

1 Precalienta el Wok de 4 cuartos a

temperatura media-alta por 3 minutos o hasta

que, al rociarle algunas gotas de agua, estas

rueden sobre la superficie sin evaporarse.

2 Agrega el pollo y la carne, coloca la tapa

entreabierta y cocina por 3 minutos a la

misma temperatura. Agrega la cebolla y el ajo;

saltea por 1 minuto más, mientras revuelves

constantemente.

3 Añade los demás ingredientes, incluyendo

los fideos. Disminuye la temperatura a baja,

tapa y cocina por 12 minutos más. Sirve.


RINDE: 8 porciones Chow meinINGREDIENTES:1 libra (½ kilo) de pechugas de pollo, cortadas en tiras

1 libra (½ kilo) de falda de res (skirt steak), cortada en tiras

1 libra (½ kilo) de camarones medianos, desvenados y sin cola

1 taza de cebolla, cortada en juliana

1 cucharadita de ajo, picado finamente

2 tazas de zanahoria, cortada en juliana pequeña

1 chayote rebanado

2 tazas de apio, cortado en juliana pequeña

1½ tazas de pimiento rojo, cortado en juliana

2 tazas de granos de elote (maíz tierno)

1 taza de caldo de pollo, bajo en sodio

7 onzas (198 gramos) de fideos vermicelli

1 cucharadita de salsa inglesa (Worcestershire sauce)

¼ de taza de salsa de soya

WOK INNOVE™ | El amplio Wok de 4 cuartos te facilitará preparar las más creativas recetas, incluyendo este delicioso Chow mein. Gracias a la conducción uniforme del calor, las carnes y verduras de este platillo quedan con la consistencia ideal. Para mayor seguridad y facilidad de uso, nuestro Wok cuenta además con un mango largo y una agarradera lateral.

El Wok de Royal Prestige® es perfecto para preparar variados platillos, incluyendo el exquisito “Chow mein”. Inspirada en la gastronomía asiática, esta delicia es una creación de María Sarceño y Antonio Cota, ganadores del Concurso de Recetas de primavera 2016.

4Receta


Pensando en esos días en los que quieres comer rico, pero no te alcanza el tiempo, creamos el gustoso “Mole Royal”, que podrás tener listo en menos de una hora.


RINDE: 6 porciones

PREPARACIÓN:1 En la Olla de 2 cuartos, agrega los tomates, los chiles, el cilantro y el ajo, junto con ¼ de taza de agua. Tapa y cocina a temperatura media-alta con la válvula Redi-Temp® abierta, hasta que silbe (en unos 3 minutos).

2 Reduce la temperatura a baja y, cuando la válvula deje de silbar, ciérrala y cocina durante 5 minutos más. Deja refrescar. En la Royal Vort-X™, licúa junto con un poco del agua donde los cocinaste y los ingredientes restantes (excepto el pollo y las semillas de ajonjolí). Para una consistencia más líquida, agrega más agua.

3 Precalienta la Olla de 8 cuartos a temperatura media-alta por unos 3 minutos o hasta que, al rociarle algunas gotas de agua, estas rueden sobre la superficie sin evaporarse. Agrega las piezas de pollo y cocina durante 4 minutos con la tapa entreabierta. Voltea el pollo, agrega la mezcla licuada y revuelve bien. Reduce la temperatura a baja y tapa con la válvula cerrada. Cocina por 10 minutos más, o hasta que el pollo esté bien cocido.

4 Cubre las piezas de pollo con la salsa y rocía las semillas de ajonjolí. Sirve enseguida con arroz mexicano y tortillas de maíz.

INGREDIENTES:3 libras (1½ kg) de muslo y pierna de pollo, sin piel

2 tomates

2 chiles jalapeños

¼ de taza de cilantro

2 dientes de ajo

¼ de cebolla

1 taza de chocolate semi-dulce

½ taza de semillas de calabaza

½ taza de almendras

½ taza de mantequilla de maní

¼ de taza de agua

Semillas de ajonjolí o de ajonjolí con ajo, al gusto

Mole Royal

Las

10 m

ejor

es

3Receta


No es casualidad que este riquísimo, rápido y rendidor “Asopao de pollo” ocupe el segundo lugar en nuestra lista de recetas favoritas. Pruébalo… ¡No te arrepentirás!

pollo

Las 10 mejores

PREPARACIÓN:1 Precalienta la Paellera de 14 pulgadas a temperatura media-alta durante unos 3 minutos, o hasta que al rociarle algunas gotas de agua, estas rueden sobre la superficie sin evaporarse. Agrega los trozos de pollo y cocina durante 4 minutos con la tapa entreabierta.

2 Incorpora el ajo, el pimiento, la cebolla y el arroz. Cocina por 3 minutos más, mientras revuelves constantemente.

3 Agrega los demás ingredientes y tapa con la válvula Redi-Temp® abierta, hasta que silbe (en unos 5 minutos). Reduce la temperatura a baja.

4 Asegúrate de revolver bien el arroz con el resto de los ingredientes. Tapa y cocina con la válvula cerrada durante unos 15 minutos más. El asopao no es tan líquido como una sopa, pero tampoco debe secarse por completo.

5 Sirve inmediatamente y, si deseas, acompaña con tostones y aguacate.


RINDE: 10 porciones

Asopao de

INGREDIENTES:8 pechugas de pollo, sin piel y sin hueso, cortadas en trozos medianos

2 tazas de arroz de grano largo (sin cocinar)

2 cucharaditas de ajo, picado finamente

2 pimientos verdes, cortados en cuadritos

2 pimientos rojos, cortados en cuadritos

1 taza de cebolla, cortada en cuadritos

10 tazas de caldo de pollo

2 tazas de salsa de tomate

1 taza de recaito (condimento a base de cilantro)

1½ tazas de aceitunas rellenas, picadas por la mitad

½ taza de alcaparras pequeñas (small capers)

Orégano entero al gusto

2Receta

Nota del Chef: Si recalientas los sobrantes, agrega caldo de pollo hasta obtener la consistencia deseada.


Las

10 m

ejor

es


Las 10 mejores

PREPARACIÓN:1 En el Tazón para Mezclar de 4 cuartos, agrega el jugo de naranja, el jugo de piña, el caldo de pollo, la leche condensada y la salsa de soya. Revuelve bien con el Batidor de Globo Precision Series. Reserva.

2 En el Tazón para Mezclar de 10 cuartos, sazona los trozos de puerco con comino, sal y pimienta negra.

3 Precalienta la Olla de 12 cuartos a temperatura media-alta durante unos 3 minutos o hasta que, al rociarle algunas gotas de agua, estas rueden sobre la superficie sin evaporarse. Agrega los trozos de puerco y séllalos por unos 6 minutos, o hasta que se hayan dorado por todos lados; revuelve ocasionalmente.

4 Vierte en la misma olla la mezcla de ingredientes líquidos que habías reservado. Agrega las hojas de laurel, los dientes de ajo y los trozos naranja; revuelve. Tapa con la válvula Redi-Temp® abierta y cocina a temperatura media-alta, hasta que silbe (en unos 5 minutos).

5 Reduce la temperatura a media y, cuando la válvula deje de silbar, ciérrala y cocina por 1 hora y 15 minutos, o hasta que el puerco esté bien cocido.

6 Sirve con arroz mexicano y frijoles.

TIEMPO DE COCCIÓN: 1 hora y 30 minutos

RINDE: 42 porciones

INGREDIENTES:14 libras (7 kg) de lomo de puerco (pork butt o pork shoulder), sin hueso, cortado en trozos medianos

1½ tazas de jugo de naranja

1½ tazas de jugo de piña

1 taza de caldo de pollo

7 onzas (200 g) de leche condensada (½ lata)

¼ de taza de salsa de soya

2 cucharadas de comino en polvo

4 hojas de laurel

4 dientes de ajo

1 naranja cortada en cuartos (con cáscara)


Tamales de carnitas:Agrega una porción de carnitas a la masa para tamales. Unta hojas de maíz seco con esta mezcla, para formar los tamales. Dependiendo de la cantidad, puedes colocar los tamales verticalmente dentro del Colador grande, y cocinarlos a baño de maría durante 35 minutos, a temperatura media-alta, sobre la Olla de 8 cuartos, con la Tapa alta. Sirve con tu salsa favorita.

Tacos de carnitas:Precalienta la Plancha Doble a media-alta por unos 2 minutos. Inmediatamente disminuye a temperatura media-baja, y calienta tortillas de maíz durante 1 minuto y medio por lado. Rellena las tortillas con una porción de carnitas. Rocía cebolla y cilantro, picados finamente. Sirve con rodajas de limón y salsa verde.

Carnitas

Y llegamos a la más esperada… ¡La receta número 1 de nuestro listado de platillos favoritos! Gracias a la gran capacidad de la Olla de 12 cuartos, el Chef Pepín pudo preparar estas deliciosas “Carnitas”, en una fracción del tiempo y sin necesidad de agregar aceite. ¡Y hasta alcanzaron para hacer tacos y tamales! Una verdadera delicia tradicional, al estilo Royal Prestige®.

1Receta

Sigue la receta paso a paso,

junto al Chef Pepín.


Coc

ina

con

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PREPARACIÓN:1 En el Tazón para Mezclar de 3 cuartos, agrega la leche condensada, el jugo de naranja, los huevos, la sal, la harina de trigo y el polvo para hornear. Mezcla bien, con la ayuda del Batidor de Globo Precision Series. Reserva.

2 Precalienta el Sartén Gourmet de 12 pulgadas a temperatura media-alta por unos 3 minutos minutos o hasta que, al rociarle algunas gotas de agua, estas rueden sobre la superficie sin evaporarse. Agrega la mantequilla, el azúcar, el extracto de vainilla, la canela, el vino y la manzana. Cocina a la misma temperatura por 3 minutos; revuelve ocasionalmente.

3 Una vez las manzanas estén suaves, vierte la mezcla del pastel en el sartén y cocina a temperatura media por 12 minutos, con la tapa cerrada.

4 Retira de la estufa y deja reposar por unos 2 minutos. Con mucho cuidado, desmolda el pastel sobre una superficie plana o bandeja (charola).

5 Sirve la tarta de manzana con tu helado favorito, caramelo, nueces pecanas (pecans) o cajeta (dulce de leche, arequipe, manjar). ¡Delicioso!


RINDE: 10 porcionesal sartén

Tarta de manzana

Cocina con A

ndrea

Andrea Legarreta te invita a endulzarte el paladar con esta deliciosa “Tarta de manzana”. Gracias a Royal Prestige®, no necesitas horno y podrás degustarla en minutos. Un postre fácil, riquísimo y con un aroma que encantará a todos.

SARTENES GOURMET Nuestros Sartenes Gourmet han sido diseñados para preparar tus platillos tradicionales, incluyendo aquellos que requieren freír. Su construcción también permite cocinar variadas recetas, con poco o nada de aceite, como esta deliciosa "Tarta de manzana".

INGREDIENTES:½ taza de leche condensada

¾ de taza de jugo de naranja

2 huevos

1 pizca de sal

2 tazas de harina de trigo (all-purpose flour)

1 cucharada de polvo para hornear

¼ de barra de mantequilla

¼ de taza de azúcar morena

1 cucharada de extracto de vainilla

1 cucharada de canela en polvo

¼ de taza de vino blanco (opcional)

5 manzanas medianas, cortadas en media luna

Andrea te invita a ver la preparación paso a paso de esta receta, visitando: Vimeopro.com/royalprestige/cocina-al-maximoO escaneando el código QR con tu Smartphone.

Cultiva tu jardín,una vasija a

la vez. | P.38Tarta de manzana

¡al sartén! | p.30

Andrea Legarreta

Las 10


favoritas de los

últimos años. | p.16


tu jardín, Legarreta

CHEF PEPÍN LA SAZÓN del



F

Consejos para sacarle el jugo a tu maXtractor™.

PRIMAVERA // 2018

AÑO 10 NÚMERO 37


Coc

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¿Sabías qué? Cacerola de pescado

SIN aceite.

Sigue la receta paso a paso, junto al Chef Pepín.


PREPARACIÓN:1 Usando el Cuchillo del Chef y la Tabla para Cortar de Bambú, corta las verduras de acuerdo con las instrucciones.

2 En el Tazón para Mezclar de 3 cuartos, sazona el pescado con jugo de limón, ajo en polvo, sal y pimienta negra. Tapa y deja marinar por unos 15 minutos en el refrigerador.

3 Precalienta la Paellera de 14 pulgadas a temperatura media-alta durante unos 3 minutos o hasta que, al rociarle algunas gotas de agua, estas rueden sobre la superficie sin evaporarse. Coloca los trozos de pescado y, sobre ellos, el resto de los ingredientes, con la excepción de los camarones y el perejil.

4 Tapa con la válvula Redi-Temp® abierta y cocina a la misma temperatura, hasta que silbe (en unos 5 minutos).

5 Agrega encima los camarones y el perejil. Reduce la temperatura a media-baja y tapa con la válvula Redi-Temp® cerrada. Cocina por 7 minutos más, o hasta que el pescado y los camarones estén cocidos.

6 Disfruta la cacerola acompañada de arroz con cilantro.

Deja entrar a tu casa el aroma de esta sabrosa y

rendidora “Cacerola de pescado y camarones”.

El Chef Pepín te mostrará paso a paso cómo

preparar este platillo en grandes cantidades

¡y sin agregar aceite! Además, te enseñará a

aprovechar los sobrantes, para convertirlos en

dos delicias adicionales.


RINDE: 8 porciones

33

INGREDIENTES:1 libra (½ kg) de filetes de pescado (pargo alazán/ reloj anaranjado/orange roughy), sin piel y cortado en trozos medianos

1½ libras (680 g) de camarones medianos, pelados y desvenados

¼ de taza de jugo de limón

2 cucharaditas de ajo en polvo

1 libra (½ kg) de papa roja, cortada en rodajas (sin pelar)

1 cebolla morada grande, cortada en rodajas

½ pimiento verde, cortado a la juliana

½ pimiento rojo, cortado a la juliana

1 taza de salsa de tomate

¼ de taza de vino blanco seco

¼ de taza de caldo de pescado

1 cucharadita de salsa inglesa (Worcestershire sauce)

1 hoja de laurel

¼ de taza de perejil, picado finamente


Tostadas de camarones y pescado: Prepara unas ricas tostadas con los restos de la cacerola. Acompaña con rábanos, rebanados en la Royal Cutter (Cono #4), aguacate y queso fresco desmoronado.

Enchiladas: Rellena varias tortillas de maíz con restos de la cacerola. Enróllalas y cubre con ellas la base del Sartén de 10½ pulgadas (según la cantidad). Vierte encima salsa de tomate y espolvorea queso fresco. Cocina a temperatura media (sin tapar), hasta que las tortillas y la salsa se hayan calentado y el queso se haya derretido un poco.

La sazón del Chef P

epín

Cacerolade pescado y camarones


Con

curs

o de

rec

etas

PREPARACIÓN:1 En el Tazón para Mezclar de 3 cuartos, agrega la carne molida, la cebolla, el ajo, el pimiento verde, la salsa inglesa, la mostaza, el huevo, sal y pimienta negra al gusto. Mezcla todo bien y forma albóndigas del mismo tamaño. Con tu dedo, haz un hueco e inserta unas hojas de menta en cada albóndiga. Tapa y reserva.

2 Mientras tanto, precalienta el Sartén de 10½ pulgadas por 3 minutos o hasta que, al rociarle algunas gotas de agua, estas rueden sobre la superficie sin evaporarse. Agrega las albóndigas y cocina por 4 minutos, con la tapa entreabierta. Asegúrate de que se cocinen bien por cada lado.

3 Agrega la salsa de tomate, el caldo de pollo y las hojas de laurel. Tapa con la válvula Redi-Temp® abierta hasta que silbe (en aproximadamente 2 minutos). Reduce la temperatura a baja y, cuando la válvula deje de silbar, ciérrala y cocina por 9 minutos.

4 Deja reposar por unos minutos y sirve con arroz o tu ensalada favorita.

INGREDIENTES:1½ libras (680 g) de picadillo de res (carne de res molida)

½ taza de cebolla amarilla, cortada en cuadritos

¼ de taza de ajo, picado finamente

¾ de taza de pimiento verde, cortado en cuadritos

2 cucharadas de salsa inglesa (Worcestershire sauce)

2 cucharadas de mostaza molida

1 huevo

4 onzas de hojas de menta

2 tazas de salsa de tomate

3 hojas de laurel

1 taza de caldo de pollo (o agua)



RINDE: 4 porciones

al estilo salvadoreñoAlbóndigas

Felicitaciones a Isaura Cañas, y muchas gracias por enviarnos la receta ganadora de esta edición. Y tú, ¿te quieres ganar un lindo regalo a cambio de tu sazón? Participa en nuestro Concurso de Recetas*, enviándonos tu mejor platillo, creado por ti, al estilo de Royal Prestige®: [email protected]

*Busca los detalles en royalprestige.com Estados Unidos (bajo Recetas/Club de Recetas/Envía tu receta).


Lo que más valoro Conocí Royal Prestige hace ya muchos años, desde que estaba recién casada, creo

que hace como 18 años, me enteré de sus bondades, de sus únicos beneficios, de lo

que está hecho, de la forma en la que lo hacen.

Cuando supe qué sucede cuando cocinas, que puedes evitar el aceite, a mí la verdad

me sorprendió mucho, y después, a lo largo de los años, el saber que siguen teniendo

ese prestigio, como su nombre lo dice, a mí me da mucha tranquilidad y la verdad lo

valoro mucho.

De la A a la ZObviamente cuando tienes una batería de Royal Prestige

es porque ya hablaste con uno de los asesores y ellos

te explican de la A a la Z qué hay que hacer; esa es la

forma de sacar el mejor provecho, poniendo atención

cuando está el asesor contigo. Por otra parte, si no

estás cocinando en el momento y tienes quien te ayude a

hacerlo, pide que lo hagan de la manera correcta.

A mis hijas les encantaA mis niñas les fascina convivir con nosotros y hacer las cosas en familia. Es muy

divertido, hay ciertas cosas para cocinar que son seguras para ellas. Eso sí, cuido

mucho su seguridad; el hacer galletas de molde, el decorarlas, el decorar un pastel,

preparar sus sándwiches y entonces cortarlos con una linda y divertida forma,

eso para ellas es increíble, y yo creo que lo que más disfrutan, aparte de estar

creándolo, es la convivencia.

Nuestra Embajadora de Marca, Andrea Legarreta, te cuenta por qué prefiere Royal Prestige,® y cómo hace para sacarle a sus ollas el mejor provecho.

Valoro mucho Royal Prestige“”

Loncheras siempre a tiempo Se hace más sencillo tener las loncheras listas cada mañana, cuando tienes

herramientas de cocina mucho más eficaces. Vuelvo a lo mismo, Royal Prestige

hace que ahorre tiempo en la cocina. También nos levantamos temprano y

trabajamos en equipo.


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Certificado por Water Quality Association.

Beneficios, ideas y consejos prácticos.

Cultiva tu propio jardín, una vasija a la vez.

Hoy te queremos hablar de un pasa-tiempo milenario: cultivar plantas en vasijas. Antes de que corras a la tienda y comiences a sembrar, te invitamos a leer útiles ideas y consejos prácticos, que te lo harán más sencillo. También te compartiremos algunos de sus múltiples beneficios. Sigue leyendo…

Por Mirialis Tejeda


Consejos finales

• Ten en cuenta que, mientras más grande sea la vasija, menos frecuente tendrás que regarla (y viceversa).

• Las vasijas de terracota tienden a absorber el agua con mayor rapidez, por lo que requerirán riego frecuente.

• Abre suficientes agujeros a la base de las vasijas para mejor drenaje(6).

Cultivar plantas en vasijas o recipientes se ha man-tenido popular a través del tiempo por numerosas razones, incluyendo el hecho de que es relajante, bas-tante sencillo y no requiere mucha atención. Incluso, algunas investigaciones afirman que ayuda a la salud mental y a aliviar el estrés(1), entre otros beneficios.

Ventajas y beneficios de cultivar en vasijas

• No ocupan mucho espacio y sirven de decoración. Puedes plantarlas dentro o fuera de casa.

• La variedad de vasijas es infinita. Puedes seleccionar diferentes tamaños, colores, diseños y variados materiales de construcción: acero, hierro, barro, cemento, plástico, cerámica, etc.

• Son fáciles de cuidar, no necesitan mucha atención.

• El estar físicamente activo y expuesto a la naturaleza, puede ayudar a mejorar el estado de ánimo, reducir la ansiedad, fortalecer la autoes-tima(1) y reducir el riesgo de la demencia(2).

• Al sembrar, estás más tiempo activo, lo cual estimula los sentidos. Los sonidos, el olor y la belleza de la naturaleza pueden contribuir a disminuir el estrés(1)(2).

• Las verduras recién cosechadas tienden a con-tener mayor cantidad de vitaminas y minerales, que aquellas que compras en el supermercado(3).

Ideas y consejos prácticos

1 Escoge el sitio donde quieres colocar tu planta.

En interiores, lo ideal es cerca de una ventana donde

le dé el sol indirectamente. Para habitaciones con

poca iluminación, una luz tipo LED puede funcionar.

También puedes escoger plantas que requieran poca

luz. Para exteriores, es mejor un sitio donde el sol le

dé solo en las mañanas (cuando es menos fuerte), a

menos de que sea una planta resistente al sol.

2 Escoge la planta y tierra adecuada. Si tienes

poco tiempo, escoge plantas que resistan largos

períodos sin riego. En exteriores, estas plantas

son perfectas para sitios donde el sol da directa-

mente y con más fuerza. Usa tierra(4) especial para

sembrar en vasijas: es menos compacta, e incluye

nutrientes para que las plantas crezcan fuertes y

sanas. No obstante, tendrás que abonarla periódi-

camente de acuerdo con el tipo de planta.

3 Usa las plantas como decoración. Combina

las vasijas y plantas de acuerdo con los colores

y la decoración de la habitación. Elige plantas de

diferentes texturas, tamaños, colores y flores,

que embellezcan tu hogar. Recuerda colocar las

más altas detrás y las pequeñas enfrente, para

que estas puedan beneficiarse de la luz.

4 El dinero no es problema. No gastes dinero

en vasijas caras, cuando puedes reciclarlas. Las

opciones son infinitas: Una taza de té, botas viejas

de lluvia, la cacerola de la abuela, o ese bonito

jarrón que ya no usas. Todo depende de qué vas a

sembrar, cuánto va a crecer y sus necesidades de

riego o luz.

5 Cultiva tus verduras en vasijas. Cultiva

verduras, hierbas aromáticas y flores comestibles,

como la flor de Jamaica (hibiscus). Puedes combi-

narlas en una misma vasija de acuerdo con sus

colores y tamaños. “Uno de los mayores beneficios

de cultivar alimentos en macetas es la posibilidad

de crear su propia área de jardín en un espacio

pequeño, incluso en un balcón en plena ciudad”,

afirma Jolene Hansen(5). Solo recuerda darles agua,

luz y mucho amor.

Ahora manos a la obra. Trae el verdor, la belleza y el frescor de las plantas decorativas y las verduras a casa una vasija a la vez, mientras disfrutas de los beneficios de cultivar tu propio jardín.

FUENTES:

(1) newsinhealth.nih.gov/

issue/apr2016

(2) cnn.com/2011/HEALTH

(3) theguardian.com

(4) newsinhealth.nih.

gov/2016/04/

(5) gardentech.com

(6) www.bbc.com


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• Incluye un temporizador para controlar el tiempo de cocción, el cual hace que la unidad se

apague automáticamente.

• Convenientemente, puedes programarlo para que

mantenga la comida caliente a baja tempera-

tura. También la mantendrá caliente hasta por 2 horas, después de haber sido desconectado.

• Gracias a su versatilidad, puedes cocer arroz,

pasteles, asar carnes, entre otros platillos (¡rece-

tario incluido!). Es ideal para ser usado como olla de cocción lenta, y puedes llevarlo a una fiesta o

reunión.

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de acero inoxidable, que permite cocinar rápida-mente y distribuye el calor uniformemente en

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Por lo anterior, Royal Prestige podrá utilizar, reproducir y transmitir la receta enviada en medios electrónicos, revistas, folletos, páginas de Internet, periódicos, boletines, volantes, propaganda, tarjetas, anuncios, trípticos, entre otras, con la finalidad de publicitar sus productos en cualquier país, sin derecho a recibir o exigir usted compensación, remuneración o regalía alguna.

2 Podemos utilizar su información personal para enviarle información de nuestros productos y servicios, así como nuevas ofertas. Podemos emplear terceras partes que nos ayuden a proveer el servicio de nuestro Sitio Web, enviar correos electrónicos de actualizaciones de nuestro Sitio Web, retirar información repetitiva de nuestra lista de usuarios. Los proveedores de servicios tendrán acceso a su información personal para proporcionar dichos servicios, sin embargo, cuando esto ocurre implementamos protección contractual y técnica razonable para limitar el uso de dicha información.

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de VERANO

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