LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN I
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LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN I
• Definición de producción• Clasificación de las
actividades productivas• Asignación de los recursos
productivos– Clasificación de los factores
de producción
– Relación entre las empresas y las economías domésticas
– Relación entre las familias y las empresas y el Estado
LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN II
• Definición de coste• Partidas que integran el coste
de los productos– C.PRI = MP + MOD– C.D. = C. PRI + GD– C.I. = C.D. + G.I.– C.C. = C.I. + C. DIST. (TTE,
COM, PUB)– C.T. = C.C. + C.ADM. + C. FIN.
• Clases de costes• Formas de agregación del coste• Diferencia de resultados entre
el full-cost y el direct-costing
Calcula el coste comercial unitario en la fabricación de sillas teniendo en cuenta que se producen 10.000 al año y se emplean, también al año, 2.000 h/h a 18 €/h, 24.000 € de intereses del préstamo para la compra de maquinaria, 1.000 € de publicidad, 30.000 € correspondientes a la energía consumida por las máquinas, 60.000 € de transporte, 1.500 € de comisiones del comercial, 18.000 € de sueldo del contable, 50.000 kg. de madera a 0,8 €/kg. Y 1.200 € de alquiler de la nave
LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN III
• Equilibrio de la empresa en el caso general
• Umbral de rentabilidad de la empresa o punto muerto
• Formas de adquisición de tecnología
• Matriz tecnológica• Innovación tecnológica,
propiedad industrial y defensa de la clientela
• Principales modalidades de la propiedad industrial
I = P Q CT = CF + CVU Q
P Q = CF + CVU Q P Q – CVU Q = CF
(P – CVU) Q = CF Q = CF : (P – CVU)
LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN IV
• Productividad de un factor = U. Prod. Obt. : U. Fact. Cons.
• Productividad global• Restricciones• PGO = (P1Q1 + P2Q2 + … +
PnQn): (f1F1 + f2F2 + … + frFr)• PG1 = (P1Q’1 + P2Q’2 + … +
PnQ’n): (f1F’1 + f2F’2 + … + frF’r)
• IPG0-1 = PG1 : PG0
• TPG0-1 = (PG1 – PG0) x 100 : PG0
Año Producción Consumo factores
2000
100 sillas a 24 €/u
20 mesas a 36 €/u
100 h/h a 18 €/h
700 kg mp a 0,9 €/kg
2001
120 sillas a 25 €/u
15 mesas a 38 €/u
90 h/h a 19 €/h
650 kg. Mp. A 1 €/kg
PG0 = [(100 X 24) + (20 X 36)] : [(100 X 18) + (799 X 0,9) = 1,28
PG1 = [(120 X 24) + (15 X 36) : [(90 X 18) + (650 X 0,9)] = 1,55
IPG0-1 = 1,55 : 1,28 = 1,21
TPG0-1 = [(1,55 – 1,28) : 1,28] X 100
LOS INVENTARIOS I
• Costes de los inventarios– Costes de adquisición o de
fabricación– Costes fijos de entrada en el
almacén– Costes de almacenamiento– Costes técnicos
• Obsolescencia• Costes de oportunidad• Costes financieros de
almacenamiento
• El ciclo de renovación de almacén y el stock de seguridad
Sabiendo que el volumen de cada pedido es de 500 sillas, el plazo de reposición del stock es de 5 días, el stock mínimo de seguridad es de 300 sillas y el plazo de entrega utilizado por los proveedores es de 3 días. Calcular: el agotamiento medio del stock, el nivel de stock en el que se produce un nuevo pedido y el stock que, por término medio, habrá en el almacén
LOS INVENTARIOS II. EL MODELO
WILSON
Calcula el volumen óptimo de pedido si se venden 1.000 sillas al año, los costes ocasionados por cada lote o pedido ascienden a 500 euros, el coste de adquisición de cada silla es de 48 euros y el tipo de interés del mercado es del cinco por ciento
Ct = Cr + Cp = k Q/S + ½ S g dxn : dx = n xn-1
(k Q) : S = k Q S-1 dCt : dS = (-1) k Q S-1-1 + (1) ½ g S1-1
dCt : dS = - (k Q S-2) + ½ g S0 dCt : dS = - [(k Q) : S2] + ½ g (1)
dCt : dS = -[(k Q) : S2]+ ½ g - [(k Q) : S2]+ ½ g = 0
g : 2 = (k Q) : S2 S2 = (2 k Q) : g
S = raíz cuadrada [(2 k Q) : g] S = raíz cuadrada [(2 x 500 x 1.000) : (48 x 0,05)] = 645,5 sillas
LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN V
Descripción Tiempo Estados
- - 1-Inicio
A Lavado lechugas 1 2-Fregadero
B Lavado tomates 1 2-Fregadero
C Picar lechugas 3 3-Encimera
D Picar tomates 4 3-Encimera
E Cocer huevos 8 4-Vitro
F Picar huevos 2 3-Encimera
G Aliñado 2 5-Ensaladera
Método PERT
Gráfica de Gant
¿Cómo se logra la competitividad?
La calidad
PREVENCIÓN DE RIESGOS
LABORALES I• Principales obligaciones del
empresario• Principales derechos del empresario• Principales obligaciones y derechos
de los trabajadores• Responsabilidad y sanciones• La actividad preventiva
– Principios de la acción preventiva– Fases de la implantación de la
actividad preventiva en la empresa– Clasificación de los riesgos laborales
más comunes– Sistemas de protección colectiva– Equipos de protección individual
PREVENCIÓN DE RIESGOS
LABORALES II• La evaluación de los riesgos
– ¿Qué es?– ¿Qué se debe evaluar?– ¿Cuándo se debe actualizar?
• La planificación de la actividad preventiva
• Modalidades de organización de recursos para las actividades preventivas
– Asunción personal por el empresario– Designación de trabajadores– Servicios de prevención propios y
mancomunados– Servicios de prevención ajenos
• ¿Qué empresas están obligadas a someterse a una auditoría de prevención
• La consulta y la participación de los trabajadores
– Los Delegados de Prevención– El Comité de Seguridad y Salud
Nº de trabajadores Nº delegados prevención
Menos de 50 1
De 50 a 100 2
De 101 a 500 3
De 501 a 1.000 4
De 1.001 a 2.000 5
De 2.001 a 3.000 6
De 3.001 a 4.000 7
Más de 4.000 8