LA REFRIGERACIÓN
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LA REFRIGERACIÓN.-
Con el paso del tiempo, las tecnologías más asombrosas tienen la manía de volverse tan mundanas que son casi invisibles. Eso ocurrió con el refrigerador.
CURIOSIDAD.-
PUES ENTÉRESE:
Los inventores están descubriendo nuevas y mejores maneras de enfriar nuestras bebidas.
HISTORIA DE LA REFRIGERACIÓN.-
Hace dos siglos, la refrigeración utilizaba hielo natural. Algunos empresarios de Nueva Inglaterra lo extraían de estanques y lo embarcaban en bloques descomunales hacia lugares como Calcuta o Singapur.
Sin embargo la industrialización también desencadenó una crisis:
Desperdicios y aguas negras contaminaron las otrora prístinas lagunas. Causando que el hielo natural quedara cada vez mas asqueroso.
Steven Garrett, de la Universidad de Pennsylvania, ha contribuido a desarrollar un refrigerador que utiliza ondas de sonido para comprimir helio, un gas inocuo, el cual no tiene que pasar por la etapa de cambio a líquido y viceversa.
STEVEN GARRETT.
Hoy día incontables personas mueren a causa de alimentos descompuestos . Como señala Steven Garrett: “En el último siglo, la refrigeración ha salvado más vidas que la cirugía”.