1. La nutricin

2. PARA QUE NECESITAMOS LANUTRICIN? Para conseguir los nutrientes y la energa necesariapara poder vivir 3. COMO OCURRE LA NUTRICIN? 1: comemos un alimento. 2: obtenemos de el los nutriente que le componen. 3: conseguimos oxigeno. 4: transportar el oxgeno y los nutrientes a los lugaresdel organismo en los que se van a emplear. 5: eliminar las sustancias que no nos sirven 4. ELEMENTOS La carne contiene las protenas. Los lcteos contienen calcio. Los hidratos de carbono contienen energa. La fruta contiene fibra y vitaminas La verdura contiene sales minerales y vitaminas 5. LA DIETA SANA Si te alimentas bien tendrs salud. Debe ser: Completa: es decir, ha de tener todo tipo denutrientes. Equilibrada: Nos ha de aportar la cantidad necesariade cada nutriente.Si tienes un dieta sana estasas 6. NUTICION Y ALIMENTACION Aunque en el lenguaje cotidiano son usados casiindistintamente, alimentarse es la accin voluntaria deingerir alimentos necesarios para la finalidad desatisfacer el apetito y el hambre. La nutricin es consecuencia de la alimentacin: esposible sufrir malnutricin por defecto (pobreza,anorexia) o por exceso (obesidad). 7. PROCESOS Y APARATOS QUEINTERVIENEN EN LA NUTRICIN 1. El proceso digestivo: para obtener nutrientes 2. La respiracin: para obtener el oxgeno quenecesitamos para vivir. 3. La excrecin: para eliminar los deshechos. 4. La circulacin: para transportar los nutrientes, eloxgeno y las sustancias de deshecho. 8. FUNCIN DENUTRICION APARATO APARATOCIRCULARORIO RESPIRATORIOAPARATODIGESTIVO APARATOEXCRETOR 9. EL SISTEMA CIRCULATORIO El cuerpo humano es recorrido interiormente, desde la puntade los pies hasta la cabeza, por un lquido rojizo y espesollamado sangre. La sangre hace este recorrido a travs de unsistema, que se comunican por todo el cuerpo. La fuerza que necesita la sangre para circular se la entrega unmotor que est casi en el centro del pecho: el corazn, que esuna bomba que funciona sin parar un solo segundo. 10. Estos elementos, junto a otros que apoyan la labor sangunea,conforman el Sistema o Aparato circulatorio El sistema o aparato circulatorio es el encargado de llevar enla sangre, las sustancias nutritivas y el oxgeno por todo elcuerpo, para que, finalmente estas sustancias lleguen a lasclulas. Tambin tiene que transportar ciertas sustancias de desechodesde las clulas hasta los pulmones o riones, para luego sereliminadas del cuerpo. El sistema o aparato circulatorio est formado por la sangre,el corazn y los vasos sanguneos. 11. LA SANGRE La sangre es una compleja mezcla de partculas slidas queflotan en un lquido. Ese lquido, amarillento y transparente,se llama plasma, y las partculas slidas que flotan en l sonlos llamados elementos figurados, que aparecen el dibujo a laderecha. Esta parte slida es roja y est formada por glbulos rojos,glbulos blancos y plaquetas. 12. Glbulos rojos: Son clulas que le dan el color rojo a la sangrey, a la vez, llevan el oxgeno desde los pulmones a todas lasclulas del cuerpo, y el anhdrido carbnico desde las clulashacia los pulmones. Intercambio de oxgeno: Todas las clulas y tejidos del cuerponecesitan recibir constantemente oxgeno para mantenersevivos. Ese oxgeno lo extrae la sangre desde los pulmones(donde se acumula cuando inspiramos) y los glbulos rojos lodistribuyen por todo el cuerpo. Al mismo tiempo, dejan eloxgeno y sacan de los tejidos el productos de desechollamado anhdrido carbnico (o dixido de carbono) parallevarlo a los pulmones y desde all botarlo al exterior cuandoexpiramos. Glbulos blancos: Son clulas que pueden alterar su formapara desplazarse fuera del torrente sanguneo y capturar losmicrobios. Plaquetas: Son partes de clulas que intervienen en lacoagulacin de la sangre. 13. EL CORAZN Es un rgano o bomba muscular hueca, del tamao de unpuo. Se aloja en el centro del trax. Su nica funcin esbombear la sangre hacia todo el cuerpo. Interiormente, el corazn est dividido en cuatro cavidades:las superiores se llaman aurculas, y las inferiores,ventrculos. La aurcula y el ventrculo derechos estn separados de laaurcula y ventrculo izquierdos por una membrana llamadatabique. Las aurculas se comunican con sus respectivosventrculos por medio de las vlvulas. 14. VASOS SANGUINEOS Son las arterias, venas y capilares; es decir, los conductos pordonde circula la sangre. Arterias: Son vasos de paredes gruesas. Nacen de losventrculos y llevan sangre desde el corazn al resto delcuerpo. 15. Venas: Son vasos de paredes delgadas. Nacen en las aurculasy llevan sangre del cuerpo hacia el corazn. Capilares: Son vasos muy finos y de paredes muy delgadas,que unen venas con arterias. Su nica funcin es la defavorecer el intercambio gaseoso 16. EL APARTO RESPIRATORIO La respiracin es el proceso por el cual ingresamos aire (quecontiene oxgeno) a nuestro organismo y sacamos de l airerico en dixido de carbono. Un ser vivo puede estar variashoras sin comer, dormir o tomar agua, pero no puede dejar derespirar ms de tres minutos. Esto grafica la importancia dela respiracin para nuestra vida. El sistema respiratorio de los seres humanos est formadopor: 17. Las vas respiratorias: son las fosas nasales, la faringe, lalaringe, la trquea, los bronquios y los bronquolos. La bocatambin es, un rgano por donde entra y sale el aire durantela respiracin. Las fosas nasales son dos cavidades situadas encima de laboca. Se abren al exterior por los orificios de la nariz (dondereside el sentido del olfato) y se comunican con la faringe porla parte posterior. En el interior de las fosas nasales seencuentra la membrana pituitaria, que calienta y humedeceel aire que inspiramos. De este modo, se evita que el airereseque la garganta, o que llegue muy fro hasta lospulmones, lo que podra producir enfermedades 18. La faringe se encuentra a continuacin de las fosas nasales y de la boca. Forma parte tambin del sistema digestivo. A travs de ella pasan el alimento que ingerimos y el aire que respiramos. La laringe est situada en el comienzo de la trquea. Es una cavidad formada por cartlagos que presenta una saliente llamada comnmente nuez. En la laringe se encuentran las cuerdas vocales que, al vibrar, producen la voz. La trquea es un conducto de unos doce centmetros de longitud. Est situada delante del esfago. Los bronquios son los dos tubos en que se divide la trquea. Penetran en los pulmones, donde se ramifican una multitud de veces, hasta llegar a formar los bronquiolos. 19. LOS PULMONES Son dos rganos esponjosos de color rosado que estnprotegidos por las costillas. Mientras que el pulmn derecho tiene tres lbulos, elpulmn izquierdo slo tiene dos, con un hueco paraacomodar el corazn. Los bronquios se subdividen dentro delos lbulos en otros ms pequeos y stos a su vez enconductos an ms pequeos. Terminan en minsculossaquitos de aire, o alvolos, rodeados de capilares. Una membrana llamada pleura rodea los pulmones y los protege del roce con las costillas. 20. ALVEOLOS En los alvolos se realiza el intercambio gaseoso: cuando los alvolos se llenan con el aire inhalado, el oxgeno se difunde hacia la sangre de los capilares, que es bombeada por el corazn hasta los tejidos del cuerpo. El dixido de carbono se difunde desde la sangre a los pulmones, desde donde es exhalado. 21. INSPIRACIN Cuando el diafragma se contrae y se mueve hacia abajo, los msculos pectorales menores y los intercostales presionan las costillas hacia fuera. La cavidad torcica se expande y el aire entra con rapidez en los pulmones a travs de la trquea para llenar el vaco resultante. 22. ESPIRACIN Cuando el diafragma se relaja, adopta su posicin normal, curvado hacia arriba; entonces los pulmones se contraen y el aire se expele. 23. EL APARATO DIGESTIVO El aparato digestivo es un largo tubo, con variasglndulas asociadas, cuya funcin es transformaralimentos en sustancias ms sencillas, fcilmenteutilizables por el organismo. utilizables por elorganismo. Est formado por: 1. El tubo digestivo: boca, faringe, esfago, estmago,el intestino delgado y el intestino grueso 2. Las glndulas anejas glndulas salivales, hgado ypncreas 24. LA BOCA La digestin empieza en la boca. Los dientes trituran los alimentos, las secreciones de las glndulas salivales los humedecen y la lengua los empuja hacia el esfago. 25. LOS DIENTES Son huesos recubiertos por un esmalte brillante. Tienen formas y funciones diferentes. Los incisivos, son planos y cortan los alimentos. Los caninos, los desgarran. Las muelas, grandes y fuertes, los trituran 26. EL ESOFAGO Tubo de unos 30 cm que comunica la faringe con elestmago. Los alimentos triturados e insalivados forman el boloalimenticio que se traga en la deglucin y pasa alesfago. 27. EL ESTOMAGO Es una bolsa muscular situada al final del esfago delitro y medio de capacidad. La entrada del estmago se llama cardias y la salidaploro. 28. LA DIGESTEION ESTOMACAL Cuando el bolo alimenticio llega al estmago, se mezcla con el jugo gstrico convirtindose en una papilla llamada quimo. El quimo sale del estmago atravs del ploro para llegar hasta el intestino delgado. 29. EL INTESTINO DELGADO Es la parte del tubo digestivo que se inicia despus delestmago y finaliza en el colon. Se divide en tres porciones: Duodeno.Yeyuno.Ilin. En el duodeno, el quimo se mezcla con los jugosintestinales, la bilis que segrega el hgado y el jugopancretico y se transforma en una sustancia llamadaquilo. 30. EL PANCREAS Es el rgano del aparato digestivo encargado de segrega hormonas (como la insulina) y el jugo pancretico. 31. EL INTETINO GRUESO El tubo digestivo contina por el intestino grueso.Mide algo ms de metro y medio y est dividido en trespartes diferencias: colonas cendente, colon trasverso ycolon descendente. Su abertura final es el ano. 32. APARATO EXCRETOR El sistema o aparato excretor es el encargado de eliminar lassustancias txicas y los desechos de nuestro organismo. El sistema excretor est formado por el aparato urinario, lospulmones y la piel. El aparato unitario lo forman los rionesy las vas urinarias. Al sistema excretor debe aadirse el intestino grueso o colon,que acumula desechos en forma de heces para ser excretadaspor el ano. Los riones son dos rganos con forma de poroto, de colorcaf, situados a ambos lados del cuerpo por debajo de lacintura. 33. VEJINA ORINARIA La vejiga urinaria es una bolsa de paredes elsticas quealmacena la orina hasta el momento de la expulsin. Paraque la orina no salga continuamente, existe un msculollamado esfnter, que cierra la vejiga. La sangre sale del rin mediante la vena renal. Ya nocontiene urea ni cido rico, pero todava tiene dixido decarbono. Por ello pasa a la vena cava y de ah al corazn paradirigirse finalmente a los pulmones. 34. EL SUDOR El sudor es un lquido claro, de gusto salado, compuesto poragua y sales minerales. La cantidad y composicin del sudorno siempre es la misma ya que est regulado por el sistemanervioso. El sudor se produce en las glndulas sudorparas, que estnsituadas en la piel de todo el cuerpo, especialmente en lafrente, en la palma de las manos, en la planta de los pies, enlas axilas. 35. EL HIGADO El hgado participa del sistema excretor ya que sus clulasrepresentan sistemas qumicos complejos que ayudan a lafuncin de todo el organismo, como la sntesis de protenas,modificacin de la composicin de las grasas, transformacinde las protenas y grasas en carbohidratos y de productos dedesecho como la urea.