La gestión de la restauración
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“Basic of food & beverage management” https://es.linkedin.com/in/omarconsultoria 2015 2016 De solo trabajar para el resultado inmediato a…… De la jerarquía al trabajo conjunto en red. De la desconfianza al empoderamiento. Del secretismo a la confianza compartiendo información. Los resultados operativos son previsibles, si desea que éstos sean diferentes a los actuales he aquí la oportunidad de confeccionarlos a su medida.Los módulos focalizan el Hacer (La aptitud, el profesional). Desarrollo e implementación de herramientas de gestión para optimizar los resultados del coste primario y los ingresos. Por otra parte nos centramos en el Ser (La actitud, la persona) con un módulo específico dirigido a todo el personal del hotel, a través del coaching desarrollaremos las nuevas habilidades enfocadas a liderar, gestionar y mejorar la productividad de los recursos humanos. Omar Santana Rodríguez. Executive & Team Coach. T. 696 59 59 32 [email protected] SEMINARIOS PARA APRENDER GESTIONAR: 1º LA COCINA, EL BUFFET Y EL SHOW COOKING EN FUNCIÓN EJECUTIVA. 2º LA GESTIÓN EFICAZ DEL BAR Y EL RESTAURANTE. 3º LA GESTIÓN EFICIENTE DE UN PUNTO DE VENTA. 4º LA GESTIÓN DE UN PUNTO DE CONSUMO (T.I.) 5º HABILIDADES DE UN LÍDER COACH Y LA GESTIÓN DEL CAMBIO OPERATIVO.
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“Basic of food & beverage management” https://es.linkedin.com/in/omarconsultoria
2015 2016
De solo trabajar para el resultado inmediato a……
De la jerarquía al trabajo conjunto en red.
De la desconfianza al empoderamiento.
Del secretismo a la confianza compartiendo información.
Los resultados operativos son previsibles, si desea que éstos sean diferentes a los actuales he aquí la oportunidad de confeccionarlos a su medida.Los módulos focalizan el Hacer (La aptitud, el profesional). Desarrollo e implementación de herramientas de gestión para optimizar los resultados del coste primario y los ingresos. Por otra parte nos centramos en el Ser (La actitud, la persona) con un módulo específico dirigido a todo el personal del hotel, a través del coaching desarrollaremos las nuevas habilidades enfocadas a liderar, gestionar y mejorar la productividad de los recursos humanos.
Omar Santana Rodríguez. Executive & Team Coach.
T. 696 59 59 32 [email protected]
SSEMINARIOS PARA APRENDER GESTIONAR:
11º LA COCINA, EL BUFFET Y EL SHOW COOKING EN FUNCIÓN EJECUTIVA.
22º LA GESTIÓN EFICAZ DEL BAR Y EL RESTAURANTE.
33º LA GESTIÓN EFICIENTE DE UN PUNTO DE VENTA.
44º LA GESTIÓN DE UN PUNTO DE CONSUMO (T.I.)
55º HABILIDADES DE UN LÍDER COACH Y LA GESTIÓN DEL CAMBIO OPERATIVO.
