La nutrición alberto
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LA NUTRICIÓN.
ALIMENTO
S Y NUTR
IENTES
ALBERTO ARRANZ
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LOS ALIMENTOSLos alimentos son materiales que entran en el cuerpo por el tubo
digestivo y cumplenestas funciones:-Obtener la energía necesaria para poder hacer nuestras actividades.-Crecer y reparar partes del cuerpo desgastadas.-Obtener sustancias que necesitamos para que el organismo funcionecorrectamente.
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Los alimentos, tal y como los tomamos, no los puede utilizar nuestro
organismo.Antes es preciso que nuestro cuerpo los transforme en sustancias más
simples. Estatransformación se realiza en el aparato digestivo.
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LOS NUTRIENTESLas sustancias de las que están hechas los alimentos se llaman
nutrientes.De los nutrientes se extrae energía y componentes que nuestro
organismo necesita para funcionar bien.
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DISTINTOS TIPOS DE NUTRIENTESLos nutrientes esenciales para el cuerpo son:-Agua. Es la sustancia más abundante de nuestro cuerpo. Cada día
perdemos por laorina y el sudor unos 2 litros de agua.-Hidratos de carbono, también llamados glúcidos. Le proporcionan
energía al cuerpo.-Proteínas. Son necesarias para crecer y reparar los tejidos del cuerpo.-Grasas, o lípidos. Proporcionan más energía (el doble) que los hidratos
de carbono.-Las vitaminas (A, B, C, etc.)y los elementos minerales
(calcio ,hierro, etc.). Sonnecesarios para el buen funcionamiento del organismo.
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LOS NUTRIENTES DE LA COMIDA•Glúcidos (hidratos de carbono):Se extraen generalmente de los cereales:
Pan,pasta, trigo, arroz, etc… También se extraen de las legumbres (judías, lentejas,garbanzos…) y del azúcar.•Proteínas: Se encuentran en productos como la carne, el pescado productoslácteos, huevos...•Lípidos (grasas): Se extraen de la mantequilla, el aceite, el queso, etc...•Vitaminas y minerales: Se consiguen comiendo frutas( manzana, pera, piña,plátano, sandía, etc) y verduras (zanahoria, brócoli, ajo, cebolla, lechuga, etc).También se extraen de los productos lácteos.
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LAS FUNCIONES Y EL RECORRIDO DE LOS NUTRIENTES
Varios sistemas se basan en utilizar, transportar o recibir nutrientes:1.El sistema digestivo.Una vez los alimentos son ingeridos, bajan por el tubo digestivo y sontransformados para ser digeridos mejor. En el intestino, los nutrientes son absorbidos y pasan a la sangre. El resto, los desechos, son eliminados
del cuerpopor el ano.2. El aparato circulatorio.La sangre absorbe los nutrientes en el intestino. Así, estos pasan por todo
el cuerpoy dan a los tejidos los beneficios que aportan.
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3. El sistema locomotor.Muchos nutrientes reparan, mejoran o fortalecen los tejidosóseos y musculares. Cada uno tiene una función sobre ellos.
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IMÁGENES
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https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=eo_gaEPSVMQ
VÍDEO
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FIN