la REVISTA de la MASUCA desembre 2010 (n4)

. Descobreix les millors opcions per als àpats d’aquestes dates tant especials i assenyalades. . T’expliquem els orígens de la tradició del Tió de Nadal.. Carme Solé: “Al Mercat hi ha molt caliu humà”.. Ajuda’ns a muntar un arbre de Nadal.. I avui, per postres, torró de xocolata.

Caga Tió, avellanes i torró

Desembre 2010 / Número 4 / Exemplar gratuïtRevista oficial de l’Associació de Botiguers del Mercat de la Masuca d’Igualada

EDICIÓ ESPECIAL DE NADAL

Fes els teus encàrrecs per les Festes de Nadal a....

- Torrons- Pastisseria salada- I molt més!

c/ Lleida, 34, tel. 938 052 225av/ Europa, 7-9, tel. 938 041 314

[email protected]

I ara, visita’ns també al nou Restaurant Sentsoví(av. Barcelona 184, telèfon 938 041 962)

“El MERctAt és uN IMpoRtANt NuclI DE coMERç”

EDICIÓ I DISSENY: Marc MañéCONTINGUTS: Marc Mañé i Gemma Salom. PUBLICITAT I CONTACTE: 659730546 / 600089099 / [email protected] Pàgina web del Mercat: www.mercatmasuca.cat / Facebook: www.facebook.com/mercatmasucaImpressió: GRÀFIQUES CUBÍ. Dipósit legal: B-36241-2010Els continguts publicats en aquesta revista són propietat de Marc Mañé o de la persona que els firma. Està prohibida la reproducció total o parcial de qualsevol dels continguts d’aquesta revista sense l’autorització de l’editor o sense citar-ne la procedència.

[P2] LA REVISTA DE LA MASUCA / nº4 / desembre del 2010

firma invitadaEl Mercat Municipal de la Masuca d’Igualada és, en aquests moments, un dels motors econòmics de la ciutat. La prova d’això és que al seu voltant s’hi han instal·lat moltes botigues, formant d’aquesta manera un important nucli de comerç.És un Mercat relativament nou -fa cosa de vuit anys es va remodelar parcialment- i té unes bones infraestructures. A més, els comerciants anem renovant les nostres parades de mica en mica, sempre adaptant-nos als nous temps.Els comerciants que hi treballem som bons professionals. En general, coneixen a la seva clientela (el que dóna un valor afegit), però també als articles i productes que venen.Els clients del Mercat són gent gran... però cal dir que hi ha molta gent jove que també ve al Mercat. Especialment, quan volen consells per com preparar un àpat per als seus convidats. L’ambient al Mercat és alegre i distès entre els paradistes i compradors: els clients agraeixen els consells que els hi donem i això crea una complicitat molt gran entre les dues parts.Personalment, crec que avui en dia és molt important el bon tracte amb la gent, el conèixer el producte, l’amabilitat i el bon servei... Tot això és el que ens diferencia dels supermercats. Per tot això us animo a que ens vingueu a conèixer. El Mercat de la Masuca és únic i cal potenciar-lo perquè també és tradicional.

Anna Gobernavocal i dinamitzadora de l’Associació de Botiguers del Mercat de la Masuca

la Masuca es mouEl passat dissabte 27 de novembre, un miler de persones van participar en la primera sardinada popular que s’ha fet al Mercat Municipal de la Masuca d’Igualada. Organitzada per l’Associació de Botiguers del Mercat de la Masuca, la jornada va resultar ser tot un èxit de participació. En total, es van repartir més de mil plats entre tots els clients i habituals de la Masuca que havien recollit el seu tiquet de participació en els dies previs. Tot i el fred, els participants van poder escalfar-se gràcies a aquest plat i una mica de vi. La sardinada popular va començar a les 11 del matí i es va allargar fins a la una del migdia.

LA REVISTA DE LA MASUCA / nº4 / desembre del 2010 [P3]

MIl pERsoNEs pARtIcIpEN A lA sARDINADA populAR

EscolARs D’IGuAlADA cREEN lA MAscotA DEl MERcAt

HoRARIs D’oBERtuRA pER lEs FEstEs NADAlENQuEs

Al passat mes de novembre va començar una nova promoció de l’Associació de Botiguers de la Masuca amb la col·laboració de l’Ajuntament d’Igualada per tal d’apropar el Mercat als més petits de la casa. Des d’aquestes setmanes i fins que acabi el curs escolar, els nens de la ciutat dibuixaran la mascota de la Masuca, un ésser que representarà al Mercat en un futur. A més de veure el Mercat i esmorzar-hi, els escolars que visitin el Mercat podran dibuixar quin animal o aliment representarà a la Masuca. D’entre els dibuixos presentats, un jurat n’escollirà tres finalistes i un guanyador.

Com cada any en època nadalenca, el Mercat de la Masuca modificarà els horaris d’obertura al públic: Dimarts 7 de desembre: Obert matí i tarda, de 7.30h a 14.00h i de 16.30h a 20.30h.Dimecres 22 de desembre: Obert matí i tarda, de 6.30h a 14.00h i de 16.30h a 20.30h.Dijous 23 de desembre: Obert matí i tarda, de 7.00h a 14.00h i de 16.30h a 20.30h.Divendres 24 de desembre: Obert només matí, de 7.00h a 16.00h.Divendres 31 de desembre: Obert només matí, de 7.00h a 15.00h.Dimecres 5 de gener: Obert matí, de 7.00h a 15.00h.


el tió de nadalFer cagar el Tió de Nadal és una tradició catalana que any rere any es repeteix a les nostres cases. Els més petits de la casa –però també els més grans- esperen que el Tió de Nadal els porti petits regals, petites joguines o llaminadures. Aquesta és una tradició amb molts segles d’història... però sabem perquè i com va aparèixer?Originalment, el Tió de Nadal no era res més que un gran tronc de fusta que les famílies feien cremar pocs dies abans de Nadal. El tronc donava escalfor a la casa durant les primeres setmanes d’hivern i proporcionava confort a grans i petits. Mica en mica, però, el tronc va convertir-se un ésser màgic que donava regals als més petits de la casa... sempre que l’haguessin alimentat i cuidat. De seguida, a aquest ésser li van aparèixer una cara, una boca somrient i un grans ulls que tot ho veuen.Els regals són una metàfora de l’escalfor del foc, que mica en mica es va anar substituint per obsequis. El foc, font de vida i calor, es converteix en llaminadures i petites joguines, que els nens esperen amb gran il·lusió, però també en figuretes de pessebre o menjar per als àpats de Nadal. La manta, que apareix més tard, no deixa de ser un altre element que proporciona estima a aquest ésser màgic. Tradicionalment s’alimentava de patates o pa sec, així com també d’aigua. En l’actualitat, se li pot donar de tot, ja que li agrada tot. Per a que els tions portin regals, els més petits els han d’alimentar, cuidar i vigilar que no tinguin fred (si en té, s’ha de cobrir amb una manta). Cal posar-hi menjar de forma regular –la tradició diu que s’ha de començar a partir del 8 de desembre, dia de la Immaculada Concepció- i canviar-li l’aigua.El Tió és fa cagar, segons el costum de cada casa, la Nit de Nadal –després de la Missa del Gall- o el mateix dia de Nadal. Per a que ho faci, els més petits han de cantar una de les moltes cançons de Tió. Si no caga, els nens el poden “animar” donant-li uns quans cops amb un bastó. Això sí... no s’hi val picar-los amb tota la força, sino no cagaran res!

Els Més pEtIts EspEREN Els REGAls D’AQuEst éssER MÀGIc

CANçONS DEL TIó:

Caga tió, d’avellanes i torró;

pixa vi blanc de les festes de Nadal.

Ara venen festes festes glorioses

menjarem conill i llebres si en tenim.

Caga tió si no vols cagar

et donaré un cop de bastó.

Parenostre del tió,bon Nadal, que Déu nos do.

Ara vénen festes,festes glorioses,dones curioses,renteu los plats,

renteu-los bé,que Nadal ja ve.

Torrons d’avellana,torrons de pinyó...

Caga tió!

xq a la Msk?LA REVISTA DE LA MASUCA / nº4 / desembre del 2010 [P5]

Ens podreu trobar al MERCAT DE LA MASUCA, parades 59-61

TEL: 93 803 60 22 / 655 89 76 02

CARNISSERIA MOLINA us desitja un bon Nadal i unes bones festes!

Vull fer un sopar per celebrar les festes nadalenques amb alguns amics. Quines opcions em recomaneu? (Òscar)Imaginem que el vostre pressupost és limitat i que voleu un sopar ràpid de preparar. En aquest cas, el què podeu fer és comprar diversos productes i fer un pica-pica. Podeu preparar diverses safates amb galetes, patates fregides, fruits secs, embotits de tot tipus (de porc, vedella o pollastre, però també formatges i derivats), peix congelat (com calamars a la romana), olives, conserves i, per suposat, una mica de pa amb tomàquet. Tot està al Mercat.

pREGuNtEs QuE tot JoVE s’HA DE FER ABANs DE coMpRAR (3)En aquesta secció volem respondre alguns dels dubtes i mites que els joves (i no tant joves) tenen sobre la compra en mercats tradicionals. Si teniu algun dubte, escriviu-nos a [email protected]


embotits per nadalEl nostre país ens ofereix una gran varietat de productes per aquestes festes nadalenques: el tradicional caldo amb galets i la carn d’olla, el pollastre rostit o farcit, els canelons o una bona plata d’entremesos de Nadal, articles que podeu trobar a la Cansaladeria Maria Àngels Solé, al Mercat de la Masuca. A part de tot això, però, recomanem posar-hi una mica d’imaginació i canviar alguns àpats nadalencs. Cada any més gent canvia la plata d’entremesos per un assortiment de canapès, patés, formatges amb diferents sabors, peix fumat, entre d’altres. A la nostra botiga hi podreu trobar, apart dels entremesos de Nadal, diversos articles que poden fer de la vostra taula un mosaic de colors i sabors que poden sorprendre als vostres invitats.

Els EMBotIts sÓN uNA GRAN opcIÓ pER Als NostREs plAtsCom a novetats hi podreu trobar paté de foie amb poma, taronja o xocolata (que, a més, venen dins unes terrines de ceràmica que després podem tornar a usar, com a regal); confitures de diversos sabors per acompanyar a les plates de formatge; formatges de cabra, ovella o vaca amb gustos

diversos (amb figues, nous, pinya, pebre...); farcellets de brie amb formatge de cabra; o bastonets de formatge de cabra enrotllat amb bacó, entre d’altres.A part de tot això, també tenim una àmplia gama de pernils i espatlles ibèriques, de gla o del país, a molt bon preu i que, com sempre, són un regal ideal.I com cada any podeu també encarregar el “Capón de Cascajares”, així com també “cochinillo”, xai lletó o “pularda trufada”.

Cansaladeria Mª Àngels SoléElaboració pròpia - Especialitat en alta xarcuteria

Molt bones festes de part de...

Mercat Municipal de la Masuca,parades 2 i 3Telèfon 93 803 55 66www.cansaladeriasole.com

VINE A VEURE ELS NOSTRES PERNILSPernil ibèric (+ de 7kg), 119€ la peça

(i de regal, 1 joc de ganivets)Espatlla ibèrica (+ de 5kg), 49€ la peça.

Pernil país (6kg), 49€ la peça.Pernil Navidul Gran Selecció (+ de 7kg), 79€/peça

(i de regal, 1 llauna d’oli, 1 ampolla de vi, 1 xoriç ibèric, 1 llauna mousse d’ànec i 1 d’oca).

maquillatge naturalBio SLA París és una gamma de maquillatge ecològic amb propietats excepcionals per la cura i el respecte de la pell. Creada per Serge Louis Alvarez, Bio SLA París té un fort compromís per la bellesa... però també per la biotecnologia. Els seus productes contenen ingredients ecològics i naturals (no contenen ni parabens, ni fenoxietanol ni glicol de polietilè, que poden ser perjudicials pel nostre cos) i a més no han estat provats en animals. Això converteix en Bio SLA París en la solució més ecològica i natural per aconseguir el millor maquillatge.Bio SLA París ens ofereix un producte estètic, però amb un gran component ecològic i de salut: és per aquest motiu que ha obtingut les certificacions Écocert i Cosmebio. Els components que formen aquesta gamma de maquillatge estan concentrats i són delicats, gràcies a l’exclusiva micronització dels pigments. Això fa que s’aconsegueixi una durada més prolongada i un color més intens del maquillatge.


coNEIX lA GAMMA BIo slA pARÍs, QuE cuIDA lA tEVA pEllSerge Louis Alvarez és el creador de Bio SLA París i té més de 20 anys d’experiència en passarel·les i desfilades de prestigi en el món del cinema, el del teatre i de l’òpera... en el màgic i fascinador món de l’art i l’espectacle, on l’exigència i la perfecció són essencials. Anys dedicats a aquest

art efímer, però extraordinari, que és el maquillatge, en el que la transparència, la subtilesa, els matisos estan íntimament relacionats amb atendre les necessitats de la pell.Bio SLA París proporciona la qualitat més alta professional i productes basats en fórmules d’ingredients 100% naturals, amb colors i textures de les últimes tendències i amb l’assessorament d’un equip altament qualificat de maquilladors professionals. Si vols descobrir aquesta nova experiència vine a la Farmàcia

del Mercat Verdés i Casas. Podràs conèixer aquest concepte únic de bellesa global. Ser bella i tenir glamour i respectar la salut i el medi ambient és possible a gràcies a la col·lecció Bio SLA París.

PrESENTACIó ExCLuSIVA A LA COMArCA, DIMArTS 21 DE DESEMBrE. DEMANEu-NOS hOrA!

carrer Soledat, 119Tel. 93 803 02 97

www.farmaciaverdesicasas.com

F A R M À C I AVerdés i Casas


vols una tele?

Sí, una televisió. Vaja, quatre. Què et sembla? L’Associació de Botiguers del Mercat de la Masuca sorteja, entre tots els seus clients, quatre fantàstiques televisions de 50, 42, 32 i 22 polsades, respectivament. No està gens malament, oi?El sorteig es realitzarà entre totes aquelles persones que realitzin una compra a qualsevol botiga de l’Associació per un valor mínim de 10€. Cada participant podrà dipositar una butlleta a les urnes que trobaran a les botigues associades a l’Associació de Botiguers de la Masuca.

El MERcAt REGAlA 4 tElEVIsIoNs pER A tots Els clIENts

Les primeres butlletes es podran dipositar a partir del 13 de desembre i el sorteig es realitzarà el 5 de gener a les 12h. La dinàmica serà molt senzilla: s’agafaran totes les butlletes i es llençaran a l’aire. Les quatre butlletes seleccionades seran les guanyadores. Les televisions estaran exposades fins el dia del sorteig davant de la Triperia Amado i al costat de la Cuina del Mercat. hi col·labora ELECTrODOMèSTICS CAMPS.A més, tots els membres de l’Associació repartiran, durant aquest desembre, un calendari per al 2011.

Josep Galtés, 10Tel./Fax 93 803 15 84 Igualada

Les ofertes més exclusivesPàrquing privat

50 anys al teu servei

AQUESTES FESTES, VINE AL

FORN

EL PA DE TOTA LA VIDA

LA REVISTA DE LA MASUCA / nºXnº4 / desembre del 2010 [P9]

* Per participar en el concurs cal fer una compra mínima de 300 grams de qualsevol producte CAMPOFRÍO i dipositar el tiquet de compra a les urnes corresponents.

El sorteig es farà el dijous 23 de desembre. El nom del guanyador sortiran publicats a la REVISTA de la MASUCA

Per participar en el sorteig cal indicar nom, cognoms i poblacióConsulta les parades adherides a aquesta promoció

VINE A coMpRAR Al MERcAt DE lA MAsucA... I GuANyA AQuEst MAGNÍFIc pERNIl “4 EstAcIoNEs” DE cAMpoFRÍo*

ENS TROBARÀS A:L’Avinguda (av. Barcelona, 20)

Polígon (av. Mestre Muntaner 97)Cal Font (c/ Aurora 49)

Cantonada (pl. Francesc Bedós)L’Espiga (c. Gaspar Camps 12)

Creu (c. de l’Alba, 27)Montbui (Ctra de Valls, 73)

i, naturalment, al Mercat

AQUESTES FESTES, VINE AL

FORN

EL PA DE TOTA LA VIDA


dibuixa, pinta i jugahola amics! Estem preparant el nostre arbre de Nadal però ens falta un element molt important. Ens ajudeu a fer l’estrella per al nostre arbre? Sí? Som-hi! Si ens voleu ensenyar la vostra estrella, envieu-nos una fotografia al nostre correu ([email protected]) o pengeu-la a la nostra pàgina de Facebook www.facebook.com/mercatmasuca!

VAIlEts! ENs AJuDEu A FER l’EstREllA DE NADAl?

1) En un cartró dibuixem i retallem la figura d’una estrella. En quatre cartolines de diferents colors hi resseguim la figura.2) retallem les estrelles de les cartolines i les enganxem entre sí quedant així dues estrelles i cada costat d’un color diferent.3) Un cop la cola estigui seca, fem un tall fins a la meitat de l’estrella (tal i com es veu a sota).

MATERIALCartolines de diferents colors (quedarà més bonic

si són brillants)Tisores

Cola blanca Fil de pescar

4) En una de les estrelles fem un foradet per poder pasar el fil de pescar i penjar-la.5) unim les estrelles pels talls i ja ho podem posar sobre l’arbre (la podem enganxar al sostre).

Ei! Aquest mes de desembre, la Ludoteca del Mercat tindrà un invitat molt especial: el Tió de Nadal! El dissabte 10 de desembre rebrem com cal al Tió de Nadal i explicarem contes sobre Nadal (11.30h). La setmana sobre, el dissabte 18 de desembre, el farem cagar. Porteu bastó i ganes de cantar cançons!ALTRES ACTIVITATS DE LA LUDOTECA (SERVEI OFERT PER ATLAS)Divendres 10 de desembre Tallers de Nadal Divendres 17 de desembre Vine a jugar i a escoltar contes de Nadal a la LudotecaDivendres 24 de desembre Vine a cantar cançons de Nadal i a tocar la pandereta, maraques i altres instruments!

Vina a Ludoteca del Mercat hi coneixeràs el nostre Tió... i el farem cagar!


passaestonesJuga amb nosaltres i escull el teu plat favorit de les festes nadalenques en la sopa de lletres que et proposem a continuació. Quan l’acabis, pots entretenir-te amb aquest Sudoku. Seràs capaç de trobar les respostes als enigmes que et presentem en aquest número?

No sAps QuÈ cuINAR pER lEs FEstEs NADAlENQuEs?

SOPA DE LLETrES

ESCuDELLACArN D’OLLA

CANALONSTOrrONSTOrTELL

rAIMCAVA

POLVOrONS

SuDOKu

VEDELLA DE PRÒPIA CRIANÇA

Ens trobaràs al Mercat de la Masuca parades 85-88 / Telèfon 93 803 76 04

(completa els números que falten a la graella. No es poden repetir ni en verical, ni horitzontal ni el mateix requadre)

ANUNCIS PER PARAULES

Si vols vendre’t el cotxe, el pis, un electrodomèstic o qualsevol altra cosa, aquest és el teu espai. Contacta amb nosaltres al correu [email protected] i nosaltres et publicarem el teu anunci*.

ES VEN SEAT PANDA. ECONÒMIC. 639723730ES VENEN TIONS DE NADAL, FETS ArTESANALMENT. CONSuLTAr PrEu I MIDES 931160176 (A PARTIR DE LES 20H)

* Condicions a pactar per correu electrònic.


màgia nadalencaPer decorar l’arbre d’una forma original pots posar-hi crispetes. Cus les crispetes amb fil de pescar i posa-les al voltant de l’arbre. Queda d’allò més divertit! (Gemma Salom)

Molts cops no sabem com fer-ho per a doblegar els tovallons. una forma per a que quedi curiós és creant un triangle i amagant les puntes cap enrere. Després envoltem el tovalló amb un cordill, que pot ser daurat o bé platejat (depèn dels colors que hagis guarnit la taula).

Si et molesta el gas del cava però vols brindar amb els teus familiars o amics, tira abans una molla de pa dins de la copa i aquesta eliminarà el gas. No notaràs el seu gust. (Enviat per Rosa Pérez)

cRIspEtEs pER A l’ARBRE DE NADAl

toVAlloNs MAGIstRAls

cAVA sENsE GAs

ENVIA’Ns Els tEus coNsElls Al NostRE coRREu ElEctRòNIc AMB lEs tEVEs DADEs A [email protected]

ESQUIUSCarnIsserIa - CansaladerIa - pollerIaMercat de la Masuca, 124. Tel i Fax 93 803 59 06esQUIUs us desitja unes bones festes!

nadal i mariscEl Nadal es troba molt a la vora i, com tots els anys, programar la taula nadalenca comporta la seva feina. Més enllà de les tradicions i els plats tradicionals (l’escudella, el marisc, la carn d’olla, la sopa de galets, el rostit, els canelons i els torrons, per exemple), hem d’intentar buscar un menú saludable per aquestes festes, que es caracteritzen en molts casos pels excessos a la taula i pel consum de grans quantitats de menjar en molts pocs dies.Per això, i sempre pensant en la salut de la nostra família, cal triar els aliments més nutritius i alhora saludables. Per aquest motiu, el peix no pot faltar mai ens els nostres plats nadalencs, ja que és molt saludable i nutritiu.


cAl sABER coMBINAR tRADIcIÓ I uNA BoNA AlIMENtAcIÓSense deixar de banda que el marisc és el plat per excel·lència i que no pot faltar a la taula nadalenca. hem de tenir en compte que el marisc té una gran riquesa nutricional. El seu altíssim contingut en vitamina B9, present en les gambes i els llagostins, per exemple, és molt important per una alimentació adequada i saludable. A més, conté àcids grassos Omega-3, que juguen un paper molt important en la prevenció de malalties cardíaques.

CONGELATS xALOC us apropa aquest consell i us desitja unes BONES FESTES!!

llagostí cuit5,95€/kilo

gamba pelada gran 8,85€/kg

pebrots del piquillo farcits

7,75€/kg

navajes8,75€/kg

escamarlans9,85€/kilo

Faci la seva compra de Nadal i l’obsequiarem amb un bon regal!

xaloccongelats i peix fresc

Mercat Municipal de la Masuca, parades 8-13 Tel. 93 803 79 60

BONES FESTES A TOTHOM!


gent de la MasucacARME solé: “A l’INIcI, sÍ QuE No HI HAVIA FEINA”Aquest mes hem parlat amb la Carme Solé, que a l’igual que el seu marit, l’Alfons Duch, es van jubilar el passat mes de juny. Els dos van portar, amb molt èxit, la Pollastreria Montserrat, que avui regenta el seu gendre. La Carme recorda els durs primers anys i recorda aquells nens grans que encara avui la saluden: “Molts cops els hi de preguntar qui són els seus pares, perquè no els puc recordar a tots”, es disculpa.

Quan va decidir obrir una parada al Mercat?Poc després de l’obertura del Mercat. El meu pare ja en tenia una i vaig decidir obrir una pollastreria, ja que ell no venia pollastre. Em va semblar el més coherent.Perquè al costat del seu pare?Perquè estava davant del forn de pa. Com van ser els inicis?El primer i segon any van ser molt dolents, sort que el meu marit em va ajudar a tirar endavant. Quan vaig obrir, ja hi havia altres botigues que venien pollastre i tenia pocs clients. Perquè va obrir una botiga d’alimentació?Era el que sabia fer. M’agradava la botiga del meu pare i volia obrir un negoci propi.Va començar venent pollastre de zero. Com s’ho va fer per aprendre aquesta professió?Em van ajudar les cuineres de l’hospital i una amiga meva, la Fermina, que també tenia una botiga de pollastres en un ‘mercadillo’ al barri del Poble Sec, on el meu pare havia tingut una altra botiga. Quin era l’ambient dels primers anys del Mercat?Ara ens queixem que no hi ha feina... però és que abans no n’hi havia. Aleshores hi havia parades buides, però ho vàrem suplir amb molta il·lusió. Va

La Carme recorda els prop de trenta anys que va estar darrera de la seva parada al Mercat.

ser fàcil perquè veníem del no-res i vàrem poder fer moltes coses.Quin és el seu millor record?Que tothom està agermanat amb tothom. Sempre hi ha algú que és diferent, però hi ha un bon grup. hi ha molt caliu humà. Què se li pot dir a

la gent jove per apropar-la al Mercat?El jovent sempre està molt content de venir al Mercat. Si fas les coses bé i prepares productes atractius, venen a comprar. Això sí, de vegades venen amb molta pressa. Aquí, l’atenció al públic és personalitzada, potser més lenta, sí, però també té altres coses bones: aquí hi podeu trobar de tot, els paradistes us prepararan tot allò que vulgueu i us explicarem allò que necessiteu per als vostres plats. Això, als supermercats, no hi és.Què es pot millorar del Mercat?Que tothom tingués les botigues arreglades i que l’atenció al públic fos encara millor. S’ha de donar el màxim servei al client. Cal una reforma del Mercat?Cal arreglar i deixar-ho bé, però vigilant el que es gasta. Perquè al final, qui ho ha de pagar és la gent del Mercat. Jo esperaria uns quants anys i aleshores ho arreglaria, de mica en mica.

INGrEDIENTS:200gr de xocolata o xocolata amb llet*

Llet Mantega

Nous, ametlles, avellanes, cereals... (al gust de cadascú)*

Preu aproximat: x€ * Podreu trobar aquests productes al mateix Mercat

torrons de xocolata

sI VolEu QuE lA VostRA REcEptA suRtI A lA REVIstA DE lA MAsucA, ENVIEu-Nos uN coRREu ElEctRòNIc A: [email protected] AMB lA VostRA REcEptA. * la REVISTA de la MASUCA es guarda el dret d’ús de la recepta per a futures publicacions, sempre especificant el seu autor

Desfem la xocolata al bany Maria. hi posem una mica de llet i mantega per a que quedi ben desfeta. Tirem la xocolata desfeta sobre el mabre de la cuina i amb una paleta trempem la xocolata (l’estirem i li donem forma).hi afegim els complements que més ens agradin: nous, ametlles, avellanes i, fins i tot, cereals. Ho barregem bé.Agafem un motllo o una safata i hi posem per sobre una capa de film transparent. Aboquem la xocolata al seu interior i ho emboliquem.ho deixem a la nevera un parell de dies per a que quedi dur.

També podem fer torrons de sucre cremat. Necessitem 200gr de farina d’ametlla, 200gr de sucre llustre, 3 rovells i 1 cullerada de llet condensada. Ho hem de barrejar bé, posar-ho en un motllo i embolicar-ho bé amb film transparent. Ho posem a la nevera i quan estigui fet tirem sucre per sobre i ho cremem amb una placa calenta o soplet de cuina.

Ingredients cedits per Pastisseria i Fruits Secs Anna.

1)

2)

3)

4)

5)


Doncs fes-te seguidor de la pàgina oficial del Mercat de la Masuca al Facebook!

www.facebook.com/mercatmasuca

Apunta-t’hi i estaràs al dia de les últimes novetats, de les propostes més recents i podràs participar en els concursos i promocions exclusives per a tots els seguidors del Facebook! Si no tens Facebook, digues als teus fills o als teus néts que s’apuntin i que t’informin de les últimes novetats!

VOLS SABER LES ÚLTIMES NOVETATS DEL MERCAT? VOLS ESTAR AL DIA DE LES ÚLTIMES PROMOCIONS I NOUS DESCOMPTES?

QUÈ HI POTS TROBAR?Les últimes notícies i novetatsPromocions exclusivesLes millors fotografiesEspais de debat i dubtesI, a més, tots els números de

“la REVISTA DE LA MASUCA”

Celebra el Cap d’any 2010a l’Hostal Can Carol

MENÚ CAP D’ANY 2010 Aperitiu a taula

Cullereta de brandada de bacallàCroqueta de llagostí

Broqueta de rap marinat amb romescoPiruleta de guatlla amb soia

MenúFoie gras mi cuit entofonat amb compota de poma

i mango i gelée d’Oporto*

Crema de marisc amb ravioli de vieira i llagostí*

Filet de vedella amb farcellet d’espàrrecs, cebetes i cruixent de parmesà

PostresCremós de iogurt amb fruites i crocanti

*Pastís de Sant Silvestre

*raïm de la sort i cotilló

CellerTorre del Veguer Sauvignon Blanc, D.O. Penedès

Viña Alcorta Crianza 2006, D.O.Ca. riojaGran Juvé y Camps Brut Nature, D.O. Cava

Aigües mineralsCafè exprés

Assortiment de licors

l’HoTel CIUTaT IGUalada et convida a una gran nit de Cap d’any!

reservant el sopar teniu una habitació a Hotel Ciutat Igualada només per 35€/parella! (IVa i esmorzar inclòs)

Informació i reserves:telèfon: 938066150 o al correu [email protected]

hora d’inici del sopar 21.00hEl preu inclou 3 hores de Barra Lliure amb Disck Jockey PrEu PEr COMENSAL: 110,00 € (IVA inclòs)

la REVISTA de la MASUCA desembre 2010 (n4)

Documents

Transcript of la REVISTA de la MASUCA desembre 2010 (n4)