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LA PAPA INCLUIDA en una dieta balanceada No.47 Abril
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LA PAPA INCLUIDAen una dieta balanceada
No.47Abril
Silex 75 WG™
INSECTICIDA
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Dow AgroSciences de Colombia S.A. - Tel: (1) 2595900 Silex™ 75 WG - Registro Nacional ICA No. 476 - CategoríaToxicológica III - Franja Azul - Ligeramente peligroso - Cuidado. Emergencia Química y Toxicológica 24 horas: 01 800 836 366.
Órgano informativo de la Federación Colombiana de Productores de Papa. EDICIÓN No.47ISSN: 0122-2686
FEDEPAPAPresidenteMario Patiño P.
Gerente FedepapaGermán Palacio V.
Junta DirectivaPrincipalesMario Patiño P. Presidente.Félix Rodríguez S. Vicepresidente.Julio Gómez R., Milthon González, Camilo Prieto C,, Juan Botero B., David Jaramillo P., Sergio Martínez P., Elkin Cardona N., Javier Arevalo A. y John Alfonso S.
SuplentesMyriam Forero R., Julio Acevedo C., Julio Cortés, Gui-llermo Campuzano, Jorge Bernal G., Luis Botero B., Edison Tabares P.., José Cardona P., Fernando Botero C., Fausto Carvajal C. y Hernando Torres M.
Director RevistaGermán Palacio V.
Coordinador RevistaDiana López C.
Comité EditorialGermán Palacio V., Paula Garavito G., Julio Gaviria, Diana López C., Nicolás Barragan, Esteban Bolaños, Gloria Bello y Yenny Santos. ComercializaciónDiana López C.
Diagramación / Impresiónbhr
FotografíasArchivo general Fedepapa, banco de fotos y páginas web.
Las opiniones expresadas son responsabilidad exclusiva de sus autores y no reflejan necesariamente la posición de Fedepapa. Queda autorizada la reproducción total o parcial del material firmado, siempre y cuando se mencione la fuente.
Fedepapa Sede NacionalAvenida Carrera 45 No.106 B-84 BogotáTeléfonos: (57-1) 214 2989 / Fax (57-1) 215 [email protected]á, D.C. Colombia
3. EditorialMejorar en productividad nos harámás competitivos
4. HomenajeLuis Eduardo Gutiérrez Méndez,una historia de perseverancia y compromiso
6. Consumo¿Puedo incluir la papa en mi dieta?
8. Apoyo GremialProductores de Nariño afectados por granizadas reciben apoyo de la BMC, el MADR y FEDEPAPA
12. SemillaBase de un proceso productivo
16. MercadeoEl gobierno nacional y minagricultura reafirman su compromiso con losproductores de papa
20. EscuelaAsí fue La Escuela de la Papa en 2018
28. ConvenioFinagro y Fedepapa juntos en el fortalecimiento de la calidad de vida de los productores
30. AgroexpoFEDEPAPA – FNFP presentes en la feria más importante del sector agropecuario AGROEXPO.
32. EstatutosLa construcción de propuestas para la reforma de estatutos ya inició.
36. TécnicoResultados del Proyecto: Implementación de tecnologías mediante extensión rural en el sector productivo Papa ITPA 2018.
44. EconómicoDesempeño y perspectivas económicas del Subsector Papa 2018-2019.
B a n d e r a - C o n t e n i d o
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E d i t o r i a l
MEJORAR EN PRODUCTIVIDAD NOS HARÁ MÁS COMPETITIVOS
En el 2019 el área sembrada de producción de papa en el país, se disminuirá cerca de 12.000 hectáreas, el desafío para los productores será mantener la oferta de productos cercana a las 2.800.000 toneladas.
El reto no es menor, si consideramos que tenemos que mejorar en productividad, acercándonos a las 25 toneladas por hectárea en promedio.
La forma de conseguir los resultados esperados es im-plementando durante el proceso de producción:
Semillas certificadas.Análisis de suelos.Asistencia técnica integral.
Es decir, con eficiente manejo de los insumos necesa-rios para los cultivos, buscando siempre la protección del medio ambiente y ofreciendo un producto de ex-celente calidad.
Esta mejora en productividad, nos hará más competitivos en el mercado y nos preparará para competir con productos importados.
Recordemos que las medidas antidumping, sólo cubren durante los próximos 2 años.
Resaltamos la imperante necesidad de agruparnos en asociaciones y cooperativas, empresarizarnos, para enfrentar de forma unida a algunos comer-cializadores que buscan beneficiarse del esfuerzo de los productores y apropiarse de las mejores utilidades, encareciendo el producto final que llega a todos los hogares colombianos.
Germán Palacio V.Gerente General Fedepapa .........................................................................................................................................................
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H o m e n a j e
Inició en 1956 con 17 plantas de papa, seleccionando las mejores para semilla; Observaba los cultivos de sus vecinos y les pedía le vendieran las plantas que él mismo marcaba y seleccionaba.
Se impuso la meta de trabajar ordenadamente, tratando de hacer bien las cosas, realizando con todos los productos ensayos en pequeña escala, para lograr su más eficiente aplicación.
LUIS EDUARDO GUTIÉRREZ MÉNDEZ,una historia de perseverancia y compromiso
Foto: Luis Eduardo Gutiérrez Méndez, se dirige a los asistentes del Primer Congreso Mundial de Papa, celebrado en la Isla Príncipe Eduardo, Canadá
Foto: Junta Directiva Nacional de Fedepapa, período 2003 - 2005
F undador de la Federación Colombiana de Productores de Papa, FEDEPAPA y quien más veces ha ocupado el cargo de Pre-sidente de la Junta Directiva Nacional, desde su creación en el año 1.975, hasta el XVI Congreso Nacional de Productores
de Papa realizado en el 2010.
Todo esto hizo que su trabajo diera frutos, posicio-nándolo hoy como el más importante productor de papa en Colombia:
Historia
FEDEPAPA fue creada por iniciativa de los propios cultiva-dores, quienes ante la problemática del cultivo, creyeron oportuno constituir una organización nacional que se encargara de agremiarlos, representarlos y defenderlos. Es así, como a comienzos de 1974 en Zipaquirá, Cun-dinamarca, por iniciativa del cultivador Luis Eduardo Gutiérrez Méndez, se llevó a cabo una Asamblea en donde participaron más de mil agricultores y en donde se nombró un Comité de Promoción del Gremio, con-formado por el General Retirado Luis Etilio Leyva, quien actuó en representación de la Sociedad de Agricultores de Colombia, SAC, el periodista Timoleón Gómez Pachón, el ingeniero agrónomo Hernando Parra y el propio señor Gutiérrez Méndez.
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Foto: Palabras de Mario Patiño Patiño, Presidente de la Junta Directiva
Nacional de FEDEPAPA.
Foto: Augusto del Valle Estrada, homenajeando la labor del señor Gutiérrez Méndez.
Homenaje
El 12 de diciembre de 2018 la Junta Directiva Nacional de la Federación Colombiana de Productores de Papa- FEDEPAPA, rindió un homenaje de agradecimiento al hombre que con su liderazgo, compromiso social y visión empresarial, fundó una entidad nacional capaz de defender los intereses del sector y apoyar a cada una de las familias que lo componen.
Miembro Honorario
Mediante la resolución No. 02 de Agosto 04 de 2003, aprobada por la Junta Directiva de la Federación Colombiana de Productores de Papa, FEDEPAPA, el XII Congreso Nacional otorgó el título de miembros honorarios de la institución a los señores Luis Eduardo Gutiérrez Méndez y Francisco Botero Botero, en reconocimiento a su dedicación, interés, apoyo y defensa de la institución.
Foto:Luis Eduardo Gutiérrez Méndez, Fundador de FEDEPAPA
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Definitivamente, sí…Para nadie es un secreto que tanto hombres, como mujeres, llegamos a ese punto de la vida en el que empezamos a preocuparnos mucho más por nuestra salud, y comenza-
mos a analizar lo que realmente es bueno para nuestro cuerpo y lo que no.
C o n s u m o
Diana Catherine López Coordinadora Comunicaciones.
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¿PUEDO INCLUIR LA PAPA EN MI DIETA?
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En esta investigación exhaustiva descubrimos infinidad de ali-mentos nuevos y costosos que en muchas ocasiones se salen de nuestro presupuesto, y lo más triste, es que no resultan
tan buenos para nuestro objetivo principal: bajar de peso, mantenernos en forma o estar en un excelente estado físico. Por eso hoy, queremos hablar de un alimen-to ancestral y que hace parte de nuestro diario vivir:
LA PAPA, mitificada por muchos y amada por otros; lo cierto es que es un alimento altamente
beneficioso para la salud, y mejor aún, con el que podemos obtener resultados fabulosos a la hora de iniciar nuestra dieta,.
porque nos aporta:
ENERGIAEs uno de los grandes aportes que hace a nuestro organismo; ¿cómo? A través de un carbohidrato llamado almi-dón, que además de generar la sensación de saciedad, también nos ayuda a contro-lar el apetito.
Claro está, como en toda dieta, debemos ser conscientes de las cantidades y formas de consumir; no es para nada aconsejable, en ningún tipo de alimento, utilizar acei-te o mantequilla en enormes cantidades, porque en este caso no es la papa la que nos harí aumentar de peso, sino sus acom-pañantes o complementos.
FIBRALa podemos obtener a través de la cáscara de la papa; su consumo también nos ayu-da a mejorar el tránsito gastrointestinal.
VITAMINA CContiene cantidades considerables de esta vitamina, que contribuye a fortalecer el sistema inmunológico; es antioxidante y ayuda a la síntesis de colágeno.
POTASIOContiene este importante mineral que contribuye en nuestra actividad neuro-muscular.
FÓSFOROFuente indispensable a la hora de la for-mación de huesos y dientes.
En fin… podríamos escribir un libro en-tero con los beneficios nutricionales que la papa nos aporta, la infinidad de formas de incluirla a la hora de nuestra dieta, así como en la preparación así como en la pre-paración de los diferentes platos típicos de las regiones colombianas… por esto pon-te a pensar y hazte la siguiente pregunta:
¿cuál de nuestros platos no tiene papa?
Antioquia, con su inigualable cazuela de fríjoles.Cali, con su sancocho caleño.Boyacá, con su deliciosa papa chorreada.Cundinamarca, con el tradicional caldito de papa con costilla.Nariño, con su famoso llapingacho.
Estas entre infinidad de recetas que nos han acompañado a lo largo de nuestra tradición colombiana, porque LA PAPA es un alimento que ayuda a recuperar nues-tro cuerpo y a mantenernos con fuerza, gracias a su gran aporte energético.
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Mauricio Ortiz B.Coordinador Regional Fedepapa - FNFP
........................................................................................................................ Dentro de las actividades de apoyo, se realizaron capacita-ciones en temas de nutrición mineral, nutrientes esenciales, absorción e indicadores de productividad. Así mismo, se
entregaron 1.098 Kits de insumos agrícolas, en los que los productores de papa recibie-ron fertilizantes y enmiendas.
PRODUCTORES DE NARIÑO AFECTADOS POR GRANIZADAS RECIBEN APOYO DEL MADR Y FEDEPAPA
El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural – MADR y la Federación Colombiana de Productores de Papa – FEDEPAPA, se unieron con el propósito de apoyar a los 996 productores de papa, hortali-zas y pastos, afectados por las granizadas en los municipios de Aldana, Cuaspud- Carlosama, Cum-
bal, Guachucal, Pasto y Pupiales, del departamento de Nariño.
Se entregó un Kit de insumos para cada una de las líneas productivas de papa, pastos y hor-talizas, por una hectárea de cultivo afectado conformado como se describe a continuación:
Descripción Cantidad Unidad
Fertilizante siembra grado 12 - 24 - 12 8 Bultos
Fertilizante reabone grado 10 - 20 - 30 8 Bultos
Elementos menores 2 Bultos
Enmienda (Sulfato de Mg) - Kieserita 2 Bultos
Total 20 Bultos
Descripción Cantidad Unidad
Mix de semilla de hortalizas (5 especies, 1 sobre de 100 gramos por especie)
1 Mix
Elementos menores 2 Bultos
Fertilizante grado 15 - 15 - 15 6 Bultos
Total 8 Bultos
Descripción Cantidad Unidad
Semilla de pasto Ray - Grass var. Sabana 2 Mix
Fertilizante para recuperación de praderas grado 31 - 8 - 8
2 Bultos
Total 4 Bultos
Papa
Hortalizas y frutas de clima frío
Actividades pecuarias
A p o y o g r e m i a l
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Adicionalmente, como parte del paquete de ayudas, el Banco Agrario de Colombia ha brindado asesoramiento en la normalización de las deudas de los productores afectados.
Entrega de insumos a productores de Nariño
Productores de Aldana
Agricultores de Cuaspud
Productores de Cumbal
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A p o y o G r e m i a l
Entrega de insumos a productores de Nariño
Productores de Guachucal
Productores de Pasto
Agricultores de Pupiales
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LA SEMILLA, BASE DE UN PROCESO PRODUCTIVO
Al igual que empezamos un proyecto de construcción a partir de unas buenas bases que sostendrán todo el desarrollo
de la obra, la semilla de papa se constituye como el principal insumo para empezar un
proceso productivo exitoso.
Como técnicos encontramos que la principal barrera para adoptar la utilización de semillas proceden-tes de un programa de certifica-ción es el costo, el cual no debería ir solo relacionado con el valor
pagado al momento de adquirirla, sino que también debemos tener en cuenta elementos importantes que van más allá que comprar una semilla menos “costosa”.
Es por eso, que en esta oportunidad mencio-naré dos aspectos que usted debe tener en cuenta a la hora de elegir la semilla adecuada para su cultivo.
Wilfredo Romero HuertasRepresentante Técnico Comercial
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S e m i l l a
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Es frecuente visitar productores que llevan seis o más años utilizando el mismo material, y no nos damos cuenta que como todo ser vivo el potencial productivo disminuye con el tiempo, más aun cuando está expuesto a las condiciones físicas (clima, suelos) y fitosanitarias en que se desarrollan nuestros cultivos.
Generalmente estas semillas las observamos en la bodega del productor ya seleccionadas, en tamaños medianos (4-6 c.m.), que son los más demandados por nuestros productores, y que lógicamente en estos procesos de selección se han descartado tubérculos que evidencian problemas fitosanitarios que han hecho presencia durante el desarrollo de los múltiples cultivos establecidos con estas semillas, problemas que son acumulativos, que aunque no son visibles en el material seleccionado, se expresan en los cultivos ya establecidos demandando una mayor utilización de controles químicos, lo que conlleva a un aumento de costos de producción.
¿Cuánto tiempo lleva siendo utilizado el material como semilla?
El segundo interrogante surge por las condiciones fitosanitarias presentadas durante el desarrollo vegetativo del cultivo.
Primero debe preguntarse:
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En la fase de campo los lotes de producción se inscriben ante el ICA, realizando inspecciones fitosanitarias y la toma de foliolos para descartar presencia de virus mediante pruebas de laboratorio.
Realizada la cosecha y selección en bodega, se realiza la inspec-ción del ICA,el cual procede a la evaluación del material semilla de acuerdo a los valores establecidos en la resolución 3168 de 2015. Si el material semilla cumple con la norma del ICA, se procede a la asignación de los consecutivos con los códigos para proceder a elaborar las etiquetas que identifican la semilla.
El proceso para obtener una semilla certificada se da aproximadamente entre 3 a 4 años, par-tiendo desde la micropropagación, que es el sistema para producir plantas que estén libres de enfermedades; el proceso está constituido por dos fases: la primera de laboratorio y una segunda de campo.
La Fase de Laboratorio comprende las siguientes categorías:
Súper Élite:En esta fase se producen mini tubérculos o esquejes, obtenidos de plantas originadas mediante propagación in vitro a partir del cul-tivo de meristemos o plántulas in vitro. Estos materiales conservan la identidad genética de la variedad multiplicada; en esta categoría se pueden obtener generación 1 y 2.
Élite: Son tubérculos que se obtienen en invernade-ro o casa de malla a partir de la propagación de esquejes o mini tubérculos. También permite generaciones 1 y 2.
La fase de campo comprende las siguientes categorías:
Básica: Es el resultado de la propagación de la semilla Élite, mini tubérculos adquiridos por FEDEPAPA al laboratorio proveedor del material semilla, su valor es unitario y cada mini tubérculo tiene valor; se tienen la generación 1 y 2.
Registrada: Producidas a partir de los materiales semilla multiplicados como Básica; permite genera-ción 1 y 2.
CertificadaResultado de los materiales semilla proceden-tes de la categoría Registrada; en esta categoría no se permite una segunda generación.
Conozcamos el proceso de la semilla certificada
S e m i l l a
Estamos llevando a cabo un programa, cuyo objetivo es brindar a nuestros
productores una base seria y confiable para empezar su proceso productivo.
FASE CATEGORIA COLOR
LABORATORIO
SÚPER ÉLITE VERDE OSCURO
ÉLITE VERDE CLARO
CAMPO
BÁSICA BLANCO
REGISTRADA ROSADO
CERTIFICADA AZUL CELESTE
Las etiquetas presentan un color distintivo de la catego-ría a la cual pertenecen los tubérculos semilla; los colores asignados de acuerdo a la categoría son:
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M e r c a d e o
EL GOBIERNO NACIONAL Y MINAGRICULTURA REAFIRMAN SU COMPROMISO CON LOS PRODUCTORES DE PAPA
A finales de 2018 la Junta Directiva de la Federación Co-lombiana de Productores de Papa – FEDEPAPA, se reunió con el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Andrés
Valencia, donde anunció la destinación de dos mil millones de pesos como apoyo para la difusión de la campaña
“Una papa bien preparada te soluciona” de la Federación Colombiana de Productores de Papa – FEDEPAPA y
el Fondo Nacional de Fomento de la Papa – FNFP
Esteban Bolaños.Director Mercadeo FNFP
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El jefe de la cartera agropecuaria re-conoció la repercusión que se ha obtenido a través de la campaña, con la que se benefician más de noventa mil familias productoras de papa en Colombia.
La promoción del consumo de papa está dirigida a los consumidores, orientada a posicionar el producto a través de diferentes medios de comunicación, destacando su valor nutricional, sus cualidades culinarias y gastronómicas.
También está dirigida a los agricul-tores, con el fin de lograr que nuestros pro-ductores de papa inicien prácticas agrícolas que permitan obtener un producto con los mejores estándares de calidad; todo esto a través de medios de comunicación masivos, no convencionales y digitales.
La campaña de promoción al consumo “Una papa bien preparada te soluciona” es un concepto que transmite no solo el tema de preparación en el sentido literal,sino que también quiere dar a
conocer el proceso del alimento antes de llegar a su comercialización y a la
mesa de los colombianos
La campaña cuenta con algunos activos publicitarios para usar, entre ellos con un Key Visual o diseño base, que sirve de guía y referencia visual, y que además, transmite de manera sintética y clara el tono de la comunicación y las emociones que queremos que el consumidor perciba.
Producción fotográfica de diferentes recetas a base de papa.
Referencias comerciales para televisión.
Cuñas radiales y mencio-nes de radio.
Son los medios por los cuales transferimos mensajes que presentan a la papa como un alimento versátil, de preparaciones fáciles y sustituto de los energi-zantes artificiales, que buscan contrarrestar inhibi-dores de consumo, como la falsa creencia de que la papa engorda.
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Foto: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
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M e rc a d e o
“Una papa bien preparada te soluciona”, tam-bién dispone de cuentas en social media y una página web de consumo, en las que el consumidor puede interactuar con:
RecetasTipsBlogs
que hacen referencia con la historia de la papa, ya que para nosotros es importante generar sentido de pertenencia del público hacia todo el sector agrícola y más hacia el trabajo que día a día realizan nuestros pro-ductores de papa colombianos.
La difusión realizada por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, inició en dis-tintos medios desde enero del presente año y finalizó en abril. Predominaron los medios tradicionales para obtener mayor alcance con los diferentes tipos de acciones publicitarias, tales como:
Radio
BTL
OOH
DIGITAL
Prensa
Televisión
Televisión nacional con una inversión del 27% para promoción de la papa en horarios clave.
Televisión por cable 1%Televisión regional 4%
24% para posicionar y reforzar el consumo.
10% haciendo activaciones en canales de compra.
21% para capturar la atención en zonas de alto tráfico.
7% a través de social media y en modeloprogramatic en dispositivos móviles.
4% para cautivar al consumidor visualmente y con contenido editorial.
PREGRADOS
Ingeniería Geográ�cay AmbientalRes. MEN No. 5323 del 30-06-2011Código SNIES 21464
Administración de EmpresasRes. MEN No. 11041 del 14-07-2014.Código SNIES 52921
Ciencias Ambientales
Res. MEN No. 4911 del 07-04-2014 /
Tecnólogo en Análisis Ambientales.
Profesional en Ciencias Ambientales.
Código SNIES 21488
Contaduría PúblicaRes. MEN No. 554 del 09-01-2015.Código SNIES 52933
DerechoRes. MEN No. 19203 del 21-09-2017Código SNIES: 90881
EnfermeríaRes. MEN No.10699 del 09-07-2014.Código SNIES 21478
Ingeniería AgronómicaRes. MEN No. 09248 del 07-06-2018 (*21/03/2018)Código SNIES 21481
Ingeniería ComercialRes. MEN No. 09249 del 07 -06-2018(*20/09/2017)Código SNIES 2784
Acreditación
Programa con
Internacional
Negocios InternacionalesRes. MEN No. 1853 del 13-02-2015.Código SNIES 52779
QuímicaRes. MEN No. 2153 del 05-02-2016Código SNIES 105292
Técnico Profesional en Entrenamiento Deportivo Res. MEN No.15281 del 26-07-2016.Código SNIES 54227
ZootecniaRes. MEN No. 01483 del 06-02-2015.Código SNIES 21475
Programa Acreditadode Alta Calidad
Res. MEN No. 4898 del 07-04-2014Código SNIES 103212
FEDERACIÓN COLOMBIANA DE PRODUCTORES DE PAPA
UNIDOS PARA CRECER
Los productores de papa afiliados, junto con los hijos podrán acceder a partir de ahora a los niveles de formación técnica, tecnológica, profesional, posgradual, educa-ción continuada, en la modalidad presencial, semipresencial, a dis- tancia y virtual.
Quienes cumplan con los requisi-tos solicitados por el Comité de Admisiones de la Universidad, obtendrá un descuento del 10% sobre el valor total de la matricula en los siguientes programas:
E s c u e l a
ASÍ FUE LA ESCUELA DE LA PAPA EN 2018
Diana Catherine LópezCoordinadora Comunicaciones
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A partir de abril de 2018 la Federación Colombiana de Productores de Papa, FEDEPAPA, y el Fondo Nacional de Fomento de la Papa, FNFP, iniciaron una estrategia BTL (Below The Line o Bajo Línea),
una técnica publicitaria en la que se hace uso de prácticas comunicativas no masivas de marketing, enfocadas a segmentos de mercado muy concretos, que hace parte de la campaña Una Papa Bien
Preparada te Soluciona, llamada la Escuela de la Papa.
En total 102 talleres, se convirtieron en el espacio propicio para que 2.467 asis-tentes conocieran la versatilidad de la papa, bondades nutricionales y lo más importante, escucharan un poco de la historia y el trabajo que día a día deben desempeñar
nuestros productores para que nosotros podamos ad-quirir y tener la papita en la mesa.
Es por esto que en esta edición de la Revista Papa, algunos participantes de la Escuela de la Papa 2018, dieron a cono-cer un poco de lo que fue esta experiencia, y por supuesto la trazabilidad que tuvo el taller en su vida culinaria.
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Foto: Escuela de la Papa 2018
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Andrés BarrantesParticipante de la Escuela de la Papa 1. Fue fácil el proceso para participar en la Escuela de la Papa?La verdad fue muy sencillo participar de este proceso tan emocionante y lleno de mucho aprendizaje.
2. ¿Cómo fue la experiencia de participar en la Escuela de la Papa?La experiencia fue fenomenal debido a que era la primera vez que participaba y me agradó bastante conocer los beneficios y lo que podemos preparar con un producto tan importante como es la papa.
3. ¿Ha incluido las recetas con papa que aprendió en la Escuela de la Papa?, ¿Cuáles?Las recetas y lo que cocinamos en el taller fue excelente, tanto así que en casa hemos utilizado algunas de estas como: El omelette con papa, muy delicioso y adecuado para un desayuno de fin de se-mana y también la causa limeña de pollo y aceitunas, la cual lleva ingredientes deliciosos como el agua-cate, el tomate y obviamente la papa criolla que es una de mis favoritas.
4. ¿Recomendaría la Escuela de la Papa a más personas?, Y ¿por qué?Recomendaría este taller a muchas personas, esto porque muchos de nosotros no conocemos todos los beneficios que tiene la papa y además que no co-nocemos todos los tipos de papa y lo que podemos preparar con ella.
Olga Maldonado Participante de la Escuela de la Papa 1.¿Fue fácil el proceso para participar en la Escuela de la Papa?Demasiado fácil y sin gastar nada.
2.¿Cómo fue la experiencia de participar en la Escuela de la Papa?Una experiencia muy buena; conocí diferentes clases de papa y lo mejor que no engorda y nos aportan muchos nutrientes. También conocimos cómo se cultiva en Colombia.
3.¿Ha incluido las recetas con papa que aprendió en la Escuela de la Papa?, ¿Cuáles?Si claro papa en puré y papa guisada, deliciosos.
4.¿Recomendaría la Escuela de la Papa a más personas?, Y ¿por qué?Si la recomiendo, por qué nos enseñaron varias formas de preparación y muy bien explicado todos muy formales, el profesor y demás personas que estuvieron presentes en el taller.
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Cecilia OrtizParticipante de la Escuela de la Papa1.¿Fue fácil el proceso para participar en la Escuela de la Papa?El proceso para participar fue muy fácil.
2. ¿Cómo fue la experiencia de participar enla Escuela de la Papa?La experiencia en la escuela de la papa fue maravillosa debido a que conocí y aprendí una amplia gama de usos que tiene la papa en la cocina, además de inte-ractuar con diferentes personas. Para mi esa experien-cia maravillosa fue realmente una terapia.
3. ¿Ha incluido las recetas con papa que aprendió en la Escuela de la Papa?, ¿Cuáles?Claro que sí, especialmente en reuniones familiares. Causa limeña, cheeske de papa criolla, papas en-diabladas, pizza, papa entomatada, arepas de papa criolla, quesadilla de papa y croquetas de papa y berenjena, han sido parte de mis reuniones.
4. ¿Recomendaría la Escuela de la Papa a más personas?, Y ¿por qué?Si recomendaría la Escuela de la papa porque es una manera de incentivar a las personas a consumir la papa de otras ricas maneras, diferentes a la papa frita y papa salada. Es una manera de ayudar a las amas de casa a comer sano y delicioso además de compartir con otras personas. Invitar a una terapia con papa. La mayor sensación de lo que he hecho ha sido la causa limeña, el cheeske y las croquetas con berenjenas.
Tatiana VejaranoParticipante de la Escuela de la Papa 1. ¿Fue fácil el proceso para participar en la Escuela de la Papa?Si, fue fácil; fue una invitación que tuvimos por parte de Fede-papa al departamento de bienestar de la empresa en la que trabajo, que abrió un espacio para que los empleados pudié-ramos participar en el taller en alianza con Fedepapa.
2. ¿Cómo fue la experiencia de participar en la Escuela de la Papa?Fue una experiencia interesante; desde mi opinión perso-nal no era amante de la papa, porque siempre la comí en preparaciones normales, en ensaladas, criolla o en puré, lo cual hacia que me llenará rápido y no pudiera disfrutar de los demás alimentos. Pero a través de la Escuela de la Papa, pude conocer que se pueden hacer hasta postres con papa, y sinceramente le encontré el gusto que me faltaba. Después de esta experiencia puedo incluir la papa en mis co-midas con preparaciones más divertidas y que no me hacen sentir tan llena.
3. ¿Ha incluido las recetas con papa que aprendió en la Es-cuela de la Papa?, ¿Cuáles?Si, he incluido una receta para el cumpleaños de mi Mamá; los quise sorprender con la Causa Limeña, creí que iba a ser difícil pero terminó siendo más sencillo de lo que pensé. Fue un plato perfecto porque era aproximadamente para 20 personas. Hice algo diferente a lo común en las reuniones familiares, como lo es el arroz con pollo, pizza, hamburgue-sas, etc. Todos me preguntaron que si lo había comprado, pero no, la verdad me sentí muy orgullosa porque aprendí algo nuevo y aparte me quedó delicioso.
4.¿Recomendaría la Escuela de la Papa a más personas?, Y ¿por qué?Si la recomendaría, aparte de ser un plan diferente a lo cotidia-no, te enseña cosas nuevas, nos da una nueva perspectiva de aquello saludable y económico que podemos hacer en casa sin invertir mucho tiempo y sorprendiendo a los que más quieres. Además es un plan súper chévere para hacer con amigos o familia.
Fotos: Escuela de la Papa 2018
E s c u e l a
Ingredientes * Papa pastusa 200 grs.* Queso 100 grs.* Mazorca 100 grs.* Papa criolla 200 grs. * Perejil 50 grs.* Aceite.* Sal al gusto.
PreparaciónCocinar las papas por separado conservando la piel para evitar la pérdida de almidón y el exceso de agua, hacerlas puré cada una por separado. Al puré de papa pastusa, agregar la mazorca previamente cocida con sal; al puré de criolla, agregar el perejil y mezclar.Colocar en un molde el puré de papa pastusa y luego el de papa criolla, terminar con queso rallado y gratinar.
Torta de Papa
Receta coleccionable
Dificultad: Baja45 minutos4 porciones
Lavar la papa y llevarlaal horno con piel, cocer hasta que este tierna, retirar la piel y hacerla puré, agregar el ají amarillo finamente picado, el zumo de limón y el aceite de ajonjolí. Disponer el puré sobre el alga nori, extender láminas de remolacha previamente cocidas sobre el puré; saltear el salmón
con un poco de sal pimienta y colocar sobre la remolacha, enrollar sobre la hoja de nori y cortar en ocho bocados.
Maki de papa
Receta coleccionable
Ingredientes
Preparación
Papa criolla 400 grsRemolacha 50 grsSalmón 120 grsAlga nori 4 unidadesAjí amarillo 40 grsZumo de limón 20 mlAceite de ajonjolí 30 mlSal pimienta al gusto
Receta coleccionable
* 300 grs. Papa pastusa* 100 grs. Mantequilla * 100 grs. Harina * Leche 600 ml.* 100 grs. Queso feta o tofu * 4 U. Clara de huevo* Sal y pimienta al gusto.
Ingredientes
PreparaciónCocinar la papa previamente pelada por 40 minutos, escurrir y hacer puré. Reservar a temperatura ambiente. En un caldero, derretir la mantequilla y agregar la harina de trigo, mezclar hasta que tenga un tono dorado. Calentar la leche aparte y mezclarla con el roux (harina y mantequilla cocinadas), llevar a fuego bajo hasta que espese, rectificar punto de sal y pimienta y dejar enfriar. En un recipiente aparte, batirlas claras a punto de nieve. Mezclar la salsa con el puré de papa pastusa, el queso feta y las claras a punto de nieve con movi-mientos envolventes. Enmantequillar un molde o un ramekin y llevar al horno por 15 minutos a 180 grados centígrados. Desmoldar y servir.
Soufflé de papa pastusa
60 minutos4 porciones
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vientres con tasas subsidiadas.
Línea de capital de trabajo para actividades de
producción y sostenimiento agrícola, pecuario,
entre otros.
Línea Especial de Crédito Línea Especial de CréditoISA Incentivo al SeguroAgropecuario
Para incentivar la producción y proteger el cultivo ante daños de origen biológico, climático y
geológico con un subsidio en el valor de la prima.
Exceso de lluvia
Déficit de lluvia
Vientos fuertes
HeladasInundaciones GranizoEnfermedades o plagas
Avalanchas de origen climático
Deslizamiento
¡Conozca los programas de crédito para el sector papero!
Líneas Especiales de Crédito con tasa subsidiada e incentivos
DE LA CALIDAD DE VIDA DE LOS PRODUCTORESFINAGRO Y FEDEPAPA JUNTOS EN EL FORTALECIMIENTO
El pasado 10 de abril de 2019, se dio inicio al convenio 08-2019, celebrado entre el Fondo para el Financiamiento del sector agropecuario- FINAGRO y la Federación colombiana de productores de papa- FEDEPAPA. Esta alianza busca aunar esfuerzos técnicos y administrativos en el marco
del objeto social de LAS PARTES, para la estructuración, coordinación y promoción de programas, actividades e intercambio de información que les permita fortalecer los instrumentos
de financiamiento y el desarrollo del sector agrícola subsector de la papa.
Entre las actividades previstas se encuentran: brindar información al gremio sobre su acceso a recursos en condiciones FINAGRO; organizar mesas técnicas con intermediarios financieros y aseguradoras para acercar los servicios a los productores; brindar capacitaciones para
mejorar el acceso y el conocimiento de los diferentes productos financieros (crédito, seguros, garantías, entre otros); compartir información del gremio para buscar la manera de aumentar su participación; asistir a even-tos que consideren pertinentes; fortalecer la educación financiera, entre otros.
A través de este convenio, cuya duración será de 5 años se espera iniciar un gran acercamiento con las fuentes de financiamiento formal, desarrollar programas que pro-mocionen su fortalecimiento y mejorar la calidad de vida del sector productor de papa.
A la reunión asistieron miembros de FEDEPAPA, la Sociedad de Agricultores de
Colombia- SAC y FINAGRO.
C o n v e n i o
30
A g r o e x p o
FEDEPAPA – FNFP PRESENTES EN LA FERIA MÁS IMPORTANTE DEL SECTOR AGROPECUARIO
AGROEXPO
Diana Catherine López Coordinadora Comunicaciones
Esteban Bolaños Director de Mercadeo FNFP
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¿Qué es Agroexpo?
Agroexpo se convirtió en la principal vitrina del sector agropecuario del país. Cada dos años este evento reúne en un solo escenario el agro nacional e internacional,
espacio propicio para que los expositores realicen contactos comerciales, concreten negocios, intercambien conocimientos y se actualicen en los nuevos desarrollos tecnológicos de la industria.
Es por esto que para el sector papa, este es el evento perfecto para interactuar, intercambiar conocimientos y divulgar las diferentes actividades que la Fede-ración Colombiana de Productores de Papa - FEDEPAPA y el Fondo Nacional de Fomento de la Papa - FNFP, vienen desa-rrollando dentro de la cadena agroali-mentaria y productiva de la papa. Tam-bién es la oportunidad para orientar a nuestros agricultores en la búsqueda de la competitividad del mercado, la correc-ta identificación de nuevos proyectos en el sector, mayor integración de la cadena productiva, regulación de la oferta y la demanda, además de incentivar al con-sumo, y la modernización e innovación en la producción.
Foto: Agroexpo 2017 - Feria de papas en fresco y derivados de la papa.
31
Fotos: Agroexpo 2017 - A través de shows gastronómicos se dio a conocer
la versatilidad de la papa.
Agroexpo 2019
Este año FEDEPAPA – FNFP, seguirá participando de esta impor-tante feria agropecuaria, en la que se socializará la labor, acciones y la realidad nacional del subsector. Estaremos presentando un show gastronómico con recetas deliciosas y fáciles de preparar en nuestras casas. También quienes visiten nuestro stand podrán estar informados de los beneficios de estar afiliados a FEDEPAPA. Esto y muchas más actividades que permitirán acercarse al trabajo que nuestros agricultores realizan día a día para que podamos tener la papita en nuestra mesa.
Durante este año estaremos ubicados nuevamente en el pabellón 6, segundo piso.
A los afiliados a la Federación interesados en asistir a la feria, los invitamos a comunicarse con nosotros a través del correo electrónico: [email protected]
Nuestra participación en Agroexpo 2017
FEDEPAPA – FNFP participó en la feria Agroexpo 2017, con un stand que contó con módulos en los que se mostró el proce-so de la papa, desde la producción hasta su comercialización y consumo.
En cada uno de los módulos se expuso información relevante del sector, de manera didáctica, la cual facilitó la interacción con los visitantes.
Módulos
1. Registro.
2. Promoción al consumo.
3. Información técnica.
4. Juego multimedia del proceso de cultivar papa.
5. Experiencia virtual del proceso de la siembra de la papa hasta su comercialización.
6. Punto de semillas certificadas.
7. Gestión institucional y gremial.
8. Feria de derivados de la papa.
32
ALMACENES DE INSUMOS AGROPECUARIOS FEDEPAPA CONTINÚAN POSICIONÁNDOSE COMO LOS
MÁS COMPETITIVOS DEL MERCADO2018 fue un año en el que en los 14 almacenes agropecuarios de insumos de la Federación Colombiana de Productores de Papa, FEDEPAPA, continuamos brindando a nuestros clientes y afiliados el mejor servicio y portafolio de insumos, que nos
posicionan como los más competitivos del mercado.
Diana Catherine LópezCoordinadora Comunicaciones
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Este compromiso se ve reflejado en el aumento del 14% (comparativo 2017 - 2018) en las ventas que se tuvieron en los almacenes a nivel nacional. La fuerza de venta ha evolucionado gra-cias al personal capacitado y buen
servicio al cliente que brindan nuestros puntos de venta.
Así mismo, a través de los almacenes venimos realizando capacitaciones y asesorías en campo, sobre diferentes temáticas que involucran al subsector papa.
Servicios:
Fertilizantes y agroquímicos Semillas de papaOtras semillasFerreteríaMedicamentos para animalesNutrición especies mayores y menoresLimpieza e higiene
Centro de Acopio
Agroservicio La Calera
Agroservicio Floresta
Agroservicio El Rosal
A l m a c e n e s
- Calle 8 # 33 – 31 - Carrera 7 # 8 – 51 - Carrera 5 # 2 - 78 - Centro de Acopio # 2 – 92 - Avenida 2 A # 10 - 30- Autopista Norte Km. 17 - Calle 2 # 3 - 19- Calle 10 # 12 B - 13- Avenida carrera 14 # 137 – 10 Sur - Calle 1A # 2 – 45
- Calle 11 # 8 - 31- Central mayorista bloque 4 local 14- carrera 52 # 42 - 03 interior102, Bodega la Variante
Zipaquirá, La Paz Zipaquirá, La FlorestaVillapinzón Cra. 5Villapinzón La Calera Autopista NorteSubachoqueEl RosalUsmeTausa
La Unión Itagüí San Pedro de los Milagros
Antioquia
Encuentra nuestros almacenes en:
Cundinamarca
Tunja - Calle 6 sur # 13 – 28
Boyacá
33
E s t a t u t o s
LA CONSTRUCCIÓN DE PROPUESTAS PARA LA REFORMA DE ESTATUTOS
YA INICIÓNatali BelloCoordinadora Gremial
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34
La solicitud de reforma de estatutos se llevó a cabo de acuerdo a una propuesta presentada por los comités del departamento de Cundinamarca, en el XIX
Congreso Nacional de Productores de Papa y la cual fue aprobada por los delegados de manera unánime en representación de todos
los productores de papa en el país.
Es por eso que en cada reunión se brinda la orien-tación de acuerdo a cada solicitud o propuesta, se compila la información de los participantes y al final se establecen en cada comité las pro-puestas finales para que el comité de reforma, tome e integre a una propuesta nacional de reforma ya sea parcial o total.
En algunos de los comités como es el caso de los comités de Cundinamarca, se designó como comité líder de reforma a los representantes de Zipaquirá, quienes proponen que el objetivo de la reforma esté dirigido a realizar en cada zona talleres de prospectiva, en donde se identifique y compare la actualidad versus la necesidad del gremio en beneficio de todos los productores de papa del país.
Con el propósito de cumplir a cabalidad con la solicitud, la Federación ya inició el pro-ceso en el que se recogen las propuestas en cada comité municipal sobre los temas principales y el objetivo de la reforma.
Algunos de los objetivos son:
La modernización de la organización.
Buscar soluciones a las necesidades del cultivador de papa en Colombia.
Todo esto sin olvidar que los estatutos son un marco de referencia para el funcionamiento de la Federación, en donde se imponen y aceptan los procedimientos y la toma de decisiones de manera conjunta para legis-lar el gremio.
En algunos comités se han realizado propuestas generales como:
Estipular de manera concreta el objeto social con las actividades claras y fieles a la proyección del gremio.
Tomar acción gremial sobre los aspectos que actualmente afectan el sector.
Claridad sobre quienes pueden ser miembros de la Federación y la manera de verificarlo.
Revisar el valor de las cuotas gremiales.
Integrar y abrir espacios de participación en cada departamento donde se produce papa.
Estimular la equidad de género y la inclusión de la mujer en el gremio.
Vincular a la juventud en los órganos de dirección de la Federación.
De acuerdo a lo anterior, es importante entender que la participación activa de todos los comités que hacen parte de la Federación es clave, ya que esta es una decisión que les compete a todos los productores de papa afiliados, quienes deben participar de manera propositiva de acuerdo a las necesidades del sector y del gremio, a través de sus presidentes o delegados de los municipios donde se han afiliado y quienes tiene en su representación. Igualmente, hay que comprender la responsabilidad de conocer todas las propuestas que se generen alrededor de la reforma y así en el próximo congreso nacional de productores de papa, puedan aprobar las propuestas que más les convenga.
35
Reunión Comité de Chitagá,Norte de Santander.
Reunión Comité de Concepción, Santander.
Reunión Comité de Sibaté,Cundinamarca.
Reunión Comité de Cerrito, Santander.
36
RESULTADOS DEL PROYECTO: implementación de tecnologías mediante extensión
rural en el sector productivo papa, ITPA 2018
Durante el 2018 se llevó a cabo el proyecto de implementación de tecnologías mediante extensión rural en el sector productivo papa ITPA, que tuvo como propósito impactar en el desarrollo
socioeconómico de los productores de papa, mediante la extensión rural y capacitación, mejorando así la productividad y la calidad de los cultivos de papa en Colombia.
Camilo Niño MedinaDirector Técnico FNFP
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Así mismo, ITPA tiene como objetivo propen-der por el uso eficiente del agua, aumentar la cobertura de extensión rural, mejorar la calidad
y cantidad de tubérculos cosechados, disminuir los costos de producción, utilizar esquemas de producción más limpios y fortalecer el trabajo de las asociaciones a través de la implemen-tación de parcelas de sistemas de fer-tirrigación.
¿Qué es Extensión Rural?Es un modelo que aparte de incorpo-rar el tema técnico, integra el ámbito social de los productores, propendien-do por incrementar la productividad en las mismas áreas de siembra, dis-minuir los costos de producción y ca-pacitar en el uso de buenas prácticas agrícolas - BPA.
Nariño4
1
1
1
1
1
12
7
7Cauca
Tolima y Caldas
Antioquia Santanderes
Boyacá
Cundinamarca
Bogotá
CoordinadorBoyacá
CoordinadorCundinamarca
COBERTURA
Fuente: FNFP.
T é c n i c o
37
Parcelas Demostrativas
A través de 25 extensionistas distribuidos estratégicamente en las regiones productoras de papa, fueron entregados los siguientes beneficios a los productores con parcela demos-trativa (46): un (1) análisis de suelos y veinte (20) bultos de semilla certificada.
Estas herramientas son entregadas en virtud de hacer la de-mostración de método de un cultivo de papa con las mejores prácticas agrícolas. En el cual se planean las actividades con el objeto de garantizar que las variables de rendimiento (nú-mero, tamaño y peso de tubérculo según la variedad) sean las mejores y buscar rendimientos por encima del promedio nacional de 21,9 Ton/Ha obteniendo hasta 40 Ton/Ha en las parcelas demostrativas.
Distribución de los productores seleccionados por departamento – 2018
Visitas realizadas a productores por departamento – 2018
Foto: Visita técnica a beneficiario, Belén - Boyacá
Departamento # Líderesde parcela # Líderes
Boyacá 14 1.386
Cundinamarca 14 1.386
Nariño 8 792
Antioquia 4 396
Santander y Norte de Santander
2 198
Tolima 2 198
Cauca 2 198
Subtotal 46 4.554
Total 4.600
DepartamentoVisitas
Líderes parcela Visita líderes
Boyacá 171 5.656
Cundinamarca 290 5.714
Nariño 96 3.242
Antioquia 41 1.705
Santander y Norte de Santander
35 863
Tolima 20 792
Cauca 20 792
Subtotal 673 18.764
Foto: Fertilización en Sibaté, Cundinamarca.
T é c n i c o
Dentro de las estrategias de transferencia de tecnología, se realizaron capacitaciones re-lacionadas con las labores y factores que comprenden el manejo de un cultivo de papa en las diferentes épocas del año de acuerdo a su ciclo de siembra y cosecha.
La programación de estas capacitaciones se reportaron y seguirán siendo reportadas a través de la página web: www.fedepapa.com
Los resultados de mayor impacto son los rendimientos comerciales, que representan más del 86% de la producción total en las parcelas de-mostrativas, marcando la diferencia en la relación costo beneficio, lo que genera una herramienta para poder mitigar la variación de los precios del tubérculo.
Cuando se evalúa los costos totales para la variedad Diacol Capiro, en los departamentos de Boyacá y Cundina-marca se evidencia un aumento del
21% en los costos, los cuales se expli-can debido a un incremento en el cos-to de mano de obra, especialmente en la cosecha. Otro ítem relevante es el arrendamiento de tierra que hace par-te de los costos indirectos, el cual en Cundinamarca se puede incrementar un 100% con relación a Boyacá, justifi-cado en el uso del suelo por industrias y el sector de la construcción.
El seguimiento de los costos de pro-ducción y su evaluación es otra forma de transferencia de tecnología que
valida el productor como satisfac-toria, porque dentro de su manejo nunca tiene en cuenta este tipo de mediciones.
Cuantificar los resultados del esfuer-zo del productor durante todo el ciclo productivo, permite identificar donde se deben seguir mejorando los procesos, para lograr una buena rentabilidad y consecuentemente hacer un manejo más ambiental y ordenado del cultivo.
38
Depto Parcela Variedad Costos/ha Ren kg/ ha
Ren Comercial
Costo Kilo
Precio Kilo*
Margen Neto
Margen de ganancia
C/marca PILOTO DiacolCapiro $ 22.191.950 36.617,7 31.555,8 $ 771 $649 $20.479.742 -$1.712.208
TESTIGO DiacolCapiro $ 18.783.887 27.339,3 22.096,4 $1.099 $649 $14.340.543 -$4.443.344
PILOTO Criolla $ 20.335.500 33.178,5 22.402,5 $1.079 $918 $20.565.476 $229.976
Boyacá PILOTO DiacolCapiro $ 14.890.297 36.103,2 32.708,6 $472 $504 $16.485.138 $1.594.842
TESTIGO DiacolCapiro $ 14.790.129 29.286,4 24.589,2 $623 $504 $12.392.944 -$2.397.185
PILOTO Pastusa $ 13.204.351 30.677,6 28.053,4 $479 $526 $14.756.090 $1.551.739
TESTIGO Pastusa $ 13.425.070 26.420,2 25.000,0 $554 $526 $13.150.000 -$275.070
PILOTO Criolla $ 12.657.047 24.197,6 24.197,6 $523 $563 $13.623.257 $966.210
Nariño PILOTO DiacolCapiro $ 16.568.227 45.336,2 38.949,8 $480 $786 $30.614.527 $14.046.300
TESTIGO DiacolCapiro $ 13.032.823 28.706,3 24.834,3 $525 $786 $19.519.789 $6.486.966
Antioquia PILOTO DiacolCapiro $ 21.275.117 38.301,1 37.361,1 $581 $985 $36.800.645 $15.525.529
TESTIGO DiacolCapiro $ 21.078.751 36.514,2 34.701,0 $635 $985 $34.180.528 $13.101.777
Otros** PILOTO Pastusa $ 15.053.790 31.821,9 28.476,4 $540 $752 $21.414.270 $6.360.480
TESTIGO Pastusa $ 11.950.770 18.000,0 16.000,0 $750 $752 $12.032.000 $ 81.230
Rendimientos y costos de producción promedio de las parcelas demostrativas por departamentos y variedad 2018
Fuente: Registro de costos de producción extensionistas FEDEPAPA - FNFP* Precios sistemas de información FNFP octubre a diciembre por zona y variedad** Departamentos de Cauca, Tolima, Santander
Capacitaciones
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Parcela Piloto Fertirriego Toca, Boyacá
Diseño Sistema Fertirriego Toca, Boyacá
Temas abordados en las capacitaciones:
• Análisis de Suelos y plan de fertilización.• Técnicas de mecanización y conservación de suelos.• Semillas certificadas ventajas y potencialidades.• Nutrición mineral en el cultivo de la papa.• Uso y manejo adecuado de productos fitosanitarios en el cultivo de papa.• Manejo integrado de enfermedades.• Manejo integrado de plagas.• Nematodos, rhizoctonia e importancia de análisis microbiológico.• BPA´s en el cultivo de papa.• Costos de producción en el cultivo de papa.• Fortalecimiento empresarial mediante la asociatividad.
La parcela demostrativa de fertirriego, se encuentra ubicada en el municipio de Toca, Boyacá, vereda Tuaneca abajo, con una altura de 2.696 metros sobre el nivel del mar; el terreno es com-pletamente plano y sin inclinaciones.
Establecer vías de comunicación con el agricultor de una manera
dinámica y participativa
Integrar la comunidad, fomentando el trabajo grupal
y la asociatividad
Manejar de manera idónea los temas tratados. Andragogía
por parte del extensionista.
Generar un ambiente de confianza donde se realice
un intercambio de experiencias
Actividades grupales
Foto: Capacitación técnica a productores de Papa, Villapinzón - Cundinamarca.
FertirriegoEste proyecto busca implementar, validar y transferir tecnolo-gía a asociaciones productoras de papa sobre un sistema de fertirriego en los departamentos de Boyacá y Cundinamarca.
40
T é c n i c o
Instalación de línea principalSe extendió la tubería principal de 3” en PVC a lo largo del predio, ini-ciando en el sitio dispuesto para el montaje del cabezal de bombeo y hasta el final del lote; se fijaron cada uno de los tubos correspondien-tes a esta línea con tornillos para su posterior desmontaje con más facilidad.
Tendido línea Flexnet Y DripnetPosterior al montaje de las válvulas, se extiende a lo largo de la línea principal en PVC, una línea de manguera flexnet, pre perforada a un metro de distancia; esta se acopla a las electroválvulas por medio de adaptadores y abrazaderas. A esta línea posteriormente, se acopla la línea de goteros Dripnet lo cuales se encuentran con un espaciado de 0.30 (m) y con una descarga de 1 L/h.
Después del tendido de las líneas de goteo, se procede a sujetar al suelo con ganchos de alambre cada una de ellas, para evitar así, que por acción del viento, el sol y del mismo uso, estas se contraigan, expandan y se caigan del surco por el cual se extendieron.
Montaje de válvulasSegún el diseño del sistema, el lote se dividió en 6 módulos, cada uno de ellos con una electro válvula de 2”; para la elaboración de estas, se utilizaron bujes reductores de 3” a 2”, tubos de 2”, codos y adaptadores para manguera Flexnet.
Fuente: FEDEPAPA-FNFP - Electroválvula
Fuente: FEDEPAPA-FNFP - Gotero de la línea Dripnet
a 0.30 m de distancia.
Fuente: FEDEPAPA-FNFP Final de línea
de goteo.
Fuente: FEDEPAPA-FNFP Predio 1
2
3Montaje cabezal de bombeo.Una vez extendida la línea principal, montadas las electroválvulas, aco-pladas a las electroválvulas la línea Flexnet y a ésta las líneas Dripnet, se procede a montar el cabezal de bombeo.
En este se tiene: Una motobomba a gasolina, con una succión y descarga de 3” en manguera; un sistema de filtrado de malla reducido de 3” a 1.5”; un registro de paso de agua por el sistema, un cheque y una válvula de paso de agua para el sistema de inyección de fertilizante; un registro para el llenado de un tanque de 1000 litros.
En cuanto a la parte de la fertirrigación, se tiene un sistema de inyección por medio de un Venturi de 1.5” con rotámetro de 400 L/h; un filtro de anillos y un tanque de preparación de soluciones de 1000 litros; dos manómetros instalados antes y después de la estación de filtrado y un cheque ubicado a la salida del sistema para evitar la descarga del mismo.
Fuente: FEDEPAPA-FNFP cabezal de bombeo,
cheque y válvula de paso para el sistema de
inyección de fertilizante.
Fuente: FEDEPAPA-FNFP Manómetro
Fuente FEDEPAPA-FNFP rotámetro y filtro
de anillos
4
La recepción del material necesario para el montaje del sistema se realizó el día 9 de junio de 2018, su posterior instalación em-pezó el día 18 de junio y se finalizó el día 21 de junio de 2018. Para esta área, se utilizaron 120 bultos de semilla certificada de la variedad Diacol Capiro y contó con un testigo el cual co-rresponde a 1552.06 m2 de semilla certificada variedad Diacol Capiro con riego por aspersión de uso convencional en la zona.
Luego de la siembra, se incorporó una fertilización de base, de acuerdo a los resultados de análisis de suelos, compuesta por: 55 bultos de fertilizante 10-20-20, 11 bultos de sulfato de magnesio y 11 bultos de 15-0-0 + 26 (CaO) + 0.3 (B). El día 9 de junio de 2018, se recibió el material para el montaje del sistema de riego y su posterior instalación, la cual se llevó a cabo en 4 etapas:
¿Cómo lo hicimos?
41
Resultados
El sistema de fertirriego, se terminó de instalar el día 21 de junio de 2018; a partir de ese día, se procedió a hacer monitoreos semanales de la humedad del lote para hacer las recomendaciones respectivas de frecuencia y tiempo de riego. De manera general, las características de cada módulo se describen a continuación.
La siguiente gráfica, demuestra el comportamiento climático de la zona de instalación de la parcela; esta, caracterizada por largos pe-riodos de sequía con precipitacio-nes bajas por debajo de los 56 mm mensuales, humedades relativas por encima del 70% en promedio y con temperaturas promedio de 12°C, condiciones favorables para la incidencia y severidad tanto de gota y polilla guatemalteca.
Generalidades Válvulas de Riego
Seguimiento de humedad relativa, precipitación y temperatura a la parcela piloto de riego.
100908070605040302010
0
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Prec
ipita
ción
(mm
) y Te
mpe
ratu
ra (°
C)
Hum
edad
rela
tiva
%
Precipitación (mm) Temperatura °C
Jun Jul Ago Sep Oct
Humedad relativa %
Módulo Área (ha)Número de
plantasLíneas totales
Longitud máxima (m)
Longitud mínima (m)
Caudal(m3/h)
1 0.71 17,750 41 128 99 23.53
2 0.72 18,000 53 131 97 24.09
3 0.7 17,500 72 129 9 23.11
4 0.49 12,250 37 140 12 15.96
5 0.5 12,500 34 152 136 16.77
6 0.49 12,250 34 152 121 16.01
42
En el desarrollo del cultivo el día 16 de agosto, se presentó una fuerte helada en la zona, registrando una tempera-tura mínima de -1 °C en el cultivo, con una incidencia del 100% y severidad de 50% en las plantas. El cultivo con 74 días se encontraba en fase de producción de estolones y tuberización, ocasionando un desorden fisiológico por el
periodo de estrés y por ende castigando el rendimiento de las plantas en el número y tamaño de tubérculos de la producción final. No obstante, es de resaltar que las plantas se pudieron llevar a cosecha debido a la fortaleza nutricional del cultivo en general y a la disponibilidad de agua por el goteo.
Foto: Estado del cultivo después de la afectación por helada del 16 de agosto
Para el monitoreo del riego, se tomaron en cuenta los datos proporcionados por el pluviómetro, sistema portátil para la medición de la humedad en el suelo (TDR 300) y los datos de los monitoreos organolépticamente realizados en el lote; de acuerdo a esto, se toma la decisión de la cantidad de agua a suplir en una escala de 0 a 3 mm de evapotranspiración, con el dato de agua a aplicar, se reemplaza en una matriz de da-tos en excel, la cual arroja el tiempo, la frecuencia, la cantidad
de solución madre a preparar y la rata de inyección por vál-vula. El fertilizante utilizado correspondió a 3 formulaciones liquidas, especialmente elaboradas para este lote, su prepa-ración se basó en el análisis de suelo y los requerimientos nutricionales del cultivo y la aplicación fue con base al ciclo fenológico del mismo; a continuación, se detalla la informa-ción de las formulaciones aplicadas.
Aporte nutricional de las soluciones fertilizante inyectadas a la parcela
Suministro Mes 1 Mes 2 Mes 3Total
Elemento Unidades Ideales Siembra Desyerba
Diferenciación / vegetativoFloración
Tuberización Llenado
P 194 85% 10% 3% 3% 100%
N 336 40% 40% 15% 5% 100%
K 504 35% 20% 25% 20% 100%
Ca 198 28% 32% 20% 20% 100%
Mg 86 78% 20% 10% 10% 118%
S 117 52% 13% 15% 20% 100%
B 4.5 12% 20% 30% 38% 100%
T é c n i c o
43
Se adelantó la labor de cosecha de la parcela; para este ejercicio en primera instancia, se contó con una cosecha-dora mecánica de un surco, la cual facilitaría el trabajo a realizarse, sin embargo, luego de pruebas en el lote, se decide no utilizarla, principalmente porque las condiciones del suelo no fueron óptimas; ya que se necesitaba que el suelo estuviera completamente seco para evitar la compactación (este se encontraba cercano a capacidad de
campo), de igual forma debido a esto y a su textura arcillosa, al momento de hacer la labor con la máquina, se ex-trajeron terrones que eran difíciles de fracturar para poder sacar los tubércu-los y estos a su vez, se depositaban en los tubérculos que la máquina extraía con facilidad.
De esta experiencia podemos concluir que para una óptima utilización del implemento se debe tener un suelo
con una textura más arenosa y este debe estar lo bastante seco (punto de marchites permanente) para que no se presenten estas limitantes; esto aplicaría solo para la cosechadora con la que se contaba.
Debido a esta situación, se procede a hacer la cosecha de la forma tradicio-nal, con ganchos y demás herramien-tas utilizadas para este fin.
Como resultado de la labor de cosecha se obtuvo una producción total de 27.4 Ton/Ha de papa,
de los cuales, 18 toneladas es decir el 65.6 % corresponden a calidades comerciales
(cero, gruesa y primera), el 34.3 % restante (pareja) corresponden a calidades no comerciales.
El lote testigo, obtuvo un total de 24.2 Ton/Ha, de estas, 7.4 Ton/Ha equivalen-tes al 30.6% corresponden a calidades comerciales (cero, gruesa y primera) y 16.8 Ton/Ha correspondientes al 69.33% son de calidad no comercial (pareja, riche y descarte); este resultado de la parcela testigo es debido a la falta de humedad en el suelo la cual se realizaba por as-persión, acarreo un ataque con mayor incidencia y severidad de Teciasolanivora (polilla guatemalteca) en el lote testigo y de igual forma, el fenómeno de la helada fue determinante para esta producción.
Datos de cosecha parcela piloto de riego
Datos cosecha testigo
Cosecha
TESTIGO
CALIDAD N° BULTOS TOTAL kg TOTAL Ton/Ha
CERO 11 550 3.5
PRIMERA 12 600 3.9
PAREJA 6 300 1.9
DESCARTE 46 2300 14.8
TOTAL 75 3.750 24.2
PARCELA FERTIRIEGO
Calidad N° Bultos Total Kg Total Ton/Ha
CERO 404 20.200 5,6
PRIMERA 890 44.500 12,4
PAREJA 680 34.000 9,4
TOTALES 1974 98.700 27,4
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DESEMPEÑO Y PERSPECTIVAS ECONÓMICAS DEL SUBSECTOR PAPA 2018-2019
El 2018 fue un año de mejores indicadores económicos que el 2017. La economía colombiana mejoró su crecimiento (2,7%), a comparación del año anterior (1,4%)1.La inflación cerró
con una variación anual de 3,18%, estableciéndose en el rango meta del Banco de la República2 y disminuyendo respecto al 2017 (4,09%). El promedio de la Tasa de Cambio COP/USD del 2018 estuvo en $2.956, mientras que
para el 2017 fue de $2.951. Sin embargo, el desempleo cerró con 9,7%, un poco más que en el 2017 (9,4%).
José Nicolás Barragán Profesional Sistemas de Información FNFP
........................................................................................................................
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El PIB Real Agropecuario no creció tanto (2%) como en el 2017 (5,5%), principalmente por una disminución en el crecimiento de silvicultura y explotación de maderas (-2,8%), mientras que la pesca y acuicultura junto con la ganadería fueron las que más crecieron (7,4% y 3,6% res-
pectivamente). Desafortunadamente, el crecimiento de la economía por parte de los cultivos agrícolas3 fue de 1,5%, mientras que en el 2017 fue de 6,7%.
En el 2018 el mercado nacional de papa de las varie-dades blancas se caracterizó por tener precios más altos que el año anterior, con un promedio de $758 ($620 en el 2017). Por el contrario, el precio de la papa criolla fue menor, registrando un promedio de $600 ($733 en 2017).
Para el 2019, el crecimiento económico del país se estima alrededor del 3,4%4. Se esperaba que este año el Fenóme-no de “El Niño” tuviera grandes impactos en los primeros meses del año para el subsector (y para el sector agrícola), sin embargo, este no resultó ser tan severo.
Las medidas antidumping adoptadas al final del año pasa-do por el gobierno nacional a las importaciones de papa precocida y congelada, pretenden corregir las distorsiones de precios y restablecer las condiciones de competencia del mercado a nivel nacional.
Área sembrada y ProducciónPara el 2018, el área sembrada de papa fue de 130.176 hectá-reas, es decir, 1,5% menos que en el año 2017.
1. DANE (2019). PIB a precios contantes (datos corregidos de efectos estacio-nales y de calendario) Base 2015. 2. Rango de 2% a 4%. Tomado de: BanRep. Comunicado de prensa de infla-ción. Noviembre del 2018.3. DANE (2019). Tasa de crecimiento del PIB a precios contantes cultivos agrí-colas transitorios; cultivos agrícolas permanentes; Propagación de plantas (actividades de viveros, excepto viveros forestales); actividades de apoyo a la agricul-tura y la ganadería, y posteriores a la cosecha, explotación mixta (agrícola y pecuaria) y caza ordinaria y mediante trampas y actividades de servicios conexas (datos co-rregidos de efectos estacionales y de calendario. Base 20154. BanRep. Minutas de la reunión de la Junta Directiva. Febrero de 2019.
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Fuente: Consejo Nacional de la Papa ** La proyección estimada se revisará dependiendo del impacto del Fenómeno del Niño
134,000
132,000
130,000
128,000
126,000
124,000
122,000
120,000
118,000
116,0002014 2015 2016 2017 2018 2019*
122.300
125.600126.100
132.161
130.176128.622**
Gráfica 1. Área sembrada de papa (hectáreas) 2014-2019*
Fuente: Consejo Nacional de la Papa ** La proyección estimada se revisará dependiendo del impacto del Fenómeno del Niño
Gráfica 2. Producción nacional de papa 2014-2019*
La producción nacional de papa alcanzó los 2,78 millones de toneladas en el 2018, 1% más que el año anterior, cuya produc-ción se situó en 2,75 millones de toneladas. Este aumento fue causado por mayor cantidad de lluvias que mejoró la disponi-bilidad de agua, además de más tecnificación de los cultivos, lo cual mejoró los rendimientos, que pasaron de 20,8 a 21,4 tone-ladas por hectárea en el 2018, o sea, 3% más que en 2017.
Para el 2019, se estima que el área sembrada de papa nacional se reducirá 1,1% y la producción bajará a 2,7 millones de tonela-das, es decir, 3% menos que en 2018.
2.900.000
2.900.000
2.700.000
2.600.0002.490.800
2.696.660
2.751.837
2.423.700
2.782.6762.701.062
2.500.000
2.400.000
2.300.000
2.200.0002014 2015 2016 2017 2018 2019
**
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El 2018 estuvo marcado por precios más altos que el año anterior durante el primer semestre (para las variedades blancas), causado principalmente por un aumento en las precipitaciones y un rompimiento en la estacionalidad del clima. Sin embargo, para estas varieda-des hubo una disminución en el precio para el segundo semestre causada por las épocas de cosecha además de una estabilización en las lluvias.
Fuente: Centrales de Abastos- Cálculos Sistemas de Información y Estudios Económicos Fedepapa- FNFP
Tabla 3. Precios de variedades blancas 2014-2018Precios
Variedad 2014 2015 2016 2017 2018
Betina $ 500 $ 481 $ 607 $ 371 $ 461
Diacol Capiro $ 635 $ 721 $ 902 $ 564 $ 678
ICA-Nevada $ 928 $ 1.292 $ 1.689 $ 979 $ 1.277
ICA-Puracé $ 719 $ 803 $ 959 $ 664 $ 789
ICA-Única $ 535 $ 561 $ 705 $ 432 $ 550
Papa Tuquerreña $ 851 $ 993 $ 1.197 $ 851 $ 1.008
Parda Pastusa $ 688 $ 776 $ 919 $ 579 $ 704
Pastusa Suprema $ 601 $ 675 $ 804 $ 488 $ 620
Superior $ 673 $ 747 $ 824 $ 558 $ 655
En el 2019, se espera que Cundinamarca nue-vamente se presente como la región con ma-yor participación en el subsector papa a nivel nacional, con 48.215 hectáreas y concentrando el 37% del total de la superficie nacional. Del mismo modo, le seguiría Boyacá con 35.162 hectáreas (25%), Nariño con 24.906 hectáreas (20%) y Antioquia con 6.940 hectáreas (5%). Los otros departamentos Cauca, Tolima, San-tander, Norte de Santander y Caldas, agrupan 13.399 hectáreas.
*ProyectadoFuente: Consejo Nacional de la Papa ** La proyección estimada se revisará dependiendo del impacto del Fenómeno del Niño
*ProyectadoFuente: Consejo Nacional de la Papa ** La proyección estimada se revisará dependiendo del impacto del Fenómeno del Niño
Tabla 1. Área sembrada y producción de papa por departamento
Tabla 2. Rendimientos de papa (ton/ha) por departamento
Departamento Área sembrada de papa (hectáreas) Producción de papa (toneladas)
2018 2019* VAR (%) 2018 2019* VAR (%)
Cundinamarca 48.289 48.215 0,15% 1.077.222 1.063.707 -1,30%
Boyacá 35.563 35.162 -1,13% 671.204 659.339 -1,80%
Nariño 25.278 24.906 -1,50% 574.550 542.804 -5,50%
Antioquia 7.165 6.940 -3,20% 148.115 143.314 -3,20%
Otros* 13.882 13.399 -3,50% 311.585 291.898 -6,30%
TOTAL 130.176 128.622** -1% 2.782.676 2.701.062** -3%
Departamento 2018 2019* VAR (%)
Cundinamarca 22,31 22,06 -1,10%
Boyacá 18,87 18,75 -0,60%
Nariño 22,73 21,79 -4,10%
Antioquia 20,67 20,65 -0,10%
Otros* 22,45 21,79 -2,90%
TOTAL 21,38 21,00** -1,80%
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Tabla 5. Precio promedio mensual variedades pastusas 2017-2018
Tabla 6. Precio promedio papa criolla 2013-2018
Fuente: Centrales de Abastos - Cálculos Sistemas de Infor-mación y Estudios Económicos Fedepapa- FNFP
Fuente: Centrales de Abastos - Cálculos Sistemas de Infor-mación y Estudios Económicos Fedepapa- FNFP
Mes
Parda pastusa Pastusa suprema Superior
2017 2018 VAR (%) 2017 2018 VAR (%) 2017 2018 VAR (%)
Enero $471 $920 95% $387 $808 109% $435 $823 89%
Febrero $461 $832 80% $380 $739 95% $427 $797 87%
Marzo $470 $884 88% $406 $783 93% $471 $865 84%
Abril $495 $803 62% $401 $695 73% $451 $728 62%
Mayo $479 $696 45% $378 $614 62% $412 $676 64%
Junio $435 $562 29% $355 $483 36% $382 $546 43%
Julio $429 $523 22% $341 $431 26% $374 $488 31%
Agosto $454 $540 19% $368 $460 25% $380 $505 33%
Septiembre $553 $576 4% $458 $491 7% $491 $542 10%
Octubre $774 $658 -15% $672 $588 -13% $692 $601 -13%
Noviembre $963 $745 -23% $861 $669 -22% $900 $673 -25%
Diciembre $1.010 $691 -32% $914 $635 -31% $942 $634 -33%
PROMEDIO $574 $699 22% $502 $637 27% $558 $655 17%
Variedad 2014 2015 2016 2017 2018
Criolla $ 680 $ 734 $ 1.202 $ 733 $ 600
Tabla 4. Precio promedio mensual de variedades blancas 2017-2018
Mes Diacol capiro Ica-nevada limpia Papa tuquerreña
2017 2018 VAR (%) 2017 2018 VAR (%) 2017 2018 Var (%)
Enero $472 $905 92% $1.059 $1.377 30% $643 $955 48%
Febrero $464 $851 83% $915 $1.365 49% $621 $898 45%
Marzo $514 $864 68% $1.185 $1.191 1% $750 $1.099 47%
Abril $525 $778 48% $1.134 $1.007 -11% $797 $1.235 55%
Mayo $568 $630 11% $1.136 $955 -16% $1.211 $1.173 -3%
Junio $503 $484 -4% $900 $812 -10% $1.063 $924 -13%
Julio $454 $448 -1% $813 $814 0% $645 $858 33%
Agosto $438 $492 12% $794 $1.032 30% $655 $797 22%
Septiembre $493 $533 8% $803 $1.389 73% $792 $971 23%
Octubre $662 $642 -3% $857 $1.648 92% $1.103 $1.184 7%
Noviembre $847 $750 -11% $1.054 $2.029 92% $1.272 $1.255 -1%
Diciembre $925 $771 -17% $1.163 $1.600 38% $1.121 $961 -14%
PROMEDIO $597 $714 20% $1.272 $1.549 22% $851 $1.008 18%
Fuente: Centrales de Abastos- Cálculos Sistemas de Información y Estudios Económicos Fedepapa- FNFP
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Gráfica 4. Importaciones de papa 2009-2018
Gráfica 5. Exportaciones de papa 2009-2018
Tabla 8. Importaciones de papa por país 2017-2018
Tabla 7. Precio promedio mensual papa criolla 2017-2018
Tabla 9. Exportaciones de papa 2017-2018
Fuente: DIAN - Cálculos Sistemas de Información y Estudios Económicos Fedepapa- FNFP
Fuente: Agronet- DIAN - Cálculos Sistemas de Información y Estudios Económicos Fedepapa- FNFP
Fuente: DIAN - Cálculos Sistemas de Información y Estudios Económicos Fedepapa- FNFP*Otros: México, España, Polonia, Israel, Chile, Italia, Francia, Líbano y Brasil
Fuente: Agronet- DIAN - Cálculos Sistemas de Información y Estudios Económicos Fedepapa- FNFP*Otros: Alemania, Argentina, Bélgica, Canadá, Francia, Hong Kong, Países Bajos, Trinidad y Tobago.
Comercio ExteriorImportacionesTeniendo en cuenta los últimos 10 años, el 2018 es el año en que más papa se ha importado al país, cerrando con un total de 51.711 toneladas, es decir, un incremento del 30% en com-paración del 2017.
ExportacionesLas exportaciones de papa en el 2018 llegaron a 1.331 tonela-das, 34% menos que el 2017.
Los principales países de exportación son Estados Uni-dos, Curazao y Japón, que concentran el 81% de las ex-portaciones totales de papa.
60.000
50.000
40.000
30.000
20.000
10.000 6.38011.337
15.58919.88921.309
28.097
38.98643.487
39.823
51.711
País 2017 2018Bélgica 22.805 32.378Países Bajos 7.965 10.718Estados Unidos 4.473 4.866Canadá 2.536 1.345Argentina 137 1.355Alemania 1.730 902Otros* 174 146TOTAL 39.823 51.711
25.000
20.000
15.000
10.000
5.000
0
21.974
2.172
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
5.4101.937 1.203 942 943 1.1952.060 1.331
País 2017 2018
Estados Unidos 594 539
Curazao 311 379
Japón 304 160
Panamá 46 72
España 45 45
Aruba 21 44
Canadá 14 19
Chile 5 13
Australia 7 10
Reino Unido 6 8
Venezuela 666 7
México 38 2
Otros* 3 33
TOTAL 2.060 1.331
Fuente: Centrales de Abastos - Cálculos Sistemas de Información y Estudios Económicos Fedepapa- FNFP
Mes Criolla2017 2018 VAR (%)
Enero $ 331 $ 605 82,95%Febrero $ 428 $ 693 61,86%Marzo $ 606 $ 769 26,79%Abril $ 711 $ 644 -9,47%Mayo $ 532 $ 585 9,96%Junio $ 706 $ 526 -25,40%Julio $ 822 $ 497 -39,58%Agosto $ 1.143 $ 509 -55,45%Septiembre $ 1.148 $ 540 -53,00%Octubre $ 985 $ 522 -47,04%Noviembre $ 753 $ 593 -21,23%Diciembre $ 641 $ 693 8,04%PROMEDIO $ 734 $ 598 -18,53%
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Calendario de recaudo Cuota de fomento
Lu Ma Mie Ju Vi Sa Do
23 4 5 6 7 8
19
10 11 12 13 14 15 1617 18 19 20 21 22 23
3024 25 26 27 28 29
Lu Ma Mie Ju Vi Sa Do
12 3 4 5 6 7 89 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 2223
30
24 25 26 27 28 29
Lu Ma Mie Ju Vi Sa Do
12 3 4 5 6 7 89 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 222330 31
24 25 26 27 28 29
Lu Ma Mie Ju Vi Sa Do
34 5 6 7 8 9
1 210
11 12 13 14 15 16 1718 19 20 21 22 23
28 29 30 3124
25 26 27
Lu Ma Mie Ju Vi Sa Do
34 5 6 7 8 9
1 210
11 12 13 14 15 16 1718 19 20 21 22 23 2425 26 27 28
Lu Ma Mie Ju Vi Sa Do
67 8 9 10 11 12
1 2 3 4 513
14 15 16 17 18 19 2021 22 23 24
3125 26 27
28 29 30
Lu Ma Mie Ju Vi Sa Do
56 7 8 9 10 11
1 2 3 412
13 14 15 16 17 18 1920 21 22 23 24 25 2627 28 29 30 31
Lu Ma Mie Ju Vi Sa Do
1 2 3 4 5 6 78 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 2122 23 24 25 26 27 2829 30
Lu Ma Mie Ju Vi Sa Do
45 6 7 8 9 10
1 2 311
12 13 14 15 16 17 1819 20 21 22 23 24 2526 27 28 29 30 31
Lu Ma Mie Ju Vi Sa Do
71 2 3 4 5 68 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 2122 23 24 25 26 27 2829 30 31
Lu Ma Mie Ju Vi Sa Do
34 5 6 7 8 9
1 210
11 12 13 14 15 16 1718 19 20 21 22 23 2425 26 27 28 29 30
Lu Ma Mie Ju Vi Sa Do
67 8 9 10 11 12
1 2 3 4 513
14 15 16 17 18 19 2021 22 23 24 25 26 2728 29 30 31
ENERO FEBRERO MARZO
ABRIL MAYO JUNIO
JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE
OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
DICIEMBRE ENERO FEBRERO
MARZO ABRIL MAYO
JUNIO JULIO AGOSTO
SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE
Mes recaudo a consignar Día límite de pago Días festivos
LA PAPA INCLUIDAen una dieta balanceada
No.47Abril
