La Ingenieria Industrial y el Asado
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Como hacer un asado Cada uno tiene su estilo, pero más Cada uno tiene su estilo, pero más o menos … o menos …
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Intento explicar "que hace un ingeniero industrial" con la metáfora del asado
Transcript of La Ingenieria Industrial y el Asado
Como hacer un asado
Cada uno tiene su estilo, pero más Cada uno tiene su estilo, pero más o menos …o menos …
… además considerar
El método. Cada uno hace el asado a su manera
El precio de la carne
Para cuantos comensales hay que cocinar
Como debemos cocer la carne
A que hora llegan los invitados
¿Que pasa en la vida real?
Los invitados no llegan a tiempo
La carne aumenta de precio (inflación)
Calculamos mal el fuego
Siempre alguien nos dice que nos falta fuego!
¿Que tiene que ver esto con ¿Que tiene que ver esto con las Pymes?las Pymes?
¡MUCHO!¡MUCHO!
Materia PrimaAccesorios
Instalaciones
InsumosDotación
PRODUCTO
Método
… además Costos
Demanda
Gustos del cliente
Tiempo de fabricación
Poder de negociación de proveedores y clientes
¿Que pasa en la vida real? El cliente quiere un producto de calidadcalidad
Los insumosinsumos no siempre están a tiempo
No se usan pronósticospronósticos confiables
No se aprovecha la capacidadcapacidad
El dueño de la empresa toma decisiones y cambia constantemente el rumboel rumbo.
